豆角的做法有多少种
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03:56查看AI文稿AI文稿现在正是吃豆角时候，今天把长豆角的八种经典做法分享给大家。第一种，吃不下饭，那就试试这道豆角包蛋吧，就怕你家米饭不够吃。首先把洗净的豆角切成小丁， 锅中油热，放蒜末，小米交给它爆香，倒入豆角、芫荽，放盐和鸡精翻炒两分钟，炒至断生，再淋入四个鸡蛋液煎至定型，炒散后移一圈生抽，一点点蚝油，大火翻炒均匀就可以出锅了。 第二种，厚豆角，买回家你一定要试试这个肉末豆角，用它拌米饭，拌面条都特别好吃。首先把豆角切成小段，油热倒入锅中，加一丢丢盐，翻炒至断生，一起锅下肉末给它炒熟，炒散好至上色后倒入豆角，加适量生抽、蚝油，白糖，翻炒个五六七八下就可以。 第三种，调豆角不要总是炒着吃了，你像我这样做，清脆爽口，比大鱼大肉都好吃。豆角给它切成小段水，开放盐，一点食用油，这样豆角才会更脆粒。豆角下锅一定要煮熟再捞出来用冷水过凉，再像我这样撕成小条。碗里放干辣椒、蒜末，用热油激发出香味 调味，放陈醋，生抽，香油，盐，白糖，再来点葱花搅拌均匀，然后淋在豆角上面，抓拌均匀就可以开吃了。夏天做上一份，清脆爽口，学会的赶紧收藏做起来吧。 第四种，豆角为什么麻辣鲜香还翠绿呢？其实做法很简单，首先豆角用手掰成长段，一定要七成油温，下锅炸至虎皮状，捞出控油锅留底油，倒入葱蒜、花椒、干辣椒，充分的炒出辣椒、花椒的香味，再倒入豆角 调味，加生抽，盐、鸡精、白糖，有条件的撒上白芝麻，大火翻炒两分钟即可，简单又好吃，喜欢你也试试吧！ 第五种，饭店的豆角茄子为什么那么好吃？自己在家炒，不是豆角不入味，就是茄子太咸。今天我来教你一个诀窍，做好了三碗米饭都不够吃。洗净的茄子改刀切成长条，豆角也切成两指的长条， 油温七成。要先把豆角下锅炸，慢慢炸，炸至成虎皮状就可以捞出来控油。油温再次烧热，下入茄子，这样炸的茄子才能更好的入味，炸至变软即可捞出控油。另起锅，蒜末、干辣椒大火炒香，再下入茄子和豆角调味，加盐、 鸡精、生抽、蚝油，来点红椒点缀，最后大火翻炒个五千六百七十八下就可以出锅了。这样炒的茄子豆角太香太好吃了， 喜欢，你也赶紧做起来吧，哦不，第六，叫家里有豆角的，不要再炒着吃了，都吃腻了，像我这样做，焦香酥脆，全家都抢着吃。锅中水开加盐，洗净的豆角放入锅中焯烫至断生捞出。碗中倒入一包小酥肉粉，打入一个鸡蛋，加少许盐和鸡精，一勺五香粉，倒入适量清水搅匀， 再放一勺食用油，搅拌至酸奶状，倒在豆角上充分裹匀。油温六成热，下锅炸至表皮金黄酥脆捞出，最后撒上烧烤料，还没上桌就被抢光了。第七种， 他，他会魔法吧，让我无法自拔，不懂得悬崖乐吗？让我体会吧！站得恰。爱是绚烂的烟火，遗憾是一些昙花叶。 好臭的野鸭呀！荷叶八角，以后豆角买回来不要再炒着吃了，今天试试我这个做法， 相信百分之九十九的家人都没见过，清脆爽口，一点也不油腻。首先锅中水开，加一勺食用盐，少许花生油，这是烫所有绿叶菜翠绿不发黑的关键。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说却能让我开心一整天。这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧，真的太谢谢您了！ 焯烫一分钟后捞出放入盘中，摆出一个老公喜欢的造型，再把蒜蓉酱均匀的铺在豆角上，水开上鸡，大火蒸上六分钟，再淋上少许生抽，撒上一点迷人的葱花，淋上热油，激发出香味即可，蒜香浓郁，喜欢你也赶紧收藏做！
