菏泽芝士奶豆腐饼做法
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01:25查看AI文稿AI文稿在咱们滁州也能吃到超火的拉丝芝士奶豆腐饼了，还有拉丝榴莲芝士饼，用的全是真榴莲，一个奶豆腐饼才六块八，这也太拉丝了吧！好香好香好香！ 他是果哥，全网爆火的拉丝奶豆腐饼，在滁州也能吃上了，就在天长路这家巨拉丝，馋了我好久了！ 他这个每个都是纯手工制作的，现剥现烙现卖，全程不加一滴水，他这个馅料特别足，满满的芝士和内蒙奶豆腐。他这个的话是六块八一个，刚出锅的话是金黄血软的，一掰开可以超长拉丝，哇，巨有食欲，他这里面满满的全是芝士，哇，这是味，也太香了吧！ 这软核里面，嗯，它的内心很绵密，一股奶香味，一点不齁甜的那种，刚刚好， 巨好吃，很赞！嗯，它这个话是榴莲馅的哦，里面满满的榴莲加芝士，这老板是真舍得给料，哎，这榴莲好香啊， 一口下去全是榴莲，榴莲的奶香味，榴莲脑袋必冲这个日浆， 它这个里面全是榴莲正果肉，很实在。还没吃过这种拉丝奶豆腐饼的一定要来尝尝。那我们就来吃什么好吃的好喝的，坚持下去啊！
1572狗哥美食
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00:39查看AI文稿AI文稿谁懂这一口芝士拉丝奶豆腐饼的含金量？现在抖音团购六点八一在河南给大家翻了一下，特别好吃的特色内蒙美食啊，芝士拉丝奶豆腐饼啊，到底多好吃啊，都带你看看！你到了啊，他这个位置就在步行街南头啊，这里 芝士拉丝奶豆腐饼现在是下午的四点五十，已经开始排起了长队啊，到底多好吃啊，都带你看一下看一下！他这和的面是用鸡蛋牛奶还有五谷粒面和的面啊，没有任何添加，面和好以后就是灵魂所在，加入大大 的芝士和鲜切的奶冻，然后热锅浇油，煎到两面金黄酥脆，一口下去奶香味十足，一口拉丝真的是非常过瘾。现在食品发酵糖果已经上了啊，啥都干啥，赶紧来尝尝鲜吧！
25探店菏泽
03:44查看AI文稿AI文稿我上一个烙饼超详细视频，我看评论有好多小伙伴都跟着做成功了。还有小伙伴问能不能出一期奶豆腐芝士饼的详细教程， 说来呼市旅游的时候，天天买一个吃还需要排队。其实奶豆腐芝士饼的教程之前出过两期，那今天我就再把这个带有内蒙特色的小吃出一个详细教程。这个视频的做法和配方完全可以出摊一个视频给大家录明白。 这里是三百克面粉，可以制作八个芝士饼，我大部分面食都用这个伍德利九星粉，我觉得这个面粉性价比高，做面食发挥很稳定。和面的食材和克重我都打在屏幕上，如果家里没有内蒙黄油，就用普通黄油代替。 先放小苏打和面粉搅拌均匀，然后把刚刚所有的食材都倒进面粉里。酸奶比较浓稠，不要浪费，因为上下误差十到二十克就会影响口感。然后用筷子顺一个方向搅拌黄油，提前微波炉中火二十秒，提前融化一下，用手试一下温度，只要不烫手就可以倒在面粉里。 然后用手把黄油揉进面里，简单的揉成一个不细腻不光滑、不沾手的面团，然后盖好盖子，静置几分钟。面团静置的时候就来准备奶豆腐和芝士碎，奶豆腐切成这样的小丁，奶豆腐是两百克，芝士碎也是两百克。准备碗奶豆腐丁和芝士碎，再来揉一次面。 这个面团里面虽然放的发酵粉，但是不用全部醒发，一会是边制作边醒发，这样的口感最好揉到这样光滑细腻。盖上盖子再静置八到十分钟。 有小伙伴问为什么加导热板，因为它会让火分布的更均匀，不会只集中在某一块区域，算是起到锦上添花的作用。这次醒好的面团不要揉，直接搓成长条。 这个面团我分了八个面剂，每个面剂最好像视频里这样揉一下，并且把它揉圆，这样饼皮的口感会非常好。