杨梅为什么要泡药水
说漳州的杨梅为什么要泡药，他还能吃吗？就你这块头，吃了泡药的也没事，谁有啊？ 其实这事很简单，先说为啥要泡药，无非就两个原因，第一，甜度不够，拿甜味剂凑。第二，怕烂的快，拿防腐剂泡。那问题来了，这药非泡不可吗？当然不是，先看防腐剂。 杨梅是裸果，没果皮包裹，堪称最不耐储的水果，常温下没几天就烂了。正常保鲜得靠冷炼。 采摘后先通风降温，长途运输前还要进冷库把果心温度降到四摄氏度左右，再用单独包装盒，避免碰撞，全程冷链运输。这一套下来成本偏高，说白了，这批杨梅泡防腐剂就是舍不得冷链投入。再说说甜度的问题， 漳州部分杨梅甜度不够，是因为种植管理水平跟不上。反观浙江主产区，给每棵杨梅树盖单间大棚，配上精准水肥管理，杨梅天然甜度就很够。但漳州有些收购点种出来的杨梅本身甜度不足，就动了歪心思，用甜味剂来造假。那要怎么分辨有没有泡药？ 很简单，泡过的杨梅第一口齁甜，后味一股药水怪味，果肉发黏，或者先舔一口，不要咬开，正常的杨梅就算熟透了，表面也不会太甜。这么说你明白了吧？小吃货？
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01:21查看AI文稿AI文稿我说需要快递的杨梅基本都要泡药啊，杨梅不泡药，常温一天就得烂在冰箱，也很难扛过三天。就有很多人好奇问啊，那是怎么出口到欧盟的？难道也泡药吗？米歇尔尼，错，这样的农药在国内是允许泡的，只要不超标。 但欧蒙人家可不管你超不超标，是绝不可能允许你泡的，你敢泡，那就只能等着你的杨梅烂在海关。大家可以先了解一下出口到欧盟的杨梅的价格， 不是六十啊，六百一斤。出口的杨梅需要零成成的低温采摘，而且只能采八分熟了，采摘完 半小时内，最多三小时内，要把杨梅的核心温度冷却到零到四度，然后要把所有有破皮有白点的都挑捡扔掉，再杀菌，在一颗颗的分隔摆放，避免挤压。放好后再装入冲氮气的保鲜袋，隔绝氧气。 装箱每箱都要放温度监视器，全程监测温度，最后恒温冷链空运到欧洲。那一颗杨梅差不多要合五六十块。那国内就不能这么干嘛，理论上是可以的， 但光那一个真空预冷机就得几十万，所以个体户你肯定是舍不得干的。也有极少数的就是卖那种死贵的，大几十甚至上百块一斤的，应该就是这么干的。这种杨梅的价格接近一半，甚至大部分都是保鲜处理和快递的钱。
1.3万黄兄辨好物
01:46查看AI文稿AI文稿杨梅为什么会泡药水呢？怎么去辨别泡了药水的杨梅呀？我们水果店在接下来销售杨梅的时候有哪些注意事项呢？将这个视频呢我将分享给大家。首先我们要得弄清楚泡药水的目的是什么？第一个是防腐 杨梅呢，不耐储存，一些不法商贩呢，为了让他延长货架期，就会泡防腐剂，批发市场采购的时候啊，非常难的辨别。第二个呢， 增加甜度，不同产区不同的品种，比如说现目前云南的杨梅 口感比较好吃，而福建的杨梅呢，口感还略酸，有可能一些抢枣的杨梅啊， 口感不行，他就会通过泡甜蜜素增加他的甜度。那这个呢，是非常好辨别的那种甜蜜素的杨梅啊，他吃在嘴里纯粹的甜泡过了嘴里发麻，他没有那种杨梅正常比例的酸甜和风味。还有最重要的一个点就是我们水果店 一定要要求这些供应商给你们提供这个杨梅的检测报告，还有他们的销售资质，销货单，这些在我们杨梅在拿回门店销售的时候有什么问题呢？我们都可以 提供这些资质信息。有时候啊，泡过药水的杨梅啊，他的箱子上摸着都是粘手的筐子，他是直接深入那个药水里面泡。第二个呢，这个杨梅拿在手上摸起来也是糯糯黏黏的，你尤其要注意。 同时呢，在我们这边的批发市场啊，他也有专门做农残快检报告的，上午做检测，下午就能出结果，如果不放心或者想去做一个检测，可以去随便找人打听就知道在哪里。
278何老师水果店代采
