有机花和无机花区别

大家好，这里是机制实验室，我们今天来聊聊有机制和无机制，别觉得很无聊，这个非常重要，直接关系到你花的营养好不好。 我们首先从特别简单的来聊起啊，什么叫做有机制？很好理解，就是土壤里面各种有机的东西嘛，比如说动物的尸体了，落叶归根了，对不对？他们被微生物可以分解成多的营养物质，比如说 氮磷钾，各种各样的微量元素，点点点点，还能分解成各种各样小分子的东西啊，比如说像核苷酸，多糖啦，植物喝的很好啊，还有氨基酸，这种东西都是靠有机质微生物来分解成的，这些对植物的营养帮助很大， 除了小分子以外，哎，那剩下的是什么？剩下的就是一些大分子结构的东西。大分子是什么？它能够改善土壤的团粒结构，让整个土壤更加的疏松透气，同时保水保肥，而且大分子能够进一步喂养微生物去进行这个分解的循环。 土壤里面的有机质，或者说机制里面的有机质，对于整个种花的微生物环境帮助是非常大的，能够不停不停的提供养分。无机制是什么？无机制太好了解了，就是不能被微生物分解的那些东西嘛，比如说各种各样的石头， 很常见的就是各种各样的火山石，他们是不能被微生物分解的，只能通过你浇水微微的带出里面的微量物质，各种各样的矿物质会被植物吸收，因为无机制不能被微生物分解，所以无机制几乎提供不了养分。那无机制最大的作用是什么？是土壤的骨架，或者说机制的骨架作用， 它能够把整个土撑起来，或者说让植物的根是很难扎住的，比如说很常见的腐液土，它就是松松软软的一坨， 我植物的根站不住，但是有了无机制这样的骨架作用之后，哎，植物就能站得住了，就能种很高的了，明白吗？骨架作用是无机制的一大作用，第二个作用就是保证机制里面的水气循环， 土壤里面的根系是需要呼吸的，它需要一些缝隙，需要一些孔洞来呼吸到空气，根才不会烂，才能进行水和气的交换。所以这个是无机制的两大作用，一叫做骨架作用，二叫做水气循环作用。 我们今天讲的或许有点枯燥，对不对？有机制，无机制为什么要聊这些很无聊的东西，是为了让大家了解啊，你以后在养花的过程中会不停不停的进行土壤的调配，或者说土壤的选择，因为每种植物需要的东西是不一样的，有机无机都要有，甚至这里面的比例都是不一样的， 所以这一期非常重要，截屏时间到三二一机制实验室，我们会帮助大家提高养花的水平。

在庭院花境里，覆盖物是一类用于土壤表面保护，改善地面覆盖状况的物质总称，主要分无机和有机两大类型。无机覆盖物维护成本低，还不容易腐烂，但它会让土壤通气性变差，进而影响植物生长。像沙粒、鹅卵石、断烧陶土粒、火山岩这些都是常用的无机覆盖物。 有机覆盖物则主要采用树皮、松针、木片、果壳类等植物材料，把它们粉碎后就能覆盖在花坛、乔灌木下或者花径的表面上。选用合适的覆盖物，不仅能优化土壤环境，还能起到装饰效果，形成独特的纹路，大大提升花径的质感。

有机和无机是相对的吗？不是，因为有机确实是从英文里翻译过来的，英文这个词呢叫 organic， 它实际上除了大家说的有机化学和无机化学以外的那个有机以外，它还有一个概念是古老的，意思， 也就是在这个有机农业之中呢，应用的这个内核是类似于古老的传承的这么一个概念。那为什么要用古老的呢？我们又说回我曾经翻译的那本四千年的农夫， 他就是当时西方的一个土壤学家布兰克林金，他发现了西方的这种农业模式，耕作模式对土壤对农业带来的破坏性的问题，所以他来东方来寻找答案，并且呢把中国的农业的这种核心吧堆肥带回到了西方，对西方的这种可持续农业形成巨大影响。所以我们说回来有机，他的 老祖宗是谁呢？