见这些摊贩真的是，这店铺真的干不过他，里面租金这么贵，一年十几万，外面这样摆个摊就能干其实有点不合理，这种开店铺的压力太大了。我们进去看看去哪里小世界看看。 今天我们来到了南柳小吃街，我们看看南柳小吃街有没有合适的位置。去看我们东门炸鸡腿， let's go。 卧槽，这么多人，这么多人，这比上次我们去融创广场人多多了，这不是一个体量多好几倍。哇，这什么片皮啊，还排队， 就是比融创热闹多了。真的哦，就是感觉没有融创那么那么干净哇，人真的多很多。 这有什么好吃的，我们在那晚饭直接在这里吃算了。快餐店开这里？什么逻辑？客户群里是谁？鸡蛋灌饼， 重庆小面，但都还可以。嗯，每家店感觉都还有人在消费哦，不像刚我们去创融一样没人哦。这个什么菠萝包，这么多人。呃，菠萝再买吧。觉得这个好熟啊。 多多时，这里感觉夏天到了之后就没有空调啊，这些可能会扛不住啊。就有门面的可能好一点， 人来了之后都有一种青春的气息，整个人都感觉年轻了很多。嗯，看看有没有生意好一点店， 终生难忘。感谢光临农家烧饼这种店装修太好了，感觉离这里有点距离感。这里好像要接地气一点的店会好一些。 感觉这里面有弱一点，人流好像都在那一条主街上，这边好像人就没那么多了。 这感觉还是大学生的食堂后花园的感觉。嗯，这里有淋雨的，雪也涨价了，六块钱一个。感觉淋雨这边现在已经开始全线涨价了。嗯嗯，麻布大牌哦，整体转啊。 嗯，这条街感觉人流少了很多啊，我们在前面看看这边有什么店，特压力也大压力也大。 这个店感觉很开很久了，人也太多了吧。哦，这个就生意就好很多，人均二十到四十，还是得便宜还是得便宜。讲真心话，学生这边还是还是低价引流的逻辑。这店生意这么好？ 嗯，哎，我们怎么撞到主街？应该这边这边这边啊，这有个炸鸡腿，我们试一下。试一下，看这个这好吃不好吃。嗯哇，开花鸡腿多少钱一个？八块钱一个。 有点东西有点东西。我感觉这里比创融要好一点，但是也好不到哪里去。现在感觉大学生的消费都有点疲软。哦， 没想象中那么好。大学城我们持续观望一下下，下次再过来看一下。走走走，回家回家。 感觉这些摊位在小吃街门口这样摆了之后，里面的商铺压力太大了。真的，本来一年租金十多万的，现在外面这些摊户一摆，里面的客流分流太厉害了。我感觉这里至少分了百分之三 四十的人来到这里。这样子压力太大了，开店的老板真的不好开啊。
粉丝758获赞4959
相关视频
14:50查看AI文稿AI文稿今天我们约了一个兄弟，他也想开东门炸鸡腿。哦那么约了他的前面雪王见面我们过去跟他聊一下看看他现在是什么样的一个打算。他路上说已经跟家里人聊的差不多了。 那我们去见见他。走我这边拍抖音记录下生活可以吧。好的，你怎么称呼怎么称呼？叫欧享。欧享欧享也是温州本地的这里我是户口洛阳的，但是我小时候就在。哦你是怎么想到说去开一个这样子的店怎么样？ 呃，我其实自己对餐饮是比较感兴趣的，我平时在家会自己做饭自己做 从事餐饮的品，因为我觉得餐饮的品类的话他是现金现金的。对对对，这一点我就喜欢。对对对，我之前做是做电商吗？也是现金这一块的哦不存在说什么三角债那种东西就很容易拖垮。 刚微信里讲你跟你家人商量过了是吧？对这个事情。嗯大概投资预算十多万，对 家人认可这个事情很累的。这个一天他妈干十五个小时，真的是干十五个小时，我是跟每个人都要讲明白，因为这个事情实在太累了。对对对，就有可能有些人会做，做着做着太累了就跑了，没办法我崩掉，我崩掉 就是赚钱也会崩掉，就是没得睡觉，有时候忙起来连轴转的时候你干干就干十五个小时，回家还要剪剪视频拍拍抖音，再想想洗洗弄弄又睡不着第二天没睡够又要起来干。因为他是个体力活加脑力活。体力活是 你一天就刚开业的时候，你毕竟要面对这么多的一个工作量，脑力活适这个要牵涉到这么多的外卖平台，团购平台，又是要牵涉到抖音，他还是需要技术。这个事情 就有点初期啊，肯定是很累，你说时间久了之后你已经上手了，稳定了店里的人员，员工都稳定了，那就初期的时候就特别难坚持。 这这个事情我一直微信里一直跟你反复。对对强调就是这个原因哦， 因为看你啊，你们颜值都这么好，感觉都是都是过好日子的，不像我们都是过苦日子的。没有也是苦日子过来的哦，所以说这个这个这个这个要跟你聊明白，你现在是打算开的温州哪个区？ 呃，我之前就是您，您说的那个新桥，我有去看过，然后我朋友推了两个龙湾的位置，我是觉得反正温州。 呃呃，路程那个龙湾就位置的话，这个你不用担心哦。这个反正一个你自己是温州人啊。第二个我们公司是负责整个选址， 你到时候你选址这一块什么都是我们来帮你蹲点办公也可以啊，一般来说是问题不大，但但选下来也会给你去看。嗯，怎么样？反正来来去去温州目前我们看下来好的地方也就那么紧，其他都在温州生活这么久了， 哪里地方好大家都知道，无非就说有没有合适的店面，合适的位置正好出来。现在的确街边的实体不好做，不好做是不好做，人少了整体的大环境。温州没有那么好，但全国都一样的。他单单是温州的全国都一样，其实全全球都一样，外面也都很难 带。