双汇王中王到底出了什么事
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03:04查看AI文稿AI文稿近百亿市值蒸发之后，双汇终于道歉了。这家被无数消费者熟悉的国民火腿肠大王，到底犯了哪些错？双汇错就错在一出事就甩锅！ 五月十四号，黑龙江省市场监管局发布食品安全抽检通告，望奎双汇北大荒食品有限公司生产的猪后秋肉林可霉素残流量减出值高达七千七百微克每千克。这什么概念？整整超标三十七倍啊！ 如此恐惧的数据，足以让任何一个消费者后背发凉。可双汇的第一反应是什么？不是招回，不是道歉，而是质疑官方的抽检结果。涉事企业当即对抽检结果提出了意死咬着不松口，可经市场监管部门严格核查后，亦被依法驳回。 尽管被实锤了，但双汇选择甩锅式道歉，称林可霉素超标是上游生猪养殖环节使用兽药导致的，后期呢，会加强生猪供应商的管理。这话说白了就是跟我们没关，都是养猪的错。 但这种甩锅上游的行为，消费者压根不会买账，毕竟这事见多了。这已经不是双汇第一次在食品安全问题上栽跟头了。 往前追溯，二零二二年三月，南昌双汇食品有限公司被媒体曝光生产车间存在严重的卫生安全隐患，员工防护服发臭有脏污，多名员工未按流程消毒，食材落地后更是直接装袋入库， 自称拥有十八道检验，实际上却连基本的生产线清洁都没有做到。再往前，就是二零一一年那场震惊全国的瘦肉精事件，全国经销商火速下架双汇产品超三千七百六十八万吨，问题猪肉被集中深埋， 彼时的董事长万隆一句源头不在双汇，试图将责任推给上游养殖户，引发舆论哗然。可谁又能想到，十五年后，相似的剧情再度上演。 这么多年过去了，作为肉制品龙头，却连给消费者吃口安心肉都难，也难怪被股民们骂上天了。虽然双汇最终还是道歉了，可是迟来的道歉本身也是一种错，出事十四天以后才拖出来一纸致歉声明。 畏惧公关，最忌讳的就是拖延症，整整两周时间拖着不表明态度，就是在试探消费者的容忍底线。当消费者最需要安全感的时候，双汇选择了沉默。殊不知，在食品安全红线的面前，每一分钟的沉默都是在无情消耗消费者残存的那点信任。 这是一种比股价暴跌还要致命的慢性自杀。要知道，迟来的道歉可追不回丢掉的信任。 不得不说，无论是危机强速度，还是公关姿态，双汇他都慢的吓人。也正是这种态度，亲手让双汇两个字变得不值钱了。 十五年前，双汇靠甩锅逃过一劫，如今再用这招，却发现世道变了，这招不灵了。但他呢，也给所有品牌一个警醒，当消费者把生命健康和食品安全的重托交付到你手里时， 你得值得这份信任，你得担得起这份责任，否则，下一个被抛弃的就有可能是你了。
4193财经汀观点
01:07查看AI文稿AI文稿双汇又翻车了，我真是越想越生气，咱东北老爷们这辈子最大的心愿就是想让自己媳妇吃点好的，吃点放心，结果呢，这事直接给我干破房了。 双汇旗下子公司猪肉抽检不合格，宁可霉素超标整整三十七点五倍，说实话，这数据看的我都后怕。 人呢，要长期吃这种抗生素超标的肉，以后你要生病了，吃药打针那都不好使了，敢想吗？我平时啊，懒得起锅，赶时间就会买一点烤肠啊，煎饼果子里的肠啊，我从来都认会，为啥呢？就因为他是大品牌， 感觉他哎，他有有监管有底线，比那些乱七八糟的强多了，不会糊弄人，给媳妇吃咱也放心，结果现在呢， 就这点信任给我干碎一地，真是太让人心寒了。大品牌仗着名气大小量高，哎，就开始放松管理了，放任品控不出问题，从来不整改，出问题了呢，开始甩锅，事后补救。 咱普通老百姓啊，真懵了，到底还能信谁？食品安全呢？没有差不多的，别老拿咱老百姓的健康去消耗你积攒多年的口碑了。
37硬汉膝盖软
03:05查看AI文稿AI文稿先听一组数字，七千七百两百三十七点五，这不是中奖号码，也不是游戏通关密码。七千七百是双汇猪肉里被减出的抗生素含量，两百是国家标准的上限， 而三十七点五是超标的倍数。在快节奏的生活中，来根双汇火腿肠，或者炒一盘双汇冷鲜肉，是很多家庭的日常。但就在这两天，双汇摊上大事了。 五月二十八号，双汇发了一份致歉声明，起因是他的子公司望奎双汇北大荒生产的猪后腿肉被减出抗生素，林可霉素超标三十七点五倍。 三十七点五倍是什么概念？就好比你吃药，本来该吃一片，结果一口气吃了将近两盒。事情曝光后，双汇的股价当天就跌了百分之五。而更让人心里发毛的是，双汇在道歉的同时还说了两句话，就是这两句话让很多消费者觉得这道歉好像不太真诚。 商会是怎么说的呢？第一，他们说超标是因为上有养殖环节，没遵守休药期规定，说白了就是养猪的给猪打了药，没等药排干净就宰了。第二，他们说林可霉素不是屠宰环节的必检项目，所以公司内部检测合格是因为压根没检这一项。听到这，你是不是也觉得有点不对劲？ 这就好比你去餐厅吃饭，菜里吃出了钢丝球，老板跟你说这不怪我，是卖菜的那家混进去的。然后补一句，我们餐厅没有义务检查每根菜里有没有钢丝球。道理上好像说的通，但作为消费者，你下次还敢去吗？ 