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01:05查看AI文稿AI文稿哈喽，朋友们，今天终于吃上我心心念念的野人先生冰淇淋了。其实我之前已经来过两次了，但是他每次都卖完了，刚来的时候真的震撼到了，中午十二点前后左右都是人，不要被价格吓到。旁边是市区，我们先尝个遍， 然后用上团购，十九块九，可以两个口味双拼，还能任选。要了大米和开心果的，因为前两次来我都没吃到，单口味是一百三十克，双口味是一百五十五克，只多不少啊。拿到了先来一口，他这个不加水的，所以化的就特快， 他这个米粒的咀嚼感好强，而且是那种 qq 弹弹的，店员说是用大米先浸泡，然后用鲜牛奶熬煮的。怪不得是奶香奶香的。这个是开心果味的，是一个咸口冰淇淋， 这个也好好吃啊，满嘴都是香的。它这个上面除了撒了一层开心果，所以冰淇淋的本身也是有开心果香味的。当天现做，现在把出锅时间也写的清清楚楚。真的不是所有冰淇淋都叫极拉头，也不是所有冰淇淋都能随意拉丝。
795小林Lin
00:42查看AI文稿AI文稿和好兄弟实测野人先生冰淇淋，看看到底有没有网传的那么好吃！我去的是家门口新开的店，平时一个冰淇淋都要卖三十八了，现在十九块九居然能双拼两个口味，简直不要太划算！来的时候已经有很多人在排队免费试吃了，勇敢的人会把每一个口味都尝个遍，但我感觉每个口味都好好吃呀！纠结一番之后 还是选择了大米冰淇淋和开心果冰淇淋。你看看这冰淇淋，巨能拉丝大米冰淇淋里面是真的能吃到大米的颗粒，满嘴的大米和牛乳的香味。开心果冰淇淋上面还会撒开心果碎，吃起来又很浓郁的 开心果味，咸香咸香的，一口爱上。怪不得都说不是所有的冰淇淋都叫吉拉头，野人先生你还是太权威了，如果你想试试的话，赶紧点左下角安排上吧！
5224马小可
00:17查看AI文稿AI文稿你好，要一个开心果口味冰激凌多少钱？二十八元哦。那我再加个大米口味呢？大米是二十八，两个熊零六十六哟。那我抖音十九点九抢两个口味不能用吗？抢了就能用哦，不过我们野人先生百天期开的活动下周就没有喽。
1110果粒陈vlogs
00:13查看AI文稿AI文稿估计下周就买不到野人先生十九块九两个冰淇淋了。按照往年惯例，越到夏天越贵，毕竟店里要三十八一个。这是预售，不管你吃不吃都建议先囤上再受口味都可以任选刷到还有早点囤，反正不用也能随时退。
996可可吃不胖
01:19查看AI文稿AI文稿热门冰淇淋大测评第二弹之野人先生来喽！这个品牌我相信很多人都已经不陌生了吧，作为很早就在各大商场火出圈的网红手工冰淇淋，一到春夏换季那可是妥妥的夏日解暑宝藏单品，今天就带大家一起 深度实测一波吧！哇，不愧是很多人都喜欢吃的几拉桶，原来这么多味道都是可以免费试吃的，建议你们可以把所有的味道先全部试一遍之后再下单啊！看了一下，我选的是开心果味拼大米味的哇， 你们看他这个拉丝的程度，直接给我看馋了！怪不得不是所有的冰淇淋都能叫吉拉头，而且最后撒上开心果碎，冰人还会把冰淇淋放在称上称一称，感觉他们家是真的非常严谨了。来，先尝一口开心果味的，他一入口啊，就能吃到那种细碎的果仁和很浓郁的开心果香味，然后大米味也能吃出很细腻的谷 可里和浓浓的奶香味，两个口味拼在一起吃啊，就刚刚好，一点不会觉得齁甜，也一点不会觉得腻人。另外，听说野人先生家的冰淇淋都是每天新鲜现做，坚决不卖隔夜的，而且里面还不加一滴水，主打一个真材实料，吃着也特别安心。一 般的晚上九点以后呢，还会有买一送一的活动。整体测评下来啊，真心觉得很不错，无论是从口感、用料还是性价比都完全挑不出毛病是吃完还会回购，很适合夏天常吃的那种手工冰淇淋，还推荐大家路过门店了也买一个尝尝。
