保鲜膜包鸡蛋干嘛用的
现在是不是有很多人在蒸鸡蛋的时候，会习惯性的给他盖上一层保鲜膜，或者用保鲜膜去包熟食，甚至直接把他丢进微波炉里面加热？今天啊，必须要好好的再跟你们聊一聊保鲜膜这个东西， 你要知道，保鲜膜可不是随便就能用的，用错了可能会影响到我们的健康。那市面上常见的保鲜膜呢？一般分为三种材质，第一种就是 pvc， 也叫聚绿烊，这种保鲜膜你一定见过，很多的商场和烧烤摊都会直接用它来包食物，像这种材质的保鲜膜，用它来包个蔬菜啊，水果啊 可能还行，但是千万不能用来帮熟食，更不能直接用微波炉来加热。为什么这么说呢？在一项抽样的调查当中就发现， p v c 保鲜膜当中含有百分之二十五左右的塑化剂，也就是磷苯二钾酸酯，当它遇到油脂或者高热的情况下， 就会直接地析出，渗入食物当中。有实验测过啊，用 p v c 保鲜膜包裹熟食之后，放入冰箱里面二十四小时，熟食里面每千克都能检查出接近七点五毫克的塑化剂。 你想啊，我们拿它来蒸鸡蛋，是不是也有可能有塑化剂的残留？所以这种保鲜膜咱们能不用就尽量不用。第二种， pe 保鲜膜，也叫聚乙烯， 这种保鲜膜就比较友好，生的、熟的、冷的、热的它都能包，关键是它不含塑化剂，因为这个材质本身就很柔软，不需要额外的添加其他的东西， 咱们家用的话，选这种 p e 的 材质就很踏实。第三种呢，是 p v d c 保鲜膜，也叫聚氨二铝锌，它的组合性特别好，各种食物也都能包，而且耐热性是三种保鲜膜当中最高的，就是价格比较贵，那日常家用的话，选这种 p e 的 材质就已经足够了。再来说说微波炉加热这回事儿，不管用哪一种保鲜膜呢，都不建议直接用微波炉加热， 别用它来包装这些油脂类的熟食，因为塑料嘛，它本身在生产的过程当中就难免会有残留高温啊油脂啊，接触之后就很容易吸出有害物质。如果是必须要加热的食物呢，我们可以先把它倒在玻璃碗或者是陶瓷的容器里面加热， 这样安全又放心。最后再提示一句啊，速化剂这个东西现在在咱们的生活当中已经到处都是了，像是口红啊，小孩的玩具啊，文具啊， 甚至那些儿童的服饰里都可能含有塑化剂的成分。虽然很难做到完全规避，但是至少在食物的这个层面，咱们还是要尽量的减少摄入，尤其是保鲜膜这种东西，选对了真的很重要，大家赶紧回去检查一下家里的保鲜膜吧，可别选错了，愿我们都越来越健康！
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