布丁使用教程
今天来复刻日本便利店第一名的牛乳布丁，还原程度百分之九十五，但是成本只要五块左右，入口即化，奶香浓郁，在家实现布丁自由。首先我们准备好屏幕上的所有材料，按照刻中依次把材料放进去。 现在我们小火加热刚才的布丁液，加几滴朗姆酒，牛奶蛋白质含量高，油厚厚的奶皮子，冷关火变温热之后加入泡软的吉利丁，搅拌到融化， 放进冰箱四个小时以上。脱模之后这个状态非常漂亮，奶香味浓郁，还有香草和朗姆酒的香味。我还做了一个没有这么厚实更加嫩滑的版本。大家需要的话我晚点放评论区。
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