《素食者》不吃肉的原因
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01:30查看AI文稿AI文稿你知道吗？其实大部分素食且在修行路上的朋友是不吃五心的，也叫五荤。这里的荤可不是咱们现在说的肉类，专指五种带辛辣气味的植物，葱、蒜、韭、香芹。 葱呢，包括大葱、小葱、香葱、洋葱。蒜含大蒜、蒜苗、蒜苔、独头蒜等。酒呢，主要指韭菜，也包含韭菜花、韭黄 蟹，也就是咱们说的小蒜。常见的有叫头小根蒜，外形像个小葱头。最后这个姓渠国内比较少见，一般生长在印度、伊朗等地。 那为什么吃素的，尤其是修行的素食朋友不吃呢？因为像葱、蒜、韭菜这些有刺激味道的食物，会使人在精神和身体上产生一些微妙变化，刺激人的感官和情绪。 生吃容易让人心浮气躁，情绪波动，熟吃呢，则可能扰动心性，影响专注力。对于修行的人来说，不管是日常打坐静心，还是沉心自省，都需要一份内在的平和。 而五心的刺激容易让人产生杂念，这对修心养性确实会有影响。而且还有一个很实际的原因，吃完五心后，口气会残留很久。 在大家一起打坐交流修行感悟的场合，不仅自己难以静下心来进入状态，也容易打扰到身边人，破坏彼此营造的清静氛围。
127益西拉姆
04:09查看AI文稿AI文稿素食主义的朋友私信会问我，我不吃肉，那至于脂肪的营养怎么去调配才能算均衡， 这问题非常专业，因为素食者的蛋白来源其实大家很多都知道，说靠豆类和鸡蛋都可以很好的解决，考虑到了氨基酸的平衡，但是脂肪的结构如果设计的不合理，素食者就很容易出现脂肪营养不均衡的问题。 那第一部分我们先来分享素食者容易出现哪些脂肪问题，那我们就来看一下典型的素食者，通常他的餐饮的特点，比如说吃植物油偏多，吃些坚果种子，谷物比例偏高， 吃蔬菜，纯素食者就不吃鱼肉了，像深海鱼肯定是不吃的，所以就会带来一个问题，就是 n 六的脂肪酸摄入往往是偏高的，常练的 n 三， 这里说的是 epa 和 dha， 这些摄入会偏低，问题其实就在于阿发亚麻酸在体内要经过一系列的酶促反应才能转化为 epa 和 dha， 这个转化效率在体内是并不高的。 dha 我们知道是神经系统和视网膜结构的重要结构性脂肪酸，所以很多长期素质者就会出现他体内血浆的 dj 水平，你去检测肯定是偏低的，这个时候不会立刻出现问题，长期这样缺乏是对身体有些隐形的伤害的。 第二部分，素食者如何去补充肠链的 omega 三植物来源的不可以考虑吃些，像亚麻籽、奇亚籽、紫苏籽都是可以补充 omega 三脂肪酸的，但它补充的是 omega 三家族中的十八碳的 omega 三，也就是阿发亚麻酸在体内转化为 ep 和 dha， 这个转化效率是高于我们平时吃鱼油或者吃鱼肉的，因为体内会有个调节的机制。但如果说对于那些脑力劳动者或者年龄偏大或者说是孕妇之类的素食者，就 你不能光依赖植物园的 omega 三，可以考虑吃一些藻类来源的，比如藻油， dha 来自微藻发酵，它不是动物来源，完全符合素食者的原则。第三部分我也想强调一下，脂肪的均衡 是非常重要的，我们不能只说去强调 omega 三，补了就 ok 了。其实真正健康的脂肪结构要注意三个维度，首先就是 我们的能量的摄入，要以单不饱和脂肪酸为能量的基础，比如像橄榄油、茶油和牛油、果油，这些都是富含 油酸的，也就是单不饱和脂肪酸可以作为烹调用油的一个主力。第二个原则就是控制好 n 六油脂的比例不要过高， 不要长期大量单一的使用，像玉米油、葵花籽油、花生油，这些都是富含 n 六的，不要长期的依赖这些，我们可以换一些像菜籽油，这样 n 六和 n 三的比例会更合理一些，不同的油之间搭配切换使用。