582哆瑞咪
03:24查看AI文稿AI文稿要想炖豆角首先得有个豆角。哎呀妈，这豆角还得来电呢，怎么还给它摘了。这这这，摘完了尝尝还有个土豆子，这土豆全是斑呢。再来就是这些小肉块不用掰了吧。五花肉， 肉皮是五花肉上的皮。嗯， ok， 你 这不吃也可以扔下面。老师傅要开始做了。哎呀妈这哎呀妈，做豆角有啥可打的。那你看网友就要出教程啊逗你玩呢逗我玩呢哈哈哈。倒油 倒这些把这小葱花整上啊，放点花椒面，我刚才没录下来，我妈说自己愿意咋放咋放 下。这啥玩意这也行哈，先放肉啊，完再割肉，狗肉哎，先给留留点厚的再干扒拉完之后搁点生抽啊， 随意随意，继续扒拉啊完就下豆角啊。我的豆角是洗完的了啊我的豆角是洗了啊这也随意，爱洗就洗啊。放点小苏打和面起子啊面碱啊面碱啊面碱。小苏打和面起子不就搁这了吗。对， 你就扒了呗是不是对呀，就扒了呗，先扒了啊。哎，都必须往里奔着来往里奔着来啊。什么叫奔，看这刀法啊这叫奔这奔不好的就赶上手你就切啊。我妈这是都十二二十来年分东了都 啥豆角啊就炒成这个色啊别有回声的色啊对，别有回声的色啊。 开始加水哎完加水啊，加盐也可以。没加盐啊。哈哈，说错了，加盐。我刚才不想加了点啊。我就看你来啊我没录加盐你看你一来就先给你这是小鸡精，整点 咸淡口看自己啊。这是什么玩意这什么鬼东西啊都先 然后豆角的源泉没没豆角行了， 炖的七七四十九分钟得得吧炖吧盖呢？哎，这盖我得烧。哎呀盖有点埋汰。我妈烧盖呢啊，下一个步骤就盖，盖完了，一会我给你们看成品啊 a few minutes later。 哎呦我的妈熟了啊， 这大肉皮，来块豆角。嗯哎妈，正常来讲吧，应该吃点蒜。不行，这这太肥了，但是我胃不行，我不能吃生蒜， 两块大肥肉，这怎么手还，哎呀真烦人。嗯， 太香了，我妈搁那喂呢这家伙。
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00:32查看AI文稿AI文稿你们炒豆角是不是硬邦邦嘎还不入味？不妨试试我这个做法，每根豆角都是软软嫩嫩的，入味又好吃，还特别的下饭。锅 中油烧热，倒入豆角，加点盐入底味，这一步不要着急，用中火去翻炒，半煎半炒的状态，大概两三分钟豆角就软了，给它盛出来，用锅里的底油把蒜子辣椒爆香，再放一勺江西香辣豆豉 辣椒爆香以后把豆角倒进来，把味就放点生抽和味精，然后再加一点点开水，开大火翻炒个几下就好了。这样做的豆角软嫩又入味，非常的好吃，你们也去做吧。
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01:12查看AI文稿AI文稿哎呀，来勺荤油葱花腊肉大酱十三香搁里，这是我们这嘎达捞豆角的咸腊肉啊，不是那个南方的腊肉。豆角搁里 这是五斤多豆角子啊，慢慢扒拉啊，都给它扒拉软乎了。扒拉软乎的扒变色了。来点小苏打就是面起了啊，撒盐添水， 不用添太多啊。土豆搁里贴圈，土豆盖盖开炖。 哎呀，看看怎么样，出锅前来点味素，现在不行了，得得得，边出锅边吃了， 咸了不咸边整边吃啊。