揉圆面剂之后拿出第一个直接擀皮，不用醒发， 擀成这样周边薄，然后中间厚的面皮，面皮都擀好之后，在奶豆腐和芝士碎里面加三十克白糖，这个糖量是微微甜的，尽量不要缩减，馅不要放的太满，大概家里吃饭的勺放两到三勺，然后就像包包子一样提着边收口， 先收口的时候把这个馅料往里摁，封口的时候一定要捏紧，捏紧之后再把它捏平，然后折回来，一个生坯就完成了。 生坯全部完成之后，盖上保鲜袋保持水分，然后取出第一个生坯面垫上，薄薄的撒一层干面粉， 然后正面反面的轻轻压，因为里面是奶豆腐块，如果压的重就会把皮戳破，还要注意生皮里重叠的奶豆腐块是否平整。锅要提前小火预热，这里注意一下锅里面不放油，然后收口处朝下， 然后盖上盖子，把火调到中火的最小。这个饼任何锅具都建议中小火慢烙，大概烙至一分半左右，这个时候就可以翻面了， 很明显的看得出这个饼花颜色还很浅，然后继续烙至另一面一分半，一分半过后两边外皮上色都很均匀， 这个时候把翻面的时间缩短到一分钟左右，目的是为了不要让外面的饼皮变糊，然后内里的面皮可以加速变熟。现在看到的画面是第三次翻面，可以看得出饼皮的颜色变深了，然后饼也鼓起来了。 这是最后一次翻面，看得出两边的饼花都上色特别的均匀了。怎么判断这个饼熟没熟？就是按压这个饼的边缘，如果快速的回弹，这个饼就熟了。这个饼最好是趁热吃，如果想要当早餐的话，就烙制好之后冷冻保存， 吃的时候饼两面零纯净水，微波炉高火一分半或者两分钟，和刚烙出来的差别不大，大家都去试试吧！
4313小悦的日子得有～面！
00:33查看AI文稿AI文稿奶香味微甜口，你帮我拿俩呗。好嘞，都是用纯牛奶和的面。用的啥芝士啊？哥，咱用的都是马苏里拉芝士。哦。和奶豆腐混合是吧？对， 这一锅得捞多久啊？七分钟。现吃吗？嗯，现吃的。
448静静的美食记
07:08查看AI文稿AI文稿今天呢依旧是我这两位师兄为大家制作两个内蒙古美食，一个是蒙古果条，然后一个是拉丝奶豆腐饼。 现在呢由我大师兄给大家做这个蒙古果条，这个内蒙古的果条有两种，一种硬果条，一种软果条。今天呢我们做一种软果条， 它主要用的原料是中筋面粉啊，五百克泡打粉，五克酵母，五克奶嚼扣啊，我们用了二十克黄油，三十克白砂糖，八十克一个鸡蛋啊，还有呢三百克的牛奶。首先呢我们把这个泡打粉黄油直接加到面里，把它掰成小块 啊，这个黄油呢就是常温把它软化了，太凉不行，是对，太凉的话呢，它和面融不到一起，牛奶呢我们可以把它调整的温热一点。 然后呢我们把这个鸡蛋白砂糖奶嚼扣还有酵母放到牛奶里，我们把这些原材料给它基本上搅匀，倒到这个面里面去，我们可以一次性把它全部加进来，然后呢把它调成一个面团，这个蒙古果条呢是我们内蒙古这是早餐基本必备的。 对，而且呢就是说在牧区的话，一般节日啊，什么大家家家都会做这个果条，平时当零食我觉得也不错，对，都可以，孩子也是当零食偶尔吃一下，对，家里面放了可以吃早餐，也可以平时当零食去吃。这个面呢和的稍软一些，主要是把这里面这个黄油给它完全的 揉到面里面去，那揉面的时候有没有什么技巧没有啊？就基本把它揉光，盆和手呢都 光滑了以后这时候我们就可以盖保鲜膜进行醒发，醒发它一倍大。然后呢我们开始制作咱们这个面呢就发好了，发好以后呢我们要记住，就是不要揉啊，直接拿来用手上呢稍带一点面，把这个盆的面呢四周弄起来， 这样不容易粘手。对，带一点面就不粘手了。弄下来以后呢，我们把它直接放到这个案板上，我们擀成这种长方形，厚度呢基本在一厘米。然后呢我们现在开始改刀，按照我们这个大小呢，基本把它分成三等份， 果条呢我们就直接切条就可以了，这时候呢我们还可以做我们这里的像这个果子，我们把两片给它合在一起， 咱们今天做一部分果子，做一部分果。