鲜果优悠怎么加盟
喝酒菜式加盟那都是一次性，剩下事情是死是活就是你坑了太多的人， 你只负责出钱，这门店经营管理什么乱七八糟，具体怎么调整那你都不用管，就是个投资人，这叫全托管式加盟。对于就是有钱人投的项目都比较大，几百万以上的，比如说必胜客，肯德基，麦当劳这一类的，但是建这个店一共需要花三百万，三百万钱你才 店百分之百的利润你是拿不走的。第二一个就是半托管式，一管理的费用，我要抽走一部分业务，你还得参与到你的经营， 适合有经营管理经验的人，但是又没有特别多的钱，就等于其实连赢公司出一部分钱，你出一部分钱，你存习家德，半天幺。对，这一类的都算是半托管式加盟，你给我交加盟费开店，但是我得管控你，而不是帮你， 钱也是全部你投，利润也全部你，但是我有要求，一般的都是比较适合这种小项目。第四种就是割韭菜式加盟 啊，你给我交了加盟费，设备什么乱七八糟，好，我给你有所谓的选址，所谓的培训，所谓的营销，所谓的运营，那都是一次性，你开了业我就交完作业了，剩下事情是死是活就是你了，甚至连一些设备都跟你没有一些要求，这叫割韭菜式加盟， 前几年特别兴盛，你说现在有吗？有，但是现在已经没有前几年那么狠了，现在啊，经济环境不好，这种割韭菜式加盟啊，就 没有机会，钱狠的时候直接卖地图怎么卖？全国我做了个项目，我卖省代，省会城市代，市级代，县级代， 一个代理卖几百万，坑了太多的人。割韭菜式加盟一共有五大集散地，排名第一的是河北的秦皇岛，第二山东的济南，三广东的广州，四江苏的南京，五北京的通州。在二零二零年之前，这些城市区域，哎呦，这方面就非常兴盛。
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02:25查看AI文稿AI文稿极大的大问题，必须当场开销，是不是无效信号？一家门店外卖占比占到了可怕的百分之七十，更可悲的是他的外卖销售单量还不到一千单。今天我亲自带队到门店去诊断，看看到底问题出现在哪里。 先看一下这边市场竞争的变化，一定要用树的眼睛去看市场的变化，以前是个小店，小店变得大店，以前这是个化妆品店。诊断门店一定是先调研这个市场，最后再往店里边钻，千万别来了以后直接往店里边钻，到咱们自己店里边去了。最不能干的事， 你有没有发现，你站在马路这一侧看这边是看不准的，只有看对面才能看得清动线，看流量呀！先找到一个商圈的这个高点，找到高点以后，站在高点看外边，站在外边看高点，这样你才能看得更立体。门店的左边再看这个店，再从门店的右边再去看这个 店。我已经看到了一个极大的大问题，前面这个棚子遮挡他已经挡上了，这人他到了这才能看全咱们这个店。那在这个位置，我如何让他能 能够看到我们的门店的绝对的信号？如果说在这个位置我装了一个动态的东西，是不是就能吸引人的眼球？往这看，这是改善点。其次啊，这门店这个条幅吊儿郎当不好，就没有把这个卷帘给他包进去。你是消费者，你现在看这个条幅上面写什么内容，能看清吗？只是 需要挂个东西，挂着什么东西看不清是不是无线信号。把这个墙记一下，这个墙需要一个广告位，这两根线换一个位置， 通过这个能看到什么员工状态和老板的状态。一，你老板你没有告诉我这些东西弄完了以后放到哪 去？第二一个没有告诉我这个箱子用完了必须当场开箱，这是老板，他这个角色绝对没做，他要做了员工应该不是这样的。二、员工也没有这方面的意识，时间一长就是这个恶性循环。 通过这一件小事情就是可以看到很多这一类的，就是老板你们没有把这个事情告诉我是员工，你怎么干？像这样的情况出现，那你怎么样去解决呢？第一要跟老板有一个深入的交流，把这个问题拿出来，同时你要把问题解决的方法也要给了他，协助他把这个事情落下去。 你们一共是三个小孩吗？你在这待时间最长了是吧？就是到现在差不多就是不到三个月。满杯百香果怎么做？ 正常病，不买不买啊。可以啊，这个门店里面小问题也有大问题巨大，咱回去再说吧，我说两方面，公司也有原因，你们也有原因，不是员工的问题，你就是说觉得员工不好，我再换个员工啊，我再换俩，解决不了根，走，咱去公司啊，走。
162鲜果优悠创始人-骞哥
