蛋糕单为什么不能接
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05:11查看AI文稿AI文稿今天开始需要贴这个食品安全封贴，那就是如果不贴，顾客有拒收的。呃，权利好，然后拿出手机拍照，然后每一份外卖都要拍照上传，你觉得我拍这个我是在展示我们家很有食品安全精神的？我真的想吐槽这东西，这东西有难用吗？我晓得 我们这个食品安全封签终于到了，说白了就是个不干胶。从下个月六月一号开始，每一家外卖都会贴上这个标签，长相不一样，大概就是这样子。 我现在还没同意这个标签。从六月一号开始，所有商家必须要在自家的封口袋上贴好，保证它是完好无损的，如果你不贴的话，有可能是一万以上十万以下的罚款。这些客人一旦发现这标签遭损毁啊，或者没贴或者遭撕啊， 客人有权利去收。请问下这个东西有哪用？你晓不晓得这东西会给终端服务造成很多很多的麻烦，甚至我觉得这东西会给终端服务造成很多的麻烦。现在就把它贴起， 贴紧，用力贴紧，用力贴紧， ok 了哈， ok。 我 相信很多家的外卖袋都是这种保温袋嘛，因为这种保温袋不像塑料袋，塑料袋贴这种不干胶是非常贴得很紧的，但是这种保温袋它的平面是不规整的，是凹凸不平的， 也就是说这个食品安全风险，贴上去它有可能是贴不稳的。说好听点它是食品安全风险，说难听点它就是个不干胶，看到贴好就这样子，一般是撕不开的，它撕开了它会烂，但是如果我一旦手上有个火机， 看到没，这是完全可以轻易撕开的，但凡你手上有点加热的东西，吹风机都可以， 甚至于如果有雨水，那个更简单，受潮更简单，一揭就开了。这个贴了之后有一个问题哈，它这个其实如果下面的重量足够，可能给它崩开，或者是，嗯，这个你看我轻轻的撕， 吃了够，这里面的东西我照样照样可以，万一就是弄点什么对不对？好，那么现在问题就来了。第一个问题，这个东西到现在为止没得全国统一的标准，没得防伪标志，任也就说任何人都可以模仿，都可以制作， 这里面就是很大的问题啊，还没请问他拿来搞哪样有难用？他既然可以模仿，请问下有难用？第二个问题，如果上面统一制作，我们是去领取吗？还是去购买呢？如果购买的话，这个成本能不能转嫁在消费者身上呢？第三个问题，既然怎么 轻易就能打开，如果这外卖袋很重的情况下，骑手在送货的过程当中难免会颠簸，再加上他比较重，如果他崩开要拍 拒收，这算哪个嘞？算骑手嘞，没算商家嘞？商家在出餐的时候我们肯定要拍照，而不是说不是有算骑手嘞，你们看没现过去我们这单外卖这就很重， 这绝对要到崩开，订书机不好没事了吗？这个以后我们是不是要贴那个实安的标签了？你知道吗？好像我看新闻好像是要贴的，如果客人拒收算谁的？因为你们也要保护自己的权益啊。打个比方，如果以后实行这个东西，以后哈 我们出餐我们肯定要拍照的，就证明我们已经我知道，我知道，就证明我们已经把它搞定了。如果是这种应该的话，算是骑手的吧，我感觉应该算是骑手的，对吧？这单多少钱？这单九百多，对啊，这个骑手怎么赔？也就是说不管是哪原因导致这封条突然开了， 你放心，之后出来以后，每一个商家在出餐的时候不会拍照，因为他涉及到自己的风险，如果到客，他的封条开了咋办？客人拒收，外卖员咋办？ 一出啊，这骑手不光是要保证自家安全，所有骑手要保证他的安全，还有个问题，白嫖党咋个玩？就是收到货以后拿把刀撕开，撕开以后呢？再往里面放些异物，然后再把它关起，重新搞个开箱视频。老板，不好意思，你这边有头发，你这边有某某某东西，我要退款 对不对？以上都是问题。然后今天呢，我想到个好方法，大家做餐饮的我给你们分享下，就是你们把它贴起以后一定要定个订书机，定在这个标签上，一定要定，你只要把订书定在这标签上，上面的所有问题都可以避免，而且骑手在骑行的过程当中它也不会公开。 那么问题就来了，既然订书机这么好用，为什么不用订书机呢？然后白嫖党啊，我觉得还是有新的方法可以白嫖的，因为毕竟我不是他们，他们有哪方法我不晓得，但是我总感觉他们应该能找到方法。说白了，这就是典型的拍脑袋。 制定着规定的人永远都不在一线工作，永远都不懂一线工作的难处。在一线工作的人永远都没权利制定。 为了老是喜欢这种华而不实的东西，为了老是喜欢这种表面工作啦，这种能解决根本问题。唛是，我晓得你们想解决食品安全的问题， 但是这个真正能解决没得治标不治本啊，食品安全永远都是源头，这些外卖商家利润很薄的啊，平台抽成百分之二十到百分之二十五，那么利润薄，商家遭无限的压榨成本，食品安全从这个地方就出问题了， 你们一起去做这华而不实的东西，还不如真正去做下实事，关注下某团的这个提成，把商家压成那样子，少抽得成，让商家赚到钱，让商家真正的有利润空间，这样子他们才能做得出干净、放心、良心、高品质的外卖，这才是解决问题的根本啊。总的来说，这 初衷是好的，但是我希望你们的致敬朋友们到一线的好好的看法，一线的难处在哪点，你们才真正的晓得解决问题的办法到底是哪样？
