猪肉抗生素是什么
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04:22查看AI文稿AI文稿猪肉的抗生素超标谁该引起注意？那么最近在河南的双汇啊，呃，经过检查发发现了一个他的猪肉的抗生素超标， 这个猪肉的抗超标到多少呢？他正常应该是标准是二百，呃，就是微克每公斤，结果他是七点七乘以十的三次方，这个微克算下来就是他比正常的要高三十七倍。 那么我们分析分析这个事，就是如果是假设这个，呃他叫抗生素，这这个抗生素超标，这个抗生素叫什么？叫林克霉素。 呃，这个超标了之后啊，就人吃到肚子里以后吃的是肉，其实肉夹带着抗生素，这个对身体啊是有极大的伤害，我打一个比方大家就懂了，当然这是个非医学解释，就是你不感冒，你吃感冒药，你想想你的身体会怎么样？ 因为你感冒吃感冒药，他这个吃颗抗生素也好，他是为了这个杀死病毒，这是以毒攻毒嘛。你不感冒，那你吃进去的目的是什么？那你把正常细胞就杀死了， 那么现在就是这个猪啊，这个喂养过程吃抗生素的目的。他我看他解释是为了这个避免这个瘟疫啊，就是抗瘟疫，那么抗各种各样的，这个叫它叫格兰阳性菌和部分厌氧格兰菌， 那么这个说明什么？就是它是一种预防性的东西。呃，但是我们现在还不知道，就是这种，呃，抗生素超标吃了对身体有什么呃不好的地方，这个需要医学专家解释，但是目前呢就是市场监督管理部门一查出来以后，他就马上 就把这一批猪肉定义为叫不合格猪肉。他这个查的地方是哪呢？除了我刚才说的这个双汇之外， 它具体是一个子公司叫望望葵双汇北大荒食品有限公司。嗯，那么现在有个问题我们讲清楚了，这是一种什么抗生素？它的超标是什么样？那我就问就是这个企业它是不是全部都是用这种抗生素来喂猪的？ 如果全部，那就不能吃了。如果部分，那么哪些有哪些没有？是不是要全面喝茶？那么另外有一个问题就是是不是其他的猪，这个在养的过程中就是安全的呢？有没有可能整个行业都是这种情况？所以这就引出了一个话题，就是我们吃的猪肉安全吗？ 但是我觉得目前呢猪肉价格是下跌的，我记得前两天是生猪的，是批发价是低于五块钱的。 那么如果把这个事再爆出来以后，这意味着什么？就是本身大家吃猪肉就不想吃，因为猪肉多了，现在又爆出来这个猪肉抗生素膏，这就是意味着它有毒啊，所以在这种情况下，那就不是吃的营养问题，那吃的是毒品 啊，我想这个影响特别大。那么这里边涉及到两个重要的问题，一个是这个企业里边是某一批次的问题，还是整个企业都是这个问题？ 如果假设是某一批次，那么把这个相关责任人物务服务相关的人员处理好就行。如果是整个企业的问题，那这个企业就麻烦了。但是反过来讲，如果这是一个整个行业的问题，那就更麻烦。所以我的建议是企业要赶快去处理这个事， 那么赶快去调研配合有关部门是什么责任？承担什么责任？这个如果真的是企业的问题，那么从现在开始该销毁的销毁，该换配方 换配方，但如果有人据词能够反映出这是个行业问题，那就麻烦。呃，不过我呢刚才也仔细看了看这篇文章，它这个是双汇的牌子，但是它的产地是黑龙江， 这说明什么？它是一个区域性的东西，这是目前我们好往好处讲，所以我们要进一步关注这个事。那么所以我在这里边我想说，我们现在吃东西不仅要考虑营养，还要考虑食品安全，还考虑有没有毒，那么作为厂家来讲，现在性效益不好，那么我们要 狠抓产品质量，但是不要用这种过激的方法，因为它是用的多了以后可能这个猪的死亡率就低，有可能是这样，如果你用的不够，它容易死亡率高吗？因为这两种这个病菌是不是都有可能出现这种猪肉的情况？此事不可忽视啊。
7718李江涛
04:22查看AI文稿AI文稿今天，一块猪肉把双汇发展的股价砸了将近百分之五。五月二十六日开盘，双汇发展低开低走，盘中一度跌超百分之五，截至收盘报二十五点零一元，跌幅百分之四点四九，总市值缩水到约八百六十亿元。 导火索是一块猪后邱肉。黑龙江省市场监督管理局发布的抽检通告显示，双汇控股子公司望奎双汇北大荒食品生产的猪后邱肉林可霉素残流量高达七千七百微克每千克，国家标准限值是多少？两百微克每千克， 超标近三十八倍。大家可能不知道林可霉素是什么，这是一种抗生素养殖环节，用来给生猪治病的。国家规定猪肌肉中最大残留限量为两百微克每千克。 超标意味着要么养殖户用药量严重超量，要么每等休药期结束就出栏宰杀，相当于药还没代谢干净就上了餐桌。更关键的是，这批产品已经流入黑龙江当地连锁超市流通销售了。 第一块公司的回应暴露了一个什么问题。面对媒体咨询，双汇发展证券事务代表的回答是，宁可霉素不属于生猪屠宰环节肉品出厂检验的必检项目。问题出在上游养殖环节，未按休药期管理规定出来。生猪，我告诉你，这三个字，非必检，才是真正让市场恐慌的原因。 食品安全法写的清清楚楚，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责，进货查验、原料检测、风险筛查是生产企业不可转嫁、不可豁免的法定意义。 