4号肉是哪个部位
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01:09查看AI文稿AI文稿你吃了这么多年牛肉，真的吃对部位了吗？今天给大家讲清楚，最容易被认错的四个部位，百分之九十的人都认不全。 第一块，小里脊，它是牛身上最娇嫩的肉，但是切薄片容易散肉香味呢，比较清淡，适合宝宝做辅食。或者切厚片做牛排，菲力牛排就是它，你以前买对了吗？第二块，大里脊， 眼肉、吊龙、心里脊，说的都是它，爆炒、水煮、煎牛排样样都行，下次在菜场听到不同名字可别再蒙了。第三块，牛外脊，长得方方正正，像块小木板，做法跟大里脊差不多，但口感更有嚼劲一些。 西餐厅里的西冷牛排就是它，你吃出来了吗？最后这块近几年火遍全国，牛吊龙 来自牛的脊背，自带雪花油鞭涮火锅那股淡淡的奶香就来自这嫩度指数，小里脊，但做法更多，爆炒、烧烤、红烧、炖汤 全都能做，堪称万能选手。你们的涮火锅必点它吗？这四个部位，你经常买错的是哪个？评论区告诉我！
1848牛肉小师弟（丁鲜生牛羊肉）
01:04查看AI文稿AI文稿百分之九十九的人都不知道这些牛肉对应牛身上的哪个部位。这条是吊龙牛背上的里脊肉，一头牛只有两条，占牛肉的百分之五。这个是雪花，是牛肩 颈上方的一块肉，只占牛的百分之三。这是五花籽牛 身上的后腿腱子肉，一头牛只有两条，占牛的百分之一。这是胸口油。牛胸口的一块肥油，只占牛的百分之一。 这是一块嫩肉，占牛身上的百分之十五。用来炒、煎烤、火锅都是不错的选择，老人小孩都适合吃。这是肥膘，是牛身上肚腩的一块肉， 占牛身上的百分之八。这是牛舌头，一头牛只有一条，占牛的百分之一。记得点赞关注哦！
110缘之老潮汕牛肉火锅店
01:14查看AI文稿AI文稿都吃过猪肉，但你知道猪肉分几种吗？今天就给老板们介绍一下好肉类都怎么分，叫什么怎么吃。梅花肉，也叫一号肉，是猪身上最优质的肉，非常鲜嫩， 切开的脂肪像梅花一样分布，适合做猪排、烤肉。前腿肉也叫二号肉，肥瘦三七分，肉质紧实有弹性，适合做馅料、肉丸和香肠。 这块长桥的纯瘦肉，也叫大里脊肉，也叫三号肉，背面铺着一层筋膜，肉质紧实鲜嫩，适合做纯瘦肉菜品。这块叫后腿肉，也叫四号肉， 是我们最常卖的瘦肉。鸡肉块大完整，肉质纤维粗又有嚼劲，煸炒、卤煮都可以，是家常菜的常用肉。 这个细长条叫小里脊，也叫五号肉，一头猪只有一条，很珍贵，肉极其鲜嫩，味道清甜，适合做宝宝辅食。
03:10查看AI文稿AI文稿温氏食品集团股份有限公司是一家以树木养殖为主业，配套相关业务的跨地区现代农牧食品集团。 广东温氏金宝食品有限公司是温氏食品集团股份有限公司全资子公司，专注生猪屠宰加工与销售业务， 自有屠宰产量五百万头，每年已运营屠宰项目全部通过国家级生猪屠宰标准化建设示范单位认证。我们全国布局，保障稳定供应， 大规模采用先进设备，提高生产效率，规范流程操作， 全程云端溯源，透明化管控，安全到指尖，安心到舌尖。 