你也在外国回来哦？我，我那个父母在外面。哦父母在国外是吧都一样都一样经济下行没办法。对 所以说嘛但是位置上嘛现在好在嘛店不多。嗯可以选择的地方更多。那不像说有些人开了市区我们本来市区就想着只开几家店。嗯 因为我们还是要初期的话都尽量是三公里以上就不开别的店了保护区域。嗯我觉得像别的品牌这样子一公里开一下一公里开一下也不行这样大大家都是大家都是。是我们也想就是宁愿我们扩扩往外扩往下层扩哦也不会这样子开太近。 这次过来表示你有什么别的问题没有表示你有什么什么想法。呃呃 其实都还好我是就是呃有什么问题的一般疑问啊什么的看一下罗列了一点心这么细的哈哈哈。什么是不是你罗列一个个来一个来没事。呃是要给公司进货。进的是什么东西啊。公司进货只有进腌料跟包装。腌料跟包装 那就鸡腿这种的话就自己去买。对对对自己买自己买因为他的逻辑是这样。嗯你自己买第一个是便宜公司卖给你肯定要仓储的费用工厂的费用还有我自己加价肯定是贵的。嗯你因为鸡腿鸡腿通货吗全国的价格都是一样就跟猪肉价格一样他是一个通货 然后你自己买啊第二个呢因为你的门店的大小是有限的。嗯如果公司一次性发很多给你你没有地方储存你要租冷库又是要比租金第二个你发过来冷链物流又要他妈钱而且发过来你自己不好算你第二天的使用量， 那你自己比如说快品上买也好，或者批发市场拿也好，你一个没了你可以直接叫人送过来，你第二个你可以预估第二天的量到了之后你马上化冻，马上弄，你没有一个特别大的储存空间，钱上也省一点。然后最最最重要的就是口味。可还有， 嗯，因为半成品的话，它永远解决不了这个血水的问题。嗯，血水就永远在这个鸡腿里面，因为半成品它都十二个月的保质期吗？你时间越久 问题就越严重，他就会造成你炸好了之后外面看的都一样的，咬进去是腥味的。对对对，就是不能说臭就腥，现在其实很多大的品牌，像肯德基啊这种，他现在鸡腿的品质也没以前那么好。嗯，就这些原因。是的，所以你们自己做吗？第一个能把 半成品这个钱赚出来，增加你的利润，本来我们卖的就不高这个价格，对吧？我们只有自己做，你才能保证百分之六十以上的毛率， 那毛利还可以，毕竟你把所有的活都干了。嗯，那所以说你的毛利就可以啊，如果说你都用半成品什么都， 那你的毛利就会。对对对，所以我们现在一直就这样，就腌料的话，反正就是公司买，包装的话公司买，其他的就全部你自己来拆。所以我们前面的五十家门店我们一定要保成功率， 就是不能光，所以说我们选的位置也好，我们的保护区也好，就是也算比较好。你像现在有些品牌六七千家店了，他其实无所谓，你死活了。嗯，你开你开根，光对他来说都无所谓，他只要能完成他的这个区域的业绩，他就他就 ok 了。是的，那我们前期正好相反，我们要保证每家店都火， 不然你说开我家店，突然有家店他妈关掉了，别人怎么看？人家说，哎，那这东西不行。对，所以我们前期肯定是要投设大量的人力物力去把这个拉起来，也算是比较好的一个阶段。 因为初期我我也是基本上是第一批进那个抖音里面的粉丝，所以我们一步步看你的第一个店怎么开起来，然后第二个店是吧？对，所以我们的剪辑啊，这些如果你搞不来啊，什么？我们公司还有剪辑师跟那个拍摄会帮忙。剪辑师， 对，你前期搞不来肯定要教你的。那不行，你说你搞不来怎么办？大家都坐那等死啊，对吧？搞不来我也要帮你搞起来。 哦，你像，所以说我们投射的人力物力是很大的。嗯，现在这个年代不做抖音也很难嘛，然后这事情就就可以开始往下一步走。可以，然后选址的话吗？我们公司有有车的会带着你到处转， 看哪里，然后选下来哪个区域，你觉得没问题的，比方说我们选三个区域，四个区域，比如说新桥龙王哪里选好之后，我们会在这三个区域四个区域内去蹲点，蹲点之后，比如说每个时间段的数据会发给你，视频数据会发给你，最后我们会 选一个我们认为一定能做起来的地方，然后你也可以再参考一下，但是我们选下两到三个位置是一定，我们认为是能在能两千五一个月以上的，那我们到时候我们再做下来商量一下，目前看过来做个两千五一天问题不大， 因为毕竟你投资就十多万嘛，一个月能做个七八万的营业额。七八万。嗯， 差不多，你若能挣两千五以上，我们目前预估就六个月左右回本。六个月回本？那因为因为我们回本不算租金吗？你租金的前期投入的话，你不算这还在那里的吗？每个月扣的。那是的，你除去租金之后，你的固定投资其实没多少。嗯， 然后你如果做这个的话，除了你自己之外就还有谁帮你吗？没有这最近，最近遇到除了那个，那个，瑞安那个是两夫妻的。哦，瑞安这边有阿星不？不是阿伦，另外的是两夫妻，像你们都是单打独斗， 其实这种店两夫妻是最他妈合适的。嗯，最好的。嗯，最好楼上再搞一个，干完就睡睡完就干最好的。那应该我老婆搞不了，搞不了。对，她应该要带孩子。是的是的是的， 反正这个因为你们是第一批进来的吗？我们反正公司后面我们是有很多这种区域代理类的，我们肯定也是从 第一批的加盟商里面去选一些我们认为很不错的，能力很不错的。