为什么在食堂学习
亲爱的观众朋友们，现在是十二月二十二号下午三点钟，介于本周有两堂考试，所以今天我们来食堂学习啦！食堂学习第一步，先给自己整个三明治吃，哈哈哈，天气好好哦，今天 先吃三明治第一件事，至于为什么选择食堂而不选择图书馆，第一，图书馆不可以说话，而食堂可以，此乃一盛。第二，图书馆没有三明治，而食堂有，此乃二盛。第三，图书馆没有这么软软的凳子和这么好的采光，而食堂有，此乃三盛。 没有煎蛋，有火腿，有生菜，有肉松，有玉米还有紫薯泥， 可以猜出行动了， 给自己看的两眼轻松。哎呀，好困呐！天呐，受不了了受不了了，结束了结束了，我来找点东西吃，看看有没有好吃的，吃个麻辣烫让我看看吃的什么比较好。 深刻的怀疑我上辈子其实是个羊来的。哎呀妈呀，搞份麻辣烫吃，吃了再回宿舍给自己累着了，今天下午吃完了还要去跑校园跑。今天跑完我就完美的达到了我的要求，六十公里香菜，我爱吃香菜， ok ok， 现在出发去校园跑啦！世界上最悲惨的事情莫过于 跑完了步发现自己还要跑零点七公里才能够达到目标，完蛋了吗？这不是就相当于我明天要多跑三公，零点三公里，因为他是一公里才会给你算成绩啊。我刚刚为什么不咬咬牙把它跑了算了。 哇，我真受不了我自己了，真是的，不行了，真给自己整困了，眼睛睁不开了，人怎么能这么爱睡觉啊。
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01:31查看AI文稿AI文稿干单位食堂更新菜品，更新食谱啊，我觉得真的把厨师能逼疯，每次做食谱的时候啊，那是真烦人啊兄弟们。因为单位食堂他本身他不像酒店，酒店他是一个季度微调次食谱，更新点经济菜品，基本上他是大的不动，固定的食谱，流动的客人，他不存在吃腻这一说， 而单位食堂呢，他是固定的食客很多工人，你说吃了几十年食堂，你说什么？没吃过对吧？还有就是现在都是大锅饭，办公室职工和工人都在一块吃饭，办公室的呢，要叫菜品清淡，工人呢，要吃的有滋味，所以很多地方伙食意见很大， 有的地方呢，甚至是周周更新菜谱啊，而且呢，菜品他不让你重复，所以就需要厨师啊，频繁的更换菜品，更换食谱。 你像有的厨师啊，在单位食堂干个三五年呢，你别说八大菜系啊，九大菜系他都会做，但是呢，你说你让他开食谱，他绝对头疼啊，你说你要好一点，遇到餐标高的地方，这个不让吃，那个不让吃，盐要少，盐要少，油要少，还要味道好，但是还稍微还他有活动的空间，但是呢，遇到这些餐标低的地方， 成本给你卡的死死的，这个吃不起，那个吃不起，说实话，真的把人能干抑郁，反正我是每次做食谱的时候，头发真的是大把大把的掉，哎，我太知道那种煎熬了。所以啊， 我以前也发过好多这个，这个就是单位食谱，单位食堂食谱这个共享视频啊，我这次也在评论区给大家整理一些好一点的食谱，我也希望呢，就是就我们干单位食堂的兄弟们，同行们啊，把你们的食谱拉出来也和大家共享一下，互相学习嘛，对吧兄弟们？
3468陈阳直言
02:17查看AI文稿AI文稿凌晨五点三十分，当整座城市还沉浸在静谧睡梦之中，云梦外国语小学的食堂后厨已经悄然点亮了第一束灯火。 食材从验收到精细挑选，天刚蒙蒙亮，食堂工作人员便准时到岗，开启一天忙碌又充实的备餐工作，每一道工序都严谨细致，绝不马虎。 周四，食堂师傅凌晨四点准时到达食堂，包肉包，绝无预制菜，优质肉类严格把控品质，米面粮油甄选健康食材，荤素合理搭配。厨房里锅碗 瓢炉火缓缓燃起，热情慢慢升腾， 文火慢炖，锁住鲜香，精心烹制主食，细心炒制菜品。从清晨第一份暖心早餐，到丰盛营养午餐，再到清爽可口晚餐，一日三餐、四季三餐，没有， 只有日复一日的坚守。万小食堂始终秉持用心做饭、用爱育人的初心，把安心、健康、美味融入每一餐饭菜中，用烟火暖意守护， 用科学膳食陪伴成长，让每一位在外小求学的孩子吃的放心、吃的健康、吃的香甜，元气满满，奔赴每一天校园时光。
35云梦县外国语小学