我们为您提供丰富多元的优质产品，其中热销产品包括白条产品、分体产品、整株新鲜分割品质精准之选。鲜品分割产品含盖烹饪所需的每一个部位。 热门品类，颈背肌肉肌理如画，里脊滑嫩无筋膜，五花肥瘦，层次分明， 带皮带骨，中方和肋排寸寸均匀，大排块块饱满。还有大排肌肉、前后腿肌肉、颈骨、扇骨、脊骨、后腿骨、棒骨、 尾叉骨等分寸之间的精准，满足家庭餐食与餐饮商用需求。 冻品顺时锁鲜副产品也备受欢迎，猪肚厚实饱满，猪肝细腻绵密，猪腰鲜嫩爽脆，猪蹄胶质满满。还有猪大肠、 猪舌、猪尾等部位在售，口碑见证热销，正逐步探索精加工产品、袋装定制产品、气调包装产品、辣味礼盒。我们拥有完善的仓储冷链配送系统， 我们的分销贸易平台布局全国智慧调度，无论是 b 端批量供应，还是 c 端极速到家，我们始终为新鲜保驾护航。 除此之外，温氏金宝还可以根据客户需求进行产品定制， 我们全品类、多渠道、全覆盖，猪肉大宗采购就在温氏商城。
5华仔
00:31查看AI文稿AI文稿这块肉你们知道叫什么肉吗？啊？看一下，这上面都是零包不能吃的东西啊？这是零包，这块肉应该很多人知道，这里面有一块很很好吃的瘦肉，你们知道叫什么肉吗？先提出来给大家看一下这块肉每个地方叫法不一样。来， 这个提出来，你看一下这一块肉，你们知道叫什么名字吗？他久久不馋，他是感，感觉是那个脆脆的肉的，口感是脆脆的这块肉。
3283卖土猪肉的小陈
01:13查看AI文稿AI文稿这种品质的吊龙肉，你们在外面是买不到的，都说湛江人的嘴巴非常叼，必须要突出食材原本的鲜味，才能征服他们的味蕾。今天来下教打卡的这家牛夫一号单蔬私厨，就是我私藏的宝藏粤菜食堂。 听说你家的牛肉很讲究，这是每天新鲜到的花边，这吊龙部位一般在菜市场上你们是买不到的。你家牛肉好吃的秘诀是什么？牛肉呢，你只要简单的烹饪就够了 啊，不需要花里胡哨的腌制，你用的油也很少见，这都是老家每年收几吨的花生油现炸的，没有花里胡哨的点了。他家的双人小聚套餐，不仅包含招牌牛肉饭八选二，还有牛肉汤七选一， 他们家的米饭茶水都是自助任吃，糖水也是可以免费续的。这个滑蛋牛肉饭，蛋液混合着牛肉，经过大厨的猛火烹煮，牛肉又鲜又入味，一起拌着吃好下饭。这个番茄牛肉饭也不错，酸甜番茄搭配弹牙牛肉，开胃解腻，也是地道粤式做法。 还有红枣杞子牛肉汤，这一碗牛肉给的可真不少哦，好的汤底呢，不需要太多调料，研究，够了哦！这么一家非常有特色的湛江粤菜私厨，刷到视频的宝宝们别错过哦！
78爱干饭的淼淼酱
14:32查看AI文稿AI文稿挑战由一条视频吃块多橙汁，潮汕揭阳在我吃过所有城市中能排进前三。此趟旅行一共标记了二百一十六个美食点位，跨越南北一百公里，吃的我真不想回家了。 浪漫的一天从凌晨四点钟开始，直接前往龙江镇，来上一碗猪脚饭。我们猪脚、猪蹄四点斤，三个位置全点了一遍，一定要配上它的灵魂伴侣。 院长，这肉量我给到一百分的浪漫，软糯鲜香，肉的油脂混合着卤汁浸润在每一粒米饭上。我觉得四点斤是这三个部位里最好吃的。