猪肉抗生素超标吗
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14:35查看AI文稿AI文稿七千七百，不是股票代码，不是暗号，是一块朱厚秋肉里，林可霉素的残流量。国家标准是多少？二百，你算算这是多少倍？三十七点五倍，接近三十八倍。但更让人后背发凉的不是这个数字，而是企业看到报告后的第一反应， 他们说，这肉不是我家的。他们质疑样品的真实性，监管部门核察后只回了四个字，意义不成立。十五年前瘦肉精，十五年后抗生素，这批肉背后占着年营收五百九十二亿的双汇， 这十五年里到底发生了什么？这是一块普通的猪厚秋肉，他躺在黑龙江一家连锁超市的冷柜里，包装上印着双汇的红色商标，标签上写着，生产日期二零二五年八月二十七日。他看起来和旁边所有的肉一样， 但把它送进实验室，结果出来了，林可霉素残流量每公斤七千七百微克，国家标准上限是二百， 超标三十七点五倍，接近三十八倍。把事实说清楚，不夸大，也不遮掩。这次出问题的是一个特定批次，不等于双汇全部产品，更不等于你买的火腿肠都有问题。但林可霉素超标接近三十八倍，这个数值本身足够刺眼，也足够让人追问， 一个全国龙头的检测体系，是怎么让这批肉走到货架上的。林可霉素是养殖业常用的一种抗生素，用于治疗细菌的细菌性感染。 国家对他在猪肉里的残留有明确限制，因为人如果长期过量摄入，可能引发胃肠道反应、过敏反应，甚至心血管副作用。医学资料显示，长期或过量摄入磷可霉素，会引发恶心、呕吐、腹泻等胃肠道反应， 还可能引起过敏、皮疹，大剂量下甚至会影响血液系统，损害肝肾功能。这不是营养残留，这是慢性毒理 监管部门给出的不合格原因。措辞是，可能是养殖过程中为快速控制疫病，加大了用药量，或者没有遵守休药期规定，导致上市产品残留超标。注意，官方用的是可能，具体责任环节还需以最终调查为准。但有一点是确定的， 超标三十八倍不是误差，是系统性失控。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅指出，双汇作为屠宰加工企业，每天处理成千上万头生猪，一头问题猪混入后会被大量合格猪稀释， 在如此大的稀释效应下抽检依然能抓到超标三十八倍的极端异常值，这在行业内较为罕见， 通常受药残留超标一两倍多，因修药期差了一两天所致。而从三十七点五倍这个惊人的数值来看，相关产品在养殖过程中就已经存在系统性或区域性的违规。 这意味着什么？意味着这头猪的问题不是一天两天形成的，它不是一头猪的问题，它是整条产业链上某个环节的系统性塌方。而这头猪就这样上了货架，走进了某个人的购物车，也许在某户人家的餐桌上变成了一盘红烧肉。 检测报告出来了，照理说，一家负责任的企业应该做三件事，承认、招回、道歉。 但双汇没有。他的第一反应是质疑样品的真实性，这肉不是我家的。这个回应，让一件食品安全事件升级成了一场信任危机。你想想这个逻辑，如果你对自己工厂出来的每一批肉都有百分百的把握， 你怎么会怀疑检测机构的样品是假的？除非你心里也没底。黑龙江省市场监管部门复合之后，给出了判定意义不成立这四个字沉甸甸的，它意味着官方的证据链是完整的， 这批肉就是你望奎双汇、北大荒生产的，铁证如山。这不是疑似，不是可能，这是已经坐实了的违规，而且 是企业先不认，官方驳回之后才作实的违规。记者打电话去问双汇的客服，客服说我记录一下，反馈给领导，然后就没有然后了。 这种沉默在这种超标三十八倍的背景下，显得格外刺耳。面对舆论压力，双汇发展的正式回应终于来了。公司表示，林可霉素是蓄情养殖环节允许使用的兽药，但不属于生猪屠宰环节肉品出厂检验的必检项目。 本次不合格问题主要是上游养殖环节未按休药期管理规定出栏生猪造成的。翻译成人话就是，不是我的错，是养猪的人不守规矩。而且这个东西我本来可以不查，这套说辞在法律面前站得住脚吗？ 中华人民共和国食品安全法明确规定，食品生产经营者是食品安全的第一责任。无论上游是否违规，只要问题原料流入生产线，食品生产企业就必须承担全部责任。 消费者买的是双汇牌子的肉，不是某某养殖场的肉。把责任推给上游，等于说我只负责加工，不负责安全。极目新闻的评论一针见血，十八道检验十八道放心， 这句广告语是不是也该查查了？把最低标准当成天花板，把非避检当做免责牌，这本身就是对消费者最大的不尊重。