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你吃的杨梅可能不是树上熟的,而是药水里泡出来的。近日,福建广电记者暗访发现,在漳州陇海白水镇、浮宫镇两大杨梅产区,多家收购点将刚下出的酸杨梅整筐丢进对了脱氢乙酸钠和三无甜味剂的桶里,立竿集装箱即而发往浙江、上海拖地。 这款标着甜度八千倍的甜味剂,无生产日期、无合格证、无成分说明,脱铅乙酸钠更是国家明令禁止在鲜果中食用,商贩用量全凭手感。甚至有人直言,不能吃哦,有泡药的啊,你们自己也不吃这种药啊! 一家店单日就能流出上千斤,旺季时超过五千斤。面对检查,他们只需备好没泡过的样品即可应付。此举既违反食品安全相关法规,长期使用更会损害神经、肝肾,尤其影响青少年发育。 五月十五号,漳州市农业农村局联合陇海区农业农村局,对辖区内杨梅经营商户开展专项突击检查,重点排查违规使用食品添加剂行为。当自己不吃的东西流向千家万户,当应付检查成为标准操作。我们失去的不仅是杨梅的味道,更是公众对食品安全的敬畏与信任。

杨梅浸泡药水终于成了恶果,整个产业被反噬,果农成了受害者。这时候能够感受到当地媒体福建邦邦团可能会承受到的压力。他们是吹哨人,他们得罪了很多人,他们的报道影响了整个产业,但他们对得起消费者。 吃的不泡泡的不吃,是漳州一带杨梅商贩公开的秘密。既然是公开秘密,就没有一片雪花是无辜的,无辜的只是消费者。记者在漳州两个镇两大产区调查时,当地在违规浸泡防腐剂和三无甜味剂的工人 把这事公开到对前来调查的记者毫不避讳的程度。他们还演示给记者看加多少拼手感,告诉记者添加的是什么化学产品,用来干嘛的,最后销往 放哪。外地媒体报道时没有做回避,直指浙江、上海等外地一家商贩一天发出几百斤多的,一天上千斤,一个外地就把这公开秘密的内涵彻底讲清楚了。 违规添加的商贩,他们不妨本地人,是因为没把本地人当外人,是觉得本地人不会出卖他们,他们坑的是外地人。 这是我觉得福建这家本地媒体最值得致敬的一点。媒体仅仅是把公开的秘密做了一次证实, 做了一次公开的报道,他们又做了监管部门应该做的工作,这时候给予他们的应该是致敬,而不是压力。他们是第一批杨梅上市时的吹哨人,今年的新闻奖应该有这一条。不要忘了,他们不加就卖不出去,居然成了添加违禁化学剂零 理所应当的理由,中分必要的条件,这是一件多么讽刺的事情。确实,杨梅的保存期很短,在没有冷链的情况下,两三天就会变质,但也正是这个时间保鲜的难度,让杨梅能够在市场上 卖出很高的价格。尤其出口到国外,一颗杨梅往往是国内市场一斤杨梅的价格,但是卖到国外的,他们不敢添加,而销往国内外地的却加的心安理得,加的肆无忌惮。赤裸裸的双标。什么原因造成的?归根到底还是检测的标准不同, 这个标准主要是检测频次与力度重视的程度。媒体调查中,商贩透露,他们规避监管的手段是准备一些煤炮的杨梅,他们要验的话,就拿煤炮都过去验,这种手段不新鲜,但 依然能够行的通。可想而知,贪婪是有原因的,最大的心态就是把监管当成纸老虎,丝毫没有敬畏心。漳州杨梅事件,这把火烧到了全中国的杨梅产区,这是一件好事,是对整个产业非常严肃的警示,也是对监管机制的 警示。有可能正是因为这起事件,反而让今年的杨梅成为消费者吃的最放心的一个杨梅记。正是因为这起负面事件被揭示被曝光,反而可能出现一次正面转向, 所以这起事件应该成为一个转折点,而不是一片哀嚎,一阵痛骂,一句可怜,一阵恐慌,更不应该搞地狱攻防,互相攻击这一套。