竹生面到底咋做好吃
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03:47查看AI文稿AI文稿一碗非常好吃的虾蟹子竹笋面，为了搭配这个虾蟹子云吞，买了一包竹笋面，这个是全蛋竹笋面，复刻经典的广式云吞面， 一包有五个面，这个煮生面你拿出来之后，你要用手给它轻轻的捏一下，把它捏散，等会水开了再放下去煮一小个就变成了一大个了，不可以一整个放下去煮哦，云吞面怎么会能少的了韭黄呢？大地鱼粉， 盐，胡椒粉，虾皮，然后准备一盆冷水。煮竹笋面是有技巧的，水开我们先调个汤底，煮竹笋面或者碱水面一定要先调汤底， 不然你煮碗面出来，那个汤底全是碱水的，味道不好喝。这个面已经打散了，你就给它打散一点，放下去速度一定要快啊，烫个二三十秒， 用筷子给它搅散一下，让它熟的均匀一点。独生面你想要爽口的话，你一定是要过一道冷水的， 过一道冷水这一步是非常关键的哦，你没有过这一道冷水，你做出来的口感差很多很多，然后再放进去，这个时候我已经关了火了，然后拿一个漏勺 给它甩一下那个水。煮粥上面你会煮跟不会煮，你做出来就口感完全不一样的， 煮粥上面是非常快的，整个过程不要超过一分钟，然后你这个面就已经好了， 好像我汤底调的有点少。云吞刚才其实是可以一起放下去的，但是为了更好的展示的话，我就煮好面再来煮云吞，因为云吞也很快煮，煮云吞要中小火哦， 看到这个火没有，就是外面那一圈火是最小的时候就是中小火，用中小火煮的云吞，你看如果全部的云吞都浮起来了，就说明他已经熟了，但如果说还有一些没有浮起来，那你就等所有的云吞浮起来， 他就 ok 了。煮云吞跟饺子也是有技巧的，我妈就不会煮，每次教也学不会， 他就是不喜欢吃这些，所以他不愿意学。他每次煮这些云吞饺子能煮成一锅粥，而且就是没眼看的那种。反正他每次煮这种我是不会吃的，因为他会煮的烂糊糊的那种。现在是所有的云吞都已经浮起来了，对不对？他就已经熟了。 这碗虾蟹子竹笋面在外面买估计要十八块钱以上，这个时候应该再来一个辣椒酱。哇，绝了。好像有点辣椒酱，我觉得加吃竹笋面必须要加点辣椒酱才好吃， 而且还必须是桂林辣椒酱。但好像这个煮生面应该就是呃，广东地区的朋友会比较喜欢。 这个煮生面正常一天是吃不完的，它里面有五个，你可以封好之后放冰箱冷藏，六天之内吃完它。如果说你六天之内吃不完，你可以放冷冻，可以放几个月都是 ok 的。 配料表还是蛮干净的，反正就很好吃。这个煮生面 有需要的你们可以去看一下煮生面以后都可以不用去店里面，也可以在家里吃了，大拇指。
103秀姨
00:41查看AI文稿AI文稿这时竹生面已经第六次回购了，吃过很多种面条，它真是我吃过最 q 弹最劲道的，没有之一。每次拆这个包装都是满满的怀旧感，一包面条平均分成五份，一份正好够我吃的量。面条轻轻一扭，再一转就根根散开，完全不会粘连。今天分享一个我的私藏秘籍吃法，碗中加入五花肉片跟葱段黑松露酱，我真的求你了，一定一定要放！最 后盖盖送进微波炉，高火四分钟出锅直接香到邻居敲门。趁热撒上白糖，淋上生抽上色，再把煮好的竹生面放进来，煮 生面记得过一下冷水，不然他就坨了。然后快速拌匀拌开，最后撒上灵魂葱花就可以开吃了。就这个神仙组合，真的可以放心闭眼做他好吃的程度，三言两语根本说不清，最好亲自试一试。
4505这个66
00:27查看AI文稿AI文稿如何在家做出汤汁清爽的竹生面？这种湿面是最适合的，这个面有五块，一顿一块刚刚好，收到后就这样扭一扭，转一转，面就轻松散开了。水开后下竹生面，三十秒左右捞出，过凉水， 千万不要煮太久。另外起锅烧水，重点就是放一勺大地鱼粉，再稍微放点盐和白胡椒粉，烫点喜欢的青菜牛肉丸，煮熟后过凉水的竹生面放进去。最后一定要来一勺沙茶酱，牛肉丸和竹生面配沙茶酱真的是无数次。
3.7万青柠拌虾仁
00:34查看AI文稿AI文稿泡三十秒过一遍凉水，这样更 q 弹。调一份汤底出油， 来一勺沙茶酱，一勺大地鱼粉，再加一点点盐，加一点把汤底拌匀。牛肉丸下入刚刚煮好的猪生面，来点生菜 牛肉丸，生菜来一勺蒜蓉酥，一定不要错过，超级好吃的面哦！
247知食分子
01:22查看AI文稿AI文稿广式牛腩，竹生面五十块钱，牛腩加七块钱牛筋，泡了两个小时去血水，你也可以直接焯水，只要花生酱，瑶柱酱，生抽，再加一点南江，我不是很喜欢这个味道， 所以只加一点点，吃不出它的江味。大火上气转小火三十分钟。可以在网上买竹生面， 我没有在网上买，我就买我们这里有圆小脚的，它这个竹笋面还是挺挺好吃的，你们如果买不到竹笋面，也可以试一下这个，把这个面削下去，这个竹笋面一定要一定一定一定要把它掰散，不然它煮出来就是一坨的。炖了那么久，这个鸡已经是非常糯了，口感都非常糯的，糯糯的。 这个竹笋面要过一下凉水，让它放起来它就不会坨。好吃好吃，又简单又好吃的竹笋面。 我不喜欢喝汤，所以我就没有放，没有放水，我就直接放那个牛腩里面的汤淋一点上去就好香，如果你喜欢喝汤的，你就加白开水，然后再放点那个牛腩的汤就可以了， 我去试一下吧，真的很好吃，这个肉炖了半个小时，也是非常的软烂的，小朋友也能吃啊。
00:45查看AI文稿AI文稿哟吼做饭起锅烧水，大虾剪开剥壳洗干净，咖喱块热水化开，水开熟，生面下锅一分钟，虾仁 再一分钟捞出。起锅烧油，鸡蛋打散，洋葱包菜丝，虾仁翻炒，油生面，葱花， 咖喱耗油，一点盐，鸡精翻炒出锅，水果牛奶，小棉袄开旋煮热了。
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