路过石油路,怎么能不去吃一碗非常著名的网红拉丝凉糕呢?就在马路边,非常好找,店里有凉糕、冰粉、凉虾三种,拉丝凉糕必须尝尝。他家的凉糕最最神奇的地方就是可以拉丝,入口软糯,相当丝滑,糯米做的比较糯,拉得起丝。 拉丝凉糕的配料除了常规的醪糟、红糖水之外,还有一个非常特别的,那就是经过炒熟的黄豆粉,炒了的黄豆面吃起来口感不一样。 哇塞,这个超级喷香的黄豆粉和上拉丝凉糕,一口下去,这个别致的口感真是从嘴巴一直爽到胃里,太好吃了吧!你们吃过吗?
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上中上中,今天去吃重庆独一份的拉丝凉糕,据说开了十几年,但作为大平土著,我确实没听说过。让我看看是不是那么好吃。 你一天要卖好多盆了,你要卖几盆?现在还是六七天出门吗?不,在两大瓢凉糕上加了醪糟水、黄豆面,再来一勺红糖。我的拉丝凉糕好了, 丑的不咋地,但挺有粘性,这膏体吃起来是那种黏糊糊但不糯唧唧,还有一丝丝坨坨凉糕的那种碱味,一碗下去都是挺照肚子的。但好在便宜有特色,如果不排队,宝宝们可以来试试看。好了,下周。

观音桥街边偶遇的拉丝凉糕,细腻又丝滑,好吃惨了,浅浅的托,不时学会去摆摊。那个是拉丝凉糕吗?对, 好多钱一碗呢?八块钱一碗啊八块钱,那你给我来一碗吧。好的,稍等一下,先来几勺糯糯的凉糕。 这这这拉丝也太绝了!然后加这个甜甜的醪糟水,接着加黄豆粉,这个是精华,一定不能少。然后就是这个浓稠的红糖水,淋过程看着就很治愈,还要加点旺旺碎冰冰,最后再来点山楂碎、葡萄干、 花生碎。想马上炫贼给大家炫一个超级拉丝,我爱重庆!

哎呀,拉起来了,已经是重庆凉糕的天花板了,已经不可能有比这个更好吃的凉糕。我在石油路住了二十多年,今天终于把找到了,就算没有座位,排着长队,抱着毛孩子,都要来尝尝这个拉丝凉糕。糯米做的凉糕又像芝士又像麻薯,粘在勺子上面,扯都扯不下来。 一勺红糖,一勺醪糟,最后加上灵魂黄豆粉,我终于知道为什么乐山的红糖就是这样翻沙的。可能就是因为这种黄豆面,再加上红糖 和在一起,就这种乐山红糖的翻沙的感觉。冰凉爽口的凉糕,每一勺都会拉丝,而且它比芝士更黏腻,比麻薯更有嚼劲。加了黄豆粉的红糖,甜的更加醇厚,而且还有翻沙的口感,好吃。这个太黏了,黏到这个勺子都断掉了。

爱吃甜食的家人们,不会还有人不知道这家卖了二十多年的拉丝凉糕吧?光是看亮亮把纯白色的他从盆里挖出来, 我一整天的心情都被治愈了。他家凉糕有两种做法,一种是和凉虾、西米、冰粉混在一起,呃,一家人还就那个整整齐齐再淋一场葡萄干、花生碎山楂的雨,这最后浇上醪糟封心锁爱把你变成百变小樱。 但是我个人比较偏向另一种,就是加红汤和满满几大勺的黄豆面,配上他家凉糕独特的又糯又绵的口感,你如是吃不出麻薯和小糍粑的感觉,我立马给你磕一个。 我真的是打小第一次吃到这种凉糕,就是一度让我感觉凉糕不能没有黄豆面,就像西方不能没有优乐撒冷。对了,价格是七块钱一碗。关注我,我是陈君君,把重庆叹的底朝天!

老板,你们那个是啥子哟?水果拉丝凉糕。你们那个好多钱一碗啊?五块九一碗。你们那个粉红色那个是啥子味道啊?桃子味的。那要得,那你给我弄一份嘛。要得,磨唧唧的拉丝凉糕看着好安逸。小姐姐,先用椰子沙冰打底,再来点透明冰粉粉, 挤上桃子果酱,顶部铺上会拉丝的凉糕,加上爆爆竹粉色芋圆和洞洞,撒上桃子碎碎就可以了。 这么大一碗,看着也太乖了。搅拌搅拌,冰冰凉凉也太好吃了。他们家的火锅也不错,超长土豆吃卤鸡爪都是我喜欢的。

重庆解放碑的小吃也太绝了,五一要来重庆的家人可以参考收藏。第一家拉丝凉糕,别看他开在八一号吃街,他是真的很好吃。先看一下价格表,要个红糖拉丝凉糕。哇,这也太拉丝了吧,看嚼软不要花生碎,加了好多小料,杨梅冰, 再加芋,再加杨梅出品,好好看。这个拉屎真的太甜了,真的巨软,整一口 橘糯,这杨梅味的酸酸甜甜的,很开胃,很霸道。 下周是沙冰,我最爱吃这个红糖味的,一定要带着红糖汁吃,巨糯,吃起来沙龙俩嘴巴的口感味道真的很浓郁。这个场景拍下来给娘娘拍照, 去吃凉糕附近开了二十年的麻辣烫,好像就在这个巷巷里面。那个藏的也太隐蔽了吧,太要上那个,太有老中心的感觉了。嗯, 到了到了,先看看价格,有点小贵,拿串牛筋,再拿两串肥肠,再要个莴笋,开始给菜洗澡。油辣子闻瞧一下 啊,十四块五啊,四十啊四十,这店也太有生活气息了,衣服都直接挂到这间阳台上。还有只猫来吃这个开了二十年的麻辣串,再流口水来,这肥肠洗的多干净, 肥肠卤的也很入味。这真有人喜欢吃原味肥肠吧,是故意的还是不小心的?嗯,牛筋煮的比较 很有嚼劲,多辣子多香的,这点味道确实还可以。我也是开了二十年了,再配上刚刚买的这个凉糕,真的不错,完美的一天,拜拜。