07:08查看AI文稿AI文稿他没有学区房，父母是进城务工人员，就在这所曾被许多人看低，被忽略的校园里，他在初三一整考出六百七十二点二分，冲进永川区前一百名。妈，那就是我的教室，那是我的座位。 儿子，你那位置弄乱了，哎呀，刚一整考试完了，还来不及收拾 收拾一下噻。来，妈，小吴，这之前嘛，这里是里面是有个静物亭的，是一个亭子，现在被改成健身器材了。 不管学习好，要身体好。妈妈，哎，其实我刚来住学校时候，我心头落差都多大的啊，那个学校，呃，又很小，环境又还没我小学好嘞啊， 但是嘛，自从初三以来嘛，并成了永川中学卧龙校区，感觉环境有很大的变化，你看嘛，啊，这都是新的体育场和跑道那那边，那边还还建起了新的运动棚，那些的，我们下雨天都去打球了。 儿子，其实怎么讲呢，不管学校大小，只要老师对你们负责，在老师的帮助下，再经过自己的努力，这次一中考试取得了比较好的成绩，今后的学习的当中，嗯，按自己的人生目标自己走下去嘛， 曾经被看低的地方成了他起飞的跑道。外公，回来看你哦，最近身体好不好啊？脚还痛不痛？外公，好久都没来看你了，今天我和妈妈来来回来看你，你最近身体好不好啊？好好，外公，身体好。 呃，还有嘛，就是我们一中考试考完了给你报个喜，我，我考起永中了。外公，我，我外婆咹，你外婆初，初初几了，晓得是哪个哪个初几的哦， 我是高中毕业。高中毕业就出去打工就去广东嘛。去了广东之后，那最先开始刚出去的时候是做就是做一个前台，在外面挣再多的钱，其实孩子才是最重要的，回到老家吧， 最起码可以照顾老人娃娃嘞。在在宝丰只能上路上那个那一所的中学嘛，城里面就没有房嘛。 刚好是我那个表弟的女儿在卧龙去报名，他后来就打电话问我，他说你要问我要不要回老家读书，我说那就先帮我报个名嘛。就这样在卧龙去上了一个初中。外婆外婆外婆。 没事没事，那孩子碰到你，你几点钟出去干活了的？他要上高中啊。呃，虽然压力比较大，就很以后就可能很少来看你了，妈妈时间可能要多点。 从卧龙到红河五公里路，他用六百七十二分跑进新起点， 今天他和母亲第一次走进这所梦寐以求的高中，每一处都是他未来三年奋斗的地方。哎，永中高中部和初中部是一个概念，我都不知道我要我要好久才能把这个整个校园给灌完呢。你心目中的学生嘛，就是最大努力就行啊。必须的， 不要了啊。嗯，再打点噻。要不要这个嘛，打点这个噻。 小伙子，这个是你未来三年的高中食堂怎么样啊？我感觉很满意嘛。 诶，用餐环境啊啊，还有餐还有用这个餐也不错哈。诶，他说平刚才那个阿姨说了平时吃两个菜。那今天喊你各人随便打了一个，因为今天是高三的那个学长，他们赶来考试，没得其他娃儿用餐了。嗯？ 这是啥子花？还莲花？莲花呀。嗯，水莲，很漂亮哈。 你们这是漂亮啊啊，还有个湖。是啊， 他这个其实其实每一个寝室都只住得到四个人的样子。他这个旁边是床，是七张床，一般住三四个人。嗯， 那有点儿晾晒的东西啊，阳台方便晾冻晾衣服。衣柜啊，每个每每个一个人一个衣柜，然后一个书桌，把床在上面， 上床下桌啊。嗯，你以后的宿舍满不满意？那肯定满意噻，你这个环境比我们那时候读书的时候哪去了？那是， 要不要早上去跑操啊？那时候应该应该要吧。 妈，这是我们英中的图书馆。 说实话，一想到马上要进入永川中学大门，我心里是既期待又紧张。不过我已经做好了准备，打算尽快融入我们学校的学习氛围里， 毕竟高中的节奏和初中的肯定不一样，我想先沉下心来呃，跟着老师的节奏走，然后再多和同周围的同学交流切磋，把自己的基础打牢实，让自己掉队。 呃，至于未来的打算，我心里其实一直有个特别坚定的目标和梦想，还有是报考军校。对我来说，这不仅是一份职业规划，更是一种对未来生活的向往。我知道想穿上那套军装，光有成绩是远远不够的，还有过硬的身体素质和强大的心理素质。 所以在高中这三年，除了搞好学习，我也会逼自己一把，坚持锻炼，磨砺意志，努力让自己在各方面都向军人的标准靠拢，争取离我的梦想更近一步。 学校的名字不重要，重要的是领导是否重视，老师是否用心，孩子是否努力。只要这三样都在，每一个孩子都有光明的明天。
