猪肉抗生素对人体危害
双汇子公司猪肉抗生素超标近三十八倍。据南方督书报报道，近日，黑龙江省市场监管局公布抽检公告，望奎双汇北大荒食品有限公司生产的一批次猪后秋肉被检出林可霉素含量七千七百微克每千克，超出国家标准上限三十七点五倍。长期或过量摄入林可霉素，易造成肝肾损伤，引发肠胃病、听力下降、过敏反应， 甚至影响心血管。电眼查显示，设施公司油霜会持股百分之七十五，年赢超十四亿元。目前产品已下架召回。记者联系双汇至今没人回店，大品牌也翻车，这肉你还敢吃吗？
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04:08查看AI文稿AI文稿最近这段时间，猪肉安全问题硬是把全中国的人火气给拱了上来。双汇又出事了，旗下子公司的猪肉被查出林克霉素残留超标将近三十八倍。各位，三十八倍是什么概念？ 等于你在吃猪肉的同时啊，顺带吞了一整把抗生素下去。抗生素吃多了会咋样？不用我多说吧， 搞不好小命不保。对此，网友们直接炸了，谩骂一片，人民群众的安全就不管不顾吗？还有网友说啊，以后感冒了感染了，不用去买抗生素了，去超市买块双汇猪肉炒一炒，什么细菌都给你灭死！ 话糙理不糙啊，你说老百姓得多寒心多愤怒，才能编出这样的段子。更令人心寒的是，这件事简直就是十五年前的噩梦重演。 大家还记得二零一一年瘦肉精事件吗？双汇当年付出了一百二十一亿的惨痛代价。当时啊，那个万人大会上，创始人万龙万老板铁青着脸放狠话说，宁肯剪死，不能查死。 也就是说啊，双汇宁愿投入巨资进行严格检测，也绝不能因为检测疏漏让老百姓吃不安全的食品， 从而被监管部门查处或失去消费者信任。从那以后，双汇年年打广告，把十八道检验十八道放心做成了精致招牌，印在每一个包装袋上，销量猛增，赚得盆满钵满。 当所有消费者都以为痛过一次的地方啊，应该不会再犯同样的错，对吧？可结果呢？ 十五年过去了，十八道检验愣是没检验出一个超标三十八倍的抗生素残留。更荒唐的是，出了这么大的事啊，这家子公司第一反应居然不是认错，而是耍赖。 监管部门通报抽检不合格，他们立刻提出议，说样品是假的。最终经过市场监管部门再次判定样品真实性意义不成立。也就是说啊，这家公司不仅没有在第一时间整改，反而试图通过质疑样品来甩锅推折。 敢问双汇的良心是不是也跟这猪肉一样超标了？直到一提到是这家涉事的子公司，就在事发前几个月，还因为污水处理问题被环保部门罚款四十一万。 什么意思啊？能省就省，能糊弄就糊弄。从环保到食品安全，这家公司的管理漏洞压根不是一日之寒。更讽刺的是啊，双汇近几年热衷于掏空式分红，分红率一度高达百分之九十八以上，这些钱去了哪呢？ 大部分通过复杂的股权架构，流进了持股百分之七十点三三的境外控股股东罗特克斯公司手里。 这家公司注册在中国香港，背后又连着开曼群岛。换句话说，消费者在替他们的食品安全提心吊胆， 股民在为他们的股价心慌，而大股东却在境外落袋为安。你看哈，这是不是内外反差？对外号称十八道检验，十八道放心， 对内一边压缩成本，连污水处理都要搞鬼，一边把国内赚的利润拼命给境外的股东分红转移资金。 这到底是一家龙头企业该干的事，还是资本套利的工具？其实啊，咱们都不用去翻他的财报，你就去黑猫投诉上看一眼嘛， 发黑变质的火腿肠，吃出异物的香肠，玩消失不赔偿的客服那些密密麻麻的投诉啊，早就预警了，双汇食品安全防线早已千疮百孔。在我看来，这不是双汇第一次犯错。十五年前呢，老百姓选择了原谅，大家觉得这么大的牌子，摔个跟头 应该能长记性。可现在呢？当十八道检验，十八个放心的金字招牌，被网友改成了十八道不放心， 这已经不是一次抽检事故了，这是对于一个品牌根本信任，彻底碎了。信任这个东西啊，攒起来可能要几十年，可碎掉只要一瞬间，你觉得呢？
