红烧肉炖青菜做法
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01:37查看AI文稿AI文稿昨天的红烧肉吃不完，分了三份，今天先炖个白菜，明天炖个豆角。说实话，这样吃我觉得更香，有肉有菜，荤素搭配，大家看这样子香不香？想知道怎么做出来吗？下面开始炒， 油热后用葱花去根辣椒随意，葱花要煸到焦黄甚至焦糊，别糊透了就行。然后把切好块的白菜倒进去，快速翻炒。这个白菜要先煸炒出香味才行，如果直接用肉汤炖出来，就少了几分香气，全程大火爆出香味。 这样出来的白菜看似软烂，实则外软内脆，口感绝佳。炒匀炒透炒香之后，沿锅边倒一些酱油进去爆香，继续翻炒均匀。这个菜不能嫌麻烦，说是炖，实际上以翻炒为主，炒匀炒 香以后放一些盐调味。没错，还是翻炒。这套基本动作，稍微扒拉几下就把肉倒进去。对，翻炒均匀， 改个中火，不然锅边温度太高，停止翻炒锅边就会糊。还是偷点懒吧，摇几下，把菜摇到锅中心，就这样熬出汤来。汤出来以后，盖上盖子焖个一分钟，让香气渗透一下， 后面就大火，把汤汁收浓，用锅巴热量很快就瘦下去很多。这菜一定要有汤的，浇米饭好了，装盘上桌。
280王先生的家庭菜单
03:57查看AI文稿AI文稿来喽，今天做红烧肉，五花肉买多了，快速消耗一下，葱姜去腥，来两圈花椒酒， 冷水上锅焯出血沫，切成大块就是东坡肉，切成小块就是红烧肉，切成片就是把子肉下锅煎，锅里不用放油， 中小火煎到六面金黄，怕腻的可以多烤一会。猪油倒出来炒菜用，加入葱姜八角桂皮香叶炒香生抽两勺，老抽一勺。 红烧肉最关键的炒糖色，因为做了几次炒不好就买现尝尝，这一瓶够我红烧败膳猪了。我发现只要结果对了，过程不人在意。转到铸铁锅里，加开水盐，小火炖一小时，小闹钟定上 时间到，肉已经非常软烂了。来碗淀粉水，大火收汁，出锅，淋上一点汤汁配米饭，绝了。大家都建议我给三熊做绿叶菜吃。安排啊，这第一个绿叶菜，先给老熊放盐 洗碗水，这一盘够绿吧，韭菜炒鸡蛋吃去吧你小熊的白灼西兰台完成，小老弟听见门外的声音了，赶紧过来迎他姐来喽， 开饭喽，大肥肉，大肥肉，还没有够菜，嗯，我看到了，我看到了宝宝 这顿芒果给他俩夹菜，小老弟急的都会说话，穷姐必须亲自投喂，配一碗米饭，说实话我已经戒了，但是这一口 我才不折腾呢。压米，嗯，左奢侈，右压米，中间还有个哪哪哪，他像个舌头呀，哈哈哈， 你拿着吃吧，没事，吃吧吃，嗯，哎呦，我去吃能吃的好吃的 菜菜，吃一口素菜好吃。爸爸，素菜好吃，饿， 我觉得你这个啊对，快吃吧 爸爸， 刚吃完饭，俩人又干杯呢，啃个小黄瓜，看个动画片，巴适的很啊。 把老熊拿回来的快递拆了一箱卡巴塔超大一个俩小的早餐，黄油小吐司，和我自己做的配料差不多，小小的一个小孩吃刚刚好一瓶咖喱粉，上次做菠萝炒饭发现家里没有，就买了蓝莓酱 做蓝莓山药或者抹面包都好吃。这个有活动，多囤几瓶比较划算。赠品有刮刀，不要刮刀可以选这个便携装小米山药八珍糕微甜，里面有小米山药红枣芝麻，越嚼越香那种养生小零食。今天就到这散会吧。
3194夏至干饭记
01:10查看AI文稿AI文稿one two three 走准备青菜一份，五花肉一块，五花肉改刀切成小块。准备制作 空锅锅烧寂寞空降一勺油，油温六成热，倒入五花肉煸炒出油，放入生姜片适量、八角两颗继续翻炒，加入料酒一小勺增香。准备调味， 调入食盐一小勺、白糖一小勺、老抽少许、生抽适量，翻炒均匀后加入开水适量，大火烧开，转中火焖煮三十分钟。 开锅后放入青菜，炒匀后继续焖煮十分钟。开锅后大火翻炒均匀，盛入堡内， 一道美味香喷喷的青菜烧肉制作完成。这是一道家庭餐桌上常见菜，非常的下饭好吃，有兴趣的可以做做看，绝对错不了。好了，本期视频就到这，我是七七小哥，咱们下期再见。
56正☪半
03:43查看AI文稿AI文稿烧肉，今天来吃我最爱的红烧肉。这我已经焯过水的，给它切个块。确实也好久没吃了。 这次再加点鲍鱼进去，给他改个花刀。先把五花肉煸炒一下， 这次的五花肉稍微有点偏肥，尽量多煸一会，把里面的油脂都煸出来。煸出来油给它盛出来。可以拿来炒饭，放点葱姜蒜料酒给它上色。炒糖色， 生抽老抽上色没过五花肉，稍微加点苹果醋，这肉软烂的更快一点。放点冰糖，鲍鱼倒进来，然后大火给它收个汁， 收到汤汁浓稠为止。啊。再来做一个简易的蚝油生菜，放一点点盐，一点油，生菜 焯个一分钟就可以拿出来摆盘了。油热下蒜末调的料汁直接倒进去，沾一点浓稠就可以了，关火。 简单还好吃的蚝油生菜就好了。这块软软糯糯的红烧肉，嗯， 连瘦肉都很软糯。 嗯，大蒜，嗯， 来一块鲍鱼跟五花肉一起的。 最后一块啊， 拜拜。
4.5万慢慢爱吃
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