一斤面粉能做几根油条
一斤面粉能炸几根油条？一根油条的成本是多少？今天我教大家来计算这两个问题。第一个问题很多人都知道，第二个问题很多干了十几年的老师傅都不知道他一根油条的成本是多少。我们想要知道第二个问题，首先我们要知道第一个问题，就是一斤面粉能炸几根油条？ 一斤面粉能炸几根油条？他的计算方法是这样的，把我们油条配方里面的材料加到一起，他的总重量除以七十克等于十二根，七十克是你油条的重量，如果你的油条重量是七十五克，那就是炸十一根。 我给大家演示一下，五百克面粉，加三百一十克水，再加二十克油，再加十五克蓬松剂，再加七克盐，他的总重量是八百五十二克，除以七十五克一根的油条，你的油条能炸十一根。 这个计算方法他是一个非常标准的方法，因为我之前在直播间里边跟大家演示过，比如说我这个油条下锅之前，他的剂子重量是七十五克，那他炸好的油条重量也是在七十五克左右，误差不会超过五克。 所以这个计算方法他是非常标准的，你只要称一下你油条的重量，然后再把你配方里面的材料加到一起，除以你油条的重量，就可以得到你一斤面粉能砸几根油条的数量。方法是这样的，你们可以截个图啊。 一斤面粉能炸几根油条，我们已经知道了，现在我们就计算他的成本。计算成本之前，首先我们要知道我们的粮油价格， 这个价格是我这边的粮油价格，你可以把这个价格换成你们那边的粮油价格，然后按照这个方法来计算。他怎么计算的呢？比如说面粉是五十斤八十五， 五块八十五除以五十斤，那面粉就是一块七一斤，对吧？油是一百五十四二十升，那二十升就是三十六点八斤，二十升乘以一点 八四，他是等于三十六点八斤，这个也是标准的啊，全国各地都一样，二十升的油，他的重量就是三十六点八，一点八四是根据油的密度来计算的，然后就是一百五十四除以三十六点八， 但是就这个就是每斤油的单价，然后我们再除以五百克，这是每克油的单价。 好，我们知道了面粉的价格跟油的价格之后，我们就可以计算成本了。首先我们先来算油，就是配方里面有二十克油，这个是 刚刚我们计算得出的每克油的单价，然后我们乘以二十克，也就是说我们配方里边二十克油的成本是一毛六，现在我们再加上一斤面粉的价格一块七水的话我们可以不用算，蓬松剂是 两毛四零点二四。那蓬松剂是怎么计算的呢？还是一样的方法啊？因为我这边蓬松剂是按箱买的，他的单价大约就是四块钱一包，也就是四块钱一包，除以一包的重量，两百五十克，他等于 零点零一六，就是每克蓬松剂的单价，然后我们再乘以我们配方里面的十五克，也就是说十五克的蓬松剂，它的成本是两毛四。盐的话我们 我们也不用计算了，因为太低了，一斤面粉耗油是一百四十克，呃，油的话是会根据你的做法不一样，他的耗油也不一样，尤其是像你做面油条的话，那他的成本可能就会高一点。我这边是做油万的，他的耗油成本就是一块一毛七，我们再加个一点一七， 炸一斤面粉的油条平均用气啊，他是零点十二加零点十二， 这个就是他的总成本。如果说我们一根油条是七十五克，也就是说一斤面粉可以炸 十一根油条，我们再除以十一根油条，那他的单价就是三毛三，这个就是他的成本。 这个成本是按照我这边的粮油价格以及我的制作方法来计算的。如果说你们是用面按的手法来做油条的话，那他的用油成本每根最少要再加个五分钱，因为你两天三天就要倒一锅油。
