生腌生蚝是什么味
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01:46查看AI文稿AI文稿先来个生蚝。哇，好肥啊。嗯 嗯，生腌的生蚝真的一流。你看这肥嘟嘟的。嗯， 入口即化，而且很鲜甜，超爱这种吃法。嗯， 其实更正宗的吃法应该是配白粥或者番薯粥的。今天忘记准备了超大的黑虎虾。 嗯，很爽口。嗯 嗯，下次来吃。 嗯，鲍鱼 滚啾啾啊。嗯，你们想吃？ 嗯， 绝了。
1861漫漫少吃点
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00:15查看AI文稿AI文稿嗯，沉浸式吃生蚝，我买的这个生蚝，它是这种开袋即食的。
36味禾小姐
02:35查看AI文稿AI文稿今天跟日本美食大师学的日式腌生蚝。 日本大师学习的道美食生腌生蚝啊，半生版就是，他已经经过一道加工了。哇，肥不肥，低脂啊，我先来一口啊，尝一口， 很鲜鲜甜，灰大了吧。哦呦，怎么样，还是黑暗料理啊 是不是？哈哈哈哈，他害怕，他是用油封了，所以他是接触到空气的，然后腌。其实腌一天就可以吃，我们家是腌了两天半，既开胃又下酒。那这叫啥？桃树啊？嗯，都已经很透了，好吃。可以 特别开玩笑连日本大师的配方。哇，真不错，漂亮啊漂亮。 嗯，我看到都是油的那种，我就觉得肯定不好吃。肯定啊，结果还爽口。对啊，一点油感都没有，一点油感都没有，而且两天半之后他一来完全入味，入味的不单是他们，就说你还会说的嘛。然后还是很肥，里面的汁水还是保留的很好，也有滋味。 好吃吗？好，清盘日式生椰。好，强哥强哥。
24老秦在家整两口
00:56查看AI文稿AI文稿泰国的生蚝为啥是这个颜色？你们不是还想看我腌生蚝吗？今天他来了，你们看，泰国的生蚝还挺虎，个个带着混凝土，看来吃它还得备上三板斧水泥买不？生蚝买回来了， 五块一斤，看着不贵，但是这玩意压秤啊！而且不瞒你们说，我也是头一次洗生蚝，洗出了拖地的感觉，赶紧给他们撬开，看看里面肉多不多，我去掰开之后食欲直接下降一半。泰国的生蚝为啥是这个颜色？难道是紫外线太强，生蚝都被晒黑了？ 此情此景，我高低得整一句，生蚝晒成巧克力。下一句，你们俩冲洗掉里面的泥沙之后，淋上我的生腌小料汁，进冰箱冷藏三十分钟。其实生蚝不用盐，倒上料汁就能吃，但是夏天嘛，必须整点冰镇的。我先来一个， 我是高一啊朋友们，虽然颜色黑了点，但是生蚝肉特别肥，而且冰镇之后就像吃果冻一样，轻轻一抿，肉就化了。夏天来上这么一盘，真是没谁了！对了，你们还想看我要点啥，评论区告诉我！
15.1万生腌艺术家Jayson
02:03查看AI文稿AI文稿温州生烟代表作生最牡蛎， 美的杜蕾奇菜市场买回来的牡蛎，这里十六块钱，然后我们把它清洗一下，因为这个从礁石上挖下来的牡蛎，它里面可能会有小的那个牡蛎的壳， 就这种里面会有硬壳，所以我们要把这些挑掉，直接就不要了，大气一点， 然后一定要把它洗干净，不然等一下吃的时候吃到硬邦邦的，可能牙齿就会被吃崩掉。洗完的牡蛎我们把它沥干过一下水分，然后我们可以去调个料汁了， 一勺鸡精，白糖，芥末，来点酱油，一丢丢老酒，一丢丢醋，这是重点，米醋 全部都是靠醋的力量。最后白胡椒粉，超级多的白胡椒粉，温州的声音全靠胡椒粉和醋搅拌，搅拌均匀，然后我们用头水的紫菜铺个底， 紫菜有时候比这个牡蛎还要入味，有些人反而更喜欢吃牡蛎里面的这个紫菜。把沥干水分的牡蛎放上去，最后浇上料 汁，腌制十五分钟后吃口感最佳，一道温州生菜牡蛎完成了美的主义。
