面食做法大量
七星级面点师教我的十种面食做法，学会了，你也是面点师！第一种， 很多人不知道，做馅饼真的不用擀面，而且做的馅饼要多软有多软，皮薄馅多，特别好吃。做法简单，看一遍保证你也会！五百克面粉加入五克盐， 拌匀后倒入一百八十克的开水搅拌一下，再倒入半杯的凉水，揉成偏软的面团，搓成长条，切成等分的面剂。把面剂全部揉成圆球，表面刷一层油， 醒面三十五分钟。切碎的韭菜、泡好的粉条碎、鸡蛋碎、五香粉、适量盐、少许油，搅拌均匀。醒好的面团用手按扁，多放点线，像视频中这样左捏一下，右捏一下，最后包起来。看到这记不住的，可以先点个小红心收藏起来， 方便想做的时候随时都能找到，万分感谢您的支持！平底锅预热刷油，用手轻轻压一压，盖上盖子，烙至一面上色，翻面捞到两面金黄，馅饼就做好了。皮薄馅多又柔软，真的很好吃。做法简单，收藏起来，你也试试吧！点我头像，能看到更多不同的美食。第二种， 孩子不爱吃蔬菜，这妈也不是白当的。为了让孩子吃胡萝卜，今天我用胡萝卜做了奶香小馒头。 准备一百克胡萝卜泥、三克白糖、三克发面旺，用它这个美食基本就不会失败。三十克纯牛奶，一百二十克面粉，先搅拌成面絮，再加五克玉米油揉成光滑的面团备用。 空碗里加二百克面粉、二克发面旺、白糖、三克牛奶、一百三十克揉成光滑面团。胡萝卜面团揉成长条， 再把白面团擀成薄饼，然后用白面把胡萝卜面包裹住，揉搓切成大小均匀的面积，每天都在用心的分享美食，点个红心鼓励一下呗，非常感谢！放入蒸锅醒发至两倍大，大火蒸十五分钟即可出锅，一出锅就闻到了奶香味，营养丰富， 好看又好吃，喜欢，你也去做吧！第三种，面粉，别只会蒸馒头包子了，教你一个懒人做法，不用揉面，不用擀面，只需筷子搅一搅，出锅比蛋糕还好吃。做法跟烧开水一样简单。碗中打入三个本科毕业的鸡蛋，一百五十克温水打散备用。三百克面粉，二十克白糖、 三克发面保把鸡蛋液倒进来，搅拌成浓稠无颗粒的面糊后盖醒发三十分钟。醒好的面全是蜂窝网状， 放一把葡萄干，搅动面排出空气。一个小红心对您来说只是举手之劳，对我而言却是开心一整天的事。这个视频麻烦您点个小红心吧，非常感谢！直接倒进刷了油的盆子里，整理平整，放到温水锅上，再次醒发十分钟，水开计时蒸三十分钟。这样做的大发糕比馒头简单，比蛋糕还好吃，喜欢收藏试做 吧！第四种，这是我家一周吃八次的葱香烧饼，到底有多好吃呢？反正吃过的人都赖我家不走了， 外皮酥的掉渣，内里又柔软多层。准备五百克面粉，五克白糖、五克酵母粉、三百一十克温水搅拌成面絮，揉成一个光滑的面团，醒发十分钟。碗里放两勺面粉， 半勺椒盐粉，一大勺烧热的油，调成酸奶状油酥就好了。醒好的面直接擀成一个大饼，倒上调好的油酥，给它涂抹均匀， 撒上爱吃的小葱花，再从一头给它卷起来，切分成等份的面积，把面积两面捏紧，把两头捏合在一起，擀成一个长条饼，刷一层清水，再撒上芝麻， 轻轻压实，防止掉醒发二十分钟左右。电饼铛多刷油，放入醒发好的饼胚，表面淋油锁住水分，中火煎至底部上色，反面煎至两面金黄，这个饼就好了，外皮酥脆，内里柔软多层。看完了你就来我家吃吧！第五种， 好多人不知道，把牛奶倒进面粉里，出锅就是甜品店里的招牌美食，一份卖二十八，自己在家做，成本不到两块。做法简单，看几秒钟你就会。五百克面粉，倒入一百四十克纯牛奶，三个刚下的母鸡蛋，三克食盐、十克白糖， 一包酵母，搅拌成絮状，加入三十克食用油，揉成一个面团。注意不用醒发，直接搓成长条，切分成小面积。都说点红心是情分，不点红心是本分，有缘看到这个视频了，就帮忙点一个吧，让我也欠你个大人情，万分感谢！重点来了， 这时候只需醒面十五分钟，这一步很关键，把面积搓成手指的粗细。上次记得有一个粉丝说没有学会这个手法，今天我专门做了一个慢动作的教程，不知道这次你们学会了没有，这样就是一个花朵的形状了， 这个时候一定要醒发，两倍大，醒好后油温一百二十度，下锅，全程开小火炸至两面金黄就可以了。这样做的麻花蓬松暄软，大人小孩都喜欢，做法简单，保存起来你也试试吧。第六种， 很多人不知道，家里普通的面粉就可以做这个无油无水的小面包，蓬松宣软，可好吃了，不烤也不蒸，做法超级简单，闭着眼都能学会。三百克面粉加十五克白糖，一百八十克牛奶，加三克酵母， 搅拌成絮状，揉成一个面团，不用发面，直接搓成长条，分成等份的小剂子，团成圆球，按成薄饼，盖上保鲜膜，醒发两倍大电饼铛，不用刷油， 开中小火烙至两面金黄熟透即可，奶香味十足，非常好吃。做法这么简单，保存起来你也试试吧！如果你每天不知道吃什么，我的主页有更多不同的美食教程。 第七种，今天我做了全家人都爱吃的懒人肉饼，外酥里软，皮薄馅多，真是太好吃了。做法简单，看了你也会做。三百克面粉，放三克盐，一百八十克清水， 给它揉成一个面团，搓成长条，切成大点的剂子，把面剂团成圆球，醒面半个小时。醒好的面擀成圆饼， 像我这样分成四份，切开一个半径，把三份给它放上肉馅。一个红心，对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心好几天。这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧，辛苦您了。捏上花边，全部做好， 放入刷油预热的锅中，煎到一面金黄，翻面，两面金黄酥脆就可以了。这样做的肉饼，皮薄馅多，层次分明，特别好吃。家里只有一个老公的，你就发给他，让他给你做点我头像，能看到更多不同的美食。第八种， 很多人把面粉买回家只会蒸馒头，今天教你一个懒人做法，不用揉面，也不用擀面，筷子搅一搅，出锅比面包还松软，做法跟烧开水一样简单。五毛钱一斤的面粉，加入十克白糖，放入五克干酵母、四百克的温水， 搅拌成浓稠无颗粒的面糊。蜜蜂醒发两倍大，胡萝卜切成细丝。我每天都在细心的教做美食，麻烦你点个赞，留个关注，到时想吃不会做才可以找到我，辛苦大家了。发好的面都是蜂窝网状，放点葱花、一勺五香粉、适量盐，搅拌排气，然后双手抹油， 直接揪一块给它团成圆形。锅中刷油预热，放入锅中按成小饼，烙到两面金黄熟透即可出锅，要多软就有多软，葱香味浓郁，特别好吃，老少皆宜，喜欢的赶紧给家人安排起来吧！最后还请你给个小红心鼓励一下，非常感谢！第九种， 谁会想到普通的玉米面倒进开水锅里，真的是太神奇了，居然做出了这么好吃的美食， 把隔壁的小孩都馋哭了。关键做法还非常简单，只要看一眼就能学会。锅中加入二百五十克的黄河水，烧开后倒入二百克玉米面，搅拌至没有干粉，晾至不烫手。打入四颗鸡蛋，放三克的酵母，充分搅拌均匀。倒入三百克面粉，用筷子搅匀后 揉成一个面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。醒发好的面团全是小气孔，都说点红心是情分， 不点红心是本分。有缘看到这个视频了，就帮忙点一下吧，让我欠你个大人情，万分感谢！擀成牛舌状，中间撒上一点红糖，放点红枣碎，从一头卷起来，用刀在中间划个小口，放入蒸屉里。不用醒发，直接冷水蒸，水开计时蒸二十分钟， 焖一会再开锅，烫过的玉米面会更细腻柔软，多吃粗粮，好处多多，松软香甜，超级好吃，自己做的，干净卫生，保存起来你也试试。第十种。 很多人都喜欢吃酱肉包，自己在家总是做不好，今天就把我奶奶做酱肉包几十年的经验分享给大家。油热放葱姜炒香，倒入肉丁，中火炒出水分，加料酒、生抽、老抽、豆瓣酱，盐炒香，加香菇 炒出香味，关火放洋葱，这样的肉馅简直太香了！五百克面粉，三克糖，一包酵母，二百五十克温水搅成面絮，揉成面团， 放太阳下，醒发二十分钟，醒好的面揉成长条，切成不大不小的小剂子，擀成皮，放上肉馅，你要用我的手温柔的包成这样。包子放入蒸屉，醒发十分钟。冷水上锅， 水开蒸十五分钟，关火焖两分钟。酱肉包这样做松软入味，我家孩子一次能吃五个，简直太香了！学会了就收藏给家人安排上吧！
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09:41查看AI文稿AI文稿北方最有名的十种面食做法，学会你也是面点师！第一种，我家一周吃八次的葱香烧饼到底有多好吃呢？反正吃过的人都赖我家不走了。外皮酥的掉渣，内里又柔软多层。准备五百克面粉，五克白糖、五克酵母粉、三百一十克温水搅拌成面絮， 揉成一个光滑的面团，醒发十分钟。碗里放两勺面粉，半勺椒盐粉，一大勺烧热的油，调成酸奶状油酥就好了。醒好的面直接擀成一个大饼， 倒上调好的油酥，给它涂抹均匀，撒上爱吃的小葱花，再从一头给它卷起来，切分成等份的面积，把面积两面捏紧，把两头捏合在一起，擀成一个长条饼，刷一层清水，再撒上芝麻 轻轻压实，防止掉醒发。二十分钟左右，电饼铛多刷油，放入醒发好的饼胚，表面淋油锁住水分，中火煎至底部上色，翻面煎至两面金黄，这个饼就好了，外皮酥脆，内里柔软多层。看完了你就来我家吃吧！第二种，超好吃的软面小白菜肉丁包，不需要揉面，也不需要擀面，看着软的 馅是香而不腻，皮是又悬又软，姐妹们都可以学起来。五百克面粉，放一小勺白糖，我用的这个发面棒，发面又快又好，放入一包，再加三百八十克的温水，用筷子给它搅匀。这个面水分比较大，给它搅成浓稠无颗粒的面糊， 在密封上温暖处请调到两倍大。锅里油热，放上二肥八瘦的猪肉馅，给它炒出油脂，肉下微微发焦，放料酒、姜末、盐中鲜鲜十三香、生抽、老抽、蚝油，再给它炒匀，倒进大碗里，放冰箱里边冷糖水开，把小白菜焯下水，时间不用太长，变色了就捞出来， 一定要把水分攥干，再给它切碎。养好的肉馅多放一点小葱花，切好的小白菜拌匀了，这个馅就老香了。面也发好了，面垫多撒点干面粉，发好的面整理到面垫上，用干面粉整理一下，分成两份， 整理成细长条，切成同等份量面剂子。面剂子用手给它按扁打上，调好的馅用手就这么随意包，只要它不露馅就可以。一个小包子就包好了，放入蒸屉，先别着急，开火， 盖盖，再松弛十分钟，然后水开上锅，再蒸十二分钟。还是说又鲜又软的，一口一个，比早餐店做的还要好吃，姐妹们你也试试吧！ 第三种一定想不到牛奶中打入两个鸡蛋。既然做出了这么好吃的小零食，无油无水，不烤不炸不蒸好吃，营养还健康， 而且做法超级简单。碗中倒入一百克牛奶，打入两个鸡蛋，加一点白糖，用你发财的小手搅拌均匀。倒入三百克普通面粉，三克酵母，先搅成面絮和成一个面团，用擀面杖擀成大面片，表面刷一点清水，撒上黑黑的白芝麻， 用擀面杖把它压紧，似切成粗粗的细条。