小孩为什么不吃蛋黄

经常会有门诊患者拿着血脂报告来问我，胆固醇高了，那么吃鸡蛋是不是只能吃蛋白，而要把蛋黄扔掉？以为这样呢，就能够预防胆固醇？余生今天告诉您这个操作呢，简直就是捡了芝麻丢了西瓜，还有可能会更加糟糕。 为什么这么说呢？因为我们人体的胆固醇百分之八十是由肝脏合成，只有百分之二十是来自于我们摄入的食物。当我们吃胆固醇越少，那么肝脏呢，反而就会合成更多的胆固醇啊，让血脂失控。打个比方， 就像有患者常年吃素，但是体检呢，照样胆固醇超标，这个就是肝脏的代谢乱了套。 再看蛋黄，它是营养的宝库，里面的卵磷脂是血管的清洁工，能够把大块的脂肪才分成小分子排出，而且呢，还有叶黄素，能够保护眼睛，这些营养元素都是蛋白里面所没有的， 所以扔掉蛋黄就相当于把黄金当石头扔掉了。真正让胆固醇飙升的是大肥肉炸鸡、劣质的奶茶，里面的饱和脂肪酸和反式脂肪酸， 跟鸡蛋黄呢，还真的没有多大关系。余生给您三个吃蛋的建议。第一个，吃多少？ 健康成人每天呢可以吃一到两个完整的鸡蛋，高胆固醇人群呢，可以隔天吃一个。第二，怎么吃？我们可以选择水煮蒸蛋，但是千万不要用油炸，因为鸡蛋会吸附满油脂，反而呢变成脂肪炸弹。第三个，怎么搭 配着燕麦绿叶菜吃膳食纤维呢？它会像海绵一样，把多余的油脂吸走排出，不要再浪费蛋黄了。听于医生的选对做法，搭配粗粮蔬菜，每天一个全蛋，既能够控制血脂，又能够补充营养。

关于吃不吃鸡蛋，你可能听过各种说法，那咱们自缅甸的人群到底能不能吃鸡蛋呢？其实答案很简单，如果你能吃，一定要吃，因为它的营养真的太好了。 但如果你真的不能吃，也千万别碰，因为它对咱们抗体的影响也特别大。 其实这一点从小宝宝吃辅食这件事上就能找到线索。你看很多小宝宝刚加辅食的时候，我们都只给他吃蛋黄，不给他吃蛋白， 背后的原因刚好跟我们致敏人群在饮食上要注意的地方特别像。蛋白里头有三种特殊的成分，他们不仅可能引起小宝宝过敏，对我们致敏人群来说，也可能直接让我们抗体升高。 这三种成分里面有两种可以通过加热来躲开风险，一种叫卵清蛋白，一种叫卵转铁蛋白。 只要充分加热做熟，这两种成分就会降解掉，不会影响我们的抗体。但是第三种成分卵磷蛋白就不一样， 它的稳定性特别强，不管你怎么煮怎么加热，它都能模仿我们的甲状腺过氧化物酶，结果就可能导致 tpoab 升高。虽然蛋白有这种风险，但是我们也不能忽视鸡蛋很高的营养价值， 它里头不光是我们熟悉的优质蛋白质，还有核黄素、类胡萝卜素、铁、维生素 d， 这些可都是我们智面人群调理身体很需要的营养。 而且每个鸡蛋含的碘大概是二十五微克，所以在我们致癌病的调理当中， 如果你对鸡蛋没有不耐受的情况，即便你是自身免疫体制，也是可以适量吃点鸡蛋的。那鸡蛋营养这么好，可又藏着潜在的风险，我们致癌人群到底怎么判断自己能不能吃呢？二零二四年九月，广州中医药大学发布了一项研究，给出明确的参考， 致癌人群对鸡蛋不耐受的概率其实高达百分之七十五。结合这项研究，给大家一个清晰可落地的建议， 最好先去做一次食物不耐受检测，而且一定要挑靠谱的机构去做，因为临床数据表明，对蛋白不耐受的概率比蛋黄高的多， 而鸡蛋的绝大多数营养又集中在蛋黄里。但如果检测显示你对鸡蛋耐受，或者只对蛋黄耐受，真建议各位智敏家人一定要坚持吃。你要知道，鸡蛋里的叶酸含量有两百三十多微克， 维生素 b 十二，维生素 b 六含量也不低，这对我们调理身体帮助特别大。说到这里， 估计很多致敏家人心里还有疑问，你们会什么都不管，直接戒掉鸡蛋吗？万一真的查出鸡蛋不耐受，又该用什么来替代补充营养呢？如果你也是致敏病人，想要更全面的调理经验和方法， 可以来找我领取一份自身免疫疾病注意事项手册，我们从生活的方方面面做好调理。另外，要是你在调理身体的时候，拿不走某些方法适不适合自己， 或者还不清楚自己自免病问题的根源到底在哪，也可以在后台踢我一下，我会尽量帮你理清思路，让你少走弯路，少踩坑。

