迪拜软曲奇挂面制作教程
我去，我最近看到了一个网上超级火的迪拜软曲奇，来，赶紧搞一个吃一吃。先来称二十克的黄油算了，二十一就二十一吧，不想再搞了，我玩家记录还没有出教程，打开面包丝来称一下。 教程上面是让割六十五克的，我放了六十八克也不想再放回去，然后就把这个面包丝切成段段，切完就搁盆里备用。 再来称十二克的白巧克力。都准备好了以后就来炒面包丝了，黄油融化好看不到块状了以后咱们就可以给他下入面包丝了。 这个面包丝其实有好多小块块没弄到位，我炒的时候就用我的无敌金刚手给他弄碎了， 炒到这种金黄色就可以给他盛出来了。再来融化一点白巧克力，在里面加入四十克左右的开鲜果酱搅拌均匀， 然后再倒进脆脆的面包丝里再拌均匀，我拿去冷藏了再称出来。黄油，棉花糖，奶粉，还有格格粉。格格粉我用的是展翼的， 贵一点的可可粉他会更好吃。我刚看了一下，他已经冻的邦邦硬了，再不包馅话就该冻的瓷实了。我大概包二十五克一个，用保鲜膜包起来， 五个都送去冷冻吧。接下来炒那个皮了哈。依旧是融化黄油， 黄油融化好就倒入棉花糖，软化到这种程度以后倒入奶粉和可可粉搅拌均匀，看不到干粉就可以。呃，这个就当做反面教材吧，应该是给他搁在锅里面晾凉的， 也是费了我九牛二虎之力才把它给搞下来的。我是放在锅里面练凉了差不多以后给他拿出来抻吧抻吧开始包馅了，我这个皮也差不多包了二十五克一个，分了五个，反正也没太均匀。 我我反正也没什么太多的手法，就给它包上别漏就行，抱紧以后再给它揉吧揉吧就行了。突然感觉它好像大山楂纹啊。 ok， 全部弄完了以后再给它裹上一层的可可粉。 我家里面没有包装纸，我就直接拿普通锡纸给它包上了，包完以后直接给它搁到冷藏里面就行。用猴哥配音。好逗啊。我在冰箱里面冷藏了一会才拿出来吃的，真的超级超级超级好吃，推荐你们去试试。
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01:19查看AI文稿AI文稿鞋修版迪拜软曲奇再加二十分钟轻松搞定，普通版更高更快、更强！ 嗯，美妙！嘿，大家好，这里是大家昨天我刷到那个迪拜软曲奇，我是饿的时候刷到的，你知道就是 我当时浑身颤抖，我就想做，我就想吃啊！所以今天我们接下来自制一个超大版的，而且我们是鞋修，所以我们今天用普通的挂面和棉花糖，接下来做一个超大版的家庭自制迪拜软。 最近火到离谱的迪拜软曲奇，你吃过吗？我发起迪拜软曲奇挑战，带上迪拜软曲奇满级吃商通关赛，抖音吃商新灵感投稿并艾特我，我会在所有艾特我的作品里面抽取五位，送出我准备的周边奖品。我们先把挂面直接上锅蒸一五分钟，大火盖盖，这样就 ok 了，软硬就特别好。棉花糖上放上黄油，微波炉中 火先来一分钟，然后高火再来上一分钟。拿出来以后呢，可可粉呢加进去加奶粉会变得更硬一点，我喜欢吃软一点就不假了。 拌匀黄油，咱们给它融化。蒸好的挂面呢，放进去拌匀，在上面表面焦黄，咱们给它炒碎，用剪刀弄开，开心果酱要拌匀，再来点抹茶酱，这样就 ok 了。你可以在这里面再掺点巧克力或者土豆粉， 把它摊平下一下，然后我们把它两面哎，这样一放，给它包起来，打上一层可可粉，这样就大功告成了，你们也快去试试吧！
