𰻞𰻞面有趣玩法
啊，数一数钱， 路上的花，窗外的鸟儿，过眼云烟，可好的人在。
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00:34查看AI文稿AI文稿一斤面粉，五克盐，两百五十克水，搅成这种面絮状，面和好以后醒发二十分钟。煎好面粉，继续揉搓，切成差不多大小的面剂子，再把面剂子搓成团团，碗里打上一点油，用油把面给浸了，再套上保鲜膜，等一个小时。 我擀一下，煎炒一下水开，下面一根一根下干碟辣椒粉、蒜末、热油，浇一点香醋，一点点酱油，搅拌均匀就可以开吃了。来碗油泼面。
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02:45查看AI文稿AI文稿这是陕西这边独有的一个字，叫 biang 字啊，一点飞上天，黄河两道弯，八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭，左一长右一长，中间夹个马大王， 心字底，月字旁留个勾勾挂麻糖，推个车车去咸阳。这个呢，就是 biang 字，他的每一个字呢，也是不是胡写乱写的。首先说一点，飞上天，代表天子去长安。黄河两道弯， 陕西省境内，黄河是呈 z 字形流过，是说黄河两道弯，八字大张口，代表八水绕长安。八水分别是 泾河、渭河、泾渭分明，浐河、坝河、浐灞生态区、汾河、浩河。西安最开始叫汾浩啊，然后还有两条河流，一条叫涝河，一条叫愈合，一共八条河流，叫八水绕长安。言字往里走。怎么讲？ 有句话是这么说的，叫善喜地方邪，右话不能孽。啥意思？陕西这个地方有很邪门，说什么什么就灵验。因此啊，大家来到此处，多说吉祥话，多说祝福语。 左一扭，右一扭，左一扭，扭的是杨贵妃的泥场雨衣曲。右一扭，扭的是陕北大秧歌。左一长右一长，讲的是两个长安城，一个是汉长安城，一个是唐长安城， 中间夹个马大王。马大王，因为我们秦国一开始起家源于一个人，谁啊？秦妃子， 妃子木马才是有了秦这个民族，后来呢，又因护驾周平王有功，让我们才有了秦国啊，才有了秦国。心字底是张迁出使西域十三年，将爱国之心压在了心底。 我们说张谦出使西域，被豺奴软禁了，给好吃的好喝的，佳观俊杰娶妻生子，但是不让你回来，因此他只能把爱国之心压在心里。月子旁，当时是联合了一个民族，这个民族叫大肉质啊，现在翻译起来叫大月市啊，大肉质民族， 留个勾勾挂麻糖，当地一个小吃。推个车车去咸阳。咸阳，秦国世界都城，山南水北， 这只是阳面，山的南面，水的北面，这都是阳面。秦朝是一个崇尚阳刚之美的一个民族，因此咸在古代代表权和都的意思。所以说太阳升起皆为太阳，因此叫咸阳城。这个呢，就是别样的解释。 最后呢，用陕西话给大家讲一遍，叫一点飞上天，黄河两道弯，八字大张口言字往里走是左一扭，右一扭，左一藏，右一藏，中间夹个马大王，心字底，月字旁留个沟沟挂麻汤。推个车车去咸阳。
159长安世博说