都说点红心是情分，不点红心是本分。有缘看到这个视频了，就帮忙点一下吧，让我欠你个大人情，万分感谢！切好后盖上保鲜膜，醒发十五分钟。锅中刷一点点油，放入牛奶棒， 全程开小火煎至四面金黄鼓起就好了。这样做的牛奶棒好吃，营养还健康，奶香浓郁，大人小孩都喜欢。自己做的干净卫生，保存起来你也试试吧，如果你每天不知道吃什么，我的主页有更多不同的美食教程。 第四种，今天我们来做一个超级好吃的红糖锅盔，它的表皮是酥酥脆脆的，里面是柔软多层的，吃起来特别的香甜。做法也很简单，三百克普通面粉，五克糖，三克酵母，搅拌均匀，加入一百九十克温水，把所有的面粉搅成絮状，我们上手揉成一个粗糙的面团，这个面团是比较丝软的， 初步揉好之后放到盆里，盖上盖子醒发两倍大，一百克面粉，加入五十克食用油和成一个比较干的油酥，再准备四勺红糖，两勺面粉， 活成一个糖馅。这里要注意的是，一定不要有硬块在里边发好的面团啊，简单揉搓排气，平均分成六份，这种面团不用揉的特别光滑。拿出一个简单的揉搓，然后我们给它团圆备用。拿出第一个团好的面团，底部朝上简单拍一下，按压一下，放入油酥，像包包子一样给它包上，收口处收紧 团圆备用。拿出第一个团好的底部朝上，再次给它擀长， 然后我们再给他卷起来，又是面粉出成的关键，第一个卷好的，按照视频的手法给它捏圆，然后用擀面杖擀成四周薄中间厚的圆饼，放入糖馅，依旧像包包子一样给他包住，底部收紧，防止漏糖， 简单整形备用即可。拿出第一个弄好的面团，我们底部朝上给他擀长，然后对折，翻过来再擀长， 然后再对折。最后我们要轻轻的给他擀成一个薄厚均匀的饼胚，大概是这个样子，盖上保鲜膜，醒发十分钟，锅里放些油，我们给他小火来回煎，先翻面，可以盖上盖子，成小火煎至两面金黄就可以出锅了。第五种，大家好，今天和大家分享千层小花卷， 营养又好看，还可以一层一层撕着吃，看完了你也能学会。碗中准备三百克面粉，二十克白糖，三克的酵母粉，搅拌均匀，用三十度的温水调成面絮，和成光滑细腻的面团。不用醒面，直接擀成长条薄一点的饼皮，表面刷油，撒上适量的干面粉，层次会更好， 从一边轻轻的卷起来。肠的话改刀成两段或三段，冷水放入锅中，醒发至两倍大水开煎至二十分钟，关火焖五分钟， 出锅后改刀成小段，好看营养又好吃。千层小花卷制作完成。第六种，需要用筷子卷一卷，就能做出好吃的葱花饼，外脆里软，葱香十足，吃上一口又酥又香。首先准备三百克面粉， 加两克酵母粉，一百八十克温水，先搅成面絮，再揉成光滑的面团，再移到面垫上给它搓成长条，切成均匀的六份，再把它搓成长条形， 放入盘子里面盖保鲜膜，让它松弛一会。这时候我们再来调个油酥，碗中加两勺面粉，大半勺椒盐，再淋上一勺热油，激发出香味，油酥就调好了。再把醒好的面团擀成长方形的大面片， 在面片上均匀的涂抹上一层油酥，再撒上一层葱花，用两根筷子像我这样给它卷起来，两头给它收一下口，然后直接给它按压一下，再擀成一个长方形的饼，表面刷上一点清水，撒上白芝麻，锅中刷一点食用油， 再把饼放进去，盖上盖子，小火慢烙，烙至一面金黄上色，再翻面烙至两面金黄酥脆即可出锅。外酥里软的，层层分明，焦香酥脆，还带着葱花的香味。学会了你也收藏回家试试吧！ 第七种定想不到把胡萝卜倒进面粉里，这个做法真的太好吃了，而且对我们的眼睛非常的友好，不用擀面也不用揉面，树上摘的胡萝卜切成薄片， 上锅蒸熟，倒进吃饭的大碗里，加入三个顺产的鸡蛋，用我的左手搅拌均匀。倒入五百克的普通面粉中，加入四十克白糖，倒入一包耐高糖酵母粉，搅拌成浓稠无颗粒的面糊，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。醒好的面糊全是蜂窝孔， 搅拌面排出空气。准备几个可以重复使用的锡纸碗，耐高温蒸烤皆可用。刷点食用油，倒入调好的面糊，放上红枣碎，撒点黑黑的白芝麻，放进蒸锅里，水开计时蒸二十分钟。家人们有缘刷到这个视频了，就帮忙点个小红心支持鼓励一下吧，非常的感谢大家！关火焖两分钟出锅， 这样做的胡萝卜发糕松软香甜，比面包还好吃，做法简单，大人孩子都喜欢，学会了你也试试吧！不知道小碗在哪里买的朋友可以点我头像。 第八种，麻酱烧饼的保姆级教程来了，外面酥到掉渣，内里层次丰富，做起来也没啥难度，厨房新手小白也可以大胆尝试，外面酥脆，里面柔软，老好吃了。准备四百克面粉，放入四克发面旺，倒入二百四十克温水， 搅拌成面絮，下手和成一个光滑的面团。先在温度醒面二十分钟，芝麻酱用倒入食用油稀释，放点椒盐，一点老抽上色，搅拌均匀， 调成视频中的颜色。洗好的面擀成上窄下宽的长方形，芝麻酱淋在上面，涂抹均匀。撒上一点干面粉，增加层次，从一头给它卷起来，要边卷边撑，再切分成等份的面积。 一个小心心对姐妹来说是举手之劳，对我来讲能开心到睡不着觉，这个视频就辛苦您帮忙点一个，非常感谢！取一个面积撑长，对折向里窝收拢成一个圆形，沾一下水，再沾一层白芝麻，最后擀成一个小圆饼。 平底锅预热，饼的上下刷上食用油，中火烙制，一面定型翻烙另一面，烙至两面金黄酥脆，就可以出锅了。这个麻酱烧饼放凉后会非常的柔软，里面满满的芝麻酱，回味无穷。把这个视频收藏起来，不然我怕你刷着刷着视频就找不到我了。 第九种，家里有面粉的一定要试试，这个糖腐饼真的太好吃了，外皮酥酥脆脆的，吃起来香酥可口，大人孩子都喜欢吃。碗中准备三百克面粉，一勺白糖，放三克高活性酵母粉， 一百八十克温水，先给它搅成面絮状，再加上少许食用油，揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜，醒面二十分钟，我们再来调一个糖油酥和一个油酥面。碗中加六十克面粉，六十克白砂糖、四十克食用油，搅拌均匀，糖油酥就做好了。碗中加四十五克面粉， 四十克食用油，搅拌均匀，油酥就做好了。洗好的面团直接移到面垫上，给它揉光滑，再把它擀成一个长方形的大面片，加上刚刚调好的油酥面，给它涂抹均匀，再把它从上往下卷起来，斜刀切成均匀的六份，把两边给它对折起来，团成一个小圆球。全部做好后，给它盖上保鲜膜，松弛五分钟左右。 松弛好的面团给它擀成一个大圆饼，放上调好的糖油酥，涂抹一半就可以了。再给它对折起来，然后再给它折一下，中间给它切上一刀，然后像我这样给它折过来，蘸上糖芝麻，像这样擀两下，饼胚就做好了，放进盘子里面烤箱二百度烤上二十分钟左右即可，满屋飘香，外皮特别的酥脆，喜欢的姐妹一定要回家试一试。 第十种粉，别总是蒸馒头了，教你一个懒人新做法，全程手不沾面，不油不腻，出锅比面包还松软。做法还非常简单， 中加三百克面粉，适量白糖，打入两个鸡蛋、二百克纯牛奶、三克干酵母、二百克我家的清水，用我的左手给它搅拌均匀。都说点红心是情分，不点红心是本分，有缘看到这个视频了，就帮忙点一个吧，让我欠你个大人情，非常感谢！盖上保鲜膜，醒发至两倍大，醒发好的面糊全是小气泡，再给它搅拌几下排气， 倒入无油无水的锅中，像这样表面出现密集的小气孔就可以翻面了，煎至两面熟透即可。好吃的牛奶小葱饼就做好了，老人孩子都喜欢，奶香浓郁，松松软软的，比面包还好吃。学会了你也收藏回家试试吧！
55咔咔爱美食
06:57查看AI文稿AI文稿北方最有名的八种面食做法，学会了秒变面点师！第一道我也试了一下这个特别火爆的东河肉饼，像纸一样薄，还特别的柔软。今天我就把操作不翻车的方法分享给姐妹们。 三百克普通面粉，加一点盐，增加筋性，再加入一百九十克冷水和面，先搅成面絮，再多划几分钟，揉成光滑细腻的面团。 直接搓成长条，切分成十六个等份儿的小面剂，可以做巴掌饼，揉成圆形，上下多刷点儿油，盖上保鲜膜，醒面两个小时以上。肉下里加盐、味精、花椒粉、生抽、老抽和蚝油， 加入适量的食用油，我又放了点香油，少许的姜末，再加一大把小葱花。醒好的面抻成饺子皮大小，放上馅，再盖上一层皮，边缘捏合以后往长了抻，圆了抻。这一步可以放心大胆的抻，只要面醒的到位，咋抻都不会破。 平底锅提前预热，少放一点油，中火烙这饼熟的特别快，翻个面上色就可以出锅了，不光柔软，还筋道。第二道今天做了好看又好吃的花卷，每次做这个，我家七个女儿都抢着吃。看这做法会很复杂， 其实一点也不难，这个一分钟的视频看完，保准大家都能学会。大碗里放四百克面粉，三克酵母粉， 倒入二百克温水，搅拌成面絮，下手揉成一个软硬适中的面团，切分成等份的面积，再全部搓成椭圆形。拿一个面积擀成长方形，中间的位置刷上一层食用油，再对折起来，用板刀切成小长条，顶头不要切断， 上面抹点清水，再从一侧卷起来，用手整理一下，花型就出来了，摆在蒸锅内，醒发二十分钟，水开蒸十五分钟，焖三分钟即可，蓬松暄软的开花花卷就做好了，喜欢的赶快收藏起来，空闲了学着做吧！第三道， 家里只要有吃饭的小碗就能做面包，不用厨师机，不用烤箱，不加一滴水，蓬松暄软又拉丝，比买的还好吃。碗中打入三个顺产的鸡蛋，搅匀打散备用。准备三百克普通面粉， 加二十五克白糖，三克发面旺，搅拌一下，白糖可以促进发酵，淋入鸡蛋搅成絮状，再加二十五克食用油，揉搓一处，这样长条切等分的面积， 取一个面剂，擀成牛舌状，放上蜜豆，从一头卷起来，再次擀成牛舌状，再次卷起来，全部做好，放入刷了油的小碗里，醒发至体积明显变大，再刷上蛋黄液，放入蒸屉， 水开计时，蒸四十分钟即可出锅。这样做的小碗面包，蓬松暄软又拉丝，比买的还好吃，喜欢的收藏试做吧！ 第四道，三伏天多吃粗粮好处多。今天教你一个玉米面新吃法，十个人有九个没有见过。做法非常简单，碗中加二百克的玉米面，用一百五十毫升的开水烫一下，用筷子搅拌均匀，晾至不烫手。 打入两个我老公刚刚下的公鸡蛋，加五克的酵母粉，先搅拌至酵母完全融化，再加三百克的普通面粉，顺着回家的方向搅拌均匀，揉成一个光滑细腻的面团，直接擀成一张大面片，上面铺一层孩子超喜欢吃的红枣碎，再撒九十九粒黑芝麻， 从一头慢慢卷起来，再给它整理一下，然后切成大小均匀的小段，这样漂亮的生胚就做好了。直接放到蒸锅里醒发半个小时，水开以后计时，蒸二十分钟，关火后焖三分钟再出锅。这样做的玉米面、红枣芝麻卷，个个香甜又松软，粗粮细做，营养健康又解馋， 真的比买的蛋糕面包好吃太多。第五道，韭菜盒子，很多人在家做不好，到底是用什么水和面皮薄还不破馅，怎么不出水？ 今天把饭店详细的制作方法分享给大家。二百克面粉，放入一克盐，先倒入七十克开水搅拌成面絮，再倒入七十克凉水拌烫。面饼凉了不硬，一定多揉一会，把面揉出筋性才有延展性。 