6.8万咏哥说事
04:22查看AI文稿AI文稿猪肉的抗生素超标谁该引起注意？那么最近在河南的双汇啊，呃，经过检查发发现了一个他的猪肉的抗生素超标， 这个猪肉的抗超标到多少呢？他正常应该是标准是二百，呃，就是微克每公斤，结果他是七点七乘以十的三次方，这个微克算下来就是他比正常的要高三十七倍。 那么我们分析分析这个事，就是如果是假设这个，呃他叫抗生素，这这个抗生素超标，这个抗生素叫什么？叫林克霉素。 呃，这个超标了之后啊，就人吃到肚子里以后吃的是肉，其实肉夹带着抗生素，这个对身体啊是有极大的伤害，我打一个比方大家就懂了，当然这是个非医学解释，就是你不感冒，你吃感冒药，你想想你的身体会怎么样？ 因为你感冒吃感冒药，他这个吃颗抗生素也好，他是为了这个杀死病毒，这是以毒攻毒嘛。你不感冒，那你吃进去的目的是什么？那你把正常细胞就杀死了， 那么现在就是这个猪啊，这个喂养过程吃抗生素的目的。他我看他解释是为了这个避免这个瘟疫啊，就是抗瘟疫，那么抗各种各样的，这个叫它叫格兰阳性菌和部分厌氧格兰菌， 那么这个说明什么？就是它是一种预防性的东西。呃，但是我们现在还不知道，就是这种，呃，抗生素超标吃了对身体有什么呃不好的地方，这个需要医学专家解释，但是目前呢就是市场监督管理部门一查出来以后，他就马上 就把这一批猪肉定义为叫不合格猪肉。他这个查的地方是哪呢？除了我刚才说的这个双汇之外， 它具体是一个子公司叫望望葵双汇北大荒食品有限公司。嗯，那么现在有个问题我们讲清楚了，这是一种什么抗生素？它的超标是什么样？那我就问就是这个企业它是不是全部都是用这种抗生素来喂猪的？ 如果全部，那就不能吃了。如果部分，那么哪些有哪些没有？是不是要全面喝茶？那么另外有一个问题就是是不是其他的猪，这个在养的过程中就是安全的呢？有没有可能整个行业都是这种情况？所以这就引出了一个话题，就是我们吃的猪肉安全吗？ 但是我觉得目前呢猪肉价格是下跌的，我记得前两天是生猪的，是批发价是低于五块钱的。 那么如果把这个事再爆出来以后，这意味着什么？就是本身大家吃猪肉就不想吃，因为猪肉多了，现在又爆出来这个猪肉抗生素膏，这就是意味着它有毒啊，所以在这种情况下，那就不是吃的营养问题，那吃的是毒品 啊，我想这个影响特别大。那么这里边涉及到两个重要的问题，一个是这个企业里边是某一批次的问题，还是整个企业都是这个问题？ 如果假设是某一批次，那么把这个相关责任人物务服务相关的人员处理好就行。如果是整个企业的问题，那这个企业就麻烦了。但是反过来讲，如果这是一个整个行业的问题，那就更麻烦。所以我的建议是企业要赶快去处理这个事， 那么赶快去调研配合有关部门是什么责任？承担什么责任？这个如果真的是企业的问题，那么从现在开始该销毁的销毁，该换配方 换配方，但如果有人据词能够反映出这是个行业问题，那就麻烦。呃，不过我呢刚才也仔细看了看这篇文章，它这个是双汇的牌子，但是它的产地是黑龙江， 这说明什么？它是一个区域性的东西，这是目前我们好往好处讲，所以我们要进一步关注这个事。那么所以我在这里边我想说，我们现在吃东西不仅要考虑营养，还要考虑食品安全，还考虑有没有毒，那么作为厂家来讲，现在性效益不好，那么我们要 狠抓产品质量，但是不要用这种过激的方法，因为它是用的多了以后可能这个猪的死亡率就低，有可能是这样，如果你用的不够，它容易死亡率高吗？因为这两种这个病菌是不是都有可能出现这种猪肉的情况？此事不可忽视啊。
