荔枝保鲜增亮剂有危害吗
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00:52查看AI文稿AI文稿福建杨梅泡药后，广东荔枝险被误伤啊！荔枝又泡药水了！现在网络上对杨梅泡药这个事情呢，就谈杨梅色变，这两天又把毛头卷上了荔枝穿过，去年七月份就科普过这个内容，今天呢，再跟大家再说一下整个流程。荔枝长在南方，南方是什么鬼？天气高温，闷热潮湿， 是古树发霉泛滥来的地方。荔枝摘下来以后呢，它从表皮直接热到了果核，如果不赶紧用冰水冷却的话， 十二个小时就会出现了烧核、退烧、腐烂，根本就运不出去。如果说其他地方想吃荔枝，他中间就有个运输的时间对吧？那冰水干嘛用的？不是下药，是物理降温。 现在茂名那边早熟品种的果农当场的泡水呢，自证清白，全程只用纯冰水，目的就是为了保鲜控温，保障运输。抖友们碰到在外面乱在摇的，赶紧把这个视频发给他，让他闭嘴。
5577果汁巨头创哥
01:17查看AI文稿AI文稿广东茂名荔枝加工视频引发热议，网友质疑泡药水究竟是保鲜还是暗香操作？近日，一段定位广东茂名的荔枝加工视频在网络上引发关注，不少网友猜测荔枝被泡了药水。 然而，涉事公司回应称，拍摄地并非其所有。专家也出面澄清，这其实是冰水遇冷保鲜操作，属于物理降温，并非化学处理。荔枝采摘后带有田间热，如果不及时降温，很容易褐变，品质裂变。 而冰水遇冷可以快速除去田间热，降低果温，从而延长荔枝的储藏运输时间。 这一操作与泡药水有着本质的区别，是常规的物理保鲜手段。此外，关于荔枝还有不少谣言，比如吃荔枝被酒驾，其实是假阳性， 几分钟后或漱口即可恢复空腹吃荔枝致命需要同时满足空腹、大量、未成熟三个条件。果肉变白是死荔枝也不准确，部分品种自然偏白，冷冻后也会变白。 荔枝上市旺季选购时还需擦亮眼睛，通过正规渠道购买，并以权威部门和专家解读为准。你对荔枝保鲜和谣言有什么看法呢？快来评论区留言分享吧！
40荆大侠
01:01查看AI文稿AI文稿卖荔枝你就好好卖荔枝吗？你给他泡一氧化二氢，你还用 h 二 o 来稀释，真的是有点过分了啊。这两天看了好多荔枝滞销的视频，再看了一下他们的操作，太痛心了。我跟你说， 他们为了给荔枝降温，竟然用一氧化二氢来降温，然后还用 h 二 o 来稀释一氧化二氢，要知道地球上百分之七十的地方，那都是 h 二 o 的 天下，而且 一氧化二氢也占据了不少的地方，比如说这南极北极的冰山啊，都是一氧化二氢。而且大夏天的，谁不想着喝可乐，喝饮料的时候加点一氧化二氢？离不开呀，真的离不开呀， 咋就一泡就不行了呢？真的好难猜呀。
66阿伟侃🌏
02:06查看AI文稿AI文稿大家好，我们今天继续来讲餐桌上的农产品。今天我们讲一讲马上就要上季的一种水果荔枝。大家可能已经注意到了，现在短视频啊，网络上关于荔枝的信息是 源源不断哈，已经开始有一些引起误解的信息。我们都知道荔枝是新鲜吃，越新鲜越好吃。但是呢，不是每一个人都有做到荔枝树下一边摘一边吃的这个机会。 多数人来说，我们还是从商店从各方面买来的荔枝。那么这个荔枝如何保持新鲜呢？确实有技术在里面啊，现在有物理保鲜的技术。大家可能在短视频已经看到了，摘下来的大量荔枝放在一个池子里面，里面有 有水，那么卖荔枝的小哥喝一口，或者用里面的水洗把脸，然后告诉大家这是新鲜的荔枝，欢迎大家下单。那么我注意到，在这些视频下面，评论负面的居多，而且评论都认为是太黑心了，你们怎么把荔枝泡药？ 