更值得玩味的是时间线。 这次出问题的猪肉生产日期是二零二五年八月二十七日，抽检结果公布时已经是二零二六年五月。 也就是说，这批次猪肉从出厂到被曝光，跨越了近十个月。如果不是监管部门抽检抓到了，他会在货架上待多久？会进入多少家庭的餐桌？他可能会被切成肉丝，剁成肉馅，灌进肠衣，变成你早餐吃的火腿肠， 午餐吃的饺子，晚餐喝的排骨汤。这些问题没有人能回答，因为根本没有人追踪过。这不是一个批次的问题，这是一个体系的漏洞。 猪肉从养殖场到货架，理论上经过三道关，养殖出栏、入场检测、出场合验，一批超标近三十八倍的产品能走完全程摆上货架，意味着这三道关里至少有一道没拦住，甚至三道全破了。 第一道关是养殖端。中国生猪养殖至今仍以中小散户为主，标准化程度参差不齐。自二零一八年非洲猪瘟爆发以来，全国养猪散户数量减少了一千三百万户，降幅达百分之四十一。但剩下的散户依然大量存在。 他们重治疗轻预防，为了快速控制疫病，加大用药量是常有的事。至于修药期，行情好的时候，少等一天就是几万块的利润，不是每个养殖户都能扛住这个诱惑。 第二道关是入场检测。屠宰加工企业理论上应该在生猪入场时进行抽检，但如果抗生素不是避检项目，抽检密度又不够，一批问题猪就有可能混进去。 一位不愿具名的行业内人士透露了一组数字，一头猪的抗生素检测成本在几百到上千元不等，而一头猪的采购利润可能也就几十块。 在全行业进入微利期，人人都在压成本的时候，检测投入恰恰是最容易被优化的一项。 他不直接产生利润，却直接决定风险。于是形成了一个悖论，谁严格检测，谁成本更高，谁短期吃亏。第三道关是出场合验。产品出厂前还有一次抽检，但在巨大的稀释效应下，即使抽检也很难覆盖每一批次、每一头猪。 当上游养殖端高度分散、入场检测又不够密的时候，出场合验就成了最后一道防线。而这道防线显然也漏了。三观全破，不是某个环节的疏漏，是整个链条的系统性失守。有人说，这是行业通病，不是双汇一家的问题。 确实，在同一期黑龙江抽检通告里，农兽药残留超标这一类涉及的不止一家。但通病不意味着可以不治。作为行业龙头，双汇的市场份额、品牌溢价、消费者信任，都是从龙头这两个字里来的，好处全拿责任不扛， 没有这样的道理。这不是双汇第一次站在舆论的风暴中心，把时间拉回二零一一年三月十五日， 央视曝光双汇旗下几员工厂使用含瘦肉精的生猪，消息一出，股价跌停，市值蒸发一百零三亿。当年双汇利润总额同比下降百分之五十四点七八。董事长万隆在万人大会上鞠躬道歉，说日夜反思，寝食难安。 那一年的双汇，付出了惨痛的代价，但消费者选择了原谅，毕竟他做了整改，毕竟他承诺了偷偷检验， 信任是可以重建的。然后是二零一八年八月，郑州双汇屠宰场被检出非洲猪瘟病毒 疫区封锁，工厂停产，市值一天蒸发八十二亿。又是道歉，又是整改，又是承诺。然后就是二零二六年抗生素超标三十八倍。 十五年，三次重大食品安全事件，消费者的信任经得起几次透支？今年恰逢受贿金事件十五周年。从法律角度看，如果经查实企业存在明知或放任的情形，十五年前的旧账在行政处罚的量罚上并非不相关， 这属于典型的从众情节。换句话说，历史不会因为被遗忘就消失，他只是在等一个清算的机会。能赚五十一亿，不等于这批肉能让人放心。 前一件事，双汇做到了，后一件事，这一次，双汇没有每一次都是道歉、整改、 承诺，然后下一次再犯。这不是偶然，这是系统性的失灵。如果说第一次是意外，第二次是疏忽，那第三次呢？还能用什么词来定义？把视角再拉远一点， 这次事件暴露出的不只是双汇一家的问题，而是整个行业的求图困境。上游是高度分散的中小养殖户，用药规范参差不齐。 下游是微粒时代的屠宰加工企业，检测成本能省则省，中间是监管抽检密度有限，只能覆盖极小比例的产品，于是形成一个谁都不舒服的局面，严格检测的企业成本更高， 抽检拦下的货更多，短期反而吃亏。放松检测的短期轻装上阵，采购成本更低，反而有价格优势。如果监管和市场不能让严格的人得到回报，让放松的人付出代价，那么守规矩反而成了一种竞争劣势。 这不是为双汇开脱，恰恰相反，作为行业龙头，双汇有能力也有义务打破这个困局。它可以从源头开始管控，可以建立自己的养殖基地， 可以对供应商实施更严格的准入标准，但这些都需要成本，而成本会吃掉利润。