有朋友问我餐厅里这个小白菜豆腐汤是怎么做的,其实做法一点也不难,只要放对食材就行, 今天我就把这道汤菜的详细制作方法分享给大家。首先呢我们要了解这个汤为什么是金黄色的,那是因为有南瓜泥子加持,南瓜呢,上气蒸二十分钟蒸制的,这个时间我们来配点辅料, 小白菜洗净以后切成段,切一点葱花,待会炝锅的时候要用豆腐一块切薄片,尽量选中嫩的,太老了不好吃,太嫩的又易碎。锅中水开,加入豆腐,再加一勺盐,先给这豆腐呀焯下水,去一下豆腥味。蒸好南瓜呢,把这个肉啊 来。如果是餐厅做的话,还会适当加一些土豆泥,锅中留少许底油,下入葱花炒香,小白菜加进来翻炒一下,断掉生味。根据家庭人数,加入适量的开水,把南瓜泥融入到汤里,慢慢的搅散。焯过水,豆腐片还有盐, 鸡汁,鸡精调下味,再煮上一分钟,给食材入个味,这道小白菜豆腐汤啊就做好了,很健康也很简单的一道养生汤菜,抽个时间啊做给家人尝尝吧。
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大家好,我是小东,今天和大家分享小白菜炖豆腐的做法,汤浓味鲜,连喝一碗还想喝?首先准备一把小白菜,淘洗干净,控水后切成长段,切好装盘。准备一块老豆腐,对半偏开,然后纵向切条,再切成小块, 炸后先装盘备用。准备一小块生姜,拍扁不用切碎。葱切成葱段, 切好装碗。再加入几个花椒粒先备用。锅里水烧开,加入一勺盐,下入豆腐焯下水去除涩味,煮一分钟,连汤汁一起倒出先备用。把豆腐先泡在汤里,防止粘连。 起锅烧油,油热下入准备好的料头,略微翻炒一下。紧接着加入一些面粉一起炒匀,炒成面油。 然后倒入清水,下入豆腐调味,撒上食盐、胡椒粉和鸡精搅匀。开大火煮沸, 煮开后再煮上两三分钟,让豆腐入味。之后下入小白菜,把小白菜烫熟即可出锅。 付款后 放上几颗枸杞子点缀,这样一道小白菜炖豆腐就做好了。喝下来汤汁特别的醇香,很鲜,而且也很爽口,超级好喝,喜欢的朋友赶快试吧,我们下期再见。

今天黄子拉拉烙了个玉米面饼,做了个小白菜烩豆腐,就这个玉米面饼你们能吃几个?先和个面,有一勺勺白面,一勺勺拌玉米面,打上个鸡蛋,放上两条根白糖, 再放上半袋袋发面旺,用温温水和面,两瓜个嚼的就和酸奶一样这么稠些。这就好了,面上醒上半小时,开始做小白菜烩豆腐,水开了,把小白菜放几个稍微烫一下,作为陕北人就找个陕北味, 就像小白菜这些多丝,不吃就想吃了。今天洋芋直接下锅不炒了,上次一个朋友评论区说我的小白菜放了几次油,太油了,这次起锅烧油,葱蒜炸香,把白菜炒一下,来点盐,面面酱面,面条和面面 起气炒干,炒的香香的了。洋芋也煮的差不多了,洋芋大的碎碎的白菜进锅,豆腐放在上面也熬上个几分钟,再看这点面洗发好了吧?腌盐和撒电饼铛提前预热,铺上点油,再这么个一勺勺一勺勺倒成碎饼的 鞋厚了,再稍微抬一下,绕了上三四分钟,再开始反面,反的两面金黄。你们再看看这个色豆也不比卖的差吗?过来瞧,过来看,先收藏再点赞!小白菜也烩好了,只看豆腐肥腾腾的,放上点鸡精,往起一换,饺子就好了, 上桌赶紧收拾的吃饭了,哎呀,就这个玉米面饼,粗粮,健康营养又美味,你们有没有想吃的?锄禾日当午,主播 我好辛苦,关注走一走,看我们二毛今天又吃米了,二零二六,少叫外卖,多做饭,把健康带给家人。今天的视频就分享到这,下期见。