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02:26查看AI文稿AI文稿最近呢，有很多网友问我，哎，一斤面粉可以做多少根油条，每根油条的成本又是多少？今天呢，我们就用一斤面粉来测试一下。下面的配料是我这里目前的价格，因为每个地方的物价都是不一样的， 所以我这里的价格只是给大家做一个参考。面粉一包重量是五十斤，我这里的价格是八十元一包八十元，除去五十斤，也就是每斤一点六元。 油条蓬松剂和屋里泡打粉的价格呢是一样的啊，都是六点五元一斤，面粉的用量是十三克，也就是零点一六九元。 具体的油条配方和做法呢，请点击我头像去我主页观看，在这里呢我就不多说了，食用盐我买的也是整箱哎，五十斤是六十五元，使用了八克，也就是零点 零二一元。大豆油现在是每桶一百八十元，大约是三十七斤，每斤呢是四点三六五元，我们给他和到面团中十五克， 油炸的时候呢，大约消耗一百六十五克啊，加在一起使用了是一百八十克，就是一点五七一元起。酥油每斤五元 每斤。面粉使用了六克，就是零点零六元一箱。鸡蛋呢是三百六十克，价格是两百三十元，每个鸡蛋差不多是六十克，也就等于零点六三九元，我们使用了十克呢哎，就是零点一零六元。 水呢是三元一吨，我们使用了三百二十克，也就是零点零零一元。以上的配料和成面团重量是八百七十四克，擀成零点五厘米厚，宽度 为十厘米的长条，共计切了二十七个油条面片啊，两个合在一起呢，也就是十三点五根油条， 一罐天然气的价格是一百元。呃，我做一百六十斤面粉呢，就刚好用完一罐气，等于每斤油条用了零点六二五元。上面所有的配料加在一起的价格呢，就是每斤面粉的成本三点五二八元，除以十三点五根油条， 每根油条的成本呢是零点二六一元。哎，这个成本是我这里目前的价格。人工的成本呢，因为是我们自己操作，所以我们不需要计算。哎，这得看我们呢，哎，够不够努力，所以我们一定要加油。
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03:36妹妹从外地回来想吃油条，今天给她安排上啦，看一斤面能炸多少根 #炸油条 #油条 #青年创作者成长计划 #我的乡村生活 自己炸的又酥又暄，详细的制作步骤放在视频最后啦，照着做不会出错。感谢@吕小厨爱美食查看AI文稿AI文稿油条，油条三毛一根，一块钱三根。 今门俺妹回来了，说想吃油条，外边买的哪有自己做的健康呀？今天带你看看一斤面粉能做多少根油条。面粉倒盆里，小碗里是小苏打，泡打粉，还有盐和糖。具体的比例我放到视频最后了。把它搅和开 水和鸡蛋一共加到三百二十克就行了。把鸡蛋打开，然后粉刺慢慢的加进去， 再来点猪油。接下来和和面可不一样了，不能揉它，只能踹它。这样踹它主要就是为了不让它上劲，不然炸出来可硬了。踹个两分钟就行，把它醒十五分钟，然后继续踹，总共要踹个三次，比刚才细腻多了。 第二遍就揣好了，把它盖上，再醒十五分钟。按板档上先来点油，醒好了面给它拿出来。 同样也是揣个两分钟就行了，看看也非常光滑了。把它卷起来，卷紧， 煎好之后炸保鲜膜封起来，把这个裹好的面团常温下放三到四个小时。 give me the hot and hot and hot and hot！ yeah！ 漫天黄沙向天白，我拔刀借剑烽火台黄雨后，都在我胸怀。只管杀我不管埋我曾单刀破黄 陵，一刀薛如来。油就剩这些了，全倒完看够用不？ 三小时到了，搁这案板上撒点面布，面还是不能揉，搁手里边，这样把它抻长一点，擀成厚度半厘米的长方形就行了。 找个筷子沾上水，隔一个打个水线， 把这两个面给扫掉，它不然炸出来光黑。然后这样搁中间一压， 给抻长一点，然后中间先下锅， 超级成功！ 哇，闻着好香啊姐姐。那是的，可成功了，你看这个蓬松度有颜色。做好了，这是一斤面的量，总共是这一根，超级酥软， 只要蘸点豆浆吃肯定很香。嗯，辣的还好吃啊。
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