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我是临沂最宠孩子的幼儿园园长,挑战一百种美食不重样!今天我们吃红烧狮子头,阿姨们戴着手套,一个个团成圆圆的丸子,每一个都紧实饱满,真材实料看得见。 上锅蒸熟,淋上秘制的高汤,撒上翠绿的葱花,香气扑鼻而来,再搭配清爽的小菜,荤素搭配,营养加倍。看着宝贝们大口吃饭的样子,这就是最治愈的瞬间!下期吃什么,请关注我吧!

大家快来看看狮子头教程来了!新鲜的猪肉改刀切块,放入绞肉机绞碎,肉末,加盐、生抽搅拌均匀,搓成可爱的小肉丸。 接下来狮子头放入锅里欢快的跳舞,穿上金黄色的外衣,淋上灵魂汤汁不珍贵,浓郁的香味件件飘出来,记得点赞关注哦!

朋友来我家点名要吃这道红烧狮子头,圆滚滚的大丸子裹着红亮的酱汁,入口即化,鲜香味浓,看着就超有食欲。三肥七瘦的肉馅,加盐、胡椒粉、鸡精,少量多次的加入葱姜水摔打上劲,再加入淀粉和马蹄碎,继续摔打上劲, 把肉馅团成圆滚滚的大丸子。油温六成热,下锅炸,炸到表面金黄定型捞出来。锅留底油,放葱姜八角、桂皮爆香,倒入生抽翻炒,激发酱香味。加入足量的清水,放两圈花雕酒、盐、鸡精,几粒冰糖调味,适量老抽上色。水开后倒入砂锅中,盖盖,中小火炖煮一个半小时。 先把丸子盛出来摆盘,锅里的汤汁大火烧开,淋入水淀粉,勾个芡,使汤汁浓稠,最后把汤汁均匀的浇在狮子头,就大功告成了。招待朋友超有面,快收藏做起来吧!

快过年了,这道红烧狮子头赶紧要学起来了,一口咬下,太香了!学会了,年夜饭上又多了一道硬菜。

今天做了一份全家老小都爱吃的红烧肉丸子,我们江浙沪一带也叫红烧狮子头, 今天这个做法超级的简易,几分钟就能搞定,大家一定要看过来。用的是上海和平饭店种厨研发的肉源,配料表干净,还添加了马蹄肉,老品牌了,品质和口感都做的非常好。油里加入生姜和一颗八角,八角是条汁水好吃的关键,大家一定要记得放 肉圆,无需解冻,直接放入锅中,加清水,加两勺红烧汁,酱油 加热炖十二分钟,开盖后汤汁大的话收一下汁水,滚到浓浓的汁水后就可以出锅了。盘中水煮,青菜打底, 浇上肉汁的汁水,一道大酒店出品的红烧狮子头完成了,看着就非常的有食欲。

今天又做了孩子点名要吃的红烧狮子头,这可是我们家逢年过节的硬菜,鲜香软糯,里面还加了蟹黄,吃起来特别的鲜,挑食的娃都能多吃两碗饭。 锅里油热到切好的青菜、香菇翻炒至断生,盛出来备用,不洗锅,爆香葱蒜姜,直接放狮子头。我选的这款是松鹤楼红烧狮子头,都是独立包装, 一袋就是一餐的量,用的都是肥瘦比例精准的猪腿肉,手工摔打上劲,慢火微足时,趁才能做出这么软糯不散的狮子头。老人孩子都爱吃。加开水没过狮子头调味,放生抽、老抽,再来点蚝油增香,撒胡椒粉、少许盐、鸡精、 白糖,扣盖炖二十分钟左右,再把炒好的青菜香菇放进去。炖好的狮子头肉香裹着酱香,不柴不腻,老人小孩都爱吃,赶紧收藏起来,给家人露一手。