吃我的尾气吧。任务怎么做
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05:29查看AI文稿AI文稿东师傅干嘛？什么东西啊？现在杀猪宴很火你知道吗？那个什么呆呆是吧。哎呦哎呦，风浪老龙，我们来教网友一个江西版的杀猪菜。这个没必要，他乡下的比我还做正宗一 点。教一下外地的网友，他们杀猪菜肯定跟江西版的不一样。你穿的这身龙袍不要把江西菜发扬光大呀，这么大的一个任务就落我肩膀上啦。对啊，能力越大责任越大。一年江西文旅就要找你。反正我知道我不管怎么说结果都是要做，结果都是得做啊。对哦， 这猪肺要冲水啊，冲几个小时啊。那我等你。好吧，你看，为了交网友，你看我们要宠粉。好吧好吧， 现在就备料嘛，切猪心最好吃了啊。这个料就是猪杂，然后猪血，你们自己就这么切嘛。喜欢吃这种猪心的就多放点，喜欢吃猪肺的就猪肺多放点。那又浪费我两个小时啊。哇，冲了这么大。我靠，你以为呢，两个小时以后才冲出这么东西，搞得我一身水，我衣服也报销了啊。 你看你看，网友吃雪的菜最终受伤的还是我漂亮吧。哎，还真是，其实猪肺也蛮好吃的。对，把里面冲的雪白雪白的，猪肺冲干净之后其实没有什么腥味的，好吃。我喜欢吃你抱着啃。抱着啃真的不能啃。这个记得切大一点啊， 因为他会缩。对，哎呀，我来解说我来解说。你要说什么我都知道，你就专心等下，别把手切了。有胶带吧。我把嘴巴封上。 ok？ 我们去年这个菜是在店里卖的，我们做了一个酸辣的跟一个鲜辣的，所以你们这些啊，觉得可以直接在店里卖，开店的菜都给你们了。说了吗？把我们两个秘密全弄出去都是花了多少心思才研究出来的。就你一句话啊， 卖了，但我肉是新鲜的，然后这个是因为我没有买到那个新鲜的猪肠，所以我们用了冷冻的，家里用新鲜的会更好吃，但要处理干净啊，猪肝用生粉稍微抓一下会嫩一点。冷水下锅焯水，先焯猪肺，分步骤分步骤。哗一下就出来了啊。就是焯出那个浮沫来就可以了，过水的时候加点料酒也可以，目的就是为了去 腥。说的对吧对吗？对，就先和大肠一起。没问题，看两个小时冲的白不白。润锅润锅， 放了菜籽油就下五花肉，把五花肉煸出肉香味，小米椒炒米饭，然后下了焯水的煸炒出香味，稍微变黄，水分炒干了看到没有，下面冒油，只有油没有水。放点料酒再去腥。 不粘锅做不了这个菜。不不是不粘锅，不把它那个脏气会挥发掉，不会粘锅的人怎么办？拿锅铲在锅里呱呱呱。高汤高汤都鲜一点吧。那你没高汤放什么 汤？没高汤就放开水，不行的话加点啤酒也可以，像我们这有条件吗？我们条件好吗？调味了再说。对镜头说，先拿过来看一下盐，盐就加点盐多少多少六克， 按照我们这个分量六克，他放多放少。我怎么知道就放盐啥也不放。这个六克盐是底味 哦，这个姜葱放的。我知道我知道。高油锅放多久啊？五分钟，这响气之后五分钟还是点火之后五响气？五分钟。所有高油锅的计时都是按响气算的，你要说清楚，那天那个网友都跟我说了，你们什么保姆级的教程都是按响气算的。你要说清楚，那天那个网友都跟我说了，你们什么保姆级的教程是按响气算的，你要说清楚，那天那个网友都跟我说了，你们什么保姆级的时间把这个过下水 干什么呀？更嫩的，你看你老了，开玩笑，看谁做，呸。哎，这猪肝一看就好嫩，三十多年的功力，开玩笑，你要把它精确到毫秒，那个时间掌握真那么好啰嗦，做的时候嘛，不说话，现在吹牛的时候一套一套的。 五分钟到了啊，你确定到了？确定。哦呦，你现在心里都已经是那个闹钟滴滴响了是吧？哎呦，你现在心里都已经是那个咸香味，把这些都挑出来吗？这叫过河拆桥， 他已经用不上了，三十部机来了。哎，要过河拆桥了，我们下次来一招擒贼擒王。我先咬一口啊，把这个龙袍擒了。嗯， 我看一下大肠能咬的动不烂了。嗯，刚好再一点点咬就能咬不动。菜籽油啊，大蒜子啊，美人椒一定要炒出香味，不炒出香味他就有辣椒的生味就不好吃。 美人椒的作用是什么？跟人家说一下。提鲜。美人椒没那么辣，小米辣主要是辣味。美人椒就是鲜味，开始猪血泡了水的鸡血稍微焖一下。作为江西人一定要放点辣椒粉，按自己的口味放，只要喜欢吃辣多放点，现在开始正式调味了。鸡精味精放多少？八克带点这个 自己家里放点生抽都可以。胡椒粉多少？挤那么两下就可以，这是最后放的哈，煮饭一定要起锅，之前放会老的，我就煮一下就好了，不能烧的太浓。这个是拌汤菜，加了一点大蒜叶，增香满口。好了， 你今天怎么做那么大一份？这饭团都是他爱吃的。哇，好吃好吃，看谁做的吗？这个真的是开店版，不是家庭版，我们去年店里做的这个菜就是这样做的，九江外面店里也是这个味道，鲜辣味，一点腥味都没有。这个菜真好吃，三十年功力 白费。五花肉也好吃，全是新鲜。这个菜真的你们可以去做，好好吃，等吃了我都想带回家去吃了。你干嘛吃吃它从来不落后。哇，真的好好吃，不行不行，我忍不了，我要我要干饭了。不是让我带回去了吗？啊， 你打包一半好吧，多的留下我干饭，这汤汁拌饭绝了，我不玩了，我干饭去了啊，哎，我又想卖了，要不我们又上吧，这个菜真可以上啊。真的，这个真的是开店版，好好吃，好下饭饭饭饭饭，哪了？哇，好好吃， 你看我们现在连开店版的都交给你们了，老实点啊，还是三连，别忘了点赞关注收藏啊，下次教你们一个酸辣版的。
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