04:07查看AI文稿AI文稿大家好呀，我是没事干，最近不知道怎么了，突然疯狂想念西北的面食，越想越馋，越馋越想吃。打开地图找了一圈，这个颜色油泼面的灵魂呢？ 算了，撸起袖子自己做。动手之前当然还是先去小红书偷师学艺。我手大无力，最怕揉硬面团，一开始特地找了个多放水的配方，拍视频的这几天 我连续吃了四天的比样比样面，前两次用的是四百克面粉加两百六十克水，揉的时候确实轻松，但醒面之后实在太软了。虽然也好吃，但面灰偏厚，不够滑不够嫩，总觉得差了点一丝。 我家人倒是吃的很开心，一直说已经很好吃啦，但对一个精益求精的处女座来说不行，我还得继续试。结果这一试真的吓一跳，做面条 果然还是得揉硬面团，一斤面粉配半斤水，刚开始的时候真的怀疑人生，但只要醒面时间够，面团会变得越来越丝滑细腻，完全不需要技巧， 轻轻松松就能拉开，煮好以后又滑又嫩。所以南方小土豆们别慌，他其实没有做馒头那么难，记住四个字，三揉三醒。第一次只要揉到成团，醒十五分钟后再开始第二次揉第二次就像搓衣服一样，搓吧搓吧， 搓到不想搓了就收圆继续醒。这时候你会明显感觉到面团开始变软变细腻，也越来越听话。第三次稍微揉一两分钟，揉不动了就擀成长条，不想揉的话， 用擀的一样能让面团变得光滑。我会先擀成长条，是为了后面方便搓条分割，接下来搓长条、分割、擀平、抹油，醒一到一个半小时。这里我真的很建议新手一定要擀平以后再醒，只搓条不擀平， 后面拉的时候难度会高很多。我们一起来感受醒发时间的魔力。我这里是同一批面团，分三次下锅。第一次女儿放学喊饿， 面还没醒够，拉的时候明显有阻力，口感也偏硬。第二次先生下班急着吃，虽然比第一次好一点，但还是没完全醒到位。 油泼面的灵魂就得有这个声音。加几圈复合酱油，焊乌醋，拿去喂猪。队友， 我们接着迎来第三次拉面。哇！这种丝滑的感觉真的完全不一样！整个过程特别解压，特别好玩，便能轻轻松松拉的老肠像不一样延伸。 恭喜你成功了！如果你不知道醒够了没，最简单的方法拿一条试试，如果还有阻力，就喷点油继续等，等到他能毫不费力拉开。最后也提醒一下南方小土豆，刚学做面时，不要凭感觉加水加粉， 长期吃米饭的小土豆把握不好面团状态，幸福在这一刻巨像化了！你们先吃 分享，静琪爱用面粉做包子馒头面条，我看不懂蛋白质含量，只看到一百克三百五十五大卡， 这也是我为什么疯狂加蔬菜，瘦不下来，只能多吃菜少吃面。紫甘蓝用擦丝器吃起来更好，入口擦完用过滤水洗两遍，甩干就没怪味了。 吃不完装在保鲜盒放冷藏保存。
00:25查看AI文稿AI文稿是懂得的。 biang biang biang biang biang biang biang biang biang biang biang biang biang biang biang biang biang biang biang biang biang biang biang biang biang bieng biang。
24涵姐💋
01:00查看AI文稿AI文稿你做什么都不会失败，因为你要么成功，要么学到东西，对了就是成功，错了就是进步，你做什么都不会白做，明白吗？你尽管去干就好了，那就是怕你太在乎自己那一文不值的面子了。 能把一个人终生困在底层的就是他的羞耻心，犹豫不决，患得患失，这些都是在为以后的遗憾去埋下伏笔。你记住我刚才说的，要么学到，要么赚到， 最后还是那句，没有天赋，那就重复 做，什么都不会失败，因为你要么成功，要么学到东西，对了就是成功，错了就是进步，你做什么都不会白做，明白吗？你尽管去干就好了，那就是怕你太在乎自己那一文不值的面子了，能把。
26……！