03:40查看AI文稿AI文稿大家好，我是沃米朵的曾行安，今天有太多太多人发信息给我，发视频给我说今天在网上发酵的这个扶公杨梅泡药的这个事情是不是真的？首先看到这个消息我是很复杂的 啊，第一，我觉得有人把这个事情报道出来，通过自媒网上的方式把它发布出来，这是一个好事啊，我是赞成的，我希望有更多的社会更多的呃，单位能够关注这件事情。 第一，这是第一点，第二个我同时我也很挣扎，因为这个事情一旦发酵，一旦拍出来以后呢，就会很很多的消费者觉得，哎，所有全世界的杨梅都泡了这个药了，就会让很多人不敢吃杨梅。 那第三个这个事情影响的就不只是那个那个，那些做这些这些违法违章的这些事，这些人的事情了，把整个杨梅产业的从头到尾的人全部全部 都把他祸害了。首先第一个是整个从事杨梅行业，在真正在做杨梅，真正在做健康杨梅的人。第二个伤害的最多的还是一辈子辛辛苦苦在种杨梅的这些果农们， 他们种出来果子本来是没有问题的，对吧？后面的商家去做的这些动作，他们是无知的，他们是不知道的，但是因为这个事情，他们的果子卖不出去，烂在地里面，这个可是真真正正的背了一个大锅了，那到底能不能做出一个好的健康的、安全的杨梅？可以的，今天我再给大家重试一下沃美图， 从开始到现在，我们到以后我们还是会承诺我们绝对不会使用甜蜜素跟这个，这个叫防腐剂，好吧？如果我们做这个事情，杨梅这个事情我们就不做了，我们现在服务的都是国内的一些头部，类似于百果园，类似于头部的商超，包括我们的出口的客户，对吧？我们不能够为给他们抹黑，不能给中国杨梅抹黑， 怎么做到呢？我给大家带大家看一下。首先杨梅我们每一个批次里面都会去做这样子的一个检测报告，除了两百九十八项的农残检测，我们也会做防腐剂糖酸钠的整个检测报告。然后呢，大家其实为什么要泡防腐剂？就是怕杨梅鲜度不好，怕它坏了，其实可以做到的，来大家跟我去看一下， 我们把整个杨梅的操作是有一个标准 s o p 流程的，首先第一点你要挑健康的、好的，成熟度高的一个杨梅，这是第一个要素。第二个要素杨梅回来从采摘，从采摘原料采购里面的验收标准到入库里面，第一道 我们要进行一个颜料库里面去进行十五度的快速降温，在这个库里面你尽量有条件的去做一些镜片的消杀，也要做阶段性的臭氧消杀。第二个到整个加工车间里面，我们要有一个整个恒温的一个一个条件，让杨梅不会因为温度变化而产生质变。 第三个在我们的成品库里面，你要希望杨梅他是用怎么样子的运输方式？有零到四度的温期，有七到十五度的温期，有常温的温期，对吧？这是这个，这是第三步。第四步装车了整个物流， 整个物流的环节他也是有一个细节可以把控的，如果任何人有兴趣，我可以把我这么多年整个环节上任何所有的细节都跟跟大家公开，没有秘密，没有秘密， 所以第一点杨梅一定要挑软熟，就是这个，这个叫叫什么叫软熟的，成熟度高的，健康的杨梅。然后第二个产后的整个炼乳非常的关键，如果你能把这两点做好的话，其实你根本就不需要去加什么防腐剂，根本就不需要去加什么甜蜜素，杨梅本来就是酸酸甜甜，这样子的口感才是最好的，我希望今天这个事情 它不是一个灾难，而是一个好事，我希望所有从事杨梅的，从事水果的人都高度的来重视这件事情来去 好好的看这个事情，而不会因为这个事情影响了一个很多很多的人。我首先本身我是一个杨梅从业者，第二个我是一个本土的扶风杨梅啊，我希望扶风杨梅能做的更好，能走的更远，能出去更多的国家，如果这个事情在这个国内发酵，国外的人看到了这样的杨梅，我们的杨梅都出不了国，那好了， 辛辛苦苦养我们的一辈子的这些农民跟父老乡亲们，他们的杨梅卖到哪里去，到哪里去，所以请各位在从事这样子的行业的人，请你们更长远的去看，为我们的子孙子孙去看，好吧，谢谢各位。
483沃美土_曾行安
