后不后悔改中改中餐?你这问题你别问我呀,你应该问谁呀?兄弟们,你等刘洋直播时候,你问刘洋他后不后悔,我感觉他不能后悔 我感觉他不能后悔。为啥这么说?我告诉你这个前面这些都是能说的啊,就是怎么改的这个中餐,实际上当时的那个教育馆真就是面临倒闭了,你没看一直在裁员吗?他用不上,那些人全待着。 为啥赔呀?哥,那睁眼睛就赔你,你知道刚开始就是有没有你欣欣他们都来过店里吃饭,你欣欣看过?那刚开始来的时候,一楼得六七个服务员,二楼四五个,就整个中餐全下来四十多个人, 就是每一个岗位有每一个岗位的人,就刘洋从那个大饭店出来,他他整这个店就是咱先不谈论口味,也不要谈论挣钱不挣钱,就是他这个这套模式下来就瞅着挺权威, 就是一个萝卜一个坑,你知道吧?就当时小菜给你整的各方面其实挺精美的,但是 不怎么,你要说接地气,也不太接地气,你要说他贵呢,他也没说贵的很离谱,你要说便宜呢,他也不便宜,所以就是让很多粉丝说的一句话就给说中了,叫上上不去,下下不来,定位不清晰,然后这不就慢慢的每天其实就在赔吗? 就那个黄的那个,前几个月其实都在陪,都在陪呢,完刘洋就找我老公,包括他那那几个,就咱家这个这帮哥们,就他们就一起就唠这个事,咋整? 是改向还是说倒闭, 能明白吗?就大家伙在一块唠,反,那我们都是都是家人一样的朋友, 我就反正我你要让我发表意见,我当时就说了,我说这辈这世界上有正干杀头的买卖,没有人做赔本的买卖,我说及时止损,赶紧关门,哈哈哈,我我就这一个意见,他们都点头了,我老公说 还能活楞活楞,咱们这个没做好,不完全是地理位置的事,咱改向我说,老公啊, 我说这地方就是偏呐,我说为啥?我说咱家那粉丝有关系好的,我说人来一趟,人开车来油钱不说人回去,说叫代驾都一百来块, 我说这地方太偏了,我说不行,咱往那市里研究,研究完我老公说,我老公反驳的是我,他说那个,你说位置偏,那为啥开业的时候排队啊? 我说那刚开始,那你谁不能为情怀买个单呢?你就像欣欣那那我,你别说说搁教育馆那地方那那,这是我的铁杆好粉, 我就是开到阿城去,他都得开车去,但是只能去一趟,第二趟想我的时候他才去,不想我他都不带去的。我说这不就是位置原因吗?我老公说不对,酒香不怕巷子深了,兄弟们,他说酒香不怕,巷子深了, 他说你不能,位置不绝对。完了,我说那你这玩意还豁楞再黄咋整啊?哈哈哈哈,不是,我这人说话就挺直的,我说你再豁楞一溜十道,这再黄,那不磕碜,那不还磕碜吗?我老说那那谁能做买卖,说 一下子就永远都能说就挣钱不赔钱啊,谁能做买卖保证开一个成一个,开一个好一个呀? 他是,但是我又觉得他说这个也挺对,我说那你们研究吧,我就别发言了,然后我就听他们搁那研究,我老公那两天就带着刘洋往哪走,就研究这个模式,改这个改这个菜价。其实一开始我都觉得他像闹着玩似的,你知道吗?他说摆凉菜 变成自助式凉菜,就是全放到那块,让让客人自己拌,但是是免费的。我说谁上你家吃饭还得自己去拌凉菜,人家乐意搁家拌,人搁家吃了,上你家拌啥凉菜去啊? 我老公说那有的人享受的过程,首先他是免费的,我当时觉得跟开玩笑似的,你知道吗? 你,你说你说,你来,你来饭店吃饭,咱吃的就是个方便快捷,吃的就是一个这个,别人服务你,咱不用自己动手。然后他把这个凉菜全放到那块了,我一开始就以为他是闹着玩的,后来他真实施了 啊,我是我说我,其实一开始我一点不撒谎,兄弟们,我这还是说头发长见识短了,我就寻思他改完也没人呢, 我一点不撒谎,真的,我的眼光稍微就是说我这人格局矮了,我就觉得他白活楞,但是呢,我又不想我,我不是那种扫兴的爱人,就是他想这么做, 你想往就是前面,无论是开阔大地还是南墙,我都会陪着你往前走的, 我不会去抹浇灭他的这个这个想法。