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01:29查看AI文稿AI文稿尊贵的月份即将来临了，今天出一个花馓子的视频，水开，倒入适量的花椒，适量的小米子，熬个六七分钟左右，再把这些残渣过滤掉，挖一碗半的面粉，打两个鸡蛋，三十克白糖，三十克胡麻油，再放两克的盐，增加甜性。 搅匀之后呢，把这个晾到三十五度左右的花椒水啊，再去和面搓成絮状，再把它揉成面团。面啊，不要和太软了，就像平时吃揪面的那个硬度就可以了。这个面要三揉三型，一定要把它揉至光滑，这样炸出来的花馓子碎泡泡子才多， 一分为二，再分成大小一样的小剂子，全部团圆。花散子的大小啊，根据面团的大小擀成这样牛舌状，然后对折 这个狼牙刀分享给姐妹。材质呢，是不锈钢材质的大肚的手柄啊，握起来特别的好用，切成等大一样的形状，切出来的这个楞楞子炸出来的花型啊，特别的好看， 切十五刀呢，从第六个给它分开，像我这样把它对折过来，再用手整理一下，花散子的形状就出来了。这个狼牙刀需要的姐妹们可以拍一单，切菜都不会打软。测油温，放一个竹筷子，冒这种密集的小泡泡就可以下锅子 了，要记得勤翻面，漂亮的花散子就出锅了，是不是做法特别简单？
1015小杨～
00:48查看AI文稿AI文稿很多徒弟都遇到过一个问题啊，卷玫瑰花费心费力，卷成梅花玫瑰花呢，有的地方出现死面状态，看到没有啊？而正常的玫瑰花呢，出锅以后，每个地方醒发都很完美， 什么原因导致这种情况啊？咱们卷玫瑰花的过程中啊，一定呢松紧要合适，如果卷的很铁，卷的很磁实的情况下呢，就会出现这种死面状态，因为你磨水了吗？磨完水以后呢，而且你的皮很薄， 醒发稍微的欠点火候以后呢，他就会出现这种情况。注意了，咱们卷玫瑰花的时候呢，手要松松的卷着，而不是要很用劲啊，给他卷的很直实，这样出锅以后呢，就不会出现这种次品次品的状态了。
176于丽丽-忆胶东花饽饽
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00:28查看AI文稿AI文稿量产精致的母亲节玫瑰花，手把手教你做起来，同一型号的圈，我们给它切八片，把每一片的边缘这样擀薄，咱们拿出来一片，这样卷起来做花蕊，其他的七片我们就这样依次的给它贴上去，插孔贴。 还有要注意的一点就是一定要一片比一片高一点，我们把屁股给它收紧，剪掉多余的面卷，卷边一朵漂亮的花就做好啦。母亲节挣给妈妈，你也试试吧！评论区交作业哦！
183大静馒心满亿花饽饽
01:57查看AI文稿AI文稿你小时候吃过四起磨娃的磨花吗？我小时候提起这样就熬煎，现在不吃还有点想念。为了深度还原，我有全麦磨晒的磨干 馍干，放进盆里倒点凉水，如果是自己蒸的浆面馍可以这样泡，如果是卖的发酵粉做的馍，那你就直接用新鲜的馍做就可以。馍干泡进水里能迅速的吸入水分，大家能听见咕嘟咕嘟的声音。这个时候用手轻轻的掰一下，馍干就碎， 不要等莫干全部变湿，里面还有硬性的时候，就捞出来放进另外一个盆里，这个过程水分不断的洗到莫干里头，用手轻轻一捏就会变碎，接着这个使劲把莫干掰的更碎，如果用新鲜磨磨正的话，这一步都可以 省略，直接拿起膜搓碎就行。不要听别人说长了毛的膜才有灵魂，那是因为以前穷，怕浪费。抓一把花椒叶放上， 撒上盐，撒上花椒面，喜欢吃辣椒的放上辣椒面，用油一泼，把它搅匀，用水泡的这个馍馍不要完全给它捏碎，大块里面的硬心蒸出来，吃着劲劲的蒸十五分钟，出锅配个辣子韭菜，再配上一碗米汤。 这个蒸馍花太干的话吃着有点艳艳，太湿的话又有点寡淡无味，我就喜欢这种说是不是说干不干的， 这蒸馍花放上韭菜辣子，简直就是绝配，再喝上一碗豆豆米汤，这才叫有滋有味。这种饮食方式可能当我这一代就穿不 下去了。现在的年轻人都将就营养搭配，不愿意吃这么多的糖水，又吃到这熟悉的味，才能感觉到过去时光的宝贵。吃的姿势不对，端起盘子来才带劲，来，你也吃一口。
6617向莉
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