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00:33查看AI文稿AI文稿给大家分享一个下饭神器土豆烧豆角的做法，仅仅几分钟就能搞定好吃的关键就是这个小料汁。碗里放一勺生抽，少许老抽，半勺蚝油，少许白糖，少量盐，鸡精， 半勺玉米淀粉，半碗清水，就这小料汁炒啥都好吃。土豆豆角洗干净，擦干表面水分，油温五成热，下锅炸，炸至金黄色，捞出 锅留底油，下葱姜小米辣炒香，下土豆豆角翻炒一下，倒入料汁，大火收汁，放出锅蒜翻个跟头出锅。快去做，一吃一个不吱声，点关注不迷路！
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02:14查看AI文稿AI文稿要说夏天豆角最好吃的做法，干煸豆角怎么做才能像饭店一样干香入味又下饭？今天庄主来教你一招。大家好，我是庄主，想要做好干煸豆角，其实很简单，我们用的食材农家的豆角切蛋，一点肉末，蒜蓉，干辣椒，一点花椒粒就行了。 我们先把锅烧热，烧热啊，倒油下去，我们是哪里炸一下啊？好，我来告诉大家，干煸豆角有几个小诀窍，第一你油温不能太低，太低放下去那个豆角的吸油，第二，如果油温太高，豆角放炸下去一下，炸的太老了啊，我们采用油温在六成左右，我们就放豆角下去炸， 你看看到这个锅边略微冒点青烟，我们就可以了，看一下炸制油，它炸成有点腐皮胀就可以啊，不能太深。这干扁的东西，因为我们不是用水焖，我们就会用那个，就是干炒起来，你看这个腐皮胀了好，行了，炸十来秒就可以了。这个啊，我们来点油，首先我们把这个蒜末放下去 去扁一下啊，干煸豆角有些人会用到有肉沫，有些人不用肉沫啊，你有条件可以用点肉沫，我们是用点肉沫，然后蒜蓉炸的油略微有点金黄，我们把这个蒜这个肉沫倒下去干煸煸香来。好，这个时候我们把这个干辣椒这油你不要太高，用干辣椒跟花椒一起倒下去， 火可以略微开小一点点，我们这样来扁，扁出它辣椒的干香味跟花椒的香味，然后这样就好了，好，我们就把豆角放下去， 我们会加到盐，一点点味精，一点点鸡精，再加到少许的糖，最后来一点点生抽，一点点，不要太多，我们这样在锅里面再炒，火不要太大，慢慢炒，这个干香型我们要炒到它又要入味， 我们在锅里面这样中火慢慢炒，炒出香味入味啊！还有一个，如果你想吃麻一点，中火慢慢炒，炒出香味入味啊！还有一个，如果你想吃麻一点，可以放点花椒油啊，这个也属于是川菜啊， 做法简单又下饭的干煸豆角做好了，鲜香入味，越吃越香。喜欢这道家常菜的朋友记得点赞关注，我是张厨，每天分享简单又好吃的家常美食，谢谢大家！
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06:04查看AI文稿AI文稿挑战全网最全的十种豆角神仙做法，山河四省夏天必备！第一道，做梦也没想到把豆角卷成棒棒糖的形状会这么好吃，小朋友们特别喜欢。首先豆角一切，两段水开放入锅中，加盐，入个底味， 一勺食用油是不变色的关键。水开煮五分钟，捞出备用。从一头像这样慢慢卷起来，然后用牙签从中间穿过固定是不是像一个棒棒糖，然后均匀的裹上淀粉，然后再裹一层蛋液，小火下锅慢慢煎至两面微黄， 接着撒上一包这个蒜香椒盐粉，试过很多家，还是他家的好吃，翻拌均匀后就可以开吃了，就这么一上桌，小孩子们抢着吃。