千张卷油条是哪里的

最近咱安徽人的宝藏早餐千张卷油条火了，但你知道吗？这其实是咱们蚌埠的老底子，味道，别处呀吃不到。来了蚌埠，您得尝尝鲜。 现炸的油条焦香酥脆，铺在蒸软的千张上，抹上蒜蓉辣酱，撒上腌足的雪菜和萝卜干，再来一颗压碎的茶叶蛋，一口咬下去，豆香、米香、蛋香，混着鲜咸微辣的酱菜在嘴里爆开，越嚼越香。 咱们本地人吃这个，还得配上热乎的油茶或者是辣汤，舒坦的很。这就是蚌埠的清晨，也是刻在骨子里的烟火气。来蚌埠，别忘了搞一套千张卷油条，感受一下诸城人民的快乐。

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这是河南早餐江湖的隐藏王者，豆腐皮卷油条一素一油，味觉中和，一脆一韧，口感丰富。 在中国首个厨师之乡的长垣，在这里卖早点倍感压力。四十分钟，专门来这吃个早点，脆香天下第一。一家人默契分工。一份豆腐皮卷油条 是这间早餐店的拿手之作。凌晨熬煮的豆浆表面开始凝结，分离出的腐皮整张挑起，色泽淡黄，薄如蝉翼。 凉至后切块备用。提前一天和面反复摔打，直至面团发白发亮，静至醒面备用。两根筷子挑起面团，迅速拉长，放入油锅定型， 然后捞出，灌入鸡蛋，再复炸一张豆皮，加入香肠，放上配菜，卷上油条， 一口下去，豆皮那柔韧带着油条的酥脆在齿间爆开，扎实满足，充满力量。 这道被裹挟的小吃，体现着中原饮食。一卷在手，天下我有的豪迈，一口足以唤醒你新的一天。

一天只干四小时，月收入超过百分之九十的人来到河南项城，一定要尝尝这家本地最好吃的豆腐皮卷油条，是河南早餐中一道独特的吃法，它是用几根炸好的油条，刷上秘制的酱料，加上榨菜、鸡蛋、辣椒， 外面卷上豆皮，不油不腻，一口咬下去，绝对是味蕾的满足。

哈喽，大家从合肥开车一小时来六安五排里吃早饭啦，这个人真的太多了吧，每一家都要排队，千张卷油条多少钱三块？ 这家鸡丝包子真的好多人排队啊，一笼出来瞬间秒没，好多人都几十几十个的买，真的是惊呆了。还有这家小马包子，听说也很好吃，买了超大一堆，开始吃喽。哇，看这个包子肉真的巨厚实，好油润啊！ 他这个皮是很软的，我看他们都是十几二十个人买，确实好吃，还买了一个小马家的豆沙包，这个豆沙真的很绵密哎。 他这个面皮比较松软些，两种风格不一样，这种的也好吃。 还有千张卷油条，外面就是那个生千张，里面的油条涂了点酱，这个酱好好吃，再搭配一碗胡辣汤，里面料好多，也好好喝， 特别好吃。然后来吃五排里拉面馆，点了一碗鸳鸯面，好大一份啊，先来尝一下牛肚，一嚼就烂了，牛肉 很入味，好辣。看一下这个现擀的面条，果然很劲道， q 弹有嚼劲， 这汤好鲜好吃，再打包一杯两块钱的绿豆汤带走喝。接着来吃了涂玉华锅巴饭，点了一份排骨的，这个锅巴看着也太诱人了，搅拌一下闻着就很香，来一口锅巴， 听到这声音啊，特别酥脆，再放这也很浓郁，排骨是香辣口味的，特别好，特别入味，再来口可乐， 好爽，直接光盘，还有很多很多好吃的，但是没办法，我是真的吃不下了，这个时候啊，就恨自己的胃太小了，撸完这也太好吃了吧，下次还来。

在这样的早餐店，你就不用担心什么科技与狠活了，你吃不到！欢迎来到我的家乡，中国江苏泗阳，作为一个餐饮人，你不能每天只聊餐饮话题，生活当中一定离不开美食，今天就带大家去打卡，一家我吃了好多年的早餐店， 真实分享纯记录，抖音爸爸，这不是探店行为，走吧，等什么呢？家没有店名的早餐店， 你家开多少年了？四十多年了，四十多年了啊，开了四十多年的一家老店啊，辣汤，豆浆，稀饭，这锅是豆浆 我的最爱，辣汤煎饼卷油条，我们泗阳辣汤的灵魂面筋，千张海带 粉条啊，哎呀，这个味 有多好吃我就不说了，大家有机会来到我们泗阳旅游的时候啊，可以来尝一下这家店，基本上老居民都知道。 在这样的早餐店，你就不用担心什么科技与狠活了，你吃不到你也没有机会啊。 微信收款二十五元微信收款二元，这个油条我以前最喜欢往里面一泡，蘸一下 啊，太好吃了，还有他家的辣汤，哦不，是他家的豆浆和稀饭，大家有机会来可以尝一下，真的是我们小时候的味道啊， 不像现在好多的早餐店，这个豆浆啊，都是用豆浆粉冲的，你根本就喝不出一点点豆浆味味道， 早饭吃过了心里面舒服，就像我刚刚视频里面讲的那样，我们这个年龄段吃饭，他吃的就是一种情怀，练的就是那一口味道。通过这种店啊，能够找到小时候的记忆，能够找到一种归属感。 哎，正所谓千好万好都不如家乡好，在这种老店，你就不要谈所谓的卫生环境，这些东西通通不重要，重要的是你是不是很开心。美丽的中国江苏泗阳欢迎大家。