嗯，成为我们的区域合作伙伴，这个就是免费升级的，也不会去说再收一笔加盟费。对，这个把每个加盟商我都会跟他聊，都会跟他讲， 就是看你们各自的能力了，就我们会在第一批的加盟商里面，比如说有能力比较强的，那可能能说会做三区，我们可以就给一个去管，到时候呢？我们收进来的管理费跟物料，就比如说 这个利润我们就会分出去吧，比方说你像管理费两个点，那你如果成为这个区域的合作伙伴，那我们可能管理费就会分一个点给你啊，你，你来帮我们做下层的管理， 一般我们五个店以上，比方说，嗯，你自己开也好，比方说新的店加入到你名下也好，等你名下有那么五家店左右的时候，你就成为这个区域的拓展了。那你平时就规定在店里可以出去找找店铺啊，看看有什么新的位置啊，或者新的怎么样，就会 有新的，一个一个上线，不会说只是一家店死守这一家，那没有上线也没意思。对啊，那这个每一个合作伙伴过来，我都会跟大家讲明白， 但这有前提啊，你要做的好，你做不好，他们还带别人，不是坑别人。我们希望是接下来所有的加盟店都是由加盟商来管，加盟商 这样子就把利益分出去了，这样我觉得能管的更好，因为你们都在一线吗？更知道会发生什么事情，包括同行的竞争啊，包括市场的竞争啊，对吧？到时候也会有你们这些要说比较好的加盟商或者区域代理来给公司提意见，上什么新品怎么样？因为你们对市场更了解吗？哦， 因为现在很多品牌几千家店之后，其实老板对市场就完全不知道下面在发生什么事情，他就反只管这今年多开了几家店，关了几家店， 已经不怎么在乎市场。现在市场很激烈，很很激烈很激烈，一个不小心就没了。嗯，你像之前霸王茶几一样，一个不小心就挂掉了，对吧？现在就靠冰激凌拉回来，现在早就干这个事情了， 况且现在生意也不行。对啊，所以就很激烈啊，就不管你有多少家店，只要你一步踩空了，你就步步空。就说我们也一样，一直要在一线， 我感觉很多餐饮品牌都是第一批人能吃到肉，后面的就全全不行了。就是因为后面的门店跟公司的利益是相对的。嗯，所以我们现在想的就是接下来都有加盟商来管加盟商 这样子嘛，大家的利益期嘛，还在一起嘛，公司就成为中台嘛，像这些外卖平台啊，团购平台啊，就全部由公司来操作， 在你们可能就是来提一些市场端的一些需求，对吧？然后是今天举个例子，你店开了之后，旁边有个镜柜开在你隔壁，跟你卖产品差不多的，那我们就要制定一些计划，制定一些策略来怎么去跟他看看吗？哦， 不然的话不就看到我们的那个，咱们的那个品牌的，就是 sku 还是比较比淋雨来说，就是 就可选择性会比较多。对，我们差一块钱的，我们一直在就是控制 sku， 不 能太多。对对，多了之后就是扛不住。对，但是也不能太少，太少就是容易让客户就很容易就腻掉了。嗯，我们大概在十到十二个 sku 左右的融化，但是哪些卖的不好的，在一个周期内我会下单上。对， 但也不会超过这些数字了。太多你东西就背的东西就太多了，你人人就那么几个。嗯，对吧， 毕竟你说不像华莱士啊，这种店里七八个人，六七个人他可以搞得定。我们像我们店里其实就就两三个人，三四个人的活， 四个人都多了，四个人都要做到五六千了，天，如果做到两千五以内的营业，两个人两个人到两个半人就结束了，半半个人还是兼职，偶尔的一些时间顶一顶， 要说有一些，因为你自己做老板，你不可能休息了。对对对啊，无非就员工休息的时候，或者说真的今天有什么事的时候。那么公司有督导吗？可以过来帮你顶一顶，顶个一天两天没问题。 偶尔啊，你不能一个星期顶两天。哈哈哈。那对，所以我们现在对生意第一个品相要高，人相要高，这两个高， 那再考虑接下来怎么发展，如果这两个都低，你不管怎么拉都很累，除非你因为你人效低了，你只能拉利润了，你只能他妈五百块钱卖出去，但一千块钱卖， 对吧？那你客户就不接受吗？客户这段又不接受，如果你上了团购，你上了外卖，你的利润又下来了，你的人效又跟不上，而且很难做，人工越来越贵。 不是不像说内地有一些城市哦，现在工资可能两千八三千五还能招到人，现在这里不可能， 温州起步就四千八五千了。嗯，就如果这么长的工作时间啊，就很很难，四五千不一定能招到人。哦，对，我们一般人是一个大的问题，所以我们才讲吧，招人如果是大的问题的时候，那我一家店一定是人是少的。嗯， 人多就扛不住了。我人少可能还能扛一扛，反正这个聊完吗你，你跟家人再商量一下，如果说具体上下大差不差的。哦。 哪一些环境啊？条件下有什么问题的？到时候你可以跟我讲一下。可以，我们看看。哦。那今天我们就到这里了。好，拜拜。拜。拜拜。好。
23詹起来