01:31查看AI文稿AI文稿杨梅不仅要泡甜蜜素，还得打药防护保鲜，不能吃哦，泡药了，泡那个蜂蜜水我们管吃的，我们嘴巴是甜的，他们在在过水的时候你们嘴巴都是甜的。对对对，我们在这里弄，弄起来就是甜的，听明白没？ 泡甜品树的地方，站在那里不吃啊，嘴巴都是甜的，他们自己啊根本就不敢吃。前面我说过，泡甜品树的水果种在区，有小菠萝、摇头油、甘甜橄榄，但他们跟杨梅相比，那明显吃杨梅的人要多的多的多，危害要大多。 甜品素不仅是阿尔法 l， 而且吃多了他明确的会损伤肝肾，尤其是小孩子。但很多女孩子、孕妇啊都爱吃点杨梅。而且他们不仅泡甜品素，还用脱氢乙酸钠来防腐，脱氢乙酸钠在去年连面包、糕点等产品都已经严令添加了，他们还在用在水果上， 这东西不仅会损伤肝肾，而且他会直接伤害肠胃，把你肠道的菌群都破坏掉。本来他们就是违法添加，那就更不可能跟你考虑什么限量不限量的问题了。那怎么分辨杨梅有没有泡甜蜜素脱青全纳呢？ 买的时候先摸一摸，如果发粘了，那基本就是泡甜蜜素的，你再轻舔一口，如果表皮都齁甜的，那板板一定是泡了的。买过杨梅的都知道啊， 正常的杨梅你即使放在冰箱都很难挺过三天，如果你买的杨梅在常温三天都不坏，那一定是有问题的。大家点赞转发一下，让更多人看到。
387黄兄辨好物
03:23查看AI文稿AI文稿买了杨梅和准备买杨梅的家人们注意了，小心别买到了泡了药的杨梅，这是怎么回事呢？最近，杨梅的两大产 区，福建漳州龙海局的白水镇和浮宫镇被爆出商家为了提升杨梅的甜度，滥用药水的丑闻。现场官人自己都说，泡药的我们不敢吃。消息一出，全国人民手里的杨梅瞬间不香了。杨梅到底怎么了？今年的杨梅还能不能吃？ 先说重点，泡药杨梅到底泡了些啥？主要泡的两种东西，防腐剂和甜味剂。防腐剂用的是脱氢乙酸钠，这东西国家明令禁止用于新鲜水果，但因为它能杀菌，延长保质期，有些商家就偷偷的往杨梅里加 甜味剂，更野，它是一种三无产品，包装盒子上啥配料表都没有，甜度据说能达到蔗糖的八千倍，好家伙，甜到忧伤是吗？价格也很便宜，几块钱一包能泡几百斤杨梅，用这俩科技与狠活泡完的效果吗？当然是立竿见影。 本来又酸又容易腐烂的早熟杨梅，瞬间变得又红又甜又耐放，今天卖不完，明天还能接着买，后天可能还在架子上。 但过量摄入这类添加剂，轻则头晕乏力、记忆力减退，长期下来还可能损伤肝功能和肾功能，干扰内分泌。可是，好好的杨梅为什么非得泡药呢？杨梅不是本来就挺甜的吗？还真不是所有的杨梅都很甜。 我们国家最好的杨梅是东魁杨梅，产地在浙江，他一颗就有乒乓球那么大，甜度高，风味足，根本不需要泡药。 但福建漳州是杨梅的早熟产区，这种早熟品种往往酸度高，甜度不够，好处是能赶在浙江杨梅上市前卖个季节差。但有一个很严重的问题是，杨梅是裸果，它没有外皮，常温存放半天就开始变色，一天就腐烂，长途运输非常困难。 如果种植户没有冷链，没有冷库，没有打冷的设备，又想抢占市场，卖出高价怎么办？只有一条路，那就是泡药防腐剂让它不烂，甜味剂让它不酸。一整套化学整容下来，邋里邋遢的酸果子也能秒变水灵灵的甜味。 这次曝光的化学杨梅，每天从福建漳州的白水镇、福宫镇流出上万斤，发往全国各地。商家笑了，消费者哭了， 那么现在的杨梅还能不能买呢？看到这则新闻，比全国人民更生气的估计非浙江果农莫属了。为什么？因为浙江是全国杨梅主产区，面积和产量占了六成。浙江的杨梅种植户为了保住东魁杨梅的金子招牌，那可是下了血本，给出开大棚，建造水肥系统，进冷库，搞冷链物流。 一颗高端杨梅从采摘到送上省外的餐桌，要经过预冷、打冷、单克包装，全程冷链，当天下午就能送到，隔天就能出国。结果呢？福建的泡药杨梅新闻一出，消费者纷纷对市场上的杨梅敬而远之， 直接不敢买了，真是一颗老鼠屎坏了一锅粥。浙江的果农现在垂头丧气，就是担心今年的杨梅上市了没人买。那么我们怎么分辨正常杨梅和泡药杨梅呢？ 其实也不难，买的时候多留个心眼，做到一看二闻、三尝四摸就行了。一看正常的杨梅表面粗糙，有微微的颗粒感。泡过的杨梅呢，表面发黏发亮，像涂了一层胶水。二闻，正常杨梅有淡淡的果香，泡过了有一股化学味、药水味。 三尝，正常杨梅酸甜适中，回味清爽。泡过的杨梅甜味特别重，像空口吃糖后掉，还发苦发涩。四摸， 正常杨梅捏起来有弹性，不会软塌塌。泡果呢，可能过于软烂或者异常紧实。另外，建议大家在正规超市和水果店买，这样呢，就算买到了问题杨梅，至少还能找到人。那些路边散摊卖的无包装杨梅，吃出了问题，你连人都找不到。