我说那你就干,我没寻思肯定黄了,但我没寻思能有多好 我真没寻思说能有多好,我没跟你说吗?他中餐开业当天那天他在医院呢,我跟老王老师发的微叉。发的是啥?为啥没人?因为那个,那个时候我问那个人吧,也是个也是个,也是个低能,我九点多问的,我说今天开业人多吗? 老九给我回的三桌,但是我忘瞅点了,那时候才早上九点多,不到十点,他说剩三桌,他说就三桌的时候,我心咯噔一下子,我第一反应,我都没寻思黄了,不黄了,这对我来说其实这不重要,重要的是啥?我怕我老公上火,那胰腺炎一上火容易犯病, 我直接给王老师发的微差,我说千万别跟我老公说,就告诉他挺好的,让他搁医院安心调吧, 我害怕了,你知道吗?我这要让他知道了,你说那豁了那那那,忙前忙后那么多天,完了,那么用心的去研究怎么菜价啊,研究菜谱啊,然后结果一下子没有人,我说这不得上火吗? 结果到十一点多的时候,老师给我回什么没人,我说中餐不没人吗?完,他说满了,都排队了,我马上就给我老公发那个发的视频,我说老公啊,我要上中餐去帮忙去了啊,我说中餐那个都排队了,我说我得去了, 完,我老公说我这打完针我就去,我说你别来了,他说不行,这刚开业,这这这肯定刚来的都是,都不一定说是这个时刻,他说有可能都是粉丝,所以我一定要来,我一定要去啊,有的人可能要就为了见一面啥的,完他就去了, 就这么个事,知道吧。
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压上了啊,开干开干压上菜了。兵哥今天不炸锅包肉了,闹心闹心, 谢谢。慢用啊,为啥今天你炸来了好像不干了。兵哥刚才说闹心炸这玩意叫我隔壁干个香油果咋地,尝尝这呢啊,能行吗?能 不怕骂你就吃吧。我吃啊,不怕骂你就吃。哈哈哈。啊,满不满满上。这老小豆腐一天出事没?没有,一个个炒的时候我妈让偷吃了。没有人没偷吃 哎你。你这么说是吧。一会让后台这一会让前台库库去。推锅包肉去。六个段砸蒙你。十三一个十六一个。好的, 你是我的,我是老八,不包肉溜肉段间背多了。一定要多推一定要多推。不用多推,砸死你杨哥。哈哈哈 你不吃不吃的呢。害我啊。我三哥多大岁数了啊。八九九的我去对吧。对,纯铁粉。哥我有多少根头发。哈哈哈马上咱点菜吧。来给阿妹点菜。马上来了,大哥拍一个。 欢迎欢迎啊。收拾不用点了,我赠你了。哥你这样点菜就行。没事你点菜就行,一会收拾我给你拿。是吗?感谢感谢感谢。然后这有快乐方法。对,然后这是汁,喜欢吃啥。蒜的香菜随便放。没事 这个一会走我单,然后上赠这个 ok? 哎呦我去,你这怎么信你哥来的。哥太感谢了。杨哥我去研究,中午管饭去了。上哪啊?我给这坐呀。几点了?一点一点到菜两点。走这吃吧。 no no no no ok 了,走吧走吧走吧走吧。 这菜你吃去吧。饿死了。挠挠的哇。不是烫辣的,没别的毛病, 菜做的嘎嘎的啊。哈喽,这菜系也太行了。是吧,太好了太好了。好不好吃。好吃香 红烧肉啊, 干活吃饭是香就是香。 这我妈做伙饭去了做伙饭去了。哈哈哈哈你这样给我打开懂车帝了。你有驾驶证吗。你打开来我先买我再烤。 不包肉。不包肉慢用啊。来了这几个啊。行 ok 了吃怎么样。太 ok 了,包 ok 了。那怎么那怎么没吃了呢。哎。你说健身呢。没健身你没健身你咋长这么壮呢。吃西米和西红柿汤吃的。是吗? 那我你要这么说我挂车了 ok 了 ok 了。这姐们一号链接啊,二十六块九。宝宝宝宝宝宝 想死你了。你昨天咋没来呢。昨天上班了。吃啥。宝宝痱子痱子。来个痱子给宝宝。没了。宝宝豆腐豆腐也没了啊。这个可以有。这个真没有。来我拍我拍。