1.2万文静欧尼
07:26查看AI文稿AI文稿今天咱们来聊一聊过去一年最让人看不懂的一个商业现象，就是这个野人先生冰淇淋，他一个球卖三十八块钱，比哈根达斯还贵，然后呢，两年时间他的店从一百家变成了一千三百多家，而且他一分钱融资都没有拿，这到底是怎么回事？他背后到底有什么样的故事，有什么样的挑战？咱们今天就来好好聊一聊，对 这个品牌真的太让人好奇了，那我们就直接开始今天的讨论吧。咱们第一个要聊的呢是这个创始人的传奇啊，就是他是怎么从一个金融的精英变成了一个冰淇淋的先锋。 ok， 这个是我特别想知道的，就是他这个彻底的转行的念头是怎么冒出来的？就是他其实是北大光华毕业，然后一开始是在意大利的一家投资公司做基金。 ok， 他 做基金的时候呢，就正好啊参与了对一个意大利的本地的一个冰淇淋的家族企业的收购。 ok， 那 他就因此呢，不仅是去到了意大利，还深入的了解了这个冰淇淋的制作啊，工艺啊，这个家族背后的故事啊，他都非常的了解，所以他是就是真的是在意大利沉浸式的体验了这个冰淇淋文化，没错没错，然后他其实在内边跟内个冰淇淋制作大师啊，就是一起工作啊，生活啊， 就被他内种对冰淇淋极致的追求以及他的使命感所打动，加上他看到了这个东西如果用星巴克的思路来做会怎么样？ 所以他就有了这个想要彻底转型的这个想法。他在创业的这条路上都经历了哪些比较关键的节点呢？他其实一开始的时候，二零一一年的时候是在北京开了第一家鲜果会 ok， 然后是跟他老婆一起开的，就是也是自己去采购啊，自己去运营啊，就非常非常的辛苦，但是也在三个月之内就实现了每天三千元的营收。 ok， 但是他其实也尝试过 在超市里面去拓展，但是很快就关店了，就是总结了教训之后就专注于直营，对，连开了六家都是盈利的。哎，他这个调整路线这个事其实挺有看头的。对，然后到了一二年的时候，他就跟养殖专家合作建立了自己的牧场，就开始自己把控奶源。 ok， 到了一五年的时候就正式的推出了野人牧纺这个品牌，主打就是这个限制限售的这个 guadalupe， 一六年到一八年的时候是有过一波扩张，但是也有一些外地的门店失败了，一九年的时候就又收缩回来，专注于单店的质量，到了二三年的时候就开放加盟，二四年开始就门店数量飞涨，到了二五年的时候就已经突破了一千家，并且走向了海外，而新加坡和胡志明市都有了。你觉得他在做这个冰淇淋品牌的过程当中有哪些比较让人印象深刻的管理的？或者是说品牌理念上的一些细节？ 呃，他其实一开始就非常的强调团队的理念，他是一个他的一个北大的同学，是负责整个供应链和日常的运营， 还有一个是人大的校友，是负责财务和法务，他们三个人其实一个非常互补的一个铁三角，而且他们的办公室也很小，就大家都挤在一起，早期的时候每个人月薪就一万块钱，这个团队配置真的挺独特的。对，他还有一个很有意思的就是他的品牌理念，他是，嗯，叫什么？呃，坚持当天现做，拒绝隔夜，然后他也会晚上九点之后买一送一，鼓励大家去尝试。 他也会有一些，比如说，是啊，用一些中式的食材做出一些创新的口味，他也很强调就是要做一个中国的 guadalupe， 让他成为一个全球的生活方式，就类似于星巴克一样，他也没有融资，他都是靠自己的利润在投资去做的，所以他也比较稳扎稳打。他也有一些 自己的这个自建的牧场和一些本地化的策略，让他有一些壁垒。然后我们来进入第二部分，就是品牌策略。啊。对，这块我也特别想知道野人先生是怎么做到让大家觉得他的 guadalupe 又不贵的。就这个价格的毛点是怎么重新定义的？这个其实很有意思，就是他其实是， 嗯，之前的传统的高端的 guadalupe 都是很小的一个球就卖你三四十块钱。