视频,咱们准备两袋豆浆,五花肉,木耳,杏鲍菇丁,海米,木耳丝,咱们准备豆腐王,往盆里放入一勺半, 咱们准备小份小料,榨菜丝,小葱花,小米辣,香菜,蒸鱼豉油。咱起锅烧油,把肉末给他炒干炒香,咱们起锅烧油,油温六成热,咱们下入切好的杏鲍菇,再炸干炸金黄, 炸好的杏鲍菇味道特别的香,这是咱们炸好的效果。咱们起锅放入炒好的肉末,咱们下入干海米,咱们开始调味,放入少许的蚝油,酱油,再来少许的料酒,加入一勺 水,咱们下入切好的木耳,炸好的杏鲍菇,咱们再调点鸡精,味精,盐,胡椒粉,咱们再来少许的老抽,找下颜色, 咱们紧接着打入少许的水生粉,给他熬至浓稠。出锅的时候咱们打入少许的葱油, 这就肉酱做好了,咱们再起锅放入豆浆,咱们放的是两袋的豆浆, 走菜的时候一袋半就够用。咱们把豆芽微微的烧开即可,咱们把上面的浮沫打开,咱们放到这个豆腐的模具里边,放好以后咱们不要动他,让他充分的凝固,一到两分钟即可,接下来咱们有摆盘的。
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这两天就准备回去喽,又喝上了爸妈做的纯豆浆。哇,这个就跟蛋羹似的。嗯,昨晚泡的豆子。 八方来,不发脾气只发财,钱包鼓鼓,财运旺旺桃花开。 报复就是命运的安排。中奖的彩票不用猜,快乐装进你口袋。人间一趟,唯有致富是真爱,幸福 到老,年轻就要嗨起来。今年我最旺是谁?谁发财去吹人间发财风,去做我的。 哇,这个就跟蛋羹似的。嗯, 辣酱哎嗯 哎,可嫩了。哇, 开动了。

世间有三苦,撑船打铁磨豆腐。午夜十二点刚过,在很多年轻人刚要入睡的时候,陈师傅他们已经起床做豆腐了。下面我将带您沉浸式体验来源的非物质文化遗产、传统古法的酸浆豆腐的制作全过程。 你们就是化学反应五一三和蛋白呗,好,对, 哪条挡挡?

泡一下黄豆,看他浸泡一晚上,明天磨豆腐。 这个豆泡了一晚上,可以泡大了。给他换一下水,洗干净的黄豆按五比一的比例给他倒水,一份的黄豆,五份的水, 石墨里面加黄豆, 你在家吗? 好,忙完了, 用小刷子把豆浆都全部刷出来, 磨好了姜,给他过滤一下, 用力挤压出豆浆,滤出来的豆浆下锅, 豆浆煮开了,让他在这里晾凉,凉到起了一层豆皮,把豆皮捞掉,舀一勺豆浆,倒卤水里面搅, 搅拌均匀,然后再重新倒回豆浆里。看豆花已经出现了, 把它上面的浮沫给它捞掉,这样做出来的豆腐会漂亮一点。好放到精致。豆腐沉淀好了,把它舀出来, 用布给他叠起来, 用缸给他压住,压一个晚上, 压了一晚上了,豆腐做好了,我要打开看一下。 葡萄,快来,豆腐做好了,用刀给他切个成块, 嗯,很重的豆香味,锅里倒油,筷子冒泡,温度够了,把豆腐下油,锅里面炸。 妈妈在炸豆腐呀,你个小馋猫,这么小你就守锅边了。 切点小葱,等会做家常豆腐,锅热,倒油要一点就好了。 先炸一下葱花,葱香味出来以后倒豆腐,加水,淋上一圈生抽,盖上锅盖,大火炖两分钟, 淋一清水淀粉,撒上葱段, 出锅。 葡萄,妈妈给你夹一块豆腐,红烧豆腐哦,尝一块豆腐, 嗯,鸡毛豆腐都是香。

领习农村生活,来看看农历二十五自己在家磨豆腐的快乐。 最喜欢吃过年个烤大鹅。我喜欢 一家大鹅。冇钱杀。干唔干水?有啊,搞大水过年搞大水就老了。也没买过新鲜的烤的。嗯,那可以。


亲爱的大朋友们,亲爱的小朋友们,大家新年好!昨天扫完尘,今天该磨豆腐了,来我们一起解锁传统年俗吧! 豆腐, 我们的自制豆腐已经完成了,大家记得吃豆腐哟!最后祝大家马年安康,万事顺意!

