玫瑰伯爵曲奇饼干做法
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02:03查看AI文稿AI文稿这是我这两年一直用的超酥软去脐配方，一个面团便安顿去脐，酥软可口，可塑性强，好吃好看，过年节送礼佳品！黄油软化到一戳这样的程度，加糖和盐搅拌均匀，混合到这么顺滑，加蛋液打到蓬松发白，打到这么白大概两分钟吧，最后把粉类都筛进去，简单 翻拌到没什么干粉，再这样刮呀刮呀的，让它混合均匀，你的万能大面团诞生了！接下来就是一变八的 magic， 时间 都做好了，就放进冰箱冷冻一会儿。胡椒茶曲奇和巧克力曲奇都切成小片，海盐芝香曲奇切成小条，很像现在很火的那个英式黄油曲奇卤捞面团，我用模具把它卡成了叶子的形状，这就我做馒头那模具。 最后给乳酪酥抹上蛋液，就大功告成了。烤箱先一百五十度预热好，把所有曲奇都放进去，省时省力，效率翻倍声音。拿铁杏仁酥咱们烤后再切，哇，可太香了，不到二十分钟就出炉了，每层都烤的这么均匀，火候刚刚好，多快好省！我这烤箱真没买。 所有材料，小火熬成咖啡杏仁酱，熬到一刮纹路不会立刻消失。关火放杏仁哦！翻拌均匀，放到烤好的生腌拿铁杏仁酥上，放烤箱在一百七十度烤十七分钟。上面这层咖啡杏仁特别香，焦香太微糖超香超好吃！我觉得这款最好吃！都做好了，真是太有成就感了！ 装进盒子里，过节的时候寄给大家，现在已收到满满好评哦！小伙伴们快举手，说不定下一份就寄到你家喽！
5992菜宝Iris
02:05查看AI文稿AI文稿这是我这两年一直用的黄油曲奇配方，一盆面团做 n 种曲奇，入酥入脆，香气四溢，画完清晰，一学就会黄油软化成这样，有一点点点阻力。 盐倒进去搅拌均匀，微粒超丝滑啊，你说没糖分咋办？把砂糖润润一下就变成糖粉了，再加上厚厚的酸奶，不是蛋液哦。打蛋器高速搅打均匀，再把黄油打到青柠膨胀发白，大概两分半吧。你说你没有又厚又短又好吃的酸奶？那我这正好有个配方，用了我这个厚酸奶的曲奇吧，它就酥中带脆，口感非常的妙。调好的液体放 进发酵箱里，我一次都没得买那种鲜牛奶了。四十度八个小时，平时发百八十个馒头，十几个吐司都能装得下。 你瞅瞅这质感，你闻闻这个香味，奶香浓郁，细腻丝滑，还抖背不撒，哎，加了这个黄油味正了！最后把面粉筛黄油里按压翻拌匀，你就得到了一盆万能黄油。起鸡面团下面又到了一遍 n 的 magic 时间。 加上小料以后吧，就用刮腻子的手法把它拌匀，倒在一层装面糊，一层桃花嘴，用八尺裱花嘴结尾轻压一抬维纳去挤就挤好了。刮厚的面团超细，挤的也超丝滑。锅粘上的腰果放上，用面糊把腰果裹起来，要是面糊拿不起来，就放冰箱冷藏十五分钟。 草莓，这个我用的是六齿花嘴，挤出来就是花的形状哇，中间挤点草莓酱，酸酸甜甜更好吃了。同样一个花嘴，竖着挤，就是这个样子，垂直疼痛，零点五厘米开始挤，手就回速往上移， 双色取起，抓好一个色，再把另外一个色挤在旁边，我用的还是八齿花嘴，从中间绕一圈就 ok 了。用原味面团画一个空心圈， 把过年没人吃的水果糖放在中间，就是很火的琉璃气息。吃完都上冰箱冷藏，低温一百五十度，给烤箱先暖和暖和， 开了封路模式就可以一次烤四层，一百五十度烤十七分钟，就是琉璃取习的水果硬糖啊，最后五分钟再放进去，这样琉璃面里就不会有大泡泡了。半个小时全烤完了，效率可太高了，不仅省时省力，烤的还真不均匀。 终于大功告成了！玻璃去皮，超美超透亮！巧克力腰果去皮我觉得贼好吃！黄油去皮，第二天吃更美味醇香。妇女节送给妈妈或者朋友，让他们也拥有甜甜的瞬间。
226菜宝Iris
00:59查看AI文稿AI文稿哈喽，大家今天做一款粉粉嫩嫩的玫瑰海盐曲奇，好玩，花纹也很清晰，花香和奶香混合在一起，一口酥到掉渣。油提前拿出来软化，用打蛋器打发一分钟，等黄油完全蓬松，加入糖粉， 打发到黄油出现羽毛状，加入一颗常温鸡蛋，把鸡蛋和黄油混合均匀，这里一定要完全打发，做出来的曲奇才会酥脆。然后把屏幕上的原料加进去，筛入低筋面粉， 用刮刀翻拌均匀，装进裱花袋里。 烤箱提前预热，一百五十度烤二十八分钟，每一口都可以吃到。玫瑰花瓣打包起来送给朋友，他肯定超爱的，赶紧收藏好配方试试吧！
831鱼丸丸的小食光
02:37
00:48查看AI文稿AI文稿今天做了伯爵红茶曲奇，茶香浓郁，酥到掉渣，巨巨好吃！强烈推荐你们去试试这款饼干。软化好的黄油和糖粉混合均匀，加入一个常温蛋黄搅拌均匀。加入粉类和两包伯爵红茶茶包，和和均匀。 将混合好的面团放在油脂上，用刮板辅助整理成喜欢的形状，放冰箱冷冻三十分钟。拿出冷冻好的饼干面团切片摆放到烤盘里，放入预热好的烤箱，一百六十度烤二十分钟。
150梧梧桐桐
