糯米纸裱花蛋糕教程
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07:44查看AI文稿AI文稿过完年以后刷到了很多蛋糕店倒闭的视频，你们看到了以后是不是又不想干了？今天继续给你们带来干货，教你们如何制作威化纸糖花蛋糕，教给大家如何制作这个糯米纸的花瓣。 对折，然后再给他折三折，想要多长的花瓣，根据自己的需求剪出来就可以，用这个方法一下可以剪出来好多张剩的这个边角料不要扔， 咱们给他刷上，你刷水或者镜面果胶都行，但是我感觉镜面果胶比较好。我给他刷的是镜面果胶啊，然后把铁丝放上刚才那个尖角料，这样稍微按一下， 然后好了好了，然后你又放到一边。呃，等他稍微干一。嗯，咱们先把这个就是这个炉子先给他热上，他这个温度的话，我的电磁炉是一千六啊，一千六的话就最低了，你们要调个温度，调的低一点，如果你们温度调高了，后果就和这个一样， 就是弄出来以后特别小，就是它的那个水分蒸发的快，它就会很小，这个是我做好的，做好的然后咱们就开始给它上颜色。嗯，我也看到网上有很多教程，到最后我就嗯总结了一套我自己用的比较方便的这个方法啊。看好了啊， 先大概的刷一下，刷完以后呢，我这边我要过一下水。为什么过水呢？过了水以后它渐变的就比较自然，比较好看看 往锅上少刷一点 哦，我的炉子最低可以调八百，这个温度挺重要啊，你们多试几次啊，因为炉子和炉子不一样。 好了这些花瓣都做完了，然后这个这个是需要用到，这是二十六号的铁丝啊，然后把花心给它绑上，这个花心呢是我，呃，是我，之前因为我是做 翻堂起家的啊，就是以前我是做 p m e 的 教室，然后这花心呢还是当时我去香港的时候采购回来的。嗯，就剩这些了，如果你们这个花心买不到的话，可以，现在应该有这种， 这种是咱们大陆有，而且很很便宜。嗯，铁丝当然也是以前的，你像这个胶带一定要用白的，我相信现在应该有很多这种平替的，你像我这这个胶带的话，当时很贵的， 这么一卷将近得小二十块钱，就很贵，便宜的东西。然后咱们把花心绑好了以后， 给大家演示一下，教给大家这个花心如何给它绑上，先在中间用铁丝给它， 给它窝过来，看到了吗？看，勾住它，用铁丝，然后呢再用另外一个铁丝， 这样把这个花心呢，就这一块根部给它绑起来，哎，再这样给它竖起来，这风水轮流转啊，这是我以前最拿手的，以以前我做桃花做的很多，这样就好了，你看它也不会散开了，对不对？ 教给大家最重要的一点哈，这个胶带先给它缠住，缠住了以后一定是先缠住，缠住了以后呢就开始放花瓣，你看一片一片的，每当缠住一片，再放新的一片， 这样的话你绑出来这个花，它不散，很结实，你看缠完了以后再放另外一半， 到最后你绑完了，绑上六瓣，你最后再给它整形就可以了， 就这样一片一片的绑到最后我给大家看成品，一二三四五六这六片。好了好了，然后咱们就开始给它弄外面的一层， 我给大家说一下，这个花呀，你就不要弄那么规矩，因为它的花的话，让它越它的姿态越灵动啊，越好。就是不是说开的话全部都开开，然后你有往里面去的 啊，往外面开的，这样的话就比较灵动，不像假花。咱们接着包第二层，第二层的话你就在两片花瓣的中间，再给他包就可以了。 咱们接着视频开头的话题继续聊，这种烘焙店倒闭的视频你们看多了，是不是心里也想着这行是不是真不行了？要不我也换个行业试试？跟你们说句实话， 如果在这个行业都是躺平的心态，光想想不去干，换个赛道也白搭，当然了，除非 你你们家里有矿哈，那就当我没说。