60择食日记
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00:43查看AI文稿AI文稿只有生烟才能最大程度的保证海鲜的鲜味。作为潮汕人，生烟教过大家好几次了，但每次都有粉丝问，真的能吃吗？既然虾蟹大家不敢吃生的，要不今天来个腌生蚝吧！刚翘壳后的新鲜生蚝洗净加白醋泡五分钟， 直接用到这些配料，蒜末、姜末、小米辣、香芹末、金不换，再加入一路生抽、芝麻油、辣椒仔、白糖，滴上几滴八二年的茅台，嗯，拌匀，封保鲜膜，冰箱冷藏三十分钟。 吃的时候蘸辣椒仔和白醋调制的辣椒醋，既提鲜又杀劲。
3499华哥的美食
08:12查看AI文稿AI文稿飞哥你好。你好，我是品城区的姚大秋。哎我是叶飞。哈哈哈哈。中午跟你吃了顿饭，你一直在跟我说有一道东西很好吃，叫做 生腌蚝，就是这个了。对啊，立马买好立马来腌，让人马上能吃到。这个就是你们这边的蚝了。对，本地的生蚝小小颗的啊小小颗的现在不会特别小，但是我们生腌的也不能用到很小的，就中中个的这种。这个来腌是最好，他有高比的饱满，吃起来有口感。 嗯，看着已经是了啊，而且闻到了味道。我刚刚在洗的时候你说那个蚝的味道很很冲出来啊，清香就出来。嗯，喜欢的配料。配料今天用到蒜头，姜啊，云溪，然后辣椒，然后还有特别一点的是金不换 潮汕味道，我今天还特别再加了一点这个柠檬下去啊。柠檬这种应该不是传统。 嗯，不是传统的啊，今天突然在路上想到了。哈哈哈怎么讲嗯怎么搞哎，搞一新一点的好啊，我每次都想做一点新一点的，但是我看到还有一瓶很尊贵的。这个就是哎，这是咱们的东西。嗯啊，咱们的鱼露 一定要看到他了啊。要稍微一个多。潮汕话叫戳吞戳吞戳吞戳吞出汤哈哈哈哈。啊好多人说你会不会写错字了。嗯，会写错就是出汤，出汤啊，我们的解出的汤啊，我们的解释都是一一道汤 来猪吗？酿出来的第一道汤我们叫猪汤。潮汕的声音会用到大量的蒜头，这种蒜头好像跟我们那种蒜子还不太一样，是好喝一点。 我们就读算读算他就读一个，剥开来就读一个，他没有一半一半的那种味道好像有点不一样味道很重。嗯味道很好我是比较声音比较喜欢下这个 其实说真的我看到我看到飞哥的这些调味的时候已经知道大概的味道是潮汕的味道。大概味道我还不太理解但是我知道这都是潮汕的味道跟你学一学因为我的毕生志愿是娶一个潮汕老婆。 no 是真的是真的潮汕不要紧吃就喝。哈哈哈 那你就你就直接嫁过来就可以了吗搅和是吧哈哈也是个方法一步到位吗不是有队友姜啊蒜啊这些基本都是披星提味的一个东西。对那声音好也是潮汕人啊就是说配酒喝酒的时候或者是吃粥 的时候就哎讲么哎么哎还要学做菜没事去家里先练刀功啊你这个刀功你估计再给我二十年左右吧我能切到这个水平。嗯没事切多几次手就会了。对对 各种配料各种香味啊各司其职也全部切碎因为我们今天要生腌腌了马上要吃的所以所有东西都切碎他容易出味。对快一点出味 啊来了确实啊进不换你可以稍微切一下下去 你看你看切碎马上就来了金不换那种冲鼻的香味。对有时候就像像薄荷叶之类的一样。 你手啊如果鲨鱼什么腥一点拿一点搓一下啊马上就一下子。没有啊比柠檬还快。植物的清香 有有在里面这个是动物的鲜香看看会怎样了一会有什么话筒转一下啊。