扔掉蛋黄等于扔掉了健康。你吃个鸡蛋啊，却把蛋黄给扔掉了。听我告诉你啊，扔掉蛋黄等于扔掉了健康。为什么啊？因为现在脑萎缩、老年痴呆的人越来越多了，对不对？是因为啊，这些人虽然鸡蛋吃的多，但基本上都不吃蛋黄。 你是不是觉得鸡蛋白更好吃一些？鸡蛋黄啊，难以下咽。那咱可以把鸡蛋黄做的好吃一点，它不噎人就行了呀。 因为蛋黄对大脑发育是最有用的。吃鸡蛋啊，不仅能补充营养，还能增强记忆力，更能促进大脑的发育。 鸡蛋黄里边的营养才是吃鸡蛋最有价值的。蛋清它是蛋白质为主，可以通过肉、蛋、奶、豆摄入。但蛋黄的营养是没有替代品的。告诉家人和孩子一定要蛋清蛋黄一起吃。

你为什么吃鸡蛋？只吃蛋黄不吃蛋清啊？不爱吃。你真的是我见过的唯一一个不爱吃蛋清只爱吃蛋黄的小朋友。你觉得蛋清为什么不好吃？没有人觉得蛋清不好吃。 蛋清没味哦。蛋清没味。是那蛋黄也没味啊。蛋黄有味。蛋黄有啥味？有味啥味？ 糯糯的，迷你的味道哦。糯糯美美哒。没风味，吃香香的。好吧。