对，然后他是直接给你上到一百三十克一份价格还是二十八块钱起，那你算下来的话，他的单价比很多品牌都便宜一半。对，那确实这个克数摆在这谁都能看得见。对，而且他还会经常有一些，比如说是晚上九点以后买一送一， 然后或者是说他会有一些这种平台的券包啊，就是他其实把这个到手价又拉低了，但是他又不会直接去打价格战，他还是强调我这个新鲜现做和这个大份量的这个性价比， 所以他就是把大家对于这个 gelato 原本的这个贵的印象彻底的打破了。哎，那他在产品的选择上面，或者说他这个口味的设计上面有什么特别的，他就是只做当天新鲜现做的，然后他每天就只有六个口味，他会不断的轮换，所以他一个月可能会有三十多种不同的味道， 主打就是开心果和五常大米，还有记忆点的一些口味，听起来很有新鲜感。那他这个产品组合还有什么特别的？他就是用一些本地的一些食材啊，比如说什么横县的茉莉，然后什么仙居的杨梅，就是他会用一些新中式的这种味道 他也有一些，比如说是低脂的，低糖的一些健康的系列，也有一些就是经典的意式的那种工艺的。他也有一些就是家庭装的蛋糕、冰淇淋这种，就是满足不同的场景嘛，那他也会不断的推陈出新，让你觉得很有趣，很有探索感。 那你觉得野人先生他在打造这种格拉豆的消费体验上还有哪些比较独特的做法？他们是把整个的制作过程都搬到了门店里面，然后他是分时段售卖的，你就会看到他那个门店里面每天都有新口味上线，他的这个冰柜都是那种很特别的密封的桶， 他也会让你免费的试吃，他的这个店员都是现场给你推荐怎么搭配最好吃。他还有这个晚上九点以后买一送一，他的这个包装也是用的那种环保的玉米杯， 就是让你觉得吃这个冰淇淋是一个非常新鲜的非常好玩的事情，听起来就很容易让人忍不住想要多买几次。对，他们还搞了这个所谓的幺三五七的这个标准店的模型， 就是他都是开在这个主流的商圈的一楼，然后他是一个五十平左右的一个小店，他的这个原料都是保证三个小时之内新鲜送达，他的这个平效要做到七千块钱一平米， 他这个旗舰店还会有一些现场的互动啊，还有一些主题的活动，再加上他的这个抖音的这个团购啊，还有这个次卡，就是线上线下一起把这个格拉头变成了一个随时可以享受的日常的仪式感。咱们来聊第三个部分就是发展挑战，就这个野人先生他现在这个所谓的限制的模式遭遇了信任危机， 你觉得他这个信任危机背后的根源到底是什么？其实野人先生他是用的是这种中央工厂统一做好了这个冷冻的奶浆，然后再发到各个门店去，他只是在门店里面进行一个解冻和最后的一个加工。对， 那其实这个跟他一直以来所宣传的这个当天现做，其实在消费者心里还是有一些落差的，因为大家会觉得你这个东西跟我理解的手工现做好像不是一回事哦，所以说就说宣传和实际的操作之间有一些理解上的偏差。没错没错，那这个事情其实一曝光之后就 发酵的特别厉害，然后他们也做了很多的解释，比如说什么，呃，我们是巴氏杀菌的鲜牛乳，我们这个冷链是怎么怎么样的，甚至他们也拿出了比如说销毁的这个流程，包括他们的这个天网的这个监控系统，但是还是没有办法完全的扭转大家对于这个新鲜现做的这个期待。所以这个其实归根基底还是一个 品牌的承诺和消费者的预期之间的一个错位。你觉得就是这个野人先生他这个冰淇淋他卖这么贵，他为什么就一直没有办法让消费者觉得他值这个价钱呢？因为他们虽然说自己是这个呃，每克的价格比别的品牌都低，然后他也有这种大份的，但是大部分人其实到了这个柜台前面，他看到的是一个冰淇淋要花掉他三十块钱， 他还是觉得贵。对，就他还是会受到这种心理的这种锚定效应的影响，就说大家对价格的感受和品牌的定位是脱节的，对，就是。