公司年报里白纸黑字写着，视食品安全为企业生命线构建覆盖公产运销全流程的质量安全控制体系。但出了事之后，第一反应是把责任切给上游养殖环节。 这不是技术解释问题，这是底线定位问题。法规没强制要求的，我就不主动做，哪怕超标三十八倍。第二块，涉事子公司的背景，望奎双汇，北大荒食品成立于二零零八年，注册资本五千万元， 双汇发展持股百分之七十五，北大荒肉业持股百分之二十五。法定代表人和董事长是谁？马向杰，双汇发展现任董事、总裁。也就是说，这家出事的子公司，双汇不仅控股百分之七十五，连董事长都是同一人派驻的。 生产线、品控标准、管理体系，理论上都在同一套体系之下。二零二五年，这家子公司的营业收入十四点一八亿元，净利润七千两百四十九点五九万元，在双汇发展年报里被列为重要的非全资子公司。第三块，双汇的质量体系到底有多少层防护？ 公司批录的数据看起来很漂亮，五十五家单位通过一百一十项质量体系认证，对一百六十七家原辅料供应商开展质量审核，二零二五年开展二十一场供应商质量培训，覆盖百分之一百合作供应商受理产品投诉，同比下降百分之十二点九。接受一百二十六次官方到场检查，合格率百分之一百 一百一十项认证，一百二十六次检查全合格，却挡不住一次三十八倍的抗生素超标。这说明什么？说明质量体系的广度够了，但关键风险点的深度不够。林肯霉素既然不是必检项目，但日常监测就存在盲区。 第四款，财务数据到底怎么样？双汇发展二零二五年，全年营收五百九十二点七四亿元，同比微降百分之零点四八。规模净利润五十一点零五亿元，同比增长百分之二点三二。 营收微降，利润修复，这个趋势延续了几年，二零二六年一季度净利润增长近百分之十四至十二点九二亿元。数据确实在改善。经营现金流七十三点五二亿元，加权平均净资产收益百分之二十四点一零。从纯财务角度看，这是一家现金流充沛、盈利稳定的企业。但有一个数字值得注意， 营收已连续五年下滑。二零一九年到二零二五年，从六百亿级别一路滑落到五百九十二亿。对于一家年营收近六百亿的肉制品龙头来说，增长停滞本身就是一种压力。而每一次食品安全事件，都会让渠道和消费者重新审视品牌选择。 第五块历史会不会重演？这不是双汇第一次出事。二零一一年瘦肉精事件，双汇市值单日蒸发超过五十二亿元。 二零二二年南昌工厂生产乱象曝光，市值单日蒸发约一百五十亿元。这一次跌幅虽然相对较小，盘中百分之五，收盘百分之四点四九，但模式没有变。资本市场对食品安全事件的反应，本质上是对品牌信任的再定价。食品企业的估值逻辑里，安全信用是底层资产， 底层资产被质疑，整个估值体系都会动。承认双汇发展作为国内肉制品龙头，在全产业链布局和质量体系建设上的投入是真金白银的，一百一十项认证和一百二十六次官方检查的数据也证明了基础管理能力， 但非避险三个字爆露出的底线作为偏差，以及连续五年营收下滑背景下品牌溢价的持续消耗。这些信号提醒投资者，食品安全事件对消费品牌的伤害从来不是一次性的，而是累积性的。
91谷爆爆
01:51查看AI文稿AI文稿爱吃大叔在这儿紧急提醒大家，家里常买双汇的您立刻注意一下！就在五月十四号，黑龙江市时间局实锤双汇发展全资子公司望奎双汇北大荒一批猪厚秋肉 林可霉素超标准整三十八倍，标准上限是二百微克每公斤，实测达到了七千七百微克每公斤三十八倍。更气人的是，企业还申诉样品有问题，结果被官方直接驳回， 意义不成立。实锤超标，先把关系咱们说清楚，望奎双汇北大荒是双汇发展持股百分之七十五的亲儿子。 而这批问题猪肉，二零二五年八月二十七号生产，在黑龙江超市抽检中招超标。抗生素叫林可霉素，是养殖场常用的抗菌药，为什么会超标呢？说白了就是两个原因， 第一，养殖的时候为了快速控制住病情，玩命的加量用药。第二，没有遵守修药期， 猪还没有代谢完药就出栏了，直接带药上市。出事之后，双汇只做了一件事，不合格猪肉全部下架。但一句下架就完事了吗？ 咱们老百姓吃进肚子里的健康谁来买单？双汇作为国民肉类龙头企业，不是第一次出问题， 从活虫肠到变质肉，如今又搞出三十八倍抗生素超标，一句下架整改，就来漠视消费者健康的事实？老百姓不是小白鼠，食品安全容不得半点侥幸。关注爱吃大叔，挖掘美食宝藏，实现社交理想。
449爱吃大叔