7694李江涛
07:54查看AI文稿AI文稿双汇的冷鲜猪肉被黑龙江市监局爆出抗生素超标三十七点五倍，这件事里面其实还有一些问号的，我帮大家分析一下。 那么首先黑龙江市监局呢，是去年八月份抽的样，然后今年五月份曝光的，这中间呢，隔了八点五个月， 那么这里面当然是符合国家局的原则的，他就是去年八月份开始抽检，然后上机检测，待了一个多月，然后呢上机检测以后的复合，复合之后再发给企业，企业呢会提出意义， 意义之后的话呢，再复合，这整个过程呢，四五个月很常见，所以说任何一个时间局去抽查食品， 发现了食品安全的重大问题，那么最后曝光半年到一年之间，再曝光这件事的话，很正常啊，也符合法定程序， 但这里面老百姓呢，会有疑问。那么双汇是不是光这一块猪肉或者一个批次的猪肉出问题了？其他的批次或者是其他的像肉肠啊，火腿片啊，有没有问题啊？是不是超标啊？老百姓心慌啊。 那双汇也因为这个老百姓的不信任，可能最近销量会大幅下滑，股价也会大幅下滑，是不是？那如果仅仅是那一批四，那几块猪肉正好抽检的出现了问题，这里面那到底什么原因啊？有没有可能有点阴谋论在里面呢？ 比如说那种离职的员工，他撒气，比如说竞争对手，对吗？双汇龙头老大呀， 这里面还有呢，精准的去，哎，捕捉到了，那个样品有点像什么，你们记着原来上海有一个检查官，他呢是去可能是 ktv 唱歌，唱歌的时候可能房间里还有那个女士陪同啊， 那么这个时候正好闯进来一个人给他们拍照，整个的过程是被设计了，这个说不清楚啊，因为没有证据的话不能随便的说，你必须找着证据，但是你这种自证证据啊，自证证据挺难的， 就比如说我们再举一个例子，小区里有狗被毒死了，吃了那种有毒的肉肠，那么这有毒的肉肠到底是谁放的？ 是哪一个人？能不能摄像头能拍着？很难很难，有的人深夜跑步去了，或者是怎么然后从兜里呢？随便呢，就是特别隐蔽的没有摄像头的位置的话，扔个肉肠，他就讨厌小区里的狗老乱撒尿拉屎，他们家车给弄脏了 啊。无差别的攻击，这样句很难查这件事是吧？这是关于那个我觉得有点阴谋论的地方，希望能够查出这个源头吧。到底是某些家要的员工他的失误 啊？配方失误，还是说是故意的，还是说是企业的整体的？这个整个人叫什么安全问题？还是说有人在在后面哈，给他使这个坏招？这个呢，到时候随着时间，那么这个可能会浮出水面，当然也有可能双汇就咽下这个苦果了，也是没准的事。 那我们再说一下其实，呃，最近半年来，整个包括了河南，山东，黑龙江等等的全国时间局啊，爆出的抗生素超标其实很多很多， 只是超标倍数没有这么高而已。你像我查到的山东局，河南局那种恩诺杀星，当然还有一些霉菌啊，腐霉利啊，还有不允许添加柠檬黄等等，还塞虫胺这种杀虫剂超标两倍到十倍的 很多很多的案例两倍到十倍，那为什么没曝光呢？就内部处罚了一下，可能处罚了十万到一百万之间，这次是因为超标的倍数太高了，远远超出人们的认知，所以呢就敢来一个，就是叫什么叫杀鸡给猴看这一个答案， 这么回事，结果呢？