分成等分的面剂，喷一点食用油，醒面四十分钟。切碎的韭菜先加点食用油，搅拌均匀防止出水。 接着放入晾凉的鸡蛋碎，放入鳞虾肉，少放点盐，一点蚝油，搅拌均匀。醒好的面积有很好的延展性。利用干面粉擀成椭圆形，一半的位置多放一点，下 另一半折过来，把边缘捏严实，推出花边，防止漏馅。饼当预热饼子上下刷油，盖上盖子，烙至一面定型，翻烙另一面，两面上色，中间鼓起来就是熟了。饼皮薄，馅好熟，不要烙的时间太久，会发干发硬。喜欢收藏视频，你也试试吧！第六道， 前几天做的盘丝花卷，大家很喜欢，今天我用南瓜做了一锅南瓜，味道的不仅蓬松暄软， 而且还有南瓜的香甜。一百八十克南瓜捣成泥状，放入三克发面旺，二十克白糖，倒入三百克面粉。 南瓜含水量不一样，酌情添加面粉，搅拌成面絮或成一个光滑的面团，不发面，直接擀成长方形薄片，喷点食用油和干面粉， 然后上下对折，用刀切成细长条，一头不要切断，倒。第十条，切断，捏住两边抻长，围绕手指转几圈，尾部放在下面整理一下。都做好以后，温水锅里醒面三十分钟左右，水开了计时蒸十二分钟，焖两分钟出锅。 这样做不仅蓬松暄软，而且还有营养，一口气我就吃了两个，喜欢收藏视频，你也试试吧！ 第七道，面粉别只会蒸馒头包子了，教你一个懒人做法，不用揉面，不用擀面，只需筷子搅一搅，出锅比蛋糕还好吃。做法跟烧开水一样简单，碗中打入三个本科毕业的鸡蛋，一百五十克温水打散备用。三百克面粉，二十克白糖， 三克发面饱，把鸡蛋液倒进来，搅拌成浓稠无颗粒的面糊后盖醒发三十分钟。醒好的面全是蜂窝网状，放一把葡萄干，搅动面排出空气，直接倒进刷了油的盆子里，整理平整，放到温水锅上，再次醒发十分钟，水开计时蒸三十分钟。这样做的大发糕比馒头简单，比蛋糕还好吃。 第八道您可看好了，把营养丰富的山药、红枣、牛奶放入锅里蒸，一蒸出锅就是一道营养健康的美食，松松软软，香甜可口，全家都爱吃。下面把做法分享给大家。 山药去皮，切成小块，水开蒸十五分钟，出锅用叉子压成泥，加入三百克普通面粉，一勺糖，三克酵母山药，太干的话可以少量多次加点温牛奶，搅成面絮，揉成光滑的面团， 直接搓成长条，切成等分的面积，全部揉成圆形，擀成牛舌状，放上红枣碎，从一头卷起来，再次擀成牛舌状，从下往上卷起来， 放入温水锅里醒发二十分钟，水开计时蒸十五分钟，关火焖三分钟即可出锅。蓬松暄软，香甜柔软有弹性，营养丰富，实在太好吃了！
251一晓家常菜
08:41查看AI文稿AI文稿北方最有名的十种面食做法，学会了，你就是面点师！第一道，这个又薄又软的鸡蛋水饼是我家最受欢迎的早餐，做法还特别的简单。准备个空碗，倒入一勺面粉， 用同一个勺子再倒入四勺常温水，搅拌成无颗粒的面糊。三个公鸡蛋，少许葱花，加入盐和五香粉，它搅拌均匀。电饼铛刷油， 倒入一大勺面糊，全程小火煎到一面定型，翻煎另一面。这个饼比较薄，翻一个面这个饼就熟了，又薄又软的，搭配上一杯豆浆，又是美好一天的开始。 第二道，面粉，别老是拿来蒸馒头了，今天教你一个懒人新做法，全程手不沾面，两分钟就能搞定出锅，比面包还好吃。做法竟然这么简单，准备三百克普通面粉，加入三克鸡蛋，二百克纯牛奶， 三克干酵母，还有一百五十克温水，用我的左手给他搅拌均匀，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。醒发好的面糊全是小气泡，给他搅拌几下排气，倒入无油无水的锅中， 像这样表面出现密集的小气孔，就可以翻面了。煎至两面熟透，好吃的牛奶小松饼就大功告成了。大人小孩都喜欢，奶香十足，松松软软，比面包还美味。食材容易找，做法也不难，喜欢你就收藏做起来吧！第三道，今天做的这个麻酱烧饼，可是完全还原了店里的做法， 配方和手法毫无保留，教程呢也不收费，只要你想学，一分钟就能学会。四百克面粉中放入四克酵母，四克白糖，倒入二百二十克温水，搅拌成面絮，整理成一个面团， 不用醒面，擀成长方形面片，芝麻酱用食用油稀释后，放入一点老抽上色，再放入一点盐增加口感。淋在面片上，用刮板涂抹均匀，撒入适量干面粉，从窄的一头卷起来，这样层次会更好。 卷好以后，切换成等分的七个面积，来一个面积，像视频的手法，用虎口收拢成圆形，接着先蘸一下水，再蘸一层白芝麻。最后呢，擀成一个不太薄的小饼，盖保鲜膜，醒面十五分钟。这时候咱们开始烙饼， 饼锅一定要提前加热，饼的上下刷油，盖上盖子，中火烙饼，一面定型，咱们给它翻个面，烙至两面金黄酥脆， 这个麻酱烧饼就可以出锅了。刚一出锅呢，表皮非常的酥脆，放凉之后又非常的柔软。收藏关注，你也试试吧！第四道，很多人做梦都想不到， 玉米面倒入滚烫的牛奶中出锅就是一道经典的美食，做法居然这么简单。锅中倒入一百克纯牛奶烧开，放一百克玉米面，凉至温热，打入两个鸡蛋，三克发面旺。 平时发面总是发不好的，一定要试试这个发面忘没有酵母味，可以做各种发面的美食。再放二百克面粉搅成面絮，加十五克食用油， 揉成一个光滑的面团。先不用发面，直接擀成长方形，上面刷点油，撒点干面粉，像视频中这样上下切上三刀，中间不要切断，再像叠被子一样一层一层叠起来，把边缘捏严，擀成厚一点的圆饼， 上面刷点水，撒点白芝麻，用擀面杖擀下，防止芝麻脱落。放入温水锅中醒发二十分钟，水开计时蒸十五分钟，出锅后放到锅里，煎到两面金黄更好吃。这样做的千层饼蓬松宣软，层次分明，老少皆宜，喜欢收藏试做吧！ 第五道，我万万没有想到肉饼做成发面饼会这么好吃，皮薄馅大，还非常的柔软，我老公的三个闺蜜每次来吃都赖这里不走了，都说太香了，最后都没够分的。准备四百克面粉，加入四克发面旺， 做面食我一直都是用的它还可以蒸馒头、包子、烙大饼、炸麻花等各种发面的美食。做的面食还有老面发酵的味道，平时发不好面底可以试试。倒入二百六十克温水，搅拌成絮状， 揉成一个偏软的面团，盖保鲜膜，醒发两倍大。肉馅里放入屏幕上的调料，搅拌均匀，馅就调好了。醒发好的面明显变大，粘垫上抹油，倒入发好的面， 整理成长条，切分等分的面积，把面积团圆按扁，放入调好的肉馅，再用虎口收拢起来。电饼铛预热刷油，放入饼胚，给它按扁，表面刷油，给它盖上盖子烙，烙到两面上色鼓起来饼就熟了。皮薄馅大，软软乎乎的，太香了，你也赶紧保存试试吧！ 第六道，姐妹们看好了，不用去早餐店，再加两分钟，学会奶香发面盘丝饼，发面更松软， 老人小孩都能咬得动。三百克的面粉中加入三克白糖、三克酵母、二十克奶粉，倒入一百七十克温水，揉成光滑的面团，放入碗中里，盖盖醒发。二十五分钟，醒好的面不用揉，分成六个等分的面积，团成椭圆形， 直接擀成长方形的面片，喷上一层食用油抹匀，再撒点干面粉，像视频这样一层一层的叠起来， 接着用刀从中间对半切开，两条重叠切口朝上盘成圆形的饼，尾部压在下面，再稍微的擀两下电饼铛微热下饼，饼 的上下刷油，中火把两面烙上色，饼很厚，倒入适量水，直到水分收干就可以出锅了。 喜欢的姐妹收藏视频你也试试吧！第七道，面粉，别总蒸馒头包子了，分享给你一个简单做法，全程手不沾面，只需筷子搅一搅，出锅比面包还好吃。做法比烧开水还简单。准备三百克普通面粉，加入二十克白糖，打入三个本科毕业的鸡蛋， 一百四十克温水，三克发面旺，搅拌成浓稠无颗粒的面糊，再放入一把葡萄干，搅拌均匀，扣上盖子醒发至两倍大。醒好的面糊里全是大蜂窝网状搅拌面把气排出来，盆子里刷上一层油，把面糊倒进来，轻震几下， 摆放到温水锅上，再次醒发十分钟，水开及时大火蒸三十五分钟，关火焖五分钟出锅。这样做的大发糕比蛋糕还好吃，蓬松宣软，香甜可口，用来当做早餐非常不错哦，喜欢你也收藏试做吧！ 第八道，家人们往家里都有的面粉里倒入红糖水，搅拌搅拌出锅，宣软香甜，比面包还好吃，相信这个做法绝大多数人没见过。 首先碗里放小半碗老红糖，倒入多红糖一倍的开水，搅至融化以后倒进面粉里，再放一袋这个发面旺，揉成光滑的面团， 扣盖密封，醒发两倍大。醒好的面都是蜂窝状，再加入五克小苏打，十克食用油，把小苏打用油搅至融化，再放红枣碎揉匀揉透，揉好以后 直接搓成长条，切分成等分的面积，再把每一个面积像视频这样揉圆，收口朝上，摆入蒸锅里，水开上锅蒸，大火蒸十五分钟，不用闷，直接出锅即可。这个红糖大枣开花馒头就做好了， 蓬松暄软，又香又甜，喜欢的赶快学着做起来吧！第九道，用一根筷子扭一扭，就能做出这样的小花卷，柔软多层，葱香浓郁， 不吃菜都能吃好几个，喜欢的朋友可以先点赞收藏。三百克面粉中加入三克大家都说好用的发面旺， 用它做出的面食有老面味道，发面还快，平时发不好面底，一定要试试。再倒入一百八十克的温水， 搅成面絮，揉成一个光滑的面团。先不用发面，直接擀成长方形的面片，涂抹一层油酥，打点胡萝卜丁、小葱花，然后像视频中这样上下对折，再切成小段，两个落在一起， 用筷子从中间按压一下，给它抻长，然后放到筷子上，给它绕一圈压下去，这样一个花卷的生胚就做好了。全部做好后摆入蒸屉醒发二十五分钟左右，锅开计时，蒸十二分钟就可以了。 喜欢的收藏起来，你也试试吧！第十道，给大家分享一道好看又好吃的面食，蓬松鲜软，香甜可口，寓意来年蒸蒸日上，紫气东来，花开富贵。准备三百克的玉米面粉，一百六十毫升的清水，打入两颗鸡蛋，一百克普通面粉，一包酵母粉， 揉成光滑的面团，直接搓成长条，切分成等分的面积，团成大小均匀的圆球。取一个擀成皮，放上紫色面团，像包包子一样用虎口收拢起来， 整理圆润，系口朝下，从顶端切开一个十字花醒，全部做好，放入蒸屉，醒发到两倍大，水开即热，浓浓的紫薯香味，口感比面包还好吃。做法简单，保存起来，过年给家人安排起来吧！
142咩咩爱美食