12:13查看AI文稿AI文稿哈喽，大家好，我是刘老师，今天呢，我来给大家科普一下受用常用的这一类抗生素。首先我们看我们今天讲五类抗生素，第一个是氨基酸类，第二个是四环素类，第三个是藜蒿醇类，第四个是贝塔类藜蒿类，第五个是大环内酯类。 好，那这五个都是受用里面常用的一些抗生素，那我们怎么去记呢？啊？你看有一个口诀，受用抗生素啊，这里有个口诀，按死先被打，你看安对上了吧，安 四显胺醇类，贝塔内显胺类，大环内酯类，这样连起来就是按死先被打，什么意思呢？就是你和别人打架了啊，你被别人按死了，那你是不是先被打的呀？你，你都不能反击了。好， 那我们逐个来讲一下。首先我们讲第一个氨基酸类啊，氨基酸类啊，它也是咱们受用里面常见的一个抗生素，对不对？那它的代表的药物有庆大霉素、链霉素、锌霉素，哎，这些是比较常见的一些， 对不对啊？他主要治疗什么呢？治疗葛兰氏阴性菌的，比如说像这些大肠杆菌，沙门氏菌。哎，这一个是非常多见的，比如说考题考你啊，这个猪感染了这个什么，呃，大肠杆菌啊， 然后呢，又呃，他问你用什么药比较好一点？那选项里面他就有一个氨基糖苷类的药物，有一个青大霉素，那你首选就是选青大霉素或者裂霉素新霉素，他就可以治疗这个大肠杆菌和沙门氏菌了啊，因为这些都是葛兰氏阴性菌， 但是呢，它有一个什么呢？它有一个毒性作用，就是耳毒性和肾毒性，对不对？什么意思呢？就是说用药如果过多了或者过量了，它会造成动物的这个耳朵听力受损，对不对？还有肾脏它会受损对不对？耳朵和肾脏它会受损，所以说它具有耳毒性和肾毒性，这是一个比较 啊，比较要注意的点，他烤也烤的非常多啊，他这个耳毒性和肾毒性。然后呢，咱们这些用药啊，都是以注射为主啊，为注射为主，口服会很难吸收好，现在我们了解了氨基酸类的这个药物啊，比如说氢氮霉素这些是主要是治疗格兰氏阴性菌，例如大肠杆菌和沙门氏菌这些的。 那第二个我们就来讲四环素类的抗生素，他就比较广普了啊，他可以杀灭格兰氏阳性菌，也可以杀灭格兰氏阴性菌，对不对？ 格兰氏阳性菌，阴性菌都可以杀，哎，然后呢，不仅仅是细菌啊，连支原体啊，伊原体这些都可以杀，对不对？代表作有土霉素对不对？土霉素他这一个就是非常广普的，像支原体、伊原体、细菌这些病原微生物都可以杀，非常的广普。 还有金霉素，是不是四环素多西环素这些都是四环素类的，但是咱们很常见的一个是什么呢？就是土霉素了啊，烤的也比较多，烤土霉素比较多，有的动物啊，它感染，它混合感染的，不止感染这个这个这个细菌，它有可能还感染了支原体啊，异源体这些 啊，都可以用这个，用这个土霉素就可以去啊，配合一些药物治疗就非常好了，对不对？那它主要的就是啊，治疗呼吸道疾病哎，会比较好一点，因为什么呢？因为四环素类的这个抗生素，比如说土霉素，它很多都可以治疗 啊，他支源体也可以治疗阴性菌，格兰氏阴性菌也可以治疗。那像猪喘气哎，猪喘气他很多都是，有什么呢？猪支源体肺炎，支源体感染嘛，然后继发感染，有巴氏杆菌啊，或者一些其他的这个阴性菌混合在一起，是不是 往往这个猪啊，支源体肺炎呢？还混合其他的这个细菌感染，所以说用这个涂霉素去治疗这个呼吸道的疾病啊，非常的好。还有这个 慢性呼吸道感染啊，也是支原体，所以说用这个是非常好的。还有肠道感染啊，你像这些腹红腹红细胞体，还有支原体这些感染呢，都可以用这个，呃，四环素这些去治疗，对不对？它是非常广谱的，它的特点啊，就是啊，杀菌谱非常的广，广谱，然后呢比较便宜， 但是它有一个非常啊非常致命的缺陷啊，你像有一些药啊，它都是非常好的药物，但是呢，它都有各自的缺点，对不对？你不能说 这个药它非常好，什么都能治，但是它没有缺点，那不存在的，对不对？既然它是一种药，那它就有缺陷，当然这个四环素类的也是一样的，它很容易在动物体内残留，对不对？然后呢，牙齿骨骼会受损，哎，牙齿它会怎么样呢？它会沉积它， 对不对？它有色素堆积，就是牙齿变得非常的黑，是不是？它会堆积那些色素，色素堆积在牙齿上，所以说会损害牙齿，然后呢骨骼它也会沉积，对不对？也会沉积在骨骼上，导致骨骼呀，它这个这个生长不均匀，对不对？所以说牙齿骨骼都会受损，并且呢孕储是不能使用的。好， 那我们讲了前面两个，我们再讲第三个藜蒿醇类。哎，这一个就比较简单了啊，这一个呢，就是主要这一类的抗生素，主要是咱们兽用里面是非常常用的啊，你像氨基酸类啊，四环素类 用在啊，除了这个这个动物身上，人也可以用，对不对啊？像这个藜蒿醇类的，这个抗生素啊，它只用在这个兽用，对不对？用在动物身上比较多， 比如说氟苯尼考，哎，氟苯尼考它是使用这个受用里面是动物专用的，对不对？它专门给动物用的甲峰霉素，它不是动物专用啊，其他的也可以用， 但是呢，咱们受用使用最多的就是氟苯尼考，它是动物专用，那么它是治疗什么呢？它是治疗这个猪传染性胸膜肺炎、副猪嗜血杆菌，大肠杆菌，对不对？ 这些都可以，就是说他这个呼吸道啊，还有这个这个消化道啊，他都可以用啊，他是万精油的一个，他是一个万精油的抗生素，就说 格兰氏阴性阳性菌，他都可以，对不对？都可以，他也是一个非常广普的，他是一个什么呢？氟苯尼考是非常广普强效的一个药物，猪场的万能药之一。 就说大家有没有猪啊？做猪场的同学在猪场里面给猪治病的，对不对？他就是猪场的万能药，对不对？全能药，大肠杆菌、副猪世界杆菌，这些啊，都可以， 都可以用。那有一些药啊，他主要就治疗这个呼吸道感染，是不是还有一些药啊，他主要就是消化道感染，但是呢， 这个福本尼考它是万能药，呃，抗菌谱非常的广，在这个养殖业啊，用的是呃非常非常重要的。