对这个是。呃生抽啊你可以可以用这个味极鲜之类的这些比较清甜一点啊不用用老抽啊颜色太重那个不对。对对 然后呢我们腌这个生蚝还会喜欢下鱼露灵魂所在哦灵魂所在。所以呢它还是一个提鲜非常的好。 听说你们家这个鱼露卖挺贵的。对，所以不能下太多嘿嘿，贵有贵的好处。对，贵有贵的原因。哇你这叫不下太多啊。哇 半瓶了这样卖的快吗。啊也对哈哈哈哈。什么叫好大哥你看到了吧卖挺贵不要放太多。好大哥这些真的是一点点的啊。 香油香油对，香油还会放一点本地的辣椒酱一定要你们这边的哎对，一定要我们这边好像是哦你们好像吃很多东西都要配回本地的调味料才对。对对路对我们叫汕头辣椒酱哈哈哈。 哦汕头我听错了汕头哈哈哈不好意思不好意思上我真听错了我汕头的很辣的意思一点白糖 基本上整个味道就出来了对了完了以后呢你给他拌一下把这个泡好的这个他会还会再出一点水。对啊，我们连醋一起倒掉但是呢不洗。不要 不要洗啊，让他有一点点醋的味道也是可以的。很酸啊，因为我们吃这个呢最后还要点还要点醋再酸一点让他对 这样的就直接给他拌起来拌的时候要小心一点啊，不能把这个蚝给他戳破了。不能破他的吗？所以呢就用内功的这种内力慢慢的去内力。对， 直接拧你吃下去就好了。健身的作用出来了。特写肱二头肌。哈哈哈哈。其实我想再请教一下飞哥如果就是说我回广州之后嗯我可能买不到这种小猪蚝。嗯我用别的。呃湛江蚝啊或者其他地方的蚝配这个酱。嗯刚才那套东西能不有这个效果 也是可以的。也是可以只要够新鲜。可以一定要新鲜啊把花生蚝也可以啊。好好好哈哈哈哈吃不起吃不起 节奏什么男人的什么加油站加油站女人的美容院。 ok 那我们要加油一下来加油加油搞一个搞个肥一点的。好呀好呀。哇比我还胖啊哎厉害了。来了来了来加油加油加油哦。潮汕人都辣椒醋就专门点这个声音的 你表面虽然说用酱料的味道一直很刚才我空口吃过那个酱料味道嗯 已经很出色已经是很过瘾的味道但是无论如何你掩盖不住的是生蚝它的那种鲜美那种鲜对那种鲜味依然保存在里 面。对然后这种鲜味再跟你这个混酱。嗯搭配在一起之后鲜上加鲜本来他生蚝的味道就不会太重只有一些鲜的味道。嗯之后他有空间 让你的舌头让出了胃让出了舌头空间去品尝种调味料的香味。嗯复杂但是不会不会分乱。对是真的好吃这每一个味道都清清楚楚的哎对了对了就这个意思有一个关键什么不能腌的时间太长 赶紧吃现腌现吃最好在半个钟头内一定要吃完有难度啊啊我觉得我们啊 大家一起来帮帮忙哈哈哈吃快一点一眨眼功夫快没了快没了剩下几岁半个钟头吃完是很简单的事情五分钟都完了。哈哈哈主要是好。 对而且是够新鲜啊处理的每一个环节都要到位啊，你吃的就放心吃。没事 啊，那是外地的朋友或者是肠胃不太好的朋友还是要小心一点。哈哈哈，逐步循序渐进啊，慢慢来慢慢来啊， 你如果想通畅一下那也没问题，那就试一试。哈哈哈。我不管这个，我打包啊，这个吃，我回家吃虾不能打包，哈哈，半个钟头又吃完。打包不好吃我不管了，哎，把它搞干。对，飞哥，以后我能去找你来玩啊。有时间多来好不好？来了弄一些你没吃过的 再给你试试。要比这个好吃的更好的好不好？谢谢飞哥啊，你多来你多来啊，一定要来，一定来。 ok， 谢谢飞哥，下次见，拜拜拜拜拜拜。哈哈。
1.9万潮菜叶飞
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1506绝味老哥