06:59查看AI文稿AI文稿没错，就是 biang biang 面对不对？你知道那个 biang 那 个声音啊，其实我觉得他是很强大然后很拽很很酷的，所以既然说到 biang biang 面，不如来碗 biang biang 面可以吗？ 啊我可以，我可以吃个面吗？可以，导演组总是可以满足这个疯狂的女明星。来来来， 我现在要跟大家介绍我今天要吃的这道西安世界知名小吃凉凉面， 桌子要弄高一点你知道吗？当一个吃播博主啊，食物一定要靠近脸。然后呢？要人帮你拿麦克风。 先给大家看一眼我今天的表不表面香有没有哎这个料很多哎。 哇哇，这个一定要先拌一拌对不对对不对！是吧是这个节奏吧。哇塞这个是牛肉番茄口味，应该是 吃面不吃蒜香味少一半。三合一是不是刚刚有人说散合也是不是哇，激动到乡音都跑出来了是不是。是啊，谢谢你啊，这么大的面我一定要来一个散合也的啊 哎，这面很大一条哎，我夹不完哎。哇哇， 要就蒜呢哇，你必须少吃点。哈哈哈慢点吃要就蒜呢 是碳水一口面一口蒜，吃饭不吃蒜香味少一半吃蒜吃蒜。哎 你们看我吃面啊你们会很开心吗？开心真可爱。还是你们恨姐姐说姐我都没吃哎，你在台上吃会不会觉得姐很过分会不会对不对？姐做什么都是对的对不对。 那我可以在这边睡觉吗。我跟你讲苗苗面真的很好吃。因为他的面啊很厚实， 你看我嘴巴里都还是那个，我要认真的咀嚼一下，你们听下声音哦。哈哈哈哈就是那种吧唧嘴对不对？会有人很讨厌这种声音吗？有吗？有节奏什么都是对的对吧。对， 就算解释的吧唧嘴你们也会爱我对吧。对你们这个这是盲目的爱啊你们。哈哈哈好了谢谢你们各位第一次来西安的朋友，你们一定要尝尝标标面好吗？好 好，谢谢摄影师拜喽。那接下来呢只要整理仪容哈。因为女明星啊哈哈哈哈女明星还是要女明星的样子。我这个是很爱干净你知道吗把桌子弄脏兮兮。 哈哈哈而且他很好吃那个酱料不要浪费。好那接下来呢姐姐呢要亲一下我的鼻涕哈哈哈正不当咱是外国人哈哈哈。 然后呢我要请出我的魔术师造型团队让我恢复我的漂亮。 来等一下哦我的手套不能忘。好苗苗面可以下去，我们下去不要掉洞里哦。 蒜还没吃呢啊很多人还没吃啊你一会一会要记得去吃好不好吃。蒜蒜没有吃过蒜大蒜啊大蒜现没吃啊。大蒜 大蒜大蒜大蒜蒜蒜。吃面没配蒜就是怎样。哈哈哈你们真的很厉害哎 强果然是美食专家。其实我这个人哦，在你们面前卖弄吃美食实在太不要脸了。因为啊，我其实平常吃的很清淡， 所以呢在演唱会上逮到机会当然要好好享受一下，要不然平常姐姐吃的尽量都是蛋白质。现在我跟你讲蛋白质很重要。早上人生第一口就是鸡蛋知道吗？ 知道，鸡蛋蛋白质一旦进入你的肠胃，在你第一口的时候他就开始分泌肠秘素， 然后呢你人生的整个身体的那个代谢就会被启动，然后你就而且你的大脑就会知道。 ok， 我 蛋白质够了，所以我现在是饱的。 不好意思我打了一个饱，哈哈哈哈，我真的饱了。所以哦，吃蛋白质很重要，大家好好吃蛋白质好吗？好， 当然呢，面食也是少不了的，像姐姐在台上这种。呃，高强度的这个活动有碳水化合物，要给姐姐一点能量，所以刚刚补了一点。我接下来我会好好唱歌给大家听好吗？好，然后我刚刚忘了剃牙，我现在先用牙齿剃一下 哈哈哈干净吗？干净，哈哈哈，来帮我补个口红。 你们知道啊，你可以准备去动姐姐啊，已经四十五岁了，今年 你们仔细看，我其实双眼皮贴贴的很厚。哈哈哈，我以前呢年轻的时候啊，他们都是比较薄的双眼皮贴， 现在啊，我要用最后的。你们不要一直说现在也年轻。没有，都是这些魔术师好不好。好，接下来姐姐也要变魔术了， 我要变出我们家的客厅，三二一请升起哇。
