擂米粑教程
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03:09查看AI文稿AI文稿快过年了，我每年都做米吧，泡点米，加入冷水泡四五个小时。 大米呀，泡了四个小时了。我们现在把大米呀淘一下开始呢，用石磨磨浆了啊， 我们加入热水就可以磨浆了。好，我们 终于把这个磨好了。磨好的呢，加入我做的那个甜米酒，放在里面会更香，再加入适量的白糖， 搅拌好之后放到锅里保温的，让它自然的发酵。 这个米粑呀已经发酵好了，现在可以蒸了 哦。好了，熟了。
505大别山松柏
02:38查看AI文稿AI文稿妈，你那挖包干好东西胡一有一个胡一草果啊？不是的，比草果还好吃的胡一面包啊。 哦 𪡇 搿好吃，好久冇吃过了你告诉我和你做哒。要得嘞妈，你晓得胡一我搿里买好多钱一斤啊。好多钱一斤啊？十多块钱一斤啊。哦呀，慢点比英还贵的啦。是的，买英。那就多买英的啦。 啊啊啊啊 啊啊啊 写不写我的喜啦。我用这个喜的喝午夜喝毛板烟姐喝辣子花喝的五花。烟姐在哪里点啦点啦， 在准备的。滚一个趴姐凉拌一点个嘞凉拌菜我的你还有味啊， 喝好饭还小的粒儿才加粒儿哒。那饭后午夜的比例是好多儿。午夜是化成的精干，喝多的也是你化妆的妆啊。你这是么个意思？喝多的想玩啊，喝少的你说。啊 呀，就是有失恋了？嗯，是的啊。哦，一个又好看又喷香啊，一个就是拿春卷顶到胖肚里去。啊哈，你是做啊 奶奶，我感觉野葱的香味从米饭里面钻了出来，是不是很好吃呀。嗯，太好吃了。
5923乡下肖婆婆
01:36查看AI文稿AI文稿今天来学一道我们家乡的特色美食，米巴，做了这道美食，大家都能猜到我是哪里的啦，一直以来都是家里的长辈在做，我们在吃，现在长大了，有些事情终究还是要自己来做了。 把夹好的肉馅和刚刚切好的豆角萝卜丝，按照自己的口味来调料，家里有小孩，所以没有放太多的辣椒，因为是第一次做，所以调了两种馅。先试试手， 最考验技术的就是揉米粑粉，用刚烧开的水去和面，一边浇一边搅，稍微晾凉一点再下手去揉。家里如果有男士的这个工作，就让他们来吧，真的太费手了， 前后揉了大概十分钟，揉到这种不沾盆不沾手的状态就好了。准备个小碗，放点食用油，以防沾手。 后面就得考验手法了，就用一个个小球再捏成一个个小碗，再把喜欢的馅料放进去，捏成饺子的形状。这是之前一直看我们家里的长辈在包，耳濡目染也学到了一些，但是手法跟他们比起来实在是差太多太多了。 前面包了几个不是补丁就是破裂，挑了几个好看一点的给他冷冻起来，一定要水开之后上锅蒸，蒸二十分钟左右就可以了，虽然是第一次做，但是味道很不错哦，这都第二锅了呢！
18呵哇花
04:22查看AI文稿AI文稿妈妈妈妈今天这是在做什么好吃的？今天做那个肚肚肠米粑给你吃哦。等一下，我也太幸福了吧。鲜枣馅料，用那个豆角馅还有米干肉馅，把那个肥肉炸成油， 油包好了倒出 放入，放入豆角， 放点盐，放点味精，放生抽 备用。现在炒梅干菜馅，泡上小米辣姜蒜，放入提前炒好的倒进去，放入泡好洗好的那个梅干菜， 放点盐， 放点鸡精，放点生抽 米粉，那个米磨的粉现在倒入开水，藕粉先搞先倒。倒开水不一次不要一次性倒太多了。先搞先倒， 跟那个粉差不多，又不要倒那么多水。一点点一倒先搞先倒，感觉有一点干就加点开水，有一点烫先用筷子搞一下，等一下不烫的时候再用手。 现在不是那么烫，可以用手揉，揉成团， 有点冻了，好冻啊，冻死我了，还倒一点水哈。嗯， 好的好的，换个手现在拿了。 我现在放在下面倒一下啊，有一点倒粉光光的，不好意思，这个稍微光光的不能麻。 感觉那个米粉团揉的光滑就可以米团光滑了。又开始包馅，先揪一个小团团在手上搓圆，搓圆了以后按扁，按扁了以后搓一个小颗颗包馅心 好了，一个颗颗一包豆角馅，把馅心放进去用捏拢捏好 用月亮型的米粑就做好了。来开始上蒸 粑，二十分钟熟了，你看这是上一台还有下一台，是不是好看吧。哇，好香啊，好香。
61开心的桃子
01:16查看AI文稿AI文稿跟着上一上啊，我们老干村头跟着要做吧，把米粉啊要到烧好的水里面去，要一边舀一边搅，不然要糊够。差不多这样啊，盖盖闷一盘子， 把米粉从电饭煲里面赶出来啊，我们准备舀了啊，舀这个米粉，我丈母娘先给我带个示范啊，下面我再舀，你现在望望我舀的怎么样，是不是像模像样的，有没有许多这个精彩 还要拿出来绕一绕啊，不然容易要小颗粒。这里的这就是八仙年，怎么样，有没有食欲？现在啊，有本小河亲自给各位做一个玩一玩啊。米粉桶呢，揉成扁状，然后呢就可以往里的转，剪掉了，一定要转多多的啊，自己切， 然后就可以一点一点的收扁了，就跟包饺子一样啊，但是这不是饺子啊，这是米粑，这是米粑啊， 啊，立成这样就是大功告成了，你往两盆的包厢都包完了，剩下的米粉我们这样揉一揉，揉几个好吃的小饼子出来，色香味俱全啊，开吃开吃。
300钱小黑