02:37查看AI文稿AI文稿一个店的销售数据我看我就能知道，店里边问题我就看店里边这两个变化，一，我看产品销售的排名，第二我看变化是怎么变，它是增长还是下降？我问的你这四个问题，从你员工的角度，顾客的角度，销售额的变化的这个角度。第四，从销售额的构成这角度看， 你回答的都很好，但是你只看到了表面，没有看到根，你没有把这些东西串起来。第一个，门店经营的核心是人，人中的核心是管这个店的人就是你，你得会管。无规矩不成方圆，一定要定规矩， 定规矩的过程因人而异，先松后紧或者先紧后松都行，但是不紧不松是最难受的。送你一句话，将帅无能，累死三军。这句话我分享给你，所以他情绪价值给的太少了， 没有不行，你干吧。你比如说你是他的老板，你敢说是谁，他就对你，就只有敢对人家这样。比如说在某一个区域，平均工资都是三千，你也出三千，你给我一个你招的好员工的理由， 平均三千我就得干四千，去干四千，但是我要求就是高，高出来这一些，那门店销售额也就高了，这利润也就出来了，月底了我再给你拿五百。为啥？因为店里边效益好，你怕给大家分钱吗？你不怕我知道你不怕，所以你的思路得调，能懂吗？第二一个问题就是顾客的角度去看咱们的店， 那老面孔多说明了什么？因为他们认可你的第二产品，那么新面孔少又说明什么？想过的问题，你的课题是谁？我告诉你，怎么样才能想明白，看这条路上过路的人都是哪些人？第二，看看咱们的竞品，他去消费的那些人是哪些人群，开着车骑电动车不行，就这三个，再看他年龄段多大， 你就知道你的客群是谁了。把这个答案你找到了，你就去解决这个问题，在店里边销售的产品，再说到产品的销售，你门店销售额去年十月份开到现在几乎没有什么变化，也就是那么星星点点的那几个老顾客在店里面销售，就是这一点，原因是在你是在十月一以后 才开的店，是个大单子，对不？根据你现在这个门店的情况，有下边有几个动作，后边呢？我会跟他们运营，专门应对你这个事情，我给他们出一个代理的方案。第二一点，要想把门店销售， 那就是把新客拓上来，让员工忙起来发传单，也好把人拉进来，这是第一步。第二步是什么？让他们看到的？喝到他能够认可，光喝到了好喝还不行，要看到你们的热， 员工的状态，要看到你文件的卫生一样的，到拓金就结束，再来给他埋一个让他再复购的礼，甚至活动让他再来。如果你按照我说的做了，还没有达到什么效果，我给你个承诺，如果说我说这样你不要急闹，那出了结果你谁也别怨，你就怨你自己是。
02:19查看AI文稿AI文稿我又给了他一个超级大的惊喜，果断的拿下，不要犹豫，利润不就出来了吗？体现出他更多他个人的价值，我觉得是我最幸福的一件事情。我安洋溢店，这是仙谷悠悠的第一个家门，那是在二零一八年，那时候办公场所在邯郸一个很简陋的办公室。他找到我说，哥，我想开个奶茶店， 有多少钱呢？有十万块钱，我说花不完，根本花不完。他的爱人开个店，刚开的时候一天卖二三百，那个时候市场竞争，几乎没有零售价，一年回本，一八年开始，到二三年咱们升级三点零版本的时候，他重新装修，我觉得我这个店确实太简陋了，卫生也不好打扫。我说那装吧，装修完了以后，销售额比之前高了大概有百分之三四十。 然后在二零二四年的时候，咱们又升级成四点零版本，是现在的绿色。到了二零二四年的十月份来公司，对 那时候还有个气息，因为他是一间的小店，只有二十多平，隔壁又有一间二十多平，加一块就是四十多平，不到五十平。他跟我说，哥，隔壁那边房子空出来了，我说果断的拿下，不要犹豫，拿下这个隔壁的铺子，他能把精品放，以免别人拿了你就 非常被动。过完十月一以后，我找他，我跟他聊，我说你这个店子装修，我做两个动作，一，把面积扩大，增加客座区。第二，形象升级，升级成最新的四点零版本。他就很犹豫，因为考虑到去年刚装修的，如果说再装修又得花好几万块钱。 当时我就问他一句话，咱们在一块配合了六年了，你信我不？我说信，哥，你说弄啥咱就弄啥，我说好，那你重新装修，咱们在一块这么多年都彼此很了。 同时我给你一个承诺，如果你的门店销售额上浮，没有达到百分之三十，利润，没有把装修的钱和你增长的租金挣回来，那这个钱我给你补回去。当时说的他就挺感动，重新装修调整完了以后，营业立马见效，他的销售额比去年增长了百分之七十，翻了一番还多，利润可比 出来了，特别高兴，能看到他的这个心态，状态都特别特别的好。然后我又给了他一个超级大的惊喜，在去年年底，公司奖励了他三万块钱，利润增高，公司再加上奖励，去年一年的收入比 之前高分了很多。有人在想，其实我完全可以不给他做这个奖励，说小一点呢，是在做生意，做大一点，不情怀，不价值，我觉得能让身边的人体现出他更多他个人的价值， 我觉得是我最幸福的一件事情。二零二六年的五月一号早上六点多出发，我们驱车二百多公里去看一看我们合作八年的老伙计，看看他们今年的五一怎么样。