双汇作为中国最大的肉类加工企业之一，消费者买它的牌子，买的就是一个安全兜底，如果出了问题就往上游推。那双汇两个字的价值在哪里？我们来算一笔账， 双汇北大荒一年营收十四个亿，每天的屠宰量巨大，宁可霉素不是禁药，确实可以不减，但问题是你不减，消费者就要用身体替你减。 抗生素超标的猪肉吃下去，直接的危害是可能引起过敏、恶心、腹泻，更长远的影响是让细菌产生耐药性，以后你再生病吃这种抗生素可能就没用了。 我能理解，企业要控制成本，不可能检测几百种兽药，但当一款产品被检出超标三十七点五倍，这已经不是疏忽能解释的了。 我的观点很简单，对于肉类巨头来说，底线不应该是法规没要求我不减，而是我卖出去的东西，我自己敢吃，敢给我孩子吃。 这次出事的是二零二五年八月生产的那一批，市场上已经没了，但谁知道类似的事情以前有没有发生过？一份道歉声明很容易，重新赢回信任却很难。最后我想说，监管的网正在收紧，但消费者的安全感需要企业自己一砖一瓦的垒。 希望双汇这次的紧急公关，不只是危机处理，而是真的去想想，除了合规，还能不能多做一点什么。好了，今天就跟大家聊到这，对于双汇这次非避险的说法，你怎么看？欢迎在评论区告诉我，我们下期再见！
129百姓优选
10:23查看AI文稿AI文稿今天咱们要说的呢是最近这个双汇子公司猪肉抗生丝严重超标的事，对 这个事呢，不光让大家对于食品安全问题又一次的警觉起来，同时也引发了大家对于企业到底该怎么承担责任， 监管到底应该怎么发挥作用的这样的一个讨论。没错，这个话题最近也吵得很热啊，那我们就直接进入今天的讨论吧。咱们先说说这个子公司的猪肉抗生素超标到底是一什么情况。就是 二零二六年的五月份，黑龙江望奎双汇北大荒食品有限公司生产的一批猪后球肉被查出来磷可霉素超标三十七倍半， 国家标准是每千克不超过两百微克嘛，那这批肉呢，测出来是每千克七千七百微克，天呐，就这个数值确实很惊人，确实很夸张。那这个事被报出来之后，双汇是怎么回应的？市场的反应又是什么样呢？这个子公司呢，一开始还对检验结果提出了意义，但是被监管部门直接驳回了， 然后双汇就把这个责任推给了上游的养殖环节，说是跟他们没关系，但是市场的反应非常剧烈，当天双汇的股价开盘就暴跌超过百分之五，市值一下子蒸发了将近五十个亿。 对，那很多网友就说，自从二零一一年瘦肉精事件之后，双汇还特意把每年的三月十五号设为食品安全日，但是这么多年过去了，从瘦肉精到这次的抗生素事件，双汇的食品安全日似乎并没有起到真正的作用。是啊，那我们接下来要谈的这个主题就是 三十七倍半的超标，这个数字背后到底隐藏着哪些食品安全的黑洞？就是黑龙江省的这次监督抽检到底都发现了什么？这个嘛， 黑龙江省的市场监督管理局在二零二六年第七期的食品安全监督抽检的通告里面就明确的指出了 望奎双汇北大荒食品有限公司生产的一批猪厚秋肉被检测出磷可霉素的残流量高达每千克七千七百微克，而国家标准的限值是每千克两百微克，实际的残流量是标准值的三十八点五倍， 那官方的说法就是超标三十七倍半。哇，这个差距真的很惊人。那林可霉素超标的猪肉到底会对我们的健康造成哪些危害呢？林可霉素，其实它是一种林可酰胺类的抗生素，本来是用来治疗格兰氏阳性菌感染的， 但是如果人长期或者大量的摄入了这种超标的食品的话，是有可能会出现一些胃肠道的反应，比如说恶心、呕吐、腹泻， 严重的话可能会出现伪膜性肠炎，还可能会出现过敏反应，像皮疹、瘙痒，甚至过敏性休克。对，然后也有可能会影响血液系统，造成白细胞和血小板的减少，还有可能会伤害肝功能。听着就很揪心啊！那面对这样的一个超标的结果， 涉事的企业和监管部门又是怎么回应的呢？涉事的子公司呢？一开始的时候对抽检的样品的真实性提出了意义，但是监管部门经过了审查之后，依法驳回了他的这个意义。好吧，那紧接着咱们要说的就是双会的回应以及这个责任到底该怎么划分， 就是双汇在这次抗生素超标事件之后到底是怎么解释的？他们把问题归咎于哪些环节呢？具体来说呢？双汇发展的工作人员是说这个不合格的猪肉批次是二零二五年八月份生产的，那这批猪肉现在已经不在市场上流通了。 他还特别强调说这个问题是出在养殖的环节，也就是上游的供应商，然后说以后会加强对供应商的管理，同时会增加兽药批次的监测点。 那双汇的这个解释大家能接受吗？其实有很多人是不买账的，就觉得即使这批猪肉已经下架了，但是之前吃进去的抗生素是没有办法消除的呀。嗯， 然后还有人提出来说，望奎双汇虽然不养猪，但是他作为一个屠宰和加工的企业，他是有责任有义务对每一头进场的生猪进行严格的检验的，所以他不能把所有的责任都推给上游。对，那望奎双汇北大荒食品有限公司在双汇发展的体系里面是一个什么样的地位？ 这次的事件出来之后，母公司的处理方式有没有遭到质疑呢？望奎双汇北大荒食品有限公司在二零二五年实现了十四点一八亿元的营业收入，净利润是七千二百四十九万元，是双汇发展非常重要的一个非全资子公司。 那这么大的一个子公司出了食品安全的问题，母公司只是说会加强管理，这样的一个回应，让很多投资者和消费者都觉得是不是太敷衍了？