来。 快快快快。你现实你也得嘚啊不是。哈哈哈嘚点就嘚点得了现实就别这样了。咋的了。来得了。来来准备好啊来口号啊。 你也没有啥可用的。没有啥口号啊,我研究一个。哎呦老帅了老帅了。给这俩人帅的录上了录上了录上了拍上了拍上了。哎呦老帅了。哎呦我去不好意思整成自拍了啊哈哈哈哈来我俩拍我俩拍。来来三二一走。 你俩这身高真是旗鼓相当啊。三天不吃就难受。一天不见就想你。一起啊一起啊。拉倒吧一起呗。你看咱哥们都处这样。你看。哎呀,早上饭店九点开门啊刚子晚上九点十五来的啊。 九点半下班了刚子就点一桌菜啊。你好,纯纯我们的我们自己人纯纯哎。好,谢谢啊谢谢啊。 我给别人点的送到前台说给纯纯就行,不用打我电话。 ok 了,感谢这位来自嫂子给你点的草莓加芒果加甜瓜加哈密瓜四拼。 谁呀?上这他妈吃饭来了。哈哈哈哈,你看我这一会我装多些外卖了。以后我天天来,周三晚来。周三晚有免费的奶茶, ok 了。不是,我刚才给你端奶,你问他了吗?没有啊,你再给我一次吧。不给了,记得关注再走哦。

生意这么好,咱们改成江鱼馆吧。你真是盼阳死。你是怕阳好,你盼阳死第一人呐。那刘洋压力老大了,刘洋那时候刚回来没多长时间,这个江鱼馆是他的什么头名状,有哥们明不明白?他就想把这店给干好, 但是奈何天不随人愿,钓鱼馆没整没整好确实跟位置有关系的啊。那刘洋自己上火,你看他这这几天给他累的,所以说对他来说的意义是不一样的,其实挣不挣钱现在在他心里都不是第一位了。我就告诉你, 必须要有人气就争口气,对,就争气,刘洋一定会好的,努力不一定有结果,但是不努力一定没结果, 他这么努力,哪怕结果就是说不不会很好,但他也不会很坏就 ok 了。咱不能把话说的绝对,人这一辈子哪有失败呀,全是经历。你看我也一样, 我曾经说话也打过脸,嘎巴嘎巴的,所以我现在不会把话说的太满了,别说太死就得了。嗯,不一定说完全能嘎嘎嘎嘎,多火多好啊,但是坏不到哪去了,哪怕说还不行,哎,我们再接着,从头再来,啥毛病没有就得了。 刚才有那哥们说那生意不好怪刘洋干嘛?没人怪他,但是我跟你说,酒香不怕巷子深,这自古以来就有这道理。你们在当地没有那种店吗? 就是说他很远,但是大家就愿意打车去,也有这样的,所以说那你看那开业你能这么忙没维持下去,跟自身还是有关系的,但是地理位置他也有关系,综合因素加在一起导致江油管倒塌,但是咱们又迎来一个新的旅程线,对不对?

我其实是最大心意和黑粉中餐馆,皇上,这事不是别人说的,是我说的,但是实际是改姓中饭馆继续开啊,后续有什么规划吧,透露一下子,后续把这江鱼馆这套形式给他改变一下。以东北大众菜啊,什么雪面豆沙,锅包肉、溜肉段,素黄菜啊,以这些菜为主, 就是具有东北代表特色的,就让厨师一天都炒,蒙他做酸菜,做雪人豆沙,直接给他干,蒙他知道吧?老丁又得刨锅了,那你没招,你这玩意就这些菜才才招人招人呢,就这些菜,你现在哈尔滨一般饭店点你不给做,江鱼馆不做了?确实是, 说句实在话,这个江鱼吧定位有点高不高低不低的,所以说这次主要以他接地气这个大众菜为主,十块钱,二十多块钱,这些菜系 啊,包括烧鸡,市面上正常卖五六十一只的,在店里就卖个三十来块钱啊,就便宜拉头干了。这回大伙说完之后我也看了,说老五你也不能光怪刘洋,你那位置也不行, 这当时咱定位的时候吧,就图那块房费不便宜吗?位置偏,房费便宜吗?刘洋刚起步就寻思咱能省点省点投资吗?但是咱说句实在话啊,就是靠哥这个低价优惠一点,看能不能干动,干不动就黄了,那咱也没招了,谁做买卖咱也不能说 你,你说干一个成一个,我们这帮兄弟把线下这买卖捋顺完了,我们就恢复正常了啊,就总会有两天低谷期吗?对不对?