06:27查看AI文稿AI文稿我星级面点师教我的八种家常面食做法，学会了给家人露一手！第一道，很多人不知道，做馅饼真的不用擀面， 而且做的馅饼要多软有多软，皮薄馅多，特别好吃。做法简单，看一遍保证你也会！五百克面粉加入五克盐，拌匀后倒入一百八十克的开水搅拌一下，再倒入半杯的凉水，揉成天软的面团， 搓成长条，切成等分的面积，把面积全部揉成圆球，表面刷一层油，醒面三十五分钟。切碎的韭菜、 泡好的粉条碎、鸡蛋碎、五香粉、适量盐、少许油，搅拌均匀。醒好的面团用手按扁，多放点馅，像视频中这样，左捏一下，右捏一下，最后包起来。看到这记不住的，可以先点个小红心收藏起来，方便想做的时候随时都能找到， 万分感谢您的支持！井底锅预热刷油，用手轻轻压一压，盖上盖子，烙至一面上色，翻面烙到两面金黄，馅饼就做好了。 皮薄馅多有柔软，真的很好吃。做法简单，收藏起来，你也试试吧！点我头像，能看到更多不同的美食！第二道，面粉别再蒸馒头了，教你一个懒人做法， 不用揉面，也不用擀面，筷子搅一搅，出锅比面包还松软。新手小白只要看一眼就能学会！五百克面粉加五克白糖、十克盐、一包酵母、四百五十克温水搅拌成无颗粒面糊。 一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天。这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧，辛苦您了！扣盖醒发两倍大，醒好后充分搅拌排气，碗里打四个鸡蛋，加盐和五香粉，把它充分搅匀， 双手抹油，直接就一块放入刷油预热的锅中，按成中间薄两边厚的小饼，放点青椒，撒点火腿丁，烙至一面金黄，定型后淋上鸡蛋液，趁他不注意翻个面， 两边金黄熟透，就可以出锅了。新疆美味松软营养又好吃，老少皆宜。家里只有一个老公的，你就发给他收藏起来，让他给你做第三道。如果孩子不爱吃蔬菜的话，你也来试一下这样做吧，当做早餐很不错。 用叉丝器把西葫芦和胡萝卜叉成细丝，蔬菜的水分比较大，撒少许食用盐腌制五分钟，再给它攥干水分， 放入空碗里，给它整理成鸟窝的样子。倒入三个小鸡蛋，一大勺的普通面粉、食盐、五香粉调味，少许葱花，用筷子给它搅拌均匀。 有的小姐姐喜欢安静的看视频，然后对着屏幕点两下，这样的姐姐实在是太可爱了，一定能幸福发大财！电饼铛刷油，放入蔬菜糊，用铲子整理平整，盖上盖子，开大火煎到两面金黄，改刀切成小块。这样做的早餐饼简单快速，营养丰富， 想吃吗？你也赶紧动手去做！早起十分钟就能搞定的葱花鸡蛋饼， 简单营养又好吃。碗中先打入几个鸡蛋，加入葱花火腿丁，少许葱鲜鲜调味，给它搅拌均匀。我每天都在分享简单又好吃的美食，喜欢您就留个关注吧，方便下次想吃不会做还能找到我。锅中刷点食用油，先不开火， 舀入一勺鸡蛋液，放入一张手抓饼，再开小火煎至鸡蛋液定型后，翻面，再挤上点番茄酱给它对折起来即可。早上搭配一杯牛奶，孩子可喜欢了。第五道，如果早餐不知道吃什么，一定要试试我这个香煎太卷，薄皮大馅，好吃又营养。 五百克面粉，放三克盐，三百克温水，揉成光滑的面团，泡好的粉条碎，加一勺食用油、老抽搅拌均匀。倒入切好的韭菜、胡萝卜，炒熟的鸡蛋、盐、鸡精、十三香、香油，搅拌均匀，馅料就调好了。 醒好的面直接分成均匀的面积，擀成薄饼，铺上一层馅料，卷起来两头按压收口，放入电饼铛，煎至底部金黄，加入半碗面粉水，盖盖收干汤汁就可以出锅了。是不是很简单，早餐你也动手做起来吧！ 第六道，外面卖五块钱一个的煎饼果子，我教你在家做，简单又好吃。馄饨皮中间划拉两刀，六成油温，下锅炸，炸至焦黄酥脆，捞出控油。二百克面粉，一百克玉米面加三百克凉水，顺一个方向搅成稠点的面糊， 再加三百克凉水，搅成酸奶状的面糊成一勺面糊，倒在电饼当中，用硅胶铲给它均匀的摊上一层， 定型后打入一个鸡蛋，再给它涂抹开，撒上黑芝麻，喷上一层食用油，翻面刷上酱料，撒点葱花，放上生菜、火腿肠和炸好的椒叶，卷起来一个煎饼果子就好了，喜欢的赶紧动手做起来吧！ 第七道，孩子想吃酱香饼了，就自己在家做吧，酱香浓郁，又酥又脆，还好吃。四百克面粉加二百克温水和成面团， 醒面十分钟。碗里加一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，一勺番茄酱，二十克白糖、五香粉、淀粉加少许水，充分的搅拌均匀， 锅中倒蒜末、洋葱末炒出香味，再倒入酱汁，小火熬至粘稠。都说点红心是情分，不点红心是本分。有缘看到这个视频了，也照着屏幕给我点两下吧，让我也欠你个大人情，谢谢您了。酱料就熬好了， 醒好的面分成等份的面剂，擀大擀薄，刷上油酥，切一个口，卷起来，边缘捏紧一个生胚就好了。 再给它擀薄电饼铛预热，刷油，放入饼胚表面，再喷点油锁住水分，中小火烙至两面金黄熟透就可以了。刷上熬好的酱料，撒上芝麻和葱花，酱香四溢的酱香饼就出锅了，味道一点不比外面买的差。第八道，一日三餐在于晨， 家人的早餐可不能随便糊弄，早起十分钟就能搞定。这个牛奶蔬菜鸡蛋饼，营养丰富又好吃。碗中打入四个我刚下的蛋，加西兰花、胡萝卜、葱花 调味，加盐、五香粉，一大勺面粉，一盒纯牛奶，搅拌均匀。平底锅刷油，舀入一勺面糊，摇晃均匀，撒上黑芝麻，一定要小火慢煎，煎至两面熟透即可。这样做的鸡蛋饼松松软软，我家五个儿子特别喜欢吃。
41善心
10:01查看AI文稿AI文稿用筷子扭一扭就能做的十种花卷做法，最后一种真的绝了！第一种， 一根筷子扭一扭就能做出这样的小花卷，蓬松暄软，柔软，多层葱香浓郁，不吃菜都能吃好几个。 面是零基础的，你一看就会。碗中放入三百克面粉，加入三克发面棒，再倒入一百八十克的温水，搅成面絮，揉成一个光滑的面团。先不用发面，直接擀成长方形的面片，涂抹一层油酥， 油酥比例打在了评论区。撒点小葱花，胡萝卜丁，然后像视频中这样上下对折，再切成小段，每天给大家分享一道家常美食。 如果这个视频对你有帮助的话，麻烦您点个小心心，鼓励支持一下吧，辛苦您了！两个落在一起，用筷子从中间按压一下，比它抻长，然后放到筷子上比它绕一圈压下去，这样一个花卷的生胚就做好了。全部做好后摆入蒸屉，醒发二十五分钟左右， 锅开计时蒸十二分钟就可以了，鲜香美味，松软好吃，喜欢的保存起来你也试试吧。 第二种要和大家分享，像玫瑰花一样的花卷，宣软好吃，而且做法简单，三百克面粉加三克酵母粉，五克糖，拌匀后，加一百六十克温水翻成絮状，多揉一会，揉成光滑的面团， 不用醒面，直接搓成长条，分成六十克左右的面剂，取一个面剂擀成长条，像视频中这样分成三份，顶端不要切断，然后像编辫子一样编起来， 尾部捏一下，捏盐，翻面，再从一头卷起来，小尾巴放在下面，一个花卷就做好了。全部做好以后放进蒸屉，醒发二十分钟左右，上锅蒸水开上气蒸十二分钟，焖两分钟，出锅， 像玫瑰花一样的花卷就做好。第三种，为什么你蒸出来的花卷不蓬松，纹路呢？还不清晰，因为你只看到蒸花卷的大致过程。 很重要的两步你没有注意到，下面我就把详细的做法分享给大家。我这里用了三百克面粉，放入三克酵母，倒入一百七十克温水，沾花卷的面要比烙饼的面稍硬一点，这也是花卷好看重要的一步。擀成一个长方形面片，刷上一层食用油， 撒入适量盐，撒点干面粉，增加层次，再撒入迷人的小葱花，从一侧给它卷起来。用刀切成均匀的梯形面剂，最好用锋利一点的刀，这样纹路会更加的好看。取一个面剂，窄的一头朝上， 用筷子压一下，全部择好以后摆在蒸屉内。第二个重要点，一定要放在不烫手的温水锅中去醒发， 大约醒发十五分钟左右。水开蒸十二分钟，焖两分钟，出锅既蓬松又鲜软，好看还好吃。如果你还不会蒸花卷，一定要试一试我这个做法，复制我这个过程，保准你会做成功。想学的朋友点两下屏幕收藏起来，不然你刷着刷着视频就找不到我了。 第四种，晚餐蒸了一锅烧烤味的千层花卷，浓香的烧烤味，没有菜都能吃好几个。四百克的面粉，放四克酵母粉，用二百二十毫升的温水和成一个这样光滑的面团，不用醒面， 碗里放一勺面粉，一点盐，一大勺烧烤量，有辣的，还有不辣的，再浇上一勺热油，调成这样烧烤味的油酥备用。把面团擀成一张大薄片，倒上调好的油酥，涂抹均匀，然后像视频中这样叠起来， 接着分成等法小剂子，把两个剂子重叠撑长转三圈，这样一个生胚就做好了。全部做完以后洗发半小时，然后凉水上锅碎开，计时蒸十二分钟，关火焖三分钟。蓬松宣软，老少皆宜，喜欢试试吧！第五种， 大家好，今天和大家分享千层小花卷，营养又好看，还可以一层一层撕着吃，看完了你也能学会。碗中准备三百克面粉，二十克白糖、三克的酵母粉，搅拌均匀，用三十度的温水调成面絮，和成光滑细腻的面团。 不用醒面，直接擀成长条薄一点的饼皮，表面刷油，撒上适量的干面粉，层次会更好。从一边轻轻的卷起来，长的话改刀成两段或三段。冷水放入锅中醒发至两倍大水开，计时蒸二十分钟，关火焖五分钟， 出锅后改刀成小段，好看营养又好吃！千层小花卷制作完成。第六种，拧做黑芝麻双色花卷，挤开锅盖，满满的芝麻香味，蓬松圈软，营养健康，好看又好吃。做法也简单，一百克的黑芝麻倒入研磨机， 研磨到出油状态就可以了。研磨好的黑芝麻倒入面盆里，加入普通面粉、两百克酵母粉、二点五克、一百二十克的温水搅拌成面絮， 揉成一个粗糙的面团，再来盒白色的面团，家里的普通面粉三百克酵母粉二点五克、八克的猪油、一百六十克的温水搅拌成面絮，揉成团。把面团直接拿到面垫上，像搓衣服一样把面团揉搓光滑。 接着把两个面团分别擀成长方形的大面片， 然后再把两个面片叠在一起，再擀几下，让两个面片粘贴紧实。接着像叠被子一样给他叠起来。叠起来以后用手按压，排出空隙，然后再伸长一些，切分成两指宽的小长条， 小长条上面再落上两个小长条，然后用筷子在中间按压一下， 取下筷子，把面积伸长，然后像视频中这样，把筷子放在面积中间拉长，转上两圈，然后向下按压，取下筷子，放上蒸笼纸，这样一生胚就好了。然后放到温水锅上醒发，放满面团的瓶盖一起醒发，观察发酵状态，醒发至一点五倍大 只开计时蒸十五分钟，营养健康的黑芝麻双色花卷就出锅了。第七种，我告诉你啊，这个肉末花卷你千万不要经常做，我每次做都忍不住吃撑，真是太香了。肉馅里放葱花，一勺辣椒面、黑芝麻、热油激香， 生抽、蚝油、适量盐、十五香，朝太阳的方向搅匀。五百克面粉、五克干酵母、三百六十克温水 和成一个面团。注意不用醒发，直接擀成长方形薄片，放上肉馅，铺平抹匀，从一头轻轻卷起来。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心好几天。 这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧，辛苦您了。取一个中间按压，简单扭一下，花卷就做好了。 冷水上锅，醒发十五分钟，再开火水开蒸二十分钟，焖五分钟，花卷就做好了。一出锅，满屋都是香味。学会了，再也不用出去排队买了。点我头像，能看到更多不同的美食。第八种， 切几个面条，再缠两圈，就是一个漂亮的葱香。银丝卷，蓬松宣软，葱香浓郁，不吃菜都能干两三个，学会了，全家人都夸奖你。 准备点小葱花，加点椒盐粉，用热油泼香备用。五百克面粉加一包发面旺，倒入二百八十克温水，搅成絮状，揉细腻的面团，先不用发面，直接擀成长方形大薄片，涂抹上刚炸的葱油， 把面片折三折，再从中间切开，切成均匀的细条。