实际上这是一个非常非常大的误解。我们说过，水果都是有生命过程的，从青色到成熟，最后到过度成熟会烂掉。那么新鲜的荔枝呢，摘下来之后，如果不马上进行必要的处理，他很快就会烂掉。 那么现在呢，比较有效的一个物理处理办法就是把摘下来的新鲜荔枝马上泡到冰水里，那么水的温度接近零度，等于是给常温下的荔枝一个很冰凉的刺。 这个刺激呢，能让荔枝继续成熟到过度成熟的。这个进程展示停一下冰水之后，捞出来打包快递走，两三天之内到达我们消费者手中的荔枝还非常新鲜，所以呢，大家见到这个情况不要再 少见多怪啊。实际上，这是一个非常安全有效的一种物理保鲜的方法，在这里特意给大家科普一下哈。
11.9万李文娟农业科普
01:08查看AI文稿AI文稿现在有一个荔枝是摘了能放冬天，那个是有狠活的，这个月摘能放到冬天。保鲜剂有没有这事没有，荔枝前几年有，现在不敢了。这玩意开玩笑，杨梅这暴雷厉害吗？厉害， 市场现在就是贵贱不让进市场，这个不敢是吧？这个不敢，这个因为杨梅那个东西比较有娇气。这个荔枝是怎么保鲜呢？ 现在没有法保鲜，就是用冰镇住它，别黑。本来这个树上在摘的时候它温度高啊，过到冰水里边把它温度降下来，不过冰水的情况下它温度会起来，会烧包，一车都拉十几吨的冰，就是一车一半是冰，一半是荔枝，一半是荔枝，一半是冰镇着，你看这个挨着冰的有冰水， 这个都黢不溜黑的。现在有一个荔枝是摘了能放冬天啊，那个是有狠活的，能放到冬天，这个月摘能放到冬天，那有狠活，冬天有鲜荔枝，我去年都见了。冬天的鲜荔枝我 超市卖的太狠了，说那个药他妈从日本拿了过来，真空包装一抽，里边放着的那个药啊，放半年。
123新发地管理员老六
01:40查看AI文稿AI文稿荔枝泡泡药水过不过保鲜剂呢？我作为一个干水果的我给大家今天讲的明明白白。先说泡不泡冰水，分两种情况，第一种离产区近的，我现在在广州，比如说深圳、东莞，直接树上摘下来，或者市场收起来的货打包就运过去了。但是离产地比较远的省份，比如说我老家山东 啊，这些地区呢，他肯定要过一下冰水的，为啥非得过冰水呢？有两个目的，第一呢是降那个田间热，你看荔枝从树上摘下来，他本身就是热的，跟天气是一样的，这样是不利于他保存过遍冰水啊，这叫降田间热。其实很多水果啊，摘下来都要过冰水，大家不知道而已，比如说进口的车厘子 水果，过了水之后反而更不容易保鲜，很容易就坏了，有个小伤口就烂了，那怎么办呢？那说明这个水里面肯定是加了点东西的，但非绝对加的就是大家常说的保鲜剂。大家可能对保鲜剂多少 有点误会啊，每种水果用的保鲜剂，它的种类包括功能都是不一样的，有些它的毒性稍微强一点，比如说柑橘类，用的有些杀菌剂，但是荔枝用的保鲜剂，它就非常的健康。荔枝除了要保证它的口味新鲜以外，你还得保证它颜色不能变， 你不能到了卖场之后乌漆嘛黑的，这准备卖给谁啊？为了保证他的红度跟颜色，一般用的保鲜剂都是抗氧化的，好用的就是柠檬酸。 柠檬酸一听就很熟悉，我们吃的小零食里面很多作为调剂用的，可以吃的，所以荔枝用的保鲜剂，它是很健康的，当然也有一些荔枝用的是花里胡哨的保鲜剂，保鲜不是重点啊，大家没必要担心 过，不过冰水我觉得是格外的重要，因为荔枝一过冰水，它的口感，它的鲜味就没了。这么一说大家是不是就明白了，有些担心就没了，大家都关注我，一起游遍全国，去吃真正好吃的水果。
2286水果游侠