呃， 数据也显示了大部分人其实能够接受的还是二十块钱以下的冰淇淋，那野人先生他又没有哈根达斯那种很经典的高端的形象，然后他自己又强调自己是一个日常的评价， 那你这个就导致大家在这个无论是特殊的场合还是日常的消费，大家都觉得这个东西好像不值得我去频繁的购买。现在野人先生就是说要开很多很多店吗？你觉得他在这种快速扩张的过程当中会遇到哪些比较头疼的问题？嗯，我觉得就是首先他现在最近开的特别快吗？然后他的这个总部要保证每家店都按照标准来做， 就变得非常的困难，就是他的这个原料的配送啊，包括他的这个品控啊，包括他的这个加盟商的水平参差不齐，这个风险也是在悄悄的积累，加盟商这个确实挺难管的，没错没错，而且他们现在就是说，呃，虽然说他们设定了很高的加盟门槛，但是其实你想想他们在这种红利期的时候，大家都是赚钱的， 但是等到这个市场没有那么热了之后，你这个盈利能不能持续就是一个很大的问题。然后再加上他们这个冰淇淋又是一个很受季节影响的东西，那他们现在冬天的时候也尝试了一些新的饮品， 那这个东西能不能真正的帮他们化解这个风险？这个也是一个很大的问号，包括他们这个没有靠资本，完全靠自己的现金流在撑着这么快速的开店，那你这个管理和品控一旦跟不上，就很容易出现一些 系统性的危机。好吧？今天咱们从这个品牌的故事，到他的这个产品的策略，再到他的扩张的挑战，咱们就聊了这么多啊，然后也欢迎大家在评论区里面跟我们说一说，你觉得这个野人先生冰淇淋到底值不值这个价钱？
2849拆牌手阿民
00:49查看AI文稿AI文稿三幺二，我吃不到了，是因为你们爷爷冰淇淋不做了吗？当然不是，我想要个开心果口味的。多少钱啊？八十八，那我再加个大米口味的呢？一共六十六，请问怎么支付呢？那我抢了十九块九，两个口味不能用吗？可以用 还是双口味任选呢？这是我们演员三川多店起开的活动，下周就没有了，建议你能囤几张囤几张，我们所有口味的冰淇淋都可以免费试吃，喜欢再核销。哎，我团过来的，会区别对待吗？不会哦，我们双口味冰淇淋出品标准都是一百五十五克，只多不少，划算下来一个还不到十块钱呢。 就问你什么时候见过严先生做过这么狠的活动？而且开心果是含有二十九个开心果仁的大米口味，是真的能吃到大米颗粒的，真的不是所有冰淇淋都叫起拉坨，也不是所有冰淇淋都能拉丝。有什么活动比新年开业的力度还要大呢？看的朋友就赶紧冲啊！
1136憨憨很红
01:01查看AI文稿AI文稿家附近终于也能吃到能拉丝的野人先生冰淇淋了，火爆全国的野人先生百店齐开，趁着活动马上就来了！平时一个开心果三十八，没想到直接双口味才十九块九，口味可以在这边试吃，喜欢什么味道再核销。选了经典的开心果和大米， 全是现打现做的冰淇淋，肉眼可见的拉丝看着就好吃，毕竟不是所有冰淇淋都叫吉拉头，也不是所有冰淇淋都能拉丝，双口味冰淇淋克重一百五十五克，出品只多不少， 这五天加的冰淇淋化的快，拿到记得赶紧吃。开心果口味真的是我的白月光，每个冰淇淋含二十九颗开心果仁，味道浓郁，丝滑的入口即化， 就比较偏咸香的口味。另一边的大米冰淇淋就是经典了，浸泡之后加鲜牛熬制的，还能吃到大米壳里很浓郁的牛奶香气，不加一滴水，吃的味道很纯，还没有冰茶，口感也很清爽不甜腻。而且他家是每个口味都好吃，马上夏天油香极了，就可以安排上了。
9046萌辣Lisa月月