147科学有点甜
01:44查看AI文稿AI文稿福建杨梅泡药事件持续发酵，到底泡的是什么药呢？其实很简单，主要就两类， 一类是甜味剂，一类是防腐剂。好好的杨梅别人都不泡，为什么他们要泡呢？很简单，抢时间，就是为了抢在浙江杨梅大批上市之前，打一个时间差，先赚他一波。 浙江是全国最大的杨梅产地，但是福建杨梅正常会比浙江杨梅稍微早熟一些，因为地理气候的关系，早一些上市，可是这个自然的时间差在不法商贩看来 还不够长，所以他们就更早的收购尚未成熟的杨梅，并用高浓度的甜味剂浸泡，据说可以达到蔗糖的八千倍， 用来掩盖不成熟杨梅的酸涩。现在全国抢他一波市场，那为什么又要泡防腐剂呢？这个就是为了降低成本，对于生鲜果蔬来说，降低成本最好的方式就是减少损耗，腐坏越多成本就越高， 同时对于包装和冷链运输要求也会低一些，这些都能省钱啊！这里还要特别提一下啊，就是他们泡的那个防腐剂， 防腐剂有很多种，他们用的那个是脱氢乙酸钠，这个防腐剂这两年已经臭名昭著啊， 因为前年的月饼事件说的就是这个脱氢乙酸钠。去年二月份开始，国家已经在大部分食品当中禁用脱氢乙酸钠这个东西，长期过量的摄入危害还是很明显的。 当然这些都不在不法分子的考虑之内，所以消费者还是要擦亮眼睛。
128亮哥说食品
04:41查看AI文稿AI文稿杨梅浸泡药水终于成了恶果，整个产业被反噬，果农成了受害者。这时候能够感受到当地媒体福建邦邦团可能会承受到的压力。他们是吹哨人，他们得罪了很多人，他们的报道影响了整个产业，但他们对得起消费者。 吃的不泡泡的不吃，是漳州一带杨梅商贩公开的秘密。既然是公开秘密，就没有一片雪花是无辜的，无辜的只是消费者。记者在漳州两个镇两大产区调查时，当地在违规浸泡防腐剂和三无甜味剂的工人 把这事公开到对前来调查的记者毫不避讳的程度。他们还演示给记者看加多少拼手感，告诉记者添加的是什么化学产品，用来干嘛的，最后销往 放哪。外地媒体报道时没有做回避，直指浙江、上海等外地一家商贩一天发出几百斤多的，一天上千斤，一个外地就把这公开秘密的内涵彻底讲清楚了。 违规添加的商贩，他们不妨本地人，是因为没把本地人当外人，是觉得本地人不会出卖他们，他们坑的是外地人。 这是我觉得福建这家本地媒体最值得致敬的一点。媒体仅仅是把公开的秘密做了一次证实， 做了一次公开的报道，他们又做了监管部门应该做的工作，这时候给予他们的应该是致敬，而不是压力。他们是第一批杨梅上市时的吹哨人，今年的新闻奖应该有这一条。不要忘了，他们不加就卖不出去，居然成了添加违禁化学剂零 理所应当的理由，中分必要的条件，这是一件多么讽刺的事情。确实，杨梅的保存期很短，在没有冷链的情况下，两三天就会变质，但也正是这个时间保鲜的难度，让杨梅能够在市场上 卖出很高的价格。尤其出口到国外，一颗杨梅往往是国内市场一斤杨梅的价格，但是卖到国外的，他们不敢添加，而销往国内外地的却加的心安理得，加的肆无忌惮。赤裸裸的双标。什么原因造成的？归根到底还是检测的标准不同， 这个标准主要是检测频次与力度重视的程度。媒体调查中，商贩透露，他们规避监管的手段是准备一些煤炮的杨梅，他们要验的话，就拿煤炮都过去验，这种手段不新鲜，但 依然能够行的通。