第二道，今天用一把豇豆做了好吃的，既是菜又是主食，还不油腻。首先把焯过水的豇豆切碎，加胡萝卜碎、盐、花椒粉、 鸡精、面粉、玉米面，用量只要能使豆角爆成团就行。选出一个小窝儿，像这样就行了，盖上盖子大火蒸八分钟。调料汁，鸡蛋捣碎，蒜 泥、生抽、蚝油、陈醋、香油、凉白开。蒸熟的豆角窝窝沾上这个料汁特别的好吃。超过 三道，又是一道简简单单的下饭菜，不但味道好看，颜色也好吃。首先把树上摘的豆角切小丁，油热上锅给它炒断。生调味，放盐和鸡精翻炒入味，淋入四个鸡蛋液，小火煎至蛋液定型炒散，最后淋点生抽，翻炒均匀即可。爱吃豆角的姐妹一定要试试！ 第四道，河南特色美食蒸豆角，做法简单，美味又健康。首先准备切成小段的豆角，加少许盐、十三香，两个鸡蛋先给它充分搅拌均匀，再倒入一碗面粉，让每根豆角上都均匀的裹上面粉，铺在蒸屉上， 水开上锅蒸八分钟，空碗放入蒜末、葱花、小米椒、盐、鸡精、生抽、辣椒油，适量凉白开，搅拌均匀备用。这时候豆角也蒸熟了，放在盆中抖散，倒入调好的料汁拌匀即可。喜欢你也收藏试试吧！ 第五道，长豆角炒肉到底是先炒长豆角还是先炒肉呢？看看饭店大厨教你正确的做法。切好了长豆角，撒入少许的盐，然后倒入清水，这一步能有效的清洗干净里面的脏东西和虫卵。一个小红心对您来说只是举手之劳，但是能让我开心一整天， 这个视频就麻烦您帮忙点一个吧，非常感谢！锅中油热，倒入长豆角，小火炒至断生，盛出备用。另起锅油热，下入五毛钱的五花肉，小火炒香，炒出牛油，然后加姜蒜、小米辣 少许酱油上色，大火一起翻炒出酱香味，然后倒入长豆角调味，加盐、鸡精，一勺生抽，适量的蚝油，大火翻炒个五六七八下即可出锅。是不是很简单，这样炒的长豆角真的是好吃又下饭。 第六道，饭店里的干煸豆角为什么麻辣鲜香还翠绿呢？其实做法很简单，首先豆角用手掰成长段，一定要七成油温，下锅炸至虎皮状，捞出控油锅留底油，倒入葱蒜、花椒、干辣椒， 充分的炒出辣椒、花椒的香味，再倒入豆角调味，加生抽、盐、鸡精、白糖，有条件的撒上白芝麻，大火翻炒两分钟即可，简单又好吃，喜欢你也试试吧！ 第七道，在我们河南，一到夏天豆角多的吃不完，今天分享一个懒人版大蒸饺，皮薄馅多，鲜香好吃，给孩子当做早餐也不错。锅中水开，放入豆角，一勺盐，把豆角焯熟，捞出切成均匀的小丁，放入鸡蛋碎、粉条碎、 胡萝卜丁调味，加盐、鸡精、五香粉、蚝油、芝麻、香油，把馅料充分的搅拌均匀，买来的饺子皮给它擀大擀薄，舀上馅料，把边缘捏紧式放入蒸屉，水开计时蒸五分钟即可。有菜有蛋，营养搭配，孩子老喜欢吃了。 第八道，多人把豆角买回来，不是炒着吃就是炖着吃，都吃腻了，下次你就像我这样做，不仅好吃还好看，记得收藏哦！先把豆角切成小段，水开加一勺盐和食用油，这样豆角不容易变色发黄。 一个红心对您来说只是举手之劳，对我而言就能开心一整天。今天这个视频就辛苦您点一个免费的小红心支持一下吧，非常的感谢大家了！焯烫两分钟，捞出盘底铺上泡好的粉丝，整齐的摆上豆角，中间打入一个母鸡蛋，小碗中放蒜末、 红辣椒丁，泼热油即发出香味，再放生抽、蚝油、鸡精、白糖，用这个蒜蓉酱做蒜蓉大虾，蒜蓉茄子都很好吃。均匀的淋在豆角上，水开上汽蒸三分钟，淋上少许生抽，撒上葱花，泼上热油即可，蒜香浓郁，简单又好吃， 喜欢，你也做给家人尝尝吧！