首先大豆子选用我们桂林本地的黄豆,东北豆我们不用,颗颗都要饱满。 小可爱 没笑我要好好斗。我已经斗到嘴。 就这个味道。像我们这个豆腐啊,大量的木耳就是要用井水才 变得了自来水变得了豆腐啊, 我一口气挑过来都不行, 还有一点重哎。现在把这个大锅洗干净再煮。呃,豆腐我把它给洗干净,然后再倒豆腐进来。煮好了吧。嗯,好了, 倒降下来了。 这么多个了没?现在盖起开始煮豆腐了。好,以免灰尘跑进去。 你敢往那看?你倒没有。我倒啊。倒了怎么样倒啊, 你坐坐不郁闷了 啊。 不错,你这个馍有好多年了了。好多年七八十年七八八九十年呀。呦,这个馍也不错哦。老古董老馍老古董这种汤好用 呦。你这个模拟好轻松默契呀。嗯,好。让你看到我的手机。笑啥子 别往下滑。哈哈哈。别往下滑了。开了开了。行,现在把这个姜冲一点下去,因为他开了要冲姜,不要给他开上来。好了, 这个是我们压豆腐的时候压出来的老水,也可以说叫酸水。用这个来洒豆腐倒进来啊倒进来。这个是纯天然的纯天然的老水没有参加任何。呃,杂质的啊,防腐剂。 这个有好多天啊,这个老水啊,这是第一天吗?两三票了。对对,票老的。有一个星期了没。没有没有呀,三天啊,三天。 把这个泡沫把它去掉。不要啊,先看一下小老鼠。要看一下细还是嫩。来来 好,我们这个豆腐不放石膏的。嗯,凉爽。 叫老师傅的,你看哦。哈哈。够了没有。要要我要的多了得了。欢迎欢迎扁豆腐了,那张扁豆腐了,哈哈哈,他这个变豆腐了,一弄进来就变豆腐,然后就合适了啊,就撒下去,撒下去, 小孩子先,然后再歇一下再撒,不能连着撒。这老水的掌控也是很讲究的啊,我们现在就是要试看一下,试一下啊试一下,他看一下,一进去已经又变豆腐了。可以了,好嫩,可以, 然后就可以撒下去了,这样子,这是一个技术活啊。嗯 嗯,你看,嗯,好嫩好嫩,好好好嫩。嗯,这样就可以撒了,老的话他会酸的。停分吧中吧停分吧中,再撒老水进去。 这个不能冲太急的,冲太急的话一下子变豆腐的话就得豆腐特别少,要慢慢来哦,不能急,要有耐心。 这是几十年的老师傅啊,老师傅在这里帮我看着我的豆腐看一下,教一下我。老师傅今天在我旁边。好幸运啊。是嗯,上吗?好好好, 啥子开水也可以有。 如果姥姥是这么养你的, 到了那这个豆腐就快变了变了变。嗯,你看嘛嗯,你就变了,你看嘛。嗯,你看,慢慢你就变豆腐了。 漂亮啊, 马上就变豆腐了。哎呦,像豆花一样呀,好漂亮。现在好多了,变了。嗯, 冲完了冲没有?你几斤了?五斤五斤,头上痛。嗯,你看这水沉了,变豆腐了,变豆腐了。嗯,这是豆腐, 哈哈哈哈哈哈哈。 没有老,不能拿的贵一点哦,这个就是叫做老水或者是酸水了,到下一次又可以做豆腐,现在就拿来留着留着放到放到旁边去先。这个老水,现在要把它留着, 下次呢又可以拿来磨豆腐,直接又撒这个老水。哈哈哈,拉薄一点可以了,现在开始把它先放到这个架子上去。 妈妈呀, 别走 跑步了 不好。我要 这啥。你看今天按照他啥呢。好好 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。 你把刀嘞。我把你要了。我留几块 你啊要吗?我马上买。这么大一块。一根大一块你比一个。你拿什么一块五你拿什么来比啊。 哇啊我没币啊。你没币钱。刚提现。没提啊。一二三四五六。真可惜, 早上不咳。什么时候咳了我再来搞了。后天吧。哟,看看好看哦,好大块哟。看见你剪了哟, 厉害哟,好大一块。老水豆腐就是纯豆子豆腐,无防腐添加剂,世世代代留下的传统秘方, 吃了老少皆宜,长命百岁。


春雨过后的深山,空气清新,今天闲来无事,自己在家磨豆腐吃。自己家种的黄豆,浸泡八小时左右,捞出, 再放入磨浆机中磨成浆,磨的时候放一勺豆子,放一点水,我们只要这个豆浆,这个渣可以用来喂鸡。现在开始烧火 把这个豆浆煮开,但是要留一点生豆浆用来打卤。这个石膏粉也是我婆婆自己弄的, 把生豆浆与石膏充分搅拌好了,豆浆煮开了,现在我们把它盛出来,稍微冷却几分钟,表面凝固,可以扯起豆腐皮,就可以把热豆浆冲到卤水里了, 盖上,过个一两分钟。哇,这豆腐好了,好白呀, 这个就是豆腐花了,屏幕前的你也来一碗。现在开始把豆腐花装模具, 再把老祖宗留下的过滤盘合起来, 再盖上盖子,再来一个泰山压顶, 这样里面多余的水分会流的快一点。两个小时后,新鲜的豆腐出炉了,再把它切成一块块的, 外面这一小块两块钱,晚上来我们家吃豆腐喽!

磨豆腐啦,农村的土豆腐喽,今天开始磨豆腐,晚上炸豆腐,这是十斤的豆子,照着我们这个传统手法这样磨下去,没有两个小时是磨不出来的, 这手得够长,这要没长到一米七的话,这个手就不够了。宝宝,哎呀,来帮忙啊,我念好真的母,这还有这么多的 哎。摸完了十斤的豆子,摸了满满的一大盆,现在要去熬姜了, 这现在豆浆熬好了,就把它放在这个盆里面冷一下, 这个豆腐不能太烫了,但是的话呢也不能凉了,只要刚刚烫手就开始点酱,不然的话盛不了豆腐嘞,一边点一边搅,让它转起来,这就是豆腐脑, 豆腐脑已经好了,先盛点起来喝哦。 用蜂蜜拌豆腐脑喝, 用这个石头压一下,让它慢慢的沥水,估计得个几个小时,然后这个豆腐就做好了。