1366建橙日记
01:00查看AI文稿AI文稿你们是什么专业啊？人工智能， ai。 人工智能是吧，老家是哪里的？山东初中高中过来的啊，初中初中来？初几来的？咱们学校，学校这个餐行不行？吃饱，你吃得饱吗？啊，吃得饱， 咖喱鸡肉是吧，吃不饱了可以加米饭吗？可以可以是吧，随便加啊，他也可以加是吧。啊，行，你是哪个专业的同学？ c s 一 二三，平时就是在这帮忙是吗？就是下课都会过来吗？ 中午十一点半，这个岗位是不是比较难获得？你品学兼优才可以是吧。啊，白老师介绍的是吧，辛苦吗觉得。哇，你这出差能力还挺强，你是哪个专业？ 厨师？媒体啊，今天你发型剪的太成功了，真的，就是，我都认不出来你了，就刚才我仔细一看才认出来这个，这个啊，烧茄子是不是这个档口的菜？怎么样？这个还行，味道相当不错。总来啊，量给的大吗？ 哎呦，我看这量也不错哈，上午是专业课还是自习？上午是实验课，下午是实训课了啊，吃饱了之后下午进教室上课。
00:59查看AI文稿AI文稿哈喽，大家好，为什么像我选择在大学食堂做米线，而不是不选择做快餐呢？就三点大实话。首先第一点呢，就是零食材浪费，像做米饭快餐需要提前备菜，炒菜卖不完的话，当天的食材就全部损耗，天天亏钱耗利润。 咱们米线呢，是现点现煮，来一碗煮一碗，几乎可以说是没有食材积压浪费。那第二点呢，就是去厨师化，像传统的饭类呢，死死依赖大厨，厨师手艺不稳，人员流动大， 口味容易跑偏，还难招人。咱们米线呢，成标准化傻瓜式操作，普通员工、餐饮小白简单培训一下就能快速上手。像米饭快餐呢，他只能守着午餐和晚餐，两顿饭跟米线是不一样的， 因为咱们早餐、午餐、晚餐都可以去做，全时段营业。这就是我为什么选择在大学食堂去做一家米线店的三大原因。
01:00查看AI文稿AI文稿食堂百分之九十的管理者不会开会，为什么你天天培训，员工还是不听，记不住，习性差？今天一条视频教会你食堂培训最实用的四个技巧，听完直接运用。 一、别念制度，别讲空话。员工不爱听大道理，就拿后厨真实案例说事，比如食材一样，餐具消毒，打餐卫生，用身边事讲规矩，一听就懂。第二，专 重点讲后果，食品安全。四 d 六 s 食材验收。每条只说三件事，怎么做不能做，做错罚什么，简单粗暴，记忆最深。第三，少讲理论，多现场实操耗出手把手示范倾听，现场演练，讲完当场抽查，比开十次会都管用。第四，碎片化、常态化，培训 前三分钟提醒，餐后不盘，发现问题立刻揪篇，不用长篇大论，天天涨一点点，习惯自然养成。记住，食堂培训不是开会，是落地方法，用对员工听话，卫生达标，口碑暴涨！关注 c h a 团餐伟业，团餐管理，每天进步一点点！
53CHA团餐伟业
00:32查看AI文稿AI文稿为什么说不断学习才能把餐厅服务做好？餐饮业从来不是一成不变，客人的需求、口味、体验时时刻刻都在变，不学习就跟不上。我们要学菜品知识，要学服务流程，学怎么满足聚餐、夜宵的不同需求，努力把细节做到位。 只有持续学习，团队才能更专业，才能让老顾客放心，新顾客满意，守住乡邦的好口碑，用心服务，不断进步，这是我们一直坚持的。
00:30查看AI文稿AI文稿嗯，不是，现在上食堂吃饭都得卷英语了不？ welcome to 姨，你干哈呢？你先别打扰我，你都给我整忘了我学英语呢啊不是姨，你要考研呐？我考什么研呐？我小本毕业。姨，那你学英语干哈呀？学英语学会了以后叫孙子呗。 welcome to 吉林 welcome to 吉林 welcome to 吉林 welcome to welcome to welcome to。
87Z.小可姐姐