可想而知，贪婪是有原因的，最大的心态就是把监管当成纸老虎，丝毫没有敬畏心。漳州杨梅事件，这把火烧到了全中国的杨梅产区，这是一件好事，是对整个产业非常严肃的警示，也是对监管机制的 警示。有可能正是因为这起事件，反而让今年的杨梅成为消费者吃的最放心的一个杨梅记。正是因为这起负面事件被揭示被曝光，反而可能出现一次正面转向， 所以这起事件应该成为一个转折点，而不是一片哀嚎，一阵痛骂，一句可怜，一阵恐慌，更不应该搞地狱攻防，互相攻击这一套。消费者买杨梅不可能一家一家测，只能闭眼入杨梅。泡药被曝光，消费者在 是恐慌不敢买，只可以理解的，不能反过来埋怨消费者冤枉了好杨梅。他们总知道什么是泡过药水的杨梅，什么是好杨梅？但是客观上确实会对果农造成无差别的伤害，确实会给整个产业造成重大损失，但盲目的鼓励他们放心大胆买， 是一种不负责任的态度。真正负责任的做法是政府介入，监管到位，违法重处，该入刑就入刑，要有公信力做兜底，确保消费者面前的每一颗杨梅都是放心杨梅，迅速重塑消费者信心。 杨梅是果农的饭碗，不让果农倒下，不要冤枉了连累了没有添加的好杨梅靠什么？事实反复证明了，不能单纯的靠自觉，凭良心利益驱动之下，你不用心，就会有 一部分人会用心思监管，一旦失守人心，人性就有可能失防。所以，这时候救杨梅、救果农，最重要的是救消费者的信心，这一点，浙江已经在行动了。 据天天网报报道，截至十七号，浙江的台州、温州、宁波、丽水、金华等五个杨梅重点产区已完成首轮巡查检查，暂未发现违规添加行为。消费者要的是一颗好杨梅，也是一颗定心丸，个人观察，进攻上去。
27.7万评论员刘雪松
02:02查看AI文稿AI文稿大家好，我是老木，福建漳州。杨梅泡药水增甜的新闻呢，大家应该都刷到了，那作为一个水果博主呢，今天就来跟大家聊一聊这个事情。其实这个事呢，也不是一个新鲜事，每年到像耙耙柑、杨梅这类的带酸口的水果上市的时候呢，就会有这种新闻冒出来， 那我们首先就要问他为什么要泡药来去给他增甜？其实核心原因呢只有一个，就是抢早上市，有些产区呢，还没有到合适的采摘时间，那有一部分的果农和不良商家呢， 他为了抢早上市去卖一个好的价钱，他就会在果子还没有达标的时候就去摘下来，那这样子果子呢，消费者肯定是不认的，那怎么办呢？那只能是去给他加一些科技。所以呢，这个新闻背后的核心的原因就是为了抢早上市。所以作为消费者呢，我们能做的事情一是去了解， 呃，你想吃的水果，他应该上市的时间，因为不同的产区他上市时间不一样。这也是为什么我每个月去给大家录 水果选购指南的原因，就是帮助大家去了解什么时候应该吃什么样的水果，所谓不时不时嘛。第二点呢，就是大家不管是在我这买还是在其他地方买，还是尽量去找你认为熟悉且靠谱的商家，因为他做的时间足够长，大概率是不容易踩坑的。 还有一点要讲的就是一分钱一分货这个定律呢，他到什么时候都不会失效，因为好果子他首先采摘的成本高，损耗大，这种泡药的果子呢，他可能能骗得了你 一次或者一时，但是市场终究会给他一个合理的定价。就说一下泡药增甜这个事呢，其实还是有个别的商家，个别的果农他去为了 图利益啊才去这样做。其实大部分的产地的果农都还是认认真真在做果子的，所以呢，我们也没必要去因为一两颗老鼠屎啊，去把一整个产区的 果农全都打死啊，因为这样的话，反而会含了这些认认真真在做事的果农的心，就会导致裂壁驱逐凉壁，就不会有人再好好做果子了。
162馋嘴老木