双汇发展二零二五年年报显示，生鲜猪产品的毛利率只有百分之四点九四，在这个薄如刀片的数字面前，任何额外的成本都可能是压垮利润的最后一根稻草。 于是，企业选择了合规最低标准，法律要求减什么就减什么，不多减一项。结果就是，今天看到的一道非必减的防线，成了问题猪肉流入市场的绿色通道。 这不是某一个环节的失败，这是整个商业逻辑的失败。当一个行业的龙头企业把自己的责任压缩到法律最低要求，把消费者的信任当做可以透支的资产，那这个行业离下一次出事只差一次抽检的距离。 对普通消费者来说，这件事带来的不该是恐慌，而是一个朴素的提醒，买肉认准批次和渠道，看到抽检通报别嫌麻烦，多看一眼。如果购买到问题产品，保存购物小票、支付记录、产品包装等凭证，拨打一二三幺五投诉举报， 根据食品安全法，消费者可以主张退一赔十的惩罚性赔偿。对双汇来说，能不能把先不认被驳回的姿态换成认了？查清楚、说明白的交代，比下一份财报多赚几个亿更重要。目前，监管部门已启动核查处置程序， 问题产品全部下架召回。但这还不够。消费者想知道的是，这批肉到底从哪里来？为什么十八道检验没有拦住他？哪个环节出了问题，谁该为此负责？以后怎么保证不会再发生这些问题？不能用一个非避减就打发了。 截至二零二六年五月二十六日收盘，双汇发展股价盘中一度跌超百分之五。资本市场的反应很诚实， 但比股价更重要的是品牌信誉，股价可以涨回来。信任一旦崩塌，需要多久才能重建？十五年三次危机，每一次都是道歉、整改、承诺，然后下一次再犯，这不是偶然，这是系统性的失灵。 能赚五十一亿，不等于这批肉能让人放心。前一件事双汇做到了，后一件事这一次，双汇没有。 这既是一批猪肉的警示，也是一个龙头企业的拷问。当十八道检验挡不住超标三十八倍的抗生素，当企业的第一反应是质疑样品，而不是招回产品，消费者还能相信谁？食品安全这条底线，你可以暂时糊弄，但不可能永远糊弄。因为在餐桌上没有小事， 在生命健康面前没有侥幸，那一口咬下去的猪肉，每一口都该是安全的。谁要是忘了这一点，市场会帮他想起来。
5798长江
04:08查看AI文稿AI文稿最近这段时间，猪肉安全问题硬是把全中国的人火气给拱了上来。双汇又出事了，旗下子公司的猪肉被查出林克霉素残留超标将近三十八倍。各位，三十八倍是什么概念？ 等于你在吃猪肉的同时啊，顺带吞了一整把抗生素下去。抗生素吃多了会咋样？不用我多说吧， 搞不好小命不保。对此，网友们直接炸了，谩骂一片，人民群众的安全就不管不顾吗？还有网友说啊，以后感冒了感染了，不用去买抗生素了，去超市买块双汇猪肉炒一炒，什么细菌都给你灭死！ 话糙理不糙啊，你说老百姓得多寒心多愤怒，才能编出这样的段子。更令人心寒的是，这件事简直就是十五年前的噩梦重演。 大家还记得二零一一年瘦肉精事件吗？双汇当年付出了一百二十一亿的惨痛代价。当时啊，那个万人大会上，创始人万龙万老板铁青着脸放狠话说，宁肯剪死，不能查死。 也就是说啊，双汇宁愿投入巨资进行严格检测，也绝不能因为检测疏漏让老百姓吃不安全的食品， 从而被监管部门查处或失去消费者信任。从那以后，双汇年年打广告，把十八道检验十八道放心做成了精致招牌，印在每一个包装袋上，销量猛增，赚得盆满钵满。 当所有消费者都以为痛过一次的地方啊，应该不会再犯同样的错，对吧？可结果呢？ 十五年过去了，十八道检验愣是没检验出一个超标三十八倍的抗生素残留。更荒唐的是，出了这么大的事啊，这家子公司第一反应居然不是认错，而是耍赖。 监管部门通报抽检不合格，他们立刻提出议，说样品是假的。最终经过市场监管部门再次判定样品真实性意义不成立。也就是说啊，这家公司不仅没有在第一时间整改，反而试图通过质疑样品来甩锅推折。 敢问双汇的良心是不是也跟这猪肉一样超标了？直到一提到是这家涉事的子公司，就在事发前几个月，还因为污水处理问题被环保部门罚款四十一万。 什么意思啊？能省就省，能糊弄就糊弄。从环保到食品安全，这家公司的管理漏洞压根不是一日之寒。更讽刺的是啊，双汇近几年热衷于掏空式分红，分红率一度高达百分之九十八以上，这些钱去了哪呢？ 大部分通过复杂的股权架构，流进了持股百分之七十点三三的境外控股股东罗特克斯公司手里。 这家公司注册在中国香港，背后又连着开曼群岛。换句话说，消费者在替他们的食品安全提心吊胆， 股民在为他们的股价心慌，而大股东却在境外落袋为安。