好，我们看第四个贝塔内酰胺类的药物啊，这一个种类的就比较多了啊，第一个是青霉素类的， 第二个是头孢类的啊，贝塔内酰胺类的这个抗生素啊，它有两类，一类是青霉素类，还有这个头孢菌素类啊，当然它不止这两类，但是呢，最常用的就是这两类啊， 咱们最长类的就是青霉素类和头孢菌素类，所以说这两类都是归归在这个这个贝塔类酰胺类的这个抗生素里面了，它是小分类对不对？青霉素类是一个小的分类，头孢类也是一个小的分类，但它大类就是称为贝塔类酰胺类是不是那青霉素类啊，大家常常见到的就是什么呢？ 这些阿莫西林啊，安片西林啊，对不对？这些西林类的，然后呢还有青霉素，你看变心青霉素对不对？这些就是青霉素类的啊，你不要以为后面什么阿莫西林啊，什么什么什么西林，他不是青霉素啊，他也是青霉素 对不对？也是青霉素类的抗生素，只要带个西林两个字的都是青霉素的，还有后面带个青霉素两三个字的也是青霉素类的，它主要治疗葛兰氏阳性菌的啊，葛兰氏阳性菌，比如说链球菌，梭菌，对不对？这个都是阳性菌。好，那我们再讲第二个小分类，头孢菌素类 啊，头孢菌素类的，咱们在受用里面啊，就是用这个第三代头孢为主了啊，这一个是咱们受用里面用的最多的三代头孢，像头孢塞夫啊，头孢魁梧这一个用的这两个用的是非常多的。 头孢塞夫，他在猪啊这些大动物身上是用的比较多的啊，头孢魁梧呢，也是动物用的比较多，所以说这个这两个一定要记住啊，烤也烤的比较多，头孢塞夫和头孢魁梧在咱们兽医里面烤的也是最多的，他呢是抗菌谱非常的广啊， 你看头孢头孢它可以治疗小部分的葛兰氏阳性菌，也还有一些葛兰氏阴性菌，它都可以啊，它比较比较广，头孢它是抗菌谱比较广，它葛兰氏阳性和阴性都可以，但是呢，青霉素类它主要是治疗葛兰氏阳性的， 是吧？然后呢，这个重症感染用的比较多，对不对？还有这些，呃，败血症啊，这都是重重症了，对不对？细菌感染的重症用的比较多。好，那我们看第五个大环内酯类啊，哎，大环内酯类这一个就也是非常重点的一个一个抗生素了啊，在咱们受用里面， 你看我给他进编了一个后缀，叫做呼吸道感染的王啊，什么意思呢？这个药对这个动物啊，呼吸道感染是非常有效的，比如说主打的这个，这个，这个药，泰勒菌素， 泰万菌素，还有替米考辛红霉素，对不对？你看泰勒菌素，泰万菌素，替米考辛红霉素，那大家熟悉吗？这几个药是不是非常熟悉？ 很多啊？一看到这些药，他就是什么呢？支源体感染，就可以使用这些药物了，对不对？支源体感染，然后呢，还有一些什么呢？格兰氏阴性菌，比如说巴氏杆菌啊，咱们养殖里面最常见的就是巴氏杆菌感染，然后混合支源体啊， 巴氏杆菌他本身就是呼吸道啊，就是这些肺部感染啊，然后呼吸道感染的这些致病菌，对不对？然后呢？支源体，哎，他也是呼吸道感染的致病菌， 所以说往往这两种呼吸道致病菌它都会混合在一起感染。所以说咱们就用大环内酯类的药，比如说泰勒菌素替米考辛，是不是用这一个去治疗什么呢？ 猪的气喘病，还有这个呃，鸡的这个慢性呼吸道感染都可以。然后呢再混合一些其他的这个这个这个，比如说巴氏杆菌啊，异源体都可以啊，全都可以。所以说这个大环内酯的药物，尤其是这个替米考辛呢，用的是最多的， 它可以治疗支原体，重点是治疗支原体对不对？支原体混合其他细菌感染，直接用这个大环内酯类的这个这个这个药物就可以了。就替米考辛用的是最多的，大家是不是非常清楚了，咱们这些抗生素啊， 受用里面就这五类是考的最多的，也是最常见的，最常用的。有些同学啊，就是傻傻搞不清楚，那个抗菌药和这个抗生素有什么区别呢？好，你看，我就一次性给你讲清楚啊，抗菌药它是一个抗所有细菌，不管是抗什么细菌都可以， 它是一个抗菌的一个药，一个统称。但是呢，抗生素它是抗菌药的一个分类，你看抗生素它是一个抗菌药的一个分类。 抗生素它是由微生物啊，比如说细菌它自身代谢产杀的，产生的抑菌杀菌物质，比如说有的细菌真菌之类的，对不对？它在生长繁衍的时候啊， 它要分泌一些物质来杀死周边竞争对手，杀死周边的一些细菌，对不对？从他们身上就能提取出来这些抗生素， 这么来的好，抗生素啊，就是因为微生物自身代谢而产生出来的，所以说抗生素它是天然的物质，就是它本身就是那些细菌真菌里面已经有的天然的，那有一些抗菌药，你看，哎，葵诺酮类的药物跟黄氨类的药物， 这些就是什么呢？人工合成的对不对？人工合成，所以这一些他不能叫做抗生素，他只能叫做抗菌药，对不对？咱们常见的恩诺杀菌对不对？ 葵诺酮类的，恩诺杀星，然后呢？黄胺类的，黄胺，甲氧咪定，这一些黄胺类的和葵诺酮类的，它都是人工合成出来的抗细菌的，还有这些乙酰甲奎对不对？治疗朱利吉的这些乙酰甲奎， 还有这个厌治疗厌氧菌感染的这个甲硝唑啊，这些全部都是人工合成出来的抗细菌的药物，现在咱们就明白这个意思了吧。好，所以说这一个啊，一定要记住抗生素啊，氨基酸类，四环素类，酰胺醇类，贝塔类，酰胺类，大环类之类，所以说就是 按死先被打，你被别人按死了，所以你先被打了，好吧，喜欢刘老师的可以点赞、收藏加关注，我们下节课再见！