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01:53查看AI文稿AI文稿这两天，竟然有很多自媒体在为果农商贩发声，说杨梅泡药水都是因为消费者逼的。我的天呐，这简直比这个杨梅还酸。 他们说，因为消费者喜欢卖相好的，喜欢甜的，商家为了满足消费者的需求，才使用的防腐剂，才使用甜蜜素。你听听这个逻辑， 这明显叫受害者有罪论，他眼外之意就是，你喜欢吃，你就该死。暂且不站在道德的高度去评判商家是否丧尽天良，那商贩在明知药水有毒， 而且可能会被查的情况下仍然冒险，只能说明这些商贩在核算成本和利益之后，认为利大于害。 说白了，就是他们知道销售有毒有害食品，没被抓就可以发财，即使被抓到了，损失也不大。那怎么就成消费者逼的了呢？消费者有错，顶多就错在监督举报的不够。我们这些受害者大部分是盲目的，跟阿 q 是 一样的， 用不了十年，很多人就会真正看懂一件事，其实真正的健康并不是在医院，而是在土地里。医学管的是治，农业管的是根，吃进嘴里的每一口是从土里长出来的，土地干净， 食物才会干净。土地有问题，那么人往往也会出问题。所以有人说，最好的医生并不是专家号，而是自己。最好的药房并不在街上， 而是在餐桌上。农医本同根，药食本同源。顺着季节吃，吃天然的是它本来就有的味道，这是健康最简单最真实的道理。
363老幺（全域电商操盘）
02:46查看AI文稿AI文稿杨梅的天真的塌了，一边是漳州的杨梅批发点违规添加防腐剂、甜蜜素，让无数的消费者痛斥福建杨梅不能买。一边是大批天然新鲜无任何添加的杨梅挂在树上无人问津，让七十多岁的老果农无奈痛哭。 中间商的违规操作，不仅连累了还在田间地头劳作的无辜果农，让他们一年的辛苦付出血本无归，也狠狠种创了整个杨梅产业。从福建到上海、浙江，甚至全国各地，即便杨梅价格一降再降，可大家仍然心存顾虑，不敢下手，因为谁也不想拿自己的生命健康去赌谁是劣币，谁是良币。 那些触目惊心的画面仍然萦绕在大家的心头。国家明令禁止用于鲜果的防腐剂脱氢，以酸辣甜度可以达到蔗糖的八千倍的三无甜味起，商贩要加多少全看心情。 明知道这些会损害身体，自己绝对不实用，却毫无道德压力的卖给别人。如今乱象曝光，任谁都难以接受这样的现实，哪怕福建开始事后救火，可信任的水泼出去，又怎么能轻易收回呢？ 行政立案十二起，刑事立案两起，刑事拘留五人。对查出的问题，杨梅和查扣的违规添加剂已全部销毁。这样的说辞严肃且标准，但是却很难抹平大家心头的顾虑。 那之前为什么抽检都是合格的？风头一过，这样的违规操作是不是又会卷土重来？因为杨梅泡药水已经成为行业内公开的秘密，为了应付抽检，商贩早就提前备好未泡药的干净样品， 检查过后继续违规浸泡。而且收购环节分散、流动快，基层监管人力有限，日常巡查难以完全覆盖，违法成本其实是非常低的。 有报道提到，杨梅泡药水的操作已经持续了十余年，早已积习成俗，积重难反。所以如果不从源头治理，很可能就形成曝光查处、停业消停、风头一过，再度违规的循环。但是不可否认，杨梅泡药水的原始动机是为了延长自然保鲜期，降低损耗。那有没有方法可以替代 粗暴违规的保鲜方式呢？第一财经的记者还真从业内了解到，有的杨梅产区已经摸索出绿色安全的物理保鲜模式了，这也是目前行业公认的正规保鲜手段。比如在浙江慈溪，当地建立了共享冷库系统，杨梅在两个小时内能完成预冷，保鲜期从不足二十四个小时可以延长到七十二个小时。 浙江仙居则推广应用气调锁鲜技术，科学调配包装中的氧气、氮气、二氧化碳的配比，减少运输过程中的损耗。 这类正规的保鲜方式也会增加运输成本，售价肯定会高于市场的均价。但是国内消费者现在更注重健康，更愿意为优质水果买单的趋势，正规技术是更利于商户稳定经营，也更利于整个杨梅产业长效健康发展的。 杨梅的天是塌了，但是如何把塌掉的天补回来，如何修复产业创伤，弥补坚守本心的老式果农，挽回消费者的流失的信任，是整个杨梅行业急需做答的考题。
175主持人振燕