为什么我这么说，其实我总结了三点比较重要的，第一， 做生意啊，不管大生意小生意，做熟不做生，熟悉的赛道你都跑不明白，换个陌生的赛道你凭什么觉得就能起飞呢？开店的基本功就是产品、技术、营销、顾客沟通， 到哪都得重学一遍，你以为换个行业就不用吃苦了？错，是换个地方吃苦，用的是这种成卷的 这种，这叫什么呀？锡纸吗？然后给他隔离就是再给他，再给他绑上。第二个，改行不是逃避，是更大的挑战。现在这大环境卷的不只是烘焙，各行各业都一样，你换过去发现人家也卷，人家也难，问题不会因为你换了个地方 就自己消失了。第三点也是最重要的，就是保持在长， 就是不下牌桌。有句话我还特别信，百分之九十九的成功只是因为你还在场上， 其实经济啊，你们我我相信大家就是也有看过那个抗博周期的，其实他有低谷就有回暖，你现在要做的不是下注，是想办法活下去，产品不行就产品不行咱就改产品，没顾客，那咱就去拍视频，去引流， 把以前踩过的坑拿出来复盘一下，就就想好了就去干，收回我自己。我的店去年二零二五年的八月我关了，现在搬回了工作室，很多人问我就是舍得吗？说实话， 嗯，当时也是不舍得，但我回头看这三年踩的那些坑，我觉得都是我以后成功路上的垫脚石，没有那些坑，我不会有今天这些经验， 回头我会出一个视频把，我就是这三四年就是开我第二家店关闭的这个整个原因啊，然后一些坑啊，我都会给大家讲一下， 以前我还摆过地摊，我还开过小饭馆，哎呀，我这个经验我跟你说老丰富了，反正到现在目前为止啊，就是也成功过，也失败过，创业这条路本来就很孤独，九死一生， 最后拼的不是技术，不是钱，其实最重要的是心力，是执行力，是那个我不倒下我就不放弃的劲，只要不下台桌，总有一天花开柳明的那一天。
94文舾的烘焙日记![情人节蛋糕来喽 4⃣️寸蛋糕大小，糯米纸高度根据蛋糕的高度来裁剪，视频蛋糕是8厘米，一共用了10张糯米纸
大家参考一下吧[飞吻R]#韩式裱花 #情人节 #情人节蛋糕](https://p9-pc-sign.douyinpic.com/image-cut-tos-priv/ec5ba3615994b0f86b68e3d7eaecde60~tplv-dy-resize-origshort-autoq-75:330.jpeg?lk3s=138a59ce&x-expires=2098396800&x-signature=TKFJbiCsrU0gSZFw4xm%2F7LxqZwE%3D&from=327834062&s=PackSourceEnum_AWEME_DETAIL&se=false&sc=cover&biz_tag=pcweb_cover&l=202607030858411E4403135932AFB0632E)
01:20查看AI文稿AI文稿情人节蛋糕可以这样来制作，这是一款四寸蛋糕大小，六寸蛋糕，八寸蛋糕做法呢是同样的道理，任何的胚体都可以呈现出这样的造型，蛋糕抹好面之后呢，直接给它抹平就可以了，没有特别的要求。 糯米纸的高度根据蛋糕的高度哈去来切割，这款糯米纸的高度呢是八厘米的高度，中间对折， 我们给他做成组。中间对折之后呢，一定要记得往奶油上装饰的时候要抹上巧克力，嗯，可以给他这样成组的去来组装，然后也可以一片一片啊对折完直接去组装空隙大的地方呢，我们再用单片的 抹上一点巧克力，然后插在里面。糯米纸呢，它是特别怕受潮的，大家如果不沾巧克力的话，它很快就会容易变软，所以说呢，它接触奶油地方呢，大家尽量多放下巧克力，这是韩式裱花豆沙霜的材料，大家可以选择奶油霜。 如果这样蛋糕有订单，建议大家好在出品之前呢再去摆糯米纸，或者是把蛋糕磨好面之后呢，放到冰箱里稍微冷冻一会，冷冻是为了蛋糕的口感更好出品的，再摆糯米纸的话呢会更加的安全。 小小的五瓣花，大家选择用幺零幺的花嘴哈去来操作，就这样一款情人节蛋糕的款式呢就准完成了。