1826刘老师-零基础执业兽医教学
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00:34查看AI文稿AI文稿从更广泛的影响来看，养殖环节抗生素的滥用会带来一系列连锁风险，其最直接的危害是导致肉品中药物残留超标，长期摄入会影响人体健康并加以细菌耐药性的严峻形势。 这是一个全球关切的公共卫生问题。此次事件也再度弱弱了消费者对相关品牌乃至行业的信任。要破解这一困局，需要企业真正落实主体责任，行业推动养殖模式转型， 监管部门完善全链条智慧监管并加大惩戒力度。同时也要提升公众的监督意识，只有通过社会共治，才能系统性保障食品安全。
71军迷研究
09:00查看AI文稿AI文稿双汇朱厚秋热被减出受用林可霉素残留超标三十七点五倍！很多人对这个数字没有什么概念啊，如果你每天摄入一公斤抗生素超标的猪肉，连续吃上九十天，相当于 只用了三个月，直接透支了近十年的抗生素摄入限额。那简单来说就是在这九十天里，你既没有生病，也没有遗嘱，却被持续性灌输治疗级别的抗生素药物。 这种悄无声息的药物堆积，正是当代人莫名其妙的肠胃混乱，肠道菌群失调，消化系统能力很差，免疫力断崖式下降，甚至和小朋友的生长发育迟缓、体质偏弱都有相关性。但是 为什么猪肉里会出现超量的抗生素呢？磷可霉素是各大养猪场的常备受药，主要是用来防止这个生猪气喘病的这些高发细菌性的病害的。这次之所以超标将近三十八倍，是绝对是明确的违规操作导致的。首先， 家里有这个规模化养猪场的应该都知道，一头生猪的平均活动空间不足一平米，这种非常拥挤的蜗居环境里，它的通风卫生条件有限，只要有一头猪出现了咳嗽染病，细菌就会瞬间全屋传染， 发病速度是非常快的，所以猪场是普遍依赖林可霉素防控疫病的。第二个就是 可能存在恶意跳过法定的这个停药期。国家是明确规定生猪使用磷可霉素后，必须执行十四天的标准停药期，给生猪足够的时间通过自身代谢把体内的药物彻底排干净，保证。呃，肉瓶里面的残留是达标的。 这次将近三十八倍的重度超标，只有一种合理警示，就是只有一种合理解释，就是养殖户为了抢占市场行情，节省防疫成本，这批生猪没有经过挺药期，或者刚喂完药就直接出栏宰杀，完全无视国家的这个养殖规范。 但是大家放心的一个点是，健康的成年人，你偶尔误食一次这种大量的这种三十八倍超标的，大概率只会出现轻微的腹胀、腹泻这种肠胃不适。因为我们是有自身代谢能力的，一到两天基本可以 代谢干净，不会有这种急性的伤害。但是重点就在于，如果长期频繁食用这类超标肉，那就会有两大致命威胁。首先就是诱导超级细菌的产生，这同样也是国家的公共卫生级别的危机。 人体如果长期被动摄入低剂量的抗生素，体内细菌会不断适应，也就是说产生耐药性。未来如果当你真正的患上细菌感染，那你需要林可霉素这种药物治疗的时候，常规药量对你会直接失效， 只能去选择价格更高，副作用更强的高级抗生素，极端情况下甚至会面临无药可用的绝境。第二个是宁可霉素的代谢排泄完全依赖人体的肝脏、肾脏，如果长期的微量药物的持续堆积，相当于给 肝肾持续失压负重，日积月累，可能造成这个脏器的慢性损伤，悄悄透支身体的代谢能力。而且对于特殊人群，我这里有一些特殊提醒。 第一个是儿童，他正处于这个肠道菌群建立和生长发育的一个关键期，药物残留就会破坏肠道的有益菌群，相当于直接干扰儿童的正常发育。再来就是孕妇、老人和身体代谢能力本来就很薄弱，要无法快速代谢的这类人群， 可这些药物残留持续的堆积是会去加重这类人群的身体负担的。而且还有一部分人是存在过敏体质的，他莫名其妙的皮肤红疹，反复瘙痒，呼吸道不适，很多时候就是肉类抗生素残留诱发的慢性过敏反应。 然后我还看到很多人就说，哎呀奈尔双汇有问题，猪肉有问题，但我不买双汇的，我不吃猪肉不就解决问题了吗？ 但是根本问题没有办法解决，兽药它残留是遵循一条铁律的，当你的养殖密度越高，出栏周期越快的肉时，抗生素残留风险越高。 而我也做了以下的各类食材的一个风险等级的划分，供大家参考。首先第一类重灾区啊，是这种什么白羽的肉鸡、肉鸭和淡水水产的，包括这个草鱼啊，虾，牛蛙这些， 因为肉鸡它快的话四十天就能出栏了，而且它的养殖密度是远超神珠的。有些养殖户为了避免批量的病死，然后导致亏损，养殖户大多全程都会使用低剂量的这种药物去养殖， 而他的这个短促的生长周期，根本就没有办法严格执行合规的停药期。再来水产养殖，他不仅会给鱼虾喂药，还会直接向水体泼洒抗生素，而且这类的养殖点位也比较分散，那监管简直是难上加难，所以药物残留的问题是非常难以管控的。 第二类中风险的品类是圈养的牛羊和规模化的这个蛋奶，虽然它的养殖周期相对更长，但是在工业化密集圈养的模式下，它的防疫压力是很大的，日常依旧存在不规范的用药隐患，有一定的残留风险。第三类低风险的品类就是 啊，散养的家禽和放牧的牛羊和深海鱼。