08:58查看AI文稿AI文稿我拉你喽。这么凶。好了不玩不玩不玩不玩不玩。哈喽，兄弟们，我今天来到了温州大学城这个创融广场，我们来给我们新的店铺选一个位置来跟着我一起走吧。 好像现在大学城有点落寞了。嗯，现在看看的话感觉门店也没什么人了， 还是以前这些老的店还有人下象棋还有人在下象棋。 哦，还是些理发店生意好，人感觉最多的就这家店了。 我们这里有家淋雨，我们去打探打探军情，看看淋雨现在一天做多少。你站远一点拍。我不要，我被别人扁了。还可以啊，买一点试一下。 现在鸡腿是多少钱一个哦。六块钱一个。以前不是不是五块钱一个吗？ 涨价了。好吧，那那那个能不能鸡腿跟香骨鸡还有那个鸡柳鸡叉骨都拼一点行不行？都拼一点可以吗？ 微信收款二十二点九。这个就是我们今天的晚饭了。我们今天晚饭就只能吃淋雨了，看看淋雨的味道怎么样。我忘了叫他撒粉哎。等等等，我先叫他去撒一个味道。 我靠，我知道为什么淋雨，现在生意有下滑了，整个全硬的，一点汁水都没有， 怪我这个味道讲出来怎么样？不说淋雨，这个甘梅加香辣是头牌吗？嗯，不行，这感觉有点冷清哎。怎么怎么星期五的下午五六点怎么是这么一个生意，现在大学城生意这么难做吗？感觉每个店都没什么人， 杨国福饭点也只做了二分之一。这么大的店铺估计在这里要十五万二十万吧。 哦，华莱士华莱士这里也空的。霸王茶几霸王茶几已经混到只有一家店只有两个人了。只有两个人的霸王茶几了，很少见。一般霸王茶几我感觉都四五个人五六个人。 这个吉祥馄饨还感觉店铺小一点，找个人气聚集一点。店铺大的都没，都没什么人， 这边有点难度。嗯，我目前看了一下，也就只有这个电梯边的这个铺子在转让。哦，这个铺子在转让。电梯边感觉也没什么人 也没什么人。再往前看看，再往前走走看。我们等等再去那个商务中心再看看。感觉这边怎么这么萧条。 呃，饭点现在几点？五点半？五点半是这样子的人流我想都没想过。我以为大学城的周末应该是人山人海。 现在经济下行，大学生是第一个遭殃的吗？父母都不给零花钱了。我感觉比我们那些初中生高中生的零花钱都少。我们门门口这些门店初中生感觉消费力都比大学生强。 现在怎么了，这个这么难，我这边就没人了，到这边桥头就没什么人了。都在转了。这边有个店，益禾堂旁边。这边有个店转了。哦，都在转了。我们往前再往走走，回去看看 来看这店铺。这店铺里面还行，一楼二楼，但感觉他妈这位置差了一点。这位置稍微弱了一点。这位置这么五六点的时间，这里大学生都不来消费了吗？往前看看。好， 我们再往前去蜜雪冰城跟商务中心看看，这一圈感觉有点萧条。 我感觉园记在这里生意还蛮好的哦，起码还做做嘛。我感觉大学城主食这一块需求量要比这些小吃大，起码主食跑不了，再穷也得吃饱。感觉正新鸡排在大学城也一般哦。 怎么现在这学生都不喜欢吃这些杂物了吗。这个好像是蜜雪冰城旗下刚开的这个啤酒品牌强还是蜜雪还是这里有这么多人排队，我看他杯数也还可以哦。还是蜜雪还是还是得雪王，所以这里的消费的确降级了， 现在稍微稍微有一点点价格的可能就比较难哦。我们再往前看看啊，目前看过来还是这种小摊贩便宜的好啊。这种你看我们很少有看到这种摊贩是这样子排队的，不知道是不是五二零过完了之后身上的零花钱也全部花完了。大学生这种看的很多还不是大学生。 所以现在做生意跟店铺好像也没那么大的关系。商铺在这里哦， 我这里感觉更萧条，比起那个创龙这边更萧条。这边以前我感觉商务中心人很多的呀，两边现在三分之一都坐不起来。星期五的晚上如果三分之一都坐不起来的话有点压力吧。 大学城怎么现在这么惨。怎么搞的，是我们来的时间不对吗？有没有兄弟在大学城旁边混的，可以评论区告诉我一下。大学城什么时候来人多一点还是现在就已经这个样子了 哦，这都都只有这么一点人。过桥米线这个店好像是老店了。这个店感觉你开了好几年了，也就一桌，怎么弄哦。也就只有一桌 哇，感觉我发现生意最好的还是这些理发店粘性最强，每每个人都需要有个自己的托尼 啊。这个还可以。这个店感觉是老店了哦。这个店感觉还还是唯一一个。我今天看到坐满的第一家店全爆满的这个给他打一下广告。烫鱼鸡公煲，大家一定要过来吃 最憨的吧。可以可以可以，照一面还可以感觉哦。大学生现在都在找这些低价的低毛利的东西。 tender， tender 可能对大学生来讲的话， tender 可能有点压力 tender 这个价格有点压力。这个我上次过来看还是过桥米线，现在擀成馄饨了 也还行，改了之后可能比之前好一点。哎，这边我感觉虽然人流少，但是好像入座率都比较高。都是老客过来直接就弄啊。这边入座率都还可以。我看了一下，因为那边我们去融创的时候股民里面才两个人。这家店有四个人。 那说明这家店外卖肯定比那边好，老店的客户沉淀优势。这边再往前走好像就落了一点， 但是现在就这样子了，就这一圈。我靠，我前几天过来看完这里没人，我以为周末人会好一点，过来还是没人。 人都去南流小吃街了人都去南流小吃街了。为什么呢？那边人多吗？对，那边也多一点。这边反正这边我记得前两年我过来人很多的呀。学生都走了，不上学了。 真的假的，读一半就去别的地方上学了？就温州现在上学压力这么大。读到一半去别的地方上学了？大学 今年没人了，没有一天特别好的。我本来想在这里开个炸鸡店，感觉也也不要开哦。 走吧，走走走。这里好像也就只也就只有这样子了啊也就只有这样子。我感觉 有点有点，真的没看懂。周末的创融是这样子，没看懂。我们今天看了一下创融这边的位置，我觉得有待商圈可能没有想象中那么好，我们再去别的地方看。