就是这样的一个子公司出现了这么大的纰漏，母公司的管理责任是不是应该再深挖一下？是的是的， 那我们接下来要聊的这个话题就很沉重了，就说从瘦肉精到抗生素这十五年间，双汇到底经历了哪些食品安全的事件。这十五年间，双汇的食品安全问题真的是屡见不鲜。 二零一一年的河南济源的瘦肉精事件，当时是在全国范围里面下架，然后有三千七百六十八吨的问题肉被深埋。那到了二零一九年呢，南昌双汇的里脊肉又被查出了禁用的瘦药，养肤杀心。 紧接着二零二二年，南昌双汇的生产车间被曝光出有工作服发黑发臭，猪排直接落地消毒不到位等等的问题。然后就是二零二六年的这个抗生素超标三十七倍半， 就是这样的一些事情。嗯，听起来就是说每一次出事，双汇都承诺会整改，但是为什么类似的问题还是一再的发生呢？每一次出事之后，双汇都会说，我们要吸取教训，我们要彻底的整改，但是其实每次都是换一个环节，换一个产品，又会出现新的问题。 对，就说食品安全不是靠一个三幺五食品安全日就能够解决的，关键还是在于每一天每一个环节的严格把控。没错没错， 那紧接着我们要讨论的这个话题呢，就非常的敏感了，就是大股东五年分走一百九十亿，那双汇在食品安全上面到底投入了多少？ 其实大家最关心的还是双汇这么多年巨额的分红和他的食品安全的投入之间到底有没有失衡？关于这个问题呢？其实数据挺扎心的，就是新浪财经的数据显示，双汇发展这几年的分红已经到了掏空式分红的程度，几乎把每年赚的钱都分掉了， 那其中光是大股东这五年就拿走了一百九十亿。但是在食品安全的投入上面，从二零一一年的瘦肉精事件，到二零二六年的抗生素事件，中间这十五年其实很难看到他在供应链的质量管理上面，在进场的简易上面，在检测设备的升级上面，有什么实质性的提升。 那这巨额的分红和这一再出现的食品安全的漏洞之间的反差，真的是让人很难不质疑，就是企业对于安全的重视程度到底有多少？那双汇作为一个行业的龙头，年营收将近六百亿的这样的一个企业， 在出现了这么多的食品安全问题之后，到底应该怎么做才能够真正的让消费者放心呢？其实大家并不是说要去道德绑架企业，但是作为一个行业的标杆， 双会确实应该要主动的去提高自己的安全标准，严格的执行每一道流程，然后真正的加大在食品安全上面的投入，而不是每次都等事情曝光了之后，再去发一个声明，开一个不痛不痒的内部会议。对，那我们现在来关注一个很现实的问题，就是消费者的选择 信任一旦打破之后，重建到底有多难？就像双汇这样的品牌，在出现了这么多的食品安全问题之后，消费者还会继续买单吗？呃，食品安全是所有人在买肉的时候最在意的事情， 但是双汇在这十五年当中，因为瘦肉精和抗生素超标这样的事情，已经让很多人对于他的信任大打折扣。但是很讽刺的是，虽然说他的股价在出了事情之后会跌，但是在超市里面你还是能够看到很多人去买他的火腿肠，买他的腊肉。听起来好像大家是一边担心安全， 但是一边又没有什么别的选择是吗？对，就是因为这个肉类加工行业太集中了，双汇的渠道又铺的到处都是，所以即使大家心里面觉得不舒服，但是走到冷柜前面，最后可能还是会拿双汇的产品。 这就是为什么对于消费者来讲，食品安全永远是最大的事，但往往也是最无奈的事。确实是这样，那下面我们来分析一下监管层面的问题， 为什么这些超标的食品总是能够顺利的摆上货架呢？其实在黑龙江省最新的这个食品安全抽检当中， 一共抽了三千零二十二批次，然后有七十二批次是不合格的，总体的合格率是百分之九十七点六二。 那这里面呢？不合格的原因主要是重金属、农兽药残留、微生物污染等等这六大类二十个项目。 虽然说这个合格率看起来还挺高的，但是你想想全国有多少食品企业，有多少批次的产品没有被抽到，那这个风险其实还是存在的。所以说就是现在这种抽检的方式和这种处罚的力度，真的能够让企业把食品安全当成头等大事吗？现在的这个监管的手段主要就是抽检 发现了问题之后就是下架、召回和罚款，但是这个罚款的金额和这些大企业的利润比起来，根本就不算什么。比如说双汇发展二零二五年的净利润是五十一点零五亿元，市值是八百五十九亿，那一次百分之五的股价下跌，就差不多蒸发五十个亿的市值。 如果说他在食品安全上面的投入远远小于这个数的话，那对企业来讲，违规就变成了一个可以计算的成本，而不是说会让他伤筋动骨的一个风险。你说的很有道理，那我们最后来总结一下就是食品安全其实是没有终点的。对，那在这个复杂的供应链里面， 到底每一环应该怎么去把控，才能够真正的保证我们吃到嘴里的东西是安全的呢？其实食品安全它是一根链条， 从养殖、屠宰、加工、流通、监管到消费，每一个环节都像是一个阀门，只有所有的阀门都拧紧了，消费者的餐桌上才能够真正的安全。那这个所谓的食品安全日不应该只是一个口号， 更应该是三百六十五天的坚守。今天我们其实从这个双汇的抗生素事件聊到了企业的责任，监管的漏洞，也聊到了消费者的无奈， 其实最终就是希望大家能够更关注食品安全背后的这些深层的问题。是的，那我们这期节目就到这里了，然后感谢大家的收听，咱们下期再见，拜拜。拜拜。