你看哈，这是不是内外反差？对外号称十八道检验，十八道放心， 对内一边压缩成本，连污水处理都要搞鬼，一边把国内赚的利润拼命给境外的股东分红转移资金。 这到底是一家龙头企业该干的事，还是资本套利的工具？其实啊，咱们都不用去翻他的财报，你就去黑猫投诉上看一眼嘛， 发黑变质的火腿肠，吃出异物的香肠，玩消失不赔偿的客服那些密密麻麻的投诉啊，早就预警了，双汇食品安全防线早已千疮百孔。在我看来，这不是双汇第一次犯错。十五年前呢，老百姓选择了原谅，大家觉得这么大的牌子，摔个跟头 应该能长记性。可现在呢？当十八道检验，十八个放心的金字招牌，被网友改成了十八道不放心， 这已经不是一次抽检事故了，这是对于一个品牌根本信任，彻底碎了。信任这个东西啊，攒起来可能要几十年，可碎掉只要一瞬间，你觉得呢？
6.8万咏哥说事
04:05查看AI文稿AI文稿双会猪肉抗生素超标三十八倍，你的第一反应是什么？很多人会说，那就不买双会呗。但是我要告诉你一个更扎心的事实， 当事件局抽检出问题时，这批猪肉已经流到了超市货架上。换句话说，你家餐桌上可能已经出现过这块肉。 二零二六年五月，黑龙江省市场监管局发了个通告，双汇的子公司望奎双汇北大荒生产的猪后秋肉，林可霉素残留超过七千七百微克每公斤，标准是两百，超了三十八倍。 更魔幻的是什么？双汇第一时间跳出来质疑，说，这抽检的样品可能不是我们的，结果呢？事件局直接打脸，判定意义不成立。你想啊，一个年薪十四亿的公司，出了事，第一反应不是道歉整改，而是甩锅，这背后是什么心态？ 咱们先搞清楚林可霉素是个啥？这是一种抗生素，养猪的用来治病。问题在于，按规定猪出栏前一段时间必须停药，让抗生素代谢掉，不然就会残留在肉里。 双汇这批肉超标三十八倍，说明什么？要么是养殖户为了快速控制疫情疯狂加药，要么是压根没有遵守停药期，直接把还在吃药的猪送进了屠宰场。 更可怕的是，这种残留你肉眼根本看不出来，这块肉和正常肉一个颜色一个味道，只有经过专业检测才能发现问题。而等你吃到嘴里，长期摄入，会导致胃肠道反应过敏，甚至心血管副作用，这才是最致命的。你在厨房里根本没有任何防御能力。 你可能会想，双汇这么大的品牌，怎么会犯这种低级错误呢？但我要告诉你，双汇出问题不是第一次了。 二零一一年，双汇被央视曝光使用瘦肉精，当时轰动全国，股价跌停，市值蒸发一百零三亿。结果呢？时间一过，大家好像忘了这件事，继续买双汇的火腿肠，继续吃双汇的猪肉。 二零一九年，双汇的产品又屡登黑榜，梅州抽检双汇老味道烤肠均落总数不合格。上海抽检双汇大香肠检出违禁药物。消费者的投诉更是五花八门， 有的吃出骨头，有人吃出塑料袋，甚至有人从火腿肠里吃出老鼠屎。双汇怎么处理的？最多赔你十倍，一根赔十根，然后继续该干嘛干嘛。 你发现没有，双汇的逻辑很简单，品牌大到不能倒，消费者总会原谅，每次出事赔点钱，道个歉，然后一切照旧。因为违法成本太低了， 十四亿的营收赔个几千块，这点痛算什么？所以商会根本没有动力去整改，反正消费者会自己忘记。但现在问题来了，当大品牌也不可信的时候，我们普通人该怎么办呢？ 我给大家三条能用的防线。第一条防线，选购时降低风险，去正规超市买肉，别图便宜，去小摊贩认准有机认证或者是无抗猪肉的标识，虽然不能完全保证，但至少比普通猪肉靠谱。 多换几个品牌，别盯着一家买，别让任何一个品牌占据你餐桌的绝对份额。第二道防线，烹饪时多一道工序，别直接下锅，先用流水冲洗三十秒，把表面的残留冲掉一部分。高温烹饪，七十度以上，林可霉素会分解，温度越高，残留分解的就越彻底。 第三，心态上降低对任何品牌的盲目信任。品牌光环褪色是消费主义时代的必然结果。食品安全防线不能交给别人，只能靠你自己。 说到底，双汇事件暴露的不是一家企业的问题，而是整个食品安全体系的漏洞。监管永远是事后补救，抽检永远有滞后性， 当问题猪肉流到货架上时，已经晚了。作为消费者，你唯一能做的就是建立自己的防御体系，在选购、烹饪、心态三个环节多留几个心眼，别让餐桌变成堵桌，因为堵住是你的健康，而庄家是那个出了事只会甩锅的企业。 守住这三道防线，至少在任何品牌失信的时候，你还能守住自己。
2022主持人周正