对，因为这个面他可以不光是做果条的一种形制啊，他还可以变化很多种，你可以根据你自己的想象，还可以做别的形制，看我们这两片给它切成长方形，然后呢我们把中间给它切一刀， 上下给它切通了，前后不能切断，对，前后不能切断哎，只是把中间给它划开了，然后从中间呢给它哎翻过来一掏，哎一掏哎这样的一种形制，这个咱们要做果条，对对，我们把它切成均匀的 长条，稍宽一点啊，这样出来的话他胖胖的。下面呢我们就开始炸果条，炸果条油温大概是多少？大概是五成啊，就是筷子放下去以后有密集的小泡 哎，这个状态我们就可以了，这时候我们就把我们做好的果条给它放进去，你看放下去以后呢，它马上就可以什么漂浮起来，漂浮起来以后呢先不要着急的去翻，等到一面我们感觉上色了，然后我们再去翻过来炸另一面， 那等另一面的颜色呢，基本也上来以后再来回的翻，让它炸到颜色一致，金红色，哎，这就基本就成熟了，这个时候就快差不多了啊，你看尤其这这个颜色就没有问题，来我们就再翻它一下， 再烧炸它个十几秒钟，这个时候就可以出锅了，出锅沥完油以后呢，我们就可以把它摆到这个盘子里， 接下来呢由我识相如师哥给大家复刻一个现在特别火的拉丝奶豆腐饼。 好，那咱们现在开始和面，嗯，先把这个盐黄油放进去，放进去以后呢，咱们把这个鸡蛋酵母粉，白砂糖加在这个牛奶里，跟做果条一样，也是把这些东西都放在牛奶里是吧？ 对对，好的，简单的搅拌一下啊，把这些液体的原料放到一起，先给它搅匀了，就是基本搅匀就行吧，啊哎，不需要说是非得搅匀了，就是基本搅匀就行吧，啊哎，不需要说是非得搅匀就行吧，啊哎，不需要说是非得搅匀就行吧，啊哎，不需要说是面粉里开始和面， 其实这个和面不是很复杂，主要就是把这些原材料哎给它混合在一起就行，把面和好就可以，平常呢在家里面呢都可以去制作， 而且这些原材料也都能买的到市场上，很简单，奶酪饼真的在咱们内蒙古包括在全国也是相当相当的火，对，尤其孩子们啊对 馅料也调好了，馅料的比例呢是芝士碎和奶豆腐碎以一比一的这个比例去调制，然后呢加入适量的糖，咱们把这个面都揪成大小一致的剂子，擀成皮，然后呢填满馅料 包捏收口，擀的时候呢，咱们要擀这个收口的这一面，哎，轻轻的擀两下就可以了。对，别擀太薄，这样就差不多了哈。然后呢咱们进行这个捞汁，捞汁的时候呢，给大家讲一个小知识小技巧啊， 把这个黄油呢掐一块放在这个底部，直接放在饼铛里，这样的话呢，它黄油预热融化以后，它就直接呢形成了一个隔离 啊，不会让面皮粘在这个饼成上，底部烙至金黄开始翻面，咱们这个饼呢就成熟了。那怎么判断它成没成熟呢？就用咱们的手指的压一下它侧边这个边，哎，一压它回弹了，它就成熟了。 好，咱们现在拿出来好了，熟了啊，熟了我给我给切一个看看啊。好的好的，哎呀，满满的芝士拉丝，哎呀，效果非常的好，好，大伙尝尝看味道，哎，好， 今天你们做的这几种点心呢？嗯，实际上我们在我们当地啊，它是猛餐的一部分，在我们内蒙古的这个这个餐饮上，嗯，它占有相当大的比例。嗯，而且目前看呢， 尤其这个酸奶鸡翅饼呢，很受啊现在的年轻人的欢迎。是的，年轻人小孩都喜欢吃。对对，嗯， 我呢在这里呢，我也希望你们能把这个做的好一点，希望呢外地来的游客和朋友们呢，能多尝一尝我们内蒙古的风味小吃，也就是说蒙古 点心也是蒙蒙餐的一部分的点心。嗯，对，您尝尝来一点。好的。嗯，把这个泡上 我，我这个喝奶茶就喜欢把这些奶豆腐啊，我们这奶皮啊都都泡上啊，炒米还有牛肉干， 我觉得这个味才香。这就是咱们内蒙地道的奶茶的这个标配啊，必须要有这些东西，奶茶熬的行吗？哎，不错，地道师傅依旧祝大家好好吃饭，快乐生活。
2030师徒厨房