611小周学财经
11:06查看AI文稿AI文稿二零二六年五月，黑龙江省市场监督管理局发布了一个通告，这个通告是对社会发布的， 通告内容呢是关于双肺的猪肉含这个抗生素超标的事情， 超标的这个份额呢非常之大，超了三十八倍。被检查的这个肉呢是二零二五年八月二十七号的批次，当时双肺说这个肉不是他们的肉，但是后来经证实呢， 这个市场监督管理局否认了他这个事情，这批检查这个结果就是检查了双肺的猪肉。首先我们如果说要了解这件事情的详细的真相的话呢，先要搞清楚几件事情， 这个猪肉它是双肺的猪肉吗？是双肺自己养的猪肉吗？第二，这个抗生素它对人有什么坏处？第三，猪肉里面为什么一定要加这个抗生素？ 双肺集团在我们国内的猪肉和肉制品这行业来说，那可以是名副其实的老大级人物。在二零二五年，双肺的总营业额已经超过了五百九十二亿。 我们七八十年代出生的朋友们，应该对双汇这个企业呢是印象非常深刻的，因为这个企业他是一九九八年成立的。在去年双汇全年屠宰的这个生猪 是两千六百万头，这个数量呢还是网上公布的数字可以查到的，具体说真实的屠宰了多少头，那还不能确定。在去年双汇在全国市场销售的这个生肉，也就是这个猪肉跟这个肉制品， 他的总销量是三百四十二万吨。对于双肺而言，有很多网友呢还是不太了解的，有些网友说双肺就是一个做肉制品加工的，就是一个卖猪肉的， 还有些稍微了解一点的网友呢，说双肺既自己养猪，又自己卖肉，他卖的肉都是自己养的，实际上这两个阶段呢，都有一点对，但他不全对， 双费呢，的确，他又养猪，他又卖肉，他又做肉制品。但是有一点我们要搞明白的就是，双费每年出那么多肉， 如果说都是他自己养的话，那很不实际。我刚才说了，双费在全国去年销售的这个肉加肉制品是三百四十二万吨， 综合这个三百四十二万吨这个肉量来说，他需要的猪的出栏量就要达到两千六百万头。而实际上双费自己养的猪所出的栏这个数量呢，远远没有两千六百万头， 这个行业里面的估算呢，最多是一百万头，也就是双肺的养猪场也就是百万头级的。按照这个数量来看的话呢，对这个抗生素超标这个事情呢，就很容易理解了，因为双肺他自己本身养猪出栏量大概就是百万头， 而他每年需要的这个猪呢，是两千六百万头，这样一算的话呢，除掉他自己养的那一百万头，大概还有两千五百万头是需要到外面去采购的。对于那些没有接触过养殖养猪这个行业的网友来说， 对这个抗生素的了解不了解这是很正常的，因为你们没有接触过我呢，身边就有一些养猪的朋友，他们有的养个几十头，有个养的几百头，有的养的上千头。 这些养猪的老板，他的养殖的方法呢，基本上都是差不多的，只是他的养殖场地有大小，他的养殖设备有一些不同，总体来说他们的终极目标是一样的，就是要让猪少得病，而且呢要长得快。任何一个养猪场， 他的猪场里面只要有一头猪得病，就有可能引发十头猪，二十头猪，甚至整个猪场，整个养殖场他都会得病。所以在这种前提之下， 为了保障自己的养猪场不出现大的疫情感染，不出现大的传染病，这个时候就要经常性的给这个猪呢打一些预防针， 这个育房子呢，里面就有变相的抗生素。而对于我们普通农村里面的家户养的猪跟养殖场养的猪最大的区别是养殖场养的猪呢，它密度非常之大，一百平方的场地呢，养殖场可能养个七八十头， 甚至一百头都有可能，但是农夫一百平方的场地呢，大概也就是养个十来头，二十头， 所以在这种密度的差距之下呢，猪在这个空间里面堆的越多，他就越容易生病，在这种情况之下越容易生病，所以他的抗生素，他的预防针就要打的越密集，打的越多。 正常来说，像农夫养的猪，可能一年就打一次预防针，打个两次预防针，打三次已经是了不得的。 这个呢，其实我们是不难理解的，就比方说我们在某一些西式的快餐里面，快餐店里面吃的那个鸡，速成鸡，正常来说，农夫养一只鸡大概需要一年时间，最少也要六七个月，七八个月。 而那种速成鸡的话呢，他可能从蛋壳里面孵出来，到最后宰杀可能只需要一个月，这样的话呢，这个鸡 你想他能够健康吗？是肯定比那个农夫养的鸡健康指数要差很多的，为什么呢？他就典型的是用饲料催熟的， 用针灌输出来的，所以这种鸡在健康对人的身体健康这一块呢，是绝对有损害的。但是有一点呢，对于这些养殖户，尤其是那些大型的养殖户， 你完全不打预防针，不打这些抗生素的话呢，那是不符合现实的，那也是完全做不到的。那么多猪一头生病就可能引发整个养猪场生病，所以不打预防针，那肯定是不现实的， 所以呢，国家也有明文规定，正常而言，每一头猪，每一公斤肉里面呢，他的最多的含量含这个含量呢不能超过两百，这个单位， 这个单位呢我不知道怎么读，大家看一看怎么读。但是这个双肺这一次检查的这个批次的肉里面的抗生素含量呢，已经达到了七千七百， 国家要求是不超过两百，但是他检查的这个批次的肉呢，达到了七千七百，所以这个超的不是一点两点了。刚才我们说了，这个抗生素到底有个什么东西呢？ 实际上这个抗生素适当的用的话呢，对猪呢还是会有帮助的，可以抵抗生病的，这个概率可以有效的 对抗这些病毒。