03:15查看AI文稿AI文稿猪肉结果无抗很重要！大家好，我是雅兰猪爸爸李培宁。这两天啊，有条新闻，很多朋友都在转发给我看， 某企业的一批猪肉被检出林克霉素超标，不合格样品林克霉素含量超标三十七点五倍。目前 监管部门已经介入调查，具体情况还是以官方最终结果为准。今天我不去评价具体企业，我更想借这个事情跟大家聊聊一个多么容易让人很多人搞混的概念。 什么叫无抗猪？现在网上一提无抗，很多人就以为猪一辈子一点抗生素都不能碰。其实真正懂猪的人啊，都知道事情没那么简单， 如果猪生病了，该治疗还是得治疗，兽医不用药，猪反而遭罪。真正关键的是有没有规范用药，有没有严格停药，最后上市时啊，有没有药物残留超标。 那像这家违规企业的超标情况啊，确实让人担忧。我这些年啊，一直讲无抗其实分两种， 第一种，全程无卡，就是从出生到出栏，整个养殖过程完全不用抗生素。这个方向当然好，但现实里难度非常高，尤其是大规模大密度养殖， 猪一旦有应激，有异病，完全不用药，风险很大。第二种，更重要，也更现实。 结果无抗什么意思？就是最终上市的猪肉啊，经过规范养殖和严格修药期后，药厂符合国家标准，甚至检测不出来， 这才是真正关系消费者健康的核心。这些年国家一直在推动进抗、减抗、剃抗无抗，为什么？ 因为消费者越来越重视食品安全，猪肉品质吃的放心。我这些年为什么一直坚持做雅兰猪这古老的中华土猪， 很多朋友以为只是因为肉质好，能装肉，其实还有一个重要原因，土猪更适合精细化，慢养，密度低一点，生长慢一点，应激少一点，很多问题从源头上更容易控制。当然，我也必须讲清楚， 黑毛猪不等于土猪，土猪也不等于天然无抗，真正重要的还是养殖理念和责任心， 有没有规范管理，有没有敬畏消费者，这才决定最后的猪肉品质。未来的猪肉市场，拼的不只是便宜，更是谁能让消费者安心，因为大家最后买的不只是一块肉，更是一份信任。 我是雅兰猪爸爸李培宁，关注我，一起聊养猪，一起守护中华土猪！
185雅南猪爸爸
04:22查看AI文稿AI文稿猪肉的抗生素超标谁该引起注意？那么最近在河南的双汇啊，呃，经过检查发发现了一个他的猪肉的抗生素超标， 这个猪肉的抗超标到多少呢？他正常应该是标准是二百，呃，就是微克每公斤，结果他是七点七乘以十的三次方，这个微克算下来就是他比正常的要高三十七倍。 那么我们分析分析这个事，就是如果是假设这个，呃他叫抗生素，这这个抗生素超标，这个抗生素叫什么？叫林克霉素。 呃，这个超标了之后啊，就人吃到肚子里以后吃的是肉，其实肉夹带着抗生素，这个对身体啊是有极大的伤害，我打一个比方大家就懂了，当然这是个非医学解释，就是你不感冒，你吃感冒药，你想想你的身体会怎么样？ 因为你感冒吃感冒药，他这个吃颗抗生素也好，他是为了这个杀死病毒，这是以毒攻毒嘛。你不感冒，那你吃进去的目的是什么？那你把正常细胞就杀死了， 那么现在就是这个猪啊，这个喂养过程吃抗生素的目的。他我看他解释是为了这个避免这个瘟疫啊，就是抗瘟疫，那么抗各种各样的，这个叫它叫格兰阳性菌和部分厌氧格兰菌， 那么这个说明什么？就是它是一种预防性的东西。呃，但是我们现在还不知道，就是这种，呃，抗生素超标吃了对身体有什么呃不好的地方，这个需要医学专家解释，但是目前呢就是市场监督管理部门一查出来以后，他就马上 就把这一批猪肉定义为叫不合格猪肉。他这个查的地方是哪呢？除了我刚才说的这个双汇之外， 它具体是一个子公司叫望望葵双汇北大荒食品有限公司。嗯，那么现在有个问题我们讲清楚了，这是一种什么抗生素？它的超标是什么样？那我就问就是这个企业它是不是全部都是用这种抗生素来喂猪的？ 如果全部，那就不能吃了。如果部分，那么哪些有哪些没有？是不是要全面喝茶？那么另外有一个问题就是是不是其他的猪，这个在养的过程中就是安全的呢？有没有可能整个行业都是这种情况？所以这就引出了一个话题，就是我们吃的猪肉安全吗？ 但是我觉得目前呢猪肉价格是下跌的，我记得前两天是生猪的，是批发价是低于五块钱的。 那么如果把这个事再爆出来以后，这意味着什么？就是本身大家吃猪肉就不想吃，因为猪肉多了，现在又爆出来这个猪肉抗生素膏，这就是意味着它有毒啊，所以在这种情况下，那就不是吃的营养问题，那吃的是毒品 啊，我想这个影响特别大。那么这里边涉及到两个重要的问题，一个是这个企业里边是某一批次的问题，还是整个企业都是这个问题？ 如果假设是某一批次，那么把这个相关责任人物务服务相关的人员处理好就行。