潮汕菜头丸画法

居家第四天，家里剩下一个白菜头，来做个潮汕菜头园。

炸菜头丸子是我们潮汕的街头小吃，没有机会来潮汕找华哥，那华哥教你自己动手做。白萝卜去皮擦成粗丝，加盐，慢慢的白萝卜就会出水，挤掉水分。白萝卜丝里加花生碎、芹菜碎、五香粉 搅拌均匀，捏成团子，中小火慢慢炸变金黄就可以了。是不是很简单，一口一个香喷喷。

菜头食东西来，调到我个菜头鱼。菜头脱肥调上水再再拿。诶三个饮咯啉啉拿来点点子汁腌五香。红芹菜倒进煮。红 诺诺早套所做伊帮接战狼。追风吹是儿子，时间较硬即遮做风吹出来个菜头。人是略略漂漂亮亮，拼命是安来落起归来也是做。简单个也是合作个 做红豆啊，多添有爱，需要个就去落单。三件齐套价值一件红做落价价货。喜欢个点赞收藏了合作。

汕尾阿妈教你做菜，头丸削皮刨成丝，撒点盐，包经文 水挤掉，将米粉倒下去搅一搅， 把一把放一粒花生面，完完加入水放下去煮四个字， 放凉。要吃多少姜多少入电放油倒下去。姜姜。 讲到今晚喜欢吃脆的，九点爆小点酱油胡椒粉。好了好了， 配酸甜辣椒酱。

哈喽，大家好，我是阿敏，今天和大家分享这个蔡陶艺的做法，之前很多朋友私信让婆婆出这个视频，然后正好现在赶上冬至了，就和大家分享一下做法，喜欢的朋友记得要看完这个视频哦。 看一下这是什么？这是什么？婆婆这里有十六斤白萝卜，准备来做这个菜头。一 我婆婆她做的这个萝卜，这个萝卜王子啊，他是一斤红薯粉就要配四斤，这个白萝卜一般别人做的话，他们就配三斤，配四斤肯定要比三斤好吃的， 因为他会做，像人家做那个红桃果是一斤，那个木薯粉配两斤，那个红薯他他就要配三斤，反正就是比别人多一斤，做出来的果就特别好吃。 现在已经是削好皮了，准备来把它刨尸。现在来把这个白萝卜刨尸，我十六斤啊，我也来帮忙把它弄出来，不然等一下弄到比较晚了， 看一下，我们现在已经都跑好了，这个再用剪刀来剪短一点就可以了。我们这边冬至都是做这个菜头，衣家都一个上来。婆婆说多一点这个萝卜才好吃，做出来的这个萝卜很好吃， 这里是十六斤，再加的一个十六斤，多看一下好多，现在加一点粗盐进来，这边也加一点，不要加太多。然后等一下这个水要挤掉了，现在我们是用剪刀把它剪短一点， 就不用用刀去剁了，剁了麻烦，用剪刀直接来剪比较简单。现在挤掉这些 水分，然后放在这个盆子过来。这个白萝卜我们这里人家自己种的啊，这个特别多的水分，很甜的，所以这个水一定要把它挤掉，也不可以挤太干， 就是白萝卜里面他也要带一点这个水分的，等一下来做的，加入那些番薯粉的时候就不可以加水的。这个是红薯粉，我已经倒下来，这里是四斤红薯粉，这是我妈自己做的红薯粉， 很干净的，没有沙，而且呢是纯正的，没有参加其他粉进去来做。这个菜汤印特别好吃，现在开始来搅拌一下，现在就下一包这个沙茶包一包。这里是十六斤的那个白萝卜，还有四斤番薯粉， 下一包这个就刚好刚刚有放了一点盐，现现在来搅拌了，不可以太用力哦。他跟那个做包子不一样的，要用手这样轻轻的把它给搅均匀就可以，不能压下去的。 看一下旁边那个小孩子，老是躲在婆婆旁边，像那个跟屁虫一样的，每天老是跟着婆婆转， 吃完了也跟着，没吃也跟着。看一下。人家做一个要来做果了，他就马上拿个小凳子也搬过来站在旁边，他说要来帮婆婆做包子，以为我们要做包 包子，没想到不是做包子，他就可以来玩了。这个还有一些干粉，继续把它搅拌一下，他还会有出水的。这个萝卜的水特别多的，刚刚婆婆挤掉了差不多半盆的水了， 也不可以挤太干，太干就没有那个水了，他那个粉就是还像那个粉末一样的，现在他这样慢慢的出水，他就把这个粉给黏住一起了，这样就可以， 就这样的程度就刚刚好，如果你太过稀也不可以的，太过干也不行。第一个 这个做的比较大个了，用手抓一一团，然后要这样搓，搓成圆形的就可以，尽量搓尖一点， 煎一点，等一下蒸的话，他可能还会慢慢的有点塌下去，一出的话他慢慢就有那个水分出来的，因为这个白萝卜特别多水分。菜汤一这边都是要做这个果， 做这个菜刀硬化污，还有那个红果啊，红桃果， 我们现在已经是搓好了，搓成这样的一个圆球圆形就可以了。看一下搓了两笼，然后婆婆说可以放到一起，现在开始来蒸了，大火蒸可能要蒸四十分钟才好， 全程大火蒸好了，现在已经蒸好了。哇，晶莹剔透了。看一下这个薯粉是我妈 自己做的，跟外面的不一样，他这颜色跟外面外面做的那颜色是白的。看一下现在这个萝卜也是一条条的，看得到，我们就喜欢这样，不要剁的太碎。看得到这个萝卜一条条的。哇，今天这个特别漂亮， 哇，真的是太漂亮了。这个你们如果外面买的那种薯粉是没有这样的，做出来不是这样的，现在把它拿过来这边放凉，这个颜色真的是这种颜色，做出来这种颜色。这个红薯粉就是纯正的红薯粉， 我们之前就是没有在那个在我妈那边拿没做的这个粉啊，做出来没有这个颜色的， 好漂亮，哥哥晶莹剔透。 看一下这个就是早上买了十六斤那个白萝卜，还有四斤番薯粉，做出来就是这一盘。 我们这个是来拜的，冬至要拜那个祖先，然后拜提供招工，要拜姥爷的，然后就做这个果，一定要做的，不做这个菜汤一就得做那个红桃果，所以我们今天就是做这个了。

潮州大舞台，愿你梦想大家的舞台。 你有菜你就来，你有菜你就来来来， 大姐，萌娃盖盖楼给你打杂怪我刷宝宝，我就是要变天的扣三，快吹吹扣啊。