第九道，我是真没想到，把豆角和土豆放在锅里蒸一蒸，饭店居然把它做成了招牌菜，今天我就把做法分享给您。去皮的土豆切成长条，豆角一分为二，用我家的自来水 清洗掉豆角上的杂质和土豆上的淀粉，水开上锅蒸八分钟，空碗中加一勺生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、淀粉， 搅拌碗清水给它搅拌均匀。另起锅炒香蒜末、小米辣，倒入蒸好的豆角、土豆放入调好的料汁，大火翻炒均匀入味即可。这样做的豆角烧土豆，我家一周做八次，小孩都抢着吃，喜欢你也收藏试试，做起来吧！ 意识到豆角是脂肪最害怕的食物，今天分享的新吃法，猜您一定没吃过！锅中烧水，放入一勺盐，少许食用油，下入豆角丁焯水一分钟左右，捞出打两颗鸡蛋，加两勺面粉，放点葱花，加盐、十三香、 胡椒粉搅拌均匀，最后搅拌成这样就可以了。电饼铛预热刷油，倒入调好的豆角糊糊， 用铲子铺拉平整，撒入一百零八条生晒淡干虾皮、八十八粒白白的黑芝麻扣盖，小火慢煎开盖，满屋飘香，代替早餐低卡，营养又好吃。喜欢你也收藏做起来吧！
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07:34查看AI文稿AI文稿今天我教会十道凉菜做法，学会了在家露一手。第一道，夏天豆角不要总是炒着吃了，你就像我这样做，清脆爽口，比大鱼大肉都好吃。豆角给它切成小段水，开放盐，一点食用油，这样豆角才会更翠绿。豆角下锅一定要煮熟再捞出来用冷水过凉，再像我这样撕成小条， 碗里放干辣椒、蒜末，用热油激发出香味调味，放陈醋，生抽，香油、盐、白糖，再来点葱花，搅拌均匀，然后淋在豆角上面，抓拌均匀就可以开吃了。夏天做上一份，清脆爽口，学会的赶紧收藏做起来吧，非常感谢！第二道， 以后下班回家要是没胃口了，你就像我这样，花三分钟做个香菜牛肉，香辣可口，一家人都抢着吃。牛肉切成厚厚的薄片，加胡椒粉、生抽、蚝油、葱姜，水淀粉。腌牛肉千万不要放盐，不然又腥又柴。 抓匀后封上食用油腌二十分钟，水开下入牛肉烫二十九秒，变色了立马给它捞出来。然后加蒜末、辣椒粉，黑芝麻，用热油炝香，加生抽，少许香醋，毛油，白糖，青红小米辣。 不喜欢吃香菜的可以多来点，用我的左手抓拌均匀就可以了，这一口下去，给一只猪都不换。第三道， 凉拌藕片到底是生的直接拌还是下锅煮熟再拌呢？很多人都不知道，今天我来告诉你正确的做法。 首先煮藕片一定不能用铁锅，那样藕片会发黑，水中加一勺白醋，这样能使藕片吃起来更加的爽脆。我每天分享个简单好吃的家常菜，麻烦你给个小红心吧，非常感谢。然后用凉白开过凉， 然后加蒜末、小米椒、生抽、陈醋、红油， 最后放少量的花生米，抓拌均匀就可以开吃了。炎热的夏天，赶紧回去做起来吧！第四道， 以后五花肉买回来别再红烧了，像我这样做个小凉菜，香辣入味，下酒又下饭，关键做法还非常简单。 五花肉冷水下锅，放葱姜料酒去腥，盖上盖子煮三十分钟，煮至筷子插透即可捞出，然后改刀切成大一点的薄片， 黄瓜也切成段放在碗里，再放入肉片，小碗中加蒜末、小米辣、葱花、辣椒面，淋入一勺热油，激发出香味，再放盐、鸡精、少许白糖，一勺生抽、半勺香醋、少许花椒油，搅拌均匀，调成凉拌汁。 