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能开心好几天， 看到这，麻烦您点个鼓励一下吧，真的太感谢您了！把切好的条均匀的分成七八等份，取一份，用手一抻， 再绕手指缠两圈，整理一下，漂亮的大花卷就做好了。做好后摆入蒸屉，盖上盖子醒发，体积明显变大，水开计时，蒸十五分钟即可出锅，喜欢的你也收藏着做吧！第九种， 把一碗红糖倒进面粉中，瞬间变成一道健康美食。做法特别简单，自己做的食材丰富，女孩子吃特别好。用了一次发酵，省时省力，零失败。 七十克红糖倒入一百五十克开水，红糖搅拌融化，放置温热，倒进三百克面粉里，放入三克发面棒，搅成面絮，放入十克食用油，下手和成一个光滑的面团，切分成等份的三个面剂， 再全部搓成椭圆形，再擀成长方形的薄片，上面少刷一点食用油，再撒入适量的红糖，跟着视频的手法给它卷起来， 用刀从中间切开，记住顶端不要切断，一个压着一个扁成麻花的形状，再从一端卷起来，尾部按扁压在下面，都做好以后，摆在蒸屉内，放温水，锅中醒发一点五倍大水开计时，蒸十五分钟，焖两分钟，出锅香甜软糯。 收藏视频，你也试试吧！第十种，我今天蒸了一锅特别有滋味的花卷，虽然好吃，刚出锅儿子就吃了八个。准备四百克面粉，四克酵母、三克糖、二百二十克的温水，揉成光滑面团，密封醒发。 小碗中放入一勺面粉，重点是这个烧烤蘸料，再加一点食用盐，用热油给它激发出香味，调成这种油酥 醒发好的面。我们给它揉面排气，然后擀成长方形大面片，淋上油酥，涂抹均匀，再撒上点葱花，从一端给它卷起来，分成等份的面剂， 然后像视频中这样给它折叠一下，做成花卷的形状，摆入锅中，醒发十分钟，水开蒸十五分钟，再焖一会就可以了，咸香美味渲染，好吃，就是不吃菜也能吃十个，喜欢的赶紧安排起来吧！
2609郑哥教做菜
09:04查看AI文稿AI文稿七星级面点师告诉我的十种家常面食，学会了，全家人都夸你！第一种 是我家一周吃八次的葱香烧饼，到底有多好吃呢？反正吃过的人都赖我家不走了。外皮酥的掉渣，内里又柔软多层。准备五百克面粉、五克白糖、五克酵母粉、三百一十克温水搅拌成面絮， 揉成一个光滑的面团，醒发十分钟。碗里放两勺面粉，半勺椒盐粉，一大勺烧热的油，调成酸奶状油酥就好了。醒好的面直接擀成一个大饼， 倒上调好的油酥，给它涂抹均匀，撒上爱吃的小葱花，再从一头给它卷起来，切分成等份的面积，把面积两面捏紧，把两头捏合在一起， 擀成一个长条饼，刷一层清水，再撒上芝麻，轻轻压实，防止掉醒发。二十分钟左右，电饼铛多刷油，放入醒发好的饼胚，两面淋油锁住水分，中火煎至底部上色，翻面煎至两面金黄，这个饼就好了。外皮酥脆，内里柔软多层。看完了你就来我家吃吧！第二种， 告诉大家一个小秘密，家里吃剩的黄瓜皮你可千万别浪费了。做成这个颜色清新、味道清新的小包子，既好吃又有营养，关键是做法也简单，黄瓜清洗干净再去皮，像这样颜色深的黄瓜包出来的包子更好看。用 插板插成丝，加入少许的盐，翻拌均匀，直接下手使劲揉搓，把多余的水分攥干净，用刀拦几下，不需要切太碎。肉馅里加盐、味精、花椒面、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油。 用手朝一个方向多搅一会，放入适量的调料油，葱花、姜末不能少。拌匀以后放冰箱冷藏备用。一百克左右的黄瓜皮，加入两百五十克的水，用绞肉机或者是破壁机打成汁，一斤面粉加入五克白糖，促进发酵一包这个发面旺 是酵母的升级版，发面特别快，加入过滤好的黄瓜汁，两百七十克左右搅成面絮，多揉一会，揉成这样光滑细腻的面团，不需要发面，直接下成等份的小剂子，包之前加上处理好的黄瓜馅，我又加了点青椒，更好吃。 成边缘薄，中间有鼓肚的皮，包子皮不能擀太薄，太薄了发不起来。按照自己的手法包成小包子，做好以后摆入蒸屉，醒发到体积明显变大，按压能回弹，包子小水开上锅蒸十二分钟，喜欢的收藏试做，我是英子，每天为您分享一道家常美食，喜欢的关注我。第三种 大家好，今天和大家分享千层小花卷，营养又好看，还可以一层一层撕着吃，看完了你也能学会。碗中准备三百克面粉，二十克白糖，三克的酵母粉，搅拌均匀，用三十度的温水调成面絮，和成光滑细腻的面团。 不用醒面，直接擀成长条，薄一点的饼皮，表面刷油，撒上适量的干面粉，层次会更好，从一边轻轻的卷起来。 肠的话改刀成两段或三段，冷水放入锅中醒发至两倍大水，开机子蒸二十分钟，关火焖五分钟，出锅后改刀成小段，好看营养又好吃。千层小花卷制作完成。第四种 一定想不到把胡萝卜倒进面粉里，这个做法真的太好吃了，而且对我们的眼睛非常的友好，不用擀面也不用揉面，树上摘的胡萝卜切成薄片，上锅蒸熟，倒进吃饭的大碗里，加入三个顺产的鸡蛋， 我的左手搅拌均匀，倒入五百克的普通面粉中，加入四十克白糖，倒入一包耐高糖酵母粉，搅拌成浓稠无颗粒的面糊，盖上保鲜膜醒发至两倍大。醒好的面糊全是蜂窝孔， 搅拌面排出空气，准备几个可以重复使用的锡纸碗，耐高温蒸烤皆可用。刷点食用油，倒入调好的面糊，放上红枣碎，撒点黑黑的白芝麻，放进蒸锅里，水开计时蒸二十分钟。家人们有缘刷到这个视频了，就帮忙点个小红心支持鼓励一下吧，非常的感谢大家！关火焖两分钟出锅。 这样做的胡萝卜发糕松软香甜，比面包还好吃，做法简单，大人孩子都喜欢，学会了你也试试吧！不知道小碗在哪里买的朋友可以点我头像哦。第五种， 只需要用筷子卷一卷，就能做出好吃的葱花饼，外脆里软，葱香十足，吃上一口又酥又香。首先准备三百克面粉， 加两克酵母粉，一百八十克温水，先搅成面絮，再揉成光滑的面团，再一道面垫上，给它搓成长条，切成均匀的六份，再把它搓成长条型， 放入盘子里，面盖保鲜膜让它松弛一会。这时候我们再来调味油酥，碗中加两勺面粉，大半勺椒盐，再淋上一勺热油，激发出香味，油酥就调好了。再把醒好的面团擀成长方形的大面片， 在面片上均匀的涂抹上一层油酥，再撒上一层葱花，用两根筷子像我这样给它卷起来，两头给它收一下口，然后直接给它按压一下，再擀成一个长方形的饼，表面刷上一点清水， 撒上白芝麻，锅中刷一点食用油，再把饼放进去，盖上盖子，小火慢烙至一面金黄上色，再翻面烙至两面金黄酥脆即可出锅。外酥里软的，层层分明，焦香酥脆，还带着葱花的香味。学会了你也收藏回家试试吧！ 第六种，今天我们来做一个超级好吃的红糖锅盔，它的表皮是酥酥脆脆的，里面是柔软多层的，吃起来特别的香甜。做法也很简单，三百克普通面粉，五克糖，三克酵母搅拌均匀，加入一百九十克温水，把所有的面粉搅成絮状，我们上手揉成一个粗糙的面团，这个面团是比较丝软的， 初步揉好之后放到盆里，盖上盖子醒发两倍大。一百克面粉，加入五十克食用油和成一个比较干的油酥，再准备四勺红糖，两勺面粉， 活成一个糖馅。而你要注意的是，一定不要有硬块在里边发好的面团啊。简单揉搓排气，平均分成六份，这种面团不用揉的特别光滑。拿出一个简单的揉搓，然后我们给它团圆备用。拿出第一个团好的面团，底部朝上简单拍一下，按压一下，放入油酥，像包包子一样给他包上，收口处收紧 团圆备用。拿出第一个团好的，然后我们给他擀成牛舌状，从下往上卷起来，全部卷好之后，拿出第一个卷好的底部朝上，再次给他擀长， 然后我们再给它卷起来。又是面粉出成的关键。第一个卷好的，按照视频的手法给它捏圆，然后用擀面杖擀成四周薄中间厚的圆饼，放入糖馅，依旧像包包子一样给它包住，底部收紧，防止漏糖， 简单整形备用即可。拿出第一个弄好的面团，我们底部朝上给它擀长，然后对折，翻过来再擀长， 然后再对折。最后我们要轻轻的给它擀成一个薄厚均匀的饼胚，大概是这个样子。盖上保鲜膜，醒发十分钟。锅里放些油，我们给它小火来回煎，先翻面，可以盖上盖子，成小火煎至两面金黄就可以出锅了。 第七种，老北京麻酱烧饼的保姆级教程来了，外面酥到掉渣，内里层次丰富，做起来也没啥难度，厨房新手小白也可以大胆尝试，外面酥脆，里面柔软，老好吃了。准备四百克面粉，放入四克发面旺， 倒入二百四十克温水，搅拌成面絮，下手和成一个光滑的面团。先在温度醒面二十分钟。芝麻酱用倒入食用油稀释，放点椒盐，一点老抽上色，搅拌均匀，调成视频中颜色。洗好的面擀成上窄下宽的长方形，芝麻酱淋在上面，涂抹均匀，撒上一点干面粉，增加层次，从一头给它卷起来，要边卷边撑，再切分成等份的面积。 一个小心心对姐妹来说是举手之劳，对我来讲能开心到睡不着觉，这个视频就辛苦您帮忙点一个，非常感谢！取一个面积撑长，对折，向里窝收拢成一个圆形，蘸一下水，再蘸一层白芝麻，最后擀成一个小圆饼。 平底锅预热，饼的上下刷上食用油，中火烙至一面定型，翻到另一面，烙至两面金黄酥脆，就可以出锅了。这个麻酱烧饼放凉后会非常的柔软，里面满满的芝麻酱，回味无穷。把这个视频收藏起来，不然我怕你刷着刷着视频就找不到我了。第八种 粉，别总是蒸馒头了，教你一个懒人新做法，全程手不沾面，不油不腻，出锅比面包还松软。做法还非常简单，碗中加三百克面粉，适 量白糖，打入两个鸡蛋、二百克纯牛奶、三克干酵母、二百克我家的清水，用我的左手给它搅拌均匀。都说点红心是情分，不点红心是本分。有缘看到这个视频了，就帮忙点一个吧，让我欠你个大人情，非常感谢！盖上保鲜膜，醒发至两倍大， 醒发好的面糊全是小气泡，再给它搅拌几下排气，倒入无油无水的锅中，像这样表面出现密集的小气孔就可以翻面了。煎至两面熟透即可。好吃的牛奶小葱饼就做好了，老人孩子都喜欢，奶香浓郁，松松软软的，比面包还好吃。学会了你也收藏，回家试试吧！第九种， 意想不到，普通的面粉倒入开水锅里，瞬间就能做出外面卖三十多亿张的酱香饼。这个不一样的做法真的是超级简单， 酱香浓郁，比外面买的还要好吃。今天五秒钟教会你锅里水开，倒入二百五十克面粉，搅成面絮，倒入一碗我家的凉水，二百五十克面粉，放一勺盐。我把详细配料写在视频结尾了，有缘刷到就点个小心心支持一下吧，非常感谢！揉成一个光滑的面团，擀成一个长方形的大面片，表面喷点油， 平底锅预热刷油，把饼放锅里，使用铲子推出褶皱，定型后给它翻个面。酱香饼好吃的关键就是刷上这个秘制酱，很多大厨都是用的这个酱，味道超级棒，配料表也干净， 我把它放在左下角吧，撒上芝麻和葱花，香喷喷的酱香饼就出锅了，外酥里软，比买的还好吃，连挑食的孩子都喜欢点个拇指保存起来，你也试试吧！ 第十种和你说啊，这素馅的饺子要是做好了，比肉馅的还要好吃，每天吃它都不腻。大头菜做馅比白菜还要好吃，给它切成细丝，加上盐抓拌均匀， 杀除水分，再挤干水分，再放菜板上给它切几刀。锅里油热，倒入葱姜末、十三香炒出香味，再放入提前泡好的粉条碎调味，加生抽、老抽、蚝油、味精 翻炒均匀。放凉以后，加入大头菜、胡萝卜碎、鸡蛋碎，再来上一碗葱花，翻拌均匀。这个馅包包子包饺子都非常好吃，再按照自己的手法给它包成不爱肉馅的饺子。水开下入饺子，煮两开就可以开吃了。哎呀，这大饺子薄皮馅大鲜香好吃，你也去做吧！
