辣酱虾仁的做法,准备刚剥好的鲜虾仁,就是冻虾仁都可以,我放的是家天下的腰果浪腰果酱,这个酱特别特别香,这是放了能有三分之一罐吧。 香油,也叫芝麻油,根据你喜欢的程度自己多少陈醋, 喜欢吃酸的就多放点花椒油,他也叫麻油。吃米线的时候一般放的这个油 放两勺白糖,你喜欢酸甜口的就放。多放白糖和醋,看你自己的口味调抓匀,这个不用浸泡 还得。嗯,泡个多长时间?这个抓匀拌好就可以吃了啊,拌好就很入味就可以吃了。就这些调料呢,根据你自己的口味适当的加点,看你自己喜欢吃什么,你就多放点陈醋,也可以换成米醋,这就是看你自己的喜好。 装盘一口就可以吃啦,超级简单 可以吃了。这就是小果酱,这个小果酱现在活动,嗯, 老合适了,这么香。
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朋友来我家点名要吃的这个麻辣虾仁,正好我出一个教程,这个做法你们可以去试一下, 很好吃。准备虾仁,这个我买的现成的,我们先放点生抽, 来点盐,少来一点料酒,这个料酒不要放多玉米淀粉,他抓匀腌个两分钟吧。来点黑胡椒啊,忘记了,配菜就是蒜末、姜末,然后这个是鲜花椒,这个是干辣椒, 干辣椒最好用水泡一下,不然容易糊。炒的时候锅里来点油,先把这个虾仁煎一下, 或者你炒也行啊,煎一下我觉得会更香,像这种变色就可以了。我们给他捞出来煎虾仁的油,然后放蒜末、姜末,干辣椒、花椒,小火给它炒香,放虾仁, 来一勺辣椒,生抽,白糖,鸡精给它炒匀,把那个汤汁收的稍微干一点就可以了,撒点白芝麻 出锅装盘。这个虾仁在我心里就是最好吃的做法,你们可以去试一下啊。

这个教程我一定一定一定要分享给你们,真的太好吃了,每次都吃的停不下来。今天我们要做的就是我们的家庭版的韩式辣酱虾,它的做法会更加简单,配料的话也会更加的随手可得。 首先准备我们的蒜头,把它就这样子拍晕就好了,把它切成那种碎碎切成蒜蓉砧板,正在表演他离家出走的样子。切好之后呢,就在锅里放适当的油, 把我们的蒜蓉放进去炒香,炒的微微,他是有那种焦色的时候就可以了。然后拿出我们的韩式辣酱放两勺, 我准备了三百克的虾,然后再放上我们的辣椒面,喜欢吃辣的话就多放一点,然后把它炒均匀,炒出那种香味,再加入两勺的酱油,两勺的糖就可以了,就把它搅拌均匀就可以了。 然后再加入我们的芝麻油,芝麻油是加了两勺左右,这样子会更加香一点,再加入我们的芝麻,这样子拌起来是有这种芝麻在的, 再加入三勺的水,然后把它搅拌均匀,像这种酸奶状就可以了。拿出我们的重中之重就是我们的虾,这个虾的话呢是别人已经帮我处理好的了,所以我就直接用来拌就可以了。 生腌虾的话一定要去选海虾,比如说黑虎虾这类型的海虾,不要去选河虾去生腌哦,有点危险这样子。 然后再把我们的辣酱拌进去,他还送了我一点那种木瓜丝,很甜很好吃,这个然后拌起来的话香香脆脆的,忍不住的偷吃一下,真的很好吃,就是这个味道, 就是这个味道,大家快点跟着做吧,再把我们的虾放进冰箱冷藏,大概一个小时左右就可以了, 如果说你这边的话呢,没有那么赶时间,你可以再冷藏久一点,可以在等待的过程中呢。把我们的蓝莓洗一下,今天我又买了蓝莓了,因为他说那个蓝莓对眼睛好嘛,所以我就又买了一些蓝莓了。 我的小汤圆每次都不理我,一说要吃东西他才理我,真的是个傲娇的猫,这是我的汉堡包,这是我们的一个常驻观众啊。终于好了,等待了一个小时的时间, 闪闪亮亮的虾终于来了,就是这个味道,太想念了,快听听声音 是不是很脆,它又脆又糯,它的吸引就在这里,再加上我们的紫菜,还有一些米饭,放上我们的主角大吃一口, 这个太大口了,一口吃不完,真的很好吃,大家赶紧快去试试吧,这真的是我最爱吃的一个教程之一了, 来请你们吃吧!宝宝们,我们下期见哦,记得关注我哦,拜拜。