1.4万是淞不是松
00:24查看AI文稿AI文稿兄弟们啊，蛋糕单千万不要随便接，不然就会像我这样。又过生日了， 这也不好吃啊，一点都不甜，苦了。
9324骑手陶沐一
02:48查看AI文稿AI文稿你们接转来的蛋糕订单吗？这两天都看新闻了吧，就是关于那个有零外卖的事，不就是因为蛋糕才签出来的吗？为此还开出了食品安全最大的一笔罚单，抖音这几个外卖平台一共罚了三十五个亿，这怎么回事呢？我跟你们念叨念叨啊。就是，呃，一个北京的市场监管所的一个工作人员， 然后去买了一个蛋糕，花两百五十二等于买了一个六寸的蛋糕，然后他就发现呢，这个店根本就是不存在的，是虚的。然后这个商家接完这个订单以后呢，就把这个订单放到了一个叫转单宝的这么一个 app 上 去，让别人去竞价去得这个订单什么竞价呢？就是看哪家蛋糕店出的价位低，然后他就给谁做。最后呢是有一家出价八十的蛋糕店把这个订单给接了， 然后他不就唠了一百七十多块钱吗？然后平台抽成呢，是按照二百五十二的百分之二十来抽成，等于再抛去五块钱，这黑中介呢？就是最后呢唠到手是一百二十一块九， 出价八十，那档口店呢？最后也因为他那个转单报上他也扣点，他扣了百分之四，等于扣了三块二。最后呢就是呃，那家店到手是七十七十多块钱， 但是七十多块钱他还得去自己去担负这个快递这个费用。不知道你们有没有接过这种就是转单的，这种订单应该说在十几年以前吧，那阵我还在某宝上去卖蛋糕的时候， 那阵的时候就有人问过我就是要不要接这种订单，但是因为他们给出的价格特别特别特别低，我就觉得我不挣钱，那我干他干嘛呢？所以我就没有接，就包括到现在前段时间有人找我就说那意思就是比如说这蛋糕两百块钱，然后他就说让我给他打个八折，他挣中间那个差价，然后就给我一百六就完了。 但是我出发点我是觉得这样的话接订单我心里接的不踏实，因为跟顾客直接沟通的并不是我，然后我就不知道这个那面沟通是什么想法，然后中间会出现很多的误会，所以这种单我也没有接过。处罚决定是什么？就是这七个外卖平台一共罚了三十五个亿， 然后关停了六万多家没有资质的蛋糕外卖店，再然后三到九个月以内都不会新开蛋糕外卖店了。 其实一开始我还会担心，因为有好多就是外卖蛋糕店吗？就是两口子干的，然后就指着这个养家糊口了，我就怕这个负面的消息出来，或者怎么怎么样。但是啊，我想跟消费者说一句话，就是 他不已经关了六万多家了吗？那就是证明那六万多家是没有资质的，那其他的就都是有资质的了。真的，我想替同行说一句话，真的，大伙现在其实都是为了都是靠着这个店来养家糊口的， 别回来因为这点负面新闻，到时候养家糊口这点指望都没有了。就说实话，如果你的生意真的很好的话，其实是不会接这种二道贩子的订单的。 最后呢，我想说还是得强大自己，就是不管你是通过什么形式去推广的，不管你是通过线上也好，或者说是通过短视频也好，你不管通过什么形式去推广强大自己，你才有选择权。
2782大蕊蕊爱烘焙
01:29查看AI文稿AI文稿他不会，他这边忙不过来就不接了是吧？啊？怎么叫？叫你这边做蛋糕还做不了？有蛋糕都不接你知道吗？奎玉路三个人，三个人？他们一天啊，上个月是八八八万五哈，三个人做八万五，然后标花 别玩他们蛋糕，生日蛋糕正常做你这边你这边没有定蛋糕的吗？基本上都是抢购。我说生日蛋糕有没有定的，定的话 是不是有有问题？能不能做到就是不能做了是吧？不能做，忙不过来肯定能接呀，忙不过来就不接了，之前不是那个。呃，有有那个什么，我这边忙不过来就不接了是吧？啊对， 是这样的哈，要不就给你们教一个编花师，那天我也跟你们都导的讲这个问题，教一个编花师人员给你们重新调整一下， 把那个万达的蛋糕放这里来做不行？对，我可以啊，没问题，可以完全可以放在这做，就招一个班花师给他们万达的三马路的四马路的蛋糕让他们去接了， 从这里配不行吗？可以啊，没问题啊，你要你弄到百五路去那多远？即使说在这弄的话，就他打个跑腿给他送过去都可以。跑腿给他送过去，一个蛋糕没有多少钱，从这边做给他，我打算给他给这边叫个，给他配个变化师。