杀到这个双汇头上了，好，那些事不说了啊，本身我是一个健康博主，我们说一下，如果我们老百姓连续比如说是三个月到四个月吃进去了这种 抗生素，超标三十七到三十八倍的猪肉或者猪肉制品，时间长了又会怎么样？三个临床的损伤和一个功能医学的损伤。跟大家说一下，第一个临床损伤就是它会引起耐药性， 本来我们老百姓你如果感冒发烧了以后，吃点简单的抗生素就能够扛过去，是不是就能把细菌杀死，结果呢？平时猪肉里老吃到这种高浓度的抗生素，时间长了以后，真正我感冒发烧了，肺炎了，再用抗生素的话呢，就不管用了， 细菌会产生耐药性，这是第一个，第二个这种西药啊，他容易引起过敏，就我们老百姓老是觉得，哎，我怎么动不动又起疹子了，动不动可能又鼻炎又出来了啊，这，这搞不清楚怎么回事，其实这就是一重大原因， 经常吃进去一些容易引起过敏的类似抗生素，你像我自己是对青霉素是过敏的，我一点青霉素都不能碰，那么他现在这次猪肉里查出来的林可霉素也是有过敏的， 对不对？老百姓最后找不着原因，其实猪肉造成的啊，这次是曝光了。那以前没曝光的呢？这是第二个，第三个问题就是肝肾损伤这种西药啊，它经过肝和肾代谢， 对吧？本来我们的肝和肾整天吃那什么外卖啊，里面有速化剂、防腐剂这种各种的哈。呃，什么增稠剂啊，什么甜味剂啊，这些东西就都是给肝脏添加负担的，你这会又来一个三十七点五倍的抗生素进来，那肝脏就不堪重负，最后肝功高了，是不是弄不好就肝硬化了， 这就麻烦了。那肾脏也是一样，那我们去临床检测，怎么最近生活挺好的，吃的挺好的，怎么肝功高了？转氨酶高了？肾脏的话肌肝高了，什么原因？其实就是头半年你可能吃了不少的这种东西， 对吗？好三个临床损伤，还有一个比刚才的更关键的就是功能医学的损伤，当这种抗生素高浓度的进去了以后呢，会大量的杀死肠道益生菌， 引发肠道菌群的混乱。而肠道呢，是人体营养吸收的最大的器官， 同时是毒素降解的最大器官，还有它是人体百分之七十的这个免疫权重 都在肠道。还有百分之五十的叫内分泌器官，因为那我们说一半的多巴胺和百分之九十五的血清素都是肠道分泌的，那人如果说是这个缺乏了以后容易什么引起焦虑啊，烦躁、抑郁、失眠就会出来， 这是功能医学损伤，那么肠道菌群一受伤了，那肠漏症可能会随之而来了，这就是万病之源。所以现在的人为什么慢病这么多呀？就是因为我们从 嘴里进去的好多东西并不安全，真正的有机食品少之又少，而且有机食品因为它价格偏高的话呢，不被老百姓认可，老百姓还是愿意吃。那个弄的好多有机的牌子，其实做的是非有机的， 就这样子。所以呢，我们有的时候怎么虽然咱咱比那个邻国哈某个国家强一点，但是也要注意啊，我们老百姓现在的慢病，包括心脑血管病，还有各种肿瘤的话，现在每年都在爬升， 为什么？大家想一想，琢磨琢磨，为了保护好自己身体，保护好自己家人的身体，让自己。最后咱们说啊，八十到一百岁的话，不要病病殃殃的， 甚至说是流着哈喇子弹着弦子，怎么办呢？就得自己保护自己，靠什么市监局，国监局啊，靠这种什么舆论曝光啊，这只是一小的点，根本就不是最关键的哈，自己要明白这种健康的逻辑才可以。
818健康逻辑师