402鲜果优悠创始人-骞哥
03:27查看AI文稿AI文稿这是鲜果优优的第一家加盟店，准确的来说是第一个相信我的人。八年了，我们的关系早已不是甲方，乙方忙起来顾不上说话，见一面匆匆忙忙就走， 可下次来他依然啥都愿意跟你说。有的时候在店里面前台多，然后有的时候你来吧，也忙，也顾不上。嗯嗯，说两句，你还没呢，你也走，正好赶上这个点，去年实收。 你记住啊，你的人力成本、水电成本，房租成本都是一样的，上浮百分之二十的销售额，也就是意味着二十的销售额里的百分之五十的纯利润。像这个水电房租成本，我们两口子一分钱都没算过，都是问您这杯成本多少挣多少，到底挣多少，现在还不算，还挣不算？算什么？柳岩，我们算什么？ 大家都这么走，没事。不不不，希望你们能够具备这个算账的这个意识。对，因为做生意心里边没账是最可怕的一件事情。去年的销售额比前年高了百分之七十。对，去年稍微好点，去年他刚装修肯定，然后门面也亮一点，咱们在一块这八年啊， 一句话来说就是相信，相信的力量，我也相信你，你也相信我。对你们两口子，三哥，你说吧，你说怎么弄咱就怎么弄。对啊，就是我们不知道怎么就，就是问你们，我们不知道吗？不知道该怎么弄。 隔壁这个门市现在疫情也不建议扩张啊。啊，这是疫情时候啊，我说，然后我说那我们就不扩了吧，后来又人家又不干了啊，我又问你，你说人家又不干了，我们干不干啊？你说，那就扩吧，果断拿下。对，那就拿下吧，相信你，真的相信你。说心里话我特别的 感动，感动。这个相信，以前是照顾家庭，做点这个，这个生意最大的感受是以前总觉得就是还有点年少气盛。嗯，现在是让顾客给你磨平了，哈哈哈，真的每一个顾客都是一把搓来磨你一下， 千万个顾客好，这会都已经变成一个球了，圆滑了都。哈哈哈，肯定不一样了，现在我觉得就是特别稳定，我这个情绪就是顾客再着急，声音再大，我可以 平淡微笑跟人家沟通啊，一开始不行，遇上非常不好的顾客吧，就是自己气不行，哈哈哈，而且现在特别能共情啊啊啊。有的时候你也会站在顾客的角度看问题， 你有没有发现你们两口子感情比之前都更好了，大吵大闹那个阶段过去生气的时候就非常生气，一拉门休息，现在就后边打架。顾客来你好，哈哈哈，微笑着就上去了。你们得学习的如何带员工啊。对，是因为是你们两 在这，你说家里边有个啥事，你只能是避店，咱有家庭啊，咱得生活啊。对对对，我们有的时候可能太考虑顾客的想法，开始用那个小服务员，嗯，也没多大，你就不知道我要是一天不来或者两天不来，就所有顾客都在向你告状，口味不一样啊，太多好啊。然后我跟他说话，他不搭理我呀，这么长那么短。就是我就觉 小年轻人也不好带。其实公司是有这方面的培训的，是如果说想再往上提升，一定是先提升自己的能力，你们自己现在哦，我愿意去学，哪怕说我挤时间。我去学肯定啊，你每次来说我们都在改啊，去公司参加学习， 反正又不要钱，整体的都挺好。六月一号到六月十号之间我再来一趟。好嘞，我再看看你们有没有变化，我希望就是这个店能在去年基础上再上浮百分之二十，提个方方面面的意见，我们就整体再改改。 哎，你看看，你问问他。行，你这样，你忙吧，我们去威县。好，你走吧。好嘞，什么时候？我，我下个月我还来 问。几点都进了是吧，回去了以后就是讨论这个事，把它定了，定了这个月就开始调，今年整体的销售目标就比去年上浮百分之二十。行，我们会努力的。好努力的，那我走了，干活吧。啊，好嘞好嘞，第一家店，第一个相信我的人，下一个八年还在。
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