47詹起来
04:53查看AI文稿AI文稿别瞎说这个他妈空着都半年了。谁说空半年了我们赌什么空了多。我们今天来到了我们龙峡路这边帮我们眼镜兄弟来在龙峡路找个店铺。那前面有个店铺正好在正兴旁边我们过去看一下已经约了这个房东过来 龙峡路也是我们温州非常有名的一条街夜宵啊夜太啊这边的住宅啊学校啊都是比较丰富的这边 这是这么多年以来龙虾路一直是连锁品牌兵家必争之地。正兴今天开业啊开业啊 哦唉是我们是我们唉 pk 这个店铺怎么租啊他现在七万八唉啊 七万八七万八他多大。楼上楼下大概一百左右吧一百左右啊嗯 快 𠲎 可以 啊还有楼上的七万八。嗯这楼梯还可以拿货啊什么的也宽哦没事我看一下那个 有了有了我得给老铁偷偷秀给老铁偷割哦这个二楼只能放一些干货哦放一些干货哦只能放一些干货 哦。这里有个卫生间洗手间都有哦他前面应该以前是租的吧他等于说这里哦哦办公的。哦哦哦哦 噢可以呢搿可以做啥肉的搿老早肉炒过啊炒过鱼啊炒过鱼呢噢菜抹布要怪 𠲎。 我 讲那个人是哪能 我讲啊浙江是半年分噢半年对 𠲎 一 年分拨我呀那你讲早去做店铺你懂 𠲎 要现在出来做店铺哪里还有一年付的隔壁江苏新区都是一年付的。 现在什么年代了啊。嗯这店铺还可以还可以还可以呢这店铺 人流量也小。那边是什么店前面是什么店啊 前面那边还有没有店铺我其实我想租的是前面前面的那个古民那排要转让费很贵耶。多少？那个只有二十几个平方，你够吗？哪里啊，哪个二十几个平方够？ 那这排店铺的话都没有都没有位置啊。没有没有，一个都没有啊。好，那 那边稍微弱了一点啊，就这边也行这边也行，这里都一样的那边也也弱一点，除非就这边已经退而求其次了。这边有没有没有也没有啊。对，现在这边都没有啊。没有这个水果店开的多啊。 水果店是人家开了都七八年了。这么好的都开这么多年。对面没用的哦 对面我看这个最出周末哦。提词你还得我这个你个累我这个打了个你个累。我这还给我出了个吧。那你看我吃的那。啊 啊啊啊啊兄弟啊， 不是我们的生辰八字吗？对，不是生辰八字，人人流量太少了。啊是这样是这样啊，那边我觉得人也少了一点。那这里其实也人也少了，到了这下面一点点就人少了，但这一块是最好的。 我感觉这里人也少了其实也人少了。哦，那七万八太贵了呢。哎，我半个兄弟，眼镜兄弟，他想在这里开一个这样子的店，我们今天帮他过来看一下。这样哦，但是我也是我们开的一样的呢。那你这个你取了说不定这几天就 输掉。有个早上。别瞎说，这个他妈空着都半年了。谁说空半年了，我们赌什么。空了多久了？ 刚搬好，大概一个月都不到。半个月半个月都不到呢。你个半年我咋不晓得。
47詹起来
16:10查看AI文稿AI文稿我们今天有个粉丝说想在黄龙这边开一家我们东门炸鸡腿。那么约了等等在雪王这边见面。走，我们过去跟他聊聊看他说他自己叫悟空。 哈喽，悟空悟空是吧。对对对，你好你好你好你好。我们到哪里坐一下？坐一下坐一下。找个咖啡店。我我这边抖音记录下生活可以吧？好，没问题。哦哦，可以的。 悟空啊，你那个你之前是听说你是在法国回来？对，我之前是在法国一直生活了，有十几年了。哦， 几岁去的法国？十三岁十三岁。那去法国读什么？初中？对，初中的时候出去的，然后一直读书。哎，就那里有亲戚家里人在那边。对，家里人在那边。好像家里人现在回来了。你也回来？回来就回来了。法国也不好混。不好混啊，现在到处都难都难都难。是 你回来你现在想为什么？想想想想开我们的杂技。因为觉得你们这个品牌觉得挺好的。哎，不过在两家店有个屁的品牌。对，主要是 主要是看重你们这个模式吧，再加上做抖音这样子一个模式。你也想自己做个抖音号？对，然后再加上我是想着我之前有做过，然后我 对抖音这一方面我是特别感兴趣的，我从小就很喜欢拍视频之类的。啊之前帅帅是蛮帅的帅是蛮帅。你是？如果你要加入我们的话，你就是我们的颜值担当。那最帅 啊。几岁啊我现在我是九九年的。我二十七岁。九九年九九年都二十七岁阿敏。对啊，很快的，马上都三十了。那我就提示吧。 是啊，看不出来看不出来。看起来也差不多。 二十八，二十八二十八二十八。那太快了，怎么就是你，你这但餐饮很很辛苦很辛苦，你之前有有做过餐饮类似的？有做吗？因为之前在国外吗？一直上班也都是做餐饮， 但是中餐馆，对，都是中餐馆，然后可能虽然不是开店吧，但一直都是在餐饮里面上班。哦，然后个人觉得首先一直做餐饮啊，我个人也比较喜欢做餐饮，喜欢去做一些吃的东西， 对这方面还是比较感兴趣的，再加上我对自媒体、拍抖音之类的也很感兴趣，我觉得 两个都比较感兴趣的东西能把它融合在一起，我觉得看看能不能在兴趣上再赚点钱。是这样，然后我觉得首先你感兴趣这个才能是让你坚持下去的一个很重要的东西 吧。口条逻辑性也蛮好的，你聊天聊过来，起码你是能把自己的想法跟自己的这个感觉讲出来，有些人可能还讲不明白。自己的想法跟自己的这个感觉讲出来，有些人可能还蛮好的，蛮好的。 你心里有没有什么预期？比如说我一个月要赚多少钱回来？