还有一个原则就是总脂肪酸的比例， 根据我们中国居民膳食营养素参考摄入摄入量，脂肪供能要占总能量的百分之二十到百分之三十五比较合适。有些素食者就是希望吃些清淡的，但你不能说脂肪偏低。过长期过低的脂肪饮食会 影响脂溶性维生素，比如说 a、 d、 e、 k 这些脂肪酸家族的吸收都是非常重要的维生素像激素的合成也会受一些影响，包括细胞膜的稳定性，我们知道细胞它是由磷脂双分子层，它需要一个脂质的 维护才可以保证它的完整性。对于素食者来说，我们来总结一下，就是蛋白很多人会重视的非常到位，但是脂肪营养会作为一个缺失的环节，那如果想保持好更好的健康状态， 那素食者更要关注好脂肪营养。如果大家对这个话题感兴趣的，欢迎关注我这个频道，大家一起探讨，谢谢！
30富恩山营养学
01:58查看AI文稿AI文稿长期素食不吃肉，会不会影响大脑呢？总觉得吃素最养生，最健康。那是因为你不知道呀，长期严格的素食呢，可能悄悄的损伤你的神经。有一种营养素，几乎只存在于动物性的食物当中，植物里头是找不到的， 那就是维生素 b 十二了。维生素 b 十二是神经系统水窍的建筑材料，负责保护神经纤维，保证信号正常传导，没有他的话呢，神经就会像电线没了绝缘皮一样，慢慢的漏电和 损坏。那研究显示啊，纯素食者 b 十二缺乏率呢，高达百分之五十二，这不是小概率的事件，而是大概率的问题。那缺乏 b 十二到底会怎么样呢？医学上有个专门的病，叫做亚急性联合变性。那这个名字呢，听着是比较复杂的，症状，确实很具体。 一开始的时候呢，手脚可能发麻和刺痛，像戴着手套袜子。接着呢，走路开始不稳，深一脚浅一脚，像踩在棉花上面，闭上眼睛就更加明显了。 再往后的话呢，双脚僵硬无力，走路需要扶墙，严重的时候还会出现情绪的异常和记忆力的下降，甚至会被误诊为老年痴呆。为什么呢？因为 b 十二缺乏首先攻击的是积水后所负责传递位置觉和震动觉的通路，这条通路坏了的话呢， 大脑就收不到脚在哪儿的信号，走路自然就不稳了。那好消息就是呢，如果能够早期发现和及时治疗，多数人可以明显的改善。那坏消息就是，如果说的太久，超过一年神经损伤可能就是不可逆的了。所以啊，如果您长期吃素，尤其是纯素，记住三件事情，第一，不要等出现症状再补， 手脚发麻，走路不稳，已经是神经受损的信号了，预防永远比治疗更重要。第二，定期监测，每半年或者一年的查一次血清维生素 b 十二的水平， 不要靠感觉。第三，就是根据医生的建议，科学的补充。成年人每天推荐摄入二点四微克的 b 十二纯素者呢？很难通过食物补够，需要吃强化食品或者 b 十二补充剂，您记住了吗？
149郭医生聊健康
01:38查看AI文稿AI文稿接触的人多了，我发现有的人想吃树也吃不了。有些人天生就离不开肉，也真心喜欢吃肉。这背后其实有深层的原因。如果一个人内心常被怨恨、恼怒、烦闷缠绕，或是满肠悲伤，总莫名焦虑， 这样的生命状态往往会和肉类的能量产生呼应。要知道，动物在被宰杀时 会充满恐惧、怨恨与痛苦，他们活着时也可能承受煎熬，这种负面能量会留在肉中，而内心有同样情绪的人，会不自觉的与这份能量同频，自然就离不开肉的滋养。 这类人其实不必硬逼着自己吃素，也不能纠结为什么和尚能长期吃素。和尚每日打坐修行，内心清净平和，身体能量早已与素食的纯粹相应。 他们吃素是享受，是身心合一的愉悦。但如果你来吃素，只觉得勉强、压抑，甚至悲痛，反而违背了饮食的本质。吃素从来不是一种任务， 更像是一种生命的奢侈品，需要身心能量的匹配。如果真心想尝试吃素，致力于素食生活， 不必急于求成，先学着调整自己的内心与身体，慢慢放下负面情绪，让身心状态变得平和舒展，像植物一样接纳自然的馈赠，数万千斤重，无斧端不动，确实有道理。