真的很想问为什么千张卷油条不能全国普及啊？哈喽，大家今天去吃一个非常难找的鸡蛋灌油条，两个灌鸡蛋吐不出去，这是 喂饭用的，你们这样灌，以前那缸子弄碗都好灌沙。你这开了多少年了？三十年了呀，他们家就是典型的苍蝇馆子，位置呢也很难找。 抹上他家的秘制辣酱，放上一整根油条，就这个味道，谁吃谁知道。再来一碗老式咸马糊，跟油条搭配的刚刚好。

把油条卷进豆皮里，这真是头一回见这种吃法。新乡卫辉的老式胡辣汤，这个你们喝过吗？这个是我拍摄美食视频以来 第一次没有结账。大伙船长觅食之旅在河南新乡，有网友给我推荐说在新乡下边的卫辉市有一个特色的早点，叫豆皮卷麻糖，我准备去尝尝去。从新乡市区到卫辉差不多二十多公里，上次我从安阳的滑县骑到新乡的时候途经卫辉了，但那时候我不知道有这吃的， 这次相当于走回头路了，一来一回小五公里，希望这早点不要让我失望。 我搜搜看。王老师那店在哪啊？应该就在前边了，到了好像就是这。 您好，还有那个豆皮啊，豆皮卷，油条还有是吧，有来一份啊。这个是油豆皮是吧？这是我有回的特产。我听人说这块管那个油条叫麻烫是吗？哦对，俺这都叫麻辣烫。 这边是什么？豆干是吗？卤鸡蛋，卤豆腐都这样。来个顶配的吧，就都加的 这份多少钱？五百五，然后吸的。这边是胡辣汤。 老式胡辣汤这种的跟焦镇的有啥区别啊？老式胡辣汤是用白面做的，里头的面筋这都是俺自己手工洗的。新式那号是淀粉做的，这是淀粉勾的汁往里头煮的汤。 这一份多少钱？这个四块钱一碗。行，你给我来一碗。 您那韭菜盒那是在哪买的呀？隔壁哦，隔壁啊，他家叫鸡蛋菜盒，这就是新的。嗯，您别给错了，不是给你，我叫你照照哦，你就照我照照。我以为您给我吃的呢。里边就是韭菜和鸡蛋是吧，给你钱一个吧。行，来一个。 好嘞，谢谢。慢点啊，为了吃今这顿早点是真不容易，现在饿的我是前胸贴后背的， 不过今天这也够丰盛的，先尝一下今天的主角豆腐皮卷、麻糖。他们这边管油条叫麻糖，但是我看招牌上边也写成油条了，先尝一 口啊。 你别说，还真挺好吃的，第一次这么吃油条还真挺有意思的。 外边那油豆皮吃起来是软香的，里边刚炸出来那个油条呢，吃起来是酥脆的，再配合着卤豆干和虎皮鸡蛋，他可以丰富味道和口感。它里边还搭配着绿豆芽，这吃着既解腻又爽口。 这种搭配组合的方式我还挺喜欢的。 再来尝尝卫辉的老式胡辣汤，他这里边给的配料还真挺丰富的，有花生米、豆腐、手搓的面筋、海带粉条。我刚看这个的 时候我以为这是豆沫呢，来尝尝啊，味道是咸香微辣的，这胡辣汤里边是一点肉性都没有，属于是一碗纯素的胡辣汤。之前我在胡杨喝的那个白胡辣汤也是属于素版的胡辣汤。 这个手搓的面筋还挺好吃的。我听说河南这边光胡辣汤就分成好多个流派，之后我争取把每一个流派都喝一遍。这个卫辉的老式胡辣汤，算算其中的一个流派。 再来尝尝这个菜盒，我看这边好多食客都买这个了， 这菜谱也好吃， 他跟那个韭菜鸡蛋馅饼还不太一样，这个吃着软软嫩嫩的。 这东西就咱这卫辉有，其他地方没有是吧？其他地方的豆腐皮跟咱这吃的口感不一样。这个是您进的还是自己做的呀？俺这那有单门，有一个村的有个单门，住的 最后一口。 老板多少钱啊？你的账有人给你付过了？谁啊？刚才跟你跟你在一块吃饭。我刚才算了一下啊，今天的早点一共十三块五，然后我隔壁桌那个大哥帮我付过了， 两个店都帮我付过了，我刚才结账的时候才知道，真的特别感谢那个陌生的大哥。你别看今天是阴天，对我来讲今天真的是特别美好的一天。