如果是整个企业的问题，那这个企业就麻烦了。但是反过来讲，如果这是一个整个行业的问题，那就更麻烦。所以我的建议是企业要赶快去处理这个事， 那么赶快去调研配合有关部门是什么责任？承担什么责任？这个如果真的是企业的问题，那么从现在开始该销毁的销毁，该换配方 换配方，但如果有人据词能够反映出这是个行业问题，那就麻烦。呃，不过我呢刚才也仔细看了看这篇文章，它这个是双汇的牌子，但是它的产地是黑龙江， 这说明什么？它是一个区域性的东西，这是目前我们好往好处讲，所以我们要进一步关注这个事。那么所以我在这里边我想说，我们现在吃东西不仅要考虑营养，还要考虑食品安全，还考虑有没有毒，那么作为厂家来讲，现在性效益不好，那么我们要 狠抓产品质量，但是不要用这种过激的方法，因为它是用的多了以后可能这个猪的死亡率就低，有可能是这样，如果你用的不够，它容易死亡率高吗？因为这两种这个病菌是不是都有可能出现这种猪肉的情况？此事不可忽视啊。
7669李江涛
01:16查看AI文稿AI文稿最近双汇抗生素这个事件又搅动了广大老百姓的这个神经，抗生素超标检测三十七点五倍啊，这个黑龙江市场监督管理局也通报，二零二五年八月生产的这个后腿肉当中检测出林可霉素，它是正常国标的三十七点五倍，长期食用的话会损伤肝脏， 产生耐药性，这个生病吃药可可能都会失效。那按照这个情况如果落实的话，他们应当承担哪些责任？主要包括三方面。第一个呢就是行政责任， 你违反了食品管理法，可能要没收为他所得以及相应的产值，包括啊十倍到二十倍的罚款，情节严重可以吊销许可证。第二呢就是民事责任，那违反相关的这个食品安全法，包括消费者权益保护法，那么消费者可以主张加款十倍或者损失三倍的赔偿，不足一千的可以按一千算。 第三点也是最重要的刑事责任啊，如果说这个事件落实，那么可能涉及到刑法第一百三十条规定的生产、销售不符合安全标准的食品罪，最高可判无期徒刑啊。你即使问题出现在上游养殖，那双汇作为生产者也必须承担全部的检验把关责任。 食品责任无大小，关乎到千万老百姓的这个身体健康和生命，所以呢，严重的惩罚是必要的，也是必须的。
243徐州王律师
02:14查看AI文稿AI文稿看到光明网的报道，今天五月，黑龙江市场监管局查出了双汇旗下的一家子公司万汇。双汇在二零二五年的八月生产了一批猪肉，被查出一种叫林可霉素的抗生素，超标了整整三十七点五倍。 出事之后呢，双汇第一步不是任做整改反呢，是质疑抽检的样品作假，想把责任推给检测机构， 结果被监管部门直接驳回，认定意义不成立，实锤产品不合格。眼看意义没用，双汇又换说辞，说这个项目不是图在环节避检项目，是养殖户没有遵守休养期导致的，跟我们没关系。 一直拖到五月二十八日，舆论压不住了，双汇才发了一纸致歉声明，但整篇道歉全是套话，反复强调自己日常检测都合格，只说会配合排查，加强管理， 从头到尾没有一句实际性的补救措施。这一批超标的三十七点五倍的问题肉，已经在市面上卖了九个月，应该早就卖光了，被成千上万的消费者吃进肚子里。现在道歉有什么用？ 按照国家食品安全法规，出现严重超标、危害人身健康的问题产品企业必须做到实质件实事，公布产品的流向，发布健康风险提醒，给到消费者赔偿方案，还有召回问题产品。 但双汇这件事，前三件一件都没中，说白了，所有风险，所有后果，全让普通消费者自己扛。双汇只需要轻飘飘的一句道歉，一句以后整改就想翻篇了似的。 根据刑法还有两高食品安全的司法解释，食品受要残留，严重超标不用车出事故不用有人受伤，只要足以危害人体健康，就构成生产销售不负安全标准的食品罪，超标三十七点五倍，属于典型的严重超标， 完全满足刑事立案标准。但可能因为时间太久了，产品全部消耗，完整的证据难以固定， 再加上暂时没有出现群体性的中毒、重伤、死亡的恶性后果。而双汇呢，又是企业巨头，地方重点企业， 不排除只是会以行政处罚来代替刑事追责，但道歉弥补不了健康隐患，包容了也换不来企业的悔改。唯有严格执法，严肃的追责，才能真正守住大家时间上的安全。听听你的看法！
384慕容律师