它比蹄膀的入口即化，又多了 一些筋道，与猪脚的紧实相比又多一些胶质和 q 弹的口感，肥瘦比例恰到好处，抿在口中都粘嘴。一个猪上只有两块，这是热销部位，大家一定要坐下来吃。这一顿下来，我还成功种草了鱼卷和肉卷，逛了逛这边菜市场，好多店铺都在做，但是他普通话说不出来。 同样没听懂的还有这个红果，里面有馅子吗？是啊，里面有绿豆馅、萝卜丝馅，也有蒜苗馅。我作为糯叽叽叽的 从热爱者来到这块，真的是老鼠掉进米缸里了。我不知道他叫小米还是熟粉饺还是叫粉果，一个个外皮晶莹剔透的透着里面的馅，看着就贼有食欲，有菜脯、虾仁、韭菜虾仁、 胡萝卜、香芋馅，这个小小一个，像云吞一样的，特别好吃，是猪肉馅的。这边过节除了做各种果品之外，还会做绿豆饼， 未来的绿豆饼特别有名。从屋里排到屋外，我们就待在旁边等老板。刚出炉的这锅外皮又酥又脆，随着热气在口中绽放开来。还有这个里面是糖葱馅的，特别好吃，简直就是种在我的爱好点上了酥的是吧？嗯， 热的时候里面还有点微微的流心，冷的时候更好吃。有点像牛轧糖的质地，搅劲搅劲的红糖发酵饼，这个绿绿的嘞兰花精，这位说自己小时候在潮汕待过段时间，这个我真的是好嘴熟， 或许我还比他略懂一些。你们一定要尝一尝这边的炸豆干，尤其是普宁豆干，这家里面是塞馅的，肉馅十块钱六个，素馅十块钱十二个。吃进口中，豆香味可以用炸裂来形容，微微爆浆的感觉都有点像豆腐脑的质地，特别滑嫩，再配上外面酥脆 胃渴。吃完这顿咱们直接往北去普宁龙宝刷到一家卖帝王蟹的，他老馋了，直接拿下一个将近六斤的，我们当时买是二百六十八一斤，他还有一百九十八，二百出头一斤的。想当年我在南京请客吃饭时候点了只帝王蟹，八百块钱一斤，就很简单的放点姜丝蒸一下就上来了， 无比咸甜，到底是鲜活的好吃，还搞了一头黑金鲍和三文鱼南的刺身拼盘。妈呀，这深海大肥猪，巨肥巨油润！ 肠粉爱好者千万不要放过！普宁流沙肠粉跟广式肠粉的差别还是蛮大的，它的皮韧透弹，酱汁浓稠，再淋上点蒜头油提香，一碗连汤都喝光光。我还在揭阳市区吃了几家肠粉， 他们能加的料好多啊，除了我吃过的牛肉、鸡蛋、虾仁、好仔，还可以加芋头丝、南瓜丝、蟹肉、鸡柳、烤肠。这个腐皮也可以放进去，最后再来一层牛肉盖被，我很想用美貌来形容这两盘， 丝滑的扒入口中，它上面淋了点辣椒酱，实在点睛，非常推荐。你们夜间出没，发现这边好多店都是晚上营业，最后来上一盅鲜甜的竹升干贝汤，胃口大开，又找到家石磨簸箕肠粉，老板说他家自己做的猪排很好吃，我们还在里面加的虾滑，除了加肉，你们一定要试试，里面加菜， 生菜、香菜、韭菜、空心菜。哇，这是你们家的韭菜，无敌美味，他韭菜在里面好搭呀，本来想试一下，老板这肠粉里加猪排不是嫌羞吗？他这猪排确实挺好吃的， 黑胡椒味好重，带点甜口，嫩嫩的在里面莫名的很搭。我们此刻已经坐在了肠粉对面的一家掐冰铺，这边吃冰真的很有一套，我们一共吃了七八家吧， 它的冰有点像在吃棉花糖的感觉，因为它就是泰式红茶绵绵冰呀，茶味浓郁，尾调还带点微苦。站在街头与我妈干上两碗阳光美美粉粒冰和深夜茫茫雪山冰。