你家宝宝挑不挑食啊？吃个饭呀，挑三拣四的，青菜不吃，蛋黄不吃，肥肉不吃，哎，吃个饭恨不得每天精挑细选的，有的家长非常头疼，老师，海椒不是这个，缺营养怎么办？ 天，我会罗列出来啊，宝宝为什么吃饭挑食？你看看你踩过哪些坑，赶紧收藏起来，这个视频一定用得着啊！首先呢，第一个坑叫做长期追着喂饭，骗子呀，给个玩具，天天满屋的追着喂。大家一定要相信一件事情，一个宝宝他从出生开始就具备自己知道鸡和宝的能力，如 如果长时间这样问，你的孩子可就没有饥饿感了，他就不会有主动吃饭的欲望了。而且张张嘴就容易吃饭，我更不需要用手抓，更不需要拿勺子。对于孩子来说，他很容易对吃饭这个事产生兴趣。好吃的我张嘴吃两口，不好吃的我就闭上嘴了，反正我的家长会帮我挑选那些好吃东西给我的。 所以啊，当你的宝宝加了辅食之后，尤其是在一岁以后，我们一定要重点去练习宝宝自助进餐的能力了。我到饭点了，允许宝宝自己抓呀，上手去抓，拿勺子也行，他如果真的不吃，真的不吃，就不要喂了， 那从这一顿饭开始不吃，我收摊了，到下一顿饭之间，我们中间没有奶喝，没有水果，没有酸奶，没有零食，你看下一顿饭，他饿不饿？带他出去运动去，他不可能不饿的，饿了不就好好吃了吗？第二大坑啊，就是只吃一些软烂的辅食， 很多家长呀会担心，哎呀，老师，我的宝宝他没有长牙，有的宝宝长牙就是晚一点，比如说十个月、十一月、十二月哈，我给各种颗粒的东西，他嚼不了，怎么办呢？所以有的孩子十一个月了，还在吃糊糊的东西，你要吃颗粒的时候，或者整块食物的时候，你的孩子到嘴就吐，不是孩子挑食，是他不具备一个非常关键的能力，叫做啃咬举 觉的能力。所以大家明白啊，宝宝吃辅食，这个食物的形状我们要循序渐进，从吃米粉那个糊糊到稀糊糊到稍微稠一点的，到黏糊到很稠的。然后呢， 从细小颗粒到小颗粒，到中颗粒、大颗粒，一定记住，循序渐进，从他加辅食第二个月开始，就要给孩子吃细小颗粒的食物了，不然他的口腔怎么可能对这种颗粒状东西脱敏呢？其次，很多人担心，哎呀，宝宝没有长牙，给个小颗粒的食物了，不然他的口腔怎么可能对这种颗粒状东西脱敏呢？其次，很多人担心，哎呀，宝宝没有长牙，给个小颗粒会不会嚼不了呀？ 不要担心啊，宝宝没有长牙，那小牙床是不是很硬啊？有没有人被小牙床咬过，那也是挺厉害的对不对？ 循序渐进，调整食物的颗粒度，这个流程必须要做啊，你担心孩子积食，我非常理解，但是你越不给他吃，他越容易积食的。第三种哈，就是孩子过早接触了一些重口味的食物， 什么意思呢？你可以回忆一下我们宝宝平常吃的食物当中，有没有一些高盐的、高糖的食物，什么意思呢？你可以回忆一下我们宝宝平常吃的口味比较偏重的食物， 孩子的味觉在零到三岁，尤其零到两岁还没有发育成熟，如果太早接触这些，他很快就会对这些清淡的呀，或者没味的这种食物他不就失去了兴趣了吗？对不对？所以平常啊，太甜东西要少吃，然后宝宝加盐的时候也要清淡为主，少加盐。那么 买零食也是这样的，买零食，首先配料表要干净，其次你们可以尝一尝感觉这个零食，哎呀，口味太重了，太油腻了，太甜了，就不要给孩子买了。你比如说些棒棒糖呀，很多有什么白砂糖或者蔗糖，他们真的是不好的，糖又伤牙齿，又伤大脑，又伤视力， 不要给孩子去吃啊。另外注意下什么油呀，盐呀，调味品，我们在一周岁以下不要加任何的调味品，一岁到一岁半之间，看你孩子情况，吃辅食的情况可以适当来添加，一岁半以后就可以放开了。第四个大坑啊，就是家长态度太强硬， 都说孩子挑食，你会憋着孩子吃，你会吓唬孩子，你再不吃我生气了啊，再不吃玩具收走了，或者干脆掰开嘴巴往里面强灌的。各位家长们，请大家记住，很多宝宝如果你用粗暴方式打压他，会把这种恐惧的情绪跟吃饭这个事联想在一起， 想起来吃饭就想起来妈妈打压我，想起来吃饭就是恐惧。那你想一想，这个孩子还能好好吃饭吗？干脆把勺子一扔，碗一扔，结果都是大人跟孩子餐桌边刚好一个小时，饭吃没吃饱，他不一定气，肯定是气饱了呀。 所以呢，我们吃饭还是以鼓励为主，我们先自己多吃一吃宝宝不喜欢吃的菜，比如说宝宝不喜欢吃肉，我们可以把这个肉倒到嘴巴里面， 嗯，这个肉真香啊，一口下去满满的全是汁水，好好吃啊。或者干脆你动动脑筋，换一种形式，不喜欢吃菜，不喜欢吃肉，做成个小丸子行不行？ 做成个小包子行不行啊？对不对？里边菜和肉不都有了吗？主食也有了吗？如果你孩子今天吃饭吃的不错，你可以稍微夸夸他呀。哎，今天吃的不错哟，今天比妈妈吃的还要香，尤其男孩子啊，非常吃这一套，快到天上去他就爱吃了。 最后呢，就是如果所有的孩子挑食的方法你都用过了，孩子依然不喜欢吃某一种蔬菜，你也不用特别焦虑啊。你比如说作为成年人，作为家长，我们有没有到现在为止依然有一些自己不喜欢吃的东西呢？肯定是有的，你比如说我到现在为止炒的菠菜我是一口都不吃的，我真的不喜欢那个味道。 是你们可以从一些其他的食物当中去找呀，比如说我的孩子不喜欢吃菠菜，菠菜当中的营养我可以用哪个蔬菜去代替？只要这孩子营养不缺不就得了吗？对不对？ 大人都挑食，偶尔孩子挑食其实也能接受的，你越在六岁之前越宽松，反而孩子长大以后能够对这个食物的接受度他就越高。你家孩子不吃哪种蔬菜，可以告诉我，我来给你看一看。好了，我是月琪老师啊，如果你还有更多零到三岁养育的问题呢，可以来我直播间找我连麦点个关注吧。

