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我们青田小镇这个五一接待了六万多人,营收做到了一百多万,而运营成本每天只有一万块,差评率不到万分之一,我们到底是如何准备的呢?今天呢,就来给你们详细的拆解一下所有做农场的朋友,你可以参照我的这套打法来设计一下 你们农场的运营模式,我称之为这套为万能打法。每次的五一十一过年,大型的节假日必须 提前一个月做准备,用十天的时间来定内容,最简单的方式就是排练经典的片段,比如西游记,冰雪皇后,喜羊羊。过年还可以排一些春晚经典的小品节目,例如砸墙服不服。每场演出 必须要写详细的台本,要精确到每个演员的每一句台词,每一个动作,每一个表情。定好节目以后呢,我们安排人员,我们不找 外面的演员,一天二十场的演出都是我们十个员工来完成,根据每个员工的风格给他们安排适合的角色,平均每个员工一天演出七到八场,两到三场演主角, 舞场是配角。定好人员以后呢,我们再用七天的时间准备服装道具,服装不需要定做,我们不一定追求和原版一样,只要是合身并且方便演员做动作就可以。最后呢,至少半个月的时间来排练,我们安排员工在周一到周五不忙的时候 在农场排练,每一个动作都要做到肌肉记忆。在节假日的前一天,我们召集所有的员工,包括所有的商户 开一次大会,对每个岗位的员工都要反复的强调他们对游客应该是什么样的服务标准?例如门口的检票人员必须对每个人都是微笑的,商户必须要每天洗头穿干净的衣服 围去。所有的员工都有退票的权限,游客有任何的不满意都可以不用请示领导直接给游客退票,并且设立严格的奖惩制度,每一项要求都直接与工资挂钩。其实呢,游客节假日来农场, 他们需要的只有两点,丰富多彩的互动演出和笑脸相迎的贴心服务。这两点只要做到了,农场节假日没有不成功的。如果你的农场不知道大型节假日如何准备,我也可以给你做一个详细的讲解和规划。

三千万头的农场,今天的营业额只有一千四百五十万。我把父亲做工厂三十多年赚的钱都投到了这一片土地。本来想着说是风光无限,出人头地,没想到会到如今这种局面。 六年前呢,我在英国布里斯托大学读的硕士,毕业后在英国支付宝拿着几十万的年薪。那时候的我西装革履,出入的都是高端的场合。 我以为我的人生会一直这样光鲜下去,但为了亲情,也为了心里那点放不下的乡土情结,我回来了。 我把父亲这个破旧的老厂房砸了三千多万,改造成了你们现在看到的相盼时光。五万多平,十一个私烟包厢,超大的户外空间,我们甚至请了米其林大厨过来指导。 我站在这里,看着这一砖一瓦,这白墙绿草,当时我觉得这不是一个农庄,这是我为湘潭父老乡亲打造的一个屋托邦, 可如今,这成了我最大的成精兽。我们农场每天的成本就要一万两千多块钱,这就意味着我每天打开门就要亏上万块钱,光是人工、水电维护这些成本,每天也要四五千。 我们也有专业的团队,无论是团建思宴还是酒席,我们都可以为大家量身定做,也是为了来满足不同客户的不同需求。有时候我会站在下士斯大桥下发呆,为什么桥通了, 离市区这么近了,反而没有人来了呢?我会想起刚开业那一年,桥还没有通,路也没有通,这里却天天爆满,包间订都订不到。那时候我觉得带着家人一起赚钱,把这片废弃的厂房变成湘潭的乌托邦, 多有面子的事情啊!但现在呢,我要一边经营着这个庄园,还要一边出席各种各样的活动,去填补这个农场的窟窿。每个月我们十几万的工资要发,我拿不出来, 我只能硬着头皮再给我爸爸打电话,让他再帮帮我。他嘴上不说什么,但电话里头那几秒钟的沉默,真的像针一样的扎在我的心里。 他是怨我的,我知道,我不知道该怎么办,是闭园还是继续开着?闭园,对我来说,这或许是最简单的解脱,大不了这三千万的投资我认了,房子留给我父亲来养老, 但我没有办法接受,这是我父亲几十年全部的心血,这也意味着我真正的失败了, 这是我的底细。继续开,按照现在这个大环境,按照每天这种亏损的速度,他一定会把我拖垮,把我最后一丝体面榨干。以前我觉得只要敢想敢干,乡村就是我们的诗与远方。 但现在我才明白,诗与远方真的太贵了,贵到我要用命去扛。我是郭思雨屏幕前的你,如果你是我,你会选择避灾止损,还是为了面子死撑呢?