35秋锦好物
04:51查看AI文稿AI文稿在一个人人都吃人的世界里，他选择成为一棵树。一切是一个梦，因为梦见自己站在一个血腥的仓库里，数百块硕大的红彤彤的肉块掉在长长的竹竿上。这个画面唤醒了一段记忆。幼年时，全家人围坐在一起， 吃掉了家里那只被虐杀的狗。第二天凌晨四点钟，他站在梅香前，把所有的肉类都扔了出去。 假如你的爱人因为一场梦而开始不吃肉，你会怎么想呢？你可能会关心，会问一句，说你怎么了？但英惠的丈夫说，我对莫名其妙的事情一点也没有。父亲说，就算你不吃肉，可你那年轻气盛的老公怎么办？在家庭聚会上，因为英惠拒绝吃肉， 紧紧抓了一把肉往那嘴里硬塞。那一刻，英会拿起水果刀割向自己的手腕。在那之后，丈夫很快提出了离婚。他需要的从来不是一个有自己意志的人，只是一个能维持体面的妻子。离婚之后，唯一对英会表现出兴趣的是姐夫。 他迷恋他身上的胎斑，说那是艺术，还在他身上画满花朵，拍摄了影像，完成自己的作品。这是全书最讽刺的地方，那个唯一欣赏他的人，其实也只是把他当做灵魂的代替 欲望的对象。他看见的只是他的身体，他的胎斑，他身上的植物性，唯独没看见。他是一个有感受的人，这种欣赏是一种更隐蔽的剥削。姐姐撞见这一切后，叫来了救护车，他把丈夫和金英慧都送进了精神病院。姐夫后来离开了，英慧留了下来。 在精神病院里，英慧越来越像一棵树，他对姐姐说，我现在不是动物了，我不用再吃饭了，只要有阳光，我就能活下去。 他消除了香的小孩子见到肉就会尖叫，医院和姐姐都认为必须让他进食，否则他就会死。可是英惠不想活了，他对姐姐说，他们总让我吃东西，我不想吃，可是他们硬着逼我吃， 原来你也和他们一样，没人能理解我。姐姐说，我这不是怕你死掉吗？英惠反问我，为什么不能死呢？ 医生强行给英惠插胃管，鲜血从他的嘴里喷涌而出。那一刻，姐姐终于冲进去制止了医护人员。他抱着奄奄一息的英惠，明白了妹妹。英惠不是不想活，他只是不想这样活，他用自我毁灭捍卫着最后的尊严。 当一个人被剥夺了所有权力，身体就成了唯一的武器。我变得如此锋利，难道是为了刺穿些什么吗？在把英惠转院的路上，姐姐看着路边的树木，眼神里第一次有了和妹妹一样的东西，那就一直咬牙扛住一切的姐姐开始理解了妹妹。 所以，英惠疯了吗？不，他只是比所有人更早看清了真相，他看见那些被掠夺，被支配，被吃掉的一块块肉，其实就是他自己。 所以他选择不吃肉，也就是不做掠夺者，不配合掠夺。他想变成树，因为树不需要讨好任何人，不需要为了别人的期待而改变自己。他只是安静的生长，不伤害谁，也不被谁绑架。他的反抗是沉默的，不吵不闹，只是不配合。但就是这种不配合，让身边所有人都抓狂， 因为他们没办法控制一个拒绝玩这个游戏的人。在精神病院里，他对姐姐说的那些话，逻辑清晰，表达完整。他不是疯子，他只是不愿再配合那些名为正常的演出。我们这些所谓的正常人，每天笑着扮演各种角色，真的是正常的吗？还是说，我们只是在假装正常，假装到连自己都信了？ 因为像一面镜子，他照见的是我们所有人都想藏起来的那个自己。在读完这本书后，我有什么感受呢？ 一是关于正常的真相。我们总说因会不正常，但读完这本书，我们有没有想过，正常这个词是谁定义的呢？那些定义正常的人，是真正幸福的人吗？丈夫正常，但他活得像个空心人。