或者说你对这份这个这个这个项目是怎么看的？因为我看看我能不能满足你的预期嘛，是，对吧？我本来是打算如果我是投资是在十万左右，那我的预期是我一个月能挣个八千到一万，那预期不高，那 我的预期是在这八千一万。你自己的工资不算，我自己的预期就是把工资赚进去就八千到一万，只是 哦，工资算进去八千块钱，对，我说这个，所以说我觉得我那不值那不值，那不值，那不值。所以说我没有，也没有说把利息想的很高吗？我想的踏实一点，一下子想太高。因为我们做一个门店。哦， 投资他是这样子的，因为租金不算投资，因为你每个月算利润的时候，租金肯定是减掉的吗？对不对？所以租金他是不算投资的，那租金除外的话， 大概我们这家店还要再投入个七万左右。就目前看了一下啊，大概这么小的一个面积的话，装修的话可能要三万左右，就是把物料，第一批物料和装修都给算进去。对，我们没什么物料，就是 这些鸡腿啊，这些我们我们是不空的，就是你自己第二天用多少买多少，我们一天你像刚开业的时候，鸡腿一天卖个几百块钱，千千百块就够了。因为我们毛利还是比较高的，前期你不开外卖的情况下， 毛利大概能达到百分之六十几，所以这个物料不是不会像说什么一次性进个几万块钱，大概有个小几千就差不多 了。因为我们就在温州吗，前期少拿一点，你卖完了再送就好了，一个货拉拉一趟才几十块钱，对吧？这个物料不是大头，他主要是装修，可能要三万来块钱，然后设备呢，可能要两万块钱左右，但是你去买二手的就拼起来的话大概一万多一点也行，一万左右， 哎，用用不了，但是我们有些东西不能用二手的，比方说你像炸卤啊，一些比方说比较重要的冰箱啊，我们进来是有新的，但是有一些比方说热水器啊，这些可二手的，我们就买一些二手的，再拼一拼，有新就拼一拼，现在也就大概万把来块钱这样子哦， 然后呢，这个剩下来的呢？可能是一些呃，店铺的一些电视机啊，收银机啊，门头装饰啊这些龙龙龙，算算，大概万把来块钱。对，无非也就这么些东西，大概就是装修三万哦，设备两万， 用一万多两万，然后加一万挣个六万，那你总得留一万买买小七具啊，买点乱七八糟东西啊，对吧？所以说就算在七万左右，对，七万左右啊，反正能买二手的能拼的进来拼一下七万左右，但如果全买新的话，可能要八九万，那你反正 能省则省吧，这个也不是说钱多钱少的问题，该省的地方还是要省一下，因为现在很多店开了两三个月就倒掉的很多，其实你虽然说买过来是二手的，其实跟全新的差不多，最多算他过了一些磨合期，反正这个生意呢， 呃，你也看了，你们门店这样子情况这样子啊，然后到时候你也可以再了解一下哦。然后我发现累是很累，因为阿伦那边我知道一天差不多要干到十五个小时， 他一天睡大概只睡五六个小时。达人，那你想一天大概能做个四五千块钱营业额，四五千块营业额那肯定是远远超过你所说的这个万把来块钱一个月。我们假设两三千的营业额的话， 应该一个月下来就有个六万到九万的营业额，那预估的话大概能做到两三万左右的利润哦，那这样的情况下的话，你大概需要标配三个人或者两个半，因为你自己就不算休息了， 你不能安排起来上五天休息两天，这就不是法国了对吧？对对对，你就你不休息的情况下，大概还在需要两个人左右或者一个半左右。那具体的要看你你干活的一个状态。阿伦那边是算算他大概三个半 或者虾线有点忙起来了，要四个人左右。那是根据营养来的吗？如果你要做到像二楼那样四千到五千的话，你可能也要四个人，四个半人。哦，那反正如果说预期不要那么高，一天做个两三千的话，那反正就两个人，两个半人， 三个人以内应该是 ok 了。然后就是预期不要太高，两三千是难度不会太大，因为外卖加糖石加起来。对对对，我看了一下，这个区域的话，糖石做个千百来块钱一千多问题不大。 一天堂食做这么多外卖的话，这个要看你自己能熬多久了。如果你每天，呃，像我们现在每天开到两点嘛，外卖一天大概能做一百五十单到两百单，阿伦的话现在做到 十二点，他一天三个天加起来也有个一百七八左右。那再加上堂食的话，那就蛮好，因为黄龙这边至少中心嘛，外卖的话做一百多单问题也不会太大。 然后你觉得 ok 吗？你要不跟家里人商量一下这个预算能不能接受？到时候我也可以跟家里人商量一下。对对对，因为毕竟是个 十几万的投资嘛，对你来说这个也算是一个比较大的投资。那尽量吗？你跟房东聊聊，能半年付租金的，半年付租金，尽量把租金啊，转让费，押金啊，这所有东西控制在五万以内，剩下个七万块钱吗？那你再去做，那就也就十万左右。 应该是，所以说初月的算起来应该会是在十二万左右，就十二十三万，你就就假设十二万一定要做生意嘛，预留资金和备用金，哪怕放兜兜里，对吧？那你也有安全感。是， 但餐饮嘛，有一件好，就他开门做生意之后收进来马上现金。对，就你们马上就能见到现金，可能你做一个月两个月哦，你就可能就能看到现金了，然后的话我这边是我我的猎手，就是可能是 对外卖平台上我可能不是那么了解，可能这一块需要你们帮忙。会，反正就是你的外卖，你的抖音，你的档点评都是我们团队来搞定，你就有什么问题，我们会有个群的，你在群里面讲就可以了。