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如果你每天不知道吃些什么,来参考一下我家的菜谱。今天教朋友们做四季豆烧肉,这个是四季豆,不是钢豆啊,很多朋友会把它搞混淆了,价格比较贵,八块钱一斤做一顿买一斤就够了,再买一斤黑猪的五花肉,花费十八块钱。 猪肉只要是带皮烹饪的,我们最好是把表皮烧一下,去除上面的汗毛和异味,把皮烧黑,然后刮洗干净切成块,然后我们再改一刀,给它切小一点, 四季豆去掉头尾,用手掰成小段,然后泡上几片清水, 小料准备葱姜蒜,一个八角,一小片桂皮,几个干辣椒。锅中倒少许油,新鲜的猪肉我们直接下锅煸炒,不需要焯水的,如果做出的肉有异味,那么就是肉 肉质本身的问题啊,焯水是没有用的,把猪油炒出来,炒出来的猪油太多了,就舀出来一些,我买的这个肉不是很肥,这个油量就正好炒出猪油,下入小料炒香, 炒香了之后沿着锅边淋上黄酒和生抽,炝出香味,继续把肉炒出生抽的颜色。接着呢,四季豆一起下锅煸炒,在炒四季豆的时候呢,就放盐,让豆子更好的入味。 开着大火把四季豆多炒一会,炒到有点微微发软,然后加水, 加的水量基本和食材齐平,再加上白糖味精,加点老抽上色,陈醋提味,再加点黄豆酱进去会更好吃。烧开了之后盖上盖,用小火焖上 小时,焖好了之后开大火把汤汁收一下,这个汤汁呢也不要收的太干,要留上一点泡饭才是这道菜的精华。 汤汁收的差不多了,在出锅之前下上青红椒和拍蒜,稍微炒几下,把辣椒和大蒜的鲜辣味都烫出来,就可以出锅了。这道菜特别下饭,哪怕再不爱吃饭的小朋友,在这道菜面前也会吃上两大碗,喜欢的朋友试一试。好了,咱们家开饭了。 哎,又泡多了,就再给我一勺,今天就这一个菜就够了 啊,你吃点菜啊,你别管我吃饭,以前你都叫我吃米饭,现在又叫我吃点菜, 我懂了,今天这一道菜卤的够你吃一碗饭。嗯,这家伙就用卤菜泡饭了,这就是蛋和饭一样,什么菜都不用咸, 但这有点肥。这给俺包来,俺不包呢。嗯, 我太喜欢吃这种四季豆啊,双嫩嫩的,滑滑的,软软的, 好爽。等下他这个卤鸭不是泡饭,我们开过了,不能再泡了,我们还不够,晚上还要再吃一点啊,这个菜到晚上就更好吃了, 我拿钥匙来,过来吃饭,这个拿这个吃它。嗯,吃个蛋,把这个肉再放里面汁里面泡一泡,正好吃。你要这么好吃,家家都香。

炒四季豆,很多人在家里炒熟后没有饭店好吃,那是你不知道这些小技巧,今天大厨教你一个简单又好吃的做法。四季豆买回后先放入盆中给它清洗干净,洗净后再给它切去头尾部, 四季豆如果比较老的话,最好给他撕去筋膜。今天买的四季豆比较嫩,所以水裂了,这一步再从中间来上一刀,最后放入盆中备用。适量的五花肉给它切成厚厚的薄片。猪肉的价格现在比较便宜,九块一斤,喜欢吃的多放一点, 再切点小米椒,切好后放入碗中,适量的大蒜用刀给他拍上, 拍好后放入碗中,再抓一点干豆豉。所有食材准备好,下面开始操作。 锅中来入适量的大豆油,油温三成热时将四季豆下入锅中,给他过下油。炒四季豆大家要切记,一定要给他炒熟,不然会引起食物中毒。想当年我当学徒的时候,就把一厨房人搞得动弹不得,上吐下泻, 把司机的表皮炸至微微起皱,这时候给他到处控油,锅中留底油,将五花肉下入锅中给他煸炒,炒干水分,炒出香味,把里面的肥油给煸炒出来。