但是如果说过量的使用的话呢，那就不行，过量的使用的话，那可以把猪身上正常的那些细胞都可以把它杀死， 所以这个抗生素残留在猪肉里面，人要吃到肚子里面，那就会对人的身体呢也会产生伤害，所以这个抗生素滥用对人来说伤害性是很大的。还有一点，刚才我们说过， 双肺他自己实际的养猪的出栏量呢，大概是一百万头，而他每年要采购的是两千六百万头，那就是还有两千五百万头需要在外面买回来， 这个才是最难把控风险的这个事情，因为这个两千五百万头猪都是在外面采购，在外面生长，既然是在外面采购，在外面生长，那么他具体是用的什么药，用的什么抗生素，用的频率高不高？ 批次大不大？这样的话呢？对于双肺的管理来说，要求是很苛刻的，如果说你要把这个养猪场外面签合同的那种所谓的订购的养猪场都要管理监督到位的话呢，这项工作是非常艰巨的， 两千五百万头啊，这不是一个小数字啊，所以就我个人而言呢，我觉得 这一次检查的关于双肺的这个肉抗生素超标三十八倍这个事情，双肺摆脱不了责任，他是绝对有责任的，但是这些责任也不全在双肺的身上。 对于双肺而言，双肺他有监督不严的责任，有检查不严的责任，有管理不严的责任。 另外一个责任是谁呢？另外一个责任就是那个两千五百万头的那些养殖户，那些养殖户过度的滥用这些抗生素，他只管自己生猪的出栏料，而不管消费者的健康，这才是罪大恶极。 所以这件事情如果说要彻底的监督到位，管理到位的话呢，那他必须每一头猪从哪里来的，谁养的，养了多长时间，什么时候出栏的，什么时候屠宰的，在哪里检查的，在哪里检验的， 每一个都要有据可查，既然是有据可查的话呢，那每一头猪都要有一个识别码，有一个身份证一样的，这样的话呢，就可以把这个责任呢追究到人，追究到老板，追究到当事人。 我们现在的养殖场养出来的猪有没有身份证号码呢？有没有这所谓的二维码呢？这个我没问过啊，我也没查，我也不知道。知道的朋友呢，可以在评论区说一说，告诉大家。 好了，今天咱们就聊到这里，如果喜欢就请帮我点点赞，点个关注，谢谢，再见！
13了跳花说时事
03:18查看AI文稿AI文稿炸穿肉制品底线，双汇再报食品安全大案，抗生素残留超标近三十八倍，官方实锤驳回企业申诉二零二六年五月二十五日，黑龙江市监局发布重磅抽检公告， 双汇控股核心子公司望奎双汇、北大荒食品批次猪肉产品检出林可霉素严重超标，实测含量七千七百微克每千克，国家上限二百微克每千克，超标倍数三十七点五倍。 企业曾主动申诉质疑检测结果被官方直接驳回，违规彻底实锤。很多人看不懂，三十八倍超标到底有多可怕？林可霉素属于受用限制性抗生素超标残留，长期摄入对人体形成持续性伤害， 破坏肠道菌群，损伤肝肾机能，诱发耐药性，严重可引发肠炎、过敏、休克、血液指标异常， 老人、儿童、孕妇群体风险成绩和倍数上升。通俗总结，这不是吃肉，是长期微量吃药。涉事企业绝非小托邦。双汇百分之七十五绝对控股加央企，北大荒百分之二十五参股 省级重点肉制品企业，年屠宰产量超百万头。出事之后，双汇经典回应，问题出在养殖端，与工厂无关， 内行一眼看穿，这是行业最标准的责任甩锅话术，肉制品行业铁律，养殖端负责喂养，工厂端负责检测， 入场检验、出厂复检，两道关卡全部失效。所谓十八道检验，沦为品牌宣传噱头。本次超标事件绝非偶然，是双会长期经营压力的必然结果。第一，营收持续成压，安全体系持续让步。 双汇五年营收连续下滑，千亿市值大幅缩水，利润到低成本压缩，品控预算检测标准不断降解。第二，全面调监管，空心化 养殖段位降低死亡率，普遍存在超量用药不执行休养期工厂段位降低损耗，提升效率，选择性忽略隐性风险。 第三，品牌傲慢式侥幸心理，依靠国民品牌信任度，长期依赖抽检，弱化全检高风险受药项目沦为非重点检测项。本质品牌做大后，竞为新消失，底线持续松动。 二零一一年瘦肉精事件，双会付出数十亿代价重塑口碑。时隔十五年，同样的问题，同样的甩锅，同样的漏洞。 一次是意外，两次就是体系性完结。产品可以下架，批次可以召回，但消费者的信任无法清零重来。 肉制品行业的终极竞争，从来不是价格，不是规模，是安全。规模再大，不能凌驾安全至上。品牌再强，不能突破行业底线。你还会信任双汇肉制品吗？评论区聊聊你的看法。
