峡山蛋包牛肉粿做法
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00:37查看AI文稿AI文稿今天过来汕头霞山吃一家牛肉蛋包裹，这家店开到现在三十多年了，从早上十点开到傍晚五点多，蛋包裹我还是第一次见到这种神奇的吃法，让我们一起去看看吧。 果条豆芽炒熟之后，再裹条四周打入一个鸡蛋，炒至四周微微焦就可以了。 最后淋上炒好的牛肉，牛肉搭配番茄芥兰，软嫩爽口，鸡蛋皮包裹着果条，神奇的搭配，人均二十元，大家赶紧来试试看吧！
21三熊妹妹👧🏼
02:28查看AI文稿AI文稿今天来分享一道潮汕特别火的牛肉芥兰蛋包果，也就是牛肉丝炒果条的做法，希望大家能够喜欢。准备了一块牛肉还有两块钱的果条，牛肉逆着肉纹把它切薄片，炒之后开始腌制，需要半勺沙茶酱， 再削半勺酱油还有胡椒粉，再来两小勺的生粉水，然后把它抓拌均匀，最后再来一点食用油，再次把它抓拌均匀，然后先放一旁备用。准备一个西红柿，洗净之后把它切薄片，切好之后放碗中，再准备芥兰，斜刀切小段。 接下来准备两个鸡蛋消炎还有胡椒粉，然后把它搅拌均匀备用，然后再准备一点葱花还有萝卜干碎，这样吃起来没有那么腻。调，先给他调个底味，需要半勺酱油，一点老 抽，然后把它搅拌均匀。起锅烧一点油，油热之后下入锅调，先用筷子把它炒散炒热， 然后再削萝卜干碎还有葱花下来，再把它压扁，中大火煎至一面金黄之后再把它翻过来，另一面也是同样的做法，煎至两面金黄，再从锅边倒入调好的蛋液 时候，再从锅边削一点食用油，继续开中大火把它煎熟， 煎好之后先把它倒入盘中备用。重新起锅烧一点油，油热下入番茄片还有牛肉，先大火炒个十秒左右 下来，再下入芥兰把它翻炒均匀， 这时候再从锅边加入两小碗的清水，再加入一点鱼露调味，就可以稍微把它翻炒一下，把调味翻炒均匀。 牛肉是很容易熟的，所以汤汁再次煮开，然后再下入生粉水，把汤汁煮至浓稠。锅之前再来一点明油，增香增色， 再把炒好的芥兰牛肉把它淋上去，这样就可以了。 第一口粉丝腌车，请这道非常好吃的牛肉芥兰蛋包裹就做好了，今天视频就到这里，谢谢大家观看。
254胖江生活美食
01:03查看AI文稿AI文稿我能不能给小姐好，但是蛋包牛肉我相信很少人吃过，我这个才起油，不是到蛋包牛肉我而且成天的帮你吹掉，今天我们就去给粉丝尝试一下会不会踩坑走把这个起油大店蛋包牛肉果啊 下面您这个店铺要这样好，四十多年了，看这是一个历史悠久的老店了，再看一点这里估计就不够走了。 会撩擦嫩，会撩嫩，快薄看它也看起来不错，这颜色完全够够的， 试一下赶快用看一下嫩不嫩。好，嗯，嘴管用 不太友好， 这个 lv 的是款款哈哈哈哈。
00:35
00:32查看AI文稿AI文稿这阵子比较怀旧，总是来吃以前经常吃的东西。这家牛肉果在峡山好吃街开好久了，你们有来吃过吗？香喷喷的，满满一大碗都是肉。今天的午餐又是被牛肉果治愈的一天。我比较喜欢吃这种峡山本地果条，细细的，滑溜溜，好吃好吃！ 吃！煮牛肉果就是得喝这口汤正，他家的沙茶是有加辣椒的那种哦。以前来好吃街都是得塞车的，现在为什么一个人都没有了呢？吃完还是得再来杯果汁冰才算完美的一天。
107美好食光
01:54查看AI文稿AI文稿今天来潮南峡山第三种想吃的就是躲在这菜市场里边的不一样的果条，走，寻找潮汕一百种美食。今天是门房规矩哦，老板要一份三人份的炒骨，然后一份汤要清淡的，这样早晚的汤，然后一份清一份。楼上吃哈， 来了来了，这一份三人份的蛋包果条加我们两份汤，这样子是一百一十块的一个套餐。试一下它这个蛋包果条，夹一下它这个蛋， 还没开始吃，闻起来是挺不错的，很香不香啊，夹山楂茶，自带辣板。这个果条的锅气还很足的， 吃起来是那种很嫩很嫩的感觉，一点都薄脆也。刚刚他这个果条有点像撕炒，只是在炒的时候给他定成一饼，把蛋清给他打匀之后淋在周边，像我们小时候画画那个太阳形状的做法，有点像炒过的。我喜欢吃他这个蛋，火候控制的很好，不老也不柴， 这道菜一定要抓紧吃，不然等一下那个蛋冷了之后，那个口感就没有刚刚我们上锅的那种软嫩软嫩的感觉。试一下他的清汤， 他牛肉很大颗，里面是这样子，有点普通了。试一下他这口浓汤，好香啊，这口汤就比较饱满，很有层次感，很浓郁。试一下他的牛杂，哇，这牛杂肉好多，楼下看他一大锅在那里咕咕咕咕，这样熬，看起来就很有食欲。沾一下他 酱料，这个牛杂可粘可不粘，粘了确实他的味道会有点不一样，不粘的话也有酱香。他的牛杂炖的很软烂，这面是肉，这边是筋，嘎嘎嘎，这个汤是我最推荐的，我真的觉得这牛 杂超好吃，你们一定要来试一下这个，你还知道潮汕哪些好吃的，欢迎评论区告诉我哦，该关注给我点赞！
90玉婷妹仔
00:29查看AI文稿AI文稿今天带大家打卡一家藏在菜市场里面的牛肉果店，他们家的特色就是鸡蛋面包裹条裹条，炒的焦焦的，淋上鸡蛋液， 哇，这个香迷乌兰吃草芥兰牛肉哇，锅气十足，这是什么神仙搭配啊，这一份是四十两人份的，好喜欢下番茄的牛肉果哎，口感确实很不错，就是那种外焦里嫩的感觉，然后牛肉的味道呢，也很浓郁，可以来试一下哦！
526是不是我的