这时候下入切好的大蒜和小米椒,继续的给他炒至一块, 炒香后给他来点蚝油,再来点老抽上色,按照这个方法炒出的五花肉真的很香很香,而且吃到嘴里一点都不油腻。这时候下四季豆,加一勺半食盐,一勺鸡精, 少许白糖,适量的生抽,少许清水,继续的给它翻炒,将调料给炒匀,炒开 炒香后再给他出锅装盘。一道简单好吃的家常菜,五花肉炒四季豆就做好了,做熟后咸香美味又下饭,喜欢的朋友记得点赞收藏,家里没老公的一定要做给他吃一下,真的超下饭。

炒四季豆最忌焯水喝,直接下锅,教你正确的方法,鲜嫩入味,非常的下饭,比肉还解馋。把四季豆比较老的部位给他摘掉, 接着把四季豆给他摘成大概两厘米的长短,再放足够的清水,没过四季豆之后给他清洗干净,多给他清洗几次,清洗干净之后不要焯水,也不要直接下锅,在锅里边先煸炒上一些肉末,炒变色之后再来点姜蒜,干辣椒和花椒, 然后直接把四季豆放进来,锅里边不要放水,直接把这个四季豆给它炒熟,给它煸炒干,如果是提前焯水的话,它的口感就水汪汪的,就没什么味道。盖上盖子稍微给它焖个一两分钟, 焖好之后调味的话就是一勺生抽,一点点蚝油提鲜,然后一点食用盐,不用放一滴水的,直接给它翻炒匀之后就可以出锅了,这样做出来的四季豆鲜香入味,非常的下饭,而且呢口感也很好的,属于那种脆脆的,这个做法比肉还受欢迎,你可以试一下,我们下期见。


四季豆千万别直接炒好看好吃的,关键在这一步,我就问了谁小时候没摘过豆角?我,我还不知道你十六岁就帮师傅去摘豆角了,还不是你师傅这个豆角炒的好吃,还加了五花肉和榨菜,以前啊,我都要配着吃三碗饭, 我今天就那每盒啊炒一盘给我们尝尝。大家喜欢吃豆角的赶紧转发收藏起来试试看。最好的四季豆切段, 四季豆里面加入盐,用手慢慢给它搓软,再加入水,没过四季豆再浸泡十分钟, 用盐搓能杀出豆角的水分去生味,更快熟,而且还能保持翠绿。你们是不是炒着炒着就变黄掉了?那赶紧试试这一步。泡好的细肉再清洗一遍, 洗好了倒出来沥干水分。锅烧热放入油,把四季豆放一起,加点盐,开中火把四季豆炒软,炒成这样子就可以了,倒出来备用。锅烧热,放入油,放入五花肉,把五花肉炒成变色 好了,再倒入蒜头的干辣椒,继续给它炒一下,配点料酒,再倒入榨菜翻炒均匀, 加点清水给它烧热,加入蚝油,鸡精,糖翻炒均匀,再倒入四季豆翻炒均匀,把四季豆炒入味。 榨菜本身有带点咸味,所以一起炒时候就不要加油,你们如果榨菜买的不够咸的话,可以加一点我们厨房啊,就是有什么用什么,争取让大家都能吃到家常味道。我们的采购就是强哥 很辛苦,大家给他点一个赞。最后起锅前加一点红精油,翻炒均匀出锅,你们懂的。

大家好,我是花姐,四季豆不要再炒着吃了,今天分享一个新的做法,很多人没有见过,更没有吃过,一起来看看具体是怎么做的吧。现在正是吃四季豆的季节,这时候的四季豆也特别的便宜,一大把才三块钱。 鲜嫩的四季豆色泽嫩绿,肉夹肥厚,味道鲜美,营养价值高而深受消费者的喜爱。 平时我们在家都是炒着吃或者是凉拌,当然还可以进行干制、速冻等加工,是一种鲜嫩可口,色香味俱全,营养丰富的优质蔬菜。 把两头去掉刺激的,无论是单独清炒还是和肉类同炖或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。