05:38查看AI文稿AI文稿双汇公开道歉了，抗生素超标三十七倍啊，作为普通消费者，我们到底要不要原谅他们呢？今天呢，我想站在食品化验员的角度和大家聊聊这个背后的问题啊。 嗯，双汇在道歉之前有一个回应啊，他们说这个林可霉素不属于生猪屠宰环节出厂检验的这个避检项目。 这话一出啊，舆论争议真的是很大呀，食品花园和大家说说啊，根据这个，嗯，生猪屠宰肉品品质嗯，检验规程的文件里规定，确实是这个林可霉素不是出厂检验的必检项目。 而且呢，在这个 g b 三幺六五零杠二零一九食品中兽药最大残留限量中啊，也只是规定了这个，嗯，猪肌肉中林可霉素最大残留限量为二百微克每千克。 从这个法律规定条纹来看啊，这个说法呢，确实也是有一有据啊，但是呢，站在食品从业者的角度啊， 哎，看到这样的解释啊，我心里还是五味杂陈的，不太好受。而且呢，这个业内人士一眼就能看出来啊，这个回应就是等于把压力无形中传达给了所有的同行们，对不对？ 不难遇见啊，接下来，可能各大品牌啊，都有可能会立即发布声明啊，出示这个自家产品的李可霉素检测报告，立正未超标。 为什么呀？因为作为普通消费者，我们的逻辑很朴素啊，那就是连双汇这样的龙头企业都在这个项目上出了事啊，那是不是就说明这恰恰是一个容易被 集体忽视的盲区呢？其他的品牌会不会超标的更厉害呢？这种信任一旦动摇啊，涉及的就是整个行业了。 而且说实话，像双汇这样的头部企业啊，作为十年的食品业内人士啊，我觉得他们应该是都有通过这个 c n s 认证的自检实验室啊，检测能力是毋庸置疑的啊， 设立这些实验室的初衷啊，不就是为了在这个原料进场呀，还有产品出厂的时候多加一道保险吗？所以说，真正值得整个行业思考的问题是不是，如果说这个 内控的标准啊，仅仅和国家强制性标准看齐，那这道保险的价值啊，其实就已经打了折扣了啊。 这其实不只是双汇一家要面对的问题啊，就像之前的冻干草莓事件，大家还记得吗？也是企业先说没标准啊，最后才被明确适用水果制品国标啊， 这两件事情上的逻辑其实是有些相似的，都反映出一种倾向啊，那就是当企业习惯以这个标准没有规定 这六个字来规划自己的责任边界的时候啊，就容易让一些高风险项目成为监管的盲区啊。 对于头部企业而言啊，国标更应该是底线而不是上限啊， 主动把这个行业公认的高风险纳入内控啊，才是赢得信任的关键啊。当然了，这次问题的直接源头也可能是在这个养殖端的休药期管理上啊， 但是正因为这个上游环节存在不确定性啊，企业内部的这个进场检验， 就更应该成为拦截问题的关键防线呀。这次超标的产品啊，最终还是流向了市场，端上了千家万户的餐桌。那究竟是抽样流程需要优化呢？还是说检测环节存在漏洞呢？ 都有待这个企业全面调查后啊，给出一个说明的啊，至于超标的危害呢，大家还是要清楚的，如果说长期摄入，嗯，严重超标的这个抗生素啊，很可能会 加重我们的肝肾负担，引发肠胃不适啊，更长远的话，还可能会让我们产生抗药性啊，尤其是对老人和小孩的影响会更大啊。所以说，我们作为消费者，我们期待的从来不只是事后的一句道歉呀，因为我们每个人的背后都有家庭呀， 客观的来讲，退一万步来讲，我们大人也就算了，但是我们祖国的花朵们呢啊， 所以说，全面溯源，严肃追责和切实可行的整改方案，才是我们作为消费者最想看到的啊，这既是对双汇的期盼，也是对所有食品企业的一份提醒啊， 那就是再先进的实验室，再完善的流程啊，都得真正的起到守护餐桌安全的作用才行啊！大家认为是这样吗？
630食品化验员·玲响
02:45查看AI文稿AI文稿双汇又翻车了，子公司生产的猪后秋肉，林可霉素残留超标三十八倍，标准值二百，实测七千七百。产品是去年八月产的黑龙江氏间这周发的通告，消息一出，双汇股价昨天盘中跌超百分之五，市值蒸发几十亿。 双汇回应了两句话，这个药不在屠宰环节避检项目里，问题是上游养殖环节造成的。翻译成大白话，不是我的锅，但肉是你收的，货是你出的，品牌是你的， 出了问题跟你没关系，那跟谁有关系？这套话术用了十五年。二零一一年瘦肉精事件创始人万隆的原话也是源头不在双汇，那年销售额崩了十五亿，市值蒸发超百亿。二零一九年，子公司里脊肉减出，禁用兽药养福杀心。 二零二二年，南昌车间被暗访，猪排落地直接装袋入库，工作服发黑发臭，风林系统形同虚设。二零二四年，双汇香肠军落总数和大肠菌群超标。每一次出事，回应的逻辑一模一样， 积极配合调查，加强供应商管理，然后等风头过了，下一次，换个药继续超标。这不是管理漏洞，是机制问题。双汇营收已经连续多年下滑。二零二零年，七百三十九亿。二零二一年，六百六十七亿。二零二二年，六百二十七亿。二零二三年，六百亿。二零二四年，五百九十七亿。二零二五年，五百九十二亿。 一年比一年少，但分红呢？二零二零年分了八十亿，相当于当年净利润的百分之一百二十八。二零二一年，四十五亿。二零二二年，五十五亿。二零二三年，五十亿。二零二四年，五十亿，二零二五年又分了五十亿，平均分红率超过百分之九十二。自上市以来，累计分红六百四十四亿元。其中控股股东罗特克斯一家就拿走了两百五十一亿， 赚一百元，分掉九十二元留在公司手里。能用来做事的钱只有八元。品控要花钱，检测设备要投，人员要配，流程要跑，但品控从来不是短期内能看见回报的事，在利润几乎全部分掉的机制下，品控部门就是预算优先。被砍的那个结果就是，二零二四年黑猫投诉平台上涉及双会的投诉超过五千条， 发霉变质、内有异物，这些基础质量问题占了六成。还有一个细节值得想，双汇短期借款超过七十亿，账面货币资金五十多亿，一边借钱一边分红，左手从银行拿钱，右手把钱发给股东。 所以双汇的问题不是这一批猪肉有没有减出抗生素，它的本质是，当一家公司的激励机制设计成了利润权数输出，品控投入随缘，那么翻车就不是偶然，而是概率问题，不是这次就是下次，不是这家子公司，就是那家。 二零一一年售楼金之后，双汇说投入巨资建了全链条可追溯体系，但后来依然出了绿霉素，出了车间卫生问题，出了菌落超标，出了抗生素三十八倍超标。 体系建的再漂亮，如果机制本质上不鼓励质量投入，它就是摆设。下一次翻车什么时候来？看几个数字就行。营收有没有止跌，品控投入有没有上升，分红率有没有从百分之九十二降下来？如果这三个数字一个都不变，那就还是迟早的事。我是白话，正经说正经说白话，关注我，带你洞察天下。