每天用心的教做家常菜，麻烦您给个小心心鼓励一下吧，拜托大家了。然后淋在切好的肉上，再放一把香菜和二十八粒花生米，用您发财的小手抓拌均匀就可以开吃了。这样做的凉拌五花肉肥而不腻，香辣下饭，学会了，你也收藏起来试试吧！第五道， 我真是没想到皮蛋这样做居然这么好吃。皮蛋一分为四摆放在盘中，倒入嫩豆腐，碗中放葱花、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面，淋上热油炸香，加生抽、 陈醋、盐、鸡精、白糖，这就是万能凉拌汁，拌啥都好吃，淋上料汁就可以了。这样做的凉拌皮蛋开胃又下饭，一盘都不够吃。第六道， 天气越来越热了，总想吃点酸辣爽口的凉拌菜，那么这个酸辣黄瓜拌虾仁，酸酸辣辣的太解腻了，黄瓜给它拍扁再切断备用。锅中倒入大虾，放姜片、料酒去腥，煮至变色捞出，然后下入腐竹、木耳焯烫两分钟，捞出备用。 碗中倒入腐竹和木耳，黄瓜、虾仁、蒜末、小米辣、花生米、香菜。好吃的关键是这个酸辣凉拌汁，它是大厨按照比例调配好的，其他什么调料都不用放了，用它拌各种凉拌菜都很好吃，抓拌均匀就可以开吃了，真的比大鱼大肉还要好吃，你也试试吧！ 第七道，家里有土豆的一定要学会这道凉拌土豆丝，清脆爽口又下饭，比大鱼大肉都好吃。首先把捡来的大土豆先切成丝，再切成片，记住，切土豆丝啊，不用切的太细，只要切的粗细均匀就可以。切好的土豆丝放凉水中洗掉多余的淀粉， 锅中水开，倒入土豆丝，加入一勺白醋，青椒丝配色。我每天都在用青椒做美食，一直都没能得到您的小红心，上个视频实在太惨了， 今天这个视频你就点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！烫一分钟，捞出过一下冷水后挤干水分，空碗中加入葱花、蒜末、干辣椒，用热油炝出香味，加一勺生抽，两勺陈醋、少许蚝油、白糖、提鲜盐和鸡精，少许香油，一大勺熟芝麻， 把调好的料汁倒入土豆丝里面，抓拌均匀就可以吃了。这样做的凉拌土豆丝酸辣脆爽，好吃，又下饭，学会了，你也收藏做起来吧！第八道， 川菜中有一道非常经典的名菜叫蒜泥白肉，其实做法特别的简单，只要你认真看完我这个视频，让你在家里面轻松搞定。首先咱们选用这种肥瘦相间的五花肉，中间给他用力的嘎一刀， 然后凉水下锅，大火烧开之后，打干净上面的浮沫，加入葱姜、料酒，去腥三件套，再礼貌性加点食用盐，增加一下底味。扣上锅盖，小火慢煮三十分钟。 碗中加入多一点的蒜末，少许的生姜末，再来点葱花，用热油激发出香味。根据个人口味加入辣椒油、生抽，少许的陈醋，再加点煮肉的原汤，适量的盐、鸡精，少许白糖调味， 然后充分的搅拌均匀备用。这个肉千万不要煮的太烂，只要用筷子轻轻一插，刚好熟透即可。然后趁热切成大小均匀的薄片，再切点黄瓜丝垫入盘底，可以起到一个解腻的作用。然后把切好的肉片 整齐的码入盘中，浇上刚才兑好的蒜泥汁。年夜饭的餐桌上肯定少不了这个蒜泥白肉，喜欢的记得点赞、收藏加关注，下个视频为您分享更多美食教程！第九道， 这是一位酒店大厨告诉我的蘑菇做法，就这么上锅蒸，一蒸出锅就是一道桌桌必点的招牌菜。首先把蘑菇撕成嘴巴大小的块，再倒入适量的山泉水，放一勺食盐，这样可以更好的清洗掉蘑菇上的脏东西， 控干水分，上锅蒸个八分钟。