今天在赵一鸣买了一包辣条，过期了，开了十几分钟，现在掉头回去看看怎么处理，开了二十四分钟又跑回来了，跑回来赵一鸣， 赵一鸣没有收我的钱，赔了我两包， 赵一鸣的方案商品有问题退一撇一，然后就这样。
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06:46查看AI文稿AI文稿谁能想到，在超市巨头纷纷倒闭的寒冬，一个亮黄色的赵一鸣零食竟然在县城横着走，一年狂开五千多家！赵一鸣凭什么把传统超市按在地上摩擦？今天我带你拆解他到底如何劫持了县城人的口袋，深挖着背后的财富。真相， 我们先看一组令人头皮发麻的数据。二零二三年，传统超市巨头家乐福在中国关了一百五十多家店，永辉超市三年亏了八十亿。但 但在同样的县城街头，赵一鸣零食却像开了挂，全国门店突破五千家，甚至和零食很忙，闪电合并，组成了一个拥有万家门店的超级帝国。这背后不是简单的生意交替，而是中国零售逻辑的底层大地震。 很多人看不懂，凭什么农夫山泉他敢卖一点二元，可乐只卖二块？超市老板看了直摇头，说，这就是赵一鸣最狠的第一个沟子。极致的流量鱼饵。 在商业心理学中，这叫认知锚点。当你看到全中国最硬的通货矿泉水和可乐在这便宜的离谱时，你的潜意识会瞬间建立一个钢印，这家店全场都划算。 这个一点二元的水，其实是他埋下的防御撤销机制，他根本不靠这个赚钱，甚至可能亏钱。他的真实目的，是通过这两个大牌单品，换取你对他店内几千个白牌零食的绝对信任。 一旦你进了门，被那种明亮的黄色灯光和堆积如山的货架包围，你的大脑就会分泌大量的多巴胺，进入一种非理性消费的亢奋状态。这种亢奋在散装区域达到了顶峰。这里藏着最高明的心理战，模糊感知 几十个品种的饼干、辣条、果干堆在一起，单价看起来都不过九块九或十二块九一斤。你这拿两袋，那抓一把，心里觉得每样也就两三块钱。 可一旦到了收银台，一扫码八十八块、一百二十八块的账单会让你瞬间清醒。他精准抓住了人性对微小支出的感知麻木。你要知道，传统超市之所以输，是因为他们还活在收租的旧梦里。 一个品牌想进驻超市，要交进场费、堆头费、陈列费，甚至还有所谓的节庆费，这些杂七杂八的费用，最终占到了商品售价的百分之三十甚至更多。这意味着，你在传统超市买一包十块钱的薯片，有三块钱是在替厂家给超市交租金。 而赵一鸣玩的是暴力美学，他直接把所有的中间商、经销商、超市渠道全部咔嚓掉了。他直接对接工厂，用几千家店的巨大采购量，拿到了普通超市想都不敢想的底价。 这种去中间化的供应链革命，本质上是在用互联网的快销逻辑，对传统的笨重的零售模式进行降维打击。 去年，赵一鸣零食和零食很忙，宣布战略合并，这标志着这个赛道已经从百团大战进入了寡头垄断。这场合并背后，是资本对下沉市场最精准的一次围猎。 他们深知，在小县城，消费者的忠诚度其实很低，谁能把价格压到极致，谁能把店开到家门口，谁就是新王。这背后其实是一场关于平效和周转率的生死时速。 为什么他在县城最火？因为赵一鸣卖的不仅仅是零食，更是县城里最稀缺的社交货币。 在小县城，高端社交场所是匮乏的，这种亮黄色、高明度的标准化装修，其实是给县城青年提供了一种一线城市感的审美补偿。提着那个醒目的黄色塑料袋走在街上，传递的是一种我有闲钱，我有生活的优越感。 我们再往深处挖一步，赵一鸣的崛起，背后，其实是多巴案经济对生活必需品经济的胜利。 传统超市卖的是米面油，那是为了生存过程充满了琐碎和计算。而赵一鸣卖的是糖分、脂肪和及时快乐。 在生活压力巨大的今天，花几十块钱就能买到一大袋快乐，这种低成本的解压，已经成了县城年轻人的刚需。但这背后也有一个隐秘的陷阱， 当所有的利润都被压榨到极致，上游工厂为了在如此低价的情况下生存，是否会通过降低原材料质量来保命？ 当你吃着一点二元的水和几块钱一斤的牛肉干时，你其实是在用自己的健康预期在和资本的效率战做博弈。这种极致低价的背后，往往是以牺牲产业链的长期韧性为代价的。我们必须正视一个现实， 商业的本质正在发生意化。以前我们逛街是为了挑选好物，现在我们进店是被算法和心理诱导劫持。 赵一鸣的店面设计，货架高度刚好让你视线触达最诱人的包装通道宽度，刚好让你无法快速走过每一个货架、每一处细节，都是为了增加你的停留时长，从而提高你的客单价。这种模式能火多久？有人说他是县城商业的救星，让老百姓吃到了便宜。 也有人说他是资本催熟的下一个泡沫。一旦补贴停止，竞争进入红海，这种低毛利的模式就会瞬间崩塌。 但无论如何，赵一鸣的出现像一条鲶鱼，彻底搅动了死气沉沉的零售市场。他逼着那些躺在功劳簿上的老牌商超，不得不开始思考如何服务新一代消费者。 最后，我们来聊聊更深的东西。赵一鸣的成功，本质上是抓住了中国零售业效率溢价和情绪红利的双重拐点。 他看透了在这个时代，谁能解决消费者的孤独感，谁能提供廉价的快乐，谁就能拥有印钞机。 这种对人性的精准拿捏，才是他碾压传统超市的最强核武器。但我们也要保持一份清醒， 商业的繁荣不应该只有一种亮黄色，不应该只有一种极致的低价圈王。当街头巷尾的邻里小店、充满烟火气的菜市场，都被这种冰冷的、标准化的资本驱动的连锁店取代时，我们的生活虽然变得更高效、更便宜，但也正在变得更平庸、更无趣。 立足当下，我们支持商业效率的提升，但也呼吁品质的回归。赵一鸣如果想从流量网红变成长青品牌，不仅要靠极致的低价，更要靠过硬的品质和对食品安全的敬畏。 在这个连空气都充满了算计的时代，那份实实在在的、不掺水的诚信，才是品牌最宽的护城河。 那么问题来了，你觉得赵一鸣这种模式真的是县城商业的救星？还是又一个资本收割完就跑的离场神话？当一点二元的水成了习惯，未来还会有人愿意为那些有温度、有意价的服务买单吗？