首先他们的养殖密度是很低的，活动空间非常充足，他易病爆发的概率非常低，几乎不需要常规的投喂抗生素，天然就规避了大部分的残留风险， 这就是为什么草寺的这种牛羊肉的价格卖的比较贵的原因。那除了这些什么生鸡生猪啊，圈养的这些东西，日常生活中我们隐蔽的抗生素摄入渠道还有非常多。 第一个重灾区就是深加工的肉制品啊，什么火腿肠啊，午餐肉啊，火锅丸子，卤味这些乱七八糟的 厂家，为了压缩成本，你是不知道他会去采采买什么肉的，而且他肯定不会逐批检测这个兽药残留的。那第二类是动物的内脏， 内脏啊，像肝肾都是动物代谢过滤的器官，药物会高度负极，在同等情况下，内脏的抗生素残留是普通瘦肉的好多倍。第三类散装的蛋奶，他们没有正规的一些溯源，也没有冷链的保证，也没有批次检测的 这种玩意，他的风险是远高于品牌的合规产品的。那我们作为老百姓，其实完全希望大家不要过度的恐慌，不要盲目的去借肉， 我们是肯定存在科学方法去最大程度做风险规避的。首先大家在做法上先泡后焯是可以去掉水溶性的呃，抗生素残留的， 当我们把那个鲜肉切好之后，清水浸泡二十分钟，中途换个一到两次水，然后在烹饪之前冷水下锅焯一下水，就可以避免热水烫熟肉质去锁住残留，然后慢慢随着水温升高，血水和大部分的药物残留会 随之吸出，大家呢也务必要把这个飘上来的浮沫撇干净。第二个就是高温无法完全消除抗生素，但是可以大幅降低药物的生物活性，所以我们坚决不吃五分熟的肉类， 像呃这种未熟透的火锅肉片啊，像这种所有的触禽水产肉类必须要彻底煮熟煮透。 第三个就是少吃内脏，内脏的营养价值非常高，但是即便我本人是缺铁的，但是我已经很多年不吃动物内脏了。我上面也说到了，肝脏，肾脏是代谢和解毒的器官，也就是说它的抗生素残留通常是瘦肉的好多倍。 嗯，所以大家如果你日常非常爱吃，但也要控制食用的频次。第四个就是虽然我们没有办法完全杜绝被动的这种抗生素的滥用，但是我们是可以主动的去避免自己去找抗生素来吃， 除非是你真的医生有告知你，你眼下必须要服用抗生素。希望大家是一些普通的感冒或者是一些呃病毒性的炎症，不要盲目的去吃头孢和阿莫西林这类抗生素， 只有全民减少对于抗生素的依赖，我们才能从根本上去缓解超级细菌的公共卫生危机。好的，我是可可，讲到这里，我们下次见。
691脱脂可可🍫
04:38查看AI文稿AI文稿抗生素超标三十八倍，双汇这下又惹下大麻烦了。二零二五年五月十四日，黑龙江省市场监督管理局曝光了一则抽检通告，让沉寂已久的肉制品剧组双汇再次推上了舆论的风口浪尖。但这一次 并非是因为往日的摄入精或冲了门，而是因为一种更为隐蔽却堪称慢性毒毒的抗生素严重超标事件。 据官方透露，双汇全资子公司望奎双汇北大荒食品有限公司所生产的猪肉被检出磷可霉素残余量高达七点几乘以十的三次方为克每公斤。 这是一个什么概念？国家规定的标准限制仅为两百尾克每公斤。这意味着我们所信赖的双汇冷鲜肉里，抗生素含量超标接近三十八倍。面对铁一般的数据，双汇的利益反应不是反思，而是质疑样品的真实性。 可惜，监管部门随机给出汇率一亿不成立。这不仅是食品安全事故，更是对消费者信任的严重亵渎。 这超标的三十八倍，吃进我们肚子里会发生什么？很多人会觉得，反正是做熟了，抗生素不就没了吗？这种想法极其危险。我们借助专业的药理学知识来看， 林可霉素作为一种常用的抗生素，若是通过食物链被动的摄入人体，哪怕是经过高温的烹饪，其药物源体以及其代谢产物依然可能产存。长期摄入这种抗生素肉， 无一日在体内埋下三颗定时炸弹，这第一个就是摧毁人体的防火线，让你的菌群失调。药理学研究指出，林可霉素即便是在医疗使用中，也极易引起消化道反应。当我们微量长期的摄入这种抗生素，它会无差别的攻击肠道内的敏感菌群， 好菌被杀死了，耐药菌和霉菌就会疯狂的生长，导致便秘、腹泻和免疫力断崖式的下降。这第二个就是制造超级细菌，产生耐药性， 这是最可怕的后果，你并没有生病，却每天在通过吃肉摄入低剂量的抗生素，这种压制死剂量恰恰是筛选耐药菌的温床。等到有一天你真正生病需要治疗时， 你会发现林可霉素甚至是同类药物对你失效了，这就是所谓的无药可用。这第三个就是损伤肝肾和神经。谁是抗生素超标的最大受害者 是老人、儿童和孕妇。医学文献记载，不当的使用林可霉素可能会导致中风、神经系统反应，甚至会引起急性尿毒瘤和严重的过敏反应。那么问题来了，双汇这样的迁移帝国， 为何总在阴沟里翻船？双汇品牌，这是一个陪伴了我们国人几十年的名字，从火腿肠到冷鲜肉，他是中国肉类工业化的标杆。 按理说，这样一家企业凭空提应该是固若金汤，但现实却是残忍的。从二零二二年的生产车间乱象，到二零二五年的火腿肠活区事件，再到这次的抗生素超标三十八倍，这暴露的 绝不仅仅是某个养殖户的疏忽，而是双会内部控制的严重失灵。这三十八倍的抗生素从哪来？ 官方通报说的很明白，养殖过程中，为了快速控制疫病，加大用药量，或者是为遵守休药期规定，收购这样的药种，要么是检测环节形同虚设，要么是明知故犯，为了降低成本而睁一只眼闭一只眼。 这几年国家对于食品安全的态度是零容忍，黑龙江市场监督管理局已经启动了二零二六年专项抽检工作，目的就是揪出这些害群之马。对于双汇， 这不用只是一次召回或者一笔罚款，对于一个千亿市值的巨头，几十万的罚款不过是挠痒痒。而真正的惩罚应该是市场用胶投票。 我们吃了几十年双汇，吃的是信任，不是抗生素。这次是黑龙江查出来了，那下一次不知道又会是在哪里？但愿是永远都不要出现。 食品安全是红线，百姓健康大如天。劝介所有的食品企业，一定不要抱着侥幸，拿老百姓的生命健康来开玩笑。关于这次抗生素超标，你有什么看法？欢迎评论区聊聊。