在蓉城的街头走一走，吃一碗刨冰是多么幸福的事啊，有点深夜拿铁的味道， 还有点咸咸的。到了绵湖又去搞两碗老式梅汁刨冰和芒果绵绵冰，它下面还垫了一层豆花，这些大部分都在十八左右，两个人分 一碗还挺划算的。这是一碗最补水的冰，我愿称之为杂粮饼，有黑米的、芋泥的、薏米、燕麦的，点了四个口味混拼，上面还撒了一堆小料。这一碗八块钱，沉甸甸的，不能当饭后小甜甜吃，老有饱腹感了。还有一家我个人很喜欢的，做的精致，量又大，造型漂亮，三个六十一块钱，我觉得这个更好吃， 碳奶冰沙加碳奶冻，他这个小丸子里面是有夹心的，比我头还大，感觉整张脸都能买进去了。揭阳的夜生活才刚刚开始。晚上十点钟去吃一家蒸饺，前面再蒸，后面再包，有十几重馅，个个皮薄透光素的像苦 苦瓜、南瓜、菠菜、韭菜这些，一份八块钱，一份十四个。我非常喜欢这个灵魂蒜头油，但还是肉馅的更好吃一点。我最喜欢是鲜虾莴笋馅和鲜虾菠菜馅，才能看到你们的虾肉。我妈这盘里的紫色的，有人知道是什么馅吗？在虾转的时候，我发现有家蒸饺五块钱能买二十粒，素馅的都一样的好吃。这是什么馅的？ 这是香菇肉馅的，五块钱能买十粒。这边有很多小田藏了，真蛮隐秘的，而且营业时间也不确定。我特别喜欢那家面馆， 妈呀，他的酸菜牛肉干面绝美味。这一冰柜的新鲜食材看着就赏心悦目。我又自选点海鲜做了一碗，分别加了叉烧和腊肠，从食材到火候，没什么可以挑的，不知道里面是不加啥啥酱，是酸咸鲜的味型，配上干面的筋道和挂汁，再搭上两口，肥瘦相间，油润腊肠和叉烧， 这叉烧太美丽了！这叉烧好好吃，这辣条好好吃，这鳝鱼面也好好吃！他的鳝鱼特别新鲜，猛火，爆炒过后是脆的口感，扑面而来的锅气，再来点嫩嫩的空心菜点缀其中，我看还有很多人做成汤面的，你们来吃的话可以试试， 做好了入口即化，调味带一点胡椒的味道，一点土腥气都没有，甜咸涌动一下，去吃一个反杀，连锅一起端上来的，我第一次见。里面有三种颜色的番薯， 黄色的是我们镇原本地的番薯街，小石榴，老板很热情的给我们讲解，这个红色的是福建六鳌红心蜜薯，紫色是湖北襄阳小花叶紫薯。最让我震惊的是这油条也能做反沙，还有现敲的咸蛋黄，外面有一圈小硬壳，里面有流沙的质地就比我们汕头吃的那个还好吃。 这是现做开的，怕噎着，我又点了黑芝麻糊加蛋杏仁茶、银耳马蹄、绿豆爽，又看中他家小吃了， 买了南江鸡翅、腐乳鸡翅、炸红桃果、猪脚圈。你们在这旅游会发现很多家卖炸鸡翅的，有一家蛮火的，是咸菜鸡翅，好像是因为用咸菜汁腌制的，薄粉多汁，里面肉不仅嫩还入味，全都是爆汁的， 再留一部分被容量给腐乳炒果。挑选你喜欢的食材，下个汤。还有我最爱的炒鸭肠，在锅里翻腾了不到二十秒就出锅了，就是这种微卷的程度，在嘴里咬着咯吱咯吱的，有点像海蜇或者是贡菜那种感觉。腐乳味的炒果条我是第一次 吃，这个味道很难描述，我觉得是有点微甜，带着发酵的酒香味，咸甜交织，很符合的味道，挺有特色的，你们可以来尝一尝 怎么样？这是我最喜欢的。这是蘸料啊，蘸哪一个的？这个，这个是什么东西啊？