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04:37查看AI文稿AI文稿迪拜软曲奇不应该很简单吗？私房居然要卖那么贵，还等那么久，于是怒而自己做。需要的材料有棉花糖，还有开心果酱，这个是最重要的，面包丝，水宜白巧克力，牛奶，还有一块黄油可可粉， 我买的还是法芙娜的分装，这个草莓冻干可用可不用。之后会讲到所有原材料里面最贵也最关键的就是这个开心果酱，我本来想买法彩的，结果他说了今天能到没有到，所以说我就只能紧急的买了盒马的这个三十九块九一百克，看的是小红书这位姐妹的一个菜谱， 事实证明，哪怕你觉得你做过很多次甜品的一个菜谱，事实证明，哪怕你做过很多次甜品的内馅， 大家注意，做迪拜软曲奇一定要先做内馅，之后我们会讲到原因，准备白巧克力，这个是内馅，用来增加甜度。我们准备的纯开心果酱的话，它是没有任何的甜味的，所以说需要白巧克力进行一个调味化了。黄油之后，把面包丝剪成这种小块的 之后呢，开小火慢慢的去炒干它。其实这一步黄油跟面包丝融合了之后，可以用烤箱或者是空气炸锅进行烘烤，但是呢，我想做的是一个不用烤箱也能做的一道甜品，所以说咱们就坚持用手炒， 不过说真的，要是大家有烤箱的话，还是用烤箱吧，这个起码得炒个十多二十分钟，太累了，又热， 要把面包丝的水分完全炒干，炒到那种酥酥脆脆的感觉，这样还不行啊，大概比这个更焦黄一点就完成啦，不过我手太累了，所以说炒到这就算了吧，后把隔水融化的白巧克力块进去。这里啊，我遗漏了一点，大家应该把开心果酱跟白巧克力先混合在一起，之后再块进去， 这样的话会更均匀一点。开心果酱的品质决定了这个内馅的好与坏，所以说呢，大家不要买太便宜的开心果酱，尽量买那种比较醇厚的。 我的法彩还没到啊，等法彩到了的话，可以给大家进行一个对比阵容的话，好像国内只有分装的，我怕买到假的，所以说没有买之后呢，就是把它们全部都混在一起。这一步特别的增添一些东西， 说想要更油润一点的话可以多加黄油，想要更干一点的话可以多加面包丝，想要甜一点的话可以多加白巧克力，想要开心果酱更浓郁的话可以加开心果酱。 炒好了之后，大家可以把它按比例用保鲜膜裹起来放冰箱冷冻。我的小巧思是可以加一块草莓冻干，这样既丰富了口感，还可以省点开心果酱。之后我们来做外皮啦，这个可可粉一定要过筛，不管什么牌子的都要过筛 之后融化黄油过筛可可粉是为了保证外皮没有颗粒感。之后咱们来融化棉花糖，这一步的话，大家可以买零蔗糖的棉花糖我买的是正常棉花糖，确实有一点太甜了。我不是特别建议大家做外皮的时候加入奶粉， 因为大家想加入奶粉的话，那就和雪花酥的步骤非常相似了，除了没有加饼干之外，这个口感肯定是会非常硬的，所以说我采用的是加入水银和牛奶融化，到这个步骤的话就可以倒入可可粉，然后用它的余温继续去融化， 不过啊我要提醒大家，内馅大家可以随意更改，外皮尽量用别人已经成功的配方，我就是棉花糖加多了，水移也加多了，牛奶也加多了，导致这个皮变得有一点点的粘，水移就是玉米糖浆， 哎，我在想能不能不放水移，所以说朋友们千万不要改别人的菜单，你看我现在又想改别人的菜谱了，之后还需要加入牛奶 家，记得做这一步啊，一定要用不粘锅，要不然的话这个锅会粘到你崩溃。这个外皮呢，大家一定要放凉，一定一定要放凉，要不然的话会变得非常黏，现在就是一个没有放凉的状态，大家看放凉了之后的话就没有那么黏了。 在做外皮的时候，我是戴上了 pvc 手套，戴上还是会有点黏，所以说大家可以喷一点油，这样的话会好非常多。咱们还需要准备可可粉，等会做好了之后裹一圈，这次就不需要过筛了。 还有我们刚才冷冻好的内馅，把这个外皮撑开，把内馅放进去就好啦，再裹上可可粉啊，防粘，这样的话一个投下来大概是九块钱左右， 而且我觉得其实步骤非常的简单，只需要花时间跟精力，而且它非常的基础，甚至不需要用到烤箱，只需要一个不粘锅就能完成，那么感兴趣的朋友赶快去试试吧！
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