他就是我们东方的传承了几千年来的真正用时间检验过的可持续农业。西方他把这个有机农业这个概念 开始兴起之后，最开始他也并不是说不用农药，不用化肥，而是说我们如何去管理好我们的土壤，如何去构建我们生物的多样化，如何通过改良土壤，如何通过肥料的这种肥力的不断的更新，让我们的植物更加健康。所以现在我们有一些人只是盯住了说不用农药，不用化肥，其实你可能只做到了一个六十分。 学术研究上吧，也有两个概念，当时我在零八年就写过这个，就是深有机和浅有机。比如说我们看到国内一些有机农场，它也是规模化种植，可能连片上千亩就种植一种生菜，它其实在这个种植的过程中也在滥用生物农药， 你去到它的农场一看，它的生物多样化，它的环境其实也是很差的，很糟糕的，也是非常单一化的。那这个呢？虽然说它也达到了有机，但是它可能只达到了六十分刚刚及格的有机，可以说它是符合有机的标准的，但是它并没有真正做到。另外一个概念叫 deep organic， 刚才这个呢就是叫 shallow organic。 那 真正的深有机更内核的有机 是什么？其实是和我们几千年来的农业传承是一致的，就是真正去关注我们的土壤，关注我们的作物它如何种植出来的。

曲阜有一个朋友，他把这个菜花疙瘩卖成了一个特色菜梗，比菜花还好吃。菜花，有有机菜花和无有机菜花是吧？选择的是尽量的，选择这种绿梗的，选菜花的时候别选那个薄的太紧的，薄的太紧的它不脆面。其实这种菜花呢，熟透了它甜，这种呢还比较脆，但咱下菜花的时候，这个梗别转梗，比菜花还好吃。 不要用刀切，一定要往下削，削起来呢，他不散头啊，就是一朵朵的。这样劈一定要从反面劈，反面劈，他从朵插。花疙瘩要把它劈起来，你背起来也行啊， 把这个皮揭了，它不要带着外皮啊，外皮它有筋。虽然在家里做这个饭的时候，你够一份了，剩下半个别把它劈了，劈了不可割，割到里头能补充水分。这个呢，可以用油过，也可以用水过，但是用水过的时候呢，大家注意点，水开了之后，油盐水烫发长盐呢，给它保色。 糖所里的菜滤放一点油呢，糖所里的菜的量，这个油就浮在这个菜的表面上，冲也冲不了，你说我后期再叠上点油管不？后期你叠上点油，一冲就下了，唯独这行呢，它是粘上了，就形成了一层油膜。水烧开哎，开锅下辣椒或者这个梗和翠绿的时候就可以了， 要是用油锅倒了里边就往外捞。烫完菜花用凉水冲一下子，但不要过凉了，要不然过凉就不一样了。过凉了咱还得再重新炒热。炸上一粒大茴，放一点干辣椒，能吃辣的，那你就多放点，不能吃辣的少放点。把辣椒炸香，放葱姜蒜末。这个菜呢，适合蘸上一点蚝油。大家注意我炸锅的一个瞬间，我把火关上了啊，点上一点糖， 放上一点醋，这就出来一种酸爽的感觉，稍微滴上一点酱油， 叫它形成这个料汁，煮的碗的菜花放进去，这个时候不要叫它在锅里时间长啊，翻匀就可以了，然后淋上一点花椒油，哎，对了。

有机无机具体是怎么做的，很多人还是不太清楚，我经常跟你们讲有机无机，好多人一直在后台问，那无机是啥？有机是啥？ 无机其实更多的时候指的是大磷钾，但是我想强调的是更全面的大中微量元素，就是除碳、氢氧以外的呃，大磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、木绿等等这一系列的。 然后再有一个就是有机方面呢，我们就是各种的来源于动物园和植物园的一些残体，这些残体我觉得应该是很好理解的了，尤其是植物园，比如说像所有的来源于植物的根、茎、叶、花、果子这些都可以算是有机物料啊， 这就是有机加无机。