吃鸡蛋不吃黄正确吗？大家好，我是辽宁省肿瘤医院的宁静医生。最近我发现一些朋友们看网上其他人吃鸡蛋不吃蛋黄，自己也跟着做，觉得这样做更健康。今天我们就来聊聊这个话题。 首先，鸡蛋本身就是我们优质的营养来源，其营养大部分都在蛋黄中。 用最简单的水煮蛋来说，蛋黄集中了鸡蛋几乎全部的维生素 a、 d、 e、 矿物质及卵磷脂，营养价值远高于蛋白。蛋黄中确实含有部分脂肪。一般健身人群会考虑不吃蛋黄这种做法， 但是这些人基本上都会服用额外的营养补剂来补充日常因为食物单一而缺乏的营养。我们普通人如果没有蛋黄过敏的症状，是完全没有必要这么做的。 部分人群，例如高血脂、动脉粥样硬化高风险者，担心过量的摄入会升高血压，增加心血管疾病的风险，因此选择不吃蛋黄。不过研究表明， 膳食胆固醇对血液胆固醇的影响仅占百分之二十到三十，其主要来自人体自身合成健康人群。每日一个蛋黄通常不会带来风险， 且蛋黄中的卵磷脂能乳化胆固醇，促进其代谢排出，可一定程度平衡影响。 所以请大家放心大胆的吃蛋黄。如果吃腻了水煮蛋的做法，我的往期视频也曾分享过如何健康的吃鸡蛋，点个小红心，把这些有用的信息转发给您身边需要的人吧！

哈哈哈哈哈哈。

吃鸡蛋不吃黄有什么不好吗？蛋黄是非常好的东西啊，我给你们讲讲蛋黄里面有什么。首先有卵磷脂啊，这个东西对小孩的大脑非常好啊。其次有维生素 a、 d、 e 啊，脂溶性的维生素里面 a、 d、 e、 k 基本都有，非常好啊。当然了， 它这里面也有胆固醇啊，也少吃点。就是说你吃三个鸡蛋啊，你少吃一个蛋黄可以的啊。你想吃也可以吃啊。无所谓的，反正我吃鸡蛋从来不把蛋黄扔了啊，我觉得浪费啊。当然你要吃很多鸡蛋，比如说你吃十个鸡蛋，当然不建议啊。