123海与君约
03:55查看AI文稿AI文稿青霉素、阿莫西林、头孢这三个是最常用的抗生素，他们有什么区别？用的时候该怎么去选？其实很有讲究，这个视频就由最最最帅的主播我来给你讲，各位养猪的朋友们点个赞，点个关注，我给你分享的好东西多着呢啊。 首先青霉素和阿莫西林它们属于一大类的，都属于青霉素类的药，那么青霉素它的优势就是它是第一代的抗生素， 最早发现的一种抗生素，它的优点就是便宜，但它缺点很明显，就是只管格兰氏阳性菌，比如说链球菌啊，葡萄酒菌啊这些，它效果很好。细菌分两种啊，左边是格兰氏阳性，右边是格兰氏阴性，青霉素只管左边，他管不了右边， 但是我们平常用的时候可以用青霉素配链霉素，左右都把它管了，双剑合璧啊，很多人这样用这青霉素呢，它还有一定概率的这个过敏啊。 那么实际应用当中呢？青霉素第一个主要用于猪，单独它是特效首选的。第二个呢，是猪的链球菌，关节炎或者是葡萄酒菌这种油皮病，它效果也很好。 第三个呢，是一些伤口的防感染，比如说我们做完肠手术或者疝气手术的时候，往这个伤口上面撒点青霉素粉，就是很多人都在做的啊。第四个呢，产后消炎也有人用青霉素，但是我是不建议的，你要用就用青链霉素，会更好好很多。第二个呢，阿莫西林， 阿莫西林它其实就是青霉素的升级款，它对格兰氏阳性菌，阴性菌都能杀，并且还有个好处就是有打针的，阿莫西林也有拌料的，阿莫西林就打针拌料的都有，它能通过口服吸收， 但缺点就是呢，抗菌活性不如头孢，比头孢稍微差一点啊，他平常用的时候啊，第一个就是断奶的小猪，或者说转圈或者你从外边外购的小猪，很多人用阿莫西林配上粘杆菌素，配上维生素等等 给他做保健非常常用的。第二个就是紫珠的腹泻啊，链球菌啊，我们可以用阿莫西林来拌料或者打针也可以。第三个像呼吸道有时候也会用阿莫西林。 第四个是常规的消炎，比如说母猪产后消炎或者小猪有黄白粒的时候，我们可以给母猪去喂点阿莫西林，喂几天都很常用是吧？ 最后一个头孢塞夫，这是我们打针上目前为止用的最多的一个抗生素，头孢塞夫钠，它属于头孢菌素类的药， 他的杀菌能力是最强的，抗菌谱也非常广，他比阿莫西林要更强，但他有个缺点就是只能通过肌肉注射或者是输水来用，不能口服，他被胃酸破坏掉。 头孢的应用范围很广啊，首先第一个就是母猪或者母牛羊产后消炎用头孢配鱼腥草非常常用。 第二个呢，像猪的关节炎，腿疼等等这些呢都可以用头孢。第三个呢，全身的炎症，有的时候我们搞不清楚什么原因，猪就是发烧或者不吃料，外表上看不出来什么原因的时候，也可以用头孢。第四个呢，是细菌性的咳喘，像胸膜炎之类的都可以。 总体来说，这三个里边青霉素是最弱的，因为他只管一半的细菌，像大肠杆菌引起的黄白痢、拉稀或者是胸膜肺炎，这些格兰氏阴性菌他都管不了，那么这里边最强的就是头孢了， 这三个呢，都属于 beta 内酰胺类的药，他们通过破坏细菌的细胞壁来发挥杀菌的作用，但是他们对支源体肺炎就是猪干咳，还有腹红细胞体，猪反复的发烧，身上有出血点，尿黄，这些是没有作用的。 各位养猪的朋友们，觉得有用的话点个赞，我还有很多好东西要给你们分享。
5293老茹养猪
07:54查看AI文稿AI文稿双汇的冷鲜猪肉被黑龙江市监局爆出抗生素超标三十七点五倍，这件事里面其实还有一些问号的，我帮大家分析一下。 那么首先黑龙江市监局呢，是去年八月份抽的样，然后今年五月份曝光的，这中间呢，隔了八点五个月， 那么这里面当然是符合国家局的原则的，他就是去年八月份开始抽检，然后上机检测，待了一个多月，然后呢上机检测以后的复合，复合之后再发给企业，企业呢会提出意义， 意义之后的话呢，再复合，这整个过程呢，四五个月很常见，所以说任何一个时间局去抽查食品， 发现了食品安全的重大问题，那么最后曝光半年到一年之间，再曝光这件事的话，很正常啊，也符合法定程序， 但这里面老百姓呢，会有疑问。那么双汇是不是光这一块猪肉或者一个批次的猪肉出问题了？其他的批次或者是其他的像肉肠啊，火腿片啊，有没有问题啊？是不是超标啊？老百姓心慌啊。 那双汇也因为这个老百姓的不信任，可能最近销量会大幅下滑，股价也会大幅下滑，是不是？那如果仅仅是那一批四，那几块猪肉正好抽检的出现了问题，这里面那到底什么原因啊？有没有可能有点阴谋论在里面呢？ 