41咔咔爱美食
02:44查看AI文稿AI文稿面馆老板教我的七道花样面条，操作简单，超好吃！第一道妈做的炝锅面真的巨好吃，面条劲道，吸满了汤汁，真的好吃到汤底都不剩，这是所需的食材，肉丝加入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、淀粉，食用油搅拌均匀腌制十分钟。油热倒入肉丝翻炒至变色， 再加入配料翻炒出香味，加入番茄块翻炒出汤汁，加入适量的开水煮开，然后加入生抽、老抽、盐、五香粉调味，搅拌均匀。先放入豆芽和海带， 面条也放进去煮断生，最后加入青菜和韭菜烫熟就可以了，满满一锅真的太香了！面条吸满了汤汁，真的巨好吃！辣的家人们今天分享一个我家超爱的面条做法，荷包蛋焖面，焦香入味的荷包蛋搭配上酸酸辣辣的面条，真的巨好吃！ 先把料汁调上，两勺生抽，一勺老抽、一勺蚝油、一勺鸡精和白糖搅拌均匀备用。油热打入一颗鸡蛋，保持中火煎至两面金黄盛出备用。锅留底油，倒入葱姜蒜末小火炒香，下入番茄加一勺盐，更容易炒出汁水。加入适量清水， 水开后下入面饼荷包蛋，淋上提前调好的料汁，盖盖焖煮三分钟。出锅前淋两勺辣椒油，撒上葱花和小米椒。第三道， 第四道 第五道肥牛开水下锅，先给它焯个水， 变色以后就捞出来，再来调一个糖醋麻酱汁，辣椒面，一勺白芝麻，一勺花椒粉，一点盐，油烧热铺上去趁热搅匀，熟了更均匀。再来点蒜末，蚝油一圈生抽一勺醋两勺糖一勺半卸开的芝麻酱，四勺清水两勺给它搅匀备用。锅里油热放入葱末，先给它炒香，放入西红柿丁， 雪仗来一点，没有的可以不放，给西红柿丁炒软，加入开水，水开以后放上面饼。面煮的差不多了，放入自己喜欢的青菜、火腿片或耳丸子。肥牛卷放上刚才调好的糖醋麻酱汁，全部倒上，再来点熟花生碎更香。搅匀以后让肥牛和面条都裹满汤汁。必须的，家里有产妇的要把这道清汤面收藏起来。碗中放西红柿丁、葱花、香菜、虾皮、 紫菜、盐、鸡精、生抽、陈醋、香油，油热下入鸡蛋煎至两面金黄备用。水开放入面团，煮熟后再舀两勺放入碗里，煮好的面条也放去，再放入煎蛋青菜即可。产后不会做月子餐的就跟我学起来吧！
57奶糖财喵🍬
10:18查看AI文稿AI文稿妈妈一定要学会的十种家常面食，学会了秒变面点食！第一道，想吃肉夹馍，再也不用出去买了，像我这样做成口袋饼，夹菜夹肉都好吃，主要是做法比烧开水都简单。今天几分钟教会你准备三百克面粉，加入三克酵母， 倒入一百八十克温水，搅拌成面絮，揉成一个面团，不用醒发，直接搓成长条，切分成小面剂，擀成包子皮， 抹上一点油酥，像包包子一样收拢起来。不知不觉，主页已经分享了几百道家常美食，每天盼望着你能点个小心心，鼓励一下，有缘看到这个视频了，你就点一个吧，辛苦您了！擀成椭圆形，都做好以后盖上保鲜膜，醒面三十分钟左右， 醒好后放入电饼铛中，看到鼓起两面上色就可以出锅了。个个空心夹肉夹菜都好吃，大小朋友都喜欢，收藏起来，你也试试吧！ 第二道，谁能想到把鸡蛋倒入西红柿里，出锅的瞬间，是一道全家人爱吃的美食。隔壁王阿姨靠这道小食在深圳买了房，又买豪车。首先两毛钱一个西红柿，打上十字花刀，用开水烫一下， 然后扒去外衣放在案板上，先给它剁成碎末，再切厚厚的薄片，装入一个大碗里，淋入两个鸡蛋液，两勺精盐，鸡精、味精都不用放了，然后用筷子搅拌均匀。 一个小红心对您来说只是举手之劳，对我来说就是能开心一整天，这个视频就辛苦您点个免费的小红心吧，辛苦大家了！搅拌成面糊，电饼铛刷油，倒入调好的面糊，然后再撒入黑芝麻，盖上盖烙五分钟出锅，满屋子都是香的，放入案板上，改刀装盘就行。 早餐饼像我这样做，做法简单又好吃，营养丰富，孩子们都抢着吃，你也收藏做给家人吃吧。第三道，一定不知道把一碗面粉倒入滚烫的开水中， 出锅就是一道非常好吃的美食，不加糖，不用油炸，也不用蒸，做法特别的简单，特别适合早上没有时间做饭的你。锅里倒入三百克的清水， 水开，倒入三百克的普通面粉，水和面粉的比例是一比一，迅速的搅拌至没有干粉，加三克的食盐，在面垫上揉成一个面团，直接揉成长条，切成小剂子，开水烫过的面， 做出来的美食特别的柔软，非常适合家里有老人小孩的朋友。揉成一个圆球，放入盘中，盖上保鲜膜，松弛十分钟。碗中放一把葱花，加入一大勺的面粉，多放一点五香粉， 一小勺的食盐，再来一些黑白芝麻，淋上热油激发香味。这个就是葱油酥，用它做的美食，特别的像把小剂子擀成一个面片，抹上葱油酥，然后对折一下， 中间再涂一层葱油酥，从一头卷起来。亲爱的家人，一个红心对您来说是举手之劳，对我来说就能开心好几天，这个视频您就帮忙点一个小红心吧，辛苦您了。把小尾巴按在底下，用手掌按成小饼，把锅烧热，刷点油，放入饼胚，中火烙至两面金黄， 这样做的饼外皮酥脆，内里柔软又多层葱香味非常的浓郁，真的是太好吃了，保存起来你也试试吧！ 第四的，为什么你做的千层饼没层次？其实你第一步就已经做错了，今天这个视频告诉你详细做法，从和面到克重，一看就会 薄如纸，柔软层多，还有椒盐的香。准备三百克面粉，放入两克盐，倒入一百八十五克五十度水，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛十分钟。我这里是两小勺面粉，放了四克椒盐，使用油少量多次放，调成稀油酥咸。好的面擀成长方形， 油酥淋在面片上，涂抹均匀，再撒入适量的干面粉，用切面刀对齐切四下，最后一块留的稍微大一点， 接着一层一层再给它叠起来。家人们如果想学这个千层饼，点两下屏幕收藏起来，想做的时候就找得到我了。叠好以后，把忌口捏严实， 先用擀面杖上下左右的压一压，翻过来，同样手法，用上推下拉的手法擀成厚一点的饼。为了更好吃，上面喷点水，撒入适量白芝麻，用擀面杖把芝麻压实，摆入蒸屉，水开计时蒸十五分钟，把两面煎至金黄更好吃。 这样做的千层饼既柔软又多层。想学的朋友收藏起来，不然我怕你想做的时候就找不到我了。 第五道面粉，别再蒸馒头了，教你一个懒人做法，不用揉面，也不用擀面，筷子搅一搅，出锅比面包还松软。新手小白只要看一眼就能学会。五百克面粉加五克白糖，十克盐，一包酵母，四百五十克温水，搅拌成无颗粒面糊。 一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天。这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧，辛苦您了！扣盖醒发两杯大，醒好后充分搅拌排气，碗里打四个鸡蛋，加盐和五香粉， 把它充分搅匀，双手抹油，直接就一块放入刷油预热的锅中，按成中间薄两边厚的小饼，放点青椒，撒点火腿丁，烙至一面金黄，定型后淋上鸡蛋液，趁它不注意翻个面，两边金黄熟透，就可以出锅了。鲜香美味，松软营养又好吃， 老少皆宜。家里只有一个老公的，你就发给他，收藏起来，让他给你做。第六道面粉，别总是蒸馒头了，教你一个懒人新做法，全程手不沾面，不油不腻，两分钟就能搞定 出锅，比面包还松软，做法竟然这么简单！三百克普通面粉，加入适量白糖，打入两颗鸡蛋，二百克纯牛奶、三克干酵母， 二百克我家的清水，用我的左手给它搅拌均匀。都说点红心是情分，不点红心是本分。有缘看到这个视频了，就帮忙点一个吧，让我欠你的大人情，非常感谢！盖上保鲜膜，醒发两倍大，醒发好的面糊全是小气泡，给他搅拌几下排气， 倒入无油无水的锅中，像这样表面出现密集的小气孔，就可以翻面了。煎至两面熟透，好吃的牛奶小松饼就做好了，老人孩子都喜欢，奶香浓郁，松松软软，比面包还好吃。食材简单，做法也简单，保存起来你也试试吧。 李奇道做梦都没想到，用开水烫过的面瞬间变成一道美食，不发面不醒面，做法非常简单，就算一次没做过面食，看一次都能学会。 三百克面粉，倒入一百八十克开水，搅拌成面絮，再放十五克食用油，把面揉成一个光滑细腻的面团， 三勺白糖，半勺面粉，芝麻适量，搅拌均匀。这面不用醒发，直接擀成长方形，油酥淋在上面，涂抹均匀，从上往下卷起来，再搓一搓更均匀。 再次切分成等分的面积。两面封好口，擀成中间厚，边缘薄，放上糖，像包包子一样包起来，用虎口收拢严实。先上下的压一压，擀成椭圆形的饼，看下饼的厚度。平底锅预热，放入饼皮，饼的上下刷油，盖上盖子， 一面定型翻面，再次盖上盖子，烙至两面金黄酥脆，就可以出锅了。第八道，这是我家一周吃八次的葱香烧饼，到底有多好吃呢？反正吃过的人都赖我家不走了，外皮酥的掉渣，内里又柔软多层。准备五百克面粉，五克白糖、五克酵母粉、三百一十克温水 搅拌成面絮，揉成一个光滑的面团，醒发十分钟。碗里放两勺面粉，半勺椒盐粉，一大勺烧热的油，调成酸奶状油酥就好了。醒好的面直接擀成一个大饼， 倒上调好的油酥，给它涂抹均匀，撒上爱吃的小葱花，再从一头给它卷起来，切分成等份的面积。把面剂两面捏紧，把两头捏合在一起，擀成一个长条饼，刷一层清水，再撒上芝麻， 轻轻压实，防止掉醒发。二十分钟左右，电饼铛多刷油，放入醒发好的饼胚，表面淋油，锁住水分，中火煎至底部上色，翻面煎至两面金黄，这个饼就好了，外皮酥脆，内里柔软多层。看完了你就来我家吃吧。 一九道，不用发面，也不用擀面，用手抻一抻就能做出这个像纸一样薄的东河肉饼，柔软好吃，凉了也不硬，保证全家老少都喜欢。 三百克面粉，两克盐，一百九十克凉水，揉成光滑的面团，搓成长条，分成十六个剂子，揉成圆球，刷一层油，盖上保鲜膜，醒面两个小时以上。醒好的面抻成饺子皮大小，放上肉馅，再盖一层边缘捏合，用手抻成饼， 不用担心抻坏，只要面醒的时间足够长，怎么抻都不会坏。平底锅刷油，因为饼特别薄，烙至两边上色就做好了，又劲道又柔软，而且凉了也不硬，满满的肉香。家里有面粉，一定要收藏起来，试着做一下。 的确，很多人不知道，把玉米面直接倒入开水锅里，竟然做出了这么好吃的美食。这个做法让楼下大叔一年买了两套房，没想到做法这么简单。首先锅里倒入二百克清水， 水开，倒入二百克玉米面，水和玉米面的比例是一比一。用筷子搅成面絮，晾至温热，打入一个刚下的笨鸡蛋，加入三克酵母，用筷子搅拌均匀。再加入三大勺的白面， 揉成一个光滑的面团，封上保鲜膜，醒发二十分钟。碗中放一点葱花，加入半勺食盐，少许的十三香，加入两小勺的面粉，淋入一勺热油，这个就是油酥了。 有缘看到这个视频啊，能不能点个小心心，鼓励一下，万分感谢！醒发好的面全是蜂窝孔，放到面垫上，揉面排气，用擀面杖擀成大薄片，倒上调好的油酥，涂抹均匀。然后从一头给它卷起来， 切成大小相等的小段，把两头切口捏紧，用虎口收龙法给它包起来，先沾一下清水， 再裹上一层白芝麻，给它压成小饼。平底锅刷油预热，下入做好的饼胚，烙至两面金黄，就可以出锅了。以后想吃玉米饼啊，你就像我这样做，焦黄酥脆，鲜香可口，保存起来你也试试吧。
