定州焖子这个做法是多种多样，煎炒烹炸样样都行，下面有请咱们宋大厨用焖子做几道简单的小菜。 接下来咱们切煎饺，今天给你们用煎饺炒个焖子。这是一个纯红薯淀粉做的蒸馍，做炸烩菜用也特别好吃，特别有 劲。 这是咱们定州的特产钢炉烧饼啊，钢炉烧饼加焖子，你就吃就得热热乎乎的，还得是这一口焖子加蒜汁，嗯，香。 哇塞，真绝了，这个杂烩菜焖子真的是灵魂。嗯，这尖椒炒焖子真好吃，也不错啊， 定州人吃这个刚卤烧饼夹馍子，对他的喜爱不亚于保定人喜欢驴肉火烧。
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01:15查看AI文稿AI文稿这么冷，你干嘛去了呀？我刚拿了点桃子焖子回来，现在咱们定州收白肠焖子，小的全部搁进去了，很很多人不知道怎么吃。来，你教我怎么做。行，没问题。这是呢，一斤的焖子啊。这是呢，一斤的手。白肠收着了以后咱们切它两刀，可不要直接拆开就吃。 这个肠子多，咱们手掰烫，手掰烫，我把它拆开了以后你不吃，你吃多少你就掰多少是吧。然后咱们就掰着吃就行，咱也不用切。 切这么一盘，咱把它放在锅里头蒸它。蒸汽上来了，蒸它五分钟左右啊，把它蒸透，咱们再改上盖。 趁着上锅的这个火锅，咱们调个蘸料，味改成凉拌蒜萝卜，萝卜上面这个味极鲜，酱油就行， 稍微抵上点醋。爱吃辣椒的咱们捡上个辣椒，咱把辣椒放里头上来吃了，歇锅。哇，真香，上锅了 好看。
414定州市生产肉食经销部
09:12查看AI文稿AI文稿这灌糯米肠省了二十斤肉，今么煮了它，用肉汤灌了它，焖子 省了五斤，咱们灌焖子吃这个就不煮它了，用生的。倒上点温水，咱们把这肉洗洗。好嘞，凉水下锅，把这肉先焯焯水， 倒上点葱姜还有料酒。好嘞，肉炒着水，咱们把这块生肉先切出它来，切成肉条就行，切块大点，非得切稍微小点， 把上头这个沫打打它， 把肉烫好了，咱们就捞出它来。 我煮肉，这水得烧热，要是凉水下锅，这就这肉就一下就缩了，就硬开了，就煮出来肉不好吃， 倒上葱姜包一个料包，家里有什么肉料子就着什么，再着上点料酒好了，关了二十分钟了，咱们把盐着上好了，接着炖， 最少再炖半个钟头。煮了一个钟头，看这一铲嘚都过去了，肉就好了， 捞出它来，真香啊，是大红。嗯，炒着肉不好吃啊，你瞅瞅，能看着能啊，哈哈哈。 嗯，煮好了咱们腌腌这个肉倒上点生抽，少来点老抽，沾上一勺盐， 差不多吧。啊，再装上点是吧？嗯，哎，十三香里面有个场外指导，蚝油，胡椒粉， 味精，鸡精，咱们化这个红曲米水， 让它色好看好看，抓抓它， 咱们基本弄五斤粉面的， 这舀出来点肉汤子得上点凉水，因为有点烫，先化化那面，行了行了。嗯，这水温酷啊，倒吧往里。嗯， 这个是纯红薯粉啊，都是这种带块块的，烧火赶紧的，家人们啊，烧火那个人啊，这就是这一步，就是为了把里头这个疙瘩们化开，把这个给，要不然蒸出来他硬芯是吧。嗯，好吧， 忒臭呗，还臭，还你搅和搅和你感觉感觉差不多，你咋还找点什么呢？你还找那个， 行行是吧，给力不给力着勺啊，这着勺着勺。这是里头五斤面，已经着了四斤水化这个了啊，现在开始我使热水泼它用开的这个疙瘩，疙瘩开着的肉汤子泼啊， 两瓢，这一瓢差不多就是二斤。找两瓢了还找不到点了。是得有一半子瘦了的就得了是吧，全瘦了就不行了。这个 啊，你要是那么说，你要那么说就差不多了。把这个面搅好了，咱们就把肉倒进来，这回得下手了得，我看着 刚啥时候给我搅的了那一个，最后搅好了，搅好了再照这个。领导说了，让我搅了再照那个，哈哈哈，这肉要吃汤，一会他就他就臭了，臭了， 咱们这开始准备着这个，那就开始烧着火添上水，一会咱们这灌好那个水也就温乎上来了。哎，这会搅和着还挺好。他这是半熟半生的面是吧，他就明光了啊，你看这会搅和了一会。哎呀，这会可好搅了，可光溜了啊 我。我正想说告诉我唱完我也不愿意尝这个面。哈哈哈，这娃娃给你唱了。这时候把这个葱姜倒上，多着点葱姜啊，着香油来，我给你倒。这是灵魂啊，使劲着 好了，倒了半瓶子，可你照上了真是不一样味啊，老香，真香，这就灌吧，灌到凉里，他灌那点还吃汤去。开始灌啊， 看这废物利用，找了个饮料瓶当漏斗。可今门肉多啊，一斤粉面一斤肉。今门是 这个得绑结实啊，绑不结实破了。这就这个跟那个灌肠那一说有那一说吧，灌个八九分满，这个没有。嗯，这是一根， 对了，有一根进去了，好丝滑是吧。