我敢说不是每个月都有。嗯,这实话,今天主要目的就是来炒他来了。你这么说老强该生气了。哈哈哈,这个蹄花我必定上你这来吃。我不可能千里迢迢上你家吃俩猪蹄子。来我去,我也炒炒点米菜哈哈哈哈 新喜河江鱼馆听说新喜河家这个蹄花老好吃了。我老馋了。从哈西干到江北就要尝一下这蹄花到底怎么事。走。 哎呦我的妈。哈喽哥哈喽姐等你一刻一刻的。来来来,等我一刻等你一刻一刻的。两个海带这吃起。你太客气了,我吃过最好的海鲜就海带了。哈哈哈哈唯一能拿出手的就是一个就是安姐一个就是安利海参 了。哎呦我的妈都来了今天。来吧来吧来吧。快来来,走,上楼上楼上楼。哥,今天这样啊,你安排啥我吃啥。我不点你上啥我吃啥。我也是这么想的。菊花来了 这么快上来就上提花啊,这整体就就卖的上面这个酱呗。对,到时候咱就后续就上这个链接卖这个酱这个提花我不一定上你这来吃。我不可能千里迢迢上你家吃俩猪蹄子来。对,那我把配方卖你了。猜猜我是为了见我人来的。哈哈哈哈也是也是也是。 我感觉你是你们团队长最帅的。是吗。你这么说老强应该生气了。哈哈哈尝尝提花,要不提花一会凉了。 要说人这玩意卖的好,我放嘴里特别烂糊。这个你胡哥要敢说还行吧,我就干他他要敢说这我看他往哪都还行吧。对胡哥有点手段哈哈哈。秘制牛肉这个菜也是我们卖了很久的一个菜了。 嗯,哎,不行就叫他来跟你学学呢。我去吧。嗯,我给你来个溜肉段。哎呀,这是也是我家做销量比较好的。我年夜饭上的那个你给胡哥笑懵了。不,胡哥说的上辈子多少造啥造啥孽了,这辈碰着我的老板胡哥大过年的整一身泡, 一天三三十多份,沾不沾点吹。哈哈。真不吹真不自信。差不多得了。哥这是干啥这是干啥。这是我新上的主食烤包子,中式的,然后用油酥酥皮。对,用酥皮的 有点小奶香味,青椒辣椒味特别重,这个肉一点都不腻。真足啊。研究我就偷。这多贵啊。我就是职业病了。 哈哈哈哈整个小果盘就冻梨啥的哈哈哈常见水果。你看杨总我说啥了。杨总两个小下碟小凉菜。要说人家人多呢。你研究菜吗?咋不研究呢。我也研究,虽然我不是厨师。不是?那你研究挺厉害,我也研究那个妃子笑就是我研究的 完了给胡哥治了。这个我预定了。我去我也抄抄点你菜哈哈哈。今天主要目的就是来抄他来了哈哈哈。嗯,来尝。嗯, 要不说人家公开秘方专门卖这个酱好吃,回家吧,我让我家厨长研究一下子,如果不行的话。嗯,你给我指点指点。行,我去你来啊,我去就完事了。你这么整完之后粉丝都说了说 你看美女就去。哈哈哈。就是,这个猪蹄确实值得尝,但我家呢,抄是抄上,肯定是上不了了。整整年夜饭吧。整整年夜饭又整年夜饭。年夜饭可以, 这叫格局这叫格局。我大哥教我的格局。你看啊,现在就是餐饮大环境整体下滑,像这么大一个店正常运转起来,你靠啥支撑? 我敢说啊,我敢说不是每个月都是盈利的。嗯,对吧,这实话,我们餐饮人的辛酸。对,就是很真情实感的辛酸。咱们以前本身就厨师嘛,这是属于整第一个相对来讲有规模的辛酸,咱们以前本身我舍弃他,我指定我 心里不甘我会难受,咱们是见证他从零到一,通过客人这个评价啊,一点点咱们弥补到今天一点点相对来讲稳定就是挺不容易个事。为什么说这你的猪蹄能火反烂脱骨? 第二就是他这个酱汁啥时候开直播,酱汁我必拍。酱汁我一星期之后卖啊。李艳李艳一定先拍几单给我家员工一个福利不是,确实好吃。姐你不用拍我给你送去啊。不不不,必须要我也得去哈哈哈哈。