大圆猪圆。如果你们来潮汕地区，其实我觉得除了牛肉以外，猪肉猪杂也可以多多尝试。猪精，还有一种东西是粉肠，你们早上吃果汁的时候可以加一份，这果汁的吃法也是打开我新世界大门了。 这么多配料，早上起来迷迷瞪瞪的，看的我眼花缭乱。我点的油条卤蛋、卤苦瓜蛋饺、香菇粉肠、猪皮 鸭血，一共十一块钱，这么丰盛，真的超值了。浓郁的米香打底，一碗喝下去整个人都很舒服。粉肠是 qq 弹弹的，老板提醒我说今天的小肠会有点苦，但是我觉得苦的也好吃，那里面好多料。 喝完一碗意犹未尽，又去找了一家，据可靠情报显示，不是这家有招牌的，再往里走就能看到有一群人围着，地图上都找不到定位。他家也很好吃，又香又入味。这个粉肠不苦，这边粥做有多好喝就不用我多说了吧。点了枸杞叶肉片粥和鲜虾生蚝粥料还是给的很足， 多少颗虾哦，他这个粥他米粒是有颗粒感的。眼前这坨白白嫩嫩的是高果，在大平底锅里面炒香，裹上酱色，淋上老板自制的杏鲍菇炒菇瘦肉酱，放上叉烧，再淋一点 腐乳汁，整一碗被浓郁的酱汁包裹，润而不油。高果口感没有年糕那么黏，以 q 弹为主。吃到现在还没接受这边的正餐菜馆呢，点了鳝鱼、空 青菜、咸鱼切薄，酸菜炒牛肉、芥兰炒肉，四个菜不加上饭是九十六块钱。这家就是性价比高，很有烟火气的家常小炒。我们刚坐下来十分钟，全部坐满，如果你们有空的话，可以去 海塔吃牛肉，听说那边的牛肉在切的时候还是跳动的，我这吃的牛肉火锅就是在揭阳市区找了两家，一家是本地很有名气的店，推荐雪花牛肉，你看这纹理多漂亮。再往沙茶酱里面一站，简直就是天作之合，强强联合。这家我看了网上的评价，褒贬不一， 我吃下来觉得还不错，就是可能人比较多。那咱们转战第二家，这边的锅底大多是比较清淡的玉米苦瓜，里面会给你配一些牛肉和牛肉丸，这家牛肉丸配的超级多，你们看到这些牛肉丸都是他送的，他家的沙茶酱比上家好吃，但是雪花我会更喜欢。上一家还点了普宁炸豆干和马蹄的。 这个普通炸豆干要是韭菜水的蘸料就更好吃了。如果你们去白塔吃牛肉的话，还可以再吃一下夜宵大排档。我对这种摆出来能看见食材的餐厅就非常有好感。这个我也想吃。这个我也想吃。这个我也想吃都想吃。这个我也想吃， 都吃。到视频这个位置了，还有好多菜品我没有吃过，我们点的小吃偏多。这个是老式炸果肉，腹膜包着马蹄肉馅，手工白菜卷，里面包的是香菇肉馅。还有还有这一盆绿油油油的菜根，叫护果菜，是用厚盒 菜做的，很好喝哎，他不止单纯有菜味，好像还用海鲜菌菇做的咸鲜尾调，还带点甜。又弹又脆的紫菜墨鱼饼， 有着玻璃一样脆口的烤鸡。这个荣登全场最佳爆汁墨鱼仔。本来你们要酿肉的，来晚了没肉酿了。还有一样菜前果，主要是用韭菜做的。这么多，一百九十七块钱，你们来之前可以查下是不是吃笋的季节。揭阳 苦甜这是什么地位？不用我多说了吧。果条与笋丝一起煎炒，这就是炒笋果，外层焦脆，里面有果的糯和笋的脆爽，还点了一份砂锅膏蟹，这蟹黄看得我妈眼睛都亮了， 全是黄。我妈吃爽了，还点了沉香排骨和反沙豆腐，这俩都好吃，我真是见识到了，万物皆可反沙。