但是要注意的是 是烹饪前应将豆精摘除,否则既影响口感又不易消化。全部处理好以后,放入一个大碗中,把司机的清洗一下,把司机的彻底的清洗干净, 如果有些地方有烂掉的叶子粘在上面,也要用手把它搓洗掉, 一次洗不干净可以多洗两次,一定要清洗干净哦。 清洗完后把它控水捞出,放入碗中备用。锅中把水烧开,加入一勺食盐, 一勺食用油,用铲子搅拌一下,搅拌至食盐化开,然后再把四季豆放入锅中 给他焯一下水,加食用油可以锁住豆角营养,让四季豆保持翠绿的颜色,加盐可以提前入一下底味,三分钟后,四季豆的颜色变得非常的翠绿。把它捞出来,快速的放入凉水中,给他过一下凉水。 接下来准备两个西红柿,在上面打上十字花刀,放入一个大碗中,再倒入滚烫的开水,要没过西红柿,把西红柿的表皮烫一下,这样更容易去皮,让它浸泡十分钟左右。 接下来准备几个蒜子,先用刀把它压扁,激发出蒜香味,然后把它剁成蒜末,尽量可以把 剁的细一点,切好之后装入盘中备用。准备半个洋葱,先给它切成细丝, 再切上洋葱丁,切好之后和蒜末放一起。准备一个红椒,先把红椒头部切掉不要,然后把它对半切开, 把红椒籽去掉不要, 再把红椒片切成细丝,最后改刀切成红椒丁, 切好之后和洋葱放一起备用。准备两根香肠,这里跟大家分享一个给香肠去掉包装皮的小妙招, 不费力气,干净利落。其实这个方法非常的简单,大家可以看一下,香肠的外包装上都会有这么一个封口条,我们只需要用一根牙签,直接把牙签插进封边条对面的位置, 再稍微的转动一下,转出一道口子,再沿着密封条拉开就可以了, 然后从一端把整个包装撕下来就可以了,是不是非常的简单,像这样干脆利落就能包掉了。 接下来给它切成小圆圈,也不用切的太厚了,像这样的小圈圈就可以。切好之后装入盘中备用。接下来再准备一根火腿肠, 把它切成薄片,最后把它切成半月形,切好和香肠放一起备用。最后我们再来切一些牛肉丁,先把牛肉切成薄片,也不要切的太薄了,大概半厘米左右,再把它切成丝, 最后把它切成牛肉丁,切好放碗里面备用。现在我们的西红柿已经浸泡的差不多了,把西红柿取出来放到案板上,把西红柿表皮撕下来,不要用开水烫过的西红柿表皮很容易把它撕下来, 去皮后 把西红柿对半切开,再把西红柿蒂切掉,不要, 然后把西红柿切成小块,不用切的太小了,切好之后放进绞肉机中给它搅打成西红柿汁,打好之后放入小碗中备用。 起热锅,锅中放入少许的黄油,没有黄油放家里炒菜的食用油也可以。把蒜末和一半的洋葱丁、辣椒丁倒进来,用铲子翻炒均匀,给他翻炒出香味, 炒香后再把西红柿汁倒入锅中, 用铲子快速的翻炒均匀。 接下来我们开始调味,往里面加入一勺番茄酱,一勺食盐,适量的胡椒粉,一勺白糖,用铲子继续把它翻炒均匀,这里大概翻炒一分钟左右, 像这样就差不多了,然后把它盛出来装入盘中,像这样我们家庭版的披萨酱就做好了, 现在四季豆浸泡的差不多了,再把四季豆控水捞出来,直接放到案板上,把四季豆切碎,这里也不用切的太碎了,有点颗粒感会更好,像这样的小圈圈就可以了。切好 之后装入碗中, 接着再往里面打入三个正经母鸡下的蛋,这样营养会更加的丰富。 鸡蛋打好后用筷子搅拌一下,让豆角和鸡蛋液混合均匀, 搅匀后我们来调下味,加入一勺食盐,适量的胡椒粉,再加入一大勺面粉,用筷子继续把它搅拌均匀,搅拌至没有白面粉就可以了。 