大理小吃种类大全

小胖带你游大理，这是一期醉拳小吃片，让我从早带你吃到晚， let's go。 这是我们的第一站，我们现在在北门菜市场，然后 现在是早上的九点多钟，我们先带大家去吃一个油条，这家油条开了非常久的时间。老板，我要一根油条，一个豆浆六元。好的，我要加糖的。加糖这边啊，六元。好的，有凳子，你可以坐着慢慢吃，豆浆喝完了来添豆浆。好的，谢谢。 ok， 我 们来尝一下刚刚买的豆浆和油条，他的豆浆一喝就是纯纯豆子磨出来的，没有用水兑加过。我们再尝一下油条吧。 嗯，这油条一点都不腻，很 nice， 这是我吃过那么久以来吃过最好吃的油条，而且他油条不贵，他的豆浆略贵了一点，他豆浆应该是四块钱一杯， 应该算挺贵的。好了，我们第二家走，顺着石板路往上走个一百多米我们就到了我们今天要吃的第二家包子铺，他们家是一个野生菌的包子。 老板，我要包子有特色的是哪两个？呃，菌子都可以。呃，选的多的，前面两个鹿茸、青头鸡洞，流干都可以。那我要前面两个吧，这边是鲜菌，这边是干菌。哦，那我要一个鲜的，一个干的好。那个一个松茸鲜包是辣的，是不辣的。辣的吧， 这也是我们刚刚买的鲜猪菌包子，还有干菌包子，这也算得上云南的一个特色，因为这边的菌子是特别出名的，现在我们来品尝一下。嗯，大皮口 这个应该是干菌的，还有点干干的，它的味道是有点辣辣的感觉， 但是我感觉他的那个包子的底下还有点过于的湿了，一般我们尝第二个吧。嗯，他这个里面是纯肉的，他应该是把那个菌菇 跟肉和在一起了。嗯，对，肉和在一起了，他就吃不出太明显的菌的味道，更多的是菌香，还有一粒的小的菌子在里面。 ok， 我 们现在继续往前走，去北门的菜市场去看一看。这个玉米大叔排了很长的队，他是专门卖鲜榨玉米和枸杞豆浆的，我们现在去尝一下吧。我们现在已经在队伍中了， 看看他到底是怎么个事。我要一瓶加糖的我要一瓶加糖的，刚才里面太吵了，现在我们拿到了排队王这款鲜榨玉米汁，我们尝一下。 哇，老汤，我靠，它是真的能喝到，每一个都是玉米现磨的，没有兑任何水，但还喝到玉米的颗粒，非常不错。大家干杯， 我刚来的时候这一块地方围满了，这也不是我计划之内要吃的东西，不过我们看人那么多，我们也来尝一尝。老板，我要一个酱肉破酥包。好酱肉破酥包啊。嗯， 那个里面有东西的吗？椒盐，这只有椒盐没有肉椒盐。对哦，这个是什么？这是麻辣的卷。我要个麻辣卷吗？也是三块吗？对，好好的。 好，谢谢。哇哦，这个看着好爽啊，看他的里面。哇哦，这个爽，这个真的很爽很爽， 尝一下吧。嗯，他的包子是一层一层的， 里面有肉有辣椒，辣椒不是很辣很香，真的值得好吃，值得推荐，大家可以来买一买。 顺着菜市场门往上再走个一百多米，你就会发现在这一块买菜才是真正的人间烟火气。他不吵也不闹，而且基本上都是你听不懂的语言，白族语言，他们都是本地人，在这边买菜。 来云南怎么能不吃菌子，我们来尝一下他们的炸菌子吧。老板，我要个这个，给它装一个。嗯， 够不够？我们四瓶包邮，不用，我们一瓶尝一尝就可以了。好的好的。嗯，行，云南的特色炸菌子，这个下饭吃特别香，以前我吃过，然后我今天尝一下他们家的， 非常好吃，比吃前吃的要好吃一些。我觉得对我们都是不称重，所以都会给你们塞的很满的。 好人相逢。他这个外包装还挺有意思的。哇，这个，我感觉这个重量应该有两斤啊。他实打实的，他是给我装的时候硬压硬压硬压，把我那个罐子塞的满都不能再满了。 谁能想到一家老店在两个门面之间，他的中间只能过人，两个人还不好岔开， 别有冬天的感觉。要碗凉米线吧。老板，你们开了多久了？四十年，老人开了四十年啊。对，老奶奶开了四十年， 现在应该是四十多年了。我们的米线上来了，大家可以看到这个鸡块，他是一块一块的，不像外面他是一丝一丝的，就看着很满足。然后他好像用的酱，这个酱是核桃酱， 这点很新鲜，让我们搅拌开。 ok， 我 们大吃一口。嗯，酸甜辣的口感。 哇，真的很好吃。这个鸡肉也是精华，非常香非常香，因为他们家是清真店做的，味道太香了。 嗯，再打上一点韭菜豆浆。