他附近有家炒饭店，是我打车过来司机推荐的，买了一份芥兰炒饭，隔老扁就听见他家锅叮铃铛了，颗粒分明， 司机师傅是有点吃伤在身上的。还有一家菜馆，环境、服务、装修各方面都挺好的。我们点的盛宴虾卤水拼盘，加一整颗鹅蛋小象粥、招牌鲍鱼煲仔饭，还送了炒芥兰和两盘小点心。 这个卤水很好吃，也同样是我心中的第一位。我来潮汕，这一片卤鹅是必吃的。粥和煲仔饭用料很足，调味是比较偏清淡口的。我小时候最爱吃的就这个了，超级好吃，我跟你讲， 我最喜欢吃了，我这次一定给你吃腻！菜市场一找到一家，从前到后都在做各种果。红桃果是糯米、香 菇、猪肉、花生馅的，可以蒸着吃，还可以炸着吃。我不知道这个是不叫紫薯果，是咸甜风味的，这种外表粉白粉白，不是纯水晶透明的，是菜果，一张皮里能包好多馅，一般有韭菜、南瓜、竹笋包菜，哇，好甜甜甜的。 哇塞，包菜有黑胡椒味，很水嫩，很好吃。我以为果就是指糯叽叽这类食物，但有样除外。它是麦果，用麦粉浆先摊个饼皮，里面再包甜料或者是咸料，煎至两面金黄就可以出锅喽。哦，清脆好薄哇，我在这都闻到那个韭菜的香味。 哇，甜口的馅料，比如芋泥馅、绿豆馅也挺好吃的。这些个圆圆大军是乒乓果，一旦开启果的领域，我就在这条道上越走越远了。跟他挨着的还有一家店，这不是果，这是春卷菜头饼。春卷是绿豆叉烧馅的，菜头饼是萝卜叉烧馅的，像是吃了一口 口猪油一样，但不是的，是菜，萝卜粒吸满肉香以后会有点像肥肉粒的感觉。他家最好吃的是这个腐乳肉条， 好吃。嗯，这个好吃，腐乳味很重，而且很酥脆。还有清明节时期会吃的葡子果，我愿称之为抹茶小蛋糕，但不是用抹茶粉做的哦，是用葡 子叶做的，软糯 q 弹，有米香和植物的清香。小区门口遇到一个爷爷在卖草果，看着很像龟苓膏，但是口感是不一样的。这个偏棉龟苓膏像果冻一样，更紧实一些，好像用料也不一样。这个是用鲜果肉软饼，花生卷，软卷 我们都来点吧。虾卷，芋头卷，然后不知道什么卷鱼肉浆，然后包的肉买的比较多，老板帮我们煎制一下。这个软饼真软的，没有形状。哇，这个黑芝麻好看，好不错。另外一个是绿豆馅的，像油润版雪媚娘 马蹄子，这个最好吃了。这个菜场附近有一家卖鸡翅，上次来稍微晚一点都卖完了。这家鸡翅蛮多人推荐的，你们来的话可以顺路打卡一下。还有一家蒸饭，算是个简餐，但是味道也蛮不错的，你就看老板用这个盅都霍口成啥样了，再不淘汰一批都要成太阳花边了。他家的汤和饭让我记忆深刻，尤其是这个 鹌鹑饭，还有霍湖鹌鹑汤蒸菜，点了笋干鸭肉、蒸肚肉、腐乳鸡爪、厚米肉蛋。鹌鹑饭到底是怎么做的呀？咸糯油润，太下饭了，这鸡爪爪也好吃。 玉米脱骨饭后来两碗小甜汤，这么多小料都可以选，姜薯鸭、木碾芋头、红薯、海石花、白果啥都有。特别提示，它的糖莲藕和鹌鹑蛋特别好吃，做的也是甜口的，会点像软糖的感觉， 梗啾啾的。不想要这么多料的，也可以简单来一碗绿豆爽吗？椰奶海石花，夏天走夜的可以清凉解暑一下，喜欢奶味重的话就吃一吃双皮奶，正好下午茶时间，这家店也开门了，点了黑糯米红豆莲子双皮奶，这奶香味太 太好吃了！