可以，我会帮你弄好。哦，是， 这一块应该是放心的，我是到时候自己做的话，我会打算现在这个抖音号我会更新一些日常，然后第一时间上班的一些记录，然后我还之后再打算再建一个门店的抖音。 没必要，你就自己这个抖音继续继续发就好了。没事，你就你就。对对对，没必要哦，你又不是什么刘德华，搞六个抖音干嘛，对吧？ 你只是帅，但你还没有不是刘德华。对，你把一个抖音号搞明白就可以。行行行，最多你说你有店里有店员了，你可以叫店员把店里的抖音。是的，只要把自己的抖音号维护好就可以了。那是可以了，我看你抖音号粉丝还蛮多的嘛。 之前是有七万对，七万下来的，因为那个时候是做游戏吗？比我们全部人加钱的多。我那个时候是做游戏，我那段时间流量好，我随便发一个视频都是几十万播放量起 后来。那那你的现在不一样了。对，但你有基础的粉丝量在吗？对吧？对，你这个还是好做。还有，但是不过是放流量吧。嗯，之后的话肯定还是要需要更多的，本来来吃你炸鸡的人也就是放流量，哪有什么精准流量，就是怎么样也算是要同城的流量吧。我这个意思 你只要你在店附近两百米的流量就够了。对对对，同城不了也不会有四五公里的人赶过来吃对吧？确实对啊，那也不好说，万万一你的这个颜值触动到四五公里之外的小姐姐对吧？五十公里都过来赶过来吃。做什么你都得要带着抖音去做。对 对对，有流量的思维是很好的，我们也团队也在接触这些人，想做抖音又想做餐饮的，然后我是觉得 我这样子相当于也算是有点加入你们团队的感觉。我觉得是有团队比个人的话也是要好很多，好玩一点好玩一点，我们团队都蛮好，都有趣的灵魂。是是是，我们团队都都很好玩。是 可以可以感觉到。那你到时候你回家商量一下，如果说可以的话吗？这边我们下一步就可以等说安排设计啊装修啊这些东西就可以动起来了。好吧，反正东西简单啊，店铺们就在了，反正这种店铺们也得换位置，也的确比较不错，晚了我估计 也就没了。哦，你自己吧，跟家里人商量一下，反正你之前也说嘛，你说这个这个开店的这个计划，你大概是准备 就是店铺定下来的话，就一个月内给他做下来，是一个月内的话，反正我们装修要二十来天，就是在那你要十天定店铺， 我的意思是在店铺定下来之后把三十天左右，那不用二十天就可以，那是二十天就可以，位置实在不好也不能说硬开吗？那肯定那肯定的，这个问题，所以你可以考虑一下了解一下啊。然后这边 弄完了之后，你需要看什么数据啊？看一些什么东西的，到时候你确定了做这件事情的时候，我到时候把一些外卖的后台啊，把一些东西我打开给你看，给你讲讲到底我们会做些什么事情， 然后你这边需要做些什么事情啊？那有个初步意向之后，到时候我把一些详细的包括接下来的一些规划，怎么做，怎么开始下一步，然后帮你做好一个比较比较，一个清晰的计划，这样子你知道下一步怎么来干是好的，好的， 你跟家人讲过没有？我跟家里人讲过，我想开一个店，就是家里人怎么说，对家里人他也是不太懂吧，他就觉得也一头雾水的。听我讲， 那你要跟家人讲明白，你到底是要做什么事情，详细要讲清楚，因为这个投资对二十几岁人来说也不算一个小的投资，是你不能一炮把自己干负债了。 所以你还是要了解清楚，要跟家人沟通明白，这个是如果最差的结果，做任何生意都要抱着最差的结果来看能不能接受这个结果， 如果这些方方面面都觉得没有问题的情况下，那反正我们有微信了吗？那下一步的话，到时候你可以联系我一下，好不好？是可以。哦哦，行啊，你这边还有什么问题？那还有就是就是关于那像这样子我们合作 有什么要求？就是这个项目就是你要拍抖音，要努力啊。对，没有别的要求，就是你要能扛得住一天上五个小十五个小时的班，然后全年没有休息， 然后还有偶尔请假，但全年没有休息，那我要，那我能带给你们是什么？就是我们希望是你能把我们这个项目，把我们这个品牌做成一起努力这个事情做好，因为我们但凡你决定做 东门杂技的这些事情的时候，我们的利益就是相同的，你好我就好，对不对？你好我自然而然就能在你身上赚到我想要赚的钱， 你懂这个逻辑吗？或者说你自然而然就能把东门杂技的这些事情传播出去，那大家就是众人拾柴火焰高嘛，你添一把柴，我家一把火，那这个事情自然而然就做起来了， 你说对吧？所有的品牌初期的时候都是一样，都这么辛苦的，那你不管现在你所看到的在路上几千家门店的品牌，他都有从一家一家开始找的。那我们对初期的前面十家 这个合作伙伴，我们是特别特别筛选筛选，重视再重视，其实找我的很多了，不下三十个，很多都餐饮小白，我都拒绝了，就是没有做过餐饮的我们是一律。 就是前面我们肯定是不会发，就很可能后面你说我们开的很成熟了，那小白也能干的时候，那我们会会会那。所以前期你说你干过餐饮， 又能接受每天干十五个小时的活，而且你说你在国外的时候也一天打两份工，那我也看得出你是一个比较努力的年轻人，对吧？是，然后颜值又在线，又又愿意拍抖音，而且粉丝都比我们多， 我觉得你是一个很好的合作伙伴，在我们公司层面，你说，哎，你们公司能得到什么？