04:16查看AI文稿AI文稿北方面点师教我的六种面食做法，最后一道好吃到跺脚！第一道，家里有面粉和鸡蛋，就可以做出蓬松酥脆，个个空心的大油条。自己在家做送的油干净， 大人孩子吃的也放心。五百克的普通面粉，两克小苏打，五克盐，三克泡打粉，一个鸡蛋，加入三百克免费的自来水，搅成絮状，倒入三十克食用油，给它揣光滑，千万别揉搓，这是逢上劲，使面粉揣出劲道。 再次醒面十分钟，移到面板上揣五分钟，用保鲜膜包裹起来。醒面一个小时，擀成长方形，切成两指宽的长条，早打一条水线，两个落到一起，用筷子在中间按压一下，油温一百八十度抻长，放入锅中，大概五秒钟飘起来，用筷子翻动，炸至金黄，捞出控油，蓬松酥脆，个个空心。 喜欢你就双击保存吧，想吃的时候你就像我这样做，明天的早餐再也不用到外面买了。第二道，真的没想到，用开水烫过的面瞬间变成一道美食。 不发面，不洗面，做法非常简单，看一次都能学会。三百克面粉加入一百八十克开水，搅拌成面絮，再放十五克食用油，把面揉成一个光滑的面团，直接擀成长方形。 面粉加油调成油酥，涂抹均匀，从一头卷起来，再切分成等分的面积。三勺白糖，一勺面粉，一勺熟芝麻，调成糖馅。把面剂擀薄，放上糖馅，像包包子一样收好剂口，再擀成一个椭圆形的饼。 平底锅预热刷油，放入小饼表面刷油，中小火烙至两面金黄酥脆，就可以出锅了。外皮焦香酥，内里香甜可口，一上桌就被抢光了，喜欢你也试一试。 第三道，如果明天早餐不知道吃啥，一定要把这个收走，五分钟上桌。一斤面粉，放盐，五克酵母，四百五十毫升的温水，搅成这样的软面团，放冰柜冷藏发酵一碗， 第二天拿出来是这样的，大风窝，搅拌排气，手上抹油，揪一块放进锅里，整理到中间薄的饼，打一颗鸡蛋、葱花，午餐肉丁，小火烙到金黄，翻面，两面都上色就可以出锅，因为是发面，吃起来又软又脆。 第四道，跟你说，家里只要有锅，就可以做这个外酥里软的葱香烧饼，楼下大妈妈五块一个，排队俩小时才能买到。其实做法比蒸馒头还简单，六百克面粉加五克白糖，五克酵母，三百五十克温水，搅成面絮， 打入一颗鸡蛋，揉成一个面团，不需要发面，直接擀成大薄片，撒一点椒盐，铺一层葱花，两边对折起来， 擀成大薄片，刷一层油，从一头卷起来，切成小剂子成小饼，放点芝麻，放入刷油预热的锅中，小火烙至两面金黄就可以了，外皮酥脆，内里松软，可好吃了，大人小孩都喜欢。做法简单，保存起来你也试试吧！我的主页里可以看到更多不同的美食教程。 第五道，家里的面粉别一直蒸馒头了，教你一个更好吃的新做法，全程手不粘面，不油不腻，出锅比面包还松软，比蛋糕还好吃。做法竟然这么简单！三百克普通面粉，加入适量白糖，打入两克鸡蛋、二百克纯牛奶、三克干酵母、 二百克温泉水，用我陪嫁的筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜，醒发两倍大，醒发好的面糊全是小气泡， 给它搅拌几下排气，倒入无油无水的锅中，像这样表面出现密集的小气孔，就可以翻面了。煎至两面熟透，好吃的牛奶小松饼就做好了，奶香浓郁，松松软软，比面包还好吃，老人孩子都喜欢吃。食材简单，做法也简单，保存起来你也试试吧， 我主页还有更多的美食教程哦！第六道你来分享一个不用和面，也不用擀面筷子搅一搅就出锅的葱油饼，做法非常简单，看一遍你就会。五百克面粉、十克糖、五克干酵母、四百克温水搅成无颗粒面糊密封醒发两倍大， 醒发好的面里边都是蜂窝网状，放点小葱、火腿丁，适量盐、十五香，搅拌排气，双手抹油，直接就一块团成圆形，放入锅中，按成小饼，煎至一面金黄，翻个面煎到两面金黄就可以了。刚出锅，外皮是酥脆的，凉了特别柔软，葱香味浓郁。做法就是这么简单， 厨房小白也可以，喜欢的收藏起来给家人安排上吧，记得关注再走哦！
58饿了吗
09:43查看AI文稿AI文稿北方最有名的十种面食做法，学会了，你就是面点师！第一道，一分钟就能吃到这样外酥里软的红糖酥饼，不用发面，也不用醒面，香甜酥脆，可好吃了。三百克面粉里加入一百八十克开水，搅拌成面絮，再放一勺食用油，把面揉成一个光滑的面团， 直接擀成长方形大饼，两勺面粉，三勺食用油调成油酥，把油酥涂抹均匀，从一侧卷起来，切分成等份的面剂。 红糖里面少加点面粉，搅拌均匀，调成糖馅。将面筋擀一擀，放上糖馅，按照自己手法包起来，擀成一个牛舌状，刷点清水，再撒点白芝麻增香。用擀面杖压实，平底锅预热刷油，放上小饼， 中火烙至两面金黄酥脆，这个红糖酥饼就制作完成了。表皮金黄酥脆，里面的红糖香甜可口，特别好吃。第二道姐妹们看好了， 不用去早餐店，在家两分钟学会奶香发面，盘丝饼，发面更松软，老人小孩都能咬的动。三百克的面粉中加入三克白糖，三克酵母，二十克奶粉，倒入一百七十克温水， 揉成光滑的面团，放入碗中里盖盖醒发。二十五分钟醒好的面不用揉，分成六个等分的面积，团成椭圆形，直接擀成长方形的面片，喷上一层食用油抹匀，再撒点干面粉，像视频这样一层一层的叠起来， 接着用刀从中间对半切开两条重叠切口朝上盘成圆形的饼尾部压在下面，再稍微的擀两下电饼铛微热下饼，饼的上下刷油，中火把两面烙上色饼很厚，倒入适量水，直到水分收干，就可以出锅了。 喜欢的姐妹收藏视频，你也试试吧！第三道，今天做的这个麻酱烧饼，可是完全还原了店里的做法，配方和手法毫无保留，教程呢也不收费，只要你想学，一分钟就能学会。 四百克面粉中放入四克酵母，四克白糖，倒入二百二十克温水，搅拌成面絮，整理成一个面团， 不用醒面，擀成长方形面片，芝麻酱用食用油稀释后，放入一点老抽上色，再放入一点盐增加口感。淋在面片上，用刮板涂抹均匀。撒入适量干面粉，从窄鼻头卷起来，这样层次会更好。 卷好以后，切换成等分的七个面积，来一个面积，像视频的手法，用虎口收拢成圆形，接着先蘸一下水，再蘸一层白芝麻。最后呢，擀成一个不太薄的小饼， 盖保鲜膜，醒面十五分钟。这时候咱们开始烙饼，饼锅一定要提前加热，饼的上下刷油，盖上盖子，中火烙饼， 一面定型，咱们给它翻个面，烙至两面金黄酥脆，这个麻酱烧饼就可以出锅了。刚一出锅呢，表皮非常的酥脆，放凉之后又非常的柔软。收藏关注，你也试试吧！第四道，家人们往家里都有的面粉里倒入红糖水，搅拌搅拌 出锅，宣软香甜，比面包还好吃，相信这个做法绝大多数人没见过。首先碗里放小半碗老红糖，倒入多红糖一倍的开水， 搅至融化以后倒进面粉里，再放一袋这个发面旺，揉成光滑的面团，扣盖密封，醒发两倍大。这个醒好的面都是蜂窝状，再加入五克小苏打，十克食用油，把小苏打用油搅至融化，再放红枣碎揉匀揉透，揉好以后 直接搓成长条，切分成等分的面积，再把每一个面积像视频这样揉圆，收口朝上，摆入蒸锅里，水开上锅蒸，大火蒸十五分钟，不用焖，直接出锅即可。这个红糖大枣开花馒头就做好了，蓬松宣软，又香又甜， 喜欢的赶快学着做起来吧！第五道，今天做了超好吃的小白菜肉丁包，个个都是油皮的， 不用揉面也不用擀面，外皮又鲜又软，里边的馅料香而不腻。想吃不会做的，别忘了把这个视频点个赞，收藏起来。一斤面粉少来一点白糖一包这个发面旺，用它发的包子皮，劲道又好吃。加入三百七十克带一点温度的水和面， 用筷子朝一个方向剁搅一会，搅成这样浓稠无颗粒的面糊，盖上保鲜膜温暖出发酵。锅里放油，放入二肥八瘦的猪肉馅，多炒一会，把肉馅里多余的水分炒干，再加入调料， 放点姜末去腥，加入适量的盐、花椒粉、味精、生抽、老抽、蚝油炒出香味，倒进大碗里晾凉备用。 水开下一把小白菜，也可以用其他的绿叶蔬菜代替，焯三十秒，捞出来过一遍凉水，切成碎末，不用切的太细，有点颗粒感更好吃。 晾凉的肉馅，加一大把葱花，攥净水分的小白菜拌匀以后，肉馅就调好了。这时候面也发好了，案板上多撒点干面粉，把面倒在案板上， 裹上面粉，用手整理一下，切分成二十克一个的小剂子，不用擀皮，用手按一按包上线，按自己的手法包成小包子。包好以后放在蒸屉上松弛五分钟，水开上锅蒸十二分钟， 胖乎乎圆滚滚的小包子特别的柔软，底部都是油皮的，喜欢的收藏，试做第六道，很多人做梦都想不到， 玉米面倒入滚烫的牛奶中，出锅就是一道经典的美食，做法居然这么简单。锅中倒入一百克纯牛奶，烧开，放一百克玉米面，凉至温热，打入两个鸡蛋，三克发面旺。 平时发面总是发不好的，一定要试试这个发面旺没有酵母味，可以做各种发面的美食。再放二百克面粉，搅成面絮，加十五克食用油， 揉成一个光滑的面团。先不用发面，直接擀成长方形，上面刷点油，撒点干面粉，像视频中这样上下切上三刀，中间不要切断，再像叠被子一样一层一层叠起来，把边缘捏严，擀成厚一点的圆饼， 上面刷点水，撒点白芝麻，用擀面杖擀下，防止芝麻脱落。放入温水锅中醒发二十分钟。水开计时蒸十五分钟，出锅后放到锅里，煎到两面金黄更好吃。这样做的千层饼蓬松宣软，层次分明，老少皆宜，喜欢收藏是做吧！ 第七道面粉，别总蒸馒头包子了，分享给你一个简单做法，全程手不沾面，只需筷子，比面包还好吃，做法比烧开水还简单。 准备三百克普通面粉，加入二十克白糖，打入三个本科毕业的鸡蛋，一百四十克温水，三克发面旺，搅拌成浓稠无颗粒的面糊，再放入一把葡萄干，搅拌均匀，扣上盖子醒发至两倍大。醒好的面糊里全是大蜂窝网状搅拌面把气排出来，盆子里刷上一层油，把面糊倒进来， 轻震几下，摆放到温水锅上，再次醒发十分钟，水开及时大火蒸三十五分钟，关火焖五分钟出锅。这样做的大发糕比蛋糕还好吃，蓬松宣软，香甜可口，用来当做早餐非常不错哦，喜欢，你也收藏试做吧！ 第八道，很多人不知道，不揉面不擀面，把肉饼做成发面的，既然这么好吃，皮薄馅大，还特别的柔软，全家都说下次多做一点，一家人都抢着吃。