但是考虑到成本呢，你比如说像一些经济价值比较高的作物，我们可以全程的有机加无机，但是如果说偏大田作物的本身的投入成本也没有办法投入那么高， 那么我们可以选择性的用有机加无机的方式，那无机方面氮磷钾肯定是我们全城都要跟的，这个是不让你加你都会加的，因为是直接影响到产量的。 还有中微量元素方面，我们可以比如说经济价值偏低的，投入产出比没有那么高的。这种作物我们可以把中微量元素在整个的中后期开始补充，因为中后期植物对营养的 需求量相对来说是比较高的，所以在这个阶段上选择性的添加中微量元素，也可以选择性的添加有机的，这个有机可以是叶面喷施，也可以是冲施，搭配氮磷钾都可以。 这样一方面呢能够呃适当的养一下我们的土壤，一方面是壮根，一方面提高我们的这个品质。因为营养元素更全了，土壤含有一定量的有机质的基础上，我们的植株长得也更健壮，所以产量和品质都能够提升。

涂料行业的技术朋友们大家好，接下来的几分钟我将带大家搞懂无机颜料与有机颜料的分散有何区别。希望本期视频各位能有所收获， 也欢迎各位朋友指正纠错。我们都知道，颜料分散对涂料性能起着决定性作用，主要体现在色相、蚀色力及储存稳定性上。 可以说，颜料分散的好不好，直接关系到涂料最终呈现的色彩和品质，以及在储存过程中能否保持稳定。从本质上看，颜料分散不只是简单的物理混合，而是界面化学与胶体化学交叉的复杂过程。这意味着我们不能仅仅把颜料和其他成分搅拌在一起，还需要考虑到界面和胶体的特性。 深入理解分散机里具有重大价值，它能帮助我们精准选择分散剂，优化生产工艺，从而提升涂料的性能， 这是配方设计的核心环节，只有掌握了分散机理，才能设计出更优质的涂料配方。之前视频我们也讲过颜料分散过程，这次我还要和大家再分享一下。颜料的分散过程可分为三个关键阶段，它们相互关联制约，共同影响着涂料的最终分散状态与性能。第一阶段是润湿， 该阶段中液体取代空气与颜料颗粒接触，这是整个分散过程的初始阶段，良好的润湿能为后续的分散奠定基础，确保液体与颗粒充分接触。 第二阶段为分散解团聚，此阶段借助机械外力破碎颜料聚集体，是能量输入的关键时期，只有通过足够的能量输入才能打破聚集体，使颜料更好的分散。第三阶段是稳定，其目的是防止颜料再聚集。 这一阶段决定了最终的分散状态与涂料性能，如果不能有效防止再聚集，之前的努力可能会付诸东流。无机颜料具备独特的表面特性，其基本属性表现为高表面能、高级性且亲水性强，这意味着它在与急性物质接触时有着很强的相互作用能力。 电烊特性上，其表面电烊随 p h 值变化容易形成水合层，而水合层的存在会对其后续的分散等过程产生影响。 另外，无机颜料团聚倾向大，所以需要强分散剂来打破团聚状态。不过这些特性并非全是弊端，在水性体系中，它们反而有利于建立静电稳定机制。无机颜料在水性体系中，表面水合作用十分显著，能形成紧密吸附层与扩散层。 这一结构如同保护屏障，阻止了颜料颗粒的直接接触，对颜料分散的稳定性大有裨益。不过，水合作用也带来了工艺挑战，脱水需要额外的能量，这无疑增加了颜料润湿的难度。而且，水合层的存在还会影响分散剂的吸附， 分散剂若想发挥有效作用，就必须穿透并置换水合层，这大大增加了工艺的复杂度。在无机颜料的应用中，为使其适应不同环境，常需要进行表面处理，主要有三种工艺， 无机包袱。利用无机氧化物等处理剂降低颜料表面高能状态，让颜料更容易被润湿。这一步相当于为颜料穿上防护衣，更好的融入体系。有机改性，通过使用硅、氨及碳酸酯等剂，让颜料和有机介质更适配进入有机环境，如鱼得水，消除了无机有机的界限。 