我妈竖起大拇指给到一个，哼！潮汕之旅快乐！虽然到了视频尾声，但我要说一个我几乎每天都在吃的东西， 就是油干。从油干汁本身到油干和草莓鱼干来一些搭配，再到油干咖啡、油干美式，我把油干所能在的位置都给喝了个遍了，入口虽然有点酸涩，但它的回甘非常非常明显。 好啦，那我的羯羊之旅到这就结束了，我自己给此集视频的评价是，全程高能啊，没有一样是拉的！期待我的潮汕第三行！好了，下个城市再见吧！
15.2万猴儿甜猴儿甜
01:54查看AI文稿AI文稿又来江阴吃火锅了，江阴的火锅真的是遍地开花，今天就来山缓缓盘一下他们家的新菜，今天咱们点的锅底是乐山辣锅跟番茄锅。肥牛胸口肉，牛胸口肉呢，这个部位相对来说它的瘦度是比较高的，很多牛瘦肉再加上一点点的油 边，因为他切的比较薄，所以咱们涮煮的时间尽量短一点， 瘦肉提供口感，牛鞭提供香味。九秒牛肉是每次来必点的一个菜，因为雷哥个人比较追求牛肉的嫩度，所以九秒牛肉我确实只烫九秒。有没有高手看得出这个牛肉是牛身上哪个部位？ 我们一边在这边吃，旁边的小姐姐一边在帮我们剥龙眼，这个也是他们家新菜，广式小香肠，看着还怪可爱的嘞。 啊，他们家的重头戏就是这个纯血黑牛肉，这也是他们家点击率非常高的一道菜啊。看这个纹路漂不漂亮，近距离看一下这个牛肉的肌理，纹路为什么会凹凸不平，就是因为他 牛油分布的很密集，牛油的密度跟他肉的密度是不一样的，所以他会显得就是有点鼓鼓囊囊的感觉。 下面 还有馅，真好吃，茴香猪肉丸 吃起来有点点弹牙，他家的甜品啊，真的很舍得下料，这个蓝莓塞的满满的。 ok， 山环环火锅今天咱们品鉴完毕，新品都很在线，如果你在江阴的话，赶紧来冲一波吧！ ok， 这条视频咱们就到这边，我们下期见，拜拜！
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03:13查看AI文稿AI文稿让你如何辨认貂龙部位？先给大家分割的是吊龙，吊龙它是在上哪的脊背，脊背柱， 现在所谓这个螺旋纹这一块就是吊龙的部位，现在给大家分割下来，大家看一下， 因为吊龙肉比较嫩，所以在分割的过程中它很容易会就是掉渣渣 快，就是吊龙这个部位的位置比较嫩，而这个位置它会偏瘦一点，因为这个地方它里面的雪花含量要高于下面这一块瘦的， 所以一般选择涮火锅以及烧烤，很多都会选择上面还有铁板， 整体这个油需要给它修一下， 然后这边还夹带了一点剔骨的时候没剔进的骨头渣 好了，这块吊笼就修理完毕了。 然后这个就是所谓的上脑的杏子，上脑的杏子就是所谓有人很很喜欢用它做牛排，因为它的这个面积比较大，而且切面也比较好看， 然后这就是上脑的侧勒，这个位置一般都是红烧，然后 西红柿炖牛腩呀，这个口感会比较好，喜欢吃肥的可以选择上面，喜欢吃瘦的可以选择下面，所以他的选择性比较多， 欢迎大家到店选购。
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