我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。蒸好后放入蒜末，少许小葱花，一点点小米辣， 一勺白芝麻，一勺辣椒面，然后淋入热油激发出香味调味。加生抽、一勺陈醋、适量的蚝油、盐和鸡精，一勺白糖，几十粒花生米，一把小香菜， 然后用你发大财的小手抓拌均匀就可以开吃了。这样做出来的凉拌蘑菇鲜香滑嫩入味，真是下酒下饭必备的小菜，你也赶快去试试吧！第十道 全网都在买配方做捞汁小海鲜，今天我直接送给你。我靠，这个差点在上海买了三套房。先放葱姜、一勺料酒，倒入三斤大虾、两斤蛏子、一斤花甲，给他烫熟，捞出来过一下零度冰水，再把有肉的壳去掉。 碗中加蒜末、辣椒粉、黑芝麻、一勺热油，激发香味调味。加生抽、少许老抽、一勺陈醋、适量蚝油、一勺盐、两勺糖，再来点青红椒、柠檬片、小香菜、一点神仙水，用我的小手搅拌均匀。 这个料汁拌啥都好吃，给他淋在海鲜上，浸泡一百二十分钟即可开吃。这样做的捞汁小海鲜，酸辣爽口又入味。学会了，快在家做起来吧！
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00:47查看AI文稿AI文稿好吃的豆角一定是炒出来的，不是煮出来的，今天我妈炒的这个豆角，看着就很好吃，软软糯糯的，又香又入味。做法也很简单，首先长豆角，不用刀切，直接掰成小段，锅热油热豆角，待到一点水下锅会更好炒，不容易烧糊，盐可以早一点放，会更好入味， 全程炒个四五分钟就差不多了，然后再下入蒜末、青椒，好吃的关键是来一勺这个香辣豆豉。我们吃的这款农家香辣豆豉啊，它就是用黑豆、辣椒粉和几种调味料做的， 开盖就能闻到浓郁的香味。可以用它做各种小炒菜，蒸鱼、蒸排骨，甚至啊直接拌饭都很不错。辣椒炒上身后，口味重一点的可以再放一点生抽继续翻炒，把酱料充分炒匀，炒入味就可以出锅啦。喜欢吃豆角的啊，你就这样做，真的简单又好吃！
50杨妈厨房
02:07查看AI文稿AI文稿好吃的豆角你们就像我这样炒，全程不加一滴水，炒出来的豆角不仅口感更香，而且也更软糯更入味。你们看看我这样炒出来的豆角哦，不要说吃了，光看着就是这样，软软糯糯的，而且真的超级入味。 像我这个做法不仅更简单，而且不管是什么品种的豆角，随便炒炒都好香好入味。我个人真的觉得这些农家菜炒好了，感觉比大鱼大肉都要更香更好吃。夏天马上到了，正是吃茄子还有豆角的季节，你们一定要来学一下，稍微有一点耐心， 我就是大概煸炒了三分钟左右，像豆角表面有点起虎皮状的时候，往一边推开，下入蒜子，青椒，还有这个我们江西农家自己做的香辣黑豆豉， 每一粒上面都裹满了辣椒面，口感也比那种普通的豆豉更软糯。只要是炒一些农家菜，茄子、豆角、苦瓜，还有拍辣椒等等，一定要来上一勺，炒出来的菜不仅会更香，而且也会更入味，满满的农家风味， 翻炒均匀，激发出大蒜豆豉的香味。调料只需要再放一点点的盐，少许的味精就可以了，生抽、老抽都不需要。我真的不跟你们开玩笑的，像我这样炒出来的豆角真的非常的好吃，非常的入味，就这个菜，我真的可以吃一整个夏天，吃不腻的。 夏天马上到了，我们江西的这个香辣黑豆豉一定要给你们强烈推荐，有微辣、中辣跟特辣的，它的配料是好干净的，没有添加乱七八糟的， 比那种普通的黑豆豉好吃多了，开盖就闻到一股好浓郁的豉香味，每一粒都是这样裹满了辣椒面的，所以也会更香。 经常蒸排骨蒸鱼的时候我都会来上两勺，好香的。还有吃饭没胃口的时候，我都是直接舀一勺拌饭吃，因为它这个一点都不会咸，不是那种硬邦邦的哈，是这种比较软糯的口感。真的炒啥菜都好吃， 好入味好入味。嗯，但这豆腐很香，好下饭。炒这种农家菜就要放点这个香辣豆角，炒出来真的格外的有农家风味，吃起来好香哈。对，这下饭下稀饭都可以。