3455老食记
02:23查看AI文稿AI文稿上一条赵玉明临时的视频争议很大，我们今天打个电话问一问到底能不能干？你好，这里是赵玉明招生部，请问有什么可以帮您？ 具体要怎么合作啊？我们的加盟费是三万八，保证金是两万。前期统计，一个一百五十平方米左右的门店，除去店铺和转让费以外，大概是需要五十五到六十五万左右的底。 我们公司目前是要求门店面积需要大于一百五十平方米，门面宽度需要大于十二米转角店面优先 在不低于五万人流量的商圈、商业街、大型社区或者购物中心旁的。现在每个月开多少店了？目前我们全国门店是有超过了一万五千多家了。你这个回本周期要多久啊？ 具体是需要根据门店实际情况来看的，例如房租、转让费以及人力成本等多方面因素。目前我们平均的回本周期是十八到二十四个月。毛利率多少？综合毛利率，由于产品的 客厅和定价不同，利润有所差异，我们产品的综合毛利率大概是百分之十八到百分之二十左右的。那你们这个二电力的数据方便透露一下吗？截止到目前我们新开门店成功率是百分之九十五，加盟商的二电力是百分之六十七， 是未知行业前列的。开店有没有什么范围保护啊？我们目前是单店加盟的模式是目前 五百米之内不能开第二家。那具体是需要根据当地的人流量以及消费能力去匹配相应数量的。门店多少年了？合同期，我们的合同期是三年一签，那合同到期之前你也可以跟公司申请 续签，续签是不需要重新交加盟费和保证金的，管理费九千六百元一年，这一项费用是需要每年进行缴纳的。 我们总结一下，按照加盟费六十五万来算好的房租一百五十平的店面，一个月要三万四个工人，每人一个月五千块，全年店租加人工成本， 总成本来到六十万，按毛利率百分之二十二。想在一年内回本，单日营业额需要达到一万五以上才能将将回本。但是临时量贩存在零期打折、损耗等情况，不包含水电、物业活动让利，所以你们觉得能干吗？
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00:52查看AI文稿AI文稿今年开一家赵一鸣还能赚钱吗？赵一鸣现在的话是加盟费三万八，保证金的话是两万，管理费八百块钱一个月，装修费十二万到十五万，道具设备的话是十万到十二万，首次进货的话是要在二十五万到三十万的，他这个的话是有一个门店要求的， 他的店铺面积不能低于一百五十平，门头宽度的话是不能低于十二米，然后层高的话是要在三米五以上。二零二五年下半年的话招一名是有一个最新的加盟政策，然后他这个政策的话里面是 可以省掉一个加和一个管理费，收费的话三万八，加上管理费八百块一个月，省一年的就是九， 加在一起的话是可以省掉一个四万七千六百元的。那我们总共算下来的话，开一家赵一鸣总共是要花五十万到五十五万左右，这个费用的话是不包含房租和转让费的。那你们觉得在临时赛道竞争这么激烈的情况下。
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01:42查看AI文稿AI文稿我都不敢相信他真大的店，他的称会出现问题，我真是开了眼了，八个鸡爪合到了三十多，一个鸡爪合到四块，我感觉就是有点贵，有点异常，然后就顺手拿家里那个小孩的辅食称称了一下，目前的这个称是已经清零了，然后现在把这些凤爪放上去看看， 这个重量是二百六十克，比他那个售卖的时候实际重量少了一两多，因为他买的东西多，塑料袋稍微碰着一点点称的话， 他都会有一点点误差，如果碰一下的话，那也不至于说导这个秤。那我刚好错了，因为他拿出去他说的是八个，但是我具体没有也没有查几个，然后他吃了一个或者掉了一个，我这边是都不知道我不买石油面，我拿了几个。看那个监控吗？我现在要求看那个监控。 可以啊，看那个监控取证一下。这不是他，现在他在取货是吧？这都取货视频是不是 刚才也是查了很多次啊？应该就是拿了，总共拿了八个和最终这个边女士拿出来这八个是数量是对的上的啊。咱们刚才检查过他这个秤是一个啥样的一个情况，这边有抢险标记记账，这边记账号有抢险标记，这是证明的效果 啊，这现在的抖音这些都有是吧？对，让去去咱那超市的，咱每年他的一年一检验，每年他得让他定期检验，咱这个城市没问题成，但是咱人员操作导致这个情况，但最后受损的还是咱消费者。那所以说咱是不是 就是规范下这流程？肯定的，肯定后期肯定要流程，整个流程肯定要更改的，都现在市场监管局也会一直跟进这样事情，如果需要提供啥证据材料的话，我也会就是第一时间配合。
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