00:27查看AI文稿AI文稿双汇猪肉查出抗生素超标近三十八倍。近日，黑龙江市场监督管理局通报，望奎双汇北大荒食品有限公司生产黑龙江比邻优选超市销售的猪后秋肉，被检出林可霉素残留高达每千克七千七百微克，而国家限制仅每千克两百微克，实测值超标近三十八倍， 长期摄入可损伤心血管系统。生产企业曾质疑样品的真实性，但经核查意义不成立，不合格结果确认有效。目前，相关核查处置已依法启动。
11.1万小政视频
03:12查看AI文稿AI文稿双汇的子公司啊，猪肉抗生素残留超标三十八倍之多，冲上热搜刷屏了，很多人都会问，现在的猪肉啊，鸡鸭牛羊肉到底还能不能够放心吃？那么作为一名营养师，今天一次性给大家讲清楚行业真相，以及我们普通人 能够用的简单实在的自保方法。首先我们不得不接受的是啊，现在规模化的养殖的鸡鸭牛羊啊，使用抗生素是非常普遍的常态，因为在这个高密度养殖的环境当中啊，这些动物是非常容易集体生病的，那么为了保证它的存活率啊，出栏率， 合规的使用抗生素本身是没有任何问题的，但是真正的隐患是很多的养殖场他跳过或者缩短了排药期，按照正规的流程，这些动物出来是必须要有停药的时间的， 让身体当中的这些抗生素代谢干净，达标了才能够上市。但你知道对于养殖场来讲，他多养一天啊，他的成本，他的风险就多一分，所以现在很多的这种养殖场，他就直接带药出来，或者说缩短他的排药期，这就是药材超标的根本的原因。 而且受用的抗生素残留啊，其实很早很早就已经渗透到我们生活当中了，在二零一五年央视就报导过一新闻啊，当中的数据可以说是触目惊心，江浙沪近千名中小学生啊的尿液，近六成的样本当中检出了抗生素残留，而且当中有相当一部分 都是受用的抗生素。大家还记不记得之前某生鲜超市，我们买的无抗的鸡蛋也出现过超标的问题，这其实就意味着我们每天吃的肉 蛋啊，动物性来源的食物都是在长期的低剂量的摄入抗生素啊，这其实几乎已经是我们生活常态，那么也有的人会认为就是低剂量的抗生素吃的没有问题， 但是从专业的角度来看，这种伤害他是潜移默化，而且日积月累的，这些长期低剂量的摄入，他不会马上让我们不舒服，但是他会悄悄的破坏我们肠道菌群的平衡， 导致菌群的混乱，那时间长了就可能会有免疫力下降啊，代谢变差对吧，还有种长痘啊，皮肤啊这种各种各样的问题啊。那么美国传染病专家马丁布莱泽在他的著作消失的微生物当中就有明确的警示过，哪怕是低剂量啊的摄入抗生素， 也会持续的摧毁我们人体的微生物屏障，所以一定要尽可能的避免非必要的抗生素接触。 那么说到这边其实也很无奈啊，我们普通人吃饭不可能每顿都去检测食材对吧？不可能等他报告出来的时候没有问题的我们再吃对吧？ 那我们怎么去保护自己呢？给大家分享一个我自己长期在用，而且非常简单啊的一个方法，给大家做个参考，就是我自己平时啊吃肉蛋奶比较多的话， 或者我自己在外用餐或者叫外卖啊，我饭后两个小时都会补充适量的益生菌，原理很简单，主动的去补足肠道有益菌群，去对冲药材带来的损伤，我们 改变不了啊，养殖大环境，但是我们可以主动的去守护自己的健康，肠道是我们人体最大的免疫器官，菌群稳定了我们的免疫力，代谢就有了保障。那希望我今天视频对大家有帮助，希望关注我的人都能够越来越健康。
47马闻财讲健康