消费者买杨梅不可能一家一家测,只能闭眼入杨梅。泡药被曝光,消费者在 是恐慌不敢买,只可以理解的,不能反过来埋怨消费者冤枉了好杨梅。他们总知道什么是泡过药水的杨梅,什么是好杨梅?但是客观上确实会对果农造成无差别的伤害,确实会给整个产业造成重大损失,但盲目的鼓励他们放心大胆买, 是一种不负责任的态度。真正负责任的做法是政府介入,监管到位,违法重处,该入刑就入刑,要有公信力做兜底,确保消费者面前的每一颗杨梅都是放心杨梅,迅速重塑消费者信心。 杨梅是果农的饭碗,不让果农倒下,不要冤枉了连累了没有添加的好杨梅靠什么?事实反复证明了,不能单纯的靠自觉,凭良心利益驱动之下,你不用心,就会有 一部分人会用心思监管,一旦失守人心,人性就有可能失防。所以,这时候救杨梅、救果农,最重要的是救消费者的信心,这一点,浙江已经在行动了。 据天天网报报道,截至十七号,浙江的台州、温州、宁波、丽水、金华等五个杨梅重点产区已完成首轮巡查检查,暂未发现违规添加行为。消费者要的是一颗好杨梅,也是一颗定心丸,个人观察,进攻上去。

杨梅的田,竟然是药水泡出来的!福建漳州一个杨梅收购典礼,一筐筐刚摘下来的杨梅,红的发紫,看上去特别诱人。 工人不急着装箱,而是把这些杨梅倒进一个池子里,先给杨梅洗澡。池子里的水不是清水,也不是盐水,而是加了防腐剂、甜味剂的药水,泡一泡,沥一沥, 装箱发货。几个小时之后,这些杨梅可能进入批发市场,也可能进入到电商平台直播间,最后变成一句吆喝,新鲜杨梅酸甜爆汁。可问题是,消费者买的是水果,不是买一筐来路不明的添加剂。这次被曝光的是福建漳州龙海部分杨梅收购点,违规把脱氢乙酸钠当保鲜剂, 把一次三无的甜味复合糖当甜味剂。部分收购点每天收购浸泡售卖的杨梅达到上千斤。更让人后背发凉的是,有工人每天斤数上千斤,自己却不吃,这说明什么?说明有些人心里很清楚,这东西不该这么处理。 最让人气愤的还不是个别商贩偷偷摸摸,而是这种做法在一些收购环节,已经变成了所谓公开密。有人说,早熟杨梅酸不泡不好卖,有人说, 同行都这么干,你不加就没人要。听起来好像很委屈,但说白了,这不是生意难做,这是把风险转嫁给消费者。食品安全最怕什么?最怕劣币驱逐良币。 东海杨梅不是没有好东西,当地杨梅有历史,有产区,有果农,辛辛苦苦种出来的招牌。可少数黑心商贩这么一搞, 消费者就会弹杨梅色变,最后谁受伤?不只是消费者,还有那些老老实实种杨梅、卖杨梅的果农,一个地方的金字招牌,可能几代人一点一点攒起来,却被几桶药水毁掉。 所以,这件事不能只停留在查几个点、罚几个人。当地已经成立专项整治工作专班,也查除了多个涉嫌非法添加的收购点,这一步必须支持。 但接下来更关键的是长效监管。要把收购点查透,把流通链条查清,把违禁添加剂来源斩断。批发市场、电商平台也不能只管卖货不问来路,必须把抽检溯源和下架机制真正立起来。杨梅可以算一 水果,可以宠一点,保鲜期可以短一点,但食品安全这条底线,一点都不能泡软。真正毁掉杨梅的,不是他不够甜,而是有人为了让他甜,先把良心泡进了药水里。