73香草家烘焙
01:32查看AI文稿AI文稿中号八尺嘴祥云花边， 七十号叶子嘴， 叶子嘴拉出底部层叠花边。 养花棒套上糯米花托，先挤出最里边第一层花瓣， 第二片花瓣从第一片的二分之一处开始紧贴奶油，由下往上以弧形慢慢提起，落下，收回，以此类推，按需要的大小决定花瓣多少。 剪刀从花托底部夹起， 多绿少黑，掉出叶子颜色。中号叶子嘴拉出叶子，是不是很简单？你学会了吗？喜欢的话给我点个小红心吧！
183小白烘焙日记
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02:04查看AI文稿AI文稿今天分享一下糯米纸蛋糕的做法，姐妹们，如果顾客发来的蛋糕图是黑色盒子，你们没有需要用白色蛋糕盒，你们会不会和顾客提前说？ 这个蛋糕的调色依然是鲜尼贝尔色素色号，打屏幕上高浓度超闪亮，调色无颗粒。就是我总想不着用黑色蛋糕，在这里总是做一半才发现，无奈强迫症总是得给换回来， 你们说如果不换，顾客会不会介意？现在的蓝莓真的太甜了，最近打算安排蓝莓千层薄皮奶，简单又好看的款式。这个蛋糕姐妹经常喜欢换奶油口味，这次里面奶油搭配了桑葚奶油， 非常好吃。也是外面就是正常造型，这样既不耽误好看又不耽误好吃。 即便可以先把蛋糕冷冻一会再操作， 再来做糯米纸蛋糕。糯米纸是网上定制的，很方便，你把图发给商家就行。商家怎么给我发了这么多，我就要一个商家砸这么好信 不过糯米纸挺贵，十八块钱呢。沿着轮廓剪下来，再擀一块翻糖皮，把糯米纸放在翻糖上，再沿轮廓刻下来，翻糖和糯米纸都有粘性，不需要刷东西， 放在蛋糕上就行。现在还有喜欢柯南的吗？怎么感觉柯南是我们小时候的动画片。 今天全是集单，接了一个半个小时就要的奥利奥鲜奶油，又接了一个两个四寸放一起的。 六点给我说这眼瞅到饭点了，那家伙给我忙的真是视频也没录啊啊啊！
70淇越麻麻吖
01:02查看AI文稿AI文稿分享糯米纸烟花蛋糕教程，看到这个视频，可能又会有人说我不好好做蛋糕，净弄些花里胡哨的，我只想说，没办法，我都是按照顾客给我的款式做的，谁不想做那些又简单又快的呀。 好了，开始今天的教程。五十克清水，加入适量水性色素给均匀融化开，把糯米纸撕成不规则的形状，尽量撕的大一些， 两面都蘸一下，然后放入不粘锅。放的过程一定要快啊，等烘干成这样拿出来放一边备用就行。然后把用到的颜色按这个方法一次都做好。八寸的蛋糕这里我大概用了七张半的糯米纸， 下面就是把糯米纸粘到蛋糕上了，注意最好临近配送的点再装饰，因为时间长了糯米纸就会受潮。 再把提前做好的翻糖烟花高低错落开，分别插在蛋糕上，插上新型蜡烛，糯米纸烟花蛋糕就做好了，加上特效，氛围感是不是就上来了？
243小韩师傅Cake
00:28查看AI文稿AI文稿如何快速的做这个糯米纸装饰烘焙便携修第三期怎么快速的做这个糯米纸球球？直接把这个圆片片对折，剪刀直接剪断，拿出打桩的裱花钉，热熔胶， 然后呢直接这样粘上去，热熔胶只是打在裱花钉上是不会粘到蛋糕的，如果你觉得不好就是你。对，可以不用参考我的方法，到时候直接往蛋糕后面一插，这样子又能防潮又好做固定，而且他很牢的，他不会掉。
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