搅匀后先放一旁备用,接下来准备一个锡纸盘,在里面抹上一层食用油,这样可以防止粘连。 然后先把四季豆装入盘中,用筷子把表面整理平整,像这样就可以了。再把它放入烤箱中, 上下火一百八十度烤二十分钟左右,时间到现在我们把四季豆面饼取出来看一下,表面已经定型了,然后刷上刚做好的披萨酱, 用勺子给他平铺均匀,只要薄薄的铺上一层就可以,铺好后再撒上一层芝士条,放一层就可以了。 然后再在外围摆上一圈火腿肠, 摆好后再围上一圈香肠片, 接着把牛肉丁撒在上面, 再撒上一层洋葱丁,红椒粒,最后再撒一些玉米粒, 这里可以根据自己的喜好来配置,自己想吃什么蔬菜就可以放什么蔬菜,像这样就可以了。然后继续放入烤箱中,上下火一百八十度烤二十分钟, 使劲倒,我们打开盖子看一下,烤至表面微微焦黄就可以了, 烤的时间不宜太久,然后把它取出来切成小块,就可以美美的享用了,太香了,我都忍不住流口水了。非常好吃的四季豆披萨饼就这样做好了,芝士的软糖,配菜的鲜甜,再配上四季豆鸡蛋饼的焦脆, 一口下去,即使是吃过无数披萨的都会忍不住赞叹不已。这样做的豆角披萨连挑食的孩子都喜欢吃,喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧!好了,今天的视频就分享到这里了,感谢大家的观看,我们下期视频再见!

大家好,欢迎来到烟火味厨房,又到了吃四季豆的季节,今天四季豆分享一道好吃又营养的家常菜。首先我们要把四季豆的筋膜给撕下来, 如果不去掉的话,炒出来口感发柴塞牙,还不容易炒熟入味。敷掉筋膜之后,四季豆吃起来才脆嫩爽口,其营养十分丰富,富含膳食纤维、维生素 c、 钾、叶酸,还有优质的植物蛋白, 能够帮助肠道蠕动。接下来简单的改下刀,把四季豆切成大约五公分左右的小长段, 全部切好放在大一点的碗中。接下来我们要简单的处理一下,往里面加入小半勺的食盐,因为淡盐水有很强的穿透力, 可以浸泡出四季豆里面的虫卵以及各种杂质,而且用淡盐水浸泡过后的素菜在炒制的过程中不容易氧化变色。 做这道菜我喜欢加一小块胡萝卜,把胡萝卜切成厚片,然后再切成和筷子粗细的小条,加入一些胡萝卜,不仅增加了菜品的颜色,同时还丰富了口感和营养。 这道菜要好吃,我喜欢加一小块五花肉,把带皮的五花肉切成薄片,其实肉不肉倒无所谓,我们要用五花肉里面的油脂来炒四季豆, 这样炒出来都有肉的香味。全部切好放在盘中,简单的准备一些配菜和配料,几粒去皮的大蒜用刀拍一下,这样更容易释放出蒜香味。切成小丁放在小碗中, 去皮的老姜先切片再切丝,最后切成小丁。 全部切好和蒜子放在一起。简单的调够料汁,碗中加入大半勺的生抽、 少量的蚝油、小半勺的食盐和少量的松茸鲜,然后再加入少许的玉米淀粉或者是土豆淀粉,加入适量的清水,充分的搅拌均匀, 把调味料完全化开,提前调好料汁,这样可以节省炒制的时间,在炒菜的过程中也不会手忙脚乱。 这个时候的四季豆也已经浸泡好了,浸泡的时间千万不能太长,不然的话吃起来有水气味。大约在十分钟左右,我们就清洗一下,经过淡盐水浸泡之后,泡出了很多的杂质,我们一定要淘洗干净。 把洗好的四季豆放在肉塞里面,控水备用。