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今天咱就给老铁介绍一下章鱼的原味小串,其中几样特色小串啊,大家经常吃的宫后夹肉啊,最近比较火的窝五斤,这个大肉边已经火了两三年了啊,但是每家的口味还是不一样,下面这个 就是酱油鸡,这个要求的就是不光是火候了,还有食材本身,这个品质非常主要,如果说这个品质要是不好,一点咬不动, 而且必须得是啊,一层筋一层肉。这个面包大家一定没看过啊,即使你看过也是,搁我家,咱们四平指定是没有任何一家有肉的面包,这面包是我自己单独定制的啊,来吧,现在我先尝尝这个宫后夹肉啊。嗯,好吃啊, 它之所以好吃,就是因为它是一半肉一半筋,这个是熟鸡的啊,这个不是 那种鲜肉。好,他只是先拿高压锅压一下,真好吃啊,接下来我尝尝那个窝骨筋啊,真好吃啊,虽然说它叫筋,但是每个人都能咬的动啊,不是说那种干嚼嚼不烂那种,下面我隆重介绍一下咱家 支柱型的小串,大油边每家都有,但是咱家的大油边不一样啊,就是从大排档一直火到现在,咱家这个大油边复购率是最高的,来一个,很长时间没吃了啊, 大油边非常讲究火候,一咬爆汁来口蒜。这个宫后夹肉也带筋, 窝骨筋也带筋,这个是酱油筋也带筋,但是他他们三个筋是不同部位的筋,这个酱油筋,他这个筋口感啥,偏脆那种,非常好吃啊,有嚼劲, 我就特爱吃这个。下面这个千层奶昔面包,我品尝一下啊,男女老少皆宜啊,都愿意吃,这个真香,看着没?

烧烤这东西,腌过的吃的全是调料味,食材好不好你根本吃不出来。咱家基本都是原味串,就撒点孜然辣椒面,简简单单。很少做腌制款,就是怕调料味,把肉本身的香味全盖出来。同等品质的肉,调料少一点反而更显鲜更好吃。 有人说腌过的羊肉串更香,确实香,那只是调料的香,不是肉香。而且腌过的肉不好保存,什么时候变质你根本看不出来。新鲜的食材一氧化,味道立马就变,可腌过之后,调料味一盖,好坏你根本分不清。 所以做腌制串稍微把控不严,很容易就翻车。我还是宁愿麻烦点,用新鲜的肉,少调料,让大家吃的就是肉本身的香味。吃烧烤就来张驴子。

为啥敢说咱家的回头客是最多的?因为咱家开店有这几个规矩,第一,咱家所有的肉串都是当天现串。第二,咱家的烧烤师傅烤龄已经有十六年了,他们的家属全都来这吃串了。 有一天晚上我家这个大姐她老公来了,大姐她同学又领了一帮,然后我家那个有个服务员,她老公跟她孩子来了,一天晚上全是他们好几个。第三,凡是咱家的粉丝,我会不定时的翻牌子,就这个葡萄不淘的 这个顾客,你已经被我翻牌子了,下次你来啊,我送你一个我们家的双人套餐,大伙来咱家也可以真实的记录一下来我们家的这个就餐体验啊。近期觉得第一张图的烧烤店最好吃,第一张图 我家,哈哈,感谢咱家这个老铁的好评啊,啥时候被我翻牌了,我刷着你的视频,我不定期的请你吃烧烤。

实不相瞒,就在九楼这块,真的发现了一家嘎嘎便宜的小串店,这新店老板的所有团购还可以一起叠加用,老板姐心态老良好了,说这串一块钱五串,还有越突越香的大冷面,他才一块钱一大碗。 预售大冷面和串都是一块钱的,你们赶紧抢,这些都不够,还有一个四十九块九带一百代言券,而且代言券连身后这些酒啥的都能用, 我是真的不敢想这折腾下来吃一顿急头白脸的才能花多少东北币啊,每个肉串还都挺大的,重点所有的团购都是预售的,你要想抢啊,可别犹豫,四月十五十六抢,十七号就能喝消了,捡点串连吃带喝的,我估计两个人也就几十块钱吧。

有的顾客问我,为什么你家店的回头客这么多?今天我就告诉你三个秘诀。第一个秘诀就是食材,新鲜的食材看得见,所有的肉品从采购到烤制不超过二十四小时, 咱家绝不用冻肉。第二个秘诀就是服务,对待顾客要真诚,很多老顾客的口味不用他们说过,基本上都会记得,遇到问题马上解决,咱别推卸责任, 顾客虽然说不是上帝,但他们就是我的朋友。第三个秘诀就是口味,口味必须稳定。我做餐饮这几年,口味都是我一点一点凭经验摸索出来的, 火候的控制,味道的掌握,每一串都是我亲自把关,这就是回头客多的原因。吃烧烤请认准张驴子!

你家开烧烤店的还能泡我们吃啊?两三个人吃烧烤,一不留神就花五六百,真不是你不会点,是没遇到实在的老板。听我这个开烧烤店的跟你说, 想吃的好花的少,其实特别简单,三四个人来咱家,直接点个一百零八的套餐,荤素搭配齐全,连主食都给你安排。明白了? 要是爱吃油边,每个人再加一串油边再配上几瓶小麦粉,一顿下来二百块都用不上,划不划算?我平时总跟咱家服务员说,客人点多了,咱就主动提醒点少点够吃就行。有的客人特别理解,还有的客人不乐意。你家开烧烤店的还能靠我们吃啊? 我不怕你们吃,就怕你们点多了浪费钱花,冤枉了,吃还没吃熟,实实在在做生意就是让大家吃好还省钱,这才是硬道理。

现在已经十一点多了,包子哥带你们去品尝一家深夜美食。开了三十多年的小娟烧烤。这为啥叫小娟烧烤呢?因为老板他妈就叫小娟。八九年就骑自行车在一商店一带卖牛肉串,就这一种串,那时候还一毛钱一串。这一晃啊,开三十多年了。 就这个卖的最好的牛肋条,以前最老式的烤串味。简单的调料加上原汁肉香,靠着一个串养活了一大家子。其他的小串烤的也是老毕了。猪肥瘦,看着挺肥,吃起来却是肥而不腻,老香了。新嘴奶核桃和生津在他家都卖的老火了。 辣炒花甲的会员价才三块钱,我没看错吧,配点小啤酒也太得了。锡纸系列也整的挺像样,尤其是这个金针菇,我相信没人能拒绝的了。新推出的麻辣十斤锅,那是小姐姐们的最爱。麻 麻辣烫和冒菜的结合板。他家的馄饨也是吸引老顾客的原因之一,为啥呢?因为没干烧烤之前,他家就是卖馄饨的。三十多年口味不变的手工馄饨, 你就说他能不好吃吗?现在传承到第二代,年轻老板以前是某大酒店的厨师,这烧烤吃的差不多了,还可以让他给你整几个过硬的小毛肠。就这尖椒土豆片,我不得雷他三碗大米饭吗?铁子铁子,不和你们说了,我要继续思考我的人生大事了。

这老板真是光头啊,怪不得叫光头强呢,他家这屋就这几张桌啊,这前厅后厨叫老板自己忙活。所以说你看看这菜价都不贵,而且现在还有团购优惠,这么一大盘子,有荤有素的一百串团购三十九块九,你要是人多,可以来这个团购,六十九块九的套餐,里面有一百二十串铁板,三样铁板酸菜,一共有四 自个下酒菜。嗯,这光头强烤的小串味是不错啊,配点小酒没完了,他家老板干了十多年的烧烤了啊,这肉串都是鲜肉现串的。光头强小串就在铁东七马路北一二纬之间。


很多人问我为啥开烧烤店呢,我说没啥大道理,就是单纯爱吃串。我小时候家庭条件不好,那时吃烧烤也没有现在这么多花样,赶集的时候只有烤羊肠跟烤鸡爪,就这两样,我都得攒好久的零花钱。为了吃上烤羊肠,我得从东坡大村走十多里 到我们团山的集,一个月就盼着那两回,那时候就觉得这个世界上怎么会有这么好吃的东西呢?梦想长大以后开一家自己的烧烤店,结果梦想成真了。 这几年我天天吃自己家的串,从来没吃腻过。如果你也爱吃咱家串,那咱就是一路人。如果你有相同的经历,请为我点个赞!吃烧烤就来张驴子。

我在四平中原馆小区开了家张驴的羊肉小串,咱没往热闹商圈挤,位置虽然说稍微偏点,但是咱的租金实在,我就是把实惠都让给老少爷们,街坊邻居做的就是地道羊肉小串。我对咱家师傅只有一个要求,就是食材必须干净卫生,肉跟串全都是每天新鲜现串现烤, 不是先穿现烤,你瞅我大嘴巴子这句话你听没听说过?所以说定价实实在在,咱不玩虚的,人均几十块钱咱就能吃饱吃好,让四平街坊邻居都能吃得起吃的,放心吃烧烤,你就认准杠驴子。