那我告诉你，我能，我们能得到什么？我们能得到一个很好的合作伙伴，那这个对我们来说是比金钱更有价值的东西， 人是最贵的，钱都是可以估量的，但人是永远无法估量的。可能通过你我又能找到一群我的忠实客户， 对吧？我都吃炸鸡腿的。对，因为因为通过阿伦，我们已经找到很多这个愿意去吃我们东门炸鸡腿的客户，但通过你，我可能有更多的人愿意吃这个我的产品，对不对？我可能也会吸引到更多做过餐饮的优秀的人加入到我们团队来。 不要去低估自己的作用，就是每一个人在每一个阶段，每一个环节里面都能扮演很重要的角色。这就是我回答你的这个，这个能不能，能不能满意？能能能，说的很好， 所以我觉得你要先跟家人商量一下，如果 ok 的 话吗？他们微信都有，随时随时可以进下一步，然后这边店铺的话呢？ 等你回去看一下，然后下一步的话，你可以跟这个呃房东啊再沟通一下，如果需要我们过来帮忙洽谈的，帮忙聊的。哦，那也没事，你跟我讲一下好不好？好好好。那么今天就这样，行，好不好？好的， ok。
164詹起来
00:31查看AI文稿AI文稿很多兄弟啊，都想在这种小区门口啊，开炸鸡腿店，以为随便找一个门头啊就可以做，大错特错。杨哥告诉你啊，在小区门口选址啊，只认准两个位置， 一种呢，是选择咱们这种小区的人行出入口，那种地方啊，人流量是最大的。另一种呢，就是挨着菜市场或者是这种生鲜超市的一个侧门。那种出入口出来的啊，都是买菜和遛娃的。你像车库的出入口啊，小区的偏僻后门啊，连想都不要想， 压根啊就没有人经过那里。这个生意啊，做的呢，就是随手刚需，只要守着下班放学溜娃的这种必经路口啊，生意自然差不了。
01:01查看AI文稿AI文稿二零二六年夫妻想创业，想做这种小本餐饮生意的朋友，千万别错过在咱们本月的二十九号到三十一号的北京的特约加盟展，我们的熊家五二呢准备了全新的政策，绝对是超乎你的想象的。像咱们熊家五二呢，也是用了十多年的时间，从 第一家十几平米的小店开到了目前咱们全国一千两百多家门店开店呢，我们也是遇到了一系列的问题，但是我们到现在都是有了一些标准化的这种模型，非常适合这种小本的创业， 十多万块钱预算就可以启动，三十平米呢也就能开店了，一到两个人就可以打理产品呢，他不做这种单一的菜道，像我们这有韩式加中式 双口味这种炸鸡，再加上一些特色小吃，汉堡啊，意面啊，能够满足不同的客群需求，一日三餐，一年四季都是可以做的。包括我们从这种选址评估，到基础的培训，再到咱们开业的这种运营， 全程都是有这种专业的团队来跟进的，没经验也能够系统学习，一步步的去上手。二十九号到三十一号，我们在北京的特约加盟店等你过来去尝一尝产品，咱们展开系列来聊一聊吧。
00:21查看AI文稿AI文稿想创业，想加盟，最怕什么？怕投钱打水漂，怕没经验做不好，怕总部不管？怕选址错，怕口味不行？怕赚不到钱！有名炸鸡腿不用你懂选址， 总部派专业团队上门选址，不用你懂技术，总部全程培训，配方全包，不用你愁客人。总部线上引流，线下帮扶，小本投入，人效高，品效高，新手小白也能做！
01:55查看AI文稿AI文稿炸鸡能不能做？最近有什么特别火爆的炸鸡品牌涌现出来？那么最近南京出了一个新的品牌，叫 hot bomb 热速研出气，这个品牌怎么样？直播间很多人来问，当时我第一看到这个品牌我就吓了一跳，这什么时候蹦出这么一个品牌出来？在我们身边的朋友圈问了一圈， 我们也直接帮了一下，大家听好了先说结论，一定要慎重。我一直强调你加盟品牌，加盟的是这个品牌的门店模型，加盟的是这个品牌创始人的是这个品牌创始人和战略。到目前为止，我没有看到任何一个关于 热爆严书记这个品牌的资料，品牌创始人不说无名之辈，至少说在行内是没有太大名气的。我们再来看门店模型，到目前为止，这个品牌只开出了九家店，其中吉林长春四家，另外江苏四家，安徽、福建各一家。 兄弟们九家店，开了四个省五个城市，这样的项目还能成为品牌吗？这就是妥妥的包商的玩法。我们再来看做的最早的门店是二月份，根据国务院令第四百八十五号令商业特许精英 管理规范第七条规定，所有能放加盟的品牌，你必须是两个直营店一年以上才能获得特许经营许可证。像他这样的项目，连特许经营许可证都没有，他都竟然敢放加盟，这是明显违法的项目。第二个我们也看到了他大量的刷广告， 在抖音里面推广，他们在南京和东北也打了一些门店，那我想很负责任的告诉他，这就是典型的暴力起板的方式，过去的暴力起板的方式是成立的，因为没有规范，因为也没有辉哥这样的脖子站出来， 但是今天再用这种方式想开店，想做这个品牌的兄弟们，你们一定要想好了，这样的品牌能活多久，能活多久，亏掉二三十万是一个短顺的选择，但是你要把二三十万挣回来是非常非常难的。辉哥对这样的项目给个结论，这样的项目上线两百家店，生命周期 六个月，如果辉哥这样的博主对他的爱多一点，对不起他可能生命周期就三个月，他的上限也就一百家店了。兄弟们，辉哥说不能做的项目大概率不能后台私信我。
161辉哥聊餐饮-刘帮开店