02:38查看AI文稿AI文稿刚出锅的冰淇淋，好小众的词，报告，我想吃冰淇淋！这下我真的要爱严先生一辈子了，十九块九的双拼口味，他来了，而且就在我家楼下新开的商场，你敢信？这条超详细的点单攻略，速速码住！ 到底是谁路过野人先生能忍得住不买一支的？老规矩，我们到店先试吃，尝到自己喜欢的口味再下单。这是巧克力开心果口味的豆豆豆豆，真的不要不好意思啊，每个口味都可以试吃，这个是很经典的那个开心果，嗯，好好吃！然后这个是黑巧 可可香，好浓郁啊！这个好像是一个季节新品啊，采青春茶，好清新的茶香啊！这个是我最喜欢的一款大米冰淇淋， 哇，好好吃！又到了纠结的时刻，选出两个最喜欢的口味，首选当然是开心果了，平时吃这一个口味都要三十八呢。现在出锅的是什么口味的？ 我头一次在冰淇淋里面听到出锅这个词，就是在引人嫌深。大米冰淇淋出锅喽！哇，刚出锅的冰淇淋，好小众的词，我要一个开心果和一个大米的好完美的尖尖，然后再撒上满满的开心果仁。 这个每份出品都会称重吗？对，我们每份都是一百五十五克，不多不少的呦噔噔，看这两个完美的尖尖，果然不是所有冰淇淋都叫极拉头，不是所有冰淇淋都能拉丝哦！先尝一下我心中挚爱的开心果， 哇，好幸福啊！真的超级丝滑，浓郁的奶香搭配上开心果的坚果香，真的好好吃！而且我发现它不仅是上面撒了很多开心果仁， 咸香咸香的超绝，真的是怎么吃都不会腻，太爱了！因为他们家冰淇淋在制作过程中是不加一滴水的，所以化的特别快，我要赶紧尝一下我这个大米的。 哇，这款也是奶香超级浓郁，能很清晰的看得出来它里面有很多这个大米的颗粒，谁懂？小时候不爱吃米饭的小女孩，长大之后竟然爱上了大米冰淇淋，而且它里面这个大米颗粒的口感是那种很糯实的，太幸福了！ 吃草莓要吃尖尖，吃冰淇淋也要吃尖尖，再把两个混合到一起尝一下， 嗯，好好吃啊！而且我发现我真的很少在外面吃到这种口感的冰淇淋，极致的丝滑绵密，完全不会吃到一点点冰渣子，凉凉的，但一点都不冰， 每一口都好幸福哦！关键这一波真的是演员先生新店开业才有的活动，刷到这条视频，现在立刻马上下楼整一份！
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00:59查看AI文稿AI文稿宝子们，野人先生终于开在我家附近的商场了！不是我夸张，他家的双摄口味冰激凌足足一百五十五克，出瓶只多不少，关键是百家齐开才有的活动，十九块九就能拿下双球！跟你们说，不是所有冰激凌都是几拉头，也不是所有冰淇淋都能拉丝！ 到店就点了他们家开心果拼大米口味，开心果鲜香巨浓郁，每一口都是实打实的果仁，真的是巨好吃！上面撒满了开心果穗，真的好好吃！还有这大米口味，奶呼呼的，还带有米香，颗粒感超绝！哇，这是大米口味的，上面还看到大米的颗粒！ 而且他们家都是当天现做，拒绝隔夜，全程不加一滴水，没有任何防腐剂，吃起来完全不冰牙，入口即化，丝滑绵密！重点是到店的所有口味都能试吃， 不踩雷才核销！就在我们家附近的野人鲜生活动就在二十九号，想吃的宝宝们赶紧冲，赶紧来解锁这款拉伸的快乐！今天的分享就到这了，咱们下期再见！
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00:39查看AI文稿AI文稿你好，野人先生，开心果口味的冰淇淋三十八是吧？是的，那那个大米口味的是二十八，那两个加在一起要六十六了。没有，咱家现在两个加在一起要十九块九就可以了，在咱们视频左下角就可以购买了，相当于一个不到十块钱。是的，关于主播今天被冰 淇淋征服这件事，如果你之前没吃过这种试吃，喜欢再核销，请拿出一小时工资去买它好吗？白白的是大米口味的，这边一个是开心果口味的，据说每一个里面有二十九克的开心果仁。 嗯，然后吃起来他不会觉得腻。这个是大米口味的，吃起来有种大米的颗粒感。真的不是所有的冰淇淋都叫 gelato， 还会拉丝。关键他们家的冰淇淋都是现做的，上面有开心果仁，这是野人鲜商百店齐开的活动，建议刷到先屯，不用随时可退。
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