你猜,漳州杨梅这一波最大的输家到底是谁?不是那几个已经被戴上手铐的人,是接下来好几年老老实实趴在地里种杨梅的果农,连本带利全赔进去。 漳州杨梅的事,前阵子舆论炸成什么样,不用我多讲了,现在总算看到了。一个实打实的动作,五个被刑事拘留,另外一大串人带走。行政调查。 注意,是刑事,不是罚点款,关几天门就拉倒了。动刑了,说明这件事的性质彻底变了。这个背后释放的信号很明确,法律层面的板子终于落下来了。 但我今天呢,不是来拍手叫好的,我是要跟你聊点更深的。也是很多人嘴上不说,心里却在犯嘀咕的那层窗户纸。 我的观点呢,非常直接,三点跟你剖开来看。第一,刑事手段确实是一剂猛药,但这次其实更像是被铺天盖地的愚蠢硬逼出来的。这个时间点并不早, 我们往前倒推头几年,各种关于杨梅浸泡打药的小视频内幕铁是不是隔三差五就在咱们的朋友圈和群里面冒出来? 那个时候,有多少人真正当回事了?不少人的思路是,这个事个别存在,别声张,内部处理一下,保住漳州杨梅这四个字的金字招牌要紧。 结果呢?越想护牌子,牌子烂的越快。因为那些害君之马发现违法成本太低了,罚点钱换个马甲继续干,根本没有伤筋动骨。你不用行之手段,把某些人的侥幸心理彻底砸碎,后来模仿的人只会一茬接一茬。 这就好比一筐杨梅有一颗发霉长毛了,你不立刻捡出来深埋处理,还在那拿块布盖着,用不了两天,霉菌穿透整筐一个都别想卖出去。 这次终于动行,说白了就是盖子实在捂不住了,火已经烧穿屋顶了,才把消防车开进来。 态度有了。这没错,但我必须说,这是一种惨胜,是用整个产业链的信誉几乎清空作为代价,才换来的迟到的正义。如果三年前、五年前第一次冒出恶苗的时候,就有这种雷霆手段,至于走到今天这一步吗? 该吃的亏,老百姓全吃了,该受的伤果农里里外外受了三遍,这个账算在谁的头上呢? 第二,比那几颗问题杨梅毒性更大的,其实是某些地方上长久以来那套霍西尼的思维惯性。 你仔细品一品这个事的发酵路径。每一次舆论的开端,可能都是很小的一张图片,一段聊天记录,但为什么总能演变成海啸呢?因为背后有一种心理叫拼了命的想大事化小,把维护表面稳定放在了尊重消费者健康之前。 很多地方碰到这种事,本能反应是别影响产业,别让投资者跑掉,别影响数据。然后开始走一套标准流程,否认下架部分产品,发个不痛不痒的通报。 这套拳打完以为就过去了。可是现在这个信息社会,你越是闪躲,人家越觉得你身上揣着大秘密。消费者一旦发现自己被糊弄,那种被欺骗的愤怒会十倍百倍的反噬回来。 到那个时候,哪还分得清你哪个镇种的好,哪个村管的严呢?整个漳州杨梅四个字一块被拉黑,一个几十万人一托的民生支柱产业,就这么被短视的保护主义,一刀一刀捅成了重伤。 真正砸烂招牌的,从来不是那几个被靠走的违法者,而是当初决定轻轻放过他们的那只手。 第三,也是最扎心的一点,抓人不是大结局,怎么让本本分分的果农活下去,才是地狱难度的开始。 刑事拘留这几个人,是给法律一个交代,给公众看个态度。但你想过没有,那些一辈子都没有往杨梅上动过歪心思,天不亮就上山,严格按照规范来。连农药间隔期都拿本子记着的果农,他们现在正对着满山的果子发呆。 杨梅这个东西,没有果皮鲜嫩,采摘期就那么一丁点,一旦市场信任崩了,收购商不敢来,冷库不敢收,电商平台把链接一锁,这帮最无辜的人,就得眼睁睁看着一年的血汗烂在树上,烂在筐里, 谁给他们买单呢?谁去把放心两个字重新贴回去呢?光靠抓几个人贴回去的速度太慢了,你得拿出比抓人更狠的十招。 比如产地的抽检,能不能做到二十四小时全网直播。每一批出村的杨梅,能不能带上一张不可篡改的农残溯源报告,扫个码就能看见从施肥到采摘的全过程。 地方上的头头们能不能亲自站在果园里,摘下来就直接往嘴里塞,用最原始的方式做一次背书。这些事不做,做不生,做不成常态,那所谓的产业重塑,就是一句空话。 行居新闻的热度一过,消费端的记忆自然消退。但果农账本上的窟窿,可是要用往后好几年起早贪黑的零收入去填平的,这个代价不该由他们来扛大头。 所以呢,看到五个行居这四个字,我没有办法单纯的高兴。他像一面镜子,照出了病灶,也照出了我们为处理这个病灶付出的惨痛代价。 变化来了是好事,态度摆出来了也值得点个头。但我真的不希望这只是鱼情高压下的一场应激反应,等风头过了,一切照旧, 这个产业这些农户经不起下一次了。希望这次动真格,是漳州杨梅刮骨疗毒的真正开始,而不是另一场循环的开端。