01:23查看AI文稿AI文稿这是主播天天吃食堂的身材，跟着我吃你也能行，早上油条包子直接不拿了，今天的早饭就是鸡蛋，山药还有红薯，只吃两个全蛋，像红薯山药这些低 g i 的 食物能帮助我们稳定一天的血糖，对早上的工作学习都比较有好处。如果吃面条这种快餐的话，有可能吃着吃着就很困。 ok， 刚刚已经练完了，这是一顿练后餐，也是午饭先练完以后就没有时间再回食堂去吃饭。然后在外面点餐的话，我就点了一份米饭和一份蔬菜。这一个菜台如果是大家点餐的话，像红烧大排、红烧肉这种菜就可以直接 pass 蛋白质，没办法就只能 带了一份。这个真名古味的即食牛肉，它这个一包好像是一百五十克，一整块牛肉，这个牛肉还是比较紧实。 嗯，它的味道的话是带点咸味。武汉碳水蛋白质膳食纤维就直接解决了，因为这个肉它的脂肪含量比较低，所以就拿蛋黄来补充一下脂肪，还得是这种大口吃菜大块吃肉的感觉，爽。 这是食堂里打的晚饭，受不了了，太油了，只能过水了，如果整个肉圆过水的话，只能过掉表面的，但是把它拆成两半之后，它整个肉圆都能过到 水。现在晚饭就变成了这三碗菜啊。在食堂吃饭，这可能不是最好吃，但已经是最有性价比的了。
2761陸翔宇
02:21
03:03查看AI文稿AI文稿最近有很多做食堂的同行们都在私信我，问我们这里的菜品怎么做的这么好看，这么出彩，是不是请的什么大师傅，我今天就不藏着掖着了啊，带你们来看一下我们的食堂的师傅， 这是我们九零后小刘师傅，我们小刘师傅每天是负责做套餐， 这是我们的智慧川县的师傅，大刘，两个都姓刘，而且都是九零后的。可能很多同行又会问，九零后的师傅靠不靠谱，会不会手艺不好？ 还有一个就是说九零后的人年轻吗？年轻气盛，很多人怕那些年轻的师傅啊，做着这个时候我不干了呀，其实我觉得真正有责任心的人是不会这么做的啊，反正我这里的两个师傅没有出现过，有的师傅在这里也也有一年多了。 还有一个就是我觉得反而九零后的师傅啊，更懂得变通，像我平时在网上刷视频的时候，刷到什么菜品啊，我都会及时的跟我两个师傅沟通说，哎，我说明天我们做这个菜吧，我们试一下，他们就会很愿意的去配合我做这个事情。 所以这这也是我们为什么说同行说我们的菜品做的好看的原因啊，很多人还说要过来我这里学习。 还有一个就是反而有些老师傅，他会觉得，哎呀，我干了几十年了，我，我干嘛要听你的呀， 我的资历深啊啊，总觉得反正就是听，不听，不进任何的建议。这也是同很很多同行也跟我说过，他说，哎呀，我这里的师傅总感觉他也不会听我的，就按自己的方法做，所以这就是为什么菜品得不到一个呃，及时的创新和更新的原因， 还有一个就是我认为菜品要好，要想好的话啊，我就觉得色香味俱全吧。首先第一个我觉得，呃，菜品色颜色是最重要的，首先是很重要的，我觉得 别人看了这个菜品好看，你端出去就会特别的吸引人，像我平时在网上学了什么，更新了什么好的菜品，那那些员工都是真的第一个打马上就说点那个菜，因为他首先是好看吗，别人才会选择去去，当然也要好吃， 如果不觉得不好的，不好的菜品，学的不好的菜品，下次我们也会及时的去调整。说啊，去更新也可以不做吗？ 反正就是勇于做饭堂啊，不管是做什么，做饭堂还是做饭店，我觉得都要勇于创新 啊，及时的去更新，及时的去学习，我们的生意啊，才会越来越好，也会得到更多人的认可，你们觉得对不对啊？做餐饮的同行们，你们觉得我说的对吗？欢迎评论区留言讨论哦！
151做食堂的婷儿
00:49查看AI文稿AI文稿为什么沙县小吃能火遍全国，传承多年，核心原因就是它充满了烟火气，贴近普通人的日常生活。一碗拌面，一笼蒸饺，一碗扁肉，都是家常的味道，是妈妈做饭的味道，是普通人一日三餐的温暖选择。 我们做培训，不仅是教大家做小吃，更是传承这份烟火气，让每一家沙县小吃店都能成为周边居民的暖心食堂。我们坚持教大家做有温度、有口感、有烟火气的小吃，不追求花哨的造型，只专注实在的味道，让顾客吃着舒心，吃着踏实 实。说实干，敢拼敢上，是沙县人的精神，也是我们做培训、做餐饮的初心。把这份温暖的味道传递下去，让更多人感受到沙县小吃的烟火气，就是我们最想做的事。关注沙县小吃培训总部，让做菜更简单！