04:01查看AI文稿AI文稿近日，猪肉安全问题把全国消费者的火气彻底点燃了。双汇旗下子公司又爆雷送碱，猪肉的磷可霉素残留超标近三十八倍，大伙能想象吗？三十八倍，意味着吃一口肉，就等于硬生生吞了一把抗生素。 抗生素过量摄入的危害不用我细说，严重时可能危及生命。消息一出，网友们彻底炸了，纷纷质问， 老百姓的食品安全难道就没人管了？还有人调侃，以后感冒发炎不用买抗生素，去超市拎块双汇猪肉炒一炒，啥细菌都能给灭了。这话听着操，却字字戳心。得是多寒心多愤怒，才能让老百姓编出这样的段子。 更让人揪心的是，这事简直是十五年前的悲剧重演。还记得二零一一年的瘦肉精事件吗？ 当时双汇为此付出了一百二十一亿的巨额代价。那场万人大会上，创始人万龙面色铁青，放出狠话，宁肯剪死 不能查死。意思是，双汇宁愿砸钱做检测，也绝不能因疏漏让问题食品流入市场，被监管查处或丢了消费者信任。从那以后，双汇年年砸钱打广告，把十八道检验 十八道放心做成金字招牌印在包装上，销量一路暴涨，赚得盆满钵满。消费者都以为，吃过这么大的亏，双汇肯定会长记性，不会再犯同样的错。 可结果呢？十五年过去了，号称十八道检验的流程，愣是没查出超标三十八倍的抗生素残留。 更离谱的是，出了这么大的事，涉事子公司第一反应不是认错整改，而是耍无赖。监管部门通报不合格后，他们立刻质疑样品造假。 最终，市场监管部门再次核实样品真实有效。也就是说，这家公司不仅没及时止损，还试图通过甩锅逃避责任。双汇的良心，难道也和这批猪肉一样，超标了？ 值得一提的是，这家子公司在事发前几个月，刚因污水处理违规，被环保部门罚款四十一万。这说明什么？为了省钱，他们在各个环节都在糊弄。 从环保到食品安全管理，漏洞早已激众难反。更讽刺的是，双汇近几年疯狂搞掏空式分红，分红率一度高达百分之九十八以上。 这些钱去哪了？大部分通过复杂的股权架构，流进了持股百分之七十点三三的境外控股股东罗特克斯公司口袋。这家公司注册在香港，背后还连着开曼群岛。 说白了，消费者在为食品安全提心吊胆，股民在为股价焦虑，大股东却在境外坐享其成，这内外反差是不是太刺眼了？对外喊着十八道检验，十八道放心， 对内却一边压缩成本，连污水处理都造假，一边把国内赚的钱拼命往境外股东口袋里送。 这到底是负责任的行业龙头，还是资本套利的工具？其实不用翻财报，去黑猫投诉上看看就知道了。发黑变质的火腿肠， 吃出异物的香肠，玩失联不赔偿的客服，密密麻麻的投诉早就预警，双汇的食品安全防线早已千疮百孔。在我看来，这不是双汇第一次犯错。 十五年前，老百姓选择了原谅，觉得这么大的品牌摔过跤肯定会改。可现在呢？ 当十八道检验，十八道放心，被网友改成十八道不放心，这已经不是一次抽检事故，而消费者对这个品牌的信任彻底崩塌了。信任这东西攒起来要几十年，毁掉却只需要一瞬间。
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00:58查看AI文稿AI文稿爱吃猪肉的人天塌了！中国新闻通告报道，近日，黑龙江市场监管局通告显示，双汇旗下公司生产的猪后秋肉林可霉素严重超标，数值足足超出国标三十七点五倍。这部位肉是百姓餐桌上的常客，多用于制作饺子、包子等鲜料，受众极广。企业曾对样品真实性提出意义，但官方判定意义不成立。 林可霉素是养殖常用的抗生素，生出出来前需停药一个月。双汇解释称，上有养殖户未遵守休药期，且长期 用药后不断加量，药物被代谢干净，就送进了屠宰线。而该兽药并非屠宰出场必检项目，稍微日常仅做风险监测，同样未能提前发现。即便问题根源在养殖环节，食品企业仍是食品安全第一责任人。 双汇分为行业楼头三十八倍超标的肉，从养殖场到冷柜中间，但凡有一次真把关，都不至于无声无息上了餐桌。目前，涉事批次产品已全部下架。制度补漏不能靠运气，制作上的每一次留白，最终都可能变成消费者碗里的风险标准的底线在哪，检测的眼睛就该跟到哪。