2020月月在做饭
02:23查看AI文稿AI文稿今天上班时，突然脑海浮现豆角焖面的样子，搭配着五花肉，又肉又菜又主食，回想好久没吃了，于是一回家立马安排又开始了， 这没完了吗？你做焖面一定要加点猪肉才够香，准备一点五花肉或者瘦肉切薄片，焖面的香味全靠这一步，肉多又焦香。食材，一把豆角，两个土豆、蒜和葱花。 喜欢吃辣的适当放两个小米辣。土豆切滚刀块，泡水，吸掉多余淀粉，吃起来不粘锅更软糯。豆角掰成小段，只惊洗净， 一切准备就绪，开场焖面。焖面怎么能少得了面？用这种哪哪都能买到的鲜面条？面条先喷点油抖散，冷水上锅蒸五到六分钟， 蒸好趁热再抖散，避免发粘。锅里少放油。先把猪肉倒进去煸炒，把热的油脂炒出来微微焦黄，然后放入蒜末、 葱花、干辣椒爆香。接着把土豆和豆角倒进去，大火翻炒两分钟，把蔬菜的生味炒掉，生抽老抽上色，蚝油调味，炒至断生，加适量清水，水量刚好没过食材就够了。 千万别剁，剁了面条就烂糊糊不好吃了。盖盖，中小火先焖五分钟，把菜焖熟入味，再焖熟之后直接把蒸面平铺在上面， 记住不要搅拌，不要搅拌，让面条利用汤汁和热气蒸熟闷透。盖锅盖，中小火再焖八分钟，静静等美食出锅时间到。 从底部轻轻翻拌，汤汁收的刚刚好，油亮挂汁，看着就超级有食欲。关火出锅， 猪肉鲜香不腻，土豆软糯入味，豆角清甜软烂，每一根面条都挂满浓郁汤汁， 一口下去超级满足。简简单单的一锅焖面，就是最治愈的家常晚餐，今天继续美味收尾，快乐干饭再会！
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01:31查看AI文稿AI文稿这个油焖豆角是咱东北人餐桌上不可缺少的一道菜，而且做法呢非常简单，去咱家小院撒一把豆角，把这个豆角啊清洗干净， 因为这个长豆啊特别长，所以说咱用手把它掰成小块，这样做的时候呢更容易入味。这时候呢，咱再切点五花肉炖这个豆角啊，一定要用五花肉做起来特别香。小料呢，咱准备点葱花，姜片，蒜片，大料瓣，再来点小米辣， 都备好之后啊，咱就点火开干，锅中热油，油热啊，咱先把肉下入锅中，刚下锅的时候，咱先不用动这个肉呢，稍微进行之后啊，咱就用勺扒拉扒拉，把这个肉啊煎至金黄，然后咱就下这个小料，把这个料啊咱都给它炒香， 炒香之后，咱喷入一勺料酒，一勺生抽，少来点老抽，再少来点豆瓣酱。把这个小料呢咱都炒香之后再下入豆角，这个豆角啊咱一定要给它炒软， 炒变色变成翠绿色，然后咱再加入开水，这个水的量啊跟豆角持平即可。锅烧开之后呢，咱调味，来点盐和鸡精，调中火，盖上锅炖它，十分钟时间到，咱们打开锅之后啊，大火收汁，把这个汤汁啊收至浓稠，看看咱这个油焖豆角就做好了。 出锅前呢，咱再来点蒜末，看看这油焖豆角就可以出锅装盘了。家人们还不知道吃啥做啥的，赶紧试试这道菜，五哥每天跟大家分享一道家常菜，喜欢的点赞收藏，辛苦您了。
20伍哥爱做饭