03:27查看AI文稿AI文稿猪肉抗生素超标三十八倍，你听说了吗？你说大肠那个啊？带光环那个？对啊，这不能乱说，别拍啊，这是咱们跑山猪一天的口粮，一吨多是不是？对， 五吨多，一万多斤，一万多斤是吧？是不是一万多斤？对对对对对，咱们在山顶上半挂车上不来，咱必须每天用这个小车。因为我们在山上，所以每天需要往上盘粮食 喂猪去。出发， 我们的老品种黑猪每天小跑五公里。我们的老品种黑猪如果不是纯粮食散养，就赔您一百万。 喽喽喽喽，来了来了， 这个猪是一喂一下午啊，喂着喂着天就黑了。 我们的老品种黑猪啊，如果不是纯粮食散养，就赔你一百万。看咱的小猪苗自繁自养，自由恋爱， 都喂到天黑了，还没喂完呢，能看出天黑来吧，你看这小猪崽多可爱， 一辈子做好一件事，把健康食材送到大家的餐桌上，哪怕走的慢一点，也走的稳一点。 我们没有大厂的光环，就是养猪的养殖户，守着大山养黑猪。我深信大家吃的不仅是一口肉，更是一份安心，愿每一份入口的食物都能纯粹又安全健康，不将就，好肉护全家。
2314周周侠（日行1善）
00:33查看AI文稿AI文稿前有杨梅甜素计超标，现在双汇又出事了，旗下子公司猪肉被减出林可霉素，残留是国家限值三十八倍，长期摄入心血管系统受损。 为什么大品牌能一而再突破安全底线？因为在他们眼里，利润比你的血管值钱。你相信品牌买回家，他偷偷给你加药，你花钱买健康，他拿超标三十八倍的抗生素喂你！ 这是企业曾质疑样品真实性，结果被驳回。证据面前再狡辩也没用，肉可以杀菌，良心不行，你还会买双汇的猪肉吗？
7116燊燊说事
05:38查看AI文稿AI文稿在超市买的一块猪肉，抗生素的残留居然可以超标三十七倍。就在前几天啊，黑龙江市的市场监督局发了一个新闻啊，把大家看的心惊肉跳， 一个非常知名的企业，下面的一批猪肉查出了林可霉素，这是一种非常常见的受用的抗生素，残流量呢，达到了七千七百微克每公斤，而国际的标准值是多少呢？两百微克每公斤，也就说超标了三十七点五倍。 后来这家公司几天以后发了一个致歉声明，说问题不在他们公司，而是在上游的养殖户，说那些养殖户没有遵守休药期的管理规定。同时他还公布了一组自查的数据啊，说过去七个月，他们自己内部已检测了近四万个批次，结论都是完全合格的。 我很好奇啊，为什么自己检测了四万个批次都合格，偏偏被市场监督局抽到，这次就爆那么多啊，我是一个科普博主啊，追责这件事呢，我觉得不是我的责任，我更想和大家聊一聊，为什么养殖业要用那么多抗生素，这些抗生素最后都到哪里，以及我们每个人都有什么样的关系。我先简单说说这个林可霉素是什么？ 它是一种非常常用的抗生素，在养猪啊，养鸡的时候经常用，用来治疗他们的呼吸道啊，还有软组织的感染。它之所以用的非常广泛，就是它便宜而且很有效啊。按照国际的标准，猪肉里面磷可霉素的最大残留限量就是刚才讲到的二百微克每公斤啊，这个限量本身是安全的， 但是前提是呢，养殖户必须在出栏前执行这个休药期，也就是说给生猪注射了零克霉素以后，一定要休息七天啊，这七天是不能喂药的，这样能够让猪肉里面的药物残留物经过代谢以后排了出去啊。因为这个霉素呢，半衰期大概也就四到六个小时，两天之内绝大多数就清除干净了，如果你休了七天的话，肯定是比较安全的， 那为什么我会测出七千七百微克，超标三十七点五倍呢？只有一个解释啊，就是这些养殖户在快出栏的时候还在喂这个林克霉素，根本就没有修药，所以一定是严重的违规使用。 那么接下去一个更根本的问题就来了呀，那养殖业为什么离不开抗生素，一定要在最后的时候还在用抗生素呢？哎，这一点很多人可能就不知道了，抗生素当然没问题，这很合理，但是更多的时候它被用来促生长啊。 很多人呢发现，在饲料里面长期的添加低剂量的抗生素，不仅可以预防感染，还能够提高饲料的转化率，也就是同样的猪吃了同样多的饲料， 用了抗生素以后，它会长得更多啊。这里面具体的原因没有搞的完全的清楚，但它就是一个事实，这种使用以前是完全合法的，直到二零二零年，农业部才正式禁止在饲料中添加除了药用以外的畜生长类的药物作为添加剂。 在这之前啊，中国是全世界最大的抗生素的生产国和消费国，二零一三年有个数据啊，中国一年就用了十六点二万吨抗生素，其中超过一半都用在了养殖业里面， 凭他算一下，每生产一吨的肉，我们就会用到一百六十五克的抗生素，在禁止的处生长用药以后情况有所好转，现在已经下降了一半，但是显然咱们的执行还是有死角的，对吧？那为什么我们要关注这个猪肉里面有没有滥用抗生素呢？主要是担心抗生素耐药。 柳叶刀曾经发表过一项研究啊，就算了一下，说抗生素耐药在一年能杀死多少人呢？