接下来提前准备一锅开水,往水中加入小半勺的食盐,少量的食用油,接下来把四季豆倒在锅中, 胡萝卜条也倒下去。四季豆在焯水的过程中一定要多煮一会,因为它含有枣干和银杏素,没彻底煮熟容易引起肠胃不适。 焯水既能缩短炒制时间,又能保证吃的安心放心。焯水过后,放在准备好的凉水中,自然放凉,这也是颜色翠绿的关键。 大约在三到五分钟左右,把凉透好的四季豆直接控水捞出,放在一旁备用。另起锅加入少许的食用油,把切好的五花肉直接倒在锅中,将小火慢慢的煸炒,把五花肉里面的油脂逼出来, 煸出猪油后,五花肉变得焦香不腻。这油一来炒四季豆,四季豆吸满了肉香, 吃起来又香又入味,这一步也是这道菜好吃的灵魂,这也是饭店不外传的小技巧, 用荤油来炒素菜,迟早都有一种特殊的香味。整个过程大约在三分钟左右,我们把五花肉炒至表面微微金黄,把多余的油脂炒出来, 感觉油脂有点多,我们就直接盛出来用来炒大白菜。接着把切好的姜蒜末直接倒在锅中,小火煸炒出姜蒜的香味, 往里面加入准备好的干辣椒节,干辣椒节一定要提前清洗一下,这样在炒制的过程中就不会烧糊。接着把四季豆和胡萝卜直接倒在锅中,开大火快速翻炒均匀, 把四季豆和胡萝卜炒出蒜香味和辣味,稍微的多翻炒一会,把四季豆的表面炒至微微起皱,香味彻底激发出来。接下来加入准备好的料汁,再次翻炒均匀, 让每一根四季豆和胡萝卜都能够裹上酱汁,香味瞬间爆发,全程开大火快速翻炒,这样炒出来的四季豆就不会发黄变色, 充分的炒至入味,炒制成视频中。这样就差不多了,因为焯水过后的四季豆大约有八成熟了, 一道营养又美味的四季豆炒五花肉就这样做好了,是不是非常的简单,这样炒出来的四季豆颜色翠绿不发黄, 加入了五花肉,吃着有肉的鲜香味,加入了少量的胡萝卜,不仅增加了营养,同时丰富了口感。 主要是做法也非常的简单,厨房小白都能够轻松的掌握,不管是平常作为家常菜,还是用来招待客人,也是非常的有面子。 如果视频对您的厨艺有那么一点点帮助,就麻烦点赞、收藏、留言并转发出去,我们下个视频再见吧!

今天这道菜我要强烈推荐给大家啊,简单好吃,而且啊非常的实惠,如果平时不知道做什么菜呢,这样的菜赶紧尝试一下啊。 我们烧这个菜呢,食材就是土豆,然后搭配四季豆,土豆呢用这种黄心土豆啊, 更好吃一点。这个四季豆呢我们要先给他摘一下,这样两头啊,给他摘一下,有一些老的筋呢,可以把它撕掉啊, 烧这种四季豆啊,一定一定要注意,要把它煮熟,你哪怕煮的难看一点也要把它煮熟,因为四季豆呢它如果不煮熟啊,是有中毒的风险的啊。接下来呢我们要把四季豆啊给它切成小长段, 这土豆去完皮以后啊,给它切成厚片啊,稍微切的厚一点,如果切薄了他煮会碎掉啊,不好看。炒这个菜呢,我们放点五花肉啊,把这个五花肉啊给它炒一下,先放点老抽啊,稍微上个色,这样呢它颜色好看一点也更香啊,五花肉炒香啊,再把这个 土豆放下去,土豆稍微给它煎下去啊,把这个土豆呢煎到这样啊,表面有点焦和感,然后啊四季豆放进去一起啊,给他炒一下,调味呢,放点盐, 鸡精,白糖多一点啊,来上一点生抽,加点蚝油,可以适当的来上一点老抽,上个色,继续啊给它炒一下,然后呢加一点点的清水啊,稍微给它煮一下,这样呢,我们把它再炒一下 这个菜就可以了啊,这样炒出来啊,他这个土豆粉粉糯糯的,而且啊豆角非常的甜,怎么样,今天这个土豆跟豆角这样搭配,你喜欢吗?这个豆角甜甜的,真的很好吃,土豆啊,粉粉糯糯的,这个菜强烈推荐给大家啊。