官方通报,漳州药水杨梅事件后续来了五人被刑拘五百四十公斤,问题杨梅被追回!食品安全的底线绝不能碰啊! 每年五月,福建漳州陇海区的浮宫镇、白水镇都是全国有名的杨梅主产区。这里的杨梅个大味甜,畅销上海、浙江、河南等地,是当地果农的生计,也是他们消费者最爱吃的美味。可就在二零二六年五月十五号,媒体的一则报道彻底撕开了 光鲜背后的黑幕,暗访镜头里的画面看的人头皮发麻,多加杨梅收购点,根本不把食品安全当回事,把新鲜的杨梅直接泡进大 桶的药水里,两种猛药一起加,一种呢,是国家明令禁止在新鲜水果上使用的防腐剂脱氢乙酸钠。另外一种呢,是标注甜度高达蔗糖八千倍,却没有生产日期,没有成分表,没有生产厂家的三无甜味。 实际更让人愤怒的是,这些商贩心里都很清楚,知道这个事见不得光。于是呢,他们还专门准备干净杨梅应付抽检。平时泡药的杨梅旺季一天能发五千多斤啊,工人们天天精瘦, 一口都不碰。有工人甚至直言,发往外地的杨梅路程远,防腐剂必须多放,不然容易坏。某些不良商家真的是为了多赚钱,完全不把消费者的健康,把大家的身体当儿戏养。事情曝光以后,舆论瞬间沸腾, 大家是既愤怒又担心,生怕自己买到的是这种药水杨梅。而当地政府的反应可以说是迅速又果断。漳州市第一时间启动应急响应 专项工作,专班多部门联合赶赴现场执法,全面排查所有杨梅的收购点。经过连日核查,官方的通报来了设施收购点共有五家,查扣问题杨梅二百二十五公斤,违规添加剂二十点一公斤。后续呢, 追回了问题杨梅五百四十公斤,全部销毁,绝对不流入市场。截止到五月二十号,共行政立案十二起,刑事立案两起,五名涉案人员被依法刑事拘留,等待他们的将是法律的严惩。 不仅如此,当地还启动了为期四十五天的专项整治,覆盖了杨梅上市全周期,包括有干部下沉注点监督,还包括了收购商黑名单等等制度,可以说是从收购、储存到销售,全链条严防死守。 那现在咱们能吃到放心的杨梅了吗?五月十六号到二十号,已经检验了杨梅六百三十九批次,全部合格 无疑啊!给大家吃了一颗定心丸,一颗小小的杨梅背后,不仅是果农的辛苦,还有商家的良心,更连着咱们千家万户的健康。漳州杨梅是当地的特色产业,靠的是口碑和品质,但是少数黑心商贩为了短期利益,砸了整个 产业的招牌,也寒了消费者的心。这件事最让人痛心的是,事情曝光以后,当地杨梅订单暴跌,部分渠道直接下架,正规果农跟着遭殃,降价促销都难卖, 实在是让人惋惜。咱们也得明白,错的不是漳州的杨梅,不是辛苦的果农,而是少数利益熏心,不是规则的不法商贩,绝大多数的果农都是踏踏实实种果子,靠良心赚钱,不能因为少数人的阔绰,就否定了整个产区的努力啊!食品安全无小事,一枝一叶总 安情。从耀水扬眉事件我们可以看出,国家对于食品安全的监管越来越严格,越来越细致,任何触犯底线,损 害老百姓健康的行为都必将受到严厉打击,绝不呼吸。我们也相信经过这一次的整治,漳州杨梅产业能刮骨疗毒,重回正轨,用品质重建信任。同时呢,也提醒所有的商家,君子爱财,取之有道,良心才是最好的生意,诚信才是长久的财富。