316亮哥「弘御轩」
01:08查看AI文稿AI文稿我这回可算是知道为什么都不愿意送蛋糕了，以后我也不送蛋糕，谁愿意送谁送吧。五月十七号的时候，我送了一个蛋糕，这个单子呢不是我抢的，是系统自派给我的，顺丰的自派单是不能拒绝。 然后呢，当时我接到这个蛋糕的时候，我也没有接其他单子，就这一个我直接就给他送去了，路上也没有发生摔倒啊或者事故啊，其他一些什么行为，我骑的也非常平稳，很小心。 然后呢，我送到的时候，哎，因为他是一个门店地址，我交给前台人员，然后并且拍了照片， 但是过了半小时之后，顾客拿到的时候是这样的形态，我不知道中间是谁的问题哈，然后呢，商家就开始找这个顺丰平台的客服开始找我了， 说是我送到的时候，这个蛋糕就已经发生了歪了，说是我的问题，那我真是有点无语了，我路上的时候非骑的非常慢， 而且这一路全都是刚修好的路，没有颠簸的，这个地方我就不理解，这真是我的配送问题，还是恁这个蛋糕它质量有问题了？
2089枕边有本书
01:39查看AI文稿AI文稿下一个被打假盯上的就是你，尤其是外卖平台，打假人天天在蹲点。今天呢，我把最容易被罚的坑全部说透。第一呢，只要是预包装，产品生产日期，保质期，储存条件，还有配料表，一个都不能少，缺一个就是把柄。第二呢，像常用的红曲粉，竹炭粉，斑斓粉这些就 别用了，全部扔掉很容易出事的啊。红薯粉我们可以换成甜菜粉，斑斓粉呢我们用抹茶粉代替，还有开心果酱也是可以代替的，竹炭粉我们就用可可粉，安全是第一的。 第三呢，就是蛋糕上面插的那种羽毛插件，千万别插啊，很多同行都是站在这上面了，别心存侥幸。第四呢，就是 当下网红的卡通图案蛋糕，一定要注意版权，不是老顾客的话提前说清楚，我们只是待做待放，版权问题被我们承担，聊天记录一定要留好。第五呢就是金箔，金粉、银粉这些一律不能加，这是明令禁止的违法添加，再高档的也不能用。 第六就是仙女烟花棒，绝对不能售卖，真的有人要，要就说是免费赠送的，不能算在蛋糕上，聊天记录截图存好。 第七呢就是鲜花蛋糕，能不接就不接，如果顾客非要用，我们必须用保鲜膜啊，锡纸把它包好，跟蛋糕隔离，像那些郁金香啊，绣球花啊，三色紧致秀，有毒的话直接别用。 第八就是最后一个，我们人民币图案的糯米纸，千万别用来装饰蛋糕，这是明确违法的。这些都是我之前的老学员，踩过坑，见过同行们被罚总结出来的，你们还有什么补充的评论区一起聊聊，大家互相避坑。
142屹晨烘焙蛋糕培训
01:19查看AI文稿AI文稿客人说没给他加珍珠，这个单子上显示是要加珍珠的小料。 我同事有点猛了，因为早上的单子是他做的，客人发给我的，我同事以为是他漏家了，眼尖的我发现了不对， 十六号点了个没有加珍珠的单，发给我的是十六号的图片，这个是我查到最近一次订单是在十四号，不是同一张单就算了，还不是在同一家店下单的，但凡给我道个歉，我都不挂你了。 然而没有就算了，我那做一号单的同事都要急哭了，他说他真想不起来了。另 另一个同事忙着查监控，来客人都不接待了，要给在店里面等着做餐的客人说声抱歉了，最后发现一号单是一杯果茶和奶茶。好嘞，休息的我也要回店处理工作。
929蜜雪冰城（黄坡川西店）
01:35查看AI文稿AI文稿蛋糕八寸蛋糕订单怎么走？先拍照，蛋糕的话，鲜花蛋糕配送需要拍照。好，这个 蛋糕配送特别难，一定不能放在后边啊，不能放在这个，不能放在餐箱里面，放餐箱里面百分之百要赔钱的，就放在踏板上， 你要防止他掉，咱们要有一个防备的，就比如说我这个准备的有胶带，百分之九十九的蛋糕都是滑面的，你用胶带给它缠上是非常稳的，你车子倒了它都不会倒， 胶带给它缠一下，它是绝对不会掉的。好，这固定在了踏板上才是正确的配送方法，然后送到了以后，咱们就把这个给它撕下来。 您好，您拨叫的用户暂时无人接听，请您稍后再拨。 sorry， 这样的话这蛋糕就是一个非常完整的了。您好，您拨叫的用户，然后签选方式有一个， 有个拍照已送达，拍个照片就行了，就这么简单。我的主页里有个我的小号叫外卖白小生，那个号每天更新最新技巧，都是纯干货，大家点个订阅吧，北京的骑手可以看下这个数字。