哈喽,大家好,我是阿鹏。四季豆到底该怎样去炒才最好吃?而且在炒四季豆的时候到底需不需要焯水,很多人都搞不清楚, 今天我们就用四季豆给大家分享一个非常好吃的家常美食,这样做出来比饭店里面做的还要更加的好吃,最重要的是做起来也非常简单,就算是新手小白也能在家里轻松的操作。好了,接下来跟着我的视频一起来了解一下吧。 首先我们准备一斤的新鲜的四季豆,先给他放进大一点的盆里面,往里面添加一勺食盐,再倒满清水没过四季豆将其给他浸泡下来, 用手给它轻轻的搅动一下,让食盐充分的化开,先给它放开一旁浸泡片刻备用。姜丝鸡肉浸泡十多分钟以后, 接下来再下手给它清洗一下,因为食盐它有杀菌消毒的作用,用淡盐水将其浸泡过后,可以很轻松的将四季豆里面的一些虫卵还有脏东西清洗下来。 我们将四季豆低便清洗干净后,接着给他控干水分捞出来,然后再重新的放回盆里面,再添加满清水继续的给他清洗一下, 我们在清洗的过程中尽可能的给他多掏洗几遍,这样四季豆就会清洗的特别的干净,我们吃起来也更加的健康和放心了。 经过反复的清洗过后,我们将四季豆给他控干水分捞出来,下一步我们需要将四季豆给他处理一下,大家看一下我的手法,用手将四季豆的筋给他撕下来去掉, 不要如果没有经过去筋直接炒的话,那么吃起来会非常的影响口感。另外四季豆在挑选的时候也需要注意,尽可能的挑选嫩一点的,嫩一点的四季豆炒出来会更加的好吃, 大家看一下这个就是四季豆的精了,如果没有去掉的话,非常的影响口感,这一步一定不能省略掉。我们将四季豆全部去精以后,下一步进行改刀处理。 将四季豆斜刀切成薄片,但是也不需要切的太薄,大概厚度的话就像视频中这样子就可以了,这样可以让四季豆在后续烹饪中更好的成熟和入味。 我们将四季豆全部的改刀切好以后,接着 先给它装进盘里面备用,下一步我们再准备小块新鲜的五花肉,清洗干净以后把它改刀切成薄片。五花肉不需要太多,搭配少许就可以了,搭配少许的五花肉可以让四季豆炒出来会更加的香, 但是如果是不吃荤腥的我们就不用放了。我们将五花肉片切好以后,先给它装在小碗里面,接下来我们再准备少许的大蒜,先用刀给他拍一下, 接着再将拍过的大蒜给他再稍微的切一下,给他切成蒜末。 将蒜末切好以后, 接下来再准备几个干辣椒,干辣椒需要先给它清洗一下,接着再用剪刀给它剪成小段,干辣椒在清洗过后,在炒制过程中不容易糊掉,如果家里面不吃辣的话,我们就不用放了。好了,所有材料准备完毕,下一步先来提前的准备个料汁, 小碗里面添加适量的蚝油,还有一点生抽酱油,再添加适量的食盐,还有少许的鸡精和白糖提鲜, 还有胡椒粉一点点,再添加一勺玉米淀粉, 最后再给他来上少许的清水,然后再用勺子给他搅拌一下,将调味料充分的搅拌至化开。因为这种炒菜需要猛火快炒的,我们提前的准备个料汁,可以大大的缩短烹饪的时间。 将它搅拌均匀之后,先给它放开一旁备用,下一步开始正式的烹饪,往锅里面添加适量的食用油,油热以后将切好的四季豆给它放进锅中,再添加少许的食盐增加底味,盐的分量一定要控制好,在这里只需要少许增加底味就可以了, 然后再开大火给他快速的翻炒一下,把四季豆给他翻炒均匀。