129白话政经说
01:05查看AI文稿AI文稿你敢信吗？一口咬下去的火腿肠里可能藏着两根钢钉，我买的那个火腿肠是商店里面买的，刚把它那个上半部分给那个皮给擦完的时候，露出这么一个钉子。这个周末啊， 山西一位消费者在吃火腿肠前切开检查，发现了这个联系厂家后，工作人员上门， 最新消息是最终赔偿了五百元。这个消费者跟我们联系过，我们有专人跟他对接，我们这个公单的话目前是在处理中呢，现在是已经有人员跟他们的联系了。事件看似解决了，但事情没有完。 有业内网友指出，关键一点，如今正规香肠生产是全自动封闭流水线，人工根本接触不到肠体内部，那么完整的钢钉是怎么进去的？厂家后续解释一，五十为封口环，这个说法能让所有人幸福吗？五百元的赔偿对于消费者个人或许是一个交代， 但对于所有消费者关心的食品安全底线，这够了！我们需要的恐怕不仅仅是一个意外的解释。如果是你，你会接受这个解释和赔偿吗？
05:42查看AI文稿AI文稿双汇猪肉抗生素超标三十八倍，你怕吗？双汇的猪肉抗生素超标三十八倍提出来很多人第一反应，我昨天刚吃了双汇火腿肠，那我会不会被药死？是土豆老师逗号的逗。到底发生了什么？ 这个数字有多严重？普通消费者要不要恐慌？先别急，今天我把这件事情讲清楚。五月底，黑龙江省市场监管局一份抽检报告 把双汇送上了风口浪尖。被检出问题的是双汇旗下子公司望奎双汇北大荒食品公司生产的一批朱厚秋露，检出了一种名为林可霉素的受药残留， 检测量是七千七百微克每公斤，国家标准的上限是两百克每公斤，超了多少？超了三十七点五倍。然后五月二十八号，双会 正式道歉，这颗雷已经炸了。林可霉素到底是个啥？很多人没听过林可霉素这三个字，先说清楚，林可霉素是一种抗生素，猪生病了 要用药，就像人感冒了要吃药，这是很正常的事情。林可霉素就是专门用来治猪呼吸道感染、支源体肺炎这类病的，用药本身不是问题， 问题在于，用完药之后，猪就要等够休药期才能出来。 这个药在猪体内代谢需要几天，等药代谢干净了再屠宰上市。消费者买到的猪肉，产里面消有量，才会在合格安全范围内。记住，选人 酶等够休药期七千七百微克，是普通标准值的三十八倍，这不是误差，是严重违规。问题来了，吃了会怎么样？ 现在说说你最想知道的，吃了超标这么多的猪肉，人会怎么样？短期来看，大多数人偶尔吃一次不会有明显的症状， 因为林可霉素它不是忌食毒药，不是吃了就立刻会怎么样。但 长期吃反复摄入就有两个风险，第一个破坏肠道菌群，影响消化系统健康。 第二个助推细菌耐药性。你吃进去的是抗生素，久而久之，身体里面的细菌开始对抗生素产生抵抗，就是抗药性。以后真正需要用抗生素治病的时候，药可能就不那么管用了。 所以这件事的危害不是今天吃了，明天就会发病，而是一种慢性的系统的风险。那猪肉煮熟了能去掉抗生素吗？这个很多人没有想到的问题。猪肉里面的抗生素残留， 你说用家里的锅是煮不掉的。兽药残留，他不是细菌，不是微生物，他不怕高温。 你把猪肉煮到一百度以上，煮到锅底焦，那个抗生素还在里面，唯一的防线就是在他进入食品链之前，在养殖端规范用药，靠监管端严格抽检。 如果这一关失守了，到了餐桌上消费者什么都做不了，这才是真正让人不安的地方。 那普通人怎么办？一、不必恐慌，但要记住这件事商会 还是一个大品牌，这次被查出来其实是件好事情。对，涉事批次已经被处理，目前在销售的产品不在这些批次的范围内。第二是商会不合格事件， 实际上会给所有包括双汇在内的养殖公司，如温氏啊、牧原啊等大厂一个及时的警示，那这些大厂肯定会启动全面排查，加强管理。我们有理由相信，后面上市的猪肉 肯定会更加安全，更加有保障。对食品安全这件事，不能光靠企业的自觉，也不能光靠消费者的运气，而是要靠企业持续的使食品安全主体责任 加上政府、媒体、社会的齐抓共管，形成社会共治的强效机制，才有可能让食品安全得到持续的保障。最后问大家一个问题， 你家里冰箱还有双汇的猪肉吗？你后面还敢买双汇猪肉吗？评论区说一说，我是土豆老师，逗号的逗，关注我，带你了解食品安全真相，我们下期再见！
