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就咱今儿做的这锅的卤面都有谁还记咱小时候儿一来这个样啊?那火车咋样,汽车咋样和那路边都是你当年在卖这卤面嘞。 我记最清的就是你当年蒸的那卤面,色泽亮丽。卤面啊,就搁那几片儿盐似的,还有几片儿那五花肉。 前提是你要说到年给我来一份卤面吧。那你到年就会拿俺那筷子从那五花肉下面给你炒俺那几块的。你上面那五花肉你可了不卖哟。搁那咋着忘了除俺卤面就是那黄豆油的 祖儿贤贤,为啥你当年不卖给你那几片五花肉,原来你当年就看了那几片五花肉来,快都吃了,哎。哎呦我的妈。哈哈哈,就我说的这事有姐妹记得了,咱就评论区拉拉。

小笼面这四个字我没开店之前按时没有。两千零三年之前没有叫小笼面的店,我跑这么远为了吃一口卤面,你们来这吃过?这小笼笼经常来经常来。那我们只是找到蒸煮了。哇哇, 河南特色天元万挑战一百天吃遍河南。我在安阳啊,上次小飞者号吃了个卤面,让大家都说他吃了没找到正主,所以说,哎,变个心劲说是鼻祖哟, 牛啊,走二十年。小龙卤面有个二十年吗?二十年吗?他二十年,你看始于二零零 三年,我是首家以小龙卤面命名的专业卤面馆。我看你节目真的谢谢谢谢,没想到你这个很帅。真的还好没说下一句是吧哈哈哈哈。小妹还有那个那那都 不重要了是吧那都不重要了,不重要了啊。然后他最帅他比我帅啊啊。嗯,他比我帅,然后大哥就是高大威猛是吧哈哈哈哈哈。你你们来这吃过这小龙虾?经常来经常来。我跑这么远为了吃一口。 哦,果然不一样。哪个是老板哎,你好老你好老板创始人。这个应该是应该是应该是吧。应该是小路面这四个字。我没开店之前好像是没有 有卖卤面的,但是没有叫小龙卤面的,包括这个小龙的摆法,我开店之前没有这么摆的。这个老食客啊,都知道的百家乐这个店。那我们只是找到蒸煮了。你算是等于是小龙卤面的鼻祖哎,这个有点有点大。哈哈哈哈,咱就是开个饭馆啊,有普通的大肉的十三,然后还有这个鸡蛋的也是十三, 有荤素的,有鸡蛋有肉的那种十八哦,然后有喜欢吃肉的那客人,优质的二十八上面带着,你看这是两笼是吧?啊, 这上面是优质的吧?优质的优质的。哇哇,你别说跟上小笼包是一个样的。不是不是,你这样一对比差距差距有点大。来我给你推一下普通版。普通版 这是肉吧,你们俩任选吧。啊哈哈哈,选完了。三个人好吗?选选,选过了,是不是三个人好哎,这是放的豆芽,海带,豆角。嗯,有感觉有感觉。谢谢, 别的不说,一口老安阳,你这在用量上已经压过飞哥了。等一下啊, 我这家肯定比他那个好吃。他这他这个,他这个肉很有味,他是卤好的肉就卤的特别入味,就肉片本身有味,卤面呢也有味,然后肉片加上卤面,他这个卤面其实更细点,看见没?细面条 味不错,卤过了,酱卤的肉,这小蒜绝了。那豆芽啊豆角,你看这就着你看, 吃起来口感是蛮有韧劲,而且单吃面我跟你说吃三个也行,我觉得十三就可以。十三就可以是吧,那肉少点肉少点,主要是来吃面的对不对?就单吃面就很香,而且你看很蓬松,你看放到这 每一根面条,他是很独立的,就拌的也很匀,你看他颜色没有深浅,你看还有弹劲,再喝口四面汤,这次我们算找到正主了。