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09:00查看AI文稿AI文稿双汇朱厚秋热被减出受用林可霉素残留超标三十七点五倍！很多人对这个数字没有什么概念啊，如果你每天摄入一公斤抗生素超标的猪肉，连续吃上九十天，相当于 只用了三个月，直接透支了近十年的抗生素摄入限额。那简单来说就是在这九十天里，你既没有生病，也没有遗嘱，却被持续性灌输治疗级别的抗生素药物。 这种悄无声息的药物堆积，正是当代人莫名其妙的肠胃混乱，肠道菌群失调，消化系统能力很差，免疫力断崖式下降，甚至和小朋友的生长发育迟缓、体质偏弱都有相关性。但是 为什么猪肉里会出现超量的抗生素呢？磷可霉素是各大养猪场的常备受药，主要是用来防止这个生猪气喘病的这些高发细菌性的病害的。这次之所以超标将近三十八倍，是绝对是明确的违规操作导致的。首先， 家里有这个规模化养猪场的应该都知道，一头生猪的平均活动空间不足一平米，这种非常拥挤的蜗居环境里，它的通风卫生条件有限，只要有一头猪出现了咳嗽染病，细菌就会瞬间全屋传染， 发病速度是非常快的，所以猪场是普遍依赖林可霉素防控疫病的。第二个就是 可能存在恶意跳过法定的这个停药期。国家是明确规定生猪使用磷可霉素后，必须执行十四天的标准停药期，给生猪足够的时间通过自身代谢把体内的药物彻底排干净，保证。呃，肉瓶里面的残留是达标的。 这次将近三十八倍的重度超标，只有一种合理警示，就是只有一种合理解释，就是养殖户为了抢占市场行情，节省防疫成本，这批生猪没有经过挺药期，或者刚喂完药就直接出栏宰杀，完全无视国家的这个养殖规范。 但是大家放心的一个点是，健康的成年人，你偶尔误食一次这种大量的这种三十八倍超标的，大概率只会出现轻微的腹胀、腹泻这种肠胃不适。因为我们是有自身代谢能力的，一到两天基本可以 代谢干净，不会有这种急性的伤害。但是重点就在于，如果长期频繁食用这类超标肉，那就会有两大致命威胁。首先就是诱导超级细菌的产生，这同样也是国家的公共卫生级别的危机。 人体如果长期被动摄入低剂量的抗生素，体内细菌会不断适应，也就是说产生耐药性。未来如果当你真正的患上细菌感染，那你需要林可霉素这种药物治疗的时候，常规药量对你会直接失效， 只能去选择价格更高，副作用更强的高级抗生素，极端情况下甚至会面临无药可用的绝境。第二个是宁可霉素的代谢排泄完全依赖人体的肝脏、肾脏，如果长期的微量药物的持续堆积，相当于给 肝肾持续失压负重，日积月累，可能造成这个脏器的慢性损伤，悄悄透支身体的代谢能力。而且对于特殊人群，我这里有一些特殊提醒。 第一个是儿童，他正处于这个肠道菌群建立和生长发育的一个关键期，药物残留就会破坏肠道的有益菌群，相当于直接干扰儿童的正常发育。再来就是孕妇、老人和身体代谢能力本来就很薄弱，要无法快速代谢的这类人群， 可这些药物残留持续的堆积是会去加重这类人群的身体负担的。而且还有一部分人是存在过敏体质的，他莫名其妙的皮肤红疹，反复瘙痒，呼吸道不适，很多时候就是肉类抗生素残留诱发的慢性过敏反应。 然后我还看到很多人就说，哎呀奈尔双汇有问题，猪肉有问题，但我不买双汇的，我不吃猪肉不就解决问题了吗？ 