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作为东北人,我也吃过臭鱼,我家是肇东的吗?我家那块吧,离着这个养鱼池比较近,当时鱼也便宜,也没那么贵,只不过就是啥呢,老人有的爱吃就好这口领着我们就是上池塘去捡这个鱼吗?这个鱼啥呢?就是死完之后被那个浪打到这个浪边上,就始终在水里飘着, 这个鱼如果没有两天到三天时间,它是臭不了,就开春春秋夏天都有鱼死它也不分时间呢,也不分夏天春天秋天。我就记着 我家捡过那鱼,回来之后吧,把那鱼收拾完了,把那开成片,然后搁大粒盐一卤,卤完以后呢,底下放个平的木头板,把那鱼摆在木头板上,拿大石头一往上一压,把那个鱼的本身水分,那个这个汁水啊,完全压出来也得一天多时间吧, 然后拿出来,有时煎了,有时炸了,带着那个臭味,它是臭香味,但是吃爱吃的,它确实好吃。臭鱼这个事啊,在网上非常火,看看这些评论啊,我都不敢承认我是东北的了,你看这说的,哎呀妈呀,十多年没回东北老家了,真想急头白脸回东北,甩他膀子。提了秃噜 吃上一顿臭鱼,我愿吃。我一看这话好像是东北人,这要是正常东北人不会这么说话,没有,会是这么提了,秃噜说这这些话,我认为不可能是做修博流量,我看这个博主的年龄好像跟我应该差不多,甚至比我稍微大点, 我六七岁时候经历我经常去河边捡臭鱼,你要是作为咱们东北人来讲,拍这条视频,我们看就习以为常,小时候的回忆,这是很正常的,我特别能理解 吃臭鱼,吃榆树巧,叫榆树,结着树花叫榆树巧,当时那时候确实条件不好,没有钱,这都是儿时的回忆。也许现在跟年轻人说他们都不了解,是我们以前经历过的, 现在是经历不到了,在网上看一看,一看,像作为我们东北人来讲,我们能看到这种视频呢,能看到这这种情怀,也许你们作为南方,你们不了解东北,这这这些这些东西,所以说你体会不到这种感觉。



还是我来说一下吧,这两天东北人吃臭鱼这件事在网上又吵疯了,有部分东北人发视频澄清了,说我们东北人从来不吃臭鱼,别听那些冒充东北的人抹黑我们东北, 东北呀,分三个省,地大物博,你那个东北可能不吃臭鱼,恰巧我这个东北的地 它就吃臭鱼。我土生土长的东北人,臭鱼它不是坏鱼,它不是烂鱼,它是那个就是将臭不臭的那种鱼,它就是每年开春的时候,冰开始融化的时候就很短的那个时间内你能去捡到臭鱼拿回家吃, 时间长了它就吃不了了。那个鱼可能在水里冻冰的时候它就死了,但是因为有冰,气温低,它不坏,冰一化 就那么一两天,他浮上来了,要臭不臭的时候你捡回去用油炸或者是煎喽,超级好吃。我们家吃臭鱼整条街都知道,那个臭鱼就是典型的吃着香闻着臭,当别人都闻到我们家开始 吃臭鱼了,就都来你们家要了说,哎,你家捡多少啊?给我两根呗,给我两根呗,那臭鱼老香了。所以说不是说我代表不了整个东北人,你也代表不了等整个东北人 有一些东北人真的吃臭鱼,并且我再说一下子,臭鱼不是烂鱼,不是坏鱼,它是这这这,刚浮上来一两天的鱼老香了。 yes, i know m o k sit down please。

回村后带老婆去水库捡全网东北博主都在吃的臭鱼,回家给猫馋坏了, 但真的好吃吗?大家好,我是思怡,这两年的一开春就能刷到很多东北博主呢。去那个水库捡臭鱼,你小时候吃过吗?没吃过呀,啥时候捡过?你真捡过啊,钱没有钱买鱼就上水库去刨冰,捡了臭鱼烂虾了。 妈,那你在家看孩子啊啊,你儿子给你捞臭鱼去啊。捞着吧, 你姑娘越来越沉了。可不咋的,越来越沉了,像大大大肉球啊。好了,拿上锄头和桶,现在咱就出发,也不知道能不能捡到啊。现在我跟小雪来到我们村最大的水库了,我们现在沿着水库溜达溜达啊,现在都出野菜了,我给大家看一下看 这个菜就是可以吃的野菜,大家有认识什么的吗?挺好吃的,这个菜捡不着鱼,挖点野菜回去我看行。