比如说那种离职的员工，他撒气，比如说竞争对手，对吗？双汇龙头老大呀， 这里面还有呢，精准的去，哎，捕捉到了，那个样品有点像什么，你们记着原来上海有一个检查官，他呢是去可能是 ktv 唱歌，唱歌的时候可能房间里还有那个女士陪同啊， 那么这个时候正好闯进来一个人给他们拍照，整个的过程是被设计了，这个说不清楚啊，因为没有证据的话不能随便的说，你必须找着证据，但是你这种自证证据啊，自证证据挺难的， 就比如说我们再举一个例子，小区里有狗被毒死了，吃了那种有毒的肉肠，那么这有毒的肉肠到底是谁放的？ 是哪一个人？能不能摄像头能拍着？很难很难，有的人深夜跑步去了，或者是怎么然后从兜里呢？随便呢，就是特别隐蔽的没有摄像头的位置的话，扔个肉肠，他就讨厌小区里的狗老乱撒尿拉屎，他们家车给弄脏了 啊。无差别的攻击，这样句很难查这件事是吧？这是关于那个我觉得有点阴谋论的地方，希望能够查出这个源头吧。到底是某些家要的员工他的失误 啊？配方失误，还是说是故意的，还是说是企业的整体的？这个整个人叫什么安全问题？还是说有人在在后面哈，给他使这个坏招？这个呢，到时候随着时间，那么这个可能会浮出水面，当然也有可能双汇就咽下这个苦果了，也是没准的事。 那我们再说一下其实，呃，最近半年来，整个包括了河南，山东，黑龙江等等的全国时间局啊，爆出的抗生素超标其实很多很多， 只是超标倍数没有这么高而已。你像我查到的山东局，河南局那种恩诺杀星，当然还有一些霉菌啊，腐霉利啊，还有不允许添加柠檬黄等等，还塞虫胺这种杀虫剂超标两倍到十倍的 很多很多的案例两倍到十倍，那为什么没曝光呢？就内部处罚了一下，可能处罚了十万到一百万之间，这次是因为超标的倍数太高了，远远超出人们的认知，所以呢就敢来一个，就是叫什么叫杀鸡给猴看这一个答案， 这么回事，结果呢？杀到这个双汇头上了，好，那些事不说了啊，本身我是一个健康博主，我们说一下，如果我们老百姓连续比如说是三个月到四个月吃进去了这种 抗生素，超标三十七到三十八倍的猪肉或者猪肉制品，时间长了又会怎么样？三个临床的损伤和一个功能医学的损伤。跟大家说一下，第一个临床损伤就是它会引起耐药性， 本来我们老百姓你如果感冒发烧了以后，吃点简单的抗生素就能够扛过去，是不是就能把细菌杀死，结果呢？平时猪肉里老吃到这种高浓度的抗生素，时间长了以后，真正我感冒发烧了，肺炎了，再用抗生素的话呢，就不管用了， 细菌会产生耐药性，这是第一个，第二个这种西药啊，他容易引起过敏，就我们老百姓老是觉得，哎，我怎么动不动又起疹子了，动不动可能又鼻炎又出来了啊，这，这搞不清楚怎么回事，其实这就是一重大原因， 经常吃进去一些容易引起过敏的类似抗生素，你像我自己是对青霉素是过敏的，我一点青霉素都不能碰，那么他现在这次猪肉里查出来的林可霉素也是有过敏的， 对不对？老百姓最后找不着原因，其实猪肉造成的啊，这次是曝光了。那以前没曝光的呢？这是第二个，第三个问题就是肝肾损伤这种西药啊，它经过肝和肾代谢， 对吧？本来我们的肝和肾整天吃那什么外卖啊，里面有速化剂、防腐剂这种各种的哈。呃，什么增稠剂啊，什么甜味剂啊，这些东西就都是给肝脏添加负担的，你这会又来一个三十七点五倍的抗生素进来，那肝脏就不堪重负，最后肝功高了，是不是弄不好就肝硬化了， 这就麻烦了。那肾脏也是一样，那我们去临床检测，怎么最近生活挺好的，吃的挺好的，怎么肝功高了？转氨酶高了？肾脏的话肌肝高了，什么原因？其实就是头半年你可能吃了不少的这种东西， 对吗？好三个临床损伤，还有一个比刚才的更关键的就是功能医学的损伤，当这种抗生素高浓度的进去了以后呢，会大量的杀死肠道益生菌， 引发肠道菌群的混乱。而肠道呢，是人体营养吸收的最大的器官， 同时是毒素降解的最大器官，还有它是人体百分之七十的这个免疫权重 都在肠道。还有百分之五十的叫内分泌器官，因为那我们说一半的多巴胺和百分之九十五的血清素都是肠道分泌的，那人如果说是这个缺乏了以后容易什么引起焦虑啊，烦躁、抑郁、失眠就会出来， 这是功能医学损伤，那么肠道菌群一受伤了，那肠漏症可能会随之而来了，这就是万病之源。所以现在的人为什么慢病这么多呀？就是因为我们从 嘴里进去的好多东西并不安全，真正的有机食品少之又少，而且有机食品因为它价格偏高的话呢，不被老百姓认可，老百姓还是愿意吃。那个弄的好多有机的牌子，其实做的是非有机的， 就这样子。所以呢，我们有的时候怎么虽然咱咱比那个邻国哈某个国家强一点，但是也要注意啊，我们老百姓现在的慢病，包括心脑血管病，还有各种肿瘤的话，现在每年都在爬升， 为什么？大家想一想，琢磨琢磨，为了保护好自己身体，保护好自己家人的身体，让自己。最后咱们说啊，八十到一百岁的话，不要病病殃殃的， 甚至说是流着哈喇子弹着弦子，怎么办呢？就得自己保护自己，靠什么市监局，国监局啊，靠这种什么舆论曝光啊，这只是一小的点，根本就不是最关键的哈，自己要明白这种健康的逻辑才可以。
805健康逻辑师