父亲是正常的，但他满身暴力而不自知。 姐夫是正常的，但他把艺术当做侵犯的借口。姐姐是最正常的，他扛起一切，从不抱怨，可他内心早已千疮百孔。所谓正常，不过是大多数人达成共识的伪装。真正的病，不是因为了拒绝吃肉，是对暴力冷漠、虚伪的集体默认。 第二是关于暴力的多样化。我们总以为暴力是拳头，是刀，是战争。但肃拾者告诉我们，暴力有太多隐蔽的面孔。冷漠可能是一种暴力，因为他让人在亲密关系当中孤独至死。所谓的为你好，可能是一种暴力，因为他碾压了一个人的尊严。 我们每个人都可能是暴力的实施者，只是从不自知。第三是关于清醒者的代价。因会用生命告诉我们，在这个世上做一个清醒的人，是要付出代价的。 如果你看透了规则的荒谬，如果你拒绝配合这场演出，你就会被视为异类，被排斥，被归训，被关进精神病院。但这并不代表你应该闭上眼睛，因为那些选择闭眼的人，他们活的并也并不幸福，他们只是麻木的活着，假装一切正常。清醒很痛，但不清醒等于没活过。
8团团团子
01:08查看AI文稿AI文稿提醒大家，千万别买那些活的生命回家宰杀后给父母孩子吃，尤其不要让咱们的孩子去吃这类现杀的生命。咱们常说有肉三不吃， 具体的就是见杀不吃，闻杀不吃，为己杀者不吃。比如去亲戚家做客，对方执意要为你杀只鸡招待，这种肉一定别吃，因为你的到来，一条生命就此逝去。有人说不吃肉营养怎么够， 其实完全可以用植物蛋白替代，我家豆乳蛋白质四点七克，每一百毫升一杯，三百毫升就有十四克蛋白质，相当于两个鸡蛋的蛋白质含量，而且零乳糖零胆固醇，清淡好吸收，再搭配新鲜蔬果补充维生素， 杂粮补充碳水，坚果补好脂肪，素食一样能吃的营养全面，身体健康。大家可以想一想，不用追问太多的缘由，记住这个原则就好，务必避开这三类肉食，点个赞吧，让更多人看到素食的智慧！
49秋锦好物
02:46查看AI文稿AI文稿寒江的这本书使者算是近些年来诺贝尔文学奖得主作品中非常非常好读的，因为他的文笔很流畅，角色不多，结构呢也并不复杂。 但是这本书通过对于梦境和幻想的描写，对于人类历史上的暴力行为和韩国女性在家庭和社会中的遭遇，做出了令人印象非常深刻的描写。 他安静的吸了一口气，紧盯着路边熊熊燃烧的树木，他们就像无数头站立起的野兽，散发着绿光。他的眼神幽暗而执着，像是在等待着回答， 不，更像是表达抗议。这本书让我印象最深刻的桥段是，当女主角做出她只吃素不吃肉的决定的时候，无论是她的丈夫还是父母，都根本不去关心她为什么做出这个决定，而只是一味的强迫她吃肉。 这种以为你好的名义对别人的压迫，本质上是一种自私的行为，他们是担心另类的家人为他们自己的社会地位带来破坏。一阵紧张的沉默， 我环视了一圈在座的每一个人，岳父那张晒得黝黑的脸，岳母仿佛从未年轻过的，脸上满是皱纹，眼中充满了担忧。 大姨子惆怅的两撇浓眉，姐夫所展现的旁观者的态度，以及小舅子夫妻俩消极且不以为然的表情，全都被我看在眼里。我期待着妻子能说点什么，他却用放下手中的筷子回应了所有人用表情传达出的信息。 我自己看完这本书呢，实在是觉得挺压抑的，因为里面有非常多的让人毛骨悚然的一些描写。 所以呢，我推荐另外一本书，可以搭配着缓冲一下，就叫做人性的善良天使。呃，其实我们现在因为每天资讯非常发达哈，可以看到很多的无论是战争罪行也好，或者是暴力犯罪的一些新闻。 但实际上从统计学的角度来说，我们现在比几十年前更不用说，几百年前人类整体的暴力行为是少了许多的， 无论是战争中对于平民的杀伤，还是各国的暴力犯罪率，甚至人类对于动物的暴力行为都少了许多许多。 这当然是得益于类似于像术士者这样的作品不断的去描写和反思，这才能够让我们人类社会啊呈现出螺旋形的上升和改善的情况。