哎,不是你看到了吗? 真有这来了就看到俩,这绝对不是我俩扔这的啊, 但是我感觉是不臭了,能不能吃啊,这个鱼啊,你看这眼珠子都白了。我靠,这么大一条,给大家感受一下啊,就是臭白鲢鱼啊,都已经臭了,我都闻到臭味,老臭了,给大家看一下,我上来就捞到了两条臭白鲢。我这是又大又臭,老难闻了,你说这玩意能吃吗?这边还有啊,虽然很臭,但是也拿着吧, 可能吃的就是这位吧。现在带小雪去下一个水库,今天有没有一种咱俩结完婚之后开春了,我带着你上地种地的感觉啊?有,你一把这个锄头砍上就有了。 现在到了啊,就在下面,我还带我爸我妈我老妹在这小水库钓过鱼呢,这个小水库在山坡里面,所以说冰还没有化完全啊,这边也有好几条, 捞起来看一下,没有大水库的臭,路上还看到了一只野兔,最后再去镇上买点排骨和菜,今天咱就烤臭鱼吃,现在跟小雪回来了,我都后悔拍这视频了,哎呀妈呀,给车都整臭了,老臭了,这媒婆猫肉肉不怕臭啊,你要干嘛你,你要吃臭鱼啊啊 妈,臭鱼给你捡回来了,你就看看还能不能吃了,有吗?有,捡了四条回来。哎呀妈呀,真捡回来了真捡回来了。可可在家这么乖。可可啊,可听话了。妈,你看这鱼还能吃吗?老臭了。咪咪来, 咪咪来,你看能吃吗?咪咪,哎呀妈呀,真吃啊,这猫吃人应该也能吃吧,一条不够分,再来一条,这个小猫也吃的老香了,哎呀妈呀, 这玩意饿臭的还怕我抢,我才不跟你抢呢。虽然猫吃的很香,但是老妈还是给这几条死鱼判了死刑。所以咱今天还是吃烧烤吧,哈哈, 我先烤着啊,烤好了呢,再叫我妈跟小雪出来吃啊。然后我爸呢是去上山烧荒去了,现在差不多了,先刷点酱油提提鲜。这是咱家小院嘛,前面的地里呢就有烧荒的,因为不烧荒没有办法种地啊, 你看烧的都烟熏火燎的,这五花肉直滴油啊,下面着起来了,下面,然后那个臭鱼呢就不吃了。确实是臭了,闻着特别臭,那个眼珠子都发白了,但是为什么流传这个美食呢?我感觉就还是那个时候太穷了,就像我妈说的,他们小时候 可能会去捡。就是因为没有肉吃吗?你说一年到头了,哪能吃上口肉啊。所以说就是看到水库里面可能有飘出的那个死鱼哈,看的还没那么坏呢,就是可能微微臭的,捡回家也能吃,就给吃了。我捡的那可能也是比较晚了,有些不住,可能捡起来还能吃,但是我捡的确实是有点臭的过分了, 熟了再撒上点小料就可以吃了。现在咱家都已经不烤牛肉了,因为牛肉太硬了,然后一烤,吱吱冒油啊, 太香了。正好啊,爸,你回来就能吃上了,吃吧,那香不?看这五花肉你儿烤咋样?嗯, 香,真香啊。嗯,这五花肉比牛肉强。牛肉太硬了啊,才花了九块钱。九块钱买了一斤,便宜。现在便宜现在。现在再来烤苹果。在我这边也叫青馍, 快熟了再撒上点小料。我妈也出来了,这个排骨串正好你俩一人一个来,好吃不?妈,好吃,香啊香,看我爸啃的更香啊。当然了,我今天去水库捡臭鱼了。爸, 我真捡了,我捡了四条哎,你小时候吃没吃过臭鱼啊?没吃过,你没吃过,那我爸条件比你好吗? 我爸小时候没吃过臭鱼,我妈说他吃过你臭鱼哈,整回来洗一洗,整干净的,搁点咸盐一腌,腌完了搁油一炸,可好吃了,老香了。哎呀,那我,我这会捡回来是不是臭大劲了呀?啊,你就臭大劲了。有点臭大劲了,但是鱼也没白捡,小猫们吃的还是很开心的, 咱还是消停,整点小烧烤吃。猪哥好歹来犯不上。太阳也落山了啊。今天的夕阳是粉红色的。看多好看。然后老爸去哄孩子换小曲出来吃,蘑菇也烤好了,撒上小粒,今天是不还挺开心的。嗯,猪猪带你上山,咱俩看到野兔子了啊, 下次咱俩吃碗野菜呗。行,要不然你就小小在出去待着,挺无聊的,看孩子。嗯,带他出去捡个臭鱼,还看出野兔子了,老大了。哎, 这么大,比咱家猫还大。特别肥啊,也不知道在山上他都吃啥,但真的特别肥,这些拿给我妈吃去,我妈也愿意吃蘑菇,看我妈在这哄孩子呢。