02:26查看AI文稿AI文稿二零二六年五月十五日，一个让整个杨梅行业心痛的日子。福建漳州五家杨梅收购点被媒体暗访，彻底曝光。他们长期使用国家明令禁止的脱青乙酸钠防腐剂，搭配三无甜味剂浸泡鲜果，每筐只要泡几分钟，杨梅就变得更鲜亮、更耐放，甜度更高， 然后大批量销往全国各地。但我国食品安全法明确写着，新鲜水果严禁违规使用任何保鲜添加剂。事件爆干后，官方火速全部问题无，五名负责人被刑拘， 可伤害已经造成七百年历史的漳州杨梅品牌一夜崩塌，果品滞销，价格暴跌数万本分种植的果农一年辛劳付诸东流，为少数黑心商贩买了单。很多人问，为什么总有人铤而走险，连良心都不要了？难道只是黑心商家利欲熏心吗？深挖根源后发现背后是整个果蔬产业更致命的问题， 盲目扩种，产量过剩。短短几年，漳州杨梅从两万多亩暴增到六万多亩，市场根本消化不了，价格被疯狂压低，利润被榨干，内卷之下，才有人动了歪心思。 但这不是违法的借口。更残酷的真相是，很多老产区土壤早就出问题了，尤其福建、浙江，种了十年以上的老园子。您看看土壤板结像石头， 浇水渗不下去，一下雨就烂根，严重酸化， ph 值低于五点零的占了近七成，钙镁锌全缺，根系发黑腐烂， 自身颜色化，地表一层白霜，青苔疯涨，叶片焦枯。还有地下二十到三十五厘米处，形成了硬邦邦的离底层根系根本扎不透，树龄一过十年就明显衰退，灌改水质也越来越差，重金属风险增加。结果就是投入越来越高，果子却越来越小，越来越酸，损耗越来越大， 利润被彻底压薄。很多老果园已经到了不改土就没产量没利润的地步。那怎么办？骂完黑心商贩，我们得解决问题。第一，从根上调土犟本，打破那层硬邦邦的里底层，让根系能扎下去，换来的是未来几年的高品质和低成本， 这笔账要算过来。第二，政府必须牵头，科学规划种植面积，别让农民盲目跟风，建立常态化突击抽检，让违规者一次就倾家荡产，更要帮好果农打通渠道，让老实人不吃亏。 第三，我们消费者也要理性，别因为少数老鼠屎一棍子打死所有辛苦的农人，绝大多数果农面朝黄土背朝天，他们也是受害者。做农业守的是良心，种的是初心， 拒绝盲目扩张，摒弃恶性竞争，从改良一方土壤做起，守住法律和良心的底线，让农人有奔头，让产业有未来，让咱们老百姓吃上一口放心的杨梅。我是彩虹第一农业世界关注我一个只说真相的农业人！
02:21查看AI文稿AI文稿杨梅的田，竟然是药水泡出来的！福建漳州一个杨梅收购典礼，一筐筐刚摘下来的杨梅，红的发紫，看上去特别诱人。 工人不急着装箱，而是把这些杨梅倒进一个池子里，先给杨梅洗澡。池子里的水不是清水，也不是盐水，而是加了防腐剂、甜味剂的药水，泡一泡，沥一沥， 装箱发货。几个小时之后，这些杨梅可能进入批发市场，也可能进入到电商平台直播间，最后变成一句吆喝，新鲜杨梅酸甜爆汁。可问题是，消费者买的是水果，不是买一筐来路不明的添加剂。这次被曝光的是福建漳州龙海部分杨梅收购点，违规把脱氢乙酸钠当保鲜剂， 把一次三无的甜味复合糖当甜味剂。部分收购点每天收购浸泡售卖的杨梅达到上千斤。更让人后背发凉的是，有工人每天斤数上千斤，自己却不吃，这说明什么？说明有些人心里很清楚，这东西不该这么处理。 最让人气愤的还不是个别商贩偷偷摸摸，而是这种做法在一些收购环节，已经变成了所谓公开密。有人说，早熟杨梅酸不泡不好卖，有人说， 同行都这么干，你不加就没人要。听起来好像很委屈，但说白了，这不是生意难做，这是把风险转嫁给消费者。食品安全最怕什么？最怕劣币驱逐良币。 东海杨梅不是没有好东西，当地杨梅有历史，有产区，有果农，辛辛苦苦种出来的招牌。可少数黑心商贩这么一搞， 消费者就会弹杨梅色变，最后谁受伤？不只是消费者，还有那些老老实实种杨梅、卖杨梅的果农，一个地方的金字招牌，可能几代人一点一点攒起来，却被几桶药水毁掉。 所以，这件事不能只停留在查几个点、罚几个人。当地已经成立专项整治工作专班，也查除了多个涉嫌非法添加的收购点，这一步必须支持。 但接下来更关键的是长效监管。要把收购点查透，把流通链条查清，把违禁添加剂来源斩断。批发市场、电商平台也不能只管卖货不问来路，必须把抽检溯源和下架机制真正立起来。杨梅可以算一 水果，可以宠一点，保鲜期可以短一点，但食品安全这条底线，一点都不能泡软。真正毁掉杨梅的，不是他不够甜，而是有人为了让他甜，先把良心泡进了药水里。