四百克面粉放一小勺盐，加一包好用的发面王，用它就不用提前发面了。 做出来的面食没有酵母味，面发大了也没有酸味，还可以炸麻花、蒸花卷面包都非常香。倒入二百六十克温水，搅拌成絮状，和成一个软面团，醒发两倍大。 肉馅里放一勺生抽、少许老抽、一勺蚝油、一勺盐、少许鸡精、一勺十五香葱姜末、粉条碎，搅拌均匀。醒好的面整理成长条，切分成小面积，把它团成球，放入肉馅，用虎口收拢起来，按成饼形，放入刷油的平底锅里， 烙到两面上色，鼓起来就可以出锅了。皮薄馅大，软软乎乎的，可好吃了。做法简单，收藏起来，你也试试吧！点我头像，能看到更多不同的美食。 第九道，这几根面条再缠两圈就是一个漂亮的葱香。银丝卷蓬松鲜软，葱香浓郁，不吃菜都能干两三个，学会了，全家人都夸奖你。 准备点小葱花，加点椒盐粉，用热油泼香备用。五百克面粉加一包发面旺，倒入二百八十克温水搅成絮状。揉细腻的面团，先不用发面，直接擀成长方形大薄片，涂抹上刚炸的葱油， 把面片折三折，再从中间切开，切成均匀的细条，把切好的条均匀的分成七八等份，取一份用手一抻， 再绕手指缠两圈，整理一下，漂亮的大花卷就做好了。做好后摆入蒸屉，盖上盖子醒发，体积明显变大，水开计时，蒸十五分钟即可出锅。喜欢的你也收藏着做吧！第十道玉米面里打两个鸡蛋，没想到这么好吃， 很多人都没有吃过，关键做法特别简单，看一遍就能学会。一百克玉米面，用一百克开水烫面，打入两颗本科毕业的公鸡蛋、十克白糖、三克发面旺、二百克普通面粉，搅拌成絮状，再加入十五克食用油揉成面团。不用发面， 直接搓成长条，分成等分的面剂子。取个面剂擀成牛舌状，放上葡萄干，从一头向另一头卷起来， 再擀成牛舌状，再次卷起来。全部做好以后，放到温水锅上醒发三十分钟，水开计时蒸十五分钟，关火焖两分钟出锅。这样做的玉米面馒头非常的松软香甜，特别好吃，喜欢，你也快点动手做起来吧！
1.6万咩咩爱美食
10:01查看AI文稿AI文稿妈妈一定要学会的十二种甜品美食，最后一道真的绝了！第一道你绝对不知道，南瓜里倒入三个鸡蛋，这个做法居然让一个五星级酒店火了二十年，每天排队都很难买到，做法居然这么简单！树上摘的南瓜去皮切成薄片，上锅蒸熟，倒进吃饭的大碗， 加入三个鸡蛋，用我的左手搅拌均匀。倒入三百克普通面粉，加入一勺酵母，搅拌成浓稠的面糊，拿出几个锡纸小碗，一定要用这种食品级的， 倒入面糊七分满就可以了，放上红枣碎，醒发十分钟，水开计时蒸二十分钟。每天分享一道甜品美食，希望做的时候能够帮到你， 非常的感谢！关火焖三分钟就不会回缩，吃不完的南瓜，你就这样做，好看又好吃，松软香甜 满满的南瓜，红枣香味，可好吃了，大人小孩都喜欢，学会了你也试试吧！第二道你可要看好了，把玉米面倒入滚烫的开水锅里，出锅就是星级酒店的特色美食，一份卖八十八，自己在家做，不用几毛，做法和烧开水一样简单。 锅中水开，倒入一百克玉米面，搅拌均匀，一定要晾至温热，放入一个鸡蛋，加入三克发面旺，十克白糖， 先搅拌均匀，再加两百克普通面粉，先搅成絮状，揉成光滑面团。盆里涮油，放上面团，用我的双手压平，封上保鲜膜，醒发十五分钟。醒好后涮上一层鸡蛋液，水开大火蒸二十分钟， 粗粮细做，营养又健康，比蛋糕还好吃，喜欢你也赶快去做吧！第三道很多人啊都不知道，绞肉机里倒入一碗剩米饭，再加一个苹果，还能做出这么好吃的美食，一位大叔靠着这个做法， 轻松给家人在城里安了家，这个做法居然这么简单！准备个挖来的苹果，切好一碗剩米饭，放入切好的苹果块，再来两个笨鸡蛋，一碗我喝剩的纯牛奶，搅打两分钟，打的越细腻越好。把打好的稀糊啊倒入咱们准备好的大盆里，倒入三百克的面粉，一包面包酵母粉， 用筷子搅成浓稠的面糊，拿出几个锡纸小碗，一定要用这种食品级的倒入面糊啊！七分满，摆上南瓜仁， 放到蒸锅里，水开计时蒸二十分钟，关火焖三分钟就不会回缩。这样做出来的发糕，米香浓郁，松软可口，软糯又养胃，还带着苹果的清新，比面包呀还要好吃。第四道，万万没想到，把红糖倒进面粉里，出锅就变成一道经典美食。这个做法让我在城里给爸妈安了家， 今天把详细做法分享给大家。空碗中加入一大勺红糖，加入温水，把红糖搅匀化开。 盆中准备三百克面粉，加入三克酵母，给它搅拌一下，接着倒入提前调好的红糖水，搅拌成没有疙瘩的面糊，放一勺熟油，这样口感更加细腻。接着扣上盖子醒发二十分钟。醒发好的面糊里面有很多小气泡，咱们用筷子给它搅拌排气，排完气后放入大枣， 再次给它搅拌均匀。接着放碗里，刷上食用油，撒几粒黑芝麻，将面糊倒入八分满就行。上面再放几个大枣，水开计时三十分钟，再焖它三分钟，红糖大枣发糕就做好了，非常蓬松宣软，喜欢，你也收藏做起来吧！第五道，以后小米不要只会熬粥了， 小米用开水烫一下，竟然做出了健康营养的优质美食，这个做法真的太好吃了，连饭店的厨师都不知道，保证你吃一次就会爱上。 四百克的小米，倒入没过小米的开水泡一个钟，两根山药简单切成小段，倒入绞肉机里，加入烫好的小米， 两个鸡蛋，一小碗清水，搅打两分钟，打的越细腻越好。搅好的米糊倒入盆中，每天分享一道甜品美食，希望做的时候能够帮到你，非常的感谢！倒入两百克面粉，一包酵母粉， 搅拌成细腻无颗粒的面糊，盖保鲜膜，醒发两倍大，醒发好的面糊全是小气孔，给它搅面排气。准备几个锡纸小碗，倒入面糊七分满，表面摆上红枣， 放入蒸锅扣盖，大火蒸二十分钟，关火焖三分钟。这样做的小米糕营养健康，松软香甜，米香味十足，可好吃了，喜欢你也赶紧试试吧！第六道，千万不要在外面买馒头买面包了，只要把红豆和大米倒入搅拌机出锅，瞬间就是一道 惊艳所有人的美食。准备一百克红豆和一百五十克大米，温水浸泡一个钟，泡好后倒入搅拌机，加一碗孩子喝剩的牛奶，搅打两分钟，尽量打的细腻一些。打好后倒入大盆中，倒入三百克面粉，一勺酵母粉，搅成这种细腻无颗粒的面糊。 面糊倒入小碗七分满，摆上孩子爱吃的坚果，放入蒸锅醒发十分钟， 水开计时，蒸二十分钟即可出锅。这样做的红豆米糕，浓浓的豆香味，松软香甜又劲道， 还没吃过的家人赶紧保存起来试试吧！第七道，面粉，别总蒸包子馒头了，分享给你一个懒人做法，全程手不沾面，只需筷子搅一搅，出锅比面包还好吃。做法比烧开水还简单。先准备三百克的普通面粉，打入三个顺产的鸡蛋、一勺白砂糖，一包这个面包酵母， 倒入两百二十克的清水，搅拌成浓稠无颗粒的面糊，醒发至两倍大。醒好的面糊里全是蜂窝网状，再放入一把葡萄干搅拌，把气充分排出来， 盆里刷一层油，再撒一层黑黑的白芝麻，把面糊倒进来，整理平整，摆放到温水锅上，水开计时，大火蒸二十分钟，关火焖三分钟即可出锅。这样做的大发糕比面包香甜可口，自己在家做起来吧！第八道，大家注意看， 把泡好的绿豆和大米同时倒入绞肉机里出锅，瞬间就解锁了一道百分之九十九的人都没见过的一道美食，而且特别简单，全程手不沾面粉上桌晚了你盘子都舔不着，保证你一看就会。首先准备一百五十克的绿豆 和一百五十克的大米，倒入一盆矿泉水给它浸泡一个小时，泡好后倒入绞肉机里，倒入两百克的纯牛奶，搅打两分钟。绿豆含有丰富的矿物质和微量元素，家里有老人和孩子的经常吃，特别好。搅好后倒进大碗里，加三百克普通面粉、一勺白砂糖、 一包酵母粉，用筷子搅拌成浓稠的面糊，倒进锡纸小碗七分满，摆上爱吃的坚果碎， 放入蒸锅，开火上汽后蒸二十分钟，关火焖上三分钟就不会回缩了！这绿豆发糕做的特别好，绵密细腻，蓬松宣软，真的特别好吃，而且浓浓的豆香味，喜欢的赶紧给家人做起来吧！第九道，我又发现了一个胡萝卜最好吃的新做法，竟然深受大小朋友的喜欢， 而且营养价值高，对我们的眼睛非常友好。关键做法比烧开水还要简单，你看上一遍就能轻松学会！去皮厚，切成均匀的薄片，萝卜皮别扔，留着有大用！ 三百克胡萝卜放进蒸锅里蒸熟，蒸好后全部倒进绞肉机里，打入三个可爱的鸡蛋，配上三百克的牛奶，一起打成细腻无颗粒的状态。然后倒进洗脸的盆里，加三百克普通面粉， 五克酵母粉，一定要用左手搅拌，搅拌成无颗粒的样子就可以了。拿出几个锡纸小碗，一定要用这种食品级的，倒入面糊七分满， 撒点黑芝麻更香更好吃。水开计时，大火蒸二十分钟，关火焖三分钟就不会回缩。胡萝卜小发糕，个个蓬松饱满，香甜软糯，无油无糖， 给老人小孩当早餐，健康又营养，你也试试吧！第十道，大家注意看，往破壁机里倒入八十克黑芝麻出锅，竟然是饭店桌桌必点的特色美食，一份要卖三十八！搅好的黑芝麻倒入盆中，加两百克普通面粉，两勺白糖、三克发面旺酵母粉，再加两百克牛奶， 搅拌成像我这样粘稠的面糊就可以了。盖上保鲜膜，醒发两倍大。用我家祖传的筷子搅拌排气。拿出几个锡纸小碗，一定要用这种食品级的，刷油后倒入面糊，放点红枣碎更香。 水开大火蒸二十分钟，关火焖三分钟，这样做的芝麻发糕松松软软，混合着芝麻和红枣香，营养丰富，可好吃了，喜欢的给家人做起来吧！第十一道，不要再包包子蒸馒头了， 只要把家里的大米倒进破壁机里，搅一搅出锅就是一道餐桌上的必备美食，竟然这么好吃，做法也非常简单，两百克的大米加水清洗干净，浸泡半个小时，沥干水分，倒入破壁机，加一百克纯牛奶，按果蔬键打的更细腻。倒入准备好的大碗中，有人刷到了， 能不能点个小心心，鼓励支持一下，感谢您了。倒入两百克普通面粉，加一包面包酵母，少许白糖，搅拌均匀，搅成没有干面粉的状态 就可以了。倒入搅好的米糊，七分满，撒上白白的黑芝麻，放入锅中醒发十分钟，水开计时，蒸二十分钟，关火焖三分钟即可出锅。满满的米香味， q 弹又带有嚼劲，自己做的干净又卫生，老人小孩都爱吃，家里有大米的快来试试吧！第十二道，很多人都不知道，把牛奶倒入黑米里出锅就是一道营养又好吃的美食，相信很多人都没有这样吃过。首先准备三百克黑米，倒入清水浸泡四个小时以上， 沥干水分，倒入破壁机中，再加入三百毫升的牛奶，选择果蔬键给他打成米浆，打的越细腻越好。打好后倒入大碗中，加两百二十克面粉，三克发面忘酵母粉，一勺白糖，用我家祖传的筷子搅拌均匀，盖保鲜膜，醒发两倍大， 醒好后里面都是蜂窝状，用筷子搅拌一下，排排气，准备几个锡纸小碗，一定要用这种食品级的，倒入面糊七分满，撒上一点干桂花，再来点白芝麻点缀一下，水开之后大火蒸上二十分钟， 关火再焖三分钟。好吃又有营养的黑米发糕就做好了，细腻香甜，比蛋糕还要好吃，蓬松软，特别适合老人和孩子。学会了，你也在家试一下吧！
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