你有没有发现一个很荒诞的规律,每一次食品安全出事呢?最先站出来的往往不是受害的消费者,而是利益相关方开始喊冤。这次药水扬眉事件也是一模一样。 最近呢,福建漳州的龙海杨梅被曝出使用明令禁止的脱氢乙酸钠以及三五甜味剂泡果。这消息一出,全国退货,价格暴跌九成,原本几十块钱一斤的杨梅,最后呢,甚至跌到了一块钱都没有人要。七百年的龙海杨梅招牌,这一夜之间呢,就烂在了地里。当 当地也是赶紧火速行动,立案十二起,五人被刑拘,追回了五百四十公斤的问题杨梅。按说到这一步,该查的查,该抓的抓,这事情应该有个交代了。结果没有想到,真正让舆论彻底炸锅的不是黑作坊,而是后面的那场喊 冤。杨梅协会的会长呢,站到镜头前,一开口先说这是龙海杨梅遭遇的最大危机,接着八个字给他定了姓,少数现象,漏网之鱼。 然后呢,画风一转,开始呼吁消费者,希望大家给果农一条生路,不要一棍子打死整个产业。很多人听到这第一反应,可能没有意识到问题到底出在哪,但是我们仔细的来品一品 这个逻辑链,几个害群之马出了事,果农是无辜的,消费者应该继续买啊,不然整个产业就毁了。发现问题了吗?他真正焦虑的重点不是什么食品安全怎么彻底整改,而是消费者别不买了。换句话说,他把食品安全的问题强行的变成了产业生存的问题。 于是呢,网友一句话就直接给怼了回去,我给你生路买单!那到底谁给我的生命健康买单?但是真正让人后背发凉的,还不只是这番发言, 而是你会发现问题,杨梅本身可能只是这个产业链最表层的问题。镜头里边那些长期运作的简陋的作坊,地面到处是积水,工人们呢,带着脏的手套,把一筐筐的杨梅直接往药水桶里倒啊。记者想现场尝一颗,旁边的人立马把他给拦住, 然后就说了一句几乎可以写进中国食品安全史的话,泡药的我们自己都不敢吃。这句话最可怕的地方是什么呀?他不是什么违规,而是他们其实非常清楚啊,自己到底在干什么,而且还知道这个东西是不该进自己的嘴里的。这意味着什么 呀?意味着他根本就不是无知违规,而是非常明确的知害售卖。更离谱的还在后边,记者继续追查,发现这些人甚至已经摸索出了一整套对付监管的流程, 专门挑几筐没泡的干净,杨梅提前做好记号,摆在显眼的位置。监管来抽检的时候呢,就递这些样品, 等到执法车一开走,大桶药水继续泡,一车车的科技杨梅继续的发向全国。如果说你觉得听到这已经是够离谱的了,我们再来看一看销售端。记者一路追到广州的批发市场,发现了一个非常魔幻的现象, 那些自然成熟,稍微软一点,带点氧化痕迹的正常的杨梅,被商贩的说成是北货,不新鲜,反而是那些颜色红的发亮,硬邦邦的放着三天都不变样的泡药果,被当成了最新鲜的头茬货,在高价的卖。 那为什么会这样呢?因为我们知道,杨梅这个水果,它本身就很特殊,它是没有果皮,没有果壳,几乎是一丝不挂的。自然成熟的杨梅呢,摘下来常温放上一天的时间,它就会变软,出水、氧化。 其实这本来就是一个非常正常的规律。但是问题就来了,消费者他想要又新鲜又好看,但是自然规律却偏偏不允许。那这个矛盾本来应该靠什么来解决呢?靠冷链,靠品种的改良,靠运输的效率。可事实上,当地并不是没有这个能 龙。海洋莓呢,原本就是有冷链物流体系的,甚至还能够出口日本和欧美。可偏偏有人选择了一条成本最低、利润最高的路,用违禁防腐剂来锁住新鲜的假象,用提前采摘,延长质保期,用甜味剂给没有成熟的果子 补甜,再用准备好的干净样品骗过抽检,最后以高等级精品杨梅的价格卖给消费者。 而一旦这条路被跑通,那些老老实实做冷链做品控的人,反而是活不下去了。因为你的成本再低,也低不过几块钱一包的化工原料啊,你的冷链再先进,卖相也拼不过这科技很活啊!