有很多人在家里面炒四季豆的时候,都喜欢给他焯水一下,其实那样是错误的, 经过焯水过后的蔬菜,它的营养价值会流失,而且焯水过后的四季豆,它的香味没有直接爆炒出来的那么浓郁,吃起来也没有那么香,所以说你们下次啊再炒四季豆的时候不要再焯水了,可以像我这样子先给它爆炒一下。这一步的目的主要是为了让 四季豆杀青断生,但是也不需要翻炒太久,大概时间是一分多钟,差不多两分钟就可以了,这时候的四季豆已经是八九成熟了,大家看一下视频中的四季豆已经是基本差不多断生了,下一步我们先给它盛出来备用, 接下来再重新的往锅里面添加少许的油,油热以后,将切好的五花肉给它放进锅中,开小火给它慢慢的煸炒一下,把五花肉给它翻炒变色,给它炒出多余的油脂, 炒出油脂后,接着我们再把蒜末还有干红辣椒给他放进来,再继续的开小火给他不停的翻炒一下,把蒜末和干辣椒给他炒出香味。我们在烹饪的过程中,一定要将小料给他 爆香,这样炒出来的任何菜都会特别的香。炒香以后,接着我们再往里面添加少许的生抽,还有一点点的老抽增加颜色,再继续的开小火不停的翻炒一小会,把酱油的酱香味给他翻炒出来, 将所有的食材都给他炒香以后,下一步我们再把煸炒过的四季豆给他重新的回锅,紧接着再沿着锅边放入少许的米酒,酒,在挥发的同时能达到很好的去腥增香的效果。 这个时候我们再立刻的给他改为大火,将他快速的翻炒一下,把它翻炒均匀,开大火给他快速的进行爆炒,将所有的食材都给他炒至成熟。 姜四季豆大火炒熟以后,下一步我们开始调味,将提前调好的料汁给它倒进锅里面,调味过后,再立刻用锅铲给他快速的翻炒一下,把它翻炒均匀,让所有的食材都可以均匀的吸收到料汁。 亲爱的朋友们,拍摄不易,如果觉得我视频对你有帮助的话,那么就麻烦您对着屏幕帮我点个赞呗, 您的每个点赞和留言都是我前进的动力,在这里感谢您了,感谢您长期来的支持和鼓励,真心感谢了。 我们开大火给他快速的翻炒一下,将所有的食材都给他炒出锅气,给他炒至完全的成熟。在烹饪的过程中一定要注意,四季豆一定要完全的炒至成熟再使用,给他大火炒熟,炒 出锅气以后,就这样我们的四季豆炒肉片就已经制作完成了哇,闻起来就已经特别的香了,看着也特别的下饭,最后关火给他出锅装盘,就可以美美的开吃啦, 这样炒出来的四季豆特别的好吃,吃着也特别的香,真的是老下饭了,最关键的是做起来也非常的简单,相信看完的你都已经学会了,如果你也喜欢这道菜的话,那么一定要收藏起来,改天也试做一下。 好了,今天视频就简单的分享到这里,喜欢的记得点赞关注留言并转发哦!关注我,关注天天相见厨房我是阿鹏,点我头像进去还可以看到往期更多的美食做法,好了,我们下个视频再见吧,拜拜!

以后在家炒四季豆,千万不要焯水,也不要过油,你就像我这样做,简单易学,好吃又下饭。首先把四季豆斜刀切成条,这样方便入味,而且更容易熟透。锅中油热,下入切好的四季豆,加按揭买的盐,大火翻炒至七成熟。另起锅下肥肉,小火煸炒出油脂,加蒜末辣椒, 有条件来点瘦肉,加点老抽。我每天都会分享好吃的家常美食,您就点个关注吧!以后不知道吃什么的时候,你就来翻翻我的视频,里面全是好吃的家常菜,炒香后倒入四季豆调味,加生抽,不吃鸡精,加点鸡精,大火翻炒入味即可出锅。想吃你也收藏回家试试吧!