嗯， nice， 来上一口 根本停不下来，太好吃了。嗯，我现在已经吃完再往外走了，他的味道真是没的说，虽然他的位置比较难找，但是还是值得你去仔细搜寻， 我吃完之后现在满嘴都是茴香，太可以了。好，我们先去下一家吧，塘子口小吃， go， ok， 直接闪现过来，塘子口小吃他们现在在一家院子里面，你不用怀疑，我一开始也以为在小吃街呢，咱们进去看看吧。 哇哦，现在还挺美的， 你好，怎么点单呀？扫码扫码，好好呢，给大家看一下这个院子的环境， 特别漂亮，这个是什么？木瓜干？木瓜干啊，酸甜。好呢好呢，粉红色的，吃一个有股独特的香味。 嗯，很酸，特别开胃，大家可以看到我们刚买的菌子有多满，满满一大罐，甜的严严实实的。 我们准备把这个打开之后和刚在塘口点的小吃一起吃，我们先尝一口吧， 嗯，太香了， nice， 扑面而来的香气，太香了，我们点了一个牛肉，一个鸡爪，我们先尝一下它的牛肉，我觉得这个牛肉要一个辣椒再加上一个牛肉， 这样才是最香的，来给大家看一下。哇， nice， 它上面应该是铺了姜蒜，满满的一层。哇，这个辣椒是有点辣的。哇哇，我一个湖南人，我靠，这个辣椒是真辣，可以可以，非常开胃，我们再尝一下这个鸡爪， 能听到吗？他骨头酥脆的声音，还是炸过之后的，你看，在炒，嗯，好吃好吃，真好吃，强烈推荐大家来唐子口小吃，他不是在巷子里，他是在个院子里，过来时候千万不要怀疑他。 嗯，好了，我们今天白天的探寻之旅到这里就结束，我们晚上见， 灯已经亮起来了，现在是夜晚狂欢状态，我们今天晚上的主线任务就是吃好吃的。夜晚小吃 在大理古城，它有三个区在有小吃夜宵摊，分别是南门、北门和洱海门，而我现在在的位置就是洱海门。请大家去吃一个我们三年前天天吃的销魂鸡腿，老板，我要一个鸡腿，要中辣的， 他们家有秘制，还有微微辣，微辣中辣特辣，变态辣，我一个湖南人也就只能吃个中辣了。 已经烤好拿到手了，你会发现他会给你一瓶水，就是为了让你吃的时候太辣可以喝外焦里嫩，他基本上会给你切开，非常非常香啊，这个香味真是让人上头啊，不说了，来一口 外焦里嫩，没人说，没人说， 他鸡腿十块钱一个送一瓶水，虽然比别的地方贵一块钱，但是这一块 就是差别。其他家很多都是烤的太焦太干，吃不出来的水分，吃不出来的汁水， 他们家不一样，口感就是好。这一边就是洱海门外面的小吃摊，如果你晚上不知道吃什么，不想吃正餐的话，想吃当地特色的小吃， 你就可以选择来这边逛逛，当然南门那边也不少，现在我们出发南门， let's go， ok， 现在我们进到了我们的南门，就在正前方，他是文线路，这里面有一条接近三百米的小吃长街。 你好，我们要一份豆腐吗？豆腐包浆，豆腐就是这个小小的一个辣椒酱，它里面是有那个腐乳是吗？有，有好多调调，这里有好多料在里面的。好，谢谢，但是里面那个辣一点啊。好呢好呢，然后给大家看一下这个胖胖的。 没我脸胖啊，虽然来我们蘸一下这个湿的，我的吃法就是先蘸一下这个湿的，给它浸满，然后再蘸一下这个干的，这样它的干的会粘的更多一点。看完全变样，还冒着热气， 好烫好烫，里面太烫了，因为它里面是有爆浆的感觉太烫了，不过非常好吃。你好，我要一份牛肝菌炒饭。好，打包还是再吃？打包吧，拿着吃吧，拿着吃，整点野生菌炒饭，前面还排了四五个， 我们先去买一个甘蔗，他一根有十五的跟二十的， 我靠，感受到没有，那个汁水直接往外飘。 ok， 我 们的牛肝菌已经好了，来大家看一下他这里是有弹性的，看他油光满面，一定很好吃，来，霸气一口。 现在南门我们已经逛的差不多了，现在出发北门。 ok， 现在我们已经闪现到了北门的夜宵摊，最近因为这边管控的话，夜宵摊比较分散，大家可以看到现在北门这边的夜宵摊是比较分散的，以前在这边和这边的两条路上全部都是，现在因为管控都不见了。 然后我们再去找一找还有没有必要的特色的大理的小吃。本来是想在北门这边给大家找一下云南十八怪的耳块和乳扇，但是确实兜了一圈他们已经都不见了。 不过大家买耳块的时候一定记住要买手揉的乳扇的话其实每一家都大差不差。好了，今天大理的小吃篇到这里就结束了，我们下期再见。