答案是直接引起的死亡是一百二十七万，相关的死亡是四百九十五万。抗生素耐药是什么东西？就是一个细菌碰到了一个抗生素，没有被杀死，活下来了它就能够把它耐药的基因继续的传下去， 这样以后你再次感染的话，抗生素就没用了啊。那么最好的筛选耐药基因的方法是什么呢？就是这样大规模持续低剂量的使用抗生素啊，所以在我们序幕业这么滥用抗生素是非常危险的，会筛选出大量的耐药的菌。 有人就会说，这和我有什么关系呢？首先我们讲讲猪肉里面有抗生素和大家有什么关系啊？这些残留的抗生素呢，有可能通过食物链进入你的肠道，这个抗生素进去以后，你自己的肠道菌群也受到了影响，慢慢的生态发生了变化，也慢慢的筛选出了一些耐药的肠道菌群，那等到下一次你生病的时候吃抗生素可能就没那么有用了， 尤其我作为一个癌症生物学博士啊，我经常会遇到一些化疗的患者，化疗大家知道会把你身体里面很多的正常分裂的细胞都会杀死，尤其是骨髓干细胞，那骨髓干细胞呢，会直接影响你的免疫系统还有造血系统， 所以当化疗的人，他的免疫力一定是非常低的，那如果这个时候你身体里面的菌还对抗生素耐药，一旦感染以后，这些患者就会非常的危险，如果一个免疫系统有问题的患者，进入到了感染性的休克，死亡率是可以达到百分之五十的。 国际抗癌联盟在二零二五年的时候发过一个报告啊，就说肿瘤患者感染多重耐药菌的风险是普通人的三倍啊，这不是未来的风险，而是现在正在发生的， 所以整个链条大家应该就比较清晰了，我们在养殖场里面违规的用药会导致动物体内残留抗生素，同时呢还会筛选出更多的耐药菌，两个东西叠加在一起，最终极有可能影响到人类的胃环境，以及我们面临感染的时候，这个药物还有没有效。 那说了这么多，我们普通人做着什么呢？我觉得首先啊，咱们猪肉啊，照样可以吃，没必要恐慌，只不过呢买肉的时候一定要选正规的渠道好吧，有简易检验标识的那些路边摊啊，无证的小作坊的肉，大家还是不要去堵了。 第二呢，就在处理肉的时候啊，切熟食和生食的粘板一定要分开，而且烹饪的时候一定要煮彻底好吧，然后最重要的就是一定要保护好我们身体里面的这个防线，也就是我们的肠道菌群，我们自己也不要一拉肚子就吃头孢啊，什么这些都是不可取的， 一定要到医院跟医生确认一下到底是不是细菌感染啊。如果是细菌感染才用，很多时候是什么病毒感染或者别的原因啊，你吃抗生素没有任何的效果，还会加速这个耐药菌的出现。 当然在最后我们每个人作为公民也要监督政府去对这些生产的机构做好监管，我们希望能够在源头就掐死这种错误的一种链条，让他不要在最后的时候给我们整个社会产生惩罚。好吧，我是菠萝，解读最前沿的健康知识，咱们下期再见。
1205菠萝因子
02:12查看AI文稿AI文稿现在还有放血肉吃吗？前阵子不是有个香肠大肠产品被减除，抗生素超标三十七点五倍吗？最近还有个大超市被约谈，就有朋友问我，飞哥，你这个猪用不用药？跟大家讲，我养的这个有机黑猪不用任何化学药，那我们黑猪生病了怎么办？ 首先大家要知道，我们这个猪一圈是 c 上几十上百头， 空气不流通，病菌容易交叉感染，所以要用药。但我们这个不一样，这么大的一片山用来养猪，平均每头猪一亩以上，猪天天在山里跑， 空气好，环境好，运动量大，抗病能力强，万一又生病了，我们就用中草药，像甘草、大黄、蒲公英、黄芪、当归，这些猪从小就这么吃，体质上就调好了，根本用不着抗生素，想让猪健康，吃的健康。我们这个猪平时在山上吃， 猪很聪明，他吃的很好，羊肚菌、野菜什么的都吃加餐。我们给喂的是有机玉米， 玉米经过检测，转基因片段、农残都是未检出的。说实话，现在很少人吃到这种有机玉米， 猪吃的东西干净了，身体就自然干净。这样的喂养方法确实费在花精力，成本比圈养的猪高太多了，至少让你们吃上健康放心的肉，这样就够了。很多朋友说来参观，还有同行过来，说实话，我不敢让人随便进， 养过猪的都知道，猪怕染病，一旦染病，一年的投入都白费了，所以我们这里进出都必须严格潇洒。我们的猪上架前会进行检测，这是二零二六年一月的检测结果，一百八十二项农药残留， 一百二十六项受邀残留，五项重金属和一项盆酸，全部未建。处在这个什么都不快的省事的时代，我只想养小时候的爱心猪。我是飞哥，吃营养还好，吃的好肉认准彩虹星球有机三零黑猪养殖基地。
160彩虹星球山林黑猪基地飞哥