给你蘑菇吗?烤着老好吃了。我感觉这块 真好吃。这回烤的好吃,这回有味是吧,边还脆里还嫩。哈哈,敢教自己的烧烤手艺真是越来越好了。哈哈,再跟小雪来个刚烤好的排骨串啊。还有就是过年那时候不是东北集藏女那还流行了一阵吗?然后招黑了吗?然后晚上不说嘛,什么臭烘大炕, 放点小料砂糖橘,什么东北迪朗女标配啊。但我感觉吧,这个还是也是穷动的,就是他们也想去那个分享就是在家里就是父母对他多么多么好。就确实,咱们东北好像父母就是心疼孩子说,哎呀,你别干活了, 在炕上待着吧。嗯,是不是,但是基本可能就是人家在外面上班,在外面上学。嗯,一年也回不了家几次。嗯,回来就是宠着。对, 但是肉其实还是真的很香啊,老盖了,看我在下面这猫在这吃骨头呢。再来个烤辣椒啊,辣椒吃起来不辣还很香啊,最后再整点干豆腐,今天这个小烧烤就结束了,大家也要天天开心啊。我是司仪,一个忘留下遗憾的 up 主,我们下期视频再见吧,拜拜。

东北臭鱼的制作方法?嗯,这味太上头了。这不是没捞着臭鱼吗?然后要了一根眼子。也不行啊,还是得用手吧。 这手整完也不能要了,大补汤咔嚓完了给他开膛 操。嗯,那全是鱼腿, 我给它脑袋都给它绞掉,鱼鳍也剪掉,尾巴也剪掉, 然后把处理好。这个鱼这盐得给它腌上,多加点盐, 腌好的臭鱼给它放板上,放板上那块,使那块板给它压上,顶上放个石头,得压两天才能吃。把里面这个臭水都给它压出来, 一压,剪开往哪看?翻炒。行,你们那开春也做臭鱼吗?

下上雪了,你看天呐,能不能下大呀, 能不能下大呀。没事,外头炖的。没事,外头炖的。今天这爆油雪真吓人了。 咱们在外头炖鱼啊,炖大臭鱼,一会炖完了,你看香不香。我妈我妈炖。我妈回来了,在我大姐家。搁这小锅 这轻易不使,没啥硬菜就不使它这好菜炖好菜时候搁这锅了。东北铁锅炖全国都出名。 你把门关上呢,关不关啊。关不关不行,那门都不在这。这风是搁北边来的,不是搁北边来的。你说关你就关。 马上就开炖,起锅烧油。是这么煎呢?红萝卜煎呢还是劈开煎?劈开吧,劈两半我得上锅去劈去。对,应该是红这么些红辣椒。还有呢还有呢啊, 打雪了,下雪进水了。这家滋滋太煎了啊, 后遗症的天仙后裔。这是那小小树胶吗?这树胶朝上涨的。朝天胶不用买点籽。那咋不买好的,这里头就有籽。嗯, 来踩着 差不多了就干炖呗。干炖 大酱啊,东北大酱炖大,这些酱够了吧。这些玩意还能还能炖一回还能涮一回。哈哈哈, 这是没熟的都感觉好吃。看不看出来。看啥呀,花椒还没割呢。花椒大料还没割,我就买点大料,这大料剩剩这疙瘩。 哈哈哈哈哈哈哈哈,还炖臭鱼,拿手。行了行了行了, 什么玩意?挺烫的。炖鱼呢,炖着呢,没好呢。 这俩孩子吃吃啊。我儿子说不吃,不知道他俩干啥呢。咋没在家啊。 挺大啊,一会给那谁送一半去。给你送一半去。嗯,看我妈的小菜园长长起来了,各种腰子啊, 刚装完又下什么籽咱就不知道了。我妈从昨天回来的,上我大姐家待个十来天,回来开始整它这头玩意了 啊,快没汤了,让它有点汤。好。行,这就行, 套上套上了好,舅姐送去,舅姐也愿意吃, 你咋去?我走去呗,哈哈,拿这拿这,真冷,绊倒了这火,整灭他。我开车送去 啊,下午这天就睡觉,今天晚上什么日子,怎么整这么些菜呢?大丰日子,你俩仨四五六七八个菜。那下雨庆祝下雪吗?庆祝你睡觉吗?嗯, 开吃。喝点吧,这菜你不喝点你就白瞎这菜了,哈哈,妈,你这一咱们打算吃几天啊? 吃几顿呢?吃三顿呢,这是一早上一顿,今天一顿,明天早一顿,哈哈哈哈,就搁那呢搁哪呢就搁哪呢就搁哪呢就搁那呢就搁那呢。这啊, 这鱼啊,这鱼是真香啊,怎么样,好吃?香这鱼我跟你说,这臭鱼压完了以后这个蒜瓣子又是就这味, 干啥呢?这臭鱼才下饭呢,来一口呗。吃了,好吃不?好吃?吃好几口,不管男女老少,你看都愿意吃这刀子肉。

