四平小串哪家好吃

今天咱就给老铁介绍一下章鱼的原味小串，其中几样特色小串啊，大家经常吃的宫后夹肉啊，最近比较火的窝五斤，这个大肉边已经火了两三年了啊，但是每家的口味还是不一样，下面这个 就是酱油鸡，这个要求的就是不光是火候了，还有食材本身，这个品质非常主要，如果说这个品质要是不好，一点咬不动， 而且必须得是啊，一层筋一层肉。这个面包大家一定没看过啊，即使你看过也是，搁我家，咱们四平指定是没有任何一家有肉的面包，这面包是我自己单独定制的啊，来吧，现在我先尝尝这个宫后夹肉啊。嗯，好吃啊， 它之所以好吃，就是因为它是一半肉一半筋，这个是熟鸡的啊，这个不是 那种鲜肉。好，他只是先拿高压锅压一下，真好吃啊，接下来我尝尝那个窝骨筋啊，真好吃啊，虽然说它叫筋，但是每个人都能咬的动啊，不是说那种干嚼嚼不烂那种，下面我隆重介绍一下咱家 支柱型的小串，大油边每家都有，但是咱家的大油边不一样啊，就是从大排档一直火到现在，咱家这个大油边复购率是最高的，来一个，很长时间没吃了啊， 大油边非常讲究火候，一咬爆汁来口蒜。这个宫后夹肉也带筋， 窝骨筋也带筋，这个是酱油筋也带筋，但是他他们三个筋是不同部位的筋，这个酱油筋，他这个筋口感啥，偏脆那种，非常好吃啊，有嚼劲， 我就特爱吃这个。下面这个千层奶昔面包，我品尝一下啊，男女老少皆宜啊，都愿意吃，这个真香，看着没？

烧烤这东西，腌过的吃的全是调料味，食材好不好你根本吃不出来。咱家基本都是原味串，就撒点孜然辣椒面，简简单单。很少做腌制款，就是怕调料味，把肉本身的香味全盖出来。同等品质的肉，调料少一点反而更显鲜更好吃。 有人说腌过的羊肉串更香，确实香，那只是调料的香，不是肉香。而且腌过的肉不好保存，什么时候变质你根本看不出来。新鲜的食材一氧化，味道立马就变，可腌过之后，调料味一盖，好坏你根本分不清。 所以做腌制串稍微把控不严，很容易就翻车。我还是宁愿麻烦点，用新鲜的肉，少调料，让大家吃的就是肉本身的香味。吃烧烤就来张驴子。

为啥敢说咱家的回头客是最多的？因为咱家开店有这几个规矩，第一，咱家所有的肉串都是当天现串。第二，咱家的烧烤师傅烤龄已经有十六年了，他们的家属全都来这吃串了。 有一天晚上我家这个大姐她老公来了，大姐她同学又领了一帮，然后我家那个有个服务员，她老公跟她孩子来了，一天晚上全是他们好几个。第三，凡是咱家的粉丝，我会不定时的翻牌子，就这个葡萄不淘的 这个顾客，你已经被我翻牌子了，下次你来啊，我送你一个我们家的双人套餐，大伙来咱家也可以真实的记录一下来我们家的这个就餐体验啊。近期觉得第一张图的烧烤店最好吃，第一张图 我家，哈哈，感谢咱家这个老铁的好评啊，啥时候被我翻牌了，我刷着你的视频，我不定期的请你吃烧烤。

实不相瞒，就在九楼这块，真的发现了一家嘎嘎便宜的小串店，这新店老板的所有团购还可以一起叠加用，老板姐心态老良好了，说这串一块钱五串，还有越突越香的大冷面，他才一块钱一大碗。 预售大冷面和串都是一块钱的，你们赶紧抢，这些都不够，还有一个四十九块九带一百代言券，而且代言券连身后这些酒啥的都能用， 我是真的不敢想这折腾下来吃一顿急头白脸的才能花多少东北币啊，每个肉串还都挺大的，重点所有的团购都是预售的，你要想抢啊，可别犹豫，四月十五十六抢，十七号就能喝消了，捡点串连吃带喝的，我估计两个人也就几十块钱吧。

有的顾客问我，为什么你家店的回头客这么多？今天我就告诉你三个秘诀。第一个秘诀就是食材，新鲜的食材看得见，所有的肉品从采购到烤制不超过二十四小时， 咱家绝不用冻肉。第二个秘诀就是服务，对待顾客要真诚，很多老顾客的口味不用他们说过，基本上都会记得，遇到问题马上解决，咱别推卸责任， 顾客虽然说不是上帝，但他们就是我的朋友。第三个秘诀就是口味，口味必须稳定。我做餐饮这几年，口味都是我一点一点凭经验摸索出来的， 火候的控制，味道的掌握，每一串都是我亲自把关，这就是回头客多的原因。吃烧烤请认准张驴子！