00:52查看AI文稿AI文稿荔枝泡的是冰水，它不是药水，泡冰水也只是为了降温，而不是什么科技，很红，还有人说往荔枝里面加什么不知名的添加剂，那是盐，只是为了快速的让冰化冻而已。这次的这个杨梅试验好像把大家都弄成了惊弓之鸟一样，大家好像都在说荔枝泡药，就我给大家科普一下，荔枝从采摘到送到我们消费者手上是一个什么样的流程。 荔枝这个水果从采摘下来是马上要过冰水去预冷的，不然的话它里面果汁就会烧坏呢，到你手上那肯定吃不了呢。 我上次也科普过，这是一个正常的操作，也有那种，不过冷水直接是用冰袋发货送到你手上的，果农天没亮就把荔枝给采摘下来，那样的话就可以不用过冷水，但是那样的价格同样也比较贵，像我们现在在市面上买的，他 都是大量采摘的，是没有那么多人，那么多时间天没亮就帮你去采摘下来的。所以大家也不用恐慌，过冷水只是为了降低荔枝的温度而已，方便运输保鲜，让荔枝有更好的品质送到我们消费者的手上，所以不用再去担心，不用听网上那些谣言。
116菠萝吹雪（食品安全探长）
00:42查看AI文稿AI文稿最近刷到荔枝泡水池的视频，直接把网友吓蒙了，很多人一看工人把荔枝倒进大水槽，第一反应完了就是在泡药水保鲜吧！ 一时间各种猜测满天飞，搞得大家都不敢买荔枝了。结果专家跳出来辟谣，真的是虚惊一场。这根本不是什么化学药水， 就是普通的冰水，遇冷刚摘的荔枝自带田间热，温度一高就容易发黑变质。泡冰水快速降温就是为了保鲜，方便长途运输。现在呀，正是荔枝上市旺季，大家别被短视频带偏节奏了！
03:23查看AI文稿AI文稿荔枝泡药又上新闻了，听说荔枝都会用保鲜液来浸泡，但是这个保鲜液里有没有我们担心的甲醛和二氧化硫超标？今天买了一份，一会做一下测试， 商家说荔枝外面的水就是普通的水，现在我分别取样，将果皮、果肉浸泡， 分别将果皮和果肉浸泡上纯净水，静置十分钟， 等待了十分钟。我们现在分别用甲醛试剂和二氧化硫试剂分别对果皮和果肉进行检测，将果皮的液体取样，嗯，好，滴入甲醛试剂两滴， 一滴，两滴。滴入二氧化硫试剂 a， 两滴，一滴，两滴。滴入二氧化硫试剂 b， 两滴，一滴，两滴。 摇匀，静置五分钟，等待结果。下面我们对果肉液体进行取样， 滴入甲醛试剂两滴，一滴，两滴二氧化硫试剂 a， 两滴，一滴，两二氧化硫试剂 b， 两滴，一滴，两滴，摇匀 五分钟。我们看结果。等待了五分钟。我们看看果皮的结果。荔枝果皮的甲醛检测结果在 零到十之间，属于安全范围。荔枝皮二氧化硫的检测结果在零到零点五之间，也在安全范围。这是荔枝果肉的甲醛检测结果，在零到十之间 安全范围。这是荔枝果肉的二氧化硫检测结果，在零到零点五之间 也是安全范围。这。这是今天我在超市里随机购买的一份荔枝，看起来比较新鲜，当时他也是喷着水的。 经过检测，果皮和果肉的甲醛和二氧化硫的指标都在标准的范围内，我们可以放心食用。但本次检测结果仅代表我买到的这份荔枝，还是建议吃之前 都尽量的用水冲一冲，然后再使用。他的保鲜方面有这么多的技术。硫磺是我们人类使用历史非常长的一种杀菌剂，我们家里大人小孩用的硫磺肥皂、硫磺软膏 都是非常物美价廉的东西。另外呢，我们喝的葡萄酒、红酒里面也有二氧化硫，都是为了抑菌。所以呢，在一些农产品，无论是新鲜的或者干的农产品中，用硫磺熏一下，达到抑菌和保鲜的作用。 这是我们国家食品安全法关于食品添加剂中允许使用的，像我们出口到北美和欧洲的荔枝也是这个方法来保鲜的。所以大家以后再看到网上那些把硫磺严重妖魔化的那些视频哈，不必太在意，不必太纠结。
86三姐有点胖