03:04查看AI文稿AI文稿我做了一个梦，这是韩国作家韩江的小说素食者中，李主席英会决定不再吃肉的唯一解释。 凭借这部作品，韩江获得了布克国际文学奖，并在二零二五年荣获诺贝尔文学奖。这部小说不仅仅关于陨石选择，他通过陨会从普通主妇到素食者，再到渴望成为植物的转变，揭示了现代社会中的暴力压迫， 以理性觉醒的深刻主题。庸俗的故事始于一个血腥的梦，梦中她看到无数肉块闲逛， 心血清透了她的衣服。从那天起，她拒绝吃肉，也拒绝为丈夫准备任何荤菜。这一看似简单的行为，却是对周围人的全面尊重。丈夫娶她是因为她平庸，令人放心和意欲控制。 父亲通过暴力强迫他进食，甚至将肉强行塞入他的口中。医生则以治疗为名，将管子插入他的胃部。应会的数十选择成为他对抗整个蓝田社会的唯一武器。 佛洛伊德认为梦是被压抑欲望的反应。应会的梦境充满了杀入与鲜血，实则印射他在现实生活中被吞的处境。 他先是被家庭吞食，接着是被社会规范吞食。当他拒绝扮演被分配的角色时，便被贴上了疯女人的标签。 小说采用三重蓄势视角，其中姐姐人会的部分尤为让人舒服。表面上，人会过着正常的生活，照顾家庭，支持丈夫养育孩子，但他内心却是感到自己在很早之前就已经死了。 因会与人会构成了女性在男性社会中的双重镜像，一个以极端方式反抗，一个以沉默、隐忍、妥协。然而，他们都在承受着相似的痛苦。 当人会梦见自己变成绿色火焰般树木包围的鸟时，他终于理解了面面的挣扎。这种姐妹间的共情与觉醒，为小说增添了一抹温暖的底色。 素食者虽然聚焦理性困境，但其探讨的问题具有普遍性。韩江在不课讲颁奖礼上说， 我想通过素食者刻画一个誓死不愿加入人类群体的理性。这句话触动了每个曾感到与周围格格不入的人。 小说提出的三个问题至今仍在回想，第一，人类的暴力能达到什么程度？第二，如何界定理智和疯狂？第三， 我们能在多大程度上理解别人？这些问题在社交媒体时代显得尤为迫切。当我们轻易给人贴标签时，是否也是在参与其中的软暴力呢？
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01:51查看AI文稿AI文稿吃素不是你想吃就吃的，吃素的人是有极大的福报的。我觉得对有的人来说，吃素比登天还难，有的人天生吃素，那人家修的多好。 做素食供应这十年，我见过太多人想吃素，却吃不了，有人说我一闻肉味就崩溃了，根本控制不住。有人说吃了几天素，感觉没力气，头晕，只能放弃。其实吃素难 不是因为福报不够，而是因为方法不对。我刚开始做素食的时候，也遇到过很多素食者，抱怨吃素营养不够，容易累，气色差。后来我发现他们都犯了一个错误，光吃蔬菜不补蛋白和微量营养。 吃素不是吃草，是要科学搭配。这几年，我总结出一套素食营养方案，蛋白质豆乳是普通豆浆的三倍，加豆制品，加鹰嘴豆、 维生素、彩虹蔬果，五色对五脏、碳水杂粮饭、燕麦、藜麦、好脂肪、坚果、亚麻籽油。这样吃下来，营养够了，身体好了，自然而然就能坚持吃素。而我真正能长久吃素， 是在开始修行和打坐以后。经常吃素的人，一定会变得柔和的， 你没有跟沙漏有任何的关系，你的世界里没有那些痛苦，没有那些不甘等等的 心会变得很柔和很柔和的。对佛家有说法叫树碗千斤重，无福端不动评论区扣素食。我把完整的素食营养方案发你，让你吃素不难，营养够，身体好。
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