这是一期超好吃,超级下饭零失败,低脂不腻的韩式辣酱虾的做法,减脂期也能吃虾,我们一定要选这种活蹦乱跳的啊!然后我们先把酒加进去,让它醉一会, 然后给它盖起来腌个十分钟。大蒜四到五瓣,我们给他拍扁之后切成末,洋葱半个,我们给他切成丁。视频的酱料具体怎么做的,可以看我上一个视频, 也可以在视频的最后方截图。保存好的蒜末洋葱丁,我们放进来给它搅拌均匀,放置十分钟。腌好的虾,我们把水倒掉,这个虾头给它剪掉,然后把它的虾胃给它取出来,然后再给它开一个背,把背给它开一下, 如果有不会的小伙伴,咱们可以用刀给它背,再开的稍微大一点,这样比较方便入味。然后我们顺便可以把它这个里边的这个虾线给它取出来, 它这个虾还是比较干净的啊,虾终于是处理好了啊,把调好的酱料倒进来,然后给它抓拌, 此时此刻我已经馋的流口水了啊,偷偷尝了一个,非常好吃,冷藏三到四个小时,它是更入味的,更好吃。辣酱腌虾真的很好吃,又入味又不腥,这太好吃了。

香辣脆脆虾的超详细教程来喽!每一步我都会讲清原理和防翻车细节,就算是厨房新手也能一次成功。虾呢,咱们把虾头剪掉,虾脚和虾尾也要剪掉,因为他们一下锅就糊了,虾背也给他剪开,把里面的虾线挑出来,然后把处理好的虾切成小段,这个虾壳可以留着, 炸完以后特别脆,但是吃起来会有些扎嘴,不喜欢的可以剥掉。腌之前一定要把水调料,就挂不住,味道就咽不进去了。现在咱们来做一个葱姜水, 葱姜提前给它拍碎,这样更容易抓出汁。倒入温水,然后使劲抓揉,把葱姜的汁都抓出来,用它去腥,效果一样好,还没有料酒那股酒味。然后往虾段里加两勺葱姜水,小半勺盐,一点白胡椒粉,顺着一个方向搅,搅到水分全吃进去,虾段表面发黏就可以了, 腌十分钟就行。现在来处理辣椒,干辣椒剪成段,然后把里面的辣椒籽筛出来,辣椒籽一炸就糊了,吃起来会发苦, 所以一定要晒干净。最后用温水泡十分钟,泡过的辣椒炸的时候不容易糊。虾段腌完以后可能会出水,裹粉之前咱们把表面的水擦一下,加一勺淀粉抖匀,裹一层淀粉,炸出来会更脆,还能把虾肉的水分锁住,吃起来更嫩。抖到每颗虾段表面都薄薄,裹一层粉就行,太厚了吃起来像面疙瘩。 炸的时候咱们全程保持中小火,说明油温刚好,然后分多次把虾段放进去, 别一次倒进去,不然油温骤降,外面那层脆壳就挂不住了。下锅后先别急着动,等外壳变硬了再抖散,因为刚下锅,下段表面的淀粉还没凝固,一动粉全掉了,炸到表面变得金黄就可以捞出来了。能吃辣的话,辣椒咱们也炸一下,放两勺淀粉,一勺面粉抓匀,然后把辣椒放进去 抓匀,抓匀后把辣椒表面的淀粉抖掉,表面浮粉太多的话,一下锅油就变混了。筷子放辣椒段,保持中小火, 炸到辣椒变酥,颜色变深就可以捞出来了。炒之前咱们把干粉料也调一下,锅里留点底油,冷油就把花椒和蒜末放进去, 开最小火,冷油下锅慢慢煸,香味才能出来,热油一下锅就糊了,炒出香味后关火,把炸好的虾段和辣椒段倒进去,再把提前调好的粉料也倒进去, 翻拌均匀就可以出锅了。开着火的话,虾段的脆壳被热气一闷就软了,粉料也容易糊。最后说一下,辣椒酥,好吃归好吃,但淀粉炸完特别吸油,吃起来还是会有点腻,所以大家看自己的喜好,不炸的话,这道菜也完全好吃。


大家好,我是春源的婶婶,今天呢给大家烧一个,那个爆炒虾仁,就是上次烧的那一个,其实我也不知道爆炒的好不好吃,好多人喜欢,我们今天做个教程。 哈哈哈,成事不足败事有余,还是鲜活大虾, 这个水快烧开了,有点冒泡了,但我才能把虾放下去,有些人是冷水下锅的,我是要有有一点冒泡的,就是这种冒大泡的,我是这样子的,有有有点冒冒泡的,再把它生姜, 葱再还有白酒放下去,再给他煮开, 去头开胃。那我来剥啊, 这样剥好啦,哈哈,熬不住了,青椒切碎 拍大蒜,大蒜要的不?热锅放下去, 大蒜放点,放点下去,放少一点盐,花椒油少放一点花椒油,放点生抽。 先外边放点。现在能吃了没有?可以了,马上葱花好一点,葱花马上出锅,马上出锅,出锅了 谁吃谁知道 好不好吃。香,好吃的,香香的,很甜很甜很甜的,搞点葱花下去, 好吃好吃。这个哈哈哈,很简单的,这个放在家里自己都可以做的,这个很方便的,这个好吃。