功能优化能调节电和耐候性，如同给颜料装上了优化芯片，进一步提升分散性能和储存稳定性。有机颜料的化学结构有着独特特征，它由碳氢骨架构成，且含发色基团，分子间作用力以范德华力及氢键为主，这使得其表面即性低，疏水性强。 这种结构特点决定了有机颜料的润湿特性与电离能力。低表面能让它在有机溶剂中能较好的被润湿，但在水中却难以润湿， 同时其表面缺乏电离能力，这意味着不能采用常规的分散策略，而需要特殊的分散策略来实现良好的分散效果。有机颜料的颗粒形态对其性能影响显著，其颗粒细小，原生粒径通常处于亚微米级，比表面积较大，这使其具有更高的界面活性，也更容易发生聚集。 有机颜料的聚集结构通常较为紧密，颗粒之间主要依靠泛德华力星舰以及部分派派作用相互结合。虽然单个作用力并不一定很强，但由于颗粒接触点数量众多，因此整体聚集强度依然较高， 在分散过程中往往需要较高能量才能实现充分解团聚。此外，有机颜料还存在多晶形现象，不同晶型在蚀刻力、透明性以及分散稳定性方面可能存在明显差异，因此在实际应用中需要针对不同晶型制定对应的分散工艺与分散剂方案。有机颜料的表面活性位点来源主要是官能团和金格缺陷， 不过这些活性味点存在明显特性，数量有限且结合力弱。这意味着若想实现分散剂在有机颜料表面的牢固吸附，就需要依靠多毛定或强作用去团。 理解有机颜料表面活性味点的特征意义重大，它直接影响着我们对分散剂的选择。不同的活性味点特征适配不同类型的分散剂。无机颜料润湿热栗学中，表面自由能降低是润湿的主要驱动力，因其具有高表面能，所以在急性届制里，润湿能够自发进行。 这一特性就如同水往低处流，是由其内在的能量状态所决定的。不过，水合层的存在带来了障碍，它改变了界面性质，使得无机颜料在非极性溶剂中难以润湿。这就好比一道屏障，要克服高界面张力障碍，就需要特定的润湿剂来辅助， 就像要跨越一道红沟需要借助桥梁一样。无机颜料的分散动力学涉及机械分散、渗透速率和能量传递三个关键方面。在机械分散过程中，需克服无机聚集体的内聚力，其脆性断裂特征决定了分散的方式。 渗透速率由 washburn 方程描述。然而表面水合层会延缓渗透，这意味着在实际操作中要考虑如何突破水合层的阻碍。 能量传递方面，剪切硬币必须超过内聚功才能实现有效分散，但能量传递效率低，大部分能量转化为热能，这不仅增加了能耗，还影响了分散效率。所以优化能量传递是提高无机颜料分散效果的重要方向。无机颜料在水性体系中的稳定主要依靠静电稳定机制，其理论基础源于 d l v o 理论， 即基于范德华吸引与双电层排斥的平衡，这一平衡是维持体系稳定的关键。 zita 电位是衡量表面电赫的重要指标，当偏离等电点时，电赫排斥作用会增强。 由于无机颜料具有两性特征，我们可以通过调节 ph 来控制其表面电赫状态，当达到合适的 ph 值，就能实现无机颜料的稳定分散。无机颜料分散剂在颜料分散过程中发挥着直观重要的作用，主要通过化学键、合电空间稳定和空间位阻三种方式实现。 化学键合方面，分散剂的毛定集团能够与金属离子形成离子键或配位键，这种结合方式就像给颜料和分散剂之间系上了牢固的纽带，让他们紧密相连。电空间稳定则依靠聚丙烯酸盐等聚电键质来达成，这些聚电键质就如同一个个小小的卫士，为体系提供稳定的电空间环境，保证颜料分散的稳定性。 空间位阻是利用高分子量分散剂形成厚吸附层，这层吸附层宛如一道坚实的屏障，增强了空间位阻，使颜料粒子难以再团聚，从而确保了颜料分散的长期稳定性。 