嗯嘚就进去了灌起了 锅底上去照上个鼻子然后倒进去吧。好嘞，煮着它吧。开了锅了咱们把盖盖上一会计时一个小时 煮熟了咱们捞出它来刚能熟的。这个它软。怎么塌的坑儿呢？因为咱们灌的不是那么满。 灌的稍微浅点是吧这个他就没糖了。这个灌的后来有几个灌的浅点的你看。是啊，就是看到太坑了。嗯没事，这不是问题。色挺好啊红灵灵的。 看这个里头的肉嗯哇看这都是满满的肉。嗯好嘞这个焖子软和着吃热和着吃是正好的虽然软哎。哈哈哈 尝尝。哎呀还不好出来了咱们这有个坑他不好出来了是吧嗯不是他以为他忒烫了还还没进出气的。对有点烫忒进嘴子了哈哈哈 真香啊。呵看正好赶紧尝尝我吃块 奶奶味喝喝喝喝 qq 糖哎呀嗯好吃。哈哈哈好吃吧嗯哎呀 哎还听见出来了哈哈哈快点吃来喽哈哈哈哈以为你闻不见了结果你闻见出来了是吧哈哈 我跟你说没吃过定州蚊子的一定要尝尝这个味简直真是在屋里就闻见了喝这么软和。嗯， 你看嗯，扣汤扣汤的这家伙光不说话呢哎呀哈哈 好香闻着就香太好吃了。慢点吃啊把这咕噜也剁了它。 嗯，稍微待了一会你看这就就地里皮了，待一下就下来了。那边不是着急吗哈哈哈拿出来就得先吃。 哎呀粘到了你看下边多刺多刺的人家讲话你咔咔咔你得使劲哈哈咔咔他也是粘着刀哈哈哈。一斤棉子一斤肉你看就是显肉多啊，而且按这个用温水先化一下那糊，再用开，用肉开水泼， 这种的成功率更高。嗯，适合咱们这种新手弄不容易翻车。等会肉多了你不用挑，哪个肉都多，馋到这个肉多。嗯，不要抢那块还没吃完呢。哈哈哈哈哈哈。
1289鑫鑫一家
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00:27查看AI文稿AI文稿这是定州焖子，也是俺们定州的特色，上到九十九，下到刚回走，都爱吃俺们定州的焖子。这个家伙啊，你要是能吃一斤一顿啊，那就算你长得能 切这么一筷子吃了，顶那么一天。他是用红薯淀粉和精烧肉做成的，在咱们火车站啊，都是吸的这老生茶泡的。在咱们定州要是娶媳妇，苹果呢啊，那两材上少不了这手白肠。咱们这有梨核的啊，看带劲呗，有爱吃吗？这手白肠的啊，明天快递就正常了，赶紧下单吧。
1438呛口小辣椒
01:10查看AI文稿AI文稿俺这焖子是用肉汤灌的，多放上点葱，肉汤里这个姜捞出来多多也放上，好吃。纯粉面子倒里溜溜，盆里先少浇上点肉汤，把粉面子里这个硬疙瘩搓开，它要不容易夹生煮不熟， 搓好了再用肉汤泼，一边泼一边搅，稠了就加点肉汤，搅的细乎的就行了， 最后再加点凉水，煮出来不发粘肉，按一比一厘米的放。我这是十斤粉面子，放了十斤肉，葱姜捣上，想有是灵魂，可别忘了放。我这差不多放了一斤吧， 养一小半，看自个的口味放吧。据说咱们这个定州焖子啊，还是速度破了。定州到职州那会发明流传下来的，有里村叫焖子，有里村叫夹菜，还有里村叫肠子啊。 这焖子下锅的时候别忘了放个鼻子，要不容易粘锅。开锅了，小火焖一个钟头差不多就熟了。这焖子刚出锅，趁热乎着最好吃啊，黏糊可得劲了。
5169乡土定州·小康
01:23查看AI文稿AI文稿馋的慌呗，看这大肉粒，家人们好看，我上哪来了，咱们上闷子炒家来了，炒家了啊，看我端着这一盘子，哎呀，可香了，你们吃来，家人们想吃哎，尤其是咱定州的啊，你们出了门的，往外头的是不喜欢这一口的啊，看好呗，就跟俺们似的啊， 在外头想吃了就想吃，咱们切一道看馋的慌，没看这大肉粒吃，这家伙一吃媳妇，来一块不？哎呀，来一块吧，哈哈哈，这家伙，哎，好香，真好啊。嗯， 还想让我姐买，赶紧回家炖个菜什么的，是不？咱们地道的正宗的定州梅子味啊，招待个朋友什么的多好啊。 是吧，是弄个菜凉着吃也行，热着吃也行啊，热。二哥，看看手摆摊，手摆摊的，还有手摆摊的，来舔一个啊，来，哎，来给你们看一下，别净这大肉粒啊，非常好， 这家伙拍上了，哈哈哈，跟俺们一样，咱们在外头工作的，上班的，回不来的，想吃咱们这一口家乡风味的，你就 视频左下角挂上，挂上了啊，价格还是这个价格也不贵是不对，你看这品质多好啊，咱们有单独焖子的链接，还有单独手摆茶的链接，还有手摆茶和焖子组合的链接啊，想送礼的，咱们还有礼盒包装的，需要的拍去啊。对，非常香，怎么拍你们说了算啊。对。
976二哥夫妻在农村
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