01:09查看AI文稿AI文稿必须给滁州的吃货们曝光这家店，六块八就能买到一个拉丝芝士奶豆腐饼，甚至榴莲的也是六块八。大好团子在天上东路给你们发现了一家来自内蒙古的特色小吃，拉丝奶豆腐。哈喽，老板，这个怎么卖的？是不是六块八一个来着？有几个口味呀？ 一个芝士奶酪榴莲饼，还有一个芝士奶酪豆腐饼啊，那两个一样拿一个吧。这个呢就是拉丝奶豆腐饼了，他都是用那个芝士还有奶豆腐拌在一块，手工擀制面皮，然后再上锅烤个七八分钟，这样的外皮松软，一口咬下去奶香味四溢， 奶香味还搭配了芝士的咸香味，里面馅料真的超级多。这个话你们要趁热吃，趁热吃是可以去拉丝的，它是那种奶香味，芝士香味更浓烈的甜味反倒是没有那么重。这是另外一个馅料，榴莲的哟，他这个榴莲果肉全都是那种鲜果果肉去做的，里面榴莲馅料也是 超级满，好浓的榴莲香味。跟你们说他这个吃起来就特别像这种榴莲披萨，外面的饼皮是非常非常软的，榴莲果肉全部溢出来了，我觉得榴莲脑袋真的可以无脑充， 如果你们一个人就想吃榴莲披萨，怕吃不掉的话，完全就可以买这个来代替他们尝过两款，味道都不踩雷哦，那我们视频到这结束了，下线。
1346团子生活日记
01:01查看AI文稿AI文稿这复活节我只花了几块钱就吃到了内蒙古的特产芝士奶豆腐饼，红绿灯，然后北边一点就个个。你们那个新品芝士奶豆腐饼放的都是这个现踹的榴莲 酸奶，这个蒙牛的奶一滴水都没有，全是全部都是手工现做的。内蒙古的奶豆腐给他包起来都是妙可蓝多的芝士，你也用的也是鲜榴莲。再来一把芝士 旁边的这个紫米饼也出炉了，用黄油再炕三分钟，三个面炕有馅哈，比这个要合适。三个口味都来了一个看一下哈能不能辣 啊，就是健康的小毛娃都可以吃哇，这一定要趁热吃，特别的香，小孩辅食，老人都可以吃。趁着还不排队啊，你们抢到以后赶紧来拿。他们都是这种包根的，很好吃，特别的香，又不是很甜。
1109徐州思潞
00:28查看AI文稿AI文稿菏泽步行街有最近爆火的拉丝奶豆腐饼了，就是人家朱有才芝士拉丝奶豆腐饼，现在抖音团购这么一大个，只要六块八，里面满满的都是芝士，热的时候还会拉丝。 咱们外皮只有鸡蛋、牛奶和面粉，咱们内馅只有芝士和奶豆腐，没有别的添加，煎至两面金黄，外皮焦焦的，咬上一口，奶香十足，大人小孩老人都喜欢吃，就这个拉丝程度，看着就要流口水了，真是脑袋狂喜！也就是开业搞这一波福利刷到的，家人们真的可以尝一下。
33文妍呀干饭人
00:26查看AI文稿AI文稿馅都溢出来了，现在还有啥口味？哥，微甜口奶香味，给我拿一个呗。好嘞，咱都是用纯牛奶和的面，这里面都是芝士和奶豆腐是不？哥，对，这一个真多的。六，这一锅得多大？会？哥，七分钱， 这是奶豆腐。
1524小瑜觅食记🍨
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1191爱吃上好佳
00:23查看AI文稿AI文稿菏泽东红大街有这巨拉丝的奶豆腐饼了！就在步行街这家，现在新店开业，六块八就能吃到！一整个全程都是纯手工，现做现卖，一点也不糊糯牛奶加鸡蛋和面，再放入内蒙古黄油，用料特别扎实，每一下都是内蒙古奶豆腐，再加麻酥 里拉芝士料，刚一出锅，饼皮金黄酥软，一掰开直接拉成长丝，奶香浓郁，趁热吃一口沦陷！趁着糊头合适，左下角赶紧安排起来！
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00:26查看AI文稿AI文稿我就是老板，我在菏泽开了一家内蒙古特色，就是香喷喷的芝士拉丝奶豆腐饼，新店开业六块八一个，都是现做现卖的，配料只有芝士和奶豆腐，没有任何添加剂，吃起来更放心。 外皮是鸡蛋、面粉和牛奶制作而成，煎至两面金黄，趁热吃还能拉丝。现在团购六点八元一个，也只有新店开业的价格才会有，数量有限，先到先得。左下角团。
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