77木子卡哇哇
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05:35查看AI文稿AI文稿让我咥上口，嗯，吃口面，吃口涮 到今。我老家现在在陕西的，在 biang。 biang 面加点盐焖水和面 揉成面团，揪在心系着，让我叫我做上几个这辣椒鸡蛋的路 啊。把辣椒洗净，辣椒洗净控水备用啊就。 然后兑点料汁，白糖，蒜瓣， 来点少许老抽，再来生抽， 再来少许的蚝油，土豆淀粉。说辣椒面 喜欢吃辣，再多余放点啊，再把清水加上少半碗，搅拌均匀。 搅拌均匀以后再把老陈醋加少许。好， 打几颗公鸡蛋， 把鸡蛋打散， 把辣椒拍两下，容易入味。盖上这个切刀， 辣椒切好备用。来点葱花，再切点蒜片， 葱蒜切好装碗备用。所有食材已备齐。把醒好的面揉成这个长条，往上面少捞一点油， 然后揪成一样大的茄子， 然后搓成这个长条。 面皮子弄好，然后盆底刷油，把面皮子放里面， 放入盆里面，再醒上半小时。劈柴烧火 还是别把五十年的老铁倒 起锅烧油， 油热炒，鸡蛋 炒好再给打散，盛一下就盛出备用。二次起锅倒油， 油热倒葱蒜爆香。把切好的辣椒倒里面， 把辣椒炒软，炒软以后把鸡蛋加里面搅拌搅拌，然后把最下的灵魂芝士倒里头， 里面少加点水叫慢煮上在二三分钟就入味了。鸡蛋炒好我就出锅，你看烧水下面， 把醒好的面哈出来，再给压一下，然后再用擀上擀擀，手拉着两头扯下锅。好， 哎呀，咋支持咧额，出锅，再给额在大宽面上面弄点卤子，哎呀， 再来点油泼辣子，少来点醋啊。陕西的 biangbiang 面让我咥上口，嗯，吃口面，吃口蒜， 转锅转镜 记得点赞关注哦！
54爱做饭的波哥
00:33查看AI文稿AI文稿不用盘面，不用三揉三洗，不加任何东西，也能做出好吃又劲道的 biangbiang 面，主打一个又宽又薄又筋道，你们想不想学？接下来就把这个既好吃又容易上手的 biangbiang 的 做法分享给大家。 来。第一步，和面，和面的时候只有面和水就可以了啊，其他都不需要。五百克面粉，二百二十克凉水，和面成团，醒面十五分钟左右，把面揉光滑，分成小剂子擀一下， 容器和面都喷点油，锁水，防粘密封。醒面至少一个小时就可以扯了。醒好的面是相当有延展性的，是不是很简单，感兴趣的朋友也可以学着做一下，等你们交作业哦！
4231王面面
01:33查看AI文稿AI文稿这就是我陕西最霸气的 biangbiangbiang 面，哎呀，这一碗一吃，沃耶了两碗面粉，一勺盐，再用温水和面，把面揉成光滑的面团，想用面吃起来劲道，咱三揉三醒，面醒好了， 再把面搓成长条，掐成小剂子，给这里面喷些油，搓成粗一点的条条， 搓好之后，咱给上面喷些油，锁住水分，密封醒一个小时。醒好之后，用手一压，擀成上下一擀，这下你就随便拉，想拉多长咱就拉多长， 你就看这面擀的好不好，面劲大的很，随便拿都不断啊，你看这美不美？水开之后，咱下面喜欢吃的豆芽、菠菜啊，喜欢吃啥菜，下些啥菜 打出来，弄些辣子面，用热油一泼，把菜往上面一加，来些盐、鸡精、味精、味极鲜醋，搅拌均匀，咱就光是个碟。哎呀，只有陕西人知道这一碗 biang biang 面有多香！
365大脸爱美食