这其实就是经济学里最经典的问题, 劣币驱逐良币,谁造假成本低,谁利润高,最后就逼着全行业一起下水。那问题就来了,这种已经影响消费者选择,影响市场价格,甚至改变行业生存逻辑的行为,真的还能叫少数现象吗?我们把时间往回倒,就会发现,这些年所有的食品安全事件,开头几乎都差不多, 二零零八年,三聚氢氨奶粉,一开始也是个别企业,结果后来查出来,二十二家如企,集体沦陷。二零二二年,土坑酸菜,最开始呢,也是一家代工厂被曝光,结果后来发现,当地大量的企业都在用同样的土坑工艺, 工人光着脚踩酸菜,烟头随处丢,甚至已经变成了行业惯例。你会发现一个规律,每一次食品安全事件,最开始它都是以个别偶然局部的姿态出现,但是最后的调查结果,几乎都会指向同一个东西,系统性失灵。所以,现在的消费者最反感的已经不是出问题了, 而是那套熟悉的公关模板,只是个别现象。不要影响整个产业,大家给果农一条生路,因为这套话术本质上是在把消费者推到道德压力前,仿佛你不继续买,就是在毁掉果农。 可问题是,真正毁掉果农的,难道不是那些往杨梅里泡药的人吗?更让人不安的是,当一些博主和媒体想继续深入调查的时候,迎接他们的居然不是配合,而是围堵和恐吓。有人当场放话,你敢报就别想走出白水镇。甚至有人扬言要查出爆料人是谁,这像什么呀? 不像少数害群之马,更像是某些利益群体在拼命地捂住盖子。而且你仔细看,就会发现一个更加细思极恐的细节,脱氢乙酸钠和纽田这两个东西,其实早就不是第一次出现在水果行业里了。二零二二年杭州抽检杨梅和桑葚,就检出过纽田。 二零二三年,陕西全省进行抽检,纽田依然是重点不合格的项目。二零二五年,新疆福建呢,又检出了脱氢乙酸钠,今年在四川的陵水也查出了类似的问题。换句话说,这些添加剂在这一类的水果里啊,已经快成惯犯了。而偏偏陇海的这次,这两个区 严重,更关键的是,它们不是无害脱氢乙酸钠,过量摄入是会损伤肠胃道的。纽田呢,则有明确的规定,禁止添加到新鲜的水果当中,因为杨梅没有果皮药剂,它几乎是直接附着果肉的,你吃进去,那就是真的吃进去了。 所以,这次事件,真正让人愤怒的,不只是几筐杨梅泡了药,而是它几乎集齐了中国食品安全事件里最经典的所有的元素。 第一,违禁添加剂早就是行业的惯犯。第二,商贩自己不吃却卖给消费者。第三,应付抽检,已经形成了一个成熟的套路。第四,造假者利润更高,老实人反而活不下去。第五,曝光后第一时间归咎个别现象, 从生产销售、抽检到终端市场,整个链条都已经出现了问题,结果最后还在告诉消费者,这只是少数现象。说实话,消费者他早就不信了。所以现在真正的问题,他不是消费者为什么不体谅果农, 而是整个产业链他到底还值不值得信任。协会真正该做的,也不是出来哭诉给条生路,而应该是第一时间明确表态,谁违规谁出局, 谁砸招牌谁承担代价。如果连行业自己都分不清谁干净谁不干净,那就别怪消费者一刀切了,因为在信息严重不对称的情况下,这已经是普通人唯一能够保护自己的方式了。 所以说到底,真正毁掉龙海杨梅的,从来都不是曝光,曝光,他只是把问题拉到了阳光下。真正毁掉一个产业的,永远是那些为了短期利润把整个产区的信誉压上赌桌的人,是那些让老实的果农沉默,让黑心商贩赚钱的人。 这些年,一次次药水水果,一次次科技很火,一次次的个别现象,被消耗掉的从来都不只是销量,而是消费者最后的那点杏仁。而一个食品产业最值钱的东西,恰恰就是杏仁。 所以,龙海杨梅真正需要加进去的,它不是防腐剂,也不是甜味剂,而是标准,是底线,是愿意真正清理门户的决心。小说商业,知性,理性,更懂人性。