芋头芽清炒做法
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02:24查看AI文稿AI文稿大家好，本期视频分享清炒芋头，芋头有泥巴，用水先洗干净，然后将芋头皮去掉，果冻粗了，直接用菜刀去皮， 然后改刀切成筷子大小的条备用，切条炒熟的更快，口感不错。切好后装入碗里。葵盆里加入清水泡至备用，要用清水泡至，以免变色了。芋头淀粉重泡至用水冲一下， 准备点小虫葵，蒜苗切节备用，增加颜色出香味。 锅里加入水， 放入盐，然后将芋头倒入粒勺里， 水开后倒入芋头汆水，多煮一下，炒的过程中熟的更快。 锅里放油，自锅倒出，然后放入猪油炒更香。 放入芋儿炒均匀， 池内放入盐，少来点鸡精炒香入味， 加入葱节炒香出味， 起锅装盘，清淡爽口，简单易学，好吃。谢谢关注浩海生活创作！
82浩海生活创作
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02:07查看AI文稿AI文稿谁能想到，把比人还高的芋头苗随便炒一炒，都能把隔壁小孩馋哭了。这芋头好高啊，我早早就来了，割一下出水了，然后我就咔嚓咔嚓的割，我割我再割，割下来我再扔。你愿意和我做姐妹吗？荔浦芋头，吃不完的那种哦。我开始砍掉叶子，我站着干， 芋头比我还高够多了吧？然后我用捆心绳绑紧，整整一百斤，噗嗤一下扛到肩上，我顺手再拎起一百斤挂挡起步回家喽！哼， 横驰走了三十公里，可算快到家了，看到这青山绿水的，真想皮一下。想玩就玩吧，人生还剩数十载。现在不玩，等以后老了拄着拐杖玩吧。家人们， 你们说对不对呀？我的碧水晶晶兽也在水里哦。回到家又开始干活了，把老皮去一去，你看是不是很丝滑？还得把芋头苗切小块，方便 便。等会腌制，我家老佛爷过来视察工作，手被浆液弄得黑黑的。有毒液是不能吃的哦。把育苗放桶里，用盐先腌出毒液，腌制一晚， 天亮了，把育苗放坛子里，放姜，放辣椒，还得放盐搅拌一下，盖上锅盖，咕噜噜放水封坛。再给他一首歌的时间，一个礼拜后就可以开吃了。是谁在偷果啊？是位仙女，家人们，知道这是什么果吗？我先试试毒。嗯， 感觉还不错哦，给我的碧水晶晶兽吃两颗。你在这玩吧，我回去看看育苗栓好了没有。 家人们，快看这个颜色，看样子可以吃了哦。让我打开看看，再拿一点出来尝一尝，细细品尝。可以了，看我给他挖出来还好，手脚一抓就出来了。起锅烧油，放入农村土猪肉堵他个两分钟， 放蒜米，放点盐，重头戏来了，把育苗放进去，哐哐一顿炒渡口仙气更好吃，把火烧的旺旺的，小脸长得胖胖的，煮好了起锅，隔壁小孩都被馋哭了。服务员上菜了，微笑服务挺 不错，老佛爷还在享用这水果佳肴，我赶紧盛上两碗琼浆玉液，老佛爷开心了，下个月就能给我涨零花钱，真是太开心了！
3.5万广西放牛妹芯芯🐮
01:38查看AI文稿AI文稿在我心目中所有的蔬菜里面，我最喜欢吃的就是这个芋头炒小白菜，烧至粉粉糯糯的芋头包裹着小白菜，真的非常好吃，拿龙肉我都不会换 做这个菜的。芋头呢，我们最好选择的这种毛玉，不要去选择那种菜市场里面已经剥好皮，用水泡着的那种带有水臭味，一点也不好吃。 这种芋头的剥皮啊也很简单，我们先倒入清水，把芋头表面的泥土啊先给它清洗掉，洗好的芋头呢直接给它倒到高压锅里面去，再倒入适量的清水，大概跟芋头持平的样子就可以了。来点盐，入点底味，盖上盖子上汽后啊先浇个五分钟。 高压锅在压的时候啊先准备一些小白菜，我们把小白菜的根部给它去掉，小白菜呢切成均匀的小段就行。压好了以后呢，我们就把芋头捞出来，先 稍微给它来点冷水降降温啊，不然剥的太烫了，你看这样压过之后啊皮就特别容易剥掉了。再把大一点的芋头呢给它切小块一点。 锅里先来点肥一点的五花肉，把五花肉里面的猪油炒出来，炒至有点猪油渣的样子，来几个拍碎的大蒜子，再直接倒入芋头。芋头放进去之后我们给它稍微煎一下，煎过的芋头啊烧出来的汤汁会更浓更香一点。 倒入少量的开水调味，来点盐，少许白糖，鸡精，芋头稍微先给他煮个两分钟，把芋头煮软一点，煮糯一些， 再放入小白菜，来点胡萝卜配色，然后全程就是开大火把青菜炒熟炒软，不要把青菜炒太过了，有点脆脆的口感那才好吃。这样做的芋头炒小白菜真的巨好吃，也是很多排档必点的菜，你们也在家里赶紧试试吧！
167与味.小徐(教做菜)
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02:27查看AI文稿AI文稿那今天我们啊又去菜场买了点这个芋芽，因为上次的芋芽呢，因为在那个研发的时候，然后师傅点评了这个芋芽没炒好，然后今天呢我们又 买了点不一样的芋芽，他这个芋芽呢就是更大一个，好粗，所以说我们今天中午的话再炒一个，让师傅再点评一下，因为这个芋芽的话，它水分它是不是带空的，所以说我们今天这一次呢，把它切厚一点， 这种玉牙有的时候到了这种地方的话，就是把它这个摘掉，长叶子的话，像这个很容易会发苦，然后会有一股涩味，这个部位就是这个芋头小芋头长出来的梗子，所以说这一块的话我们要切薄一点，炸这个玉牙的时候先炸这个头部啊， 我家师傅说油温高的时候加这个不能超过三秒，下去三秒就可以起拿过来啊，一二三起， 老师傅的经验还真的必须得学习，你看大家还真的是加入这个乳胶鲜香酥味，乳胶酥味之后我们下玉芽 好，然后放入葱白，放点我们的酒，增加点香味， 好大火起锅。哇，可以，这一次我比较满意啊，让我师傅尝一下。 哎，师傅，上次呢，我们在那个盐巴水的时候做了那个炒芋芽，然后你点名的时候这个芋芽没炒好，然后呢又炒软，他这个酸味啊，各方面都不够，然后这次又炒了，再给你点一下，因为芋芽 芋芽他越往上他越嫩，你要香肉就要现在要切厚，嗯，像那天的切的太薄了，一炒全部全部粘在一起，就这个菜整个炒出来他就不好看，就不成型。芋头你可以稍微切薄点，因为你要快火 大炒我们赣南的酒椒，他是有个特殊的酒香味。嗯，要把酒椒的香味和到芋芽 融合在一起，这芋头吃起来就很爽。嗯，脆脆的。可以，这次的比上次好多了。嗯嗯，我马上就上市了啊，也希望这道菜能给大家带来啊，春天的味道，敬请期待。
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