有机颜料在润湿热力学方面具有明显特点，由于其表面极性较低，疏水性较强，因此在急性戒制中，多数有机颜料的润湿过程较为困难，通常需要借助润湿剂降低界面张力，从而促进液体对颜料表面的铺展与渗透。 在稳定机制方面，有机颜料体系主要依赖空间未足稳定，高分子分散剂吸附于颜料表面后，可形成一定厚度的吸附层，通过聚合物链之间的排斥作用阻止颜料再次聚集。 不过，这类体系对溶剂性质较为敏感，当溶剂急性溶解参数或树脂环境发生变化时，都可能影响分散剂吸附状态，从而导致体系失稳。 因此，在配方设计中，需要严格控制体系相溶性与溶剂平衡。有机颜料分散动力学具有显著特点，其聚集体结构紧密，使得渗透速率缓慢。要实现解团聚就必须克服泛德华力，这意味着需要高能量输入。在破坏机制方面，疲劳破坏与磨石破碎同时存在，这使得分散过程更为复杂。 分散动力学还受到介质粘度及剪切速率的影响。为了确保有机颜料充分分散，我们需要延长润湿时间。 与无机颜料相比，有机颜料分散通常需要更高的能量输入，这是由于其自身结构和性质决定的。有机颜料分散体系中，空间未足稳定通常是最核心的稳定机制。当高分子分散剂吸附在颜料表面后，其聚合物链在体系中形成一定厚度的吸附层， 当颗粒相互靠近时，聚合物链会发生压缩与重叠，从而产生排斥作用，阻止颜料再次团聚。这种稳定效果与吸附层厚度、吸附密度以及溶剂对聚合物链的溶胀能力密切相关。 只有当分散剂链段在体系中具有良好伸展状态时，空间位阻稳定才能充分发挥作用。此外，虽然部分有机颜料体系也可能存在一定表面电和或 zeta 电位，但整体而言，其静电稳定作用通常较弱，因此长期储存稳定性更多依赖于空间位阻机制。 有机颜料的铆定机制在分散剂设计中占据关键地位，它决定了稳定效果的上限。铆定主要依赖范德华利清剑及派派堆积这几种相互作用， 这些作用力使得分散剂与颜料紧密结合。为增强吸附强度，在设计策略上需要采用多毛定点设计，就像多根绳索固定物体一样，让分散剂更牢固的吸附在颜料上， 同时对颜料衍生物进行改性，也能增强其与分散剂的亲和力。在有机颜料分散剂领域，常用聚氨酯或丙烯酸酯类高分子分散剂，这类分散剂结构需包含铆定集团与稳定链段， 毛定集团能让分散剂牢固吸附在颜料表面，稳定链段则可防止颜料再团聚。在结构设计上嵌断或皆知共聚物可实现精确控制。 不同类型的颜料应匹配特定结构的分散剂，比如钛晶颜料就适合用芳香结构的分散剂。我们用过无机颜料和有机颜料的涂料技术应该都知道，无机颜料与有机颜料在表面能方面存在明显差异。通常来说，无机颜料具有较高表面能，因此更容易与急性戒指发生相互作用。 而有机颜料表面能相对较低，更适合在有机戒指中实现润湿与分散。这种表面能差异本质上反映了两类颜料在表面化学性质上的不同，也正是其分散机理、润湿行为以及稳定方式产生差异的重要原因。无机颜料与有机颜料在表面即性和电烊方面存在显著差异， 无机颜料表面即性高，可发生电离，容易建立双电层。而有机颜料表面即性低，呈疏水性，难以电离。 基于这些差异，在稳定机制的选择上也有所不同。无机颜料可采用静电稳定机制，因为其表面的电离特性使其能够利用电和之间的相互作用来保持稳定。而有机颜料则需要依靠空间位阻稳定机制， 这是由于其表面难以电离，静电稳定作用有限。在处理策略上，无机颜料更注重 ph 调节，通过调整 ph 值可以影响其表面电阻，从而实现更好的分散和稳定。而有机颜料则更强调与溶剂的相溶性，选择合适的溶剂能够帮助其更好的分散和稳定。 无机颜料和有机颜料在润湿热力学障碍方面存在显著差异。无机颜料润湿的驱动力在于表面能降低，但需先脱除水合层。