05:46查看AI文稿AI文稿双汇又出事，旗下子公司猪肉爆雷，药物超标近四十倍，流入多家超市！很多朋友平时去菜市场买猪肉，是不是总觉得大品牌更靠谱，宁愿多花一点钱就图个安心？但最近爆出的一则新闻，直接击碎了无数人的食品安全感。 双汇旗下核心子公司的猪肉产品被检测出抗生素严重超标，其中林可霉素超标近三十八倍，已经流入了多家连锁超市，走上了老百姓的餐桌。更让人气愤的是，事情曝光后，涉事企业第一反应不是道歉整改，而是一口咬定样品有问题，结果被监管部门当场驳回，实锤违规 致敬！经过到底是怎么样的，咱们来说清楚。黑龙江省市场监管局本次抽检的样品是望奎双汇北大荒食品有限公司二零二零二五年八月二十七日生产的猪后秋肉。 检测结果显示，这批猪肉的磷可霉素残流量达到了七千七百微克每公斤，而国家规定的最大残留限值仅仅只有两百微克每公斤， 算下来差不多超标三十八倍，相当于你吃一口这样的肉，吃进去了近四十倍的抗生素，危害可想而知。而且，这家上市公司根本不是什么挂靠的小作坊，是实打实的双汇迪系企业双汇发展持股百分之七十五绝对控股， 就连公司的法定代表人都是双汇总裁马向杰亲自兼任。出事之后，双汇的操作特别耐人寻味，他们没有第一时间下架产品排查问题，反而第一时间提出质疑，质疑抽检样品的真实性。 言外之意很明显，我们的肉没问题，是监管部门抽样检测出了错。一开始还有不少网友半信半疑，觉得双汇是行业头部大品牌，应该不会犯这么低级的错误。 可官方复合结果一出，直接打脸黑龙江省市场监管局完成全方位核实后，正式判定双会的意义不成立，维持产品不合格的原始结论。这也就意味着，药物超标三十八倍是铁定的事实。很多人可能会问，林可霉素是什么？吃了这种超标猪肉，对身体会有哪些伤害？ 这里跟大家科普清楚。林可霉素并非违禁售药，养殖户用它预防治疗生猪的呼吸道和肠道疾病本身是合规的，但国家有严格硬性规定，用药之后必须预留七到十五天的休药期，等待生猪体内的药物完全代谢干净，才可以屠宰上市销售。 这次药物超标数十倍，归根结底只有两个原因，要么是养殖户为了快速控制疫情，肆意加大用药剂量，违规过量给药。要么就是完全无视修药期规定，药还没代谢完，就着急屠宰出栏售卖变现。再说说大家最关心的健康危害， 短期少量食用，大概率不会出现急性中毒。国家制定食品安全标准时，本身预留了安全系数，但长期摄入这种高抗生素残留的猪肉，身体一定会出问题。最直接的后果就是打乱人体肠道菌群平衡，频繁出现拉肚子、消化不良、肠胃不适等问题。 更可怕的是，长期摄入会产生耐药性。日后你真正患上肺炎、肠胃炎等疾病，需要用林可霉素类抗生素治疗时，药物可能直接失效，最终面临无药可用的困境。 尤其是孕妇和正在发育的儿童，身体抵抗力弱，机能尚未成熟，受到的伤害会翻倍，甚至会干扰孩子正常的生长发育。说到这里，很多人都疑惑，双汇一直大肆宣传全产业链管控，从生猪养殖、屠宰、加工到终端销售，全程自主把控，严格品控， 怎么会出现这么严重的食品安全纰漏？说白了就一句话，品牌做大做强后，初心丢了，质控跟不上扩张的速度。双汇在全国布局了几十家子公司，上百家合作工厂，规模越扩越大，质量管控的链条也越拉越长， 总部的标准写的再漂亮，到了地方，子公司为了压成本提利润，很容易就打了折扣。就拿本次超标事件来说，生猪屠宰前只要做一次简单的兽药残留检测，就能精准拦截这批问题猪肉，杜绝风险。 但双汇偏偏不做，不是技术做不到，是根本不想做。检测需要投入成本，耗费时间和人力，而违规被查的概率极低。在他们眼里，就算出事被查被罚款，成本也远远低于严格落实品控的开销。利益至上的心思暴露无疑。 更讽刺的是，这早就不是双汇第一次在食品安全问题上翻车了。二零一一年轰动全国的瘦肉精事件，让双汇口碑大跌。当时双汇公开承诺全面整改，重塑质量管控体系。可在这之后，过期肉、驱虫肉、变质肉等各类食品安全问题接连被曝光， 每一次出事都是道歉、罚款、冷处理，最后不了了之，从未真正根治问题。这次的抗生素超标，本质上还是老问题，重利润、轻安全，重品牌宣传，轻内部管控。消费者愿意为大品牌的溢价买单，买的是一份安心， 可双汇却把这份信任当成了自己偷工减料的资本。而且这件事暴露的不只是双汇一家的问题，更是整个生猪养殖屠宰行业的普遍乱象。 如今，不少中小养殖户把抗生素当成万能特效药，生猪稍有不适就打针喂药，为了不耽误出栏赚钱，完全无视国家休药期规定。 而双汇这类大型屠宰企业，为了收购低价生猪，压缩采购成本，刻意放松对上游养殖户的资质和品控审核，对行业乱象睁一只眼闭一只眼，最终所有的养殖乱象企业违规成本全部转嫁到普通消费者身上，让我们为行业的贪婪买单。 我们总说食品安全大于天，可现在老百姓想吃一口放心猪肉居然要靠运气。普通人不可能随身带着检测仪器，更不可能买一块肉就送去专业化验，我们唯一能依靠的就是品牌的自律和监管的约束。 如果连双汇这种行业头部品牌都无法坚守食品安全底线，我们普通消费者还能相信谁？这次事件给所有食品企业敲响了警钟，消费者的信任从来都不是无限透支的，一次次翻车，一次次敷衍整改，最终只会彻底耗尽口碑，砸烂自己的金字招牌。 同时也希望监管部门加大惩处力度，别再让企业几万块的小额罚款就轻易摆平食品安全大案，必须大幅提高违法成本，让所有敢拿老百姓身体健康赌利益的企业，一次违规就付出惨痛代价，再也不敢以身试法。
1380樊哥有话说