682小龙新说
02:56查看AI文稿AI文稿近期水果界出现的这种丑闻，给与我们广大果农们带来了致命的影响，现在就拿杨梅系列来说，可能整个福建区域的果农 都是遭受到很严重的损失。大家好，我是郭大源负责人老易。今天我们来聊一聊近期我们水果界出现的一个重大问题，就是杨梅和药水的问题。 在这个问题上呢，我个人有一点个人的见解，跟大家分享一下。大家可能对水果的水果以外的水果， 他都会有一个加工厂进行加工包装、运输的一系列的处理，再到我们的批发市场，再到我们的零售单，再到我们的广大消费者的手上，整个供应链基本上就是这么几个环节去组成的。那从这个药水事件可以批漏一个问题出来，绝大部分的问题应该还是处在我们加工厂之上。 我个人觉得因为果农都是农民，农民基本上是属于很淳朴，他们对于科技性的很活来讲，他们是没有太多的概念，他们也不会过多的去使用，最多的可能就是使用一些化肥类的东西。我们中国现在物质生活提高了，那可能对于我们家庭中所出去 水果可能会要求的要更好，又要更甜，那我个人建议更多的我们还是要回归到我们儿时的味道，我们要返本归正，不管是我们现在吃到任何系列的水果，都已经吃不到儿时的味道了。儿时的味道是什么？那个时候是纯天然，纯自然生长的一种水果， 那个时候树上长成什么样，到了成熟期之后我们采摘下来，那才叫真正的原汁原味，所以现在由于农作物的经济化之后，所以造成了一系列的增产增型，增口感，所以说才会出现了大量的科技的。 国庆来了，由于我们中国网络发展近几年特别迅猛，所以说近期水果界出现的这种丑闻，给与我们广大中国的果农们带来了致命的影响。现在就拿杨梅系列来说，可能 整个福建区域的果农都是遭受到很严重的损失，因为造成现在大家广大消费者都不愿意为我们这个杨梅去买单了。当然在这里我也强烈的呼吁大家，任何问题的出来，绝对不是全面性， 肯定是个别性的现象出现。我觉得说只要国家食品安全能够快速的介入，监管到位，我们广大消费者还是可以吃到放心，安全可靠的水果的。现在这个问题出来之后，对果农 是致命的伤害啊，对于市场的批发商来讲，也是属于致命的伤害，那无形之中可能好的就中枪了。那我建议中国广大消费者以及广大水果人能够理性的去判断这个事，举例说前年车厘子三清姐的事件也 是一样的问题，这都是属于立案的发生，他绝对不是全面性的任何产品流送到市场，我相信我们国家他是有一套完善的检测机构在监管着，只是可能在监管的过程中，有部分不法商人可能在钻着我们法律的漏洞，逃避我们法律的监管，才出现的一系列的问题。
32广泰原老易
00:52查看AI文稿AI文稿杨梅泡药背后的扎心真相？一位从事水果贸易的老板说出了背后最扎心的事实。杨梅属于裸肉水果，不像荔枝、橘子长有表皮。杨梅是绝对不可以长途贩运销售的，如果必须要销往外地，就只能用超过数千倍的工业糖浸泡。这样做的作用有二， 一是脱氢醋酸钠防腐，同时粘稠的糖液可对杨梅进行保护，使其在运输中不易损伤。二是糖浆可增加杨梅的甜度与口感。漳州杨梅事件发生后，很多果农在网上宣称，我家的杨梅没有用药泡过。 是的，你那是在当地卖，可以让你发往外省，你不用要水泡，不到二十四小时都全部腐烂了。所以不产杨梅的省份，消费者一般不要购买杨梅，想吃可以去原产地采摘。至于网上的那些各种保证都是张嘴说瞎话。
103国际零距离
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