这样的,你瞧瞧,你瞧瞧,你瞧,这边都这样的,我跟你说吧,应咱广大朋友要求,给大家把这卤面给蒸了啊,省卤面上笼之前一定要合作合作啊,上笼蒸十五分钟左右,要的东西都说成卤面啊, 陪儿子叫露露露啊,瞧今都露露面露露露露啊。弄个五花肉一定要五花的啊,切成片不要太厚啊,带着皮得得劲劲的啊。 好不要,能喝的多,够吃了。中了啊,一定要配点姜哎,要香香多当姜 点点酱油味好,蘸点盐用。我们河南河南弄小手啊,练的,给卵卵练手,卵卵好搁两边的备用,把菜准备准备。这不常年的都觉得 蒜苔的,黄豆芽的,培养海带啊,豆角的一定要匀豆角的或者是豆王 好,连大料也配配啊。大料你想做肉还是花椒大料,白子,桂皮两浆等等。这都炖肉的料啊。 卤面十五分钟蒸熟啊,把卤面抖出来啊,抖出来盛上盆子里喽。好,先用筷子连他合着,合着 筷子合住不开,一定要用手慢慢的把那粘连连的都合住开。好,这倒成啊,松松散散的,一根是一根的,短的不要紧,不能连着啊,不能给它粘住。好,这边准备油锅, 对温油啊,不要太少啊。温油把肉先捞开,大火多点一会啊,点酱一点好,把大料长肉。 全程以大火为主啊,可以看中大火中,小火扁五六分钟六七分钟二七八分钟二。好,就把那油给扁出来啊,把那油扁出来再中。哎,咱就是如果左手要点啊,必须得把肉油扁出来才能好吃嘞。中啊,你瞧瞧, 油都出来呀,然后肉一瞧,一会透亮了。关小火,蘸料蘸点生抽提鲜蘸点老抽啊,红不红亮不亮,好瞧不瞧瞧老抽啊,一定要多蘸点料酒,最后一定要蘸开水啊,炒肉一定要蘸开水,注意 这是水也多少直接影响到河面来的配合啊。带上来说的盐调调味好,大火要滚开,好小火打一顿二十分钟啊。好肉炖好之后 就可以搁两边的备用。如果有炒锅的在哪有炒锅没有炒锅。把这个肉盛开再把这炒肉。炒锅要盛开是炒菜炒菜啊, 好,再弄个炒锅,你看啊,哎,一沾上油啊,少沾点酱,先把切好。哎,都觉得长肉,都觉得多炒炒才重要,都觉得比这短道省才行啊。长齐大嘞,好长肉,黄豆芽的黄豆芽的翻翻 多翻翻啊,现在是剁椒的,今年又一号把海带脏喽。最后咋弄你瞧瞧啊,关键不知道啊,那都肉汤子都倒进去,千万不要长肉,光长肉汤子 所有肉他们都当喽。好,就这样瞧这汤料多少再长点开水,长点耗油,长点盐。将炖藕 五分钟,然后把蒜薹的最后装进去,蒜薹的装进去之后待炖两三分钟就中了。 好,蹲开桌菜啊,直接拿着菜汤儿往面露,两个面露交好交流中啊好张张你瞧这面哎,都粘住了,但是还有地方说半夜没有汤了。好逮到洗耳 要慢慢打,不能一下就倒进去,多了就会啊。好,一直到讲到你的面上,鱼肉均沾,上面都沾的那肉汤的好,地上几乎上没汤,但是硬的一点点,这种状态是最好啊,这就是秘秘诀啊,秘诀就在这来 好,下边有更有秘诀,大家瞧啊,这面上笼已经开始把这面铺一层,听见没有,铺匀着点也不成二不要太齁。好,然后你都知道吧, 放点菜,千万不要放糖啊,把这菜弄一部分铺平了再铺一层面一层面一层一层菜一层面一层菜一层面一层菜,这就灭绝。我跟你说吧,真爱那那一层都好吃。 最后把肉都挑开,搁了上头,把大料都都去掉啊,千万不能这行都打掉好,把肉都挑开搁了上头,好,这就中了。这节盖盖蒸多长时间?收到二十分钟啊,不到二十分钟就中了啊,瞧瞧, 好,该开锅了啊,大家瞧瞧啊,瞧瞧漂亮不漂亮。哎呀,你瞧这肉,你瞧这肉透明不透明你瞧瞧,瞧瞧漂亮不漂亮。哎呀, 你等会瞧我这炒一桌面是不是偷两个了你瞧我是不是偷两个了你瞧瞧你瞧瞧你瞧是不是偷两个了。我跟你说吧,挑两个哩,赶紧转完吧啊,转个碗赶紧来重重新啊, 赶紧吃俺家饭啊,糊弄弄的你瞧瞧你看这面糊弄弄的啊糊弄弄的肉箱子里,哎呀,来蘸点辣椒吧来蘸点自己米汁的辣椒啊,你还要长肉弄匀了啊, 大爷培养咱这老板算倒吧啊,一会都没了,赶紧转发啊,这时候我不跟你往嘴里吃了啊, 你们光说我还是给大家说一个感受啊,这菜烂乎乎的啊,就辣粉了,这面金拽拽啊,一根是一根香喷喷的猪肉不辣。哎呀,最好吃的就是辣 香味十一唇齿留香啊,瘦肉吃开紧拽拽,肥肉吃开糯的啊,吃了糯的溜的,我跟你说猪肉太好吃了啊,然后整个配上辣椒啊,吃开真热撸,我跟你说热撸的很,再配个蒜吧, 你说三万不够。古琴给予了我们一身净气,他像一把人们平衡自身进入大千世界的钥匙。

都听说了吗?重磅大咖团队就要来中国了!趁着这个机会,咱百姓超市必须给全世界好好安利一波咱安阳的特色美食!早餐当然少不了一碗热气腾腾的扁粉菜,搭配上酥脆油饼, 淋上秘制辣椒油,一口下去暖心又暖胃。中午必须得来碗烩面,或者给大家推荐我们的特色卤面,有菜有肉又有面, 幸福感拉满我们。还有地道的粉浆饭,道口烧鸡、烧灌肠、炸雪糕,根本吃不完!到了晚上,可以来点我们百姓超市自制的猪头肉、烧鸡卤味,再搭配上我们百姓自营啤酒,小日子别提多惬意了!欢迎全世界各国友人来安阳打卡尝鲜!