但是根本问题没有办法解决，兽药它残留是遵循一条铁律的，当你的养殖密度越高，出栏周期越快的肉时，抗生素残留风险越高。 而我也做了以下的各类食材的一个风险等级的划分，供大家参考。首先第一类重灾区啊，是这种什么白羽的肉鸡、肉鸭和淡水水产的，包括这个草鱼啊，虾，牛蛙这些， 因为肉鸡它快的话四十天就能出栏了，而且它的养殖密度是远超神珠的。有些养殖户为了避免批量的病死，然后导致亏损，养殖户大多全程都会使用低剂量的这种药物去养殖， 而他的这个短促的生长周期，根本就没有办法严格执行合规的停药期。再来水产养殖，他不仅会给鱼虾喂药，还会直接向水体泼洒抗生素，而且这类的养殖点位也比较分散，那监管简直是难上加难，所以药物残留的问题是非常难以管控的。 第二类中风险的品类是圈养的牛羊和规模化的这个蛋奶，虽然它的养殖周期相对更长，但是在工业化密集圈养的模式下，它的防疫压力是很大的，日常依旧存在不规范的用药隐患，有一定的残留风险。第三类低风险的品类就是 啊，散养的家禽和放牧的牛羊和深海鱼。首先他们的养殖密度是很低的，活动空间非常充足，他易病爆发的概率非常低，几乎不需要常规的投喂抗生素，天然就规避了大部分的残留风险， 这就是为什么草寺的这种牛羊肉的价格卖的比较贵的原因。那除了这些什么生鸡生猪啊，圈养的这些东西，日常生活中我们隐蔽的抗生素摄入渠道还有非常多。 第一个重灾区就是深加工的肉制品啊，什么火腿肠啊，午餐肉啊，火锅丸子，卤味这些乱七八糟的 厂家，为了压缩成本，你是不知道他会去采采买什么肉的，而且他肯定不会逐批检测这个兽药残留的。那第二类是动物的内脏， 内脏啊，像肝肾都是动物代谢过滤的器官，药物会高度负极，在同等情况下，内脏的抗生素残留是普通瘦肉的好多倍。第三类散装的蛋奶，他们没有正规的一些溯源，也没有冷链的保证，也没有批次检测的 这种玩意，他的风险是远高于品牌的合规产品的。那我们作为老百姓，其实完全希望大家不要过度的恐慌，不要盲目的去借肉， 我们是肯定存在科学方法去最大程度做风险规避的。首先大家在做法上先泡后焯是可以去掉水溶性的呃，抗生素残留的， 当我们把那个鲜肉切好之后，清水浸泡二十分钟，中途换个一到两次水，然后在烹饪之前冷水下锅焯一下水，就可以避免热水烫熟肉质去锁住残留，然后慢慢随着水温升高，血水和大部分的药物残留会 随之吸出，大家呢也务必要把这个飘上来的浮沫撇干净。第二个就是高温无法完全消除抗生素，但是可以大幅降低药物的生物活性，所以我们坚决不吃五分熟的肉类， 像呃这种未熟透的火锅肉片啊，像这种所有的触禽水产肉类必须要彻底煮熟煮透。 第三个就是少吃内脏，内脏的营养价值非常高，但是即便我本人是缺铁的，但是我已经很多年不吃动物内脏了。我上面也说到了，肝脏，肾脏是代谢和解毒的器官，也就是说它的抗生素残留通常是瘦肉的好多倍。 嗯，所以大家如果你日常非常爱吃，但也要控制食用的频次。第四个就是虽然我们没有办法完全杜绝被动的这种抗生素的滥用，但是我们是可以主动的去避免自己去找抗生素来吃， 除非是你真的医生有告知你，你眼下必须要服用抗生素。希望大家是一些普通的感冒或者是一些呃病毒性的炎症，不要盲目的去吃头孢和阿莫西林这类抗生素， 只有全民减少对于抗生素的依赖，我们才能从根本上去缓解超级细菌的公共卫生危机。好的，我是可可，讲到这里，我们下次见。
722脱脂可可🍫