你吃了十几年的鸡蛋，可能从第一步就错了。蛋黄到底能不能吃？每天吃几个才合适？很多人一提到鸡蛋就只吃蛋清，蛋黄扔了不吃，生怕影响血脂。 但你知道吗？鸡蛋的营养精华全都在蛋黄里，今天一次性给你讲明白，看完就别再瞎吃了！鸡蛋是公认的高性价比营养食物，蛋清里的优质蛋白含有人体所需的八种氨基酸，吸收率超过百分之九十。而蛋黄里的卵磷脂、胆碱、叶黄素、 v a 等， 能帮助你养护视力、滋养大脑，还能呵护血管。这些都是蛋清里面没有的，划走你就亏大了。鸡蛋里的脂肪大多都是对身体有益的不保护脂肪酸， 所谓吃蛋黄伤身，根本就是谣言。只吃蛋清，等于把鸡蛋制成，吃成了半个营养。给你一个直接照着做的标准，不同人群怎么吃才对？第一，健康成年人每天一个全蛋，营养刚刚好。 二、孕妇、健身人群、青少年每天两到三个，补充营养更完善。三、 血管养护胆固醇，有顾虑的每天不超过一个，每周控制在三到五个就够了。另外，如果你当天吃了动物内脏、红肉等这些食物，建议适当减量或者少吃蛋黄，避免营养叠加。记住，鸡蛋的关键是 吃全蛋，控好量，别再白白浪费营养了！赶紧转发给家人和朋友，别再吃错鸡蛋了！关注我，每天学点实用的日常营养知识，记得点赞关注哦！

很多健身人士把这个吃鸡蛋给蛋黄扔了，我吃蛋白补充蛋白质，这也是纯属扯淡。我们追问一个问题，那么多的营养素是在蛋白里面还是在蛋黄里头？蛋黄，你看大家异口同声，都在蛋黄里， 所以说你蛋黄丢了不是造孽吗？鸡蛋当中不仅仅是蛋白质，含含维生素、微量元素、氨基酸、暖磷脂、钙、铁、锌、锰、叶黄素、胆碱，全部都有。老一辈人讲吃鸡蛋有几个坐月子时候，接骨的时候，为什么接骨骨折了要吃鸡蛋呢？骨骼发育他需要补钙， 骨髓里面主要是磷，所以说我们要补充钙和磷，但是你只补钙和磷，你比如说骨折了我天天吃钙片行不行？扯淡，你补不了，为什么呢？在钙、磷形成骨骼的时候，有必要的两个营养素，维生素 a 和 d 三，没有这两个营养素， 你天天吃一堆钙也没用，正好鸡蛋当中既有钙、磷，又有维生素 a、 维生素 d 三，所以它正好能补。 这就是老一辈人实践出来的，那么多的营养都在蛋黄里面。我再举一个例子，因为我们是服过小鸡的人，一天都七八万十来万只鸡孵出小鸡，刚刚出壳的小鸡， 他这个屁股后边他也是有脐带的，你知道他这个鸡的这个脐带连接的是什么吗？蛋黄鸡一周内不吃不喝就靠脐带，他把蛋黄又收到小鸡的肚子里面去，一周不吃不喝的营养就能管得够。所以说吃鸡蛋一定要吃蛋黄。

关注我，从此多了一个靠谱的母婴朋友！

做一个清洗，不含那一个，没有那个粪便残留，而且的话呢哈经过一个杀菌抑菌，没有那一个的话呢，和沙门氏菌生吃都可以的。我家的小孩的话呢，真的很挑食，以前我家的小孩子给他吃鸡蛋 啊，只吃蛋白，蛋黄碰都不碰，营养都在蛋黄里面，你吃蛋白不吃蛋黄吃跟没吃没有什么区别。用他的话来讲，鸡蛋的话呢很干呢。蛋黄很干啊，为什么干呢？因为要煮熟透吗？不煮熟怕吃了会拉肚子，所以说煮的有点干，小煮的有点熟有点干，小孩子就不喜欢吃， 而且的话的话他说鸡蛋有腥味，后面给他换了我们家这个季风蛋之后，小孩子喜欢上我们家这个鸡蛋，现在每天早上两个鸡蛋必不可少的。