这意味着在处理无机颜料时要着重考虑如何有效去除水合层以促进其润湿过程。 而有机颜料在急性戒制中， cosine theta 可能为负，这表明其润湿存在较大困难。此时需要对有机颜料进行改性或添加润湿剂，从而降低界面张力，实现良好的润湿效果。 介于两者热力学障碍截然不同，我们必须根据不同的介质采取针对性的润湿策略，这样才能确保在实际应用中实现对无机和有机颜料的有效润湿。无机聚集体与有机聚集体在解团聚能量需求方面存在明显差异。 多数无机颜料聚集结构相对疏松，通常通过中等剪切力即可实现出部分散，因此设备能耗相对较低。而多数有机颜料由于颗粒更细小，聚集结构更质密，接触点更多，因此往往需要更高剪切力以及更长的研磨时间，部分体系还需要借助砂磨设备才能实现充分解团聚。 不过，我们在实际体系中，某些高结构碳黑纳米氧化物或气象二氧化硅等特殊无机材料，其分散难度同样很高， 因此分散能耗不仅与有机和无机分类有关，还可能与颗粒结构、比表面积以及表面化学特性密切相关。在选择颜料的稳定机制时，需依据其表面化学特性和电和行为。 对于无机颜料，优先采用电空间稳定、 ph 调节，对其稳定效果影响显著，静电稳定能发挥出很好的作用， 这是由于无机颜料表面极性高，可电离易建立双电层的特性决定的。而有机颜料必须依靠空间位阻来实现稳定，且对溶剂十分敏感，其电和稳定性较差，离子容易压缩双电层，所以要避免高盐环境影响其稳定性。 这是因为有机颜料表面即性低，疏水且难电离。在颜料分散过程中，无机颜料和无机颜料的分散剂铆钉机里存在显著区别。无机颜料的铆钉主要依靠离子键和配位键，这种作用力较强，使得无机颜料在选择分散剂时具有更宽的范围。这意味着我们在处理无机颜料分散时，有更多的分散剂可供选择。 而有机颜料的铰定靠的是弱相互作用，所以需要采用多铰点策略，并且针对不同情况进行优化。这表明有机颜料对分散剂的要求更为苛刻，需要更精准的匹配。在分散设备选择上，无机颜料与有机颜料通常存在不同的工艺需求。 普通无机颜料由于聚集结构相对疏松，很多情况下可通过高速分散机实现出部分散，因此设备适应范围较广，但对于部分高细度纳米级或珠膜工艺才能达到理想细度与稳定性。 相比之下，有机颜料由于聚集结构更加致密，通常对剪切力、研磨效率以及工艺控制要求更高，往往需要砂磨机多道研磨工序以及更严格的细度控制，否则容易出现反粗、絮凝等问题。无机颜料与有机颜料在分散工艺参数控制上差异显著。 无机颜料的分散工艺控制范围较宽，在室温条件下就能进行分散。不过 ph 值的控制十分关键，合适的 ph 值能保证其良好的分散效果。而有机颜料的分散工艺则需要更精细的控制， 一方面要严格把控润湿过程，因为这直接影响到颜料的分散程度。另一方面，温度会影响颜料对分散剂的吸附，加料顺序也会显著影响最终的分散效果。 无论是无机还是有机颜料，都需要精细控制工艺参数，防止颜料蓄凝，从而确保最终涂料具备良好的性能和外观质量。所以我们在分散剂的选择上，无机颜料和有机颜料有着不同的策略。 对于无机颜料，我们应着重关注 ph 匹配，优先选用离子型分散剂，这是因为无机颜料的表面极性高可电离等特性使得离子型分散剂能更好的发挥作用。而有机颜料则需要高分子量且有特定铆定菌团匹配的分散剂。 由于有机颜料表面极性低、输水难、电离等特点，这种分散剂才能实现良好的分散效果。此外，通用分散剂虽然有一定适用性，但存在性能折中问题，因此建议根据具体的颜料类型进行针对性优化。 总之，依据颜料类型来精准选择分散剂，才能确保达到最佳的分散效果。大家也可以分享一些各自观点，指正交流。