你家开烧烤店的还能泡我们吃啊？两三个人吃烧烤，一不留神就花五六百，真不是你不会点，是没遇到实在的老板。听我这个开烧烤店的跟你说， 想吃的好花的少，其实特别简单，三四个人来咱家，直接点个一百零八的套餐，荤素搭配齐全，连主食都给你安排。明白了？ 要是爱吃油边，每个人再加一串油边再配上几瓶小麦粉，一顿下来二百块都用不上，划不划算？我平时总跟咱家服务员说，客人点多了，咱就主动提醒点少点够吃就行。有的客人特别理解，还有的客人不乐意。你家开烧烤店的还能靠我们吃啊？ 我不怕你们吃，就怕你们点多了浪费钱花，冤枉了，吃还没吃熟，实实在在做生意就是让大家吃好还省钱，这才是硬道理。

现在已经十一点多了，包子哥带你们去品尝一家深夜美食。开了三十多年的小娟烧烤。这为啥叫小娟烧烤呢？因为老板他妈就叫小娟。八九年就骑自行车在一商店一带卖牛肉串，就这一种串，那时候还一毛钱一串。这一晃啊，开三十多年了。 就这个卖的最好的牛肋条，以前最老式的烤串味。简单的调料加上原汁肉香，靠着一个串养活了一大家子。其他的小串烤的也是老毕了。猪肥瘦，看着挺肥，吃起来却是肥而不腻，老香了。新嘴奶核桃和生津在他家都卖的老火了。 辣炒花甲的会员价才三块钱，我没看错吧，配点小啤酒也太得了。锡纸系列也整的挺像样，尤其是这个金针菇，我相信没人能拒绝的了。新推出的麻辣十斤锅，那是小姐姐们的最爱。麻 麻辣烫和冒菜的结合板。他家的馄饨也是吸引老顾客的原因之一，为啥呢？因为没干烧烤之前，他家就是卖馄饨的。三十多年口味不变的手工馄饨， 你就说他能不好吃吗？现在传承到第二代，年轻老板以前是某大酒店的厨师，这烧烤吃的差不多了，还可以让他给你整几个过硬的小毛肠。就这尖椒土豆片，我不得雷他三碗大米饭吗？铁子铁子，不和你们说了，我要继续思考我的人生大事了。

这老板真是光头啊，怪不得叫光头强呢，他家这屋就这几张桌啊，这前厅后厨叫老板自己忙活。所以说你看看这菜价都不贵，而且现在还有团购优惠，这么一大盘子，有荤有素的一百串团购三十九块九，你要是人多，可以来这个团购，六十九块九的套餐，里面有一百二十串铁板，三样铁板酸菜，一共有四 自个下酒菜。嗯，这光头强烤的小串味是不错啊，配点小酒没完了，他家老板干了十多年的烧烤了啊，这肉串都是鲜肉现串的。光头强小串就在铁东七马路北一二纬之间。

你饿不饿呀？饿呀，吃点吧，我减肥呢。吃点吧，我真的要减肥啊。吃饱了才有力气减肥啊。

很多人问我为啥开烧烤店呢，我说没啥大道理，就是单纯爱吃串。我小时候家庭条件不好，那时吃烧烤也没有现在这么多花样，赶集的时候只有烤羊肠跟烤鸡爪，就这两样，我都得攒好久的零花钱。为了吃上烤羊肠，我得从东坡大村走十多里 到我们团山的集，一个月就盼着那两回，那时候就觉得这个世界上怎么会有这么好吃的东西呢？梦想长大以后开一家自己的烧烤店，结果梦想成真了。 这几年我天天吃自己家的串，从来没吃腻过。如果你也爱吃咱家串，那咱就是一路人。如果你有相同的经历，请为我点个赞！吃烧烤就来张驴子。

我在四平中原馆小区开了家张驴的羊肉小串，咱没往热闹商圈挤，位置虽然说稍微偏点，但是咱的租金实在，我就是把实惠都让给老少爷们，街坊邻居做的就是地道羊肉小串。我对咱家师傅只有一个要求，就是食材必须干净卫生，肉跟串全都是每天新鲜现串现烤， 不是先穿现烤，你瞅我大嘴巴子这句话你听没听说过？所以说定价实实在在，